CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Oh ja, we zouden natuurlijk misschien dicht omdat het zo rustig was vorige week vrijdag. Maar ja, we hadden al een paar bestellingen genoteerd dus dat kan niet. 
We maken gewoon wat minder.
We maken gewoon wat minder.
Ik las net ergens over soortgelijk project, inmiddels 8 mensen in dienst maar wel voornamelijk horeca en geen eigen winkel
https://m.facebook.com/MAMAConceptOfLife
https://www.crowdaboutnow.nl/Mama-Concept-of-Life/
https://m.facebook.com/MAMAConceptOfLife
https://www.crowdaboutnow.nl/Mama-Concept-of-Life/
Het enige in ons assortiment dat we nog nooit verkocht hebbenquote:Op dinsdag 11 augustus 2015 14:51 schreef Isegrim het volgende:
Er heeft nog nooit iemand koffie besteld.
La derecha oprime, la izquierda libera
Is deze nog achterhaald?quote:
Tijdens de crowdfund-actie meldde zich bij ons een fokker die ver weg woonde, ik meen in het buitenland. Die heeft voor 25 euro meegefund en wilde dat wij zijn broden afleverden bij familie of vrienden in een bepaalde kroeg hier in de stad. Ik weet zelfs nog welke kroeg, maar ik kan de berichtjes niet meer vinden en dus ook de namen niet.
Lieve crowdfundert, als je nog mee leest, wil je je dan bij mij melden? Dan kan ik die afspraak alsnog nakomen.
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Wel echt respect dat jullie dit zo doen 
Topic even terug gelezen, woon niet in de buurt anders was ik wel eens komen proeven.
Topic even terug gelezen, woon niet in de buurt anders was ik wel eens komen proeven.
U MAD?
Had even de hoop dat je in het Kralingse bos woonde, dan is het goed te doenquote:Op dinsdag 11 augustus 2015 16:25 schreef de_boswachter het volgende:
Wel echt respect dat jullie dit zo doen
Topic even terug gelezen, woon niet in de buurt anders was ik wel eens komen proeven.
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.rotterdam.nl/tekst:boswachtersquote:
Zou het Kralingse Bos een echte boswachter hebben?
Grote kans van wel..
dag
Het havengebied is na de Veluwe het grootste jachtgebied van Nederland.quote:
[..]
http://www.rotterdam.nl/tekst:boswachters
Grote kans van wel..
Dat zal er eerder mee te maken hebben dan het hebben van een Kralingseboswachter
La derecha oprime, la izquierda libera
Tijdje terug was er eentje in ik dacht het programma Chris Natuurlijk op Radio Rijnmond.
quote:In Rotterdam zijn acht boswachters actief. Sommige zijn ook werkzaam in het Kralingse Bos. Ze houden toezicht, handhaven de regels, delen als het nodig is bekeuringen uit, geven voorlichting en verzorgen de dieren in het hertenkamp en de volières. Ze houden ook de in het wild levende dieren in de gaten, zoals konijnen, egels, vleermuizen en eenden. De boswachter is helemaal van deze tijd: op een stoere mountainbike doet hij zijn ronde in het bos.
http://www.rotterdam.nl/GW/Document/Groene%20Stad/BOSFOLDER.pdf
Hoezo offtopic? 
Dit weekend weer minipizza's, was wel een succes vorige week. Twee soorten nu. Dat is tenminste ook iets waarvan het niet geeft als er wat overblijft, want dat kan mooi in de vriezer voor onzelf.
Dit weekend weer minipizza's, was wel een succes vorige week. Twee soorten nu. Dat is tenminste ook iets waarvan het niet geeft als er wat overblijft, want dat kan mooi in de vriezer voor onzelf.
Wat dacht je van pizzabodems? Die zijn in de supermarkt al vrij duur(2 voor ¤3) en zijn ook prima in te vriezen voor later.quote:
Hoezo offtopic?
Dit weekend weer minipizza's, was wel een succes vorige week. Twee soorten nu. Dat is tenminste ook iets waarvan het niet geeft als er wat overblijft, want dat kan mooi in de vriezer voor onzelf.
Die zouden bij ons, voor grote bodems, op een euro of vier a vijf uitkomen (gedeeltelijk spelt, met tomatensaus, en langgerezen net als het brood).quote:
[..]
Wat dacht je van pizzabodems? Die zijn in de supermarkt al vrij duur(2 voor ¤3) en zijn ook prima in te vriezen voor later.
Alleen lopen we dan wel tegen wat praktische dingen aan. We kunnen ze zelf alleen als 'vers' verkopen, dus niet verpakt of zelfs al ingevroren. Zodra we ze als 'houdbaar product' aan gaan bieden, moeten we een THT datum erop hebben.
Maar gewoon in een pizzadoos als onbelegde pizza is zeker wel een idee ja
La derecha oprime, la izquierda libera
Waarom is een THT datum een probleem? [/noob] Meeste fabrikanten zuigen die datum volgens mij ook maar uit hun duim omdat het moet (bijvoorbeeld ingeblikte zooi)quote:Op donderdag 13 augustus 2015 10:25 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Die zouden bij ons, voor grote bodems, op een euro of vier a vijf uitkomen (gedeeltelijk spelt, met tomatensaus, en langgerezen net als het brood).
