[SC] Vogels in een pannetje

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:04 schreef Tem het volgende:

[..]

Ik denk dat Timmmmmm gewoon noodles maakt.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:04 schreef Tem het volgende:

[..]

Ik denk dat Timmmmmm gewoon noodles maakt.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:04 schreef Uccie het volgende:

[..]

Is jouw pan nog niet drooggekookt? Bij mij ligt de bodem er bijna uit.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:05 schreef LTVDK het volgende:
Hij is gewoon aan het wachten tot zijn eten is bezorgd en gaat er dan een foto van maken

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:06 schreef Yasmin23 het volgende:
Moeten die vogels trouwens zo de pan in, of moet je er nog wat mee doen?

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:06 schreef Tem het volgende:

[..]

Met kokend water laten de veren vanzelf los.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:06 schreef Tem het volgende:

[..]

Met kokend water laten de veren vanzelf los.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:06 schreef johannes_vermeer het volgende:

[..]

Je moet ze ook geregeld voeren en de kooi verschonen.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:08 schreef LTVDK het volgende:
Ik denk dat timmmmm in zijn eigen sop aan het gaar koken is...

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:10 schreef Tem het volgende:

[..]

Ik ben als een vogel, ik vlieg alleen maar weg. En weet niet waar mijn huis is en ik weet niet waar mijn ziel is!

Mark Knopfler - The Fish and the Bird + lyrics

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:12 schreef Paxcon het volgende:

[..]

Een vis die verliefd raakt op een vogel zal ook nooit weten waar hun huis is.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:13 schreef timmmmm het volgende:
Lekkah koken voor Yasmin

Vandaag staat een simpel gerechtje op het programma wat zo'n 6, 7 minuten duurt om te maken. Perfect voor een snelle hap dus en veel lekkerder dan die vieze magnetronmeuk. De rode draad in deze serie is een smerige keuken. Accepteer het

Wat gaat erin?
Een beetje spek, champignon, knolselderij en cruciaal is eigenlijk de paprika maar de paprika was op vandaag
Verder onmisbaar is kaas en een pakje kant en klaar pasta. Als je dat eet zoals het bedoeld is, koken en opsmikkelen, is het niet te hachelen. Maar het is wel makkelijk omdat snel. Dus moet je dat lekker maken.

Men beginne met het opzetten van een pannetje met water.

[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Daarna gaan we de groente snijden. Hiervoor nemen we een snijplank en een mes.

[ afbeelding ]

Nou heb ik uit betrouwbare bron vernomen dat een zekere kalifatima niks kan, dus voor de zekerheid even een verduidelijking

Scherpe kant:

[ afbeelding ]

Botte kant:
[ afbeelding ]

Dan gaan we aan het snijden. Dat is nog niet zo simpel als het lijkt en daarom heb ik wat tips zodat je straks met alle elf vingers kan schranzen voor het leven. Wees gerust, dit is meteen het lastigste.

Hou je vingers zo, in het zogeheten kraaienpootje:

[ afbeelding ]

Hoe ziet dat eruit mét champignon? Nou zo:

[ afbeelding ]

Of hak ze gewoon op eigen boerse wijze in plakjes. Waar jij je goed bij voelt.

Dan gaan we naar het lastigste onderdeel, het snipperen van een ui. Een stukje theorie: een ui heeft twee kanten, de wortel en de kant waar het plantje uitkomt als je het de kans geef. De wortelkant noem ik voor het makkelijk even de onderkant.

De bovenkant:

[ afbeelding ]

De onderkant, ofwel de wortelkant:

[ afbeelding ]

De ui bestaat uit verschillende lagen die maar op één plek vastzitten, aan de wortel. Als we hem dus gaan snipperen moet je nimmer de wortel eraf snijden. We toucheren de wortel slechts één keer, als we de ui doormidden snijden.

[ afbeelding ]

Dan haal je de schil (dat bruine) eraf en heb je een halve ui over. De bovenkant snijden we eraf.

[ afbeelding ]

Daarna snijden we de ui in tot nét onder de wortel. Dus niet helemaal doorsnijden, kookkornuiten van me.

[ afbeelding ]

De volgende stap is voor gevorderden, doe dit niet als je net begint. Nu snijden we de ui namelijk een of twee keer in in de breedte.

[ afbeelding ]

Daarna snijden we er snippers van.

[ afbeelding ]

Nu hebben we uien gesnipperd. Ook moet je even de paprika snijden, maar die had ik niet dus daar heb ik geen beeldmateriaal van. De paprika moet bijna even fijn als de ui. Ik heb in plaats daarvan knolselderij gebruikt omdat ik dat in huis had, maar paprika is dus beter

Dan hebben we de groenten gesneden. Inmiddels kookt het water wel want je snijdt niet zo snel maar we hebben de eerste keer tijd zat joh.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:14 schreef Mani89 het volgende:
Dat vind ik een beetje teveel boter.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:06 schreef Yasmin23 het volgende:
Moeten die vogels trouwens zo de pan in, of moet je er nog wat mee doen?

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:14 schreef johannes_vermeer het volgende:

[..]

Wel goede reclame voor Zeeuws Meisje dat dat allemaal uit 1 pakje komt.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:15 schreef Peunage het volgende:

[..]

Beetje ui snipperen, tomaat, beetje knoflook, beetje fruiten, zo in de buik. Beetje basilicum er bij, beetje olijfolie, hoppa in de oven op 180.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:15 schreef timmmmm het volgende:
Wat een faal weer. Bij mij ziet ie er wel goed uit

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:15 schreef Paxcon het volgende:
Wauw, nu zie ik allemaal foto's waarop de boter in de pan ligt

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:15 schreef Mani89 het volgende:

[..]

Maar hoe smaakt het?

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:15 schreef johannes_vermeer het volgende:

[..]

Lunapic wil niet dat je hotlinkt.

Als je goed oplet merk je dat in de url van de plaatjes.

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:16 schreef Paxcon het volgende:

[..]

Zonet waren het louter plaatjes waarop de boter net uit het pakje was gehaald

quote:

Op vrijdag 13 februari 2015 19:16 schreef Specularium het volgende:
[ afbeelding ]