Promofilmpje (nee, er staat niet 'pornofilmpje'
):
Een jaar of twee geleden begon LeeHarveyOswald (mijn vriend) met het thuis bakken van brood. Toen hij dat eenmaal een beetje onder de knie had, begon hij af en toe brood te bakken voor vrienden, collega's, familie. Toen kwamen we op het idee om op kleine schaal brood te gaan bezorgen en werd Jeroen Bakt Brood geboren (http://www.jeroenbaktbrood.nl/). Met steeds meer likes op Facebook (inmiddels ver over de 250 bijna 300 hard op weg richting de 500 dik over de 500 bijna 600
) begon het bestelvolume langzaam aan toe te nemen en liepen we tegen een capaciteitsprobleempje aan met onze 100-liter-oven waar maximaal een stuk of zes broodjes in passen. Inmiddels staat er een semiprofessionele Rofco-steenoven midden in de woonkamer. 
Om een lang verhaal kort te maken - wij hebben een kleine bedrijfsruimte in Rotterdam Noord gehuurd, waar wij een kleinschalige bakkerij willen gaan opzetten die vooral langgerezen (autolyse) desembrood gaat verkopen.
Er moest veel gebeuren in de ruimte. De laatste huurder was een Marokkaans koffiehuis annex cocaïnedistributiecentrum annex illegaal casino
dus het is een béétje uitgewoond. Maar daar staat qua huur ook wat tegenover. 
En we zijn sinds augustus 2014 al een heel eind gekomen. Het pand is tot op casconiveau gesloopt en we zitten nu in de afwerkingsfase.We dachten dat er vast wel mensen waren die het leuk zouden vinden om ons avontuur mee te volgen, dus daarom dit topic.
Het plan is om na het klusgebeuren in eerste instantie een dag of twee per week open te gaan en dit langzaam (of snel, maar net hoe het loopt
) uit te gaan breiden.
[ Bericht 99% gewijzigd door Isegrim op 03-03-2015 10:48:02 ]
@JunkieXL: Ze zouden gisteren komen maar dat ging niet door want de monteur had zich ziek gemeld.
Zo'n groot bedrijf, maar kennelijk geen reservemonteurs. Volgende week maandag komen ze alsnog.Zo'n reservemonteur drukt alleen maar op de kosten, daar houden grote bedrijven niet van. Dus lekker het probleem bij de klant leggen en geen service verlenenquote:Op dinsdag 3 maart 2015 10:51 schreef Isegrim het volgende:
@minilot: Ik weet het niet zo goed.
@JunkieXL: Ze zouden gisteren komen maar dat ging niet door want de monteur had zich ziek gemeld.
Ja, beetje jammer.quote:
[..]
Zo'n reservemonteur drukt alleen maar op de kosten, daar houden grote bedrijven niet van. Dus lekker het probleem bij de klant leggen en geen service verlenen
Nog maar 498 euro.
468 zegt de teller nu...quote:Op dinsdag 3 maart 2015 12:52 schreef Waterdrinker het volgende:
Jemig zeg, ik heb ook maar even snel nog wat gefund voor jullie er ineens al zijn.
Nog maar 498 euro.
quote:Op dinsdag 3 maart 2015 13:19 schreef AnneX het volgende:
Trouwens...een slecht leesbare ad staat oók op de Één van de VK onderaan.
Even de digi-versie erbij gezocht, en zie'm inderdaad staan Toen ze zeiden dat er in dagbladen een campagne zou komen dacht ik aan de lokale AD of de Havenloods
Scheelt natuurlijk dat De Amersfoortse erachter zit. Een sympathiek crowdfundingconcept is voor 'dé ondernemersverzekeraar' natuurlijk een prima invulling van advertentieruimte.quote:Op dinsdag 3 maart 2015 13:23 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Toen ze zeiden dat er in dagbladen een campagne zou komen dacht ik aan de lokale AD of de Havenloods
Wat dat betreft dus ook een pluimpje voor hoe leuk jullie plannen zijn!
Toelichting:quote:
SPOILERHet is ook misschien onzin hoor. Maar als iemand mij duizend euro zou willen geven en dat laat weten op het moment dat ik het nog zichtbaar nodig heb, als ik dan ineens allemaal veel kleinere bedragen van andere mensen toegestopt kreeg waardoor het grote bedrag niet meer 'nodig' was, dan zou ik me wat bezwaard voelen over het, zeg maar, met voorbedachte rade uitstellen van het accepteren van die hele grote donatie. Ik zou geneigd zijn om de grote gever dan even te bellen om eerlijk te vertellen dat die duizend euro zou komen te liggen op een stapel geld die in principe al hoog genoeg is. En vragen of de donateur het dan nog wel wil..
Maar dat is misschien ook wel de reden dat ik vermoedelijk nooit rijk zal worden.
_!quote:
[..]
Toelichting:SPOILERHet is ook misschien onzin hoor. Maar als iemand mij duizend euro zou willen geven en dat laat weten op het moment dat ik het nog zichtbaar nodig heb, als ik dan ineens allemaal veel kleinere bedragen van andere mensen toegestopt kreeg waardoor het grote bedrag niet meer 'nodig' was, dan zou ik me wat bezwaard voelen over het, zeg maar, met voorbedachte rade uitstellen van het accepteren van die hele grote donatie. Ik zou geneigd zijn om de grote gever dan even te bellen om eerlijk te vertellen dat die duizend euro zou komen te liggen op een stapel geld die in principe al hoog genoeg is. En vragen of de donateur het dan nog wel wil..
Maar dat is misschien ook wel de reden dat ik vermoedelijk nooit rijk zal worden.
SPOILERWe hebben in eerste instantie ook overwogen het bedrag hoger te zetten he. Alleen leek het mij verstandiger het bedrag op het minimale te zetten om open te gaan, niet op het bedrag dat nodig is om de volledige bakkerij áf te hebben. Daar zit nog een best gat tussen
De persoon in kwestie is al klant, en heeft een afwijkende tegenprestatie (nl. gewoon uitbetaling in brood, geen workshop ofzo).
We zitten op 600 likes!quote:
Straks hebben jullie in de winkel alleen maar klanten met een 'Doorgaan tegoedbon'
Wat spreiding zal noodzakelijk worden ja. Maar goed, als een deel later ook weer terug komt, is het in elk geval ook mooie marketing Daar ben ik zo bang voor.quote:
Straks hebben jullie in de winkel alleen maar klanten met een 'Doorgaan tegoedbon'
Geeft je hoop voor de real bread movement.
Mooi om te zien dat deze trend uit californie de wereld omgaat, net als de microbrouwerij dat deed.
