Dit stukje is ook de basics, single blend is voor gevorderden!quote:Op zondag 2 augustus 2015 20:28 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ik mis hier o.a. nog de Single Blend Whisky...
Een single blend is een whisky die bestaat uit malt én graan whisky (= blend) van één en dezelfde (= single) distilleerderij.quote:Op zondag 2 augustus 2015 22:19 schreef _Newman_ het volgende:
Enlighten us!. Wat is een Single blend? Ik kan me voorstellen dat het een blend is van verschillende single malts of blend van dezelfde brouwerij? Maar je kan er vast meer over vertellen.
Dat is speciaal, omdat er niet of nauwelijks distilleerderijen zijn die beide distilleerprocessen (voor malt- én graan whisky) in huis hebben en dus met eigen producten/middelen een blend kunnen samenstellen...quote:Op zondag 2 augustus 2015 22:36 schreef _Newman_ het volgende:
Maar is dit dan iets heel speciaals? en zo ja waarom is dat dan zo speciaal?
Het wordt ook van graan gemaakt, maar graan is een overkoepelende term, voor gerst, tarwe, mais etc. Malt wordt per definitie van gerst gemaakt.quote:Op zondag 2 augustus 2015 23:38 schreef _Newman_ het volgende:
Oke maar is dat dan een smaak waar veel mensen naar op zoek zijn? Ik dacht dat ik wat van whisky wist maar ik dacht dat whisky sowieso van graan werd gemaak Heb er niet bij nagedacht dat dit op verschilende wijze geproduceerd kan worden
Zo leer ik elke dag weer wat bij.
Die kost 40euroquote:Op zondag 2 augustus 2015 22:28 schreef MadMaster het volgende:
Enlighten us!. Wat is een Single blend? Ik kan me voorstellen dat het een blend is van verschillende single malts of blend van dezelfde brouwerij? Maar je kan er vast meer over vertellen.
Een single blend is een whisky die bestaat uit malt én graan whisky (= blend) van één en dezelfde (= single)
Niet te gelovenquote:Op zondag 2 augustus 2015 22:38 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Dat is speciaal, omdat er niet of nauwelijks distilleerderijen zijn die beide distilleerprocessen (voor malt- én graan whisky) in huis hebben en dus met eigen producten/middelen een blend kunnen samenstellen...
Nee Single Blend is zoals MM uitlegt een mengsel van grain whisky en malt whisky uit dezelfde distileerderij. Jenever (of vodka) is een heel andere drank uit een heel ander productieproces dan grain whiksy. Jenever wordt bijvoorbeeld tegenwoordig gemaakt met vooral industieel gefabriceerde ethanol.quote:Op maandag 3 augustus 2015 00:25 schreef _Newman_ het volgende:
Oke dus bij Single blend dan krijg je Jenever met Whisky geblend zeg maar? of niet?
Of vodka?
Was er niet iets dat als een fabrikant graanjenever op de fles zet het ook echt gemaakt moet zijn van granen en als dat er niet op staat dat het gewoon met een tankwagen uit Belgie komt?quote:Op maandag 3 augustus 2015 08:52 schreef Karstman het volgende:
[..]
Jenever wordt bijvoorbeeld tegenwoordig gemaakt met vooral industieel gefabriceerde ethanol.
Nee, zet maar een extra nulletje achter die 40...quote:
Ter aanvulling/verduidelijking voor degene die niet bekend zijn met de verschillende soorten whisky's:quote:Op maandag 3 augustus 2015 08:52 schreef Karstman het volgende:
[..]
Nee Single Blend is zoals MM uitlegt een mengsel van grain whisky en malt whisky uit dezelfde distileerderij. Jenever (of vodka) is een heel andere drank uit een heel ander productieproces dan grain whiksy. Jenever wordt bijvoorbeeld tegenwoordig gemaakt met vooral industieel gefabriceerde ethanol.
Oh en als je iets anders dan een andere soort whisky bij een single malt gooit is het geen whisky meer.
Ik weet niet helemaal hoe de regelgeving op dat soort naam/productrelaties is maar als het zoals ik verwacht op de Europeese regelgeving is gebaseerd dan is het inderdaad zo dat als je graanjenever erop zet het ook daadwerkelijk graanjenever moet zijn. Staat dat er niet dan kan je verwachten dat het hetzelfde spul is dat jij in je badkuip maakt.quote:Op maandag 3 augustus 2015 11:30 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Was er niet iets dat als een fabrikant graanjenever op de fles zet het ook echt gemaakt moet zijn van granen en als dat er niet op staat dat het gewoon met een tankwagen uit Belgie komt?
Als ik het me goed herinner zit het zo: jonge jenever mag maximaal voor 15% uit moutwijn bestaan, er mag ook geen moutwijn in zitten, en vaak is het dus gewoon industriële ethanol aangevuld met water, zoals Karstman zei. Oude jenever moet voor meer dan 15% moutwijn inzitten. Die moutwijn komt inderdaad meestal uit België (Filliers). Bij die jenevers hoeft de destilleerderij dus niet zelf de moutwijn te vervaardigen, en ik vermoed dat dat ook geldt voor graanjenever. Mij dunkt dat er wel moutwijn in moet zitten als er graanjenever op het etiket staat.quote:Op maandag 3 augustus 2015 11:30 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Was er niet iets dat als een fabrikant graanjenever op de fles zet het ook echt gemaakt moet zijn van granen en als dat er niet op staat dat het gewoon met een tankwagen uit Belgie komt?
Ook niet waar. Ook andere granen worden gemalt. Zo bestaat er ook malted Rye whisky.quote:Op maandag 3 augustus 2015 00:05 schreef Bravebart het volgende:
[..]
Het wordt ook van graan gemaakt, maar graan is een overkoepelende term, voor gerst, tarwe, mais etc. Malt wordt per definitie van gerst gemaakt.
Hier kan je prijzen vergelijken van de meer gangbare NL webshops:quote:Op zaterdag 8 augustus 2015 21:25 schreef quickstepster het volgende:
Hallo kenners, mag ik jullie hulp inroepen? Mijn (stief)vader is bijna jarig en een gigantische Glenfiddich fan. Daarom wil ik hem graag daar graag een mooie fles van geven (vorig jaar de 18 yo gegeven). Alleen kom ik er niet uit! Er zijn zoveel specials, anniversary versies, verschillende casks en leeftijden. Welke zouden jullie aanbevelen met een max prijs van ¤ 150?
En ja, ik weet het, er zijn ook andere merken, en smaak is persoonlijk. Maar met jullie hulp moet het wel lukken met een Glenfiddish denk ik
Ja, de whisky's van Santis zijn hier ook volop verkrijgbaar.quote:Op zondag 9 augustus 2015 20:45 schreef Orbeatle het volgende:
Afgelopen week naar Zürich geweest en daar een hele mooie (whisky) slijterij bezocht en daar hadden ze, op zich niet geheel verrassend, Zwitserse whisky staan:
[ afbeelding ]
Meegenomen als cadeautje voor de schoonvader die binnenkort jarig is. Benieuwd of het een beetje goed spul is. Iemand hier ervaring ermee?
In deze omschrijving kan ik me ook wel vinden, al sluit ik me wat betreft de omschrijving van het rookje aan bij Karstman: rookworst (zoete rook). Ik vond het vooral ranja toen ik dit voor het eerst proefde op Whisky in Leiden 2014. Maar toen had ik ook al heel veel andere dingen op, waardoor vooral het zoetje er erg uit sprong.quote:Op maandag 10 augustus 2015 11:48 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ja, de whisky's van Santis zijn hier ook volop verkrijgbaar.
Ik vind het door de lichte rook (gerookt spek!) heen een beetje naar Ricola (kruiden)snoepjes smaken.
Ik denk niet dat ik het blind als whisky zou herkennen, eerder als een wat dunnere kruiden-/schippersbitter. Het is niet verkeerd, maar wel anders...
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |