CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wij hadden vandaag cashew kip uit de slowcooker.
Ben vergeten foto’s te maken want had haast.
Maar het was wel lekker. En nog voor 2 keer in de vriezer
Ben vergeten foto’s te maken want had haast.
Maar het was wel lekker. En nog voor 2 keer in de vriezer
I solemnly swear i'm up to no good
Slowcooker! Ik heb er ooit een op een fancy fair gekocht. Stond voor ¤5 maar mijn tante dingde m af naar ¤2,50 
voor mijn studentenbeursje.
Nu is dat ding wel aan vervanging toe! Welke slowcookers hebben jullie en waarom ben je er wel (of minder) blij mee?
voor mijn studentenbeursje. Nu is dat ding wel aan vervanging toe! Welke slowcookers hebben jullie en waarom ben je er wel (of minder) blij mee?
zelf heb ik een rachel hobbs, dat ding is goed, maar niet groot genoeg voor een hele kip. daar dus spijt van.quote:Op donderdag 21 oktober 2021 23:53 schreef tpopml het volgende:
Slowcooker! Ik heb er ooit een op een fancy fair gekocht. Stond voor ¤5 maar mijn tante dingde m af naar ¤2,50
Nu is dat ding wel aan vervanging toe! Welke slowcookers hebben jullie en waarom ben je er wel (of minder) blij mee?
mocht ik opnieuw beginnen dan zou ik een instant pot kopen, wat een multicooker is met snelkookpan functie, dus onder druk koken en braden,grillen, daarmee kan je ook slow cooken
Ik heb 1x 3.5 van Russell Hobbs met keramische binnenpan (de eerste oldtimer), 1x 4.5 liter met aluminium binnenpan Crockpot en ik kreeg van mijn zus de multicooker van 4.5 liter van Russell Hobbs omdat ze er niet mee overweg kon.quote:
Slowcooker! Ik heb er ooit een op een fancy fair gekocht. Stond voor ¤5 maar mijn tante dingde m af naar ¤2,50
Nu is dat ding wel aan vervanging toe! Welke slowcookers hebben jullie en waarom ben je er wel (of minder) blij mee?
In de 4.5 liter kan een flinke hele kip, hele strengen spareribs enz. In de keramische maak ik de stoofgerechten want het is echt anders dan uit de alu binnenpan en de multicooker gebruik ik bij haast of soepen die normaal lang moeten pruttelen maar die gaan dan eerst onder druk en dan op de pruttelstand.
Kortom hier tevreden over het merk Russell Hobbs die overigens niet zo warm wordt als de 4.5 liter Crockpot. De RH's hebben meer tijd nodig en zijn ook beide op slowcookerstand 8-10 graden kouder dan de Crockpot.
If you can dream it, you can do it...
Thanks! Klinkt alsof de Russel Hobbs wat beter past bij wat ik beoog ermee klaar te maken. Blijft die keramische binnenpan een beetje goed?
Met het oude beestje morgen in de planning: een romige runderstoof met champignons en ovengroenten erbij!
Met het oude beestje morgen in de planning: een romige runderstoof met champignons en ovengroenten erbij!
Ik had een Russel Hobbs (ging kapot) en een crockpot (werd zo heet dat ie vaak aanbrandde aan de randjes) en nu heb ik alleen nog maar een instant pot.
Dat is echt mijn lievelings, deze gebruik ik veel meer dan de slowcookers. Al was het alleen al omdat ik sinds de instapot gedroogde peulvruchten gebruik ipv uit blik. Zijn allemaal in max een half uur hogedruk klaar, zonder voorweken
Dat is echt mijn lievelings, deze gebruik ik veel meer dan de slowcookers. Al was het alleen al omdat ik sinds de instapot gedroogde peulvruchten gebruik ipv uit blik. Zijn allemaal in max een half uur hogedruk klaar, zonder voorweken
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Ik zit daar ook naar te kijken. Welke heb jij? Ik zag er een die ook werkt als airfryer, dan kan ik nog meer apparatuur weg doenquote:Op zaterdag 23 oktober 2021 19:06 schreef Vanyel het volgende:
Ik had een Russel Hobbs (ging kapot) en een crockpot (werd zo heet dat ie vaak aanbrandde aan de randjes) en nu heb ik alleen nog maar een instant pot.