De vlag kan uit, champagne kan rijkelijk vloeien!quote:¤5.037,- opgehaald
Ik hoorde het al van een bevriende Amsterdammer (ja ja, het kán; een Rotterdammer die bevriend is met een Amsterdammerquote:
Advertentie stond ook on het Parool. Leuk, maar dat is wel echt een Amsterdamse krant, dus ik snap t niet helemaal. Wel heel tof dat het zo goed loopt!
).
Jaaaaaaaquote:
[..]
De vlag kan uit, champagne kan rijkelijk vloeien!
De pending donatie ook maar meteen geaccepteerd, we zaten nou toch al boven de 100%. 
Met nog 22 dagen te gaan! Hopelijk komt er nog een kleine extra bij voor jullie additionele plannenquote:
[..]
Jaaaaaaa
Er zat nog 1000 in het vat die we nog handmatig moesten goedkeuren!quote:
Ik ben geboren en getogen Rotterdammer, en al ruim 18 jaar heel gelukkig in Amsterdam.quote:
[..]
Ik hoorde het al van een bevriende Amsterdammer (ja ja, het kán; een Rotterdammer die bevriend is met een Amsterdammer
Enne
voor het halen van het bedrag! Tof dat het zo snel is gelukt!!!!!Maar ook zeker hulde aan Doorgaan.nl die er zelf ook dik in geïnvesteerd hebben
Meer dan ons doelbedrag denk ik.quote:Op dinsdag 3 maart 2015 22:17 schreef Waterdrinker het volgende:
Hulde
Maar ook zeker hulde aan Doorgaan.nl die er zelf ook dik in geïnvesteerd hebben
Nu maar hopen dat men gewoon blijft doneren
Hoewel je idd geen winkel moet hebben waar je alleen bakt voor je funders. Maar dat zal vast wel meevallen
Kan je ook nu stoppen, want genoeg is genoeg?
Mijn antwoord:quote:Goede morgen , ik ben van een oude bakkers fam, van rond 1850.m/n over gr. v,
/m/n opa/m/n vader allemaal bakker in Stolwijk. m/n broer en ik niet meer.
Vroeger hadden ze voor brandstof in de oven takken
en hout en daaruit houtskool wat in de doofpot ging en wij gingen in bad in
de kuip van de deegmachine, ik ben nu 85 jaar. het volk. brood laten we nu
extra bakken door bakker blanken, vroeger zat het een uur in de oven, nu nog
geen half uur. vies en slap en niet gaar. Ga zo door, geweldig. groeten ***
en ***.
En weer een mailtje terug:quote:Hallo *** en ***,
Wat een ontzettend leuk berichtje om te krijgen!
Niet alleen zit het brood tegenwoordig zo kort in de oven, het krijgt ook veel te weinig tijd om te rijzen en smaak te ontwikkelen.
Het is geweldig om te merken dat oude ambachten weer terug komen en dat mensen daar ook weer waardering voor krijgen. Dus een mailtje als dat van u/jullie worden wij erg vrolijk van!
Dank voor de morele steun!
Hartelijke groet,
Jeroen & Petra
quote:Hallo Petra en Jeroen, het is geweldig wat jullie doen, respect voor de grondstoffen waar je mee merkt. We zouden jullie wel eens aan het werk willen zien. Jullie hebben geen opmaak machine ,alles met de hand .men moet wel realist zijn, In de hedendaagse maatschappij gaat dat niet meer zoals vroeger. Ik heb jullie artikel uitgeprint en in een enveloppe gedaan en opgestuurd naar onze bakker blanken in Bergambacht . In stolwijk hebben we geen bakker meer, vroeger waren er 7 nu heeft Blanken een uitgifte punt. Groetjes *** en ***.
wat leuk dat mensen zo enthousiast zijn! Gefeliciteerd met het zo snel behalen van jullie doel op Doorgaan.nl! Lekker hoor
Dat kan je toch op de uit te keren tegoedbonnen zetten, dat mensen even moeten reserveren (behalve de mensen met een abonnement)? Denk wel dat daar begrip voor isquote:
Tuurlijk, daar zijn oplossingen voor.quote:
[..]
Dat kan je toch op de uit te keren tegoedbonnen zetten, dat mensen even moeten reserveren (behalve de mensen met een abonnement)? Denk wel dat daar begrip voor is
Of kan het gewoon b.v. oplopen tot 20K?
Dat zou theoretisch kunnen.quote:
Zit er ook nog een max bedrag aan de funding?
Of kan het gewoon b.v. oplopen tot 20K?
quote:
Wat een ontroerende reactie.quote:
Mail gehad:
[..]
Mijn antwoord:
[..]
En weer een mailtje terug:
[..]
Echt heel leuk. En chapeau op je 85e mailen Kan me voorstellen dat het hart van zulke mensen sneller gaat kloppen van zo'n stuk in de krant.
Ook triest trouwens dat het dorp Stolwijk geen bakker meer heeft. Daar wordt veel Goudse kaas gemaakt (die komt niet meer uit Gouda).
beetje spreiding en een overschot van het geld kan je ook gebruiken voor de inkoop van ingrediënten.
ik zou idd op de bonnen zetten dat mensen het beste vooraf bestellen om misgrijpen te voorkomen.
quote:
het is toch ook de bedoeling dat jullie veel brood gaat bakken?
beetje spreiding en een overschot van het geld kan je ook gebruiken voor de inkoop van ingrediënten.
ik zou idd op de bonnen zetten dat mensen het beste vooraf bestellen om misgrijpen te voorkomen.
En we hebben erbij gezet dat we vanaf september verwachten te gaan leveren, dus we hebben het opzettelijk een beetje ruim genomen.
Ja hoor, op afspraak is dat best te regelen!quote:
Was het trouwens al mogelijk om brood bij jullie op te halen? Wil eigenlijk alvast een bestelling plaatsen, maar aangezien jullie niet naar mij willen komen, kom ik maar naar jullie
Super! Zal het in de bestelling zettenquote:
[..]
Ja hoor, op afspraak is dat best te regelen!
SPOILER
quote:
Vandaag voor LHO nog even een jeugdfoto van hem door Jan Steen geschilderd in het Rijksmuseum gevonden met Isegrim op de achtergrond:SPOILER[ afbeelding ]
Volgens mij is de meneer op het schilderij ouder dan ik ben.Daar zou ik maar niet zo van uit gaan. Mensen leefden korter en zagen er eerder oud uit door de zware leefomstandigheden.quote:
[..]
Het Molukse kookboek heeft ook het doel bereikt. nog iemand trek in chocolade?quote:
Het blijft lekker doorlopen.
https://www.doorgaan.nl/nl/project/2209069/hands-off-my-chocolate
85%... nee bedanktquote:
[..]
nog iemand trek in chocolade?
https://www.doorgaan.nl/nl/project/2209069/hands-off-my-chocolate
Ik heb nog overwogen om die campagne te steunen maar ik heb liever een lager percentage. Dat is wel echt fantastische chocolade trouwens, ik heb meestal Milk meets Dark.quote:
[..]
nog iemand trek in chocolade?
https://www.doorgaan.nl/nl/project/2209069/hands-off-my-chocolate
Met daarin verwerkt de advertenties in de bladen, het behalen van het streefbedrag en wellicht dingetjes die nu zeker aangepakt worden met het huidige bedrag?
