CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Er zouden veel meer mensen dood mogen van mij eigenlijkquote:Op woensdag 20 juni 2018 16:46 schreef Kaatje1 het volgende:
[..]
Wij vullen elkaar dus mooi aan.
Heb dat echt, tot aan het irritante aan toe, overal iets positiefs in zoeken. Zolang je er maar niet dood aan gaat (wat voor sommige mensen ook nog goed is/zou zijn)
Zegen voor henzelf én hun omgeving vaak
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja weet ik, vind ik ook wel mooiquote:
Zijn niet gek veel vrouwen die die eigenschap hebben, ik hou extra van diegenen die het wel hebben
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Toch wel fijn dat ze iets voor zichzelf hebben aangelegd in je huisquote:Op woensdag 20 juni 2018 16:41 schreef Lonaa het volgende:
Oh trouwens, weten jullie nog dat zinloze stopcontact van gisteren?
DE STUCMENEER HAD ZN MENGER ERIN GEPLUGD!IT IS USED!
Eerste en laatste keer ook denk ik.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
gewoon laagje vineer uit een spuitbus en its there to have for ever (nou ja zo lang je de bank hebt that isquote:
Was een boek aan het lezen waarin een docent geschiedenis was geschorst oa omdat hij tegen zijn scholieren had gezegd dat er tijdens de Tweede Wereldoorlog ook heel veel nare, onaardige en onaangename mensen waren vergast, maar daar hoorde je niemand overquote:Op woensdag 20 juni 2018 16:48 schreef Molo het volgende:
Er zouden veel meer mensen dood mogen van mij eigenlijk
Zegen voor henzelf én hun omgeving vaak
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Eten nog niet halverwege het klaarmaken en er hebben er al twee geklaagd... Kan ik ook ergens iemand inhuren die elke avond komt doen alsof hij/ zij blij is met mijn eten?
Zou bijdragen aan m'n levensvreugde
Zou bijdragen aan m'n levensvreugde
Niets zo frustrerend als je best doen en meh en bah-lust ik niet als reacties te krijgenquote:
Eten nog niet halverwege het klaarmaken en er hebben er al twee geklaagd... Kan ik ook ergens iemand inhuren die elke avond komt doen alsof hij/ zij blij is met mijn eten?
Zou bijdragen aan m'n levensvreugde
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Als wasa sesam met komkommersandwichspread al een guilty pleasure is dan durf ik niet te zeggen waar ik graag mee zondig!quote:
[..]
wasa sesam met komkommersandwichspread
Niet zo spartaans joh!
Let me see you stripped down to the bone
Zou minder erg zijn als er twee keer per week een 'oeh lekker ' tegenover zou staanquote:
[..]
Niets zo frustrerend als je best doen en meh en bah-lust ik niet als reacties te krijgen
En echt, zo beroerd kook ik niet
Overigens, nog even over de kosten van de weekboodschappen. Misschien heb je er de laatste tijd juist meer moeite mee, Freecell? De prijzen in alle supermarkten zijn namelijk in het afgelopen jaar best behoorlijk gestegen en dat kan dan net te veel zijn geworden voor jullie budget.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik ga 's avonds los op hartigquote:
[..]
Als wasa sesam met komkommersandwichspread al een guilty pleasure is dan durf ik niet te zeggen waar ik graag mee zondig!
Ik denk dat ik de helft van mijn calorie inname na 19:00 heb. Hopeloos.
In de plus: weeg al járen hetzelfde
Echt waar?quote:
Overigens, nog even over de kosten van de weekboodschappen. Misschien heb je er de laatste tijd juist meer moeite mee, Freecell? De prijzen in alle supermarkten zijn namelijk in het afgelopen jaar best behoorlijk gestegen en dat kan dan net te veel zijn geworden voor jullie budget.
ik deed altijd voor 100-120... en ze zijn wel wat meer gaan eten natuurlijk, maar ik koop ook minder onzin. Ik vind het raar dat aardbeien bij de Lidl in juni 3,- zijn. En de meloenen willen ook maar niet zakken (de mijne wel overigens, zonder steun, maar die in de winkel nog niet qua prijs)
Ik zit nog anderhalve kilo af van volgens BMI geen overgewicht meer hebben. Voor het eerst sinds 2012 ofzo. 
