CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En??quote:Op vrijdag 8 mei 2015 10:41 schreef Gripper het volgende:
[..]
Posting van begin dit jaar, en eindelijk is het moment aangebroken: morgen mogen we naar de gevangenis!
Vanavond met een vriendin gegeten bij Koreaans restaurant Cho Won.
Ik kreeg het nog voor mijn verjaardag en we mochten het zomermenu van vorig jaar nog
Dat zijn 5 gerechtjes voor ¤ 23,-.
We namen allebei hetzelfde alleen hoofdgerecht anders.
Eerst een simpele salade met lekker zurige dressing. Lekker wat dressing, niet zo druppelig zuinig gelukkig. Komkommer en meeste dressing zat onderin.
Daarna huisgemaakte vleespasteitjes met een zoetige uien sojasaus.
Niet heel bijzonder, maar gewoon smakelijk.
Als 3e gang kwam Dak Bokum: Pittige krokant gebakken kippendijen in rode pepersaus en maïssiroop. Met peen, uien, champignons en gehakte cashews.
Foto was mislukt
Saus was lekker pittig en het geheel was goed, behalve dan het grote aantal rauwe uien. Dat overheerste wel. Had beter gegrild kunnen zijn.
Hoofdgerecht 1: Bulgogi (malse plakjes ossenhaas in sojamarinade). Dit had vriendin genomen en zat weer vol peen en ui, echter gelukkig wel gegrilde uien. Was een behoorlijke grote hoop.
Hoofdgerecht 2: Jae Uk Bokum (gebakken speklapjes in een pittige rode pepersaus en sesamolie). Dit was mijn gerecht, en naast de peen en gegrilde uien zaten hier ook bosuien bij
Malse speklapjes, lekkere pittige saus. Ook behoorlijk veel maar in ieder geval al mijn vlees opgegeten. Beide gerechten werden in een hete plaat geserveerd.
Foto met rijst:
Toe een bolletje citroenroomijs (lekker romig, niet zo zuur) met slagroom. Gewoon lekker als kleine afsluiting. Hoe vol ik ook zit, toetje wil ik altijd!
Dit was al heel lekker ook al was het niet megaspannend. Ze zijn wel fan van peen en ui
.
En voor ¤ 23,- p.p. kun je niet klagen. Maar ik kom er zeker terug en dan à la carte. Het kleine restaurant zat vol, er werden zelfs mensen weggestuurd. Het ligt afgelegen maar toch weten genoeg mensen het te vinden. Komt wel goed met dit restaurant. Ik zag zoveel lekkere gerechten uit de keuken komen... ik wil eigenlijk alweer gaan
Ik kreeg het nog voor mijn verjaardag en we mochten het zomermenu van vorig jaar nog
Dat zijn 5 gerechtjes voor ¤ 23,-.
We namen allebei hetzelfde alleen hoofdgerecht anders.
Eerst een simpele salade met lekker zurige dressing. Lekker wat dressing, niet zo druppelig zuinig gelukkig. Komkommer en meeste dressing zat onderin.
Daarna huisgemaakte vleespasteitjes met een zoetige uien sojasaus.
Niet heel bijzonder, maar gewoon smakelijk.
Als 3e gang kwam Dak Bokum: Pittige krokant gebakken kippendijen in rode pepersaus en maïssiroop. Met peen, uien, champignons en gehakte cashews.
Foto was mislukt
Saus was lekker pittig en het geheel was goed, behalve dan het grote aantal rauwe uien. Dat overheerste wel. Had beter gegrild kunnen zijn.
Hoofdgerecht 1: Bulgogi (malse plakjes ossenhaas in sojamarinade). Dit had vriendin genomen en zat weer vol peen en ui, echter gelukkig wel gegrilde uien. Was een behoorlijke grote hoop.
Hoofdgerecht 2: Jae Uk Bokum (gebakken speklapjes in een pittige rode pepersaus en sesamolie). Dit was mijn gerecht, en naast de peen en gegrilde uien zaten hier ook bosuien bij
Malse speklapjes, lekkere pittige saus. Ook behoorlijk veel maar in ieder geval al mijn vlees opgegeten. Beide gerechten werden in een hete plaat geserveerd.
Foto met rijst:
Toe een bolletje citroenroomijs (lekker romig, niet zo zuur) met slagroom. Gewoon lekker als kleine afsluiting. Hoe vol ik ook zit, toetje wil ik altijd!
Dit was al heel lekker ook al was het niet megaspannend. Ze zijn wel fan van peen en ui
.En voor ¤ 23,- p.p. kun je niet klagen. Maar ik kom er zeker terug en dan à la carte. Het kleine restaurant zat vol, er werden zelfs mensen weggestuurd. Het ligt afgelegen maar toch weten genoeg mensen het te vinden. Komt wel goed met dit restaurant. Ik zag zoveel lekkere gerechten uit de keuken komen... ik wil eigenlijk alweer gaan
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Kan ik me voorstellen, de kaart zier er goed uitquote:
Maar ik kom er zeker terug en dan à la carte.
.
leuk zeg, en ik woon daar ook dichtbij.
Ik vermoed dat ze er veel goedkope dingen (peen en ui) in hebben gedaan omdat je een erg goedkoop menu had, want ik vind de ala carte prijzen relatief hoog. Bij koreaans eten denk ik aan een grote schaal op tafel met verschillende ingredienten waar iedereen wat uit kan pakken, maar dit zijn gewoon individuele borden lijkt me?
Ik vermoed dat ze er veel goedkope dingen (peen en ui) in hebben gedaan omdat je een erg goedkoop menu had, want ik vind de ala carte prijzen relatief hoog. Bij koreaans eten denk ik aan een grote schaal op tafel met verschillende ingredienten waar iedereen wat uit kan pakken, maar dit zijn gewoon individuele borden lijkt me?
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Je kunt alles delen. Sommige voorgerechten zijn best groot waardoor mensen ze weleens delen bv de hartige pannenkoeken.quote:
leuk zeg, en ik woon daar ook dichtbij.
Ik vermoed dat ze er veel goedkope dingen (peen en ui) in hebben gedaan omdat je een erg goedkoop menu had, want ik vind de ala carte prijzen relatief hoog. Bij koreaans eten denk ik aan een grote schaal op tafel met verschillende ingredienten waar iedereen wat uit kan pakken, maar dit zijn gewoon individuele borden lijkt me?
En als je toch uit de buurt komt: tip hoor. Alles wat daar uit de keuken komt ziet er goed uit
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Aah hier moet ik binnenkort echt weer eens heen. Woon er zo dichtbijquote:
Thu Thiem Vietnamese Eethuis in Emmen
Cijfer:9
Ik kom hier iets te vaak, 3 keer per week.
Hieronder de foto's die ik gemaakt heb. Ik rook helaas geen sigaren en doe ook niks met konijnen.
[ afbeelding ]
Bánh tráng cuốn: Vietnamese rijstpapierrol gevuld met mihoen, garnalen, varkensvlees en salades.
Prijs: 2,50 euro per stuk.
[ afbeelding ]
Bún thịt bò xào : Vietnamese gekookte mihoen met gewokte rundvlees pinda´s, uien, frisse salades en huisgemaakte sausdressing. Als extra toevoeging een loempia.
Prijs: 8,50 euro
Vanmiddag maar eens even weer langs voor een Pho Bo.
Your beauty never ever scared me.
Was het even vergeten. We komen allebei uit de omgeving van Emmen.quote:Op zaterdag 16 mei 2015 12:47 schreef Amarantha het volgende:
[..]
Aah hier moet ik binnenkort echt weer eens heen. Woon er zo dichtbij
Wat vind jij de beste plek om even snel goed te eten in Emmen? Op dit moment blijf ik toch bij de vietnamees. Die sushi tent ernaast is wel veel beter dan de all you can eat suwa toko, maar alleen leuk voor de afhaal. Blijft duur. Even sushi (volle maag) afhalen voor 1 persoon; 23 euro... 
Ow ja, heb net je fb zitten lurken, dus ik ben nu heel aardig enzo
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 0% gewijzigd door gargamelnl op 16-05-2015 23:45:59 ]
quote:
[..]
Was het even vergeten. We komen allebei uit de omgeving van Emmen.
Ow ja, heb net je fb zitten lurken, dus ik ben nu heel aardig enzoPoeh geen idee eigenlijk. Maar ik weet wel dat die nieuwe grillroom, Özlem *zit in die passage bij de Massada* erg lekker is en niet duurSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Your beauty never ever scared me.
Waar?
Pizzeria Palermo Zwart Janstraat 92C, 3035 AW Rotterdam.
Openingstijden: di-zondag van 17:00 uur -2!:30 uur. Alleen cash betalingen! (dus geen PIN!)
Interieur
Wat at je?
(vriendin wilde lollig doen met haar vinger..
)
Impressie/ervaring/commentaar:
Dit is een zaak die ik op aanraden van iemand bezocht die dit als gunst vroeg te meer hij weet dat ik niet zo van de 'Hollandse' - aangepaste - Italiaanse keuken ben. Van de buitenkant gezien nodigt de zaak ook niet echt uit in zo een de drukke Zwart-Janstraat met allerlei internationale winkeltjes van migranten, en waar zo een zaak als dit dan tussen gepropt lijkt. Binnen is het ook niet echt uitnodigend maar eenmaal aan tafel gezeten veranderd dat als je kennis maakt met de eigenaar 'Franco', die een echte tradtionele en bevlogen Italiaan blijkt te zijn met een ontzettende liefde voor de traditionele Italiaanse keuken,de gastvrijheid en de juiste smaakverhoudingen in een gerecht.
Wij lieten ons dan ook helemaal verrassen door hem en gaven als enige hint van seafood te houden. Eerlijk is eerlijk: Aan het einde bleek alles te smaken en te kloppen en was dit een bezoek die voor herhaling vatbaar was. Zelfs zijn zelfgemaakte ijskoude Limoncello als afsluiter was heerlijk maar mierrrrrrzoet! (glas water lopen sippen om de zoetheid enigzins in te dammen)
Jammer dat Franco geen lunch draait want ik zie mij hier in de middag wel even een hapje doen alvorens er geacclimatiseerd wordt.
Cijfer?
8 / 10
Wat grappig dat scenario zoals jij dat omschrijft want dat kan ik zo op mij betrekken. Ook als ik met mijn vriendin gaat uiteten mag ze pas beginnen als ik alles heb vastgelegd op de foto ( de uitgeserveerde gerechten dus),soms tot grote ontevredenheid van haar (pruilmondje) omdat ze als haar eten komt gelijk wil beginnen. Gebruik de laatste tijd niet mijn pocketcamera maar gewoon die van mijn Note. Bij avondopnames vind ik de foto's vaak minder dan wanneer ik mijn pocketcamera gebruik. Maar goed. Zij zo en daarom eet ik het liefst zo vroeg mogelijk bij het daglicht,ook als het het avondeten betreft.( en ook omdat ik dan de hele avond voor mij heb)
[ Bericht 12% gewijzigd door #ANONIEM op 17-05-2015 21:21:06 ]
Pizzeria Palermo Zwart Janstraat 92C, 3035 AW Rotterdam.
Openingstijden: di-zondag van 17:00 uur -2!:30 uur. Alleen cash betalingen! (dus geen PIN!)
Interieur
Wat at je?
(vriendin wilde lollig doen met haar vinger..
)
Impressie/ervaring/commentaar:
Dit is een zaak die ik op aanraden van iemand bezocht die dit als gunst vroeg te meer hij weet dat ik niet zo van de 'Hollandse' - aangepaste - Italiaanse keuken ben. Van de buitenkant gezien nodigt de zaak ook niet echt uit in zo een de drukke Zwart-Janstraat met allerlei internationale winkeltjes van migranten, en waar zo een zaak als dit dan tussen gepropt lijkt. Binnen is het ook niet echt uitnodigend maar eenmaal aan tafel gezeten veranderd dat als je kennis maakt met de eigenaar 'Franco', die een echte tradtionele en bevlogen Italiaan blijkt te zijn met een ontzettende liefde voor de traditionele Italiaanse keuken,de gastvrijheid en de juiste smaakverhoudingen in een gerecht.
Wij lieten ons dan ook helemaal verrassen door hem en gaven als enige hint van seafood te houden. Eerlijk is eerlijk: Aan het einde bleek alles te smaken en te kloppen en was dit een bezoek die voor herhaling vatbaar was. Zelfs zijn zelfgemaakte ijskoude Limoncello als afsluiter was heerlijk maar mierrrrrrzoet! (glas water lopen sippen om de zoetheid enigzins in te dammen)
Jammer dat Franco geen lunch draait want ik zie mij hier in de middag wel even een hapje doen alvorens er geacclimatiseerd wordt.
Cijfer?
8 / 10
quote:
Nou, ik heb geen grote camera, gewoon een Olympus Stylus compactje. En ik ga er ook niet voor staan of zo. Hooguit dat ik de bloemenvaas even verzet of mijn bord een beetje verdraai of verschuif. En de mooiste foto's maak ik niet van bovenaf, maar gewoon zo'n beetje vanaf mijn buik, iets hoger dan bordhoogte. Verder nooit flitsen. En dan lijkt het me sterk dat iemand er last van heeft. Mensen kijken wel eens, maar ik geloof meer uit medelijden met mijn lief, die mag pas eten als ik zijn bord heb gefotografeerd. :-)
De truc (ook in dit geval) is vroeg eten, dat er nog licht is! ;-)
En photoshop om het bij te werken.
Heel soms dat personeel vraagt of ik het op internet ga zetten en dan zeg ik meestal "waarschijnlijk niet, is meer voor mijn persoonlijke archief". :-)
(en dat is trouwens ook zo)
Wat grappig dat scenario zoals jij dat omschrijft want dat kan ik zo op mij betrekken. Ook als ik met mijn vriendin gaat uiteten mag ze pas beginnen als ik alles heb vastgelegd op de foto ( de uitgeserveerde gerechten dus),soms tot grote ontevredenheid van haar (pruilmondje) omdat ze als haar eten komt gelijk wil beginnen. Gebruik de laatste tijd niet mijn pocketcamera maar gewoon die van mijn Note. Bij avondopnames vind ik de foto's vaak minder dan wanneer ik mijn pocketcamera gebruik. Maar goed. Zij zo en daarom eet ik het liefst zo vroeg mogelijk bij het daglicht,ook als het het avondeten betreft.( en ook omdat ik dan de hele avond voor mij heb)[ Bericht 12% gewijzigd door #ANONIEM op 17-05-2015 21:21:06 ]
Ziet er goed uit! Ik blijf het altijd wel een beetje apart vinden als je bij een eetgelegenheid niet kunt pinnen. 
Ik vind het er echt vre-se-lijk uitzien, dat eten van Franco. 
Ik denk niet dat ik daar gelukkig van zou worden.
Ik denk niet dat ik daar gelukkig van zou worden.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik weet het niet hoor Iwanius, dit ziet er wel sneu uit..
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ziet eruit als wat in de mode was toen ik geboren werd.
Die ham zou ik wel zo aanvallen
Die ham zou ik wel zo aanvallen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Echte jaren '70 inrichting. Ken hier zo een paar zaken die er vrijwel identiek uitzien
Als het maar lekker was.
Als het maar lekker was.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
ik heb serieus altijd gedacht dat jij een man wasquote:
Echte jaren '70 inrichting. Ken hier zo een paar zaken die er vrijwel identiek uitzien
Als het maar lekker was.
Zit nu op laptop en zie nu pas "Miss SHO" bij je naam staan en bedacht om eens op je profiel te klikken
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik vind het er ook niet geweldig uitzien qua presentatie, maar als Iwanius zegt dat het goed is, wil ik het wel een keertje proberen.
Ik vind het ook jaren '70 eten, maar dat betekent natuurlijk niet dat het niet lekker is.quote:
Echte jaren '70 inrichting. Ken hier zo een paar zaken die er vrijwel identiek uitzien
Als het maar lekker was.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:
[..]
ik heb serieus altijd gedacht dat jij een man was
Zit nu op laptop en zie nu pas "Miss SHO" bij je naam staan en bedacht om eens op je profiel te klikken
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Het was echt ongelooflijk goedquote:
Op 
Alleen nog geen tijd gehad om er iets fatsoenlijks over op papier te zetten, hopelijk lukt het deze week...
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Tof!quote:Op zondag 17 mei 2015 22:40 schreef Gripper het volgende:
[..]
Het was echt ongelooflijk goed
Alleen nog geen tijd gehad om er iets fatsoenlijks over op papier te zetten, hopelijk lukt het deze week...
Ben benieuwd naar je beschrijving
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Het ziet er niet vies uit maar toch zou ik, als ik bij een Italiaan geen pasta of pizza eet, dat missen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
De Italiaanse keuken is wel iets breder dan pasta en pizza he
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja maar ik vind een Italiaanse maaltijd niet compleet zonder dat. Bijv scaloppina a la parmagiana.. lekker hoor! Maar wel graag pasta erbijquote:
De Italiaanse keuken is wel iets breder dan pasta en pizza he
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Pasta eet je daarvoor, niet erbijquote:
[..]
Ja maar ik vind een Italiaanse maaltijd niet compleet zonder dat. Bijv scaloppina a la parmagiana.. lekker hoor! Maar wel graag pasta erbij
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
In Italië wel, hier kun je het ook kiezen bij je vlees of vis. Een simpele spaghetti of aardappeltjes/frietjes.quote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
ik was mijn post aan het editten maar toen besloot mijn hoerige kut laptop dat er updates geïnstalleerd moesten wordenquote:
[..]
Ja maar ik vind een Italiaanse maaltijd niet compleet zonder dat. Bijv scaloppina a la parmagiana.. lekker hoor! Maar wel graag pasta erbij
maar goed, bedoelde te zeggen (al was het iets uitgebreider opgeschreven
) dat wildzwijn met rode wijn ook kan, risotto, gnocci, aardappelgerechten met saus met kaas en speck, worsten, soepen, gegrilde vis, vlees etc.Eigenlijk van alles.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
moet zeggen dat ik het wel fijn vond te merken dat ook dat een klein beetje losgelaten wordt in Italië. Bemerkte ik afgelopen zomerquote:
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Mijn lievelingsitaliaan heeft zelfs geen pizza
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
checkquote:
Mijn lievelingsitaliaan heeft zelfs geen pizza
En die zit nog wel in Nederland ook
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Gnocchi heb ik nog niet lekker gegeten. En ik weet dat het kan, ik mis t alleen als ik t niet hebquote:
[..]
ik was mijn post aan het editten maar toen besloot mijn hoerige kut laptop dat er updates geïnstalleerd moesten worden
maar goed, bedoelde te zeggen (al was het iets uitgebreider opgeschreven
Eigenlijk van alles.
.Maar n Italiaan bij mij in het centrum heeft risotto met peer, gorgonzola en oude balsamico en dat is me een partij lekker!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Als ooit in Düsseldorf bent, a tavola in de Wallstrasse, aanraderquote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Opgeslagenquote:
[..]
Als ooit in Düsseldorf bent, a tavola in de Wallstrasse, aanrader
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ziet er niet uit en is ook qua eten onsmakelijk om te zien en als ik zo her-en-der recensies lees erg middelmatig.quote:
Waar?
[ afbeelding ]
Pizzeria Palermo Zwart Janstraat 92C, 3035 AW Rotterdam.
Openingstijden: di-zondag van 17:00 uur -2!:30 uur. Alleen cash betalingen! (dus geen PIN!)
[ afbeelding ]
Interieur
Wat at je?
[ afbeelding ]
(vriendin wilde lollig doen met haar vinger..
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Impressie/ervaring/commentaar:
Dit is een zaak die ik op aanraden van iemand bezocht die dit als gunst vroeg te meer hij weet dat ik niet zo van de 'Hollandse' - aangepaste - Italiaanse keuken ben. Van de buitenkant gezien nodigt de zaak ook niet echt uit in zo een de drukke Zwart-Janstraat met allerlei internationale winkeltjes van migranten, en waar zo een zaak als dit dan tussen gepropt lijkt. Binnen is het ook niet echt uitnodigend maar eenmaal aan tafel gezeten veranderd dat als je kennis maakt met de eigenaar 'Franco', die een echte tradtionele en bevlogen Italiaan blijkt te zijn met een ontzettende liefde voor de traditionele Italiaanse keuken,de gastvrijheid en de juiste smaakverhoudingen in een gerecht.
Wij lieten ons dan ook helemaal verrassen door hem en gaven als enige hint van seafood te houden. Eerlijk is eerlijk: Aan het einde bleek alles te smaken en te kloppen en was dit een bezoek die voor herhaling vatbaar was. Zelfs zijn zelfgemaakte ijskoude Limoncello als afsluiter was heerlijk maar mierrrrrrzoet! (glas water lopen sippen om de zoetheid enigzins in te dammen)
Jammer dat Franco geen lunch draait want ik zie mij hier in de middag wel even een hapje doen alvorens er geacclimatiseerd wordt.
Cijfer?
8 / 10
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ziet er uit als dat wat je in de grotere italiaanse steden bij de lokale touristtraps krijgt.
Italiaans zoals ik het thuis ook zou kunnen maken.
Alleen de 2 partjes tomaat op een blaadje ijsbergsla is dan weer zo nederlands als je het kunt krijgen.
Italiaans zoals ik het thuis ook zou kunnen maken.
Alleen de 2 partjes tomaat op een blaadje ijsbergsla is dan weer zo nederlands als je het kunt krijgen.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zeker niet gelezen wat ik in mijn recensie neerpende inzake de zaak/vorm en alles wat erom heen hangt. Ga jij het nou juist over die 'vorm' hebben.quote:
Ziet er niet uit en is ook qua eten onsmakelijk om te zien en als ik zo her-en-der recensies lees erg middelmatig.
En recensies van zogenaamde 'kenners' veeg ik al meer dan 20+ jaar in NL mijn reet mee af en ik heb al meerdere malen uitgelegd waarom. Meeste mensen in Nl die gaat uiteten hebben geen smaak! laat staan productkennis en kennis van smaakverhoudingen. Die houden zich alleen maar op in standaard 'lounge'achtige - nette Brassie - zaken met de standaard menu's die als verrassend gelden, met hun te hoge prijzen en steken dan daar de loftrompet mee. Of het zijn 'betaalde' recensenten die gratis komen eten en sowieso positief schrijven zoals ik al hier omschreef. Ik vond wat ik kreeg prima. Smaakte prima en daar gaat het in de basis om. Niet hoe mooi de omgeving is,hoe mooi het opgemaakt is en hoe mooi de 'knipmessen' je welgevallig zijn.
Lekker eten draait juist om simpelheid/eenvoud en de juiste verhoudingen.
De rest is bs en marketinggelul!
Ik eet amper pizza,wat zeg ik: Italiaans...tenzij ik in Little Italy in NYC USA ben of...in Sicilië waar ik ooit het lekkerste Italiaans heb gegeten.quote:
Mijn lievelingsitaliaan heeft zelfs geen pizza
[ Bericht 30% gewijzigd door #ANONIEM op 18-05-2015 10:25:21 ]
Voor jou. Dat kan.quote:
Smaakte prima en daar gaat het in de basis om
Ik wil meer.
Ik moet je zeggen, de wontonsoepjes enzo die jij overal placht te eten maken mij ook niet enthousiast. Ik vind het er gewoon liefdeloos uitzien allemaal. Prima als je belangrijkste eis is om je maag te vullen met iets smakelijks, maar daarvoor ga ik niet uit eten.
(ik vind het er trouwens niet onsmakelijk uitzien zoals Golfer. Geloof best dat het smakelijk kan zijn allemaal, maar ik wil het nie)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Liever iets goeds huisgemaakts zo op een bord gelegd dan fabrieksvoer kunstig opgemaakt.quote:
Ziet er uit als dat wat je in de grotere italiaanse steden bij de lokale touristtraps krijgt.
Italiaans zoals ik het thuis ook zou kunnen maken.
Alleen de 2 partjes tomaat op een blaadje ijsbergsla is dan weer zo nederlands als je het kunt krijgen.
Kreeg bij een italiaan op een dorpje in noord groningen ooit tiramisu in een patatbakje, mijn broertje kon niet genoeg krijgen daar boe en bah over te roepen, maar het is wel een teken dat hij heel zelfgemaakt was en zo smaakte het ook. Maar wel heen enthusiast worden van een mooi bord.
De horeca is in NL de laatste 20-30 jaar erg vooruit gegaan, maar helaas is dat vaker presentatie dan ambachtelijkheid aan het worden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dan heb je het goed begrepen. Ik heb dat volgens mij al eens uitgelegd waarom ik het zo vaak eet:quote:
Voor jou. Dat kan.
Ik wil meer.
Ik moet je zeggen, de wontonsoepjes enzo die jij overal placht te eten maken mij ook niet enthousiast. Ik vind het er gewoon liefdeloos uitzien allemaal. Prima als je belangrijkste eis is om je maag te vullen met iets smakelijks, maar daarvoor ga ik niet uit eten.
• Tis makkelijk en snel te bereiden.
• Tis smaakvol (= heeft alles wat ik lekker/nodig vind bij elkaar)
• Tis niet vet of zwaar op de maag maar wel vullend en de prijs is ook meegenomen.
Diens referentiekader is standaard. (= 'nette zaken'/evenementen met hetzelfde soort publiek en navenante gerechtjes)quote:(ik vind het er trouwens niet onsmakelijk uitzien zoals Golfer. Geloof best dat het smakelijk kan zijn allemaal, maar ik wil het nie)
Even het gehele plaatje.quote:
....................... Maar wel graag pasta oid erbij
Edit: laat maar. Gezien het budget ga ik zelf wel een sterrenmaaltijd koken
[ Bericht 36% gewijzigd door PluisigNijntje op 18-05-2015 18:42:26 ]
[ Bericht 36% gewijzigd door PluisigNijntje op 18-05-2015 18:42:26 ]
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Pasta!quote:
Wel jammer dat ze de menukaart onder je bord laten liggen. O wacht.. dat kan niet weg volgens mij.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Het is een beetje zoals je in Spanje bij een menu restaurant zou krijgen waar de mensen dagelijks lunchen. Geen presentarie maar wel degelijk eten. Voor dinsdag tussen 2 en 3 zeg maar. Op zaterdagavond wil ik ook meer "ervaring".quote:
Ik vind het er echt vre-se-lijk uitzien, dat eten van Franco.
Ik denk niet dat ik daar gelukkig van zou worden.
Siesta & Fiesta!
ben ik het helemaal mee eens, het maakt me niet ontzettend veel uit hoe iets opgemaakt is. De smaak dat is belangrijk. Laatst in rome nog verse pasta gegeten op een plastic bord met plastic vork. Prijs/kwaliteit echt ontzettend goed.quote:
[..]
Liever iets goeds huisgemaakts zo op een bord gelegd dan fabrieksvoer kunstig opgemaakt.
Kreeg bij een italiaan op een dorpje in noord groningen ooit tiramisu in een patatbakje, mijn broertje kon niet genoeg krijgen daar boe en bah over te roepen, maar het is wel een teken dat hij heel zelfgemaakt was en zo smaakte het ook. Maar wel heen enthusiast worden van een mooi bord.
De horeca is in NL de laatste 20-30 jaar erg vooruit gegaan, maar helaas is dat vaker presentatie dan ambachtelijkheid aan het worden.
Ja, en de kwaliteit druipt echt af van de 'italiaanse' salade van drie blaadjes ijsbergsla en een halve tomaat.
Smaak over vorm, absoluut. Maar dat geldt dan wel voor 't hele bord. Zeker als het restaurant is dat blijkbaar is aangeraden omdat 't zo typisch Italiaans is.
[ Bericht 0% gewijzigd door MutedFaith op 19-05-2015 07:24:06 ]
Smaak over vorm, absoluut. Maar dat geldt dan wel voor 't hele bord. Zeker als het restaurant is dat blijkbaar is aangeraden omdat 't zo typisch Italiaans is.
[ Bericht 0% gewijzigd door MutedFaith op 19-05-2015 07:24:06 ]
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
En dat lag ook op of naast 1 blaadje ijsbergsla? Met een partje tomaat ernaast?quote:
[..]
Laatst in rome nog verse pasta gegeten op een plastic bord met plastic vork.
Of nog beter, met een takje krulpeterselie erop?
Nou?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
En de appelmoes met de kers erop is ook al afgeschaft..quote:
[..]
En dat lag ook op of naast 1 blaadje ijsbergsla? Met een partje tomaat ernaast?
Of nog beter, met een takje krulpeterselie erop?
Nou?
Make my day!
Nee dat niet, alles wat je kreeg op het bord was eetbaar, maar idd dat soort spul is nauwelijks functioneel en eigenlijk verspilling van voedselquote:
[..]
En dat lag ook op of naast 1 blaadje ijsbergsla? Met een partje tomaat ernaast?
Of nog beter, met een takje krulpeterselie erop?
Nou?
Dolce Vita? Lekker, maar ik kom daar niet meer vanwege de slechte bediening.quote:
[..]
Gnocchi heb ik nog niet lekker gegeten. En ik weet dat het kan, ik mis t alleen als ik t niet heb
Maar n Italiaan bij mij in het centrum heeft risotto met peer, gorgonzola en oude balsamico en dat is me een partij lekker!
Ik ben een beetje verliefd op de pasta bij Il Delicato
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |