CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
Topicreeks: [Centraal] Whisky / Whiskey
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
= = = = = =
• Welke is whisky is aan te raden voor een beginner?
Begin met een goede all rounder zoals
• Highland Park 12y
• Oban 14y
• GlenLivet 12y
• Glendronach Octarine of 12y Original
• Bunnahabhain 12y
• Glenfarclas 12y
Als je de meer rokerige kant op wilt:
• Ardmore Traditional Cask
• Caol Ila 12y
Je hebt tegenwoordig setjes met verschillende probeerwhisky's, allemaal instapspul maar wel gelijk 3 of 4 die redelijk verschillen, dus dan kan je kijken of er iets tussen zit:
• http://whisky.nl/whisky/w(...)ies-proefpakket.html
• http://whisky.nl/whisky/exclusive-scotch-proefpakket.html
En verder gewoon ergens een whisky proeven (bij slijters, tijdens festivals, lokale en landelijke whiskyclubs, proeverijen etc.) en die beoordelen.
Bevalt de geproefde whisky, dan kan je in dat smaakprofiel verder zoeken en zo niet... gewoon weer opnieuw beginnen met het proeven van een andere whisky.
= = = = = =
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Wijn- en Whiskyschuur te Scharnegoutum (FRL)
• Versailles te Nijmegen
• Whiskybase shop te Rotterdam
• Whiskysite/Druiventuin te Leiden
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Master Of Malt in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Voor de meeste standaardbottelingen kan je online terecht bij:
• Drankgigant
• Drankdozijn
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
= = = = = =
Rijping op verschillende soorten vaten, maakt dat nog wat uit?
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
= = = = = =
Vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
= = = = = =
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?). In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
= = = = = =
Ik heb nu nog meer dorst gekregen, waar kan ik meer info vinden?
Nog meer info nodig? Dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Meer whiskylinks
• Whiskybase
• The Whisky Wire
• Malt Madness
• Ralfy's YouTube Channel
• Whisky Connosr
Of via deze mega-verzameling aan links...
Drink verstandig, drink met maten
[ afbeelding ]
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
= = = = = =
= = = = = =
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
L'Enfer, c'est les autres.
Volgens mij is het gelukt. Ik heb werkelijk nog nooit een nieuw topic uit een reeks geopend 
L'Enfer, c'est les autres.
Ik ben trots op je.quote:Op maandag 18 mei 2015 19:28 schreef Maria2.0 het volgende:
Volgens mij is het gelukt. Ik heb werkelijk nog nooit een nieuw topic uit een reeks geopend
wooblabalurg
Ook weer ervaring rijker...quote:
Volgens mij is het gelukt. Ik heb werkelijk nog nooit een nieuw topic uit een reeks geopend
Ik zeg neem een dram om te vieren dat het gelukt isquote:
Volgens mij is het gelukt. Ik heb werkelijk nog nooit een nieuw topic uit een reeks geopend
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Net een mini Glenlivet 12 gehaald, dus dat kan ik vanavond best eens doenquote:Op dinsdag 19 mei 2015 09:08 schreef Karstman het volgende:
[..]
Ik zeg neem een dram om te vieren dat het gelukt is
Helaas heeft Gall verder geen mini's meer.
Ik zag genoeg staan wat ik wil proberen. Caol Ila gaat de volgende zijn, gok ik zo.
L'Enfer, c'est les autres.
Blijft toch een groot favoriet van mij. Het was de eerste islay die ik in huis haalde en ik denk nog steeds mijn favoriet van de vier die ik nu heb staan (caol ila, ardbeg, lagavulin en Laphroaig) al moet ik zeggen dat laphroaig hard op weg is van de laatste naar de eerste plaats.quote:
Caol Ila gaat de volgende zijn, gok ik zo.
Ik heb weer heel weinig met Caol Ila, kom niet door de fles. En dan heb ik ook nog de distillers edition staan voor als de 12yr leeg is...quote:Op dinsdag 19 mei 2015 11:26 schreef zatoichi het volgende:
[..]
Blijft toch een groot favoriet van mij. Het was de eerste islay die ik in huis haalde en ik denk nog steeds mijn favoriet van de vier die ik nu heb staan (caol ila, ardbeg, lagavulin en Laphroaig) al moet ik zeggen dat laphroaig hard op weg is van de laatste naar de eerste plaats.