Let me see you stripped down to the bone
Dan ben ik verhoudingsgewijs 2 kilo lichter dan jijquote:
Ik zit nog anderhalve kilo af van volgens BMI geen overgewicht meer hebben. Voor het eerst sinds 2012 ofzo.
maar wel al vijf jaar.
Ik heb geen idee wat ik weeg..... toch weer eens kijken binnenkort!
Ik heb ook geen idee wat ik eet (gewoon in intake mbt tot wat ik verbrand) Laatste pak m beet tien jaar best veel aangekomen, wat ik daarvoor nooit kon.... vast leeftijd (oww en ik snoep nooit en tussendoortjes niet happig op, eerder een "midnight" snacker met bitterballen en andere hartige rotzooi)
Ik heb ook geen idee wat ik eet (gewoon in intake mbt tot wat ik verbrand) Laatste pak m beet tien jaar best veel aangekomen, wat ik daarvoor nooit kon.... vast leeftijd (oww en ik snoep nooit en tussendoortjes niet happig op, eerder een "midnight" snacker met bitterballen en andere hartige rotzooi)
De markt wel eens geprobeerd?quote:
Echt waar?
Ik vind het raar dat aardbeien bij de Lidl in juni 3,- zijn. En de meloenen willen ook maar niet zakken (de mijne wel overigens, zonder steun, maar die in de winkel nog niet qua prijs)
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Jawel en dat is heel fijn, maar past echt niet in mijn schemaquote:
is geen markt op mijn boodschappendag, dag eerder of later gaat dan van mijn werktijd af en die is al zo beperkt.
Elke weekquote:
vandaag daar 1 kg bataat en 2 meloenen. Samen 5,-Wél uitkijken daar, haha! Ze halen het daar echt niet uit het schap als het niet goed meer is.
Ik kom daar pas sinds een paar maanden maar valt me op dat het niet zoveel goedkoper is.quote:
Nu helpen alle kleine beetjes, maar had meer verwacht.
Hier welquote:
[..]
Ik kom daar pas sinds een paar maanden maar valt me op dat het niet zoveel goedkoper is.
Nu helpen alle kleine beetjes, maar had meer verwacht.
het is een grote markt en het maakt uit welke kraam je hebt. En ik vind het ook nog eens heel leuk.Maar past gewoon niet in de week.
hier "de" Kanaalstraat om de hoek en dat is elke dag markt eigenlijk.... en is echt geen vergelijk met supermarkten (aanbod en prijs niet)
Hier staan in totaal maar 4 kramenquote:
[..]
Hier wel
Maar past gewoon niet in de week.
Hier in het dorp éénmaal per week een zeer matige markt, met een groentenkraam waar het altijd loeidruk is, en het is nauwelijks goedkoper dan de twee Turkse winkels hier en het aanbiedingsspul van de Lidl.
Let me see you stripped down to the bone
Hier ook zo'n dorpsmarkt en dat schiet niet op nee. Niet goedkoper, ik gok zelfs duurder en dan niet eens met een noemenswaardig betere kwaliteit per se altijd.. dus.. gedoequote:
[..]
Ik kom daar pas sinds een paar maanden maar valt me op dat het niet zoveel goedkoper is.
Nu helpen alle kleine beetjes, maar had meer verwacht.
Ben wel benieuwd hoeveel extra we kwijt zijn aan boodschappen als Günther eenmaal van de boobs-melk af is. De afgelopen dagen laten proeven: homemade kippensoep, gestoofde wortel, paddestoelenragout en baba ganoush en hij vond wederom alles lekker. Dat wordt nog wat. 
Let me see you stripped down to the bone
Er zijn zat kinderen die "alles" eten, maar daar hoor je nooit wat over. Ik ken maar een paar echte zeikers.quote:
Ben wel benieuwd hoeveel extra we kwijt zijn aan boodschappen als Günther eenmaal van de boobs-melk af is. De afgelopen dagen laten proeven: homemade kippensoep, gestoofde wortel, paddestoelenragout en baba ganoush en hij vond wederom alles lekker. Dat wordt nog wat.
Siesta & Fiesta!
Ah nou puh!quote:
[..]
Niets zo frustrerend als je best doen en meh en bah-lust ik niet als reacties te krijgen
Ik had vooraf aangegeven: "Ik kook wel"
Ik kom thuis, wordt er trots "Het eten is klaar hoor!".
