CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Weet niet hoor maar normale friet, dus die in de frituurpan gaat, kan ook in de airfryer, en wordt ook gewoon lekker..quote:Op donderdag 15 juni 2017 00:45 schreef User8472 het volgende:
[..]
Nieuwe informatie?
Luchtoven friet krijgt in de fabriek het frituurvet
Op vrijdag 4 november 2011 09:39 schreef Blik het volgende:
"Sinds wanneer is maart de derde maand van het jaar?"
61% van alle statistieken zijn nutteloos.
Vind je dat ik een internet verdien? Klik hier!
"Sinds wanneer is maart de derde maand van het jaar?"
61% van alle statistieken zijn nutteloos.
Vind je dat ik een internet verdien? Klik hier!
Inderdaadquote:
[..]
Weet niet hoor maar normale friet, dus die in de frituurpan gaat, kan ook in de airfryer, en wordt ook gewoon lekker..
forever mirin' - We’re not here to take part – we’re here to take over!
100 g frites bevatten zo'n 30 gram koolhydraten (120kcal) en een paar procent vet, 4 procent ongeveer. Dat is dus rond de 160. Alleen dit gaat over voorgebakken product. Ga je het Afbakken komt er bij gewoon frituren nog 5 procent vet bij. En verlies je nog wat vocht.quote:Op woensdag 14 juni 2017 12:03 schreef nogeenoudebekende het volgende:
[..]
Franse Frietjes Voorgebakken & diepgevreoren (Clarebout Potatoes)
Eenheid 100 gr.
Kcal 142 kcal
Productnaam Super Crunch Ovenfrites (Aviko)
Eenheid 100 gr.
Kcal 155 kcal
Bron calorielijst.nl
Bij airfryers verlies je ook vocht, maar voeg je geen vet toe. Verschil is dan +- 5 procent vet en dat is 50kcal.niet de helft,maar wel aanzienlijk als je een portie andere 250 gram eet.
Dikker gesneden frites bevatten minder vet trouwens, dunnere frites (macd) bevatten veel. Meer vet.
Maar het gaat hier om de caloiyna bereiden. Met 8-10 procent vet. Franse frietjes kunnen wel 15 procent bevatten. En hele dikke frieten misschien maar 7.
Whatever...
Verschil van een echte Airfryer en een goedkope of luchtoven is hoe de lucht door de pan gecirculeerd wordt. Bij een Philips is dat echt geperfectioneerd.
Grote nadeel is dat de smaak niet meer met olie gemaskeerd wordt. Dus goedkope diepvriespatat smaakt echt nergens naar. Dikke patatten uit de koeling van de groenteafdeling is veel beter.
Het lekkerste vind ik zelf snijden, smaakt nog het meest naar aardappel en relatief makkelijk ook, want met een Airfryer XL bak ik een hele gezinsportie in een keer. Dus 20 minuten voorbakken op 160 en daarna gelijk afbakken op 180, ongeveer 12-15 minuten.
Als laatste tip, minder vet, minder zout dat blijft plakken. Ik gooi het dan halverwege ergens in de pan, tijdens het schudden, dan zweet de patat nog en blijft het goed plakken.
Grote nadeel is dat de smaak niet meer met olie gemaskeerd wordt. Dus goedkope diepvriespatat smaakt echt nergens naar. Dikke patatten uit de koeling van de groenteafdeling is veel beter.
Het lekkerste vind ik zelf snijden, smaakt nog het meest naar aardappel en relatief makkelijk ook, want met een Airfryer XL bak ik een hele gezinsportie in een keer. Dus 20 minuten voorbakken op 160 en daarna gelijk afbakken op 180, ongeveer 12-15 minuten.
Als laatste tip, minder vet, minder zout dat blijft plakken. Ik gooi het dan halverwege ergens in de pan, tijdens het schudden, dan zweet de patat nog en blijft het goed plakken.
.
Even een kickje. Bij de Lidl hebben ze een heteluchtfriteuse in de aanbieding van Silvercrest , ik heb goede ervaringen met dit merk maar 0.0 met dit soort airfryer dingen.
1x per week laten we wel iets thuisbezorgen maar dat wil ik vervangen door zo'n heteluchtfriteuse...Zelf geen frituurpan in huis vanwege de stank en als ik dan echt wat moet frituren zoals zelfgemaakte loempia's dan doe ik wat olie op het vuur maar dat gaat nog weleens fout door afleiding van de kinderen haha.
Dus lijkt me zo'n ding wel handig maar wat kan ik allemaal met zo'n ding ?
1x per week laten we wel iets thuisbezorgen maar dat wil ik vervangen door zo'n heteluchtfriteuse...Zelf geen frituurpan in huis vanwege de stank en als ik dan echt wat moet frituren zoals zelfgemaakte loempia's dan doe ik wat olie op het vuur maar dat gaat nog weleens fout door afleiding van de kinderen haha.
Dus lijkt me zo'n ding wel handig maar wat kan ik allemaal met zo'n ding ?
https://radar.avrotros.nl(...)8-03-2016/airfryers/quote:
Even een kickje. Bij de Lidl hebben ze een heteluchtfriteuse in de aanbieding van Silvercrest , ik heb goede ervaringen met dit merk maar 0.0 met dit soort airfryer dingen.
1x per week laten we wel iets thuisbezorgen maar dat wil ik vervangen door zo'n heteluchtfriteuse...Zelf geen frituurpan in huis vanwege de stank en als ik dan echt wat moet frituren zoals zelfgemaakte loempia's dan doe ik wat olie op het vuur maar dat gaat nog weleens fout door afleiding van de kinderen haha.
Dus lijkt me zo'n ding wel handig maar wat kan ik allemaal met zo'n ding ?
Ik heb trouwens afgezien om een Airfryer te kopen. Mijn oven kan hetzelfde wat een Airfryer kan want het heeft een hete lucht optie.
Friet is te doen, ovenfriet van Albert heijn vind ik persoonlijk beste. Hapjes er bij, nee bitterballen zijn echt te goor en die frikadellen ontploffen en smaken naar natte doos. Dus patat/friet ja.
Airfryer is iets sneller maar principe is hetzelfde inderdaad.quote:Op dinsdag 27 juni 2017 18:30 schreef Atak het volgende:
[..]
https://radar.avrotros.nl(...)8-03-2016/airfryers/
Ik heb trouwens afgezien om een Airfryer te kopen. Mijn oven kan hetzelfde wat een Airfryer kan want het heeft een hete lucht optie.
Het gaat ook meer om gemak
Ja had een duur pakje die te doen was. Zal straks Ff opzoeken nadeel was iets van 4euro50 voor 4 stuks.quote:
Thanks. En kaassouffles? Mijn favo snack, als dat niet kan is het nutteloos
/edit
Deze dus:
https://www.mora.nl/3347/(...)se-kaassouffles.html
Andere merken heb ik niet geprobeerd.
[ Bericht 18% gewijzigd door #ANONIEM op 27-06-2017 18:36:55 ]
Mijn oven kan op 250c. Dat is meer dan genoeg. Enige minpunt is dat je inderdaad de oven moet opwarmen maar dat is ook bij de Airfryer zo. Oven is voor mij beter want ik doe meestal chickenwings in de oven met de friet.quote:
[..]
Airfryer is iets sneller maar principe is hetzelfde inderdaad.
Het gaat ook meer om gemak
Ah thanks. Dat is sowieso goedkoper dan ¤2 per stuk bij de frietboerquote:
[..]
Ja had een duur pakje die te doen was. Zal straks Ff opzoeken nadeel was iets van 4euro50 voor 4 stuks.
/edit
Deze dus:
https://www.mora.nl/3347/(...)se-kaassouffles.html
Andere merken heb ik niet geprobeerd.