Laphroaigh en Ardbeg vind ik zeker lekkerder, maar ook niet zo spannend. Ben echt groot fan van de A'bunadh en Craigallechie.
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
Ik las er hier veel over, daarom is de interesse gewekt. Binnenkort samen met mijn vader maar eens een bestelling doen bij Drankgigant. Dalwhinnie 15 wil ik ook absoluut proberen, evenals Oban 14y op aanraden van mijn vader.
Highland Park trouwens ook. Ik geloof dat ik een extra baan nodig heb
Highland Park trouwens ook. Ik geloof dat ik een extra baan nodig heb
L'Enfer, c'est les autres.
En voor je het weet heb je 120 flessen staanquote:
Ik las er hier veel over, daarom is de interesse gewekt. Binnenkort samen met mijn vader maar eens een bestelling doen bij Drankgigant. Dalwhinnie 15 wil ik ook absoluut proberen, evenals Oban 14y op aanraden van mijn vader.
Highland Park trouwens ook. Ik geloof dat ik een extra baan nodig heb
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
quote:
[..]
En voor je het weet heb je 120 flessen staan
mijn volgende aanschaf wordt Laphroaig 18yo. mits nog voor normale prijs te vinden..
World domination is my middle name.
Heb zaterdag een nieuwe Bunnahabhain 12 gehaald, vind ik ook een erg lekkere islay. Was alleen even zoeken want niet overal meer te krijgen merkte ik.
Die prijzen van dit moment zijn echt niet tof meer... Ik heb de Laphroaig 18 een jaar of 4 geleden voor 65 euro nog gewoon bij de Gall zien staan.. Doet nu overal 120+quote:
mijn volgende aanschaf wordt Laphroaig 18yo. mits nog voor normale prijs te vinden..
Zelfde probleem met de HP 18
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 19-05-2015 19:54:18 ]
Ik had inderdaad in eerste instantie de Highland Park 18 op het oog maar het viel mij ook op dat deze in korte tijd flink is gestegen qua prijs. Nu kwam ik afgelopen week bij de Gall & Gall en hier stond nog een fles Lahroaig voor 75 euro. Ik hoop dat deze er komend weekend nog staat.quote:Op dinsdag 19 mei 2015 19:54 schreef CrashO het volgende:
[..]
Die prijzen van dit moment zijn echt niet tof meer... Ik heb de Laphroaig 18 een jaar of 4 geleden voor 65 euro nog gewoon bij de Gall zien staan.. Doet nu overal 120+
Zelfde probleem met de HP 18
World domination is my middle name.
Glendronach 15 is echt goddelijk lekker. Klopt het verhaal nou dat deze fles (gebotteld jan 2015) jongste whiskies uit 1996 bevat vanwege tijdelijk geen productie?
Ook een Aberfeldy 21 geproefd, vond hem niet aangenaam lekker maar meer interessant lekker. Iets voor een proeverij in plaats van een lekkere slaapmuts ofzo.
Ook een Aberfeldy 21 geproefd, vond hem niet aangenaam lekker maar meer interessant lekker. Iets voor een proeverij in plaats van een lekkere slaapmuts ofzo.
The world outside is burning with a brand new light but it isn't one that makes me feel warm. Don't go mistaking your house burning down for the dawn - Frank Turner
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Gisteren mijn buluitreiking gehad, dus er moest een cadeautje komen voor mezelf. Een Jura 16 meegenomen op aanraden van de slijter (die mijn vader goed kent). Erg lekker!
Eenmaal bij mijn ouders aangekomen kreeg ik van hen een fles Cragganmore 12. Ook erg lekker
Ik kan eventjes voort
Eenmaal bij mijn ouders aangekomen kreeg ik van hen een fles Cragganmore 12. Ook erg lekker
Ik kan eventjes voort
L'Enfer, c'est les autres.
Cragganmore 12 heb ik laatst ook gehaald. Die is wel OK. Ik mis iets speciaals bij deze expressie. Voor zijn prijs is hij prima, maar denk niet dat ik hem nog een keer haal als hij terug is.
Glendronach 15 is inderdaad erg lekker! Deze heb ik samen met de Cragganmore gekocht en geen spijt gehad.
Glendronach 15 is inderdaad erg lekker! Deze heb ik samen met de Cragganmore gekocht en geen spijt gehad.
World domination is my middle name.