Ja, ga ik vanavond even doen!quote:
Tijd voor een nieuwe update?
Met daarin verwerkt de advertenties in de bladen, het behalen van het streefbedrag en wellicht dingetjes die nu zeker aangepakt worden met het huidige bedrag?
Straks krijgen we het nog druk!
Leukquote:
Lijkt erop dat we weer een zakelijke klant erbij hebben!
Straks krijgen we het nog druk!
http://www.kookpunt.nl/su(...)cm/nl/product/14717/
ja zeg, dan kan iedereen hier ook weer een andere gaan kopenquote:
Oh en die potentiële klant had thuis hét ultieme broodmes, dat ik echt meteen ga kopen. Van Suncraft. Nog véél beter dan het Victorinox-mes.
http://www.kookpunt.nl/su(...)cm/nl/product/14717/
Poeh, blij dat ik hem nog niet had gekocht dusquote:
Oh en die potentiële klant had thuis hét ultieme broodmes, dat ik echt meteen ga kopen. Van Suncraft. Nog véél beter dan het Victorinox-mes.
http://www.kookpunt.nl/su(...)cm/nl/product/14717/
Sorry!quote:
[..]
ja zeg, dan kan iedereen hier ook weer een andere gaan kopen
heb op sicilie chocolade gegeten zoals nergens anders, de suiker was niet opgelost, maar nog korrelig, waanzinnig mondgevoel geeft dat bij het kauwenquote:
[..]
nog iemand trek in chocolade?
https://www.doorgaan.nl/nl/project/2209069/hands-off-my-chocolate
Als de tijd om is volgens mij.quote:
Wanneer krijgen jullie de poen eigenlijk? Binnenkort al, of pas als de tijd om is (over 21 dagen)?
Maar we kunnen dankzij RobinOok nog wel even vooruit hoor. Volgende update: stop met doneren!!quote:
"Please stop giving us money!!!quote:
"Vorige week verdwaalde de journalist van Radio Rijnmond, deze week was ze ons gewoon vergeten.
Voor niks extra vroeg (05.00 ) opgestaan. 
Maakt ze het goed bij de opening van de winkel?quote:
Ja, verdorie!
Vorige week verdwaalde de journalist van Radio Rijnmond, deze week was ze ons gewoon vergeten.
Gebeurt nou eenmaal soms met desem, maar als je op bestelling bakt is dat mooi kut. Het rook raar, dus even geproefd, bleek niet ok. Mogelijk te warm gestaan.
En nu? Wel voldoende om de klanten te helpen die per se vandaag wilde hebben?quote:
Hele batch broden mislukt vanmorgen.
Het rook raar, dus even geproefd, bleek niet ok. Mogelijk te warm gestaan.
Er valt nog wel wat te beredderen vanuit andere degen waarvan we wat over hebben. Samenstelling moet dan wat aangepast worden. Maar An Dijvie kreeg vier broden minder. Maar gelukkig weten die hoe het werkt en dat dit wel eens kan voorkomen zo lang we nog exact op bestelling bakken. Straks als de bakkerij klaar is, is het niet zo'n probleem als er eens een batch mislukt omdat je genoeg 'reserve' hebt.quote:
[..]
En nu? Wel voldoende om de klanten te helpen die per se vandaag wilde hebben?
Flexibele klanten zijn wel top nuquote:
[..]
Er valt nog wel wat te beredderen vanuit andere degen waarvan we wat over hebben. Samenstelling moet dan wat aangepast worden. Maar An Dijvie kreeg vier broden minder. Maar gelukkig weten die hoe het werkt en dat dit wel eens kan voorkomen zo lang we nog exact op bestelling bakken. Straks als de bakkerij klaar is, is het niet zo'n probleem als er eens een batch mislukt omdat je genoeg 'reserve' hebt.
. Jij had dacht ik gevuld en spelt? Die gaan gewoon goed.quote:
Mijn broodbestelling komt toch in gevaar of wel?
Jij bent pas morgen en die degen moeten nog gemaakt.
quote:
Bij die gevulde broden ben ik altijd bang dat ze mislukt zijn omdat die een stuk platter blijven dan de rest, dus die vind ik altijd nog een beetje spannend. Maar we kunnen ook niet elke keer van elk soort brood een testexemplaar bakken want dan komen we zelf om in het brood.
Het liefst zou ik elk brood doormidden snijden om te checken of het wel echt gelukt is, maar het schijnt dat mensen hun brood niet graag zo ontvangen. je hebt ook fans van voorgesneden brood, het zijn dan gewoon twee hele dikke plakkenquote:
Het liefst zou ik elk brood doormidden snijden om te checken of het wel echt gelukt is, maar het schijnt dat mensen hun brood niet graag zo ontvangen.
Ik heb mijn potlood al geslepen voor de reviewquote:
Pfff vandaag echt een recordhoeveelheid erdoor gedraaid! En voor die mislukte broden hebben we nog prima gelukte vervanging kunnen regelen. Net iets anders van samenstelling dan eigenlijk hoort, maar omdat het toch een mengelmoes-brood is, is dat niet zo'n ramp. De mislukte exemplaren liggen in de vriezer voor 't paard.
Bij die gevulde broden ben ik altijd bang dat ze mislukt zijn omdat die een stuk platter blijven dan de rest, dus die vind ik altijd nog een beetje spannend. Maar we kunnen ook niet elke keer van elk soort brood een testexemplaar bakken want dan komen we zelf om in het brood.
Hehe.quote:
[..]
je hebt ook fans van voorgesneden brood, het zijn dan gewoon twee hele dikke plakken
Vandaag meteen dat Suncraft-mes gekocht bij Kookpunt. We hebben een 10%-kortingspas en een paar echt goede ovenwanten van ze gekregen, als felicitatie voor het behalen van de crowdfunding en als welkomstgeschenk omdat we bijna-buren worden. OMG.quote:
[..]
Ik heb mijn potlood al geslepen voor de review
Grote kans dat ik het niet eens door heb als het totaal mislukt isquote:
tenzij aangebrand.. dat merk ik nog wel Aangebrand zijn ze in elk geval niet!quote:
[..]
Grote kans dat ik het niet eens door heb als het totaal mislukt is
quote:
[..]
Hehe.
