GC General Chat
Hier kun je praten over van alles en nog wat. Eigenlijk alles wat niet in een van de andere rubrieken thuishoort.
Meer qua voedingstechnische samenstelling. Voorbeeld: er zit -suiker- in de burgerbroodjes...quote:Op zaterdag 21 maart 2015 16:51 schreef Arch-Indar het volgende:
[..]
Zooi als in gewoon echt niet lekker neem ik aan dan ?
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Die is over 8 minuten dicht he?quote:
stupidity has become as common as common sense was before
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
Zodat was mazzel hebben, nog net droog gelopen 
There are 2 Situations that drives an man Crazy: With and without wife
Wanneer een man de deur van zijn auto voor zijn vrouw openhoud is of de auto nieuw of zijn vrouw
Sorry, mind closed until further notice🍷
Wanneer een man de deur van zijn auto voor zijn vrouw openhoud is of de auto nieuw of zijn vrouw
Sorry, mind closed until further notice🍷
Red je dat wel?quote:
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ze stoppen echt overal suiker in. Echt overal. Ook in het vlees, in de snacks, in de sauzen...quote:
[..]
Zooi als in gewoon echt niet lekker neem ik aan dan ? Dat kan ik nog begrijpen, maar het is niks slechter kwa gezondheid dan een gemiddelde snackbar denk ik.
Professioneel gifmenger.
Wat wel leuk is is in verre landen naar de mac gaan. Daar hebben ze dan weer heel andere dingen :p
stupidity has become as common as common sense was before
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
In elk brood zit suiker, anders doet je gist niks.quote:Op zaterdag 21 maart 2015 16:53 schreef fietsie het volgende:
[..]
Meer qua voedingstechnische samenstelling. Voorbeeld: er zit -suiker- in de burgerbroodjes...
Professioneel gifmenger.
overiges wel mooi dat ze gewoon op de doos van de big tasty zetten dat het 110% bevat van je dagelijks aanbevolen hoeveelheid vet.quote:
[..]
Ze stoppen echt overal suiker in. Echt overal. Ook in het vlees, in de snacks, in de sauzen...
Eerlijk!quote:
[..]
overiges wel mooi dat ze gewoon op de doos van de big tasty zetten dat het 110% bevat van je dagelijks aanbevolen hoeveelheid vet.
Professioneel gifmenger.
de een meer dan de ander natuurlijk.quote:
[..]
In elk brood zit suiker, anders doet je gist niks.
een bruin bood zal minder dan een brioche hebben
Vooropgestwls, ik he er geen verstand van, maar uit dit verhaal maak ik op dat heel veel bakkers suikers in brood doen ?quote:
[..]
Meer qua voedingstechnische samenstelling. Voorbeeld: er zit -suiker- in de burgerbroodjes...
--
Ik weet niet waar die 10 gram vandaan komt, op de website van McDonalds staat dat er 8 gram suikers in een Big Mac zitten. Is dat veel? Laten we dat eens bekijken. Brood wordt traditoneel 'veredeld' met suikers en vetten. Gek genoeg zijn suiker en vet tot op zekere hoogte uitwisselbaar. In NL gebruiken bakkers meestal een broodverbetermiddel waarin ook andere additieven zitten, maar dat doet nu even niet ter zake. Het percentage 'veredeling' varieert van nul in hard brood tot 30% en meer in stollen. Vandaar dat stollen niet zo gauw oudbakken smaken. Let wel, bakkers rekenen alles als % van de bloem, dus '30%' betekent bijvoorbeeld 3kg op 10kg bloem. Het percentage verdeling is sterk streek en landgebonden. Limburgse bakkers voegen meer toe dan Friese (dat was vroeger in ieder geval zo). Ik heb helaas geen recept van een professioneel hamburgerbroodje, maar we kunnen wel een beetje gokken, want zo'n hamburgerbroodje is toch eigenlijk een mislukt wit bolletje. Op de website van Zeelandia kun je recepten vinden, er moet 15-20% Exact in. Bestudering van voedingswaarde en declaratie van Exact leert dat daar bijna 60% dextrose in zit. Bij 20% toevoeging kom ik op 7% in het brood. Vraag is nu, hoe zwaar is een Big Mac broodje? Een wit bolletje weegt 50 gram, een Big Mac broodje zal wel wat zwaarder zijn. 70 gram? Dan kom je dus op 5 gram suiker. In buitenlanden zoals de VS is witbrood vaak veel zoeter dan bij ons, dus dan komen we al wat dichter bij die 8 gram. En dan hebben we natuurlijk nog de augurk, de saus en het vlees. Zou er suiker in het vlees kunnen zitten? Ik heb wel eens begrepen dat in sommige vleesproducten glucose gaat.
Overigens spreekt McDonalds zelf van 'een beetje suiker', 'voor de kleur'. En additieven worden helemaal niet genoemd. Dat vind ik toch wel misleidend.
--
Bis vincit qui se vincit!
Keer een rondje extra fietsen en klaar. Ik let er helemaal niet op eigenlijk, en het lukt me momenteel heel goed op hetzelfde gewicht te blijven.quote:
[..]
maar ja, voor die 5 of 6x per jaar wil ik die doos best negeren
Bis vincit qui se vincit!
die paar kee per jaar dat ik er kom is ook meestal na een uitwedstrijd, dus dan is dat sporten meteen teniet gedaanquote:
[..]
Keer een rondje extra fietsen en klaar.
Ik doe een eetlepel suiker (15 ml) op twee kopjes bloem (2*240 ml), dat is dan 15/480 ongeveer 3%?
Detail: 15 ml suiker weegt ongeveer 15 gram. Maar 480 ml bloem is maar drie ons ofzo.
Detail: 15 ml suiker weegt ongeveer 15 gram. Maar 480 ml bloem is maar drie ons ofzo.
Professioneel gifmenger.
Niet in de hoeveelheden die zij gebruiken.quote:
[..]
In elk brood zit suiker, anders doet je gist niks.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ik bak regelmatig brood, en op 1 kilo meel gaat bij mij niet meer dan een half theelepeltje suiker.quote:
Ik doe een eetlepel suiker (15 ml) op twee kopjes bloem (2*240 ml), dat is dan 15/480 ongeveer 3%?
Detail: 15 ml suiker weegt ongeveer 15 gram. Maar 480 ml bloem is maar drie ons ofzo.
En de gist doet het -prima-
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
poes, dit is toch een grap he? toch?
OUD / Harsen/epileren kind
er zijn toch niet serieus ouders die hun kinderen waxen??
OUD / Harsen/epileren kind
er zijn toch niet serieus ouders die hun kinderen waxen??
Ik lees net 8 gram voor een big mac. Dat is wel extreem veel. Een halve eetlepel suiker waar je misschien een halve theelepel voor t broodje nodig hebt.quote:
[..]
Niet in de hoeveelheden die zij gebruiken.
Doen ze er stroop op ipv saus?
Professioneel gifmenger.
ok dan.... ik hoop op grapje..quote:
poes, dit is toch een grap he? toch?
OUD / Harsen/epileren kind
er zijn toch niet serieus ouders die hun kinderen waxen??
Maar dat dat ik van een topic van laatsts ook over het melken van vrouwen voor de verkoop van moedermelk.... en dat hoop ik nog steeds..
Bis vincit qui se vincit!
Whut???quote:
poes, dit is toch een grap he? toch?
OUD / Harsen/epileren kind
er zijn toch niet serieus ouders die hun kinderen waxen??
Professioneel gifmenger.
Hoeft toch niet alleen broodje te zijn ?quote:
[..]
Ik lees net 8 gram voor een big mac. Dat is wel extreem veel. Een halve eetlepel suiker waar je misschien een halve theelepel voor t broodje nodig hebt.
Doen ze er stroop op ipv saus?
Bis vincit qui se vincit!
