CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Il Tajut is ook een aanrader voor een betaalbare en prima maaltijd! 
http://www.tripadvisor.nl(...)l#mtreview_238009930
http://www.tripadvisor.nl(...)l#mtreview_238009930
Pannenkoekenhuis Dutch Diner, daar zou ik dus echt gewoon nooit naar binnen gaan. Al zouden ze het eten gratis uitdelen of al zouden ze de lekkerste burger hebben. Dan maar niet eten. Uhuh, echt niet.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Waar? Niven
Wanneer? 7 maart 2015
http://www.restaurantniven.nl/
Wat at je?
Helaas dit keer geen foto;s, niet aan gedacht...
Begonnen met een glas huiswijn, droge witte. Gevolgd door een amuse van zwarte olijvencake met zwarte knoflook, olijven niet mijn ding (hapje geproefd), maar volgens
heerlijk. Hierna kwamen nog drie amuses op een stokje: Wortel/aardappel/ui, soort van hutspot, maar dan anders, erg lekker. Appel/knolselderij/walnoot, mjammie. Rode biet/rettich/Parma ham, heerlijk aardse smaken.
Dronken tijdens het menu een flesje Pouilly Fume en een flesje plat water. Kregen twee keer verse diverse broodjes met boter, olijfolie, zout en peperkorrels.
Hierna kwam een amuse van boerenkool, zoals stamppot, zonder worst, met spek, geserveerd als cocktail....verrukkelijk!!! Lekkerste van de middag!
Eerste gang:
Gele groenten/kwartelei/haringkuit/krab, volgens lekker en goed op smaak. Ik mag geen schelp-schaal, kreeg steak tartaar met oa artisjok, biet, radijs, komkommer en komkommerjus, erg lekker!
Tweede gang
Rode bietenquinoa met runderlende en een piepklein stukje stoofvlees, quinoa erg flauw en niet ons ding, runderlende prima gegaard. Jammer van dat ene stukje stoofvlees, dat had van mij veeeeel meer mogen zijn, supermals en lekker.
Derde gang
Kaasplankje van Nederlandse kazen, vooral de oudere harde kazen erg lekker!
Dessert
Hopjeshangop/koffiewaterijs/zoute mascapone...tja....gewoon verrukkelijk!!
Afsluiter
Cappuccino, niets mis mee. Gekozen om geen friandises te nemen.
Impressie?
Prachtig gelegen restaurant, met ook twee hotelkamers. Keurige bediening, kwam buiten tijdens een korte pauze even een praatje maken. Sfeervol, mooie kunst aan de muur, goede stoelen. Toiletten ook prima in orde. Schitterend terras met uitzicht over een golfbaan.
Kosten?
We hebben het (restaurantweek)menu gewonnen via een prijsvraag, en waren voor de drankjes, kaas, koffie en fooi ¤90,- kwijt.
Cijfer?
Het kan nog niet tippen aan HanTing en Villa la Ruche, maar toch een dikke 8!
We komen zeker nog wel een keertje terug.
Wanneer? 7 maart 2015
http://www.restaurantniven.nl/
Wat at je?
Helaas dit keer geen foto;s, niet aan gedacht...
Begonnen met een glas huiswijn, droge witte. Gevolgd door een amuse van zwarte olijvencake met zwarte knoflook, olijven niet mijn ding (hapje geproefd), maar volgens
heerlijk. Hierna kwamen nog drie amuses op een stokje: Wortel/aardappel/ui, soort van hutspot, maar dan anders, erg lekker. Appel/knolselderij/walnoot, mjammie. Rode biet/rettich/Parma ham, heerlijk aardse smaken.Dronken tijdens het menu een flesje Pouilly Fume en een flesje plat water. Kregen twee keer verse diverse broodjes met boter, olijfolie, zout en peperkorrels.
Hierna kwam een amuse van boerenkool, zoals stamppot, zonder worst, met spek, geserveerd als cocktail....verrukkelijk!!! Lekkerste van de middag!
Eerste gang:
Gele groenten/kwartelei/haringkuit/krab, volgens
lekker en goed op smaak. Ik mag geen schelp-schaal, kreeg steak tartaar met oa artisjok, biet, radijs, komkommer en komkommerjus, erg lekker!Tweede gang
Rode bietenquinoa met runderlende en een piepklein stukje stoofvlees, quinoa erg flauw en niet ons ding, runderlende prima gegaard. Jammer van dat ene stukje stoofvlees, dat had van mij veeeeel meer mogen zijn, supermals en lekker.
Derde gang
Kaasplankje van Nederlandse kazen, vooral de oudere harde kazen erg lekker!
Dessert
Hopjeshangop/koffiewaterijs/zoute mascapone...tja....gewoon verrukkelijk!!
Afsluiter
Cappuccino, niets mis mee. Gekozen om geen friandises te nemen.
Impressie?
Prachtig gelegen restaurant, met ook twee hotelkamers. Keurige bediening, kwam buiten tijdens een korte pauze even een praatje maken. Sfeervol, mooie kunst aan de muur, goede stoelen. Toiletten ook prima in orde. Schitterend terras met uitzicht over een golfbaan.
Kosten?
We hebben het (restaurantweek)menu gewonnen via een prijsvraag, en waren voor de drankjes, kaas, koffie en fooi ¤90,- kwijt.
Cijfer?
Het kan nog niet tippen aan HanTing en Villa la Ruche, maar toch een dikke 8!
We komen zeker nog wel een keertje terug.
Hier heb je wat kleur van Google. 
tsss vergeten foto's te maken...
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 08-03-2015 00:15:30 ]
tsss vergeten foto's te maken...
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 08-03-2015 00:15:30 ]
quote:Op zondag 8 maart 2015 00:14 schreef Iwanius het volgende:
Hier heb je wat kleur van Google.
[ afbeelding ]
Tsja, geen eigen gemaakte foto's...
Beter geen foto's en een goede recensie dan die meuk met konijnen en stinksigaren die jij dagelijks post.quote:
Hier heb je wat kleur van Google.
[ afbeelding ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 08-03-2015 12:14:26 ]
Zijn foto's verplicht dan? 
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Dat dusquote:
Je mening is verplicht en daarmee houdt het hier op 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
[quote]
Op zondag 8 maart 2015 12:00 schreef mascara-klodder het volgende:
-tip: kap eens met dat flamen steeds-
On topic:
Waar?
Goudsesingel 107, 3031 EE Rotterdam
Wat nam je?
Prijs-kwaliteit & Op en aanmerkingen.
Sushi rijstkorrel was erg goed en de ingredienten ook. Ook de sate was opmerkelijk goed gemarineerd en het vlees was best. Beter dan ik had verwacht vooral omdat ik van dit soort zaken niet zoveel verwacht. Maar na eerder een box te hebben bestelt wilde ik het opnieuw proberen.
En zie daar: Wederom niet teleurgesteld.
8 / 10
[ Bericht 7% gewijzigd door Mord_Sith op 09-03-2015 21:53:41 ]
Op zondag 8 maart 2015 12:00 schreef mascara-klodder het volgende:-tip: kap eens met dat flamen steeds-
On topic:
Waar?
Goudsesingel 107, 3031 EE Rotterdam
Wat nam je?
Prijs-kwaliteit & Op en aanmerkingen.
Sushi rijstkorrel was erg goed en de ingredienten ook. Ook de sate was opmerkelijk goed gemarineerd en het vlees was best. Beter dan ik had verwacht vooral omdat ik van dit soort zaken niet zoveel verwacht. Maar na eerder een box te hebben bestelt wilde ik het opnieuw proberen.
En zie daar: Wederom niet teleurgesteld.
8 / 10
[ Bericht 7% gewijzigd door Mord_Sith op 09-03-2015 21:53:41 ]
Alleen mensen die ze zelf roken vinden sigaren niet stinken.quote:
On topic:
[ afbeelding ]
Waar?
Goudsesingel 107, 3031 EE Rotterdam
Wat nam je?
[ afbeelding ]
[ Bericht 14% gewijzigd door Mord_Sith op 09-03-2015 21:53:59 ]
Ja want sigaretten ruiken heeeerlijk..quote:Op maandag 9 maart 2015 19:01 schreef emmyemmy het volgende:
[..]
Alleen mensen die ze zelf roken vinden sigaren niet stinken.
Wat een lekkere irrelevanties
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Zie daar het verband. Vaste prik met die menu's. Daarom is het bijna zonde. Je krijgt een sfeerimpressie maar niet wat ze echt kunnen.quote:Op zaterdag 7 maart 2015 22:22 schreef Zonnetje1981 het volgende:
en een piepklein stukje stoofvlees,
We hebben het (restaurantweek)menu gewonnen
Waar: KLM Business class, op 10 km hoogte.
Wanneer: vlucht gisteren van Amsterdam naar Hong Kong (vandaag aangekomen)
Door: (ik quote de menu kaart): De Westerse hoofdgerechten zijn van de hand van chef Jonnie Boer van De Librije
Foto's hieronder (dus wel de menukaart) zijn niet van mij, had geen zin om met een rits gekneusde ribben mijn fototoestel uit de luggage bin te halen. Foto's zijn van Julius Jaspers,
Voorafje:
Salade van gerookte tonijn op een flensje met een créme van avocado en venkel en haringkaviaar, geserveerd met gepofte quinoa en een dressing van specerijen.
Apart flesje Librije citroen-wasabi dressing.
Ben eigenlijk niet zo'n fan van kaviaar (of vis in het algemeen, behalve tonijn uit blik met een klodder gode mayonaisse), maar deze combinatie was werkelijk waar heerlijk. Zonder de wasabi-dressing was het al uitermate goed te doen, maar met helemaal.
Bijna perfect: 9 uit 10.
Gevolgd door:
Runderstoofpotje met aardappelpuree, ingelegde bietjes en zilveruitjes.
Simpel maar doeltreffend, erg lekker. Ik moet dit recept hebben, dus suggesties zijn welkom!
Prima smaakverdeling, het zuurtje erbij was lekker. Ook redelijk luchting, wat toch wel belangrijk is als je 12 uur in het vliegtuig zit.
Wederom 9 uit 10.
Aanrader dus.
Wanneer: vlucht gisteren van Amsterdam naar Hong Kong (vandaag aangekomen)
Door: (ik quote de menu kaart): De Westerse hoofdgerechten zijn van de hand van chef Jonnie Boer van De Librije
Foto's hieronder (dus wel de menukaart) zijn niet van mij, had geen zin om met een rits gekneusde ribben mijn fototoestel uit de luggage bin te halen. Foto's zijn van Julius Jaspers,
Voorafje:
Salade van gerookte tonijn op een flensje met een créme van avocado en venkel en haringkaviaar, geserveerd met gepofte quinoa en een dressing van specerijen.
Apart flesje Librije citroen-wasabi dressing.
Ben eigenlijk niet zo'n fan van kaviaar (of vis in het algemeen, behalve tonijn uit blik met een klodder gode mayonaisse), maar deze combinatie was werkelijk waar heerlijk. Zonder de wasabi-dressing was het al uitermate goed te doen, maar met helemaal.
Bijna perfect: 9 uit 10.
Gevolgd door:
Runderstoofpotje met aardappelpuree, ingelegde bietjes en zilveruitjes.
Simpel maar doeltreffend, erg lekker. Ik moet dit recept hebben, dus suggesties zijn welkom!
Prima smaakverdeling, het zuurtje erbij was lekker. Ook redelijk luchting, wat toch wel belangrijk is als je 12 uur in het vliegtuig zit.
Wederom 9 uit 10.
Aanrader dus.
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Klinkt geweldig, maar lijkt me toch wat prijzig voor wat je krijgt. Daarbij, wat moet ik in Hong Kong doenquote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Static bezoeken ofquote:Op dinsdag 10 maart 2015 09:46 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Klinkt geweldig, maar lijkt me toch wat prijzig voor wat je krijgt. Daarbij, wat moet ik in Hong Kong doen
http://www.tripadvisor.nl(...)ities-Hong_Kong.html
Ik vind het hoofdgerecht er toch een beetje zielig uitzien met die dotjes aardappelpuree; smaakte dat niet naar behanglijm?quote:
Waar: KLM Business class, op 10 km hoogte.
Wanneer: vlucht gisteren van Amsterdam naar Hong Kong (vandaag aangekomen)
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Door: (ik quote de menu kaart): De Westerse hoofdgerechten zijn van de hand van chef Jonnie Boer van De Librije
Foto's hieronder (dus wel de menukaart) zijn niet van mij, had geen zin om met een rits gekneusde ribben mijn fototoestel uit de luggage bin te halen. Foto's zijn van Julius Jaspers,
Voorafje:
Salade van gerookte tonijn op een flensje met een créme van avocado en venkel en haringkaviaar, geserveerd met gepofte quinoa en een dressing van specerijen.
[ afbeelding ]
Apart flesje Librije citroen-wasabi dressing.
[ afbeelding ]
Ben eigenlijk niet zo'n fan van kaviaar (of vis in het algemeen, behalve tonijn uit blik met een klodder gode mayonaisse), maar deze combinatie was werkelijk waar heerlijk. Zonder de wasabi-dressing was het al uitermate goed te doen, maar met helemaal.
Bijna perfect: 9 uit 10.
Gevolgd door:
Runderstoofpotje met aardappelpuree, ingelegde bietjes en zilveruitjes.
[ afbeelding ]
Simpel maar doeltreffend, erg lekker. Ik moet dit recept hebben, dus suggesties zijn welkom!
Prima smaakverdeling, het zuurtje erbij was lekker. Ook redelijk luchting, wat toch wel belangrijk is als je 12 uur in het vliegtuig zit.
Wederom 9 uit 10.
Aanrader dus.
Kan mij er wel van bij voorstellen gezien sommige foto's.
Maar goed, static zei dat het hem smaakte. Of hij had gewoon trek en dan smaakt alles algauw zolang het maagje maar een beetje gevuld is.
Vraagje: Mag je bij KLM business alleen dat wat je bestelt van de kaart nemen of mag je bij wijze van ook alles op de kaart bestellen?
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 10-03-2015 11:00:38 ]
Maar goed, static zei dat het hem smaakte. Of hij had gewoon trek en dan smaakt alles algauw zolang het maagje maar een beetje gevuld is.
Leuk! Eindelijk eens iets van grote hoogtes zoals dat heet. Maar eerlijkheidshalve: Je omschrijvingen doen de gerechten meer eer aan dan de Google foto's want als ik alleen al naar laatste foto kijk dan zie ik eigenlijk een potje prut. (toefjes puree hebben al een korst?)Of de foto is gewoon te donker genomen.quote:
Waar: KLM Business class, op 10 km hoogte.
Wanneer: vlucht gisteren van Amsterdam naar Hong Kong (vandaag aangekomen)
Door: (ik quote de menu kaart): De Westerse hoofdgerechten zijn van de hand van chef Jonnie Boer van De Librije
Foto's hieronder (dus wel de menukaart) zijn niet van mij, had geen zin om met een rits gekneusde ribben mijn fototoestel uit de luggage bin te halen. Foto's zijn van Julius Jaspers,
Voorafje:
Salade van gerookte tonijn op een flensje met een créme van avocado en venkel en haringkaviaar, geserveerd met gepofte quinoa en een dressing van specerijen.
Apart flesje Librije citroen-wasabi dressing.
Ben eigenlijk niet zo'n fan van kaviaar (of vis in het algemeen, behalve tonijn uit blik met een klodder gode mayonaisse), maar deze combinatie was werkelijk waar heerlijk. Zonder de wasabi-dressing was het al uitermate goed te doen, maar met helemaal.
Bijna perfect: 9 uit 10.
Gevolgd door:
Runderstoofpotje met aardappelpuree, ingelegde bietjes en zilveruitjes.
Simpel maar doeltreffend, erg lekker. Ik moet dit recept hebben, dus suggesties zijn welkom!
Prima smaakverdeling, het zuurtje erbij was lekker. Ook redelijk luchting, wat toch wel belangrijk is als je 12 uur in het vliegtuig zit.
Wederom 9 uit 10.
Aanrader dus.
Vraagje: Mag je bij KLM business alleen dat wat je bestelt van de kaart nemen of mag je bij wijze van ook alles op de kaart bestellen?
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 10-03-2015 11:00:38 ]
De foto doet het geen recht aan, zag er veel fleuriger uit. En zoals beschreven was de smaak meer dan prima.quote:
[..]
Ik vind het hoofdgerecht er toch een beetje zielig uitzien met die dotjes aardappelpuree; smaakte dat niet naar behanglijm?
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Je kunt eten wat je wilt.quote:Op dinsdag 10 maart 2015 10:55 schreef Iwanius het volgende:
Mag je bij KLM business alleen dat wat je bestelt van de kaart nemen of mag je bij wijze van ook alles op de kaart bestellen?
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Paar dagen in Amsterdam geweest en op verschillende plekken wat gegeten. Geen foto's, dus ik pluk er wel wat van het internet voor de indruk.