Nee hoor airfryer heb ik nog nooit voor verwarmdquote:
[..]
Mijn oven kan op 250c. Dat is meer dan genoeg. Enige minpunt is dat je inderdaad de oven moet opwarmen maar dat is ook bij de Airfryer zo. Oven is voor mij beter want ik doe meestal chickenwings in de oven met de friet.
patat erin 10min en klaar
online zijn ze goedkoper, weet bijna zeker dat ik in de winkel er 4+euro voor betaald had:quote:
[..]
Ah thanks. Dat is sowieso goedkoper dan ¤2 per stuk bij de frietboer
https://www.ah.nl/product(...)n-goudse-kaassouffle
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 27-06-2017 18:44:07 ]
Het resultaat is echt niet vergelijkbaar. Aurfryer is veel beter. Ik heb en Philips. Werkt prima.quote:
[..]
Airfryer is iets sneller maar principe is hetzelfde inderdaad.
Het gaat ook meer om gemak
Whatever...
Frikadel ontploft hier niet hoor.quote:
Friet is te doen, ovenfriet van Albert heijn vind ik persoonlijk beste. Hapjes er bij, nee bitterballen zijn echt te goor en die frikadellen ontploffen en smaken naar natte doos. Dus patat/friet ja.
Whatever...
Hier bij de Lidl hebben ze best wat snacks voor in de oven en airfryer, toch eens kijken of ze ook de kaassouffles hebbenquote:
[..]
online zijn ze goedkoper, weet bijna zeker dat ik in de winkel er 4+euro voor betaald had:
https://www.ah.nl/product(...)n-goudse-kaassouffle
Ook die kun je in de airfryer maken. Stuk sneller ook nog.quote:
[..]
Mijn oven kan op 250c. Dat is meer dan genoeg. Enige minpunt is dat je inderdaad de oven moet opwarmen maar dat is ook bij de Airfryer zo. Oven is voor mij beter want ik doe meestal chickenwings in de oven met de friet.
Whatever...
je kan hetzelfde ermee als een oven/heteluchtoven.quote:
Even een kickje. Bij de Lidl hebben ze een heteluchtfriteuse in de aanbieding van Silvercrest , ik heb goede ervaringen met dit merk maar 0.0 met dit soort airfryer dingen.
1x per week laten we wel iets thuisbezorgen maar dat wil ik vervangen door zo'n heteluchtfriteuse...Zelf geen frituurpan in huis vanwege de stank en als ik dan echt wat moet frituren zoals zelfgemaakte loempia's dan doe ik wat olie op het vuur maar dat gaat nog weleens fout door afleiding van de kinderen haha.
Dus lijkt me zo'n ding wel handig maar wat kan ik allemaal met zo'n ding ?
dus friet, kroketten voor de oven ook kunnen er vissticks, wedges,kipcorns,hamburgers in.
btw, airfryer is iets voor 1 a 2 personen, als je voor meer moet maken, dan moet je meerdere keren fryen. dus voor meer personen zou ik een oven gebruiken.
Als je misschien 3 airfryers hebt wel ja. Anders moet je het in badges doen.quote:
[..]
Ook die kun je in de airfryer maken. Stuk sneller ook nog.
Mijn ouders willen een Airfryer kopen en willen het voornamelijk gaan gebruiken voor:
- Friet
- Kroketten
- Bamischijven
- Frikandellen
- Kleine snacks
Hoe komen snacks als kroketten/bamischijven en frikandellen uit de Airfryer?
Is het daarnaast ook een optie om een portie friet en een snack tegelijk te airfryen? Heeft een HD9220 (de analoge) genoeg inhoud voor een portie friet + snack, of is een HD9240 XL dan toch eerder aan te bevelen?
- Friet
- Kroketten
- Bamischijven
- Frikandellen
- Kleine snacks
Hoe komen snacks als kroketten/bamischijven en frikandellen uit de Airfryer?