Niet eetbaar. Gewoon niet. En dan ook nog aangebrand gaan lopen doen dat het ook echt niet gegeten wordt.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Zo erg?quote:
[..]
Ah nou puh!
Ik had vooraf aangegeven: "Ik kook wel"
Ik kom thuis, wordt er trots "Het eten is klaar hoor!".
Niet eetbaar. Gewoon niet. En dan ook nog aangebrand gaan lopen doen dat het ook echt niet gegeten wordt.
Siesta & Fiesta!
Jup. Kind wist nog niets van het geweldige recept en spoog het met een boogje uit.quote:
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
first world problemsquote:
[..]
Ah nou puh!
Ik had vooraf aangegeven: "Ik kook wel"
Ik kom thuis, wordt er trots "Het eten is klaar hoor!".
Niet eetbaar. Gewoon niet. En dan ook nog aangebrand gaan lopen doen dat het ook echt niet gegeten wordt.
Wat was het dan?quote:
[..]
Jup. Kind wist nog niets van het geweldige recept en spoog het met een boogje uit.
Siesta & Fiesta!
Alles uit de koelkast wat groente was en daar tomaat en azijn bij gepleurd.quote:
En goed vlees verziekt door het uren daarin mee te laten sudderen.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
waarom zijn jullie eigenlijk nog bij elkaar? gekke vraag misschien, maar ik zie zoveel negativiteit altijd..... ik kan dat niet rijmenquote:
[..]
Alles uit de koelkast wat groente was en daar tomaat en azijn bij gepleurd.
En goed vlees verziekt door het uren daarin mee te laten sudderen.
Omdat ik niet iedere dag de positieve punten een voor een kom afvinken?quote:
[..]
waarom zijn jullie eigenlijk nog bij elkaar? gekke vraag misschien, maar ik zie zoveel negativiteit altijd..... ik kan dat niet rijmen
Ik kan alleen gewoon zo boos worden van iemand die zegt "ik experimenteer niet vandaag" en dan doodleuk iets brouwt wat ze zelfs zelf niet door dr strot krijgt.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Doe haar een cursusje kado....quote:
[..]
Alles uit de koelkast wat groente was en daar tomaat en azijn bij gepleurd.
En goed vlees verziekt door het uren daarin mee te laten sudderen.
Siesta & Fiesta!
misschiden als tegenwicht die dan wel eens benoemen? wellicht helpt dat wel in beeldvormingquote:
[..]
Omdat ik niet iedere dag de positieve punten een voor een kom afvinken?
Maar ik ben nu wel benieuwd, fiets, wat is er zo leuk aan haar?
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
quote:
[..]
misschiden als tegenwicht die dan wel eens benoemen? wellicht helpt dat wel in beeldvorming
We hebben het hier over eten, en het eten was niet te vretenquote:
Maar ik ben nu wel benieuwd, fiets, wat is er zo leuk aan haar?
(Is inmiddels ook schoorvoetend toegegeven dat alles zelf ook is uitgespuugd)
[ Bericht 3% gewijzigd door fietsie op 20-06-2018 18:07:18 ]
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ik zou ook klagen. Altijd kip of gehakt.quote:
Eten nog niet halverwege het klaarmaken en er hebben er al twee geklaagd... Kan ik ook ergens iemand inhuren die elke avond komt doen alsof hij/ zij blij is met mijn eten?
Zou bijdragen aan m'n levensvreugde
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hm, hier gaat het juist andersom. Ik dacht laatst, "waarom maken ze die plastic tuinstoeltjes toch elk jaar kleiner"?quote:
Ik zit nog anderhalve kilo af van volgens BMI geen overgewicht meer hebben. Voor het eerst sinds 2012 ofzo.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Je kunt ook af en toe een bredere kopen, dan gaat het weer de goede kant op.quote:
[..]
Hm, hier gaat het juist andersom. Ik dacht laatst, "waarom maken ze die plastic tuinstoeltjes toch elk jaar kleiner"?
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
hahahahaha en dan ook nog eens weinigquote:
[..]
Ik zou ook klagen. Altijd kip of gehakt.