Eerst deze, daarna eten koken en dan zal ik de recensie van de, wat mij betreft, hoogtepunt wb voedsel, drank en service, plaatsen.
Waar?
Bij Poco Loco aan de Nieuwmarkt in Amsterdam
Wanneer?
5 maart, voor het diner
Wat at je?
Vooraf kregen we een mandje Italiaans brood met wat knoflooksaus. We hadden een liter Sangria besteld (2 x 0,5) in de eerst wat weinig fruit, in de tweede zat genoeg.
Als voorgerecht hadden we een bord met bruscetta's besteld. 1 met ossenhaaspuntjes, 1 met gerookte zalm, 1 met mozzarela. Grote plakken brood, genoeg erop, prima om met z'n twee te delen.
In de tweede ronde hadden we met z'n twee 7 tapas besteld. Je krijgt van alles 2 of 1 ding wat groot genoeg is om te delen. 6 tapas waren genoeg geweest.
We hadden o.a. garnalen en scholkroketjes, brood met ossenhaaspuntjes, bladerdeeg met spek en geitenkaas, patatas bravas, brood met ham en vijgen.
Impressie?
Ik heb hier al eens eerder gegeten en het is een gezellig tentje. Je kunt buiten zitten, aan de bar zitten en via een trap op de vide zitten. Daar is het knus, niet te veel licht, wel genoeg om te kunnen zien wat je eet. De bediening was oplettend maar een beetje ongeļnteresseerd. Echter, later bij het afrekenen hebben we gezellig staan kletsen, dus ze was niet onaardig.
De 'hoofdgerechttapas' komen allemaal in 1 x. Dus niet in koud/warm rondjes ofzo. Eten kwam ook vlot, ondanks dat er flink wat tafeltjes bezet waren.
Eerst deze, daarna eten koken en dan zal ik de recensie van de, wat mij betreft, hoogtepunt wb voedsel, drank en service, plaatsen.
Waar?
Bij Poco Loco aan de Nieuwmarkt in Amsterdam
Wanneer?
5 maart, voor het diner
Wat at je?
Vooraf kregen we een mandje Italiaans brood met wat knoflooksaus. We hadden een liter Sangria besteld (2 x 0,5) in de eerst wat weinig fruit, in de tweede zat genoeg.
Als voorgerecht hadden we een bord met bruscetta's besteld. 1 met ossenhaaspuntjes, 1 met gerookte zalm, 1 met mozzarela. Grote plakken brood, genoeg erop, prima om met z'n twee te delen.
In de tweede ronde hadden we met z'n twee 7 tapas besteld. Je krijgt van alles 2 of 1 ding wat groot genoeg is om te delen. 6 tapas waren genoeg geweest.
We hadden o.a. garnalen en scholkroketjes, brood met ossenhaaspuntjes, bladerdeeg met spek en geitenkaas, patatas bravas, brood met ham en vijgen.
Impressie?
Ik heb hier al eens eerder gegeten en het is een gezellig tentje. Je kunt buiten zitten, aan de bar zitten en via een trap op de vide zitten. Daar is het knus, niet te veel licht, wel genoeg om te kunnen zien wat je eet. De bediening was oplettend maar een beetje ongeļnteresseerd. Echter, later bij het afrekenen hebben we gezellig staan kletsen, dus ze was niet onaardig.
De 'hoofdgerechttapas' komen allemaal in 1 x. Dus niet in koud/warm rondjes ofzo. Eten kwam ook vlot, ondanks dat er flink wat tafeltjes bezet waren.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Kosten?
70 euro voor 2 personen, incl liter Sangria voro 20 euro. Dus 25 euro pp voor het eten.
Ze hebben bijv. ook 2 daghappen + 2 drankjes voor 25 euro. En aan het begin van de week verrassingsmenu's aan tapas voor 20 euro pp.
Cijfer?
7,5.
Want prima eten, goede sfeer, lekker vlot en voldoende.
Waar?
Arthotel Dulac, Haarlemmerstraat, Amsterdam
Wanneer?
Vrijdag 6 maart, voor een snelle lunch.
Wat at je?
We bestelde koffie, thee en allebei een broodje geitenkaas met rauwe ham en vijgen.