Is het daarnaast ook een optie om een portie friet en een snack tegelijk te airfryen? Heeft een HD9220 (de analoge) genoeg inhoud voor een portie friet + snack, of is een HD9240 XL dan toch eerder aan te bevelen?
BlaBlaBla
Altijd de xl nemen. Zelfs voor 2 personen heb je echt de xl nodig.
Kroketten die bedoelt zijn voor vet, dus de goedkoopste, worden niet mooi bruin, maar blijven wat wittig. Smaken wel prima.
Duurdere kroketten, en dan raad ik vooral mora aan, daar staat ook een airfryer teken op, die worden mooi bruin en smaken ook exact het zelfde als uit vet.
Dus xl versie kopen sowieso en altijd mora snacks, dan komt het helemaal goed.
Frikandellen, hamburgers enz, worden wel gewoon goed van alle merken. Voornamelijk kroketten en bitterballen zou ik echt alleen mora aanraden of de varianten van andere merken die ook in de oven kunnen.
Heb ook gemerkt dat visite niet zo'n vertrouwen heeft in de witte bitterballen, ook als we zeggen dat ze het zelfde smaken, blijven ze liggen
Kroketten die bedoelt zijn voor vet, dus de goedkoopste, worden niet mooi bruin, maar blijven wat wittig. Smaken wel prima.
Duurdere kroketten, en dan raad ik vooral mora aan, daar staat ook een airfryer teken op, die worden mooi bruin en smaken ook exact het zelfde als uit vet.
Dus xl versie kopen sowieso en altijd mora snacks, dan komt het helemaal goed.
Frikandellen, hamburgers enz, worden wel gewoon goed van alle merken. Voornamelijk kroketten en bitterballen zou ik echt alleen mora aanraden of de varianten van andere merken die ook in de oven kunnen.
Heb ook gemerkt dat visite niet zo'n vertrouwen heeft in de witte bitterballen, ook als we zeggen dat ze het zelfde smaken, blijven ze liggen
Op vrijdag 4 november 2011 09:39 schreef Blik het volgende:
"Sinds wanneer is maart de derde maand van het jaar?"
61% van alle statistieken zijn nutteloos.
Vind je dat ik een internet verdien? Klik hier!
"Sinds wanneer is maart de derde maand van het jaar?"
61% van alle statistieken zijn nutteloos.
Vind je dat ik een internet verdien? Klik hier!
Normaal vinden mijn ouders het niet erg om het juist te verdelen. 1 Portie + Snack per persoon. Is een HD9220 daar groot genoeg voor?quote:
Altijd de xl nemen. Zelfs voor 2 personen heb je echt de xl nodig.
Kroketten die bedoelt zijn voor vet, dus de goedkoopste, worden niet mooi bruin, maar blijven wat wittig. Smaken wel prima.
Duurdere kroketten, en dan raad ik vooral mora aan, daar staat ook een airfryer teken op, die worden mooi bruin en smaken ook exact het zelfde als uit vet.
Dus xl versie kopen sowieso en altijd mora snacks, dan komt het helemaal goed.
Frikandellen, hamburgers enz, worden wel gewoon goed van alle merken. Voornamelijk kroketten en bitterballen zou ik echt alleen mora aanraden of de varianten van andere merken die ook in de oven kunnen.
Heb ook gemerkt dat visite niet zo'n vertrouwen heeft in de witte bitterballen, ook als we zeggen dat ze het zelfde smaken, blijven ze liggen
2x Airfryen maakt voor hun dan niet uit.
BlaBlaBla
Ik heb echt van veel mensen gehoord dat alle airfryers buiten de xl gewoon klein zijn. En de xl versie is zo vaak ergens in de aanbieding dat ik t echt wel zou weten. Word ook beter omdat je meer ruimte, dus meer lucht stroming om het eten heen hebt.quote:
[..]
Normaal vinden mijn ouders het niet erg om het juist te verdelen. 1 Portie + Snack per persoon. Is een HD9220 daar groot genoeg voor?
2x Airfryen maakt voor hun dan niet uit.
Op vrijdag 4 november 2011 09:39 schreef Blik het volgende:
"Sinds wanneer is maart de derde maand van het jaar?"
61% van alle statistieken zijn nutteloos.
Vind je dat ik een internet verdien? Klik hier!
"Sinds wanneer is maart de derde maand van het jaar?"
61% van alle statistieken zijn nutteloos.
Vind je dat ik een internet verdien? Klik hier!
XL is echt net eens overdreven groot, of XL zoals je zou denken bij XL.
Hier 2 volwassenen en 1 kind. Voor friet is dat perfect.
Snacks gaan erin terwijl we de friet opeten
Hier is die onmisbaar.
Geloof het of niet, maar gehaktballen, ik vind ze echt het lekkerste uit de airfryer
Hier 2 volwassenen en 1 kind. Voor friet is dat perfect.
Snacks gaan erin terwijl we de friet opeten
Hier is die onmisbaar.
Geloof het of niet, maar gehaktballen, ik vind ze echt het lekkerste uit de airfryer
Bij de Lidl de Silvercrest gekocht met een inhoud van 2.3l. Heb er zojuist brownies in gemaakt en ze zijn heerlijk en echt snel (15min) klaar. Vanavond gaan er kippenbouten en krieltjes in....
welke gehaktballen, kant en klaar of zelfgemaakt?quote:Op maandag 3 juli 2017 17:31 schreef fotostarter het volgende:
XL is echt net eens overdreven groot, of XL zoals je zou denken bij XL.
Hier 2 volwassenen en 1 kind. Voor friet is dat perfect.
Snacks gaan erin terwijl we de friet opeten
Hier is die onmisbaar.
Geloof het of niet, maar gehaktballen, ik vind ze echt het lekkerste uit de airfryer
Dat is niet duur. Ben ook wel nieuwsgierig naar dat ding eigenlijk.quote:
Bij de Lidl de Silvercrest gekocht met een inhoud van 2.3l. Heb er zojuist brownies in gemaakt en ze zijn heerlijk en echt snel (15min) klaar. Vanavond gaan er kippenbouten en krieltjes in....
Ze vliegen hier over de toonbank! Zit 3 jaar garantie op, netjes.quote:
[..]
Dat is niet duur. Ben ook wel nieuwsgierig naar dat ding eigenlijk.
Heb al jaren een broodbakmachine van dat merk en dat ding is echt geweldig, niet stuk te krijgen haha.
Zelf gemaakt.quote:
[..]
welke gehaktballen, kant en klaar of zelfgemaakt?
Die kant en klare vind ik altijd maar muf, en niet eens lekker.
Welnee. Nou ja, misschien de traditionele.quote:
Gehaktballen uit de Airfryer?! Hoe dan? Die moeten toch lekker sudderen in de jus?
Hier maak ik van ongeveer 300 - 350 gram goed gehakt van de slager, ongeveer 15 - 18 gehaktballetjes.
Grote ballen hebben inderdaad meer garing nodig waardoor dit niet altijd goed gaan.
Goed kruiden, lekker gebakken uitjes door het gehakt mengen, wat sambal, en kruiden die je lekker vindt.
En de dag erna, koud als snack, zijn ze eigenlijk nog lekkerder
Oh dat klinkt lekker, ga ik zeker proberen. Moet er nog olie ofzo bij?quote:
[..]
Welnee. Nou ja, misschien de traditionele.
Hier maak ik van ongeveer 300 - 350 gram goed gehakt van de slager, ongeveer 15 - 18 gehaktballetjes.
Grote ballen hebben inderdaad meer garing nodig waardoor dit niet altijd goed gaan.
Goed kruiden, lekker gebakken uitjes door het gehakt mengen, wat sambal, en kruiden die je lekker vindt.
