40+ 40+ - Memory Lane
Midden in een midlife crisis? Moet je die nog krijgen of ben je die al voorbij? Hier kun je je ei kwijt over ouder worden en herinneringen aan vervlogen tijden.
Dankjewel! Dan zal ik het nog eens proberen. Vond het net kauwgom en vrij smakeloos.quote:Op donderdag 11 februari 2016 21:17 schreef FANN het volgende:
[..]
Ik had bij de Jumbo gekocht, maar ik weet niet welk merkmoet ik even kijken of de verpakking nog te vinden is, heb ik al weggegooid natuurlijk, die spaar ik niet
de verpakking is te vies om het uit de prullenbak te halen, maar het is deze
[ afbeelding ]
L2B's Mixcloud
Mozarella zit niet zo veel smaak aan, vind ik ook hoorquote:
[..]
Dankjewel! Dan zal ik het nog eens proberen. Vond het net kauwgom en vrij smakeloos.
, maar er zat ook een hele zak Parmezaanse kaas overheen
Weet je wat, dan alleen Parmezaan. Sorry voor het voor niets op moeten zoeken.quote:
[..]
Mozarella zit niet zo veel smaak aan, vind ik ook hoor
L2B's Mixcloud
met de Italiaanse weken (en de feestdagen) heeft de Lidl emmertjes met heerlijke buffelmozzarella, zo zacht, romig en brokkelig, niks kauwgomachtigs aan. De Aldi heeft sinds kort standaard buffelmozzarella in het assortiment, die ga ik binnenkort testen.quote:
[..]
Dankjewel! Dan zal ik het nog eens proberen. Vond het net kauwgom en vrij smakeloos.
quote:
[..]
Weet je wat, dan alleen Parmezaan. Sorry voor het voor niets op moeten zoeken.
geeft niet als je wil kan je het ook met andere soorten kaas doen denk ik hoor
..... dit was de eerste keervolgende keer ga ik ook het één en ander veranderen
Koop dan eens de echte echte bij een kaasboer of traitteur, vers uit een bad vocht.quote:
[..]
Mozarella zit niet zo veel smaak aan, vind ik ook hoor
Dan proef je het verschil wel met die dingen uit die zaljes (die ik trouwens ook wel eet)...
ah kijk goeie tip ik heb alleen geen Lidl of Aldi in de buurtquote:Op donderdag 11 februari 2016 21:24 schreef Doedezemaar het volgende:
[..]
met de Italiaanse weken (en de feestdagen) heeft de Lidl emmertjes met heerlijke buffelmozzarella, zo zacht, romig en brokkelig, niks kauwgomachtigs aan. De Aldi heeft sinds kort standaard buffelmozzarella in het assortiment, die ga ik binnenkort testen.
Hmm, dan moet dat het inderdaad zijn, want anders zou niemand het kopen.quote:
[..]
Koop dan eens de echte echte bij een kaasboer of traitteur, vers uit een bad vocht.
Dan proef je het verschil wel met die dingen uit die zaljes (die ik trouwens ook wel eet)...
L2B's Mixcloud
ja MM soms moet ik het met de dingen doen die ik hier in de buurt kan kopenquote:
[..]
Koop dan eens de echte echte bij een kaasboer of traitteur, vers uit een bad vocht.
Dan proef je het verschil wel met die dingen uit die zaljes (die ik trouwens ook wel eet)...
Thanks, dan hou ik dat even in de gaten en koop ik 2 verschillende soorten, om meteen het verschil te kunnen proeven.quote:
[..]
met de Italiaanse weken (en de feestdagen) heeft de Lidl emmertjes met heerlijke buffelmozzarella, zo zacht, romig en brokkelig, niks kauwgomachtigs aan. De Aldi heeft sinds kort standaard buffelmozzarella in het assortiment, die ga ik binnenkort testen.
L2B's Mixcloud
Goede mozzarella moet een kruimige structuur hebben en niet zo glad zijn als die dingen uit die zakjes.quote:
[..]
Hmm, dan moet dat het inderdaad zijn, want anders zou niemand het kopen.
Die zijn wel van buffelmelk gemaakt, maar machinaal in een fabriek en de luchtige structuur is vaak ver te zoeken.