Wat leuk! Toffe winkel is dat Dat is het dus.. je bent zelf kritischer dan je klant omdat je weet wat je wilt aanbieden. Ik heb totaal geen idee.. dus als ik het lekker vind, dan ben ik al tevredenquote:
Klopt wel een beetje wat je zegt trouwens. We waren laatst ergens met dat gevulde brood en het was eigenlijk wat te compact (wat nog wel eens wil gebeuren met vrij zwaar brood), maar iedereen vond het héérlijk. Je ziet zelf natuurlijk elke onvolkomenheid ten opzichte van je ideale product.
Geen zorgen.quote:
Wat natuurlijk niet wil zeggen dat je mij vanavond het brood van het paard mee mag geven
Hoewel het niet eens vies was ofzo, het had alleen een wat bittere nasmaak.Ze dacht dat ik het al geproefd had en dus al een overtuigd klant was
Komt vanzelf wel.. als de bakkerij loopt en klanten lopen binnen om brood te kopen en complimentjes geven, groeit dat zelfvertrouwen vanzelfquote:
Ik kan dat altijd maar moeilijk loslaten dat soort dingen. In mijn gewone werk heb ik soms ook dat ik mezelf even moet vertellen dat ik echt niet wakker hoef te liggen van *insert vrij marginaal probleem of stom foutje* aangezien de klant daar ook heus niet van wakker ligt. Ik wil altijd dat alles perfect is.
Voornaam begint met een E?quote:
Mijn beste vriendin heeft voor morgen brood besteld n.a.v. mijn Facebook uitnodiging aan haar om jullie pagina te liken
Ze dacht dat ik het al geproefd had en dus al een overtuigd klant was
Yep, uit Barendrecht.quote:
Tof!quote:
[..]
Hehe.
Maar OMG. Die 10% kortingspas.
Hoe, wat, waar? Ik wil een meerdere pannen aanschaffen bij ze en zit te wachten of ze dit jaar die geweldige Koninginnedag actie weer doen (alleen dan in de Koningsdag versie). Weet niet meer of het nou 2e item gratis of voor helft van de prijs was, maar het tikte lekker aan met de duurdere items.
quote:
Ze woont nog net niet naast onze vaste Barendrechtse klant dus kwam mooi uit.'Profi-pas'.quote:
[..]
Tof!
Maar OMG. Die 10% kortingspas.
Ik wil een meerdere pannen aanschaffen bij ze en zit te wachten of ze dit jaar die geweldige Koninginnedag actie weer doen (alleen dan in de Koningsdag versie). Weet niet meer of het nou 2e item gratis of voor helft van de prijs was, maar het tikte lekker aan met de duurdere items.
Bestellingen lopen via jou begrijp ik?quote:
Tof zeg, ik ben benieuwd. Als zij ook vaste klant worden kunnen ze ook wel eens iets voor ons bestellen als we dat weekend met hen afsprekenquote:
[..]
Ik stem voor!quote:
[..]
Bestellingen lopen via jou begrijp ik?
Dat kan!quote:
[..]
Tof zeg, ik ben benieuwd. Als zij ook vaste klant worden kunnen ze ook wel eens iets voor ons bestellen als we dat weekend met hen afspreken
. Gevulde brood inderdaad niet volledig gaar in het midden. Dus ik had het toch goed gezien. Maar volgens degene die er al aan begonnen was, was de smaak wel erg lekker, dat scheelt. Dus Maraca, sowwy als de jouwe hetzelfde issue heeft. Tip: alleen de buitenkant opeten, die is wel lekker. Je houdt er eentje tegoed! Beetje een pechdag vandaag!
Heb even gekeken en het lijkt erop dat hij inderdaad nog iets langer in de oven had moeten zittenquote:Op vrijdag 6 maart 2015 19:10 schreef Isegrim het volgende:
Verdorie.
Beetje een pechdag vandaag!
Kan gebeuren! Mag je mij gelijk op de bestellijst zetten voor volgende week Ga ik in de tussentijd even smullen van de buitenkant 
Volgende week same time, same place?
Prima! Moet toch leren om door Rotterdam te rijdenquote:
Grmbl, mopper mopper!
Volgende week same time, same place?
(blijf dat heel eng vinden 
)Haha, dat is mede waarom ik destijds nooit rijexamen heb gedaan. Al woonde ik toen ook nog maar kort in Rotterdam, denk dat het me nu een stuk beter af zou gaan.quote:
[..]
Prima! Moet toch leren om door Rotterdam te rijden
Daarom was ik ook te vroeg bij jou .. was er eigenlijk vanuit gegaan dat ik een afslag verkeerd zou nemen en rondjes zou gaan rijdenquote:
[..]
Haha, dat is mede waarom ik destijds nooit rijexamen heb gedaan. Al woonde ik toen ook nog maar kort in Rotterdam, denk dat het me nu een stuk beter af zou gaan.
Op Hofplein kun je desgewenst eindeloos rondjes rijden.quote:
[..]
Daarom was ik ook te vroeg bij jou .. was er eigenlijk vanuit gegaan dat ik een afslag verkeerd zou nemen en rondjes zou gaan rijden
Dat geloof ik jaquote:
[..]
Op Hofplein kun je desgewenst eindeloos rondjes rijden.
m'n auto maar bij de eerste de beste parkeerplaats gezet die ik kon vinden Schrok me kapot
Oh nee, het is meer de rijstijl van Rotterdammers, fietsers die overal vandaan komen.. trambanenquote:
Met een tom tom oid is er toch niks engs aan? Enige wat er kan mis gaan is dat je te vroeg of te laat de afslag/bocht neemt ofzo
(ik kom uit een klein dorpje in Twente.. daar kennen we dit niet ). Maar het is gewoon een kwestie van doen en er meer bekend mee raken quote:
[..]
Oh nee, het is meer de rijstijl van Rotterdammers, fietsers die overal vandaan komen.. trambanen
Ik vind Rotterdammers over het algemeen relaxter in het verkeer dan Hagenezen, Amsterdammers of Nijmegenaars ofzo.
Maar grote stad rijden is dus lastig begrijp ik?
Kwestie van veel, heel veel proberen
Den Haag is ook een ramp jaquote:
[..]
Ik vind Rotterdammers over het algemeen relaxter in het verkeer dan Hagenezen, Amsterdammers of Nijmegenaars ofzo.
Maar grote stad rijden is dus lastig begrijp ik?
Kwestie van veel, heel veel proberen
in Amsterdam heb ik nog nooit gereden.. Nijmegen vond ik wel wat lastiger, maar dat kwam omdat mijn TomTom niet meewerkte en mij van de brug af wilde laten rijden En het is inderdaad een kwestie van veel doen en proberen. Heb gelukkig ook wat opdrachtgevers in Rotterdam zitten, waardoor ik ook door Rotterdam moet rijden. Elke keer met m'n hart in de keel, maar ik heb mij voorgenomen om het wel te doen
Gewoon vaak brood halen en in de middag lekker stukkies gaan rond rijden, wanneer je geen strikte afspraak hebt en dus stressloos kunt rond cruisen op je gemakkie. Heerlijk!quote:
[..]