Gefeliciteerd met je bul! En zie daar het begin van een verzamelingquote:
Gisteren mijn buluitreiking gehad, dus er moest een cadeautje komen voor mezelf. Een Jura 16 meegenomen op aanraden van de slijter (die mijn vader goed kent). Erg lekker!
Eenmaal bij mijn ouders aangekomen kreeg ik van hen een fles Cragganmore 12. Ook erg lekker
Ik kan eventjes voort
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Gisteren nog een glas Cragganmore ingeschonken. Ik begrijp wel wat Daklem bedoelt, ik vind hem erg lekker maar het is weinig spannend. Ik haal er ook niet echt diverse smaken/geuren uit zoals ik dat bij de Jura wel heb (hoewel ik nog ver verwijderd ben van het herkennen van smaken en geuren).
De collectie is nog erg bescheiden, ik heb echt zat voor voorlopig, maar toch kriebelt het alweer om naar de slijter te gaan met het ontvangen vakantiegeld
Een fles Glenmorangie The Original gaat er binnenkort wel komen, evenals de Dalwhinnie 15yo.
En die Caol Ila, omdat dat geloof ik weer iets heel anders is.
De collectie is nog erg bescheiden, ik heb echt zat voor voorlopig, maar toch kriebelt het alweer om naar de slijter te gaan met het ontvangen vakantiegeld
Een fles Glenmorangie The Original gaat er binnenkort wel komen, evenals de Dalwhinnie 15yo.
En die Caol Ila, omdat dat geloof ik weer iets heel anders is.
L'Enfer, c'est les autres.
Ik wil de BenRiach 25 & 30 kopen, maar duur. 
Drankdozijn heeft ze voor 185 en 225 staan. Nou heb ik wel whiskietjes staan die op hetzelfde aankomen, dus nog even wachten tot ik mijn vakantiegeld binnen heb. De collectie moet immers compleet.
Drankdozijn heeft ze voor 185 en 225 staan. Nou heb ik wel whiskietjes staan die op hetzelfde aankomen, dus nog even wachten tot ik mijn vakantiegeld binnen heb. De collectie moet immers compleet.
Carpe Libertatem
In het kader van Pinksteren en vakantiegeld kon ik het toch niet laten bij de Makro een fles Aberlour 10yo mee te nemen. Ik ben heel erg benieuwd vanavond, de omschrijving klinkt echt heel fijn.
L'Enfer, c'est les autres.
De 10 vind ik niet zo heel erg spannend. De A'bunadh festival edition daarintegen.quote:
In het kader van Pinksteren en vakantiegeld kon ik het toch niet laten bij de Makro een fles Aberlour 10yo mee te nemen. Ik ben heel erg benieuwd vanavond, de omschrijving klinkt echt heel fijn.
Speciaal voor de stad gekookt en iedereen in de stad heeft een gratis gekregen, het restant verkopen ze volgens mij alleen in hun eigen winkeltje. In 2013 daar geweest en eentje opgepikt. Yum! (helaas wel op ondertussen)
Carpe Libertatem
Vergeet niet dat ik een absolute beginner ben, alles is voor mij heel spannend nuquote:Op zaterdag 23 mei 2015 15:07 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
De 10 vind ik niet zo heel erg spannend. De A'bunadh festival edition daarintegen.
L'Enfer, c'est les autres.
Als ik zo lees ga je al best hard, maar opzich is die 10 jaar wel een goede start voor de smaak van Aberlour. Sowieso zijn de 10 jaar oude wel een indicator van de rest van de lijn. Ze komen, omdat ze niet zo lang gerijpt zijn, dichter in de buurt van de spirit dan de oudjes. Wat dus een indicatie geeft wat de rest kan worden.quote:
[..]
Vergeet niet dat ik een absolute beginner ben, alles is voor mij heel spannend nu
Die 10 van Aberlour is erg zacht, dat je bijna denkt dat je geen whisky aan het drinken bent. Wel lekker overigens, maar lafjes in de afdronk. Beetje smaak en dan poef weg.
Carpe Libertatem
Ik las dat er zoete tonen in zitten, honing e.d. Dat vind ik wel wat. Jammer dat de afdronk zo kort is, dat verschil merk ik al wel. De Cragganmore en Glenfiddich bijvoorbeeld zijn heel snel weg qua smaak, terwijl de Jura 16y lekker lang blijft hangen.
Is het doorgaans zo dat, hoe ouder de whisky, hoe langer de afdronk?