Mozzarella moet er ongeveer zo uitzien als je 'm door snijdt:
Heb je geen markt in de buurt met een goede kaasboer?quote:
[..]
ja MM soms moet ik het met de dingen doen die ik hier in de buurt kan kopen
Er zit een markt hier niet al te ver vandaan, ik geloof 3 dagen per week, géén idee hoe de Mozarella daar is, als die het al heeft... niet veel bijzonders dat kraampje hoor...quote:
[..]
Heb je geen markt in de buurt met een goede kaasboer?
Geitenkaas-achtige structuur.quote:
[..]
Goede mozzarella moet een kruimige structuur hebben en niet zo glad zijn als die dingen uit die zakjes.
Die zijn wel van buffelmelk gemaakt, maar machinaal in een fabriek en de luchtige structuur is vaak ver te zoeken.
Mozzarella moet er ongeveer zo uitzien als je 'm door snijdt:
[ afbeelding ]
L2B's Mixcloud
Ja, maar dan vochtiger.quote:
[..]
Geitenkaas-achtige structuur.
Andere tip qua kaas voor salades e.d.: Egmondse bollen...
Daarom, een goede kaasboer.quote:
[..]
Er zit een markt hier niet al te ver vandaan, ik geloof 3 dagen per week, géén idee hoe de Mozarella daar is, als die het al heeft... niet veel bijzonders dat kraampje hoor...
Ik haal het altijd, naast die zakjes in de supermarkt, in de Scheldestraat bij Feduzzi.
http://www.feduzzi.nl/
Wel iets duurder dan die zakjes, maar soms mag dat wel...
Ik ken ook wel een goeie kaasboer hoor, zit ergens in een ander winkelcentrum, als ik daarquote:
[..]
Daarom, een goede kaasboer.
Ik haal het altijd, naast die zakjes in de supermarkt, in de Scheldestraat bij Feduzzi.
http://www.feduzzi.nl/
Wel iets duurder dan die zakjes, maar soms mag dat wel...
weer eens ben, moet wel met de auto namelijk
dan neem ik wel een goeie mee, kanik het nogmaals proberen, die hebben we al vaker gehad voor op de Pizza
Verdulleme, dat ziet er goed uit, MM.quote:
[..]
Ja, maar dan vochtiger.
Andere tip qua kaas voor salades e.d.: Egmondse bollen...
[ afbeelding ]
L2B's Mixcloud
In de Gerard Doustraat (bij de Albert Cuyp) zit ook een fijne kaasboer, mijn beste vriendin woonde er eerder vlakbij, ideaal
Een vriend van mij is bedrijfsleider daar (is een sociale werkplaats) en die bollen zijn extreem lekker.quote:
[..]
Verdulleme, dat ziet er goed uit, MM.
Ze zijn alleen daar verkrijgbaar en worden veel in de horeca door toprestaurants gebruikt.
De productie capaciteit wordt binnenkort verdubbeld...
www.klompenhoeve.nl
ah, da's van de stichting waar ik wil solliciteren voor de flexpool na mijn verhuizingquote:
[..]
Een vriend van mij is bedrijfsleider daar (is een sociale werkplaats) en die bollen zijn extreem lekker.
Ze zijn alleen daar verkrijgbaar en worden veel in de horeca door toprestaurants gebruikt.
De productie capaciteit wordt binnenkort verdubbeld...
www.klompenhoeve.nl
Op de boerderie?quote:
[..]
ah, da's van de stichting waar ik wil solliciteren voor de flexpool na mijn verhuizing
Is een leuke toko, met winkeltje en ladingen beesten.quote:
[..]
lijkt me ook leuk, ze zijn onderdeel van Reigersdaal
Kom er regelmatig om kaas te halen...
Alles ziet er lekker uit daar! Het zal wel behoorlijk aan de prijs zijn, maar dan krijg je tenminste waar voor je geld.quote:
[..]
Een vriend van mij is bedrijfsleider daar (is een sociale werkplaats) en die bollen zijn extreem lekker.
Ze zijn alleen daar verkrijgbaar en worden veel in de horeca door toprestaurants gebruikt.
De productie capaciteit wordt binnenkort verdubbeld...
www.klompenhoeve.nl
L2B's Mixcloud