Den Haag is ook een ramp ja
En het is inderdaad een kwestie van veel doen en proberen. Heb gelukkig ook wat opdrachtgevers in Rotterdam zitten, waardoor ik ook door Rotterdam moet rijden. Elke keer met m'n hart in de keel, maar ik heb mij voorgenomen om het wel te doen
Nou je moet af en toe niet vergeten om ook over je linkerschouder of in linkerspiegel te kijken als je linksaf wilt slaan. Om te voorkomen dat een tram bij je naar binnen komt.quote:
Met een tom tom oid is er toch niks engs aan? Enige wat er kan mis gaan is dat je te vroeg of te laat de afslag/bocht neemt ofzo
Dat was mijn grootste angst toen ik net in Rotterdam woonde. Dat ik dat een keer zou vergeten en aanrijding zou krijgen met een tram. Inmiddels zit dat kijken er helemaal automatisch ingebakken.
Heel goed. En als je beetje bekend raakt in Rotterdam, sommige wegen gewoon vermijden. Ik neem liever Noordsingel dan Schieweg / Hofplein etc. Mij te druk met allemaal malloten die hun baan niet weten te houden. Rij ik liever iets om over rustigere straat en minder stoplichten.quote:
[..]
Den Haag is ook een ramp ja
En het is inderdaad een kwestie van veel doen en proberen. Heb gelukkig ook wat opdrachtgevers in Rotterdam zitten, waardoor ik ook door Rotterdam moet rijden. Elke keer met m'n hart in de keel, maar ik heb mij voorgenomen om het wel te doen
Ja dat is wel handig jaquote:
[..]
Nou je moet af en toe niet vergeten om ook over je linkerschouder of in linkerspiegel te kijken als je linksaf wilt slaan. Om te voorkomen dat een tram bij je naar binnen komt.
Dat was mijn grootste angst toen ik net in Rotterdam woonde. Dat ik dat een keer zou vergeten en aanrijding zou krijgen met een tram. Inmiddels zit dat kijken er helemaal automatisch ingebakken.
Grootste angst van mijn Zeeuwse schoonfamilie, die trams.
Net of het aliens zijn die plotsklaps uit een ander parallel universum door een tijdscheur de weg op komen scheuren
Dealquote:
Krijg ik tenminste de toekomstige stempelkaart vol Moet ik inderdaad eens doen.. nu ben ik alleen in Rotterdam als het echt niet anders kan.. maar dan is het inderdaad op afspraak (als ik ga winkelen ga ik met de tram, maar dat is ook vanwege het parkeergeldquote:
[..]
Gewoon vaak brood halen en in de middag lekker stukkies gaan rond rijden, wanneer je geen strikte afspraak hebt en dus stressloos kunt rond cruisen op je gemakkie. Heerlijk!
)Dat is inderdaad ook mijn angstquote:
[..]
Nou je moet af en toe niet vergeten om ook over je linkerschouder of in linkerspiegel te kijken als je linksaf wilt slaan. Om te voorkomen dat een tram bij je naar binnen komt.
Dat was mijn grootste angst toen ik net in Rotterdam woonde. Dat ik dat een keer zou vergeten en aanrijding zou krijgen met een tram. Inmiddels zit dat kijken er helemaal automatisch ingebakken.
Op de trambaan zelf rijden voel al iets 'natuurlijker' (alhoewel het nog steeds een beetje voelt alsof je over het treinspoor rijdt ) maar de overgang blijft eng..Hofplein is inderdaad een ramp. Moest daar wel eens zijn, maar gelukkig kwam ik dan van de 'goede' kant waardoor ik niet zoveel van die rotonde merktequote:
[..]
Heel goed. En als je beetje bekend raakt in Rotterdam, sommige wegen gewoon vermijden. Ik neem liever Noordsingel dan Schieweg / Hofplein etc. Mij te druk met allemaal malloten die hun baan niet weten te houden. Rij ik liever iets om over rustigere straat en minder stoplichten.
Maar moet inderdaad wat meer wegen leren kennen, want mijn TomTom heeft nogal de neiging om de toeristische route te nemen Echt nog nooit last van gehad en ik ben geen Rotterdammerquote:
[..]
Heel goed. En als je beetje bekend raakt in Rotterdam, sommige wegen gewoon vermijden. Ik neem liever Noordsingel dan Schieweg / Hofplein etc. Mij te druk met allemaal malloten die hun baan niet weten te houden. Rij ik liever iets om over rustigere straat en minder stoplichten.
Lekker over de Schieweg sjeezen en dan even de Coolsingel meepakken. Terwijl ik voor het zebrapad wacht even gluren naar koopjes in de winkels (vrouw, ik blijf het
) Had het niet beter kunnen verwoordenquote:
[..]
Ja dat is wel handig ja
Grootste angst van mijn Zeeuwse schoonfamilie, die trams.
Net of het aliens zijn die plotsklaps uit een ander parallel universum door een tijdscheur de weg op komen scheuren
voor mensen buiten de Randstad is het wel een beetje zo Ik zit doctor who te kijken, dat helpt bij de verbeeldingquote:
[..]
Had het niet beter kunnen verwoorden
Mijn schoonmoeder tikt me tijdens het rijden ook steeds aan om te waarschuwen dat rechts voorrang heeft enzo
En dan rij ik snel een zijstraatje in en wijs een schattig winkeltje aan waar binnenkort een bakkerij komt
[ Bericht 9% gewijzigd door Molo op 06-03-2015 21:24:39 ]
Sorryquote:
Sorry mevrâh (zie editquote:
) Erg lekker! Mooi!quote:
Mijn complimenten voor het speltbrood
Net een stukje geproeft. Maar wat een smaak zit daaraan. Allemachtig ik vond het wel heel rot rijden naar jullie toe. Komt denk ik ook omdat het behoorlijk druk was op straat. Toen we weer op de weg waren met trambanen hoorden we een auto toeteren die rechtsaf wou slaan. Maar een fietser die rechtdoor ging sneed hem af. Die gast rijdt snel een stukje verder en stapt uit zijn auto uit om achter die fietser aan te gaan
. Wat een mafkees Haha, ik geloof dat ik ook iets te lang in de stad woon.....
Ze had ook echt gelijk op dat moment. Maar toch, die tyfustunnels naar Zuid en die onder de 's Gravendijkwal mogen ze afschaffen van mij. En dan gelijk dat hoeren Droogleever Fortuynplein ook.Er is echter ook goed nieuws! Ik heb goede verhalen en foto's uit Barendrecht ontvangen over het brood vandaag
We hebben Doorgaan.nl gevraagd om de crowdfunding-campagne te beëindigen. Dan hebben we het geld iets eerder en kunnen we beginnen met het aanschaffen / bestellen van spullen voor het interieur.