Alleen lopen we dan wel tegen wat praktische dingen aan. We kunnen ze zelf alleen als 'vers' verkopen, dus niet verpakt of zelfs al ingevroren. Zodra we ze als 'houdbaar product' aan gaan bieden, moeten we een THT datum erop hebben.
Maar gewoon in een pizzadoos als onbelegde pizza is zeker wel een idee ja
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Je moet dit laten testen.quote:
[..]
Waarom is een THT datum een probleem? [/noob] Meeste fabrikanten zuigen die datum volgens mij ook maar uit hun duim omdat het moet (bijvoorbeeld ingeblikte zooi)
Ingeblikte zooi kun je wel 50 jaar bewaren (letterlijk). Het is dan ook *tenminste* houdbaar tot. Of iets al dan niet nog goed is, kun je beter met je neus en je ogen vaststellen.
Maar vers verkopen kan prima - dan alleen op bestelling gewoon. En dan mogen mensen het zelf invriezen, hun risico.
Ah vandaar! Nee, dan zou ik het ook niet doen. Lekker op bestelling maken en dit kenbaar maken in de winkel en op de sitequote:
[..]
Je moet dit laten testen.
Ingeblikte zooi kun je wel 50 jaar bewaren (letterlijk). Het is dan ook *tenminste* houdbaar tot. Of iets al dan niet nog goed is, kun je beter met je neus en je ogen vaststellen.
Maar vers verkopen kan prima - dan alleen op bestelling gewoon. En dan mogen mensen het zelf invriezen, hun risico.
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
Lijkt mij ook, en ik denk dat er wel een markt voor is, voor écht lekkere verse kant-en-klare pizzabodems.
Nope.quote:Op donderdag 13 augustus 2015 11:15 schreef computergirl het volgende:
[..]
Thuis in de koelkast leggen en checken wanneer de schimmel komt is niet gied genoeg?
Dat denk ik ookquote:
Lijkt mij ook, en ik denk dat er wel een markt voor is, voor écht lekkere verse kant-en-klare pizzabodems.
Als ik in de buurt woonde zou ik ze gelijk bestellen 
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
gewoon laten bezorgen in Verweggistan. Ze rijden vast wel een keer om. Als ze dan toch rijden kunnen ze net zo goed bij mij wat dumpenquote:
Zo, eindelijk kwam het rooster technisch een keer uit om brood te bestellen
Op vrijdag 28 september 2012 20:00 schreef roos85 het volgende:
Je kunt wel merken dat JJ wel verstand van zaken heeft..
Je kunt wel merken dat JJ wel verstand van zaken heeft..
sliedrecht, Bergambachtquote:
Op vrijdag 28 september 2012 20:00 schreef roos85 het volgende:
Je kunt wel merken dat JJ wel verstand van zaken heeft..
Je kunt wel merken dat JJ wel verstand van zaken heeft..
precies dus ik moet gewoon een keer op een zaterdag jullie kant opquote:
[..]
Dat is best een eindje tuffen ja.
Op vrijdag 28 september 2012 20:00 schreef roos85 het volgende:
Je kunt wel merken dat JJ wel verstand van zaken heeft..
Je kunt wel merken dat JJ wel verstand van zaken heeft..
Vorig weekend hadden we een klant uit Weesp die na zijn nachtdienst in Amsterdam via Rotterdam is omgereisd om brood te halen bij ons. 
Morgen komt onze kioskvlag. Deze maar dan in het wit met in het zwart ons logo:
La derecha oprime, la izquierda libera
Gaan we wel een rolcontainer toiletpapier voor de deur zetten dan?quote:
La derecha oprime, la izquierda libera
Lag op de routequote:
Vorig weekend hadden we een klant uit Weesp die na zijn nachtdienst in Amsterdam via Rotterdam is omgereisd om brood te halen bij ons.
Fok!er?
Bijverkoop!quote:
[..]
Gaan we wel een rolcontainer toiletpapier voor de deur zetten dan?
En voordat minilot het vraagt - de zoetigheid van deze week is mijn lievelingscake:
http://www.patentandthepa(...)mary-olive-oil-cake/
Is echt mijn favoriete cake. Was ook een mevrouw die hem vies vond. Wel een smaak waar je van moet houden natuurlijk.
Omzet vandaag 50% hoger dan vorige week vrijdag. Laten we die lijn even doorzetten!
Was ook een mevrouw die hem vies vond. Wel een smaak waar je van moet houden natuurlijk. Omzet vandaag 50% hoger dan vorige week vrijdag. Laten we die lijn even doorzetten!
Snel groeien en een filiaal in Limburg openen plz.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Haha, ik kwam net aan op kantoor en ging er helemaal voor zitten om weer eens dit topic bij te lezen en te vragen wat je dit weekend aan bijbaksel ging maken.. te laat!quote:Op donderdag 13 augustus 2015 16:10 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Bijverkoop!
En voordat minilot het vraagt - de zoetigheid van deze week is mijn lievelingscake:
http://www.patentandthepa(...)mary-olive-oil-cake/
(Klinkt errrrg goed!
)
Let me see you stripped down to the bone
Woah!quote:
Hard op weg richting uitverkocht! Straks alleen nog pizzaatjes.
Let me see you stripped down to the bone