Dat is echt mijn lievelings, deze gebruik ik veel meer dan de slowcookers. Al was het alleen al omdat ik sinds de instapot gedroogde peulvruchten gebruik ipv uit blik. Zijn allemaal in max een half uur hogedruk klaar, zonder voorweken
We have far more in common than that which devides us..
Het schijnt dat een crockpot heter wordt dan een andere slowcooker. Heel jammer.quote:
Ik had een Russel Hobbs (ging kapot) en een crockpot (werd zo heet dat ie vaak aanbrandde aan de randjes) en nu heb ik alleen nog maar een instant pot.
Dat is echt mijn lievelings, deze gebruik ik veel meer dan de slowcookers. Al was het alleen al omdat ik sinds de instapot gedroogde peulvruchten gebruik ipv uit blik. Zijn allemaal in max een half uur hogedruk klaar, zonder voorweken
NSTANT POT 6L DUO EVO PLUS MULTICOOKERquote:
[..]
Ik zit daar ook naar te kijken. Welke heb jij? Ik zag er een die ook werkt als airfryer, dan kan ik nog meer apparatuur weg doen
Die.
Ik wil mijn airfryer niet kwijt, dus dit is genoeg voor mij.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Ja ik ben nu aan het zesde of zevende jaar bezig. Geen krasje of stukje eruit. Hij kan in de vaatwasser maar dat doe ik niet met de keramische. Wel met alu binnenpannen.quote:
Thanks! Klinkt alsof de Russel Hobbs wat beter past bij wat ik beoog ermee klaar te maken. Blijft die keramische binnenpan een beetje goed?
Met het oude beestje morgen in de planning: een romige runderstoof met champignons en ovengroenten erbij!
Echt wel tevreden over Russell Hobbs.
If you can dream it, you can do it...
is uit veiligheid, dat stand 1=90 gr en stand 2=100 gr isquote:
[..]
Het schijnt dat een crockpot heter wordt dan een andere slowcooker. Heel jammer.
Ik heb een crockpot met keramische pan. Die ik wel in de vaatwasser doe zo af en toe.
Ik heb je lief mijn hele leven
Lekker genoeg om het recept te delen?quote:
Wij hadden vandaag cashew kip uit de slowcooker.
Ben vergeten foto’s te maken want had haast.
Maar het was wel lekker. En nog voor 2 keer in de vriezer
The rock candy's melted, only diamonds now remain
Ik weet niet hoe het zit met recepten uit een boek delen hier.quote:
[..]
Lekker genoeg om het recept te delen?
I solemnly swear i'm up to no good
foto van maken?quote:
[..]
Ik weet niet hoe het zit met recepten uit een boek delen hier.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
waarom zou dat niet mogen? Sjona Bakker heeft er tonnen aan verdientquote:
N
[..]
Dat snap ik welMaar of het mag.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Ik zal hem vanavond even delen.quote:Op maandag 25 oktober 2021 11:23 schreef junkiesietze het volgende:
[..]
waarom zou dat niet mogen? Sjona Bakker heeft er tonnen aan verdient
I solemnly swear i'm up to no good
Je zou ook nog kunnen googelen of hetzelfde recept niet ook ergens online staat en dan een linkje posten. Dat voelt misschien beter dan een foto uit een boek neerzetten.quote:
N
[..]
Dat snap ik wel
The love you take is equal to the love you make.
Een Russel hobbs, werkt prima.quote:
Slowcooker! Ik heb er ooit een op een fancy fair gekocht. Stond voor ¤5 maar mijn tante dingde m af naar ¤2,50
Nu is dat ding wel aan vervanging toe! Welke slowcookers hebben jullie en waarom ben je er wel (of minder) blij mee?
Grote voordeel is dat je ook de "pan" eruit kan halen en dus vlees ook op het vuur kan bereiden. Die feature is wel super handig.
naturel?quote:
De kippenpoten gaan er zo weer in. 6 uur.