Verstandigquote:
We willen proberen om eind april klaar te zijn in het pand.
We hebben Doorgaan.nl gevraagd om de crowdfunding-campagne te beëindigen. Dan hebben we het geld iets eerder en kunnen we beginnen met het aanschaffen / bestellen van spullen voor het interieur.
Denk dat het grote geld inmiddels wel binnengekomen is en dat we praten over tientjeswerk. Maar jullie hadden toch een aanbod gekregen van iemand van wie je het interieur kon krijgen?
Niet alles wat hij had was voor ons geschikt. Hij heeft wel gave veilingkistjes uit 1963. Daarvoor moeten we wel betalen maar denk wel dat we die nemen. Bijvoorbeeld voor aan de wand, als 'vitrine'.Ze komen van heinde en verre.
Maar snel even ook wat toegevoegd voordat het project gestopt wordt.quote:
We hebben Doorgaan.nl gevraagd om de crowdfunding-campagne te beëindigen. Dan hebben we het geld iets eerder en kunnen we beginnen met het aanschaffen / bestellen van spullen voor het interieur.
Ik zou graag op exact 7 mille uitkomen maar zelf bijstorten is stom. toch niet door voor de 150% ??
Ik vind 7007 ook een mooi bedrag. ¤7017 ook?quote:
Niet gezien dat jullie hadden gevraagd het stop te zetten. Het stond nog op mijn to do list
Dankquote:
[..]
¤7017 ook?
Niet gezien dat jullie hadden gevraagd het stop te zetten. Het stond nog op mijn to do list
Astuquote:
Ik heb zo'n idee dat ze nog nooit zo'n verzoek gekregen hebben, misschien zijn ze daar niet op ingesteld qua optiesquote:
We willen proberen om eind april klaar te zijn in het pand.
We hebben Doorgaan.nl gevraagd om de crowdfunding-campagne te beëindigen. Dan hebben we het geld iets eerder en kunnen we beginnen met het aanschaffen / bestellen van spullen voor het interieur.
Ze hadden het zelf gevraagd, of we het wilden laten doorlopen of liever voortijdig stopzetten.quote:
[..]
Ik heb zo'n idee dat ze nog nooit zo'n verzoek gekregen hebben, misschien zijn ze daar niet op ingesteld qua opties
oh gelukkigquote:
[..]
Ze hadden het zelf gevraagd, of we het wilden laten doorlopen of liever voortijdig stopzetten.
Gefeli met officieel overtreffen van jullie doel
[ Bericht 2% gewijzigd door HaverMoutKoekje op 12-03-2015 07:21:33 ]
Mooi behaald resultaat!Wie weet in de toekomst
quote:
We willen proberen om eind april klaar te zijn in het pand.
We hebben Doorgaan.nl gevraagd om de crowdfunding-campagne te beëindigen. Dan hebben we het geld iets eerder en kunnen we beginnen met het aanschaffen / bestellen van spullen voor het interieur.
Wat ontzettend tof dat het overgelukt is
Dat vast wel.quote:
Ik ga er zondag heen dus dacht is wel tof als jullie er ook zouden staan.
Wie weet in de toekomst
Al is Rotterdamse Oogst meer ons ding dan Swan Market.Beide nog nooit geweest, maar ik ga ook wel eens een keertje bij de oogstmarkt kijkenquote:
[..]
Dat vast wel.
De Veldkeuken
(Voorkant is iets vaal in het origineel, zie nu pas dat met het verkleinen die bewerking is weggevallen. Logo is dus in't echt duidelijker dan hier
)Swanmarket was leuk toen het nog in Zwaanshals was en niet zo commercieel / über hip.quote:
[..]
Dat vast wel.
Na paar keer museumpark ben ik afgehaakt. Wilde vorige maand naar de Van Nelle fabriek, maar blij dat ik dat niet geprobeerd heb als ik de berichten las over de drukte en wachttijden.
Dat dus, het is iets teveel een hipsterding geworden, in tegenstelling tot Rotterdamse Oogst.quote:
[..]
Swanmarket was leuk toen het nog in Zwaanshals was en niet zo commercieel / über hip.
Na paar keer museumpark ben ik afgehaakt. Wilde vorige maand naar de Van Nelle fabriek, maar blij dat ik dat niet geprobeerd heb als ik de berichten las over de drukte en wachttijden.
Ik vond in begon juist wel erg leuk om die creatieve dingen te zien waarvan ik dacht: dit verkoop je nooit, maar het heeft wel potentie als je wat aanpassingen doet.quote:
[..]
Dat dus, het is iets teveel een hipsterding geworden, in tegenstelling tot Rotterdamse Oogst.
Maar toen ik op Museumpark stands van Herbalife etc was ik de draad van de doelstelling kwijt.
Rotterdamse Oogst is nog steeds gebleven wat het in het begin ook was. En dat is juist de charme ervan. Ik ga er elke maand heen voor lekkere spulletjes. Kan niet wachten tot de stand met aardbeien van frambozen er weer is. Dat lijkt offtopic, maar aardbeien op brood
Dat heeft volgens mij vooral te maken met de richtlijnen vanuit de gemeente voor alcohol schenken en dus evenementen terrein. Weet niet zeker of het zo zit.quote:
Ik vind het ook een klein beetje stom dat je entree moet betalen, ook al is het maar weinig.
Dat je nu idd 1 euro moet betalen, staat mij ook tegen. Niet om die 1 euro, meer het principe. Je weet van tevoren niet of het wel wat is wat er staat en hoe druk het is (als het heel druk is, maak ik na 15 m gelijk rechtsomkeert).
Overigens had Carry daar een fikse column over geschreven, die 1 euro toegang.
Dank voor de tip! Net teruggekeken, was leuk! Geniaal eindequote:
Zullie bakken speltbrood op npo drie.....Keuringsdienst van Waarde.
De Veldkeuken
Er zit overigens absoluut een smaakverschil tussen (100%) tarwebrood en (100%) speltbrood. Maar die gezondheidsclaims zijn echt dikke bullshit.
Wij maken op het speltbrood niet méér winst dan op het tarwebrood. Inkoop is veel duurder. En wij maken natuurlijk geen dingen met 9% spelt...
Ik weet niet welke claims want programma niet gezien, maar bij PDS is FODMAP dieet effectief. Spelt mag bij dat dieet wel itt tarwe omdat het een ander type zetmeel bevat.quote:
Was weer een leuke aflevering.
Er zit overigens absoluut een smaakverschil tussen (100%) tarwebrood en (100%) speltbrood. Maar die gezondheidsclaims zijn echt dikke bullshit.
Dat wordt inderdaad door een diëtiste genoemd ja. Maar het gros van de mensen heeft geen PDS, en geen coeliakie.quote:
[..]