En de dag erna, koud als snack, zijn ze eigenlijk nog lekkerder
gewoon vet van het gehakt is voldoendequote:
[..]
Oh dat klinkt lekker, ga ik zeker proberen. Moet er nog olie ofzo bij?
Welneequote:
[..]
Oh dat klinkt lekker, ga ik zeker proberen. Moet er nog olie ofzo bij?
Wanneer je runderehakt pakt, dat is ietwat droger dan varkensgehakt. Dan zou je kunnen overwegen om er een ei door heen te kneden. Geen vetstof toevoegen.
Laatst ook een paar druppels worcestershiresaus toegevoegd. Ook erg lekker
Oja, ik zou de ballen wel bakken in het mandje. Heb ze wel eens in de bakpan gedaan, maar dan bakken ze niet heel mooi. Logisch natuurlijk....
In het mandje worden ze lekker!
In het mandje worden ze lekker!
Aankoop van de Airfryer is ook een manier om mijn keukenschuwe partner eens de keuken in te krijgen; Ik geef het recept van de gehaktballetjes door en hopelijk krijgt ie dan de smaak te pakken 
Ben benieuwdquote:
Bij de Lidl de Silvercrest gekocht met een inhoud van 2.3l. Heb er zojuist brownies in gemaakt en ze zijn heerlijk en echt snel (15min) klaar. Vanavond gaan er kippenbouten en krieltjes in....
Ik zat ook al naar dat ding te kijken, kan er alleen weinig reviews van vinden.
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Er staat wel dat hij maar tot 200 graden gaat. Is dat niet te weinig? Ik bak nu de overfriet en -kroket op 240 graden.
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
QFTquote:
[..]
En de dag erna, koud als snack, zijn ze eigenlijk nog lekkerder
Gehaktballen op kamertemperatuur, nom nom nom
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Heerlijk! EN een goede bal heeft geen saus nodigquote:
[..]
QFT
Gehaktballen op kamertemperatuur, nom nom nom
Hooguit wat sambalquote:
[..]
Heerlijk! EN een goede bal heeft geen saus nodig
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Met een beetje mosterd op brood! Yum! Echt nodig is het niet, maar wel lekker!quote:
[..]
Heerlijk! EN een goede bal heeft geen saus nodig
Whatever...
quote:
Ditquote:
[..]
Met een beetje mosterd op brood! Yum! Echt nodig is het niet, maar wel lekker!
Goddelijk
Zo lekker een flinke portie zelf gemaakt. 1kg aardappel gesneden, uurtje in een bak water ondergedompeld. Daarna 20 minuten voorkbakken 160gr en 14 minuten afbakken op 180gr, heerlijk.
.
Philips zegt dat je zelfgemaakte frieten 10 minuten op 120 moet voorbakken en daarna 22 minuten op 180 graden, ik heb gekozen voor 150 graden omdat mijn airfryer geen 120 heeft.
Ze zijn er rimpelig en mega krokant uitgekomen, echt niet lekker meer zo krokant en sommige zelfs verbrand.
Wie heeft een beter recept?
Ze zijn er rimpelig en mega krokant uitgekomen, echt niet lekker meer zo krokant en sommige zelfs verbrand.
Wie heeft een beter recept?
speak only if it improves the silence.
frieten in olie rubben en daarna bakkenquote:Op zaterdag 25 augustus 2018 17:30 schreef TjjWester het volgende:
Philips zegt dat je zelfgemaakte frieten 10 minuten op 120 moet voorbakken en daarna 22 minuten op 180 graden, ik heb gekozen voor 150 graden omdat mijn airfryer geen 120 heeft.
Ze zijn er rimpelig en mega krokant uitgekomen, echt niet lekker meer zo krokant en sommige zelfs verbrand.
Wie heeft een beter recept?
Sorry dat ben ik vergeten te zeggen, ik heb voldoende olie gebruikt.quote:
[..]
frieten in olie rubben en daarna bakken
speak only if it improves the silence.
|
|