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
neem er een met timer, ik heb er spijt van dat de mijne dat niet heeft.quote:
Slowcooker! Ik heb er ooit een op een fancy fair gekocht. Stond voor ¤5 maar mijn tante dingde m af naar ¤2,50
Nu is dat ding wel aan vervanging toe! Welke slowcookers hebben jullie en waarom ben je er wel (of minder) blij mee?
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Voor mijn timerloze cooker heb ik een spotgoedkope tijdschakelaar. Werkt primaquote:
[..]
neem er een met timer, ik heb er spijt van dat de mijne dat niet heeft.
We have far more in common than that which devides us..
gesneden kippepoten? waar snij je die dan?quote:
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Madame Jeanette is een peper. De drumsticks gaan er heel in.quote:
[..]
gesneden kippepoten? waar snij je die dan?
Die schakelt aan en uit. Een ingebouwde timer schakelt ook naar de warmhoudstand.quote:
[..]
Voor mijn timerloze cooker heb ik een spotgoedkope tijdschakelaar. Werkt prima
The love you take is equal to the love you make.
Ik heb er een van Moa. Deze https://www.bol.com/nl/nl(...)_9.11.ProductPageUrl
Zit een timer en verschillende standen op. En een oververhittingsbeveiliging wat ik zelf ook wel erg prettig vind.
Zit een timer en verschillende standen op. En een oververhittingsbeveiliging wat ik zelf ook wel erg prettig vind.
I solemnly swear i'm up to no good
Heb een eenpersoons Bartscher. Geen timer. Heb ik niet nodig, ik werk thuis. Perfect ding. Alleen jammer dat ik groente apart moet koken. Groente en aardappels kunnen niet in een slowcooker.
Maar ik vind het al heel wat dat ik geen vet/olie hoef te gebruiken of hoef te braden/bakken.
Alleen hamburgers, die gaan in de oven.
Maar ik vind het al heel wat dat ik geen vet/olie hoef te gebruiken of hoef te braden/bakken.
Alleen hamburgers, die gaan in de oven.
Gaat goed met de kipjes. Over twee uurtjes klaar. Dan aardappelblokjes in de airfryer en spruitjes koken. Heerlijk!
Ik heb zelfs een taart gebakken in de slowcooker. Waarom zou je aardappels en groenten er niet bij kunnen doen? Eventueel later toegevoegd?quote:
Heb een eenpersoons Bartscher. Geen timer. Heb ik niet nodig, ik werk thuis. Perfect ding. Alleen jammer dat ik groente apart moet koken. Groente en aardappels kunnen niet in een slowcooker.
Maar ik vind het al heel wat dat ik geen vet/olie hoef te gebruiken of hoef te braden/bakken.
Alleen hamburgers, die gaan in de oven.
Ik heb gelezen dat de vitamines uit de groenten verdwijnen in de slowcooker en groenten eet ik ook om de "gezond feeling". Aardappels worden papperig.quote:
[..]
Ik heb zelfs een taart gebakken in de slowcooker. Waarom zou je aardappels en groenten er niet bij kunnen doen? Eventueel later toegevoegd?
Groente en aardappels kan uitstekend in een slowcooker.quote:
Heb een eenpersoons Bartscher. Geen timer. Heb ik niet nodig, ik werk thuis. Perfect ding. Alleen jammer dat ik groente apart moet koken. Groente en aardappels kunnen niet in een slowcooker.
Maar ik vind het al heel wat dat ik geen vet/olie hoef te gebruiken of hoef te braden/bakken.
Alleen hamburgers, die gaan in de oven.
Spoilers!
Maar wat als er gezegd wordt dat vitamines verloren gaan? Dat is mijn grootste punt.quote:
[..]
Groente en aardappels kan uitstekend in een slowcooker.
Wie zegt dat?quote:
[..]
Maar wat als er gezegd wordt dat vitamines verloren gaan? Dat is mijn grootste punt.
Als dat zo is (als!), neem je stuk paprika bij de lunch. Dan is je probleem opgelost.
Spoilers!
Bij elke kookmethode gaan voedingsstoffen verloren. Hoeveel hangt af van de bereidingswijze en van de groente. En uiteraard ook van de nutriënten. Bij de ene methode verlies je een paar procent meer dan bij de andere. De meeste groenten doe het het best als je ze stoomt.
