CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waren 2 dikkere stukken tussen, ik dacht dat het wel goed zou gaan helaas.quote:
2 dunnere waren super andere nog gewoon rauw
Temp van de pan daalt ook natuurlijk met factor 10 als je 4 stukken vlees er in pleurt.
Achja volgende keer weer beter
Maar even een kapsalon weg geklapt met sambal.
Meteen een hartslag van 120+
[ Bericht 68% gewijzigd door Geerd op 30-05-2015 22:06:04 ]
Meteen een hartslag van 120+
[ Bericht 68% gewijzigd door Geerd op 30-05-2015 22:06:04 ]
.
Eerder op de avond als vroege avondhap dit ergens genuttigd en aansluitend al een tijdje weer aan het acclimatiseren. Straks misschien nog een late avondhap ergens nemen als de trek weer opspeelt. Tis tenslotte nog zaterdag. 
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 30-05-2015 23:07:24 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 30-05-2015 23:07:24 ]
Lisboa toevallig?quote:Op zaterdag 30 mei 2015 23:07 schreef Iwanius het volgende:
Eerder op de avond als vroege avondhap dit ergens genuttigd en aansluitend al een tijdje weer aan het acclimatiseren. Straks misschien nog een late avondhap ergens nemen als de trek weer opspeelt. Tis tenslotte nog zaterdag.
Voor: Carpaccio.
Hoofd: Zalm in nori en broodkruim, rauwkost/wakame salade, gambaspiesje en teriyakisaus. Bijgerechten: Patat met mayo, salade (met ei!) en appelcompote (en nee, ik zat niet bij vd Valk).
Na: Bosvruchten cheesecake.
Hoofd: Zalm in nori en broodkruim, rauwkost/wakame salade, gambaspiesje en teriyakisaus. Bijgerechten: Patat met mayo, salade (met ei!) en appelcompote
(en nee, ik zat niet bij vd Valk).Na: Bosvruchten cheesecake.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Broccoli puree met cordon bleu
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Gekookte bloemkool, rauwe bloemkool salade, aardappelen + worst 
Everyone I know is getting married or pregnant, I'm just getting more awesome.
Zalm, puree van zoete aardappel en bloemkool.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Toastjes brie en tartaar, kaas en nibbits.
Vnv broodjes cheeseburger.
Vnv broodjes cheeseburger.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Cannelonni met gehakt en groente gevuld met een lekkere saus en parmezaanse kaas.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Oeh het ziet er goed uit!quote:
Grote schaal vol uitgebakken spek, gegrilde uien, cheddar, sla en tomaten. Hamburgers met olijven, pbp en parmezaan.Patat van de snackbar erbij. Wordt smullen zo!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nu een dropje en een prossecco.
Wij hebben gegeten: gekookte aardappelen met Librije's gehaktballen met hele kastanjechampignons, ui, knoflook en jus, gestoomde broccoli, verse rode bieten met gecaramilseerde uien.
Wij hebben gegeten: gekookte aardappelen met Librije's gehaktballen met hele kastanjechampignons, ui, knoflook en jus, gestoomde broccoli, verse rode bieten met gecaramilseerde uien.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Met achttiende-eeuws geïnspireerde cocktails van gisteren geklaarde melk (helder en kleurloos), daar punch van gemaakt met thee, citrusvruchten en specerijen en dat in een cocktailshaker met ijs en wodka.
Hips! Moet eigenlijk onderhand gaan koken maar nou heb ik geen zin meer
Maar even simpel pasta met fontinakaas, tomaten en basilicum
Hips! Moet eigenlijk onderhand gaan koken maar nou heb ik geen zin meer
Maar even simpel pasta met fontinakaas, tomaten en basilicum
Let me see you stripped down to the bone
Thaise noedelsoep met grote garnalen. Mijn vriendin vond het te pittig maar was gewoon prima natuurlijk 
linkje? geklaarde melk?quote:Op zondag 31 mei 2015 19:27 schreef minilot het volgende:
Met achttiende-eeuws geïnspireerde cocktails van gisteren geklaarde melk (helder en kleurloos), daar punch van gemaakt met thee, citrusvruchten en specerijen en dat in een cocktailshaker met ijs en wodka.
Hips! Moet eigenlijk onderhand gaan koken maar nou heb ik geen zin meer
Maar even simpel pasta met fontinakaas, tomaten en basilicum
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Even mobiel vanuit de keuken (laptop is bezet): google maar op ‘clarified milk punch' om je in te lezen. Morgen post ik er zelf wel wat uitgebreider overquote:
Let me see you stripped down to the bone
Vanmiddag vanwege het druilerige weer buiten dit maar weer eens genuttigd en aansluitend acclimatiseren zoals dat heet. Vanavond een simpel en lekker huiselijk maal. Tis tenslotte zondag.