Het broodje van een ciabatta, er zat meer dan genoeg geitenkaas op en vijgen, maar de rauwe ham was geen rauwe ham, maar iets wat leek op achterham. Dat vond ik persoonlijk best jammer. Koffie was een klein kopje maar wel lekker.
Impressie?
Toffe aankleding, persoonlijk hou ik daar wel van. Veel om te kijken. Personeel vond ik niet zo oplettend.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Kosten?
17 euro voor 1 kop koffie, 1 kop thee en 2 broodjes.
Cijfer?
6.
Jammer van de ham, toffe aankleding.Sterkheidsbaas van alles.
Daar zou ik ook echt van balen, en zeker even navraag doen bij de bediening wat voor ham het is. Het zou best kunnen dat bijv. de rauwe ham op was en ze je wilden afschepen met normale ham, en dat zou ik dus echt niet accepteren.quote:Maar de rauwe ham was geen rauwe ham, maar iets wat leek op achterham
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Static hoe zit dat bij het ontbijt, bread and butterpudding en souttle(wat s dat?) de enige keuze? Niet een gewoon broodje met kaas ofzo?
aha sorry ik zag op mijn ipad een sterk verkleinde foto, ik had moeite om het te lezen. hahahahquote:
Eronder staan kaas, ei, warme broodjes enz. ook als opties aangegeven.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Mja, ik denk dat ik dat normaal ook gedaan had, maar ik had ZO"N honger. (en een lichtelijk kater)quote:
[..]
Daar zou ik ook echt van balen, en zeker even navraag doen bij de bediening wat voor ham het is. Het zou best kunnen dat bijv. de rauwe ham op was en ze je wilden afschepen met normale ham, en dat zou ik dus echt niet accepteren.
Sterkheidsbaas van alles.
En wat heb je gegeten?quote:
Vandaag gekookt bij Librijes Atelier. Was. Best. Een. Ervaring. Zeg maar.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Verslagje volgt nog..nu te moe om daar uitgebreid op in te gaan. Had ik er ff bij moeten zetten, sorry!
Waar
J'Aime, U Hotel Sathorn, Bangkok
Wanneer
Even geleden
Chef
Jean Michel Lorain
Kosten
Onbekend, op uitnodiging
Le menu
J'Aime, U Hotel Sathorn, Bangkok
Wanneer
Even geleden
Chef
Jean Michel Lorain
Kosten
Onbekend, op uitnodiging
Le menu
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Truffle consommeSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Potato and truffle saladSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Pork and baby leek truffle terrineSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Marinated scallop and green aspergus with truffle oil mayonnaiseSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Duo of spinach and truffle ravioli with lentil cream and biachetto white truffle potato gnocchiSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Steamed seabass with celeriac julienne and truffle butterSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Truffle chou michel lorainSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Pigeon breast, truffled jerusalem artichoke arabica sauceSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Wagyu beef truffle and foie gras pastramiSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Hazelnut souffle +++SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.quote:
Waar
J'Aime, U Hotel Sathorn, Bangkok
Wanneer
Even geleden
Chef
Jean Michel Lorain
Kosten
Onbekend, op uitnodiging
Le menuAlleerst dank voor je recensie en lekker heur...SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Eerste foto komt mij trouwens bekend voor. Ik heb het ooit (jaren geleden) in een ander restaurant ook iets soortgelijks gegeten. (in de eierschaal en ook met een groenachtige substantie erin)
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 14-03-2015 02:24:51 ]quote:
Waar
J'Aime, U Hotel Sathorn, Bangkok
Wanneer
Even geleden
Chef
Jean Michel Lorain
Kosten
Onbekend, op uitnodiging
Le menuSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Truffle consommeSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Potato and truffle saladSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Pork and baby leek truffle terrineSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Marinated scallop and green aspergus with truffle oil mayonnaiseSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Duo of spinach and truffle ravioli with lentil cream and biachetto white truffle potato gnocchiSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Steamed seabass with celeriac julienne and truffle butterSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Truffle chou michel lorainSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Pigeon breast, truffled jerusalem artichoke arabica sauceSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Wagyu beef truffle and foie gras pastramiSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Hazelnut souffle +++Ziet er heel mooi uit allemaal, maar als ik zulke rare figuren op mijn bord krijg moet ik toch denken aan tetris.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ik zwaai naar dieren.Kijk! Beter net als die pizza daarvoor! Phoe dik 15 min vanaf CS met een uur pauze moet het net lukkenquote:
[..]