(ik at thuis nooit de spaghetti die mijn moeder maakte want geen kaas voor mij (nou kun je die skippen) maar dan ook nog eens de saus met lever (blegh) moet zeggen die rook altij best okay..... maar lever en ik zijn geen vrienden, nooit geworden ook
Nee, het gaat over iemand die aangebrand gaat lopen doen, jouw eten heeft verziekt en die je boos maakt omdat ze tegen haar uitspraak in toch heeft geëxperimenteerd met het avondeten.quote:
[..]
[..]
We hebben het hier over eten, en het eten was niet te vreten
(Is inmiddels ook schoorvoetend toegegeven dat alles zelf ook is uitgespuugd)
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
Koken jullie wel eens samen, Fietsie?quote:
[..]
Omdat ik niet iedere dag de positieve punten een voor een kom afvinken?
Ik kan alleen gewoon zo boos worden van iemand die zegt "ik experimenteer niet vandaag" en dan doodleuk iets brouwt wat ze zelfs zelf niet door dr strot krijgt.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Omdat ze toen al -wist- dat het niet te vreten was en dat beschouwt als falenquote:
[..]
Nee, het gaat over iemand die aangebrand gaat lopen doen, jouw eten heeft verziekt en die je boos maakt omdat ze tegen haar uitspraak in toch heeft geëxperimenteerd met het avondeten.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ja, met regelmaat.quote:
[..]
Koken jullie wel eens samen, Fietsie?
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Hm, okay.quote:
Ik mopper trouwens ook op mijn lief als hij weer eens dacht "groene kardemom zal wel ongeveer hetzelfde zijn als zwarte kardemom". Of witte rijstazijn hetzelfde als zwarte. En daar heb je dan een hele site voor volgekladderd!
Maar echt boos ben ik dan nooit. En oneetbaar is het ook nooit gelukkig. Alleen proef je dan dat er iets niet klopt. In plaats van dat het superlekker is is het gewoon eetbaar. Zo zonde vind ik dat. Het leven is te kort om gewoon eetbaar eten te nuttigen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
ja hallo azijn is azijn en kardamom kadamom ...duhuhuhuuhquote:
Ik mopper trouwens ook op mijn lief als hij weer eens dacht "groene kardemom zal wel ongeveer hetzelfde zijn als zwarte kardemom". Of witte rijstazijn hetzelfde als zwarte. En daar heb je dan een hele site voor volgekladderd!
Trut!quote:
[..]
ja hallo azijn is azijn en kardamom kadamom ...duhuhuhuuh
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dat heeft, toen de jongens klein waren, er voor gezorgd dat mijn plezier in koken tot onder het 0 punt is gedaald...+ dat mijn moeder ook geen kookplezier uitstraalde en dat proefde je ook 😎quote:
Eten nog niet halverwege het klaarmaken en er hebben er al twee geklaagd... Kan ik ook ergens iemand inhuren die elke avond komt doen alsof hij/ zij blij is met mijn eten?
Zou bijdragen aan m'n levensvreugde
Nu 23 graden binnen. Klam en koud is uit een ver verleden. :-)
Buiten iets warmer nog nu. Maar zo voelde het niet. Is goed huisje, goed klimaat. Niks benauwd. Zo snap ik dat mensen warm weer fijn vinden. Gewoon met een huis met tuin en zwembad kan ik het ook.
Afijn, geen zin, maar de garnalen moeten gebakken.
Buiten iets warmer nog nu. Maar zo voelde het niet. Is goed huisje, goed klimaat. Niks benauwd. Zo snap ik dat mensen warm weer fijn vinden. Gewoon met een huis met tuin en zwembad kan ik het ook.
Afijn, geen zin, maar de garnalen moeten gebakken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
*gaat in bad liggen met een grieks witbiertje (met dank aan collega die ik van de week spareribs gaf) Ik lees het strax wel weer!
En fout met sterilisatie zou ik aanklagen! Ik ben bijna meteen na jongste gesteriliseerd en kon kiezen tussen afbinden en doorbranden, ik koos t laatste want je kiest deze theoretisch onomkeerbare anti-conceptie niet voor niets! 
Ik hoorde laatst van iemand die die hypermoderne dingen met veertjes en clipjes en andere doe-daa's had gehad dat ze inmiddels een grote buikoperatuie had moeten ondergaan vanwe allerlei soorten pijn, veroorzaakt door die ellende...quote:
En fout met sterilisatie zou ik aanklagen! Ik ben bijna meteen na jongste gesteriliseerd en kon kiezen tussen afbinden en doorbranden, ik koos t laatste want je kiest deze theoretisch onomkeerbare anti-conceptie niet voor niets!