Scherp!
quote:
Scherp!
Zag het aan het bier en de placematquote:
Ben er zelf nog niet geweest om te eten, is het een aanrader?Bom Gosto schijnt wel de betere Portugees te zijn heb ik gehoord.
Klopt maar Lisboa is ook niet verkeerd. Tis maar net welke je goed bevalt.Bom is meer een snackbar en Lisboa een cafe. Beide keukens zijn prima.quote:Op zondag 31 mei 2015 22:01 schreef Tem het volgende:
Zag het aan het bier en de placemat
Bom Gosto schijnt wel de betere Portugees te zijn heb ik gehoord.
On topic:
Tis zondagavond dus lekker keilen & paffen zoals dat heet!
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 31-05-2015 23:22:20 ]
Broodje kaas/komkommer/honingmosterdressing, en eenzelfde maar dan met cervelaat.
Kopje citroen-gember thee
Kopje citroen-gember thee
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Heb het even gegoogled. Eigenlijk is het dus gewoon wei (wat overblijft als melk stolt).quote:
[..]
Even mobiel vanuit de keuken (laptop is bezet): google maar op ‘clarified milk punch' om je in te lezen. Morgen post ik er zelf wel wat uitgebreider over
Wel leuk want normaliter wordt wei als afvalproduct gezien.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Klopt ja!quote:
[..]
Heb het even gegoogled. Eigenlijk is het dus gewoon wei (wat overblijft als melk stolt).
Wel leuk want normaliter wordt wei als afvalproduct gezien.
Let me see you stripped down to the bone
Vanavond asperges die de buren gisteren meegenomen hebben. Ben zelf helemaal geen fan van die dingen maar ga ze toch maar maken. Iemand een leuk idee voor wat anders dan de klassieke ham, ei & botersaus?
May you never steal, lie or cheat. But if you have to steal, then steal away my sorrows. If you have to lie, then lie with me all the nights of our life. If you have to cheat, then cheat death because I don't want to live a day without you
Ik eet nu mosterdsoep en een focaccia met zongedroogde tomaat en rozemarijn .
Vanavond couscous met vegaballetjes.
. Vanavond couscous met vegaballetjes.
Uurtje of wat geleden dit maar weer eens bestelt,lekker,en daarna zoals vanouds acclimatiseren,gewoon omdat het maandag is.
Braadharing...
Vanwege het slechte weer voorlopig nog geen verse haring te koop
Vanwege het slechte weer voorlopig nog geen verse haring te koop
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Ik at aan het einde van de ochtend een bord koolsla en zelfgemaakte vega-balletjes van aubergine.
Vanmiddag op mijn werk een paar koppen espresso & zoute macadamia's.
Vanavond bulgur met geroosterde groenten uit de oven (knoflook, sjalotten, tomaten, jalapeno, oranje paprika, prei, veel verse citroentijm en veel verse oregano).
Vanmiddag op mijn werk een paar koppen espresso & zoute macadamia's.
Vanavond bulgur met geroosterde groenten uit de oven (knoflook, sjalotten, tomaten, jalapeno, oranje paprika, prei, veel verse citroentijm en veel verse oregano).
Let me see you stripped down to the bone
Nu een halve reep witte crisp chocolade en een cola-berenburg, weekend 
Vanavond: bloemkool, jonge capucijners, gepofte aardappelen uit de oven, gestoomde hele schelvissen vd visboer
Vanavond: bloemkool, jonge capucijners, gepofte aardappelen uit de oven, gestoomde hele schelvissen vd visboer
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Kaas met mango- en uienchutney.
Vanavond zuurkoolstamppot met spekjes, rozijntjes en ananas met een rookworst erbij.
Vanavond zuurkoolstamppot met spekjes, rozijntjes en ananas met een rookworst erbij.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Lasagne
Op zaterdag 28 juni 2014 @ 18:18 schreef Marie30 het volgende: Zo lief. :) Kusje :*
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Op donderdag 14 juli 2016 @ 23:45 schreef GGMM het volgende: Het is altijd bijzonder gezellig als banaantje er is. :)
Wordt eigenlijk een klassieke variant maar dan met gerookte zalm ipv ham.... ben niet zo creatiefquote:
Vanavond asperges die de buren gisteren meegenomen hebben. Ben zelf helemaal geen fan van die dingen maar ga ze toch maar maken. Iemand een leuk idee voor wat anders dan de klassieke ham, ei & botersaus?
May you never steal, lie or cheat. But if you have to steal, then steal away my sorrows. If you have to lie, then lie with me all the nights of our life. If you have to cheat, then cheat death because I don't want to live a day without you
Rode aardappeltjes in de oven geschoven met veel tijm, rozemarijn, knoflook en ui. Erbij gegrilde groene asperges met balsamico en parmezaan en een door vriendlief uitgekozen spinazie rondo