Vandaag op aanraden van een iemand kort bezocht
[ afbeelding ]
Dutch diner Rotterdam.
En wat meegenomen.
[ afbeelding ]
Diner Burger: 300 gram rundvlees burger (geserveerd op een bedje van rucola en sla) met een rood gebakken uitje afgeblust met chilisaus. Geserveerd op een Italiaanse bol.
Eerlijk is eerlijk: Het is een stevige hap maar echt lekker vlees,toppertje!
8 / 10Ik zwaai naar dieren.Wow highender, ziet er super uit! Veel truffel. Kreeg je het op? Ziet er uit als ontzettend veel eten.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:
Waar
J'Aime, U Hotel Sathorn, Bangkok
Wanneer
Even geleden
Chef
Jean Michel Lorain
Kosten
Onbekend, op uitnodiging
Le menuSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Truffle consommeSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Potato and truffle saladSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Pork and baby leek truffle terrineSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Marinated scallop and green aspergus with truffle oil mayonnaiseSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Duo of spinach and truffle ravioli with lentil cream and biachetto white truffle potato gnocchiSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Steamed seabass with celeriac julienne and truffle butterSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Truffle chou michel lorainSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Pigeon breast, truffled jerusalem artichoke arabica sauceSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Wagyu beef truffle and foie gras pastramiSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Hazelnut souffle +++Lijkt me heerlijk allemaalSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Je weet dat je ook online kunt bestellen? Wordt het keurig bij je gebracht. Scheelt je weer een partij lopen/fietsen van waar jij zit. Bel wel van ruim te voren ( ruim voor je pauze = 20+ min.) want het kan soms +/-35 min duren eer ze het komen brengen/ er zijn.quote:
Kijk! Beter net als die pizza daarvoor! Phoe dik 15 min vanaf CS met een uur pauze moet het net lukken
Ja, makkelijk zelfsquote:Op zaterdag 14 maart 2015 05:30 schreef FutureFairytale het volgende:
Wow highender, ziet er super uit! Veel truffel. Kreeg je het op? Ziet er uit als ontzettend veel eten.Eten (en maken) bij LB Atelier:
Bietensalade met appel, coquille en walnoot.
Kabeljouw langzaam gegaard in garam marsala olie, vooraf gebrand, met een creme van bloemkool en roosjes van de bloemkool, hazelnoot en grapefruit, me een jus van burreblanc, knolselderijbouilon en citroen.
Anjou duif gegaard in de oven met paksoy, gelakte aubergine, gefrituurde polenta met salie, stoof van de poten en creme van pastinaak
Souffle van passievrucht en sinaasappel met kokosijs, koekcrumble en yoghurtpoeder, gelei van gember en partjes sinaasappel en bloedsinaasappel. Begeleidende wijnen.ik vind truffel heerlijk maar was dit niet iets te veel van het goede?quote:Op zaterdag 14 maart 2015 13:09 schreef highender het volgende:
[..]
Ja, makkelijk zelfsWanneer je dat achteraf bekijkt dan zou je dat inderdaad denken, echter, met een passend wijnarrangement en alle afleiding in een niet alledaagse omgeving maakt dat niet zoveel uit, de avond / nacht was ***+quote:
ik vind truffel heerlijk maar was dit niet iets te veel van het goede?.
Het is sowieso wel goed dineren in Bangkok, nog een fotoverslagje.
Waar
L'Atelier Robuchon
Wanneer
Wederom even geleden.
Chef
Olivier Limousin
Kosten
Ach, wat doet het er allemaal toe, yolo enz.
Le menuSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Het moet niet gekker worden denk je danWaar
Grand Hyatt Bangkok
Even snelSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Volgens mij was dit de Turbo(t) van het menu, nette presentatieSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Deze week terug geweest bij de Burgerclub in Rotterdam.
Links: MRIJ-burger met gorgonzola.
Rechts: Iberico burger met chorizo en bacon enzo.
Allebei lekker. De Iberico burger (ik had er eigenlijk geen zin in, maar vond dat ik moest) was verrassend lekker. Goed sappig, veel smaak. Een aanrader dus. Doet niet onder voor rundvlees. Wagyu hebben nog niet geprobeerd, maar ik denk ook niet dat ik dat ga doen.
(we moesten weer een