Is het doorgaans zo dat, hoe ouder de whisky, hoe langer de afdronk?
L'Enfer, c'est les autres.
ligt erg aan de compositie en vaten. Volgens mij zijn oudere whisky s vaak wat zachter, de scherpe randjes van de spirit gaan er dan AFAIK. Als ik het goed heb onthoudenquote:
Ik las dat er zoete tonen in zitten, honing e.d. Dat vind ik wel wat. Jammer dat de afdronk zo kort is, dat verschil merk ik al wel. De Cragganmore en Glenfiddich bijvoorbeeld zijn heel snel weg qua smaak, terwijl de Jura 16y lekker lang blijft hangen.
Is het doorgaans zo dat, hoe ouder de whisky, hoe langer de afdronk?
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
Wauw, de afdronk is inderdaad *poef* weg. Erg jammer, want ik vind hem wel lekker. Je proeft heel duidelijk honing en karamel bij het doorslikken. Dat is wat ik lekker vind, maar het zou fijn zijn als het nog iets 'dieper' zou smaken en een lange afdronk zou hebben.
L'Enfer, c'est les autres.
Ik heb zelf het gevoel dat de body de afdronk bepaalt. Kan ook perceptie zijn.quote:
Ik las dat er zoete tonen in zitten, honing e.d. Dat vind ik wel wat. Jammer dat de afdronk zo kort is, dat verschil merk ik al wel. De Cragganmore en Glenfiddich bijvoorbeeld zijn heel snel weg qua smaak, terwijl de Jura 16y lekker lang blijft hangen.
Is het doorgaans zo dat, hoe ouder de whisky, hoe langer de afdronk?
The world outside is burning with a brand new light but it isn't one that makes me feel warm. Don't go mistaking your house burning down for the dawn - Frank Turner
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
gister 2 flessen bulleit gekregen , een bourbon en eentje rye , weet nog niet hoe ze smaken
iemand hier ervaring ermee?
iemand hier ervaring ermee?
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
vandaag wezen tanken in Duitsland, zag ik bij het afrekenen wat flessen drank ergens boven op een kast staan.
Ging kijken want je weet maar nooit wat er tussen staat: mijn oog viel op een geschenkverpakking Laphroaig quarter cask. Zag er wat stoffig uit en zal er al wel wat jaren gestaan hebben zo te zien.
prijs: 29.95 !
zometeen ff proeven!
Ging kijken want je weet maar nooit wat er tussen staat: mijn oog viel op een geschenkverpakking Laphroaig quarter cask. Zag er wat stoffig uit en zal er al wel wat jaren gestaan hebben zo te zien.
prijs: 29.95 !
zometeen ff proeven!
Is er minder voorraad voor Bunnahabhain 12 op dit moment? Paar slijterijen en o.a. drankgigant is hij niet meer te koop. Wel bij een andere slijterij nog een fles gevonden en die net opengemaakt
Gister in ieder geval gezien bij de Hanos.quote:
Is er minder voorraad voor Bunnahabhain 12 op dit moment? Paar slijterijen en o.a. drankgigant is hij niet meer te koop. Wel bij een andere slijterij nog een fles gevonden en die net opengemaakt
Toch jammer dat de prijzen bij groothandels nog tegenvallen, internet blijft de goedkoopste optie maar ik vind het kopen in een winkel wel wat hebben.
Slijter in de buurt heeft Aberlour 12yo voor 34,95 in de aanbieding, ik ben erg aan het overwegen die te halen.
L'Enfer, c'est les autres.
Oh thanks, niet aan gedacht inderdaad. Zag dat ze er ook van die Ardbeg verpakkingen hadden met een 10yr en een sample Uigedael.
En idd scheelt echt maar een euro ofzo inclusief de btw helaas.
En idd scheelt echt maar een euro ofzo inclusief de btw helaas.
Onze Hanos heeft in elk geval behoorlijk veel. Zelfs Japanse whisky (helaas geen Yamazaki, maar een soort vervanger? Iemand sprak erover dat de Yamazaki's met jaartallen eruit gaan?)
Ik heb mijn ogen uitgekeken.
Ik heb mijn ogen uitgekeken.
L'Enfer, c'est les autres.
Nee, die gaan er (nog) niet uit, maar de vraag is sinds een paar jaar enorm en het aanbod is vrijwel gelijk gebleven.quote:
...Zelfs Japanse whisky (helaas geen Yamazaki, maar een soort vervanger? Iemand sprak erover dat de Yamazaki's met jaartallen eruit gaan?)...
Kortom, prijzen omhoog en aanbod schaarser...
Kortom; als ik nog een Yamazaki 12 wil dan kan ik hem beter nu aanschaffen? Ik wil hem graag hebben maar vind de prijs wel even slikkenquote:
[..]
Nee, die gaan er (nog) niet uit, maar de vraag is sinds een paar jaar enorm en het aanbod is vrijwel gelijk gebleven.
Kortom, prijzen omhoog en aanbod schaarser...
L'Enfer, c'est les autres.
quote:
[..]
Kortom; als ik nog een Yamazaki 12 wil dan kan ik hem beter nu aanschaffen? Ik wil hem graag hebben maar vind de prijs wel even slikken
, goedkoper worden ze zeker niet meer...Maar wat was volgens jou de vervanger van Yamazaki?
Niet volgens mijzelf, volgens de meneer van de Hanos: Hakushu Distillers Reserve.quote:
[..]
Maar wat was volgens jou de vervanger van Yamazaki?
L'Enfer, c'est les autres.
Hakushu is gewoon een totaal andere distilleerderij dan Yamazaki, hoewel wel ook eigendom van Suntory.quote:
[..]
Niet volgens mijzelf, volgens de meneer van de Hanos: Hakushu Distillers Reserve.
Is dan ook geen vervanger van Yamazaki, Hakushu is ook al jaren hier op de markt.
Ik vond vervanger ook een gekke naam eigenlijk. Hij sprak met iemand aan de telefoon en ik luisterde mee. Hakushu is in elk geval wat goedkoper dan Yamazaki
L'Enfer, c'est les autres.
Vandaag 8 dagen gestopt met roken en mijn eerste cadeautje wordt straks bezorgd.
Een Glendronach 15 revival op aanraden van het whiskyforum. Daarnaast een Glenrothes Alba Reserve meebesteld voor mijn vader om de verzendkosten nog enigszins te benutten.
Op papier klinkt de Glendronach in ieder geval heel goed.
Een Glendronach 15 revival op aanraden van het whiskyforum. Daarnaast een Glenrothes Alba Reserve meebesteld voor mijn vader om de verzendkosten nog enigszins te benutten.
Op papier klinkt de Glendronach in ieder geval heel goed.
L'Enfer, c'est les autres.
Lekkerquote:
Vandaag 8 dagen gestopt met roken en mijn eerste cadeautje wordt straks bezorgd.
Een Glendronach 15 revival op aanraden van het whiskyforum. Daarnaast een Glenrothes Alba Reserve meebesteld voor mijn vader om de verzendkosten nog enigszins te benutten.
Op papier klinkt de Glendronach in ieder geval heel goed.
Neem er vanavond ook wel weer eentje denk ik.
The world outside is burning with a brand new light but it isn't one that makes me feel warm. Don't go mistaking your house burning down for the dawn - Frank Turner
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Zo uit het blote hoofdje: Glenlivet 15, Highland Park 12, Balvenie Doublewood, Benromach 10.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
quote:
Zo bijzonder, ik vond hem in het begin totaal niet lekker en onderdoen voor de rest, maar na het derde glaasje (nee niet op één avond) begon ik hem te waarderen en nu is het mijn favoriete islay
We kwamen vandaag tijdens het toeren bij Verhaar in Bilthoven terecht. Jemig, wát een winkel. Echt te bizar, zoveel spul.
Ik heb een jonge Kilchoman (weet niet precies welke) geproefd omdat ik nog nooit iets met turf ophad. Nou, dát was lekker! Heerlijk, die barbecuerooksmaak.
Uiteindelijk met een fles Highland Park 12 weggegaan. Nu heb ik een koopstop (die had ik al vóór de HP, maar als je onverwacht in een Walhalla terecht komt dan moet je wel).
Ik heb een jonge Kilchoman (weet niet precies welke) geproefd omdat ik nog nooit iets met turf ophad. Nou, dát was lekker! Heerlijk, die barbecuerooksmaak.
Uiteindelijk met een fles Highland Park 12 weggegaan. Nu heb ik een koopstop (die had ik al vóór de HP, maar als je onverwacht in een Walhalla terecht komt dan moet je wel).
L'Enfer, c'est les autres.