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
quote:
[..]
Ik zou ook klagen. Altijd kip of gehakt.
Maximaal 2x per week.
Vandaag beiden niet trouwens.
En de komende 7 dagen staat er 1x iets met kip en 1x iets met gehakt op het menu. Daarom doe ik er ook zo lang mee.
quote:
[..]
Ik hoorde laatst van iemand die die hypermoderne dingen met veertjes en clipjes en andere doe-daa's had gehad dat ze inmiddels een grote buikoperatuie had moeten ondergaan vanwe allerlei soorten pijn, veroorzaakt door die ellende...
Ben daarna klassiek gesteriliseerd, dat helpt tot nu toequote:
En fout met sterilisatie zou ik aanklagen! Ik ben bijna meteen na jongste gesteriliseerd en kon kiezen tussen afbinden en doorbranden, ik koos t laatste want je kiest deze theoretisch onomkeerbare anti-conceptie niet voor niets!
Ga er geen gedoe van maken, vond het zo al gedoe genoeg.
Ik experimenteer me rot met koken. Maar ik kan dan ook lekker koken en snap dat bepaalde dingen al gedoemd zijn te mislukken.quote:
Omdat ik niet iedere dag de positieve punten een voor een kom afvinken?
Ik kan alleen gewoon zo boos worden van iemand die zegt "ik experimenteer niet vandaag" en dan doodleuk iets brouwt wat ze zelfs zelf niet door dr strot krijgt.
Vanavond snijbonenstamppot met spekjes en witte bonen gemaakt. Was heerlijk
Hier zaterdag op de markt 3 bakjes frambozen voor 1 euro, een grote bak aardbeien voor 1 euro en een ananas voor 60 cent. Vorige week 5 mango's voor 1 euro. Ze hadden ook emmers blauwe bessen deze week voor een euro, maar zag zo al heel veel beschimmelde, dus die laten staan. Al had je met uitzoeken en dezelfde dag nog opeten vast veel goedkopere blauwe bessen overgehouden dan ze in de supermarkt kosten.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ergst was: het was een gyn....quote:
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ik loop steeds Mango aanbiedingen mis lijkt het wel... terwijl er wel zeker 2 tot 3 per week doorgaan...quote:
Hier zaterdag op de markt 3 bakjes frambozen voor 1 euro, een grote bak aardbeien voor 1 euro en een ananas voor 60 cent. Vorige week 5 mango's voor 1 euro. Ze hadden ook emmers blauwe bessen deze week voor een euro, maar zag zo al heel veel beschimmelde, dus die laten staan. Al had je met uitzoeken en dezelfde dag nog opeten vast veel goedkopere blauwe bessen overgehouden dan ze in de supermarkt kosten.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Uit context veel leuker.quote:
Zelfs mijn poes is stoffig als je d'r aait
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ah je nam Molo's advies ter harte!quote:
Zelfs mijn poes is stoffig als je d'r aait
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Heb ze in de diepvries gedaan in stukjes. Waren wel overrijp namelijk. Maar gisteren een smoothie mee gemaakt en was fantastischquote:
Ik loop steeds Mango aanbiedingen mis lijkt het wel... terwijl er wel zeker 2 tot 3 per week doorgaan...
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik vind het een super leuk patroontje. Ik zou niet klagenquote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Het eerste wat Jfrank deed was 'kijken of het eraf kan'. Dus hij veegde 2 keer en nu is het een witte wazige vlek. 'Oh het kan er nog wel af' en dan weglopen.quote:
[..]
Ik vind het een super leuk patroontje. Ik zou niet klagen
Sterkheidsbaas van alles.
Liet hij ook voetsporen achter?quote:
[..]
Het eerste wat Jfrank deed was 'kijken of het eraf kan'. Dus hij veegde 2 keer en nu is het een witte wazige vlek. 'Oh het kan er nog wel af' en dan weglopen.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ik koop ze bv voor mijn Eindhoven ritjes, als deel van mn ontbijt.quote:
[..]
Heb ze in de diepvries gedaan in stukjes. Waren wel overrijp namelijk. Maar gisteren een smoothie mee gemaakt en was fantastisch
Bak met stukken mango op de rechter stoel, theedoek ernaast.
Beetje sturen, beetje mango eten...
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Nutteloze vent die Jfrankquote:
[..]
Het eerste wat Jfrank deed was 'kijken of het eraf kan'. Dus hij veegde 2 keer en nu is het een witte wazige vlek. 'Oh het kan er nog wel af' en dan weglopen.
Dit zou ook mijn tactiek zijn.quote:
[..]
Het eerste wat Jfrank deed was 'kijken of het eraf kan'. Dus hij veegde 2 keer en nu is het een witte wazige vlek. 'Oh het kan er nog wel af' en dan weglopen.
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
hm
[ Bericht 99% gewijzigd door RobinOok op 20-06-2018 19:18:07 ]
[ Bericht 99% gewijzigd door RobinOok op 20-06-2018 19:18:07 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Poeh, boeuf bourguignon naar recept van Julia Child is knap bewerkelijk! Heel aanrecht vol vieze pannen en kommen voor iets dat in theorie een stoofpot is! Maar lékker! Uitjes apart stoven in water en boter en dat vocht toevoegen aan het kookvocht uit de vleespan en dan dat langzaam toevoegen aan een door elkaar gespatelde pasta van bloem en boter voor een aan het einde weer toe te voegen saus, en de champignons apart bakken maakt wel dat het zowel qua smaak als qua texturen toch wel stukken beter is dan je doorsnee pleur-in-de-pan-boeuf.
Günther vond het ook lekker. Uiteraard.
Maar lékker! Uitjes apart stoven in water en boter en dat vocht toevoegen aan het kookvocht uit de vleespan en dan dat langzaam toevoegen aan een door elkaar gespatelde pasta van bloem en boter voor een aan het einde weer toe te voegen saus, en de champignons apart bakken maakt wel dat het zowel qua smaak als qua texturen toch wel stukken beter is dan je doorsnee pleur-in-de-pan-boeuf. Günther vond het ook lekker. Uiteraard.
Let me see you stripped down to the bone
Op
Pffff, even gelezen. Klinkt erg lekker, maar wat een werk zeg! Is het echt meerwaarde om daar flink de tijd voor te nemen?quote:
Poeh, boeuf bourguignon naar recept van Julia Child is knap bewerkelijk! Heel aanrecht vol vieze pannen en kommen voor iets dat in theorie een stoofpot is!
Günther vond het ook lekker. Uiteraard.
We have far more in common than that which devides us..
Tijdens het maken dacht ik: vast niet, maar tijdens het eten wel! Het is uiteindelijk niet eens zoveel werk hoor, maar wel wat meer gedoe dan een gewone stoofpot.quote:
[..]
Pffff, even gelezen. Klinkt erg lekker, maar wat een werk zeg! Is het echt meerwaarde om daar flink de tijd voor te nemen?
Maar mijn ervaring met recepten van Julia Child is dat al die bewerkelijke stapjes er voor een reden zijn. Haar sauzen, quiches en desserts smaken niet homemade, ze smaken alsof ze uit een professionele keuken komen, uit de tijd dat niet het gros van de restaurantkeukens met halffabrikaten uit de groothandel werkte
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 20-06-2018 19:43:49 ]
Let me see you stripped down to the bone
OK.
Ik heb 2 van deze:
Wie heeft er een goed plan mee, voor op de weber. Wat ik kan uitvoeren voor de 30e.
Ik heb 2 van deze:
Wie heeft er een goed plan mee, voor op de weber. Wat ik kan uitvoeren voor de 30e.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Julia child is geweldig, alle recepten originele, dwz, nergens afgeschreven. Ze zijn vele malen getest tot ze perfect waren. Haar kookboek is een van de, zo niet allerbeste over de klassieke Franse keuken en vreemd genoeg nooit in het Frans of het Duits verschenen.quote:
[..]
Tijdens het maken dacht ik: vast niet, maar tijdens het eten wel! Het is uiteindelijk niet eens zoveel werk hoor, maar wel wat meer gedoe dan een gewone stoofpot.
Maar mijn ervaring met recepten van Julia Child is dat al die bewerkelijke stapjes er voor een reden zijn. Haar sauzen, quiches en desserts smaken niet homemade, ze smaken alsof ze uit een professionele keuken komen, uit de tijd dat niet het gros van de restaurantkeukens met halffabrikaten uit de groothandel werkte
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