Persoonlijk vind ik het te ver gaan om alleen nog maar gestoomde groenten te eten vanwege de voedingsstoffen. Of geen bloemkool maar wel broccoli omdat in die laatste meer voedingsstoffen zitten. Idem voor groene paprika versus rode.
Dat is alleen belangrijk als je zo weinig groente eet dat je risico op scheurbuik enzo loopt. Bij een normaal dieet kan je best groente slowcooken, grillen, bakken, koken, rauw eten, etc.
Persoonlijk vind ik het te ver gaan om alleen nog maar gestoomde groenten te eten vanwege de voedingsstoffen. Of geen bloemkool maar wel broccoli omdat in die laatste meer voedingsstoffen zitten. Idem voor groene paprika versus rode.
Dat is alleen belangrijk als je zo weinig groente eet dat je risico op scheurbuik enzo loopt. Bij een normaal dieet kan je best groente slowcooken, grillen, bakken, koken, rauw eten, etc.
Spoilers!
Ik ben wel verschrikkelijk blij met het ding. Had ik veel en veel eerder moeten doen. Geen gedoe meer met koekepannen of met hoog electriciteitsgebruik van de oven. De oven is bij mij de grootste energieslurper. Sinds de slowcooker is mijn stroomrekening meer dan de helft gedaald.quote:
Bij elke kookmethode gaan voedingsstoffen verloren. Hoeveel hangt af van de bereidingswijze en van de groente. En uiteraard ook van de nutriënten. Bij de ene methode verlies je een paar procent meer dan bij de andere. De meeste groenten doe het het best als je ze stoomt.
Persoonlijk vind ik het te ver gaan om alleen nog maar gestoomde groenten te eten vanwege de voedingsstoffen. Of geen bloemkool maar wel broccoli omdat in die laatste meer voedingsstoffen zitten. Idem voor groene paprika versus rode.
Dat is alleen belangrijk als je zo weinig groente eet dat je risico op scheurbuik enzo loopt. Bij een normaal dieet kan je best groente slowcooken, grillen, bakken, koken, rauw eten, etc.
En 's morgens kruid ik het vlees en gooi het in de slowcooker. Totaal geen omkijken naar. Het schoonmaken stelt niks voor.
Stoofvlees lukte bij mij nooit. Maar met de slowcooker: wauw! Zelfs het taaiste vlees.
Cashew chicken
Maar echt zoveel cashew noten als in dit recept staan is niet nodig. Ik had 200-250 gram geloof ik. Dat is genoeg.
affbeeldingen
Maar echt zoveel cashew noten als in dit recept staan is niet nodig. Ik had 200-250 gram geloof ik. Dat is genoeg.
affbeeldingen
I solemnly swear i'm up to no good
https://sophieglutenvrij.(...)s-uit-de-slowcooker/
deze gemaakt gister, was superlekker
nog 2 porties over 
deze gemaakt gister, was superlekker
nog 2 porties over
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
die ga ik ook eens proberenquote:
https://sophieglutenvrij.(...)s-uit-de-slowcooker/
deze gemaakt gister, was superlekker
Staat nu op tafel, echt heerlijkquote:
https://sophieglutenvrij.(...)s-uit-de-slowcooker/
deze gemaakt gister, was superlekker
Vietnamees stoofvleesquote:
Iemand nog iets lekkers met riblappen?
Spoilers!
Deze staat nu te pruttelen in mijn nieuwe InstantPotquote:
https://sophieglutenvrij.(...)s-uit-de-slowcooker/
deze gemaakt gister, was superlekker
Ik heb m nu eerst 1 uur op high gezet, om t dan in 4,5 uur op low af te maken. Zou dat goed zijn?
Zwolsche stoof:quote:
Iemand nog iets lekkers met riblappen?
https://ashleywillems.nl/frietje-zwolsche-stoof/
Op donderdag 22 april 2021 18:05 schreef letmehearyouscream het volgende:
Ik heb natuurlijk in principe geen principes, want ik zit hier op SHO.
Ik heb natuurlijk in principe geen principes, want ik zit hier op SHO.