Leuk he snoepwinkelsquote:
We kwamen vandaag tijdens het toeren bij Verhaar in Bilthoven terecht. Jemig, wát een winkel. Echt te bizar, zoveel spul.
Ik heb een jonge Kilchoman (weet niet precies welke) geproefd omdat ik nog nooit iets met turf ophad. Nou, dát was lekker! Heerlijk, die barbecuerooksmaak.
Uiteindelijk met een fles Highland Park 12 weggegaan. Nu heb ik een koopstop (die had ik al vóór de HP, maar als je onverwacht in een Walhalla terecht komt dan moet je wel).
. Wel leuk om te lezen dat je er head over heels induikt.Ik heb vandaag weer een mij volledig onbekende Tobermory binnengekregen via een veiling, ik ben benieuwd.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Gister een mini proeverijtje met mijn vader gedaan. De Glenrothes Alba Reserve en de Glendronach 15. Wat een verschil tussen die 2 zeg. De Alba was héél zacht en smaakte wat naar marsepein/amandel.
De Glendronach is een smaakexplosie en een flinke kopstoot als je 40% gewend bent. Goede, diepe smaak met een niet al te lange afdronk. Toch vonden pa en ik geloof ik juist de fles van de ander lekkerder
Vanavond de HP12 maar eens opentrekken.
De Glendronach is een smaakexplosie en een flinke kopstoot als je 40% gewend bent. Goede, diepe smaak met een niet al te lange afdronk. Toch vonden pa en ik geloof ik juist de fles van de ander lekkerder
Vanavond de HP12 maar eens opentrekken.
L'Enfer, c'est les autres.
Zijn er whisky's die bij warmer weer lekker zijn?
Nee ik ga er geen ijs in gooien
Maar ik vind whisky een koud weer drank of ligt dat aan mij?
Nee ik ga er geen ijs in gooien
Maar ik vind whisky een koud weer drank of ligt dat aan mij?
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Vind HP12 wel lekker licht, maar eigenlijk iets te licht, bijna waterig. Wel lekker dat vleugje rook aan het eind.
Highland Park 12 licht?quote:
Vind HP12 wel lekker licht, maar eigenlijk iets te licht, bijna waterig. Wel lekker dat vleugje rook aan het eind.
Wat drink je normaal dan? Magma?
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Whahahquote:
[..]
Highland Park 12 licht?
Wat drink je normaal dan? Magma?
vind hem qua smaak vrij licht.Maar normaal drink ik een Ardbeg of Bunnahabhain. Het is wel een lekkere whisky sowieso, mooie daily malt. Drinkt lekker weg en mooi fris ook. Maar het heeft niet de smaakexplosie die je wel hebt bij een Ardbeg bijvoorbeeld.
Natuurlijk een wereld van verschil ook die twee, daar ben ik me wel van bewust.
Aha ik ben zelf ook wel liefhebber van bruichladdich peat en finlaggan original peaty maar noem HP 12 niet licht.quote:
[..]
Whahah
Maar normaal drink ik een Ardbeg of Bunnahabhain. Het is wel een lekkere whisky sowieso, mooie daily malt. Maar het heeft niet de smaakexplosie die je wel hebt bij een Ardbeg bijvoorbeeld.
Natuurlijk een wereld van verschil ook die twee, daar ben ik me wel van bewust.
Bunnahabhain heb ik nog niet geproefd misschien eens een keer een dram nemen om te ervaren of het wat is voor me
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Bruichladdich had ik laatst toevallig juist unpeated van gekocht, die is erg lekker in ieder geval. Peated ga ik sowieso ook proberen.
Vind Bunnahabhain 12 erg lekker, ben al aan mn 3e fles nu zou er idd een keer een glas van proberen.
Straks iig ook glaasje HP12 doen, wel lekker op zo'n warme dag.
Vind Bunnahabhain 12 erg lekker, ben al aan mn 3e fles nu
zou er idd een keer een glas van proberen.Straks iig ook glaasje HP12 doen, wel lekker op zo'n warme dag.
quote:
[..]
Highland Park 12 licht?
Wat drink je normaal dan? Magma?
L'Enfer, c'est les autres.
Ik begrijp wat Sapstengel bedoelt, ik vind hem ook vrij licht qua smaak. Niet licht qua sterkte, maar hij smaakt naar licht citrusfruit geloof ik. Wel een lekker keelverwarmend gevoel
En een héél licht vleugje rook.
En een héél licht vleugje rook.
L'Enfer, c'est les autres.
Ik vind eigenlijk alle sterke drank minder lekker bij echt warm weer. Misschien een ziltige Arran ofso?quote:Op zondag 7 juni 2015 18:01 schreef Stokken_en_stenen het volgende:
Zijn er whisky's die bij warmer weer lekker zijn?
Nee ik ga er geen ijs in gooien
Maar ik vind whisky een koud weer drank of ligt dat aan mij?
The world outside is burning with a brand new light but it isn't one that makes me feel warm. Don't go mistaking your house burning down for the dawn - Frank Turner
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
De bourbon gister open gemaakt , paar glazen gedronken , ik vind hem zeker lekkerquote:
gister 2 flessen bulleit gekregen , een bourbon en eentje rye , weet nog niet hoe ze smaken
iemand hier ervaring ermee?
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Zomers heb ik ook liever geen zwaar geturfde of gesherriede whisky. Dan liever een lichte auchentoshan of jonge clynelish. Of natuurlijk een goeie oude rum of een bourbon.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Bedankt! Binnenkort maar eens 1 of meerderen uitproberenquote:
Zo uit het blote hoofdje: Glenlivet 15, Highland Park 12, Balvenie Doublewood, Benromach 10.
Vond de Benromach 10 wel duidelijk anders smaken. Hele lichte rooktinten ofso. Wel lekker iigquote:
[..]
Bedankt! Binnenkort maar eens 1 of meerderen uitproberen
The world outside is burning with a brand new light but it isn't one that makes me feel warm. Don't go mistaking your house burning down for the dawn - Frank Turner
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Afgelopen weekend bij een vriendin een glas van deze whisky gedronken. Ze vond nog een fles met een bodempje in de kelder, waarschijnlijk ooit aangeschaft door haar ex. Hij smaakte best redelijk, hoewel wat muffig geworden door de jarenlange opslag, maar ik kan er bijna niks over vinden.
Leeftijd? Reputatie? Bestaat dit 'merk' nog?
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Het betreft een blended whisky, die meestal niet van een leeftijd voorzien worden.quote:
[ afbeelding ]
Afgelopen weekend bij een vriendin een glas van deze whisky gedronken. Ze vond nog een fles met een bodempje in de kelder, waarschijnlijk ooit aangeschaft door haar ex. Hij smaakte best redelijk, hoewel wat muffig geworden door de jarenlange opslag, maar ik kan er bijna niks over vinden.
Leeftijd? Reputatie? Bestaat dit 'merk' nog?
Deze whisky is van eind jaren '60/begin jaren '70.
Was geen gerenommeerd merk gezien de minimale aanbiedingen en opbrengsten via veilingen (2 keer aangeboden in 2010, verkocht voor 13 en 22 Euro).
Ik ken het geheel niet, waarschijnlijk is het een 'fantasienaam' van één of andere Schotse blender.
Zowel onder de naam 'A.J. Ponte & Co.' als onder 'Duncan MacBeth & Co.' zijn er bottelingen op de markt gebracht.
Onder de naam 'Five Lords' zijn er nu geen recente bottelingen te vinden...
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 09-06-2015 18:21:00 ]
Ok, thanx voor research!
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
G&G heeft vaderdagaanbiedingen. Ik overweeg dus zeer om een flesje Talisker of Caol Ila te gaan halen. Ik wil de meest rokerige van de 2 eigenlijk, ik denk dan beter de Caol Ila?
Zeer tot mijn vaders verbijstering vind ik namelijk het rokerige van de Islays vooralsnog erg prettig.
Ik word wel snel een snob overigens, de Jameson die ik nog had staan vond ik niet meer te drinken. Smaakte nergens naar
Zeer tot mijn vaders verbijstering vind ik namelijk het rokerige van de Islays vooralsnog erg prettig.
Ik word wel snel een snob overigens, de Jameson die ik nog had staan vond ik niet meer te drinken. Smaakte nergens naar
L'Enfer, c'est les autres.
Caol Ila doen inderdaad. En ik ken meer dames die liever Islay drinken, dus heel raar vind ik het niet.quote:
G&G heeft vaderdagaanbiedingen. Ik overweeg dus zeer om een flesje Talisker of Caol Ila te gaan halen. Ik wil de meest rokerige van de 2 eigenlijk, ik denk dan beter de Caol Ila?
Zeer tot mijn vaders verbijstering vind ik namelijk het rokerige van de Islays vooralsnog erg prettig.
Ik word wel snel een snob overigens, de Jameson die ik nog had staan vond ik niet meer te drinken. Smaakte nergens naar
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Bewaren voor whisky-cola-drinkend bezoek.quote:
G&G heeft vaderdagaanbiedingen. Ik overweeg dus zeer om een flesje Talisker of Caol Ila te gaan halen. Ik wil de meest rokerige van de 2 eigenlijk, ik denk dan beter de Caol Ila?
Zeer tot mijn vaders verbijstering vind ik namelijk het rokerige van de Islays vooralsnog erg prettig.
Ik word wel snel een snob overigens, de Jameson die ik nog had staan vond ik niet meer te drinken. Smaakte nergens naar
Ik lees regelmatig mee hier, post alleen eigenlijk nooit. Maar moest grinniken om de herkenbaarheid van je Jameson-opmerking.
Het was een mini, dus dat scheelt alweer.
Ik ben uiteindelijk niet thuisgekomen met een Islay, maar na bezoek aan Amersfoort en Utrecht (zeker de eerste is aan te raden! Van Wees is het) ben ik een Clynelish en Benriach Heart of Speyside, plus 2 mini's Deanston 12 en Bunnahabhain rijker.
Ik heb onderhand een nieuw kastje nodig
Ik ben uiteindelijk niet thuisgekomen met een Islay, maar na bezoek aan Amersfoort en Utrecht (zeker de eerste is aan te raden! Van Wees is het) ben ik een Clynelish en Benriach Heart of Speyside, plus 2 mini's Deanston 12 en Bunnahabhain rijker.
Ik heb onderhand een nieuw kastje nodig
L'Enfer, c'est les autres.
ik kreeg deze week ook een Clynelish, maar dan een IB van Adelphi Fascadale. Ik heb best wat flessen open, op dit moment, dus deze gaat op de plank.
Ik heb best wat flessen open, op dit moment, dus deze gaat op de plank.
heitieh
Adelphi is de onafhankelijke bottelaar, Fascadale de naam van de botteling en dit keer betreft het dus kennelijk een Clynelish. Onder de naam Fascadale stoppen ze namelijk soms ook whisky's van andere distilleerderijen in de fles...quote:
ik kreeg deze week ook een Clynelish, maar dan een IB van Adelphi Fascadale.
zo bedoel ik het ook, hoorquote:
[..]
Adelphi is de onafhankelijke bottelaar, Fascadale de naam van de botteling en dit keer betreft het dus kennelijk een Clynelish. Onder de naam Fascadale stoppen ze namelijk soms ook whisky's van andere distilleerderijen in de fles...
.
heitieh
Grappig, maar zeker herkenbaar: je begint over een Islay bij G&G en komt thuis met een Speyside van een échte whiskywinkel.quote:
Ik ben uiteindelijk niet thuisgekomen met een Islay, maar na bezoek aan Amersfoort en Utrecht (zeker de eerste is aan te raden! Van Wees is het) ben ik een Clynelish en Benriach Heart of Speyside, plus 2 mini's Deanston 12 en Bunnahabhain rijker.
als ik bij mijn ouders op bezoek ben ga ik wel eens naar de Whiskyschuur in Friesland, met het idee een leuk flesje te scoren, maar soms kom ik met 6 stuks thuis.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ik heb er nog uitgebreid staan kletsen en proeven. Een van de heren daar is auteur van diverse whiskyboeken en omdat ik zo enthousiast was en zo struikelde over die namen kreeg ik een overzichtsboekje van hem. Gesigneerd en welquote:
[..]
Grappig, maar zeker herkenbaar: je begint over een Islay bij G&G en komt thuis met een Speyside van een échte whiskywinkel.
als ik bij mijn ouders op bezoek ben ga ik wel eens naar de Whiskyschuur in Friesland, met het idee een leuk flesje te scoren, maar soms kom ik met 6 stuks thuis.
Superleuk! Ik heb in ieder geval twee goede zaken die relatief dichtbij zitten.
De Deanston 12 vind ik mwah, ga ik zeker geen flesje van kopen. De Bunnahabhain absoluut wel! En dat is in elk geval een Islay
L'Enfer, c'est les autres.