Ik weet niet welke claims want programma niet gezien, maar bij PDS is FODMAP dieet effectief. Spelt mag bij dat dieet wel itt tarwe omdat het een ander type zetmeel bevat.
Uiteraard is dat exact wat werd verteld: dat het alleen bij mensen met een specifieke darmaandoening een verschil maakt.quote:
[..]
Ik weet niet welke claims want programma niet gezien, maar bij PDS is FODMAP dieet effectief. Spelt mag bij dat dieet wel itt tarwe omdat het een ander type zetmeel bevat.
Het is gewoon hetzelfde als met de gluten-nonsens...
Ik moest net, met terugkijken van KvW, heel erg aan jullie denken.quote:
Was weer een leuke aflevering.
Er zit overigens absoluut een smaakverschil tussen (100%) tarwebrood en (100%) speltbrood. Maar die gezondheidsclaims zijn echt dikke bullshit.
Wij maken op het speltbrood niet méér winst dan op het tarwebrood. Inkoop is veel duurder. En wij maken natuurlijk geen dingen met 9% spelt...
Een heleboel.quote:
Gefeliciteerd met de geslaagde crowdfundactie! Wat is de eindscore in te leveren broden en workshops geworden?
Moeten we nog ff updaten.
dat kloptquote:
[..]
Dat wordt inderdaad door een diëtiste genoemd ja. Maar het gros van de mensen heeft geen PDS, en geen coeliakie.
En het forum werd ook nog genoemd als achterban twitter:JelleGunneweg twitterde op vrijdag 13-03-2015 om 07:35:55Thuisbakker @JeroenvanWisse overrompeld door succes van crowdfunding: meer dan genoeg geld binnen voor eigen bakkerij http://t.co/CMsAUNqDHn reageer retweet
Oeh, leuk! Welke is van mij?quote:
Hoorde het net, leuk item![ afbeelding ]twitter:JelleGunneweg twitterde op vrijdag 13-03-2015 om 07:35:55
An Dijvie heeft een hele oven vol.Nee, dat kan de elektrische installatie niet aan.quote:
Jullie kunnen best nog een oven kwijt thuis
quote:
http://www.rijnmond.nl/ni(...)akt-van-hobby-beroep
zo leuk!! Geen idee hoe hij aan het telefoonnummer kwam trouwens. Hij belde mij. Misschien langs de winkel gelopen ofzo.
Briljantquote:
We werden vanmorgen al gebeld door een Surinamer die het had gehoord en die graag een workshop wilde waarbij hij wilde leren om Surinaamse puntjes te bakken. Toen we aangaven dat we die zelf nog nooit hadden gemaakt, zei hij dat we dat maar moesten leren en dat hij daarna dan wel op cursus zou komen.
Geen idee hoe hij aan het telefoonnummer kwam trouwens. Hij belde mij. Misschien langs de winkel gelopen ofzo.
http://www.bakerandmoore.nl/
Het grappige is dat die op enig moment een oproep op Facebook plaatsten met de vraag of er iemand 'een leuke bakker' kende. Daarbij werden wij genoemd (door een volslagen onbekendequote:
Deze zaak kwam ik net tegen in een nieuwsbrief (ook via crowdfunding gestart). Is dat geen leuek klant in de toekomst?
http://www.bakerandmoore.nl/
), dus ze weten van ons bestaan. Op dit moment zouden wij hun doorloop nog niet aan kunnen, maar als de winkel open is natuurlijk wel!
quote:
Nou, het nieuwe brood was het rijden door Rotterdam waard.. hij is lekker!
Stel wat oudere, rasechte Rotterdammerts. Of ik al brood had (ik ben aan het tegelen ). Waren speciaal met de auto hierheen gereden in de hoop dat we al open waren. quote:
Nee, 'na het weekend'. Beetje vaag, hadden ze toch meteen mee kunnen beginnen?
ik zit al dagen met mijn Rabo pas in de aanslag Nog even blijven zitten!quote:
[..]
Ik vroeg me opeens af hoe het gaat als er opeens mensen toch afhaken?
Geen idee! Ben benieuwd of dat gebeurt. In dat geval hebben we wel hun mailadres en kunnen we ze stalken.quote:
Jaa, kreeg het verzoek net in mijn mailbox. Direct even betaald.
Ik vroeg me opeens af hoe het gaat als er opeens mensen toch afhaken?
Maar heb net mijn betalingsverplichting gelijk netjes voldaan ;-)
Het zal wel loslopen denk ik.
quote:
Ja, computergirl, je kunt!!! De betalingsverzoeken zijn verzonden!
Alleen die voor de workshops moeten we nog bestellen, zijn al wel ontworpen.Verwachte leverdatum 18-03-2015quote:
En de tegoedbonnen komen denk ik ook morgen of overmorgen binnen.
quote:
http://www.rijnmond.nl/ni(...)akt-van-hobby-beroep
Deze zin klopt niet.quote:De thuisbakker heeft nu een winkelpand aan de Jacob Catsstraat op het oog om in te richten als bakkerij. Het is de bedoeling de zaak in mei te openen.
Nee, klopt ook niet. Journalist weet kennelijk niet wat 'op het oog hebben' betekent.quote:
edit: done, 2 bedragen zoals je weet.
[ Bericht 51% gewijzigd door fietsenmaker11 op 16-03-2015 15:54:30 ]
En ik hoorde van iemand uit Zeeland dat ze binnenkort ook langs de winkel wilde gaan, heb maar even gezegd dat ze beter konden wachten
En las net dit, moest aan jullie denken.
http://m.nrc.nl/opinie/20(...)te-energiebelasting/
ik ook nog nietquote:
Ja, beter nog even wachten ja.quote:
Hier ook mail binnen!
En ik hoorde van iemand uit Zeeland dat ze binnenkort ook langs de winkel wilde gaan, heb maar even gezegd dat ze beter konden wachten
En las net dit, moest aan jullie denken.
http://m.nrc.nl/opinie/20(...)te-energiebelasting/
Heb nu alleen tegellijm in de aanbieding. Tja, net als die afvalnonsens, wat dan meer dan 1000 euro kost en bij een particulier bedrijf 12 euro per maand.
Ben niet blij met zo'n container (eigenlijk geen plek voor), maar goed, het scheelt nogal een bom duiten.Heb je automatische incasso of ideal gekozen? Ik had ideal en ook mailtje gehad.quote:
Hmmmm....goeie vraagquote:
[..]
Heb je automatische incasso of ideal gekozen? Ik had ideal en ook mailtje gehad.
quote:
ik weet dat ook niet meer.. zou best wel eens AI kunnen zijn geweest..quote:
Minder leuk aan ondernemen: de boekhouding! Ik liep een beetje achter en heb de hele middag gespendeerd aan het inboeken van 1-1-2015 tot en met vorige week. Sluit het saldo niet aan, ben alles al drie keer langsgelopen, ik haat dat!
weet je zeker dat het saldo per 1/1 wel klopte Ja, dat klopte.quote:
[..]
Inmiddels klopt alles weer. Ik had iets debet gezet wat credit moest zijn en toen dat gecorrigeerd was, was ik nog ¤ 1,96 kwijt en dat heb ik afgeboekt. 
quote:
[..]
Ja, dat klopte.
zomaar afboeken? Dat geeft geen vertrouwen voor de toekomst hoor 
Hou opquote:
[..]
, ik háát het om bedragen af te boeken. Maar ik zat al een uur te zoeken. Dat kan zomaar niet!
Hup.. weer aan het werk jijquote:
Op Een uur pas? Je zit te fokken dus je hebt nog tijd zat om die bedragen te zoeken. Hop hop. Ga maar vinkenquote:
[..]
Hou op
quote:
[..]
Een uur pas? Je zit te fokken dus je hebt nog tijd zat om die bedragen te zoeken. Hop hop. Ga maar vinken
Ik heb het weekbericht nog niet online staan of de bestellingen stromen echt binnen.
Het ene na het andere mailtje. Kan ik zonder feestboek een bestelling plaatsen om op te halen? En zo ja, welke keuzes zijn er?quote:
Ik heb het weekbericht nog niet online staan of de bestellingen stromen echt binnen.
http://www.jeroenbaktbrood.nl/week/2015-12quote:
[..]
Kan ik zonder feestboek een bestelling plaatsen om op te halen? En zo ja, welke keuzes zijn er?
Stuur ff PM hoe en wat en waneer je het zou willen komen halen.
SPOILEREn één van de Klootwijk-telgen heeft onze status geliked.
De rebel van de familie!quote:
Hell, binnen twee uur gewoon alweer bijna vol.SPOILEREn één van de Klootwijk-telgen heeft onze status geliked.
Hij doet thuis desembrood bakken.quote:
Die komt straks vast een workshop volgenquote:
Dat zou wel grappig zijn.quote:
[..]
Die komt straks vast een workshop volgen
Vorige mails met updates kreeg ik wel meteen.
niet in je spambox?quote:
Ik heb tot op heden nog geen mail gehad, wanneer zouden we die uiterlijk moeten ontvangen? Vind het wel een beetje apart, een mail verstuur je toch in 1 keer aan iedereen?
Vorige mails met updates kreeg ik wel meteen.
Nope..quote:
Op Heb je Automatisch Incasso gekozen of iDeal? Kan je je mailadres PM'en, dan neem ik contact op met Doorgaan...quote:
Ik heb tot op heden nog geen mail gehad, wanneer zouden we die uiterlijk moeten ontvangen? Vind het wel een beetje apart, een mail verstuur je toch in 1 keer aan iedereen?
Vorige mails met updates kreeg ik wel meteen.
je hebt PMquote:
[..]
Heb je Automatisch Incasso gekozen of iDeal? Kan je je mailadres PM'en, dan neem ik contact op met Doorgaan...
Nu krijg ik 15x5kg
Wel vaker op- en neer lopen..
quote:
quote:Hoi Jeroen
Normaliter doen wij een vooraankondiging dat wij gaan incasseren. Ik moet even checken of dit hier ook is gebeurd.
Met vriendelijke groet,
Ja, ik dus ook. #naardenatuurwinkelomdehoekquote:
Oja ik moet ook nog bloem bestellen...bijna vergeten
Is er wel al afgeschreven?quote:
Ik had voor automatische incasso gekozen, maar hier ook nog geen aankondiging van het afschrijven ontvangen.
Bij mij is niks afgeschreven en staat ook niet in m'n lijstje met toekomstige incasso'squote:
Dat verklaart!quote:
De AI's zijn nog niet gedaan, daar hebben ze een vaste datum voor. Op de 21e worden de vooraankondigingen daarvoor verzonden!
Was wel handig als ze dat vooraf even gezegd hadden, dan hadden we ons niet druk gemaakt dat er iets fout ging.
Bij mij staat hij in het lijstje van toekomstige incasso's. Afschrijfdatum is 25-03quote:
De AI's zijn nog niet gedaan, daar hebben ze een vaste datum voor. Op de 21e worden de vooraankondigingen daarvoor verzonden!
quote:Uw betaling is geaccepteerd.
*pfew*quote:
[ Bericht 18% gewijzigd door Memento-Mori op 19-03-2015 21:43:19 ]
http://www.retaildetail.n(...)bachtelijke-bakkerij
"ambachtelijk"quote:
IKEA stapt ook in Desembrood
http://www.retaildetail.n(...)bachtelijke-bakkerij
Oh jee. Nou, wij kunnen wel inpakken.Wel veel meer aandacht voor desem.. maar het kan natuurlijk nooit tippen aan een liefdebakker zoals jullie zijn..quote:
Goedzo, ik ben er flink allergisch voor geworden.quote:
Het woord 'ambachtelijk' weiger ik te gebruiken trouwens. Dat heeft een Zimbabwaanse inflatie ondergaan.
Is gewoon knetterluchtig Turks gistbrood met een schepje desempoeder erdoor
Spelen wel mooi op de hype van desem in,alleen beetje too much op hun eigen manier
Jammer dat er geen regelgeving is over wat desembrood genoemd mag worden...quote:
Turkse bakker in de markthal heeft ook 'dezembrood' (ja, met een Z ja).
Is gewoon knetterluchtig Turks gistbrood met een schepje desempoeder erdoor
Spelen wel mooi op de hype van desem in,alleen beetje too much op hun eigen manier
Het voordeel is wel weer dat je zelf ook vrijheid hebt.quote:
[..]
Jammer dat er geen regelgeving is over wat desembrood genoemd mag worden...
Hele batch van An Dijvie onbruikbaar. wat een kwetsbaar produktquote:
Hele oven mislukt.
De omstandigheden hier thuis zijn onvoldoende beheersbaar. Wij doen de autolyse in een onverwarmde kamer omdat er in de koelkast onvoldoende ruimte is. Dat betekent dat we niet altijd dezelfde temperatuur hebben. We schipperen door de ene keer de buitendeur open te hebben, de andere keer de buitendeur dicht.quote:
De broden zijn nu veel te compact gebleven. Dat betekent dat de desem onvoldoende actief is. Kamer te koud geweest?
Luc gaf aan dat het bij hem ook nog regelmatig voorkomt dat er een hele batch mislukt, dus dat komt gewoon voor. Dat is niet zo erg als je een winkel hebt, dan merkt niemand dat. Maar als je op bestelling bakt, dan is elk mislukt brood een probleem.
quote:
Hele oven mislukt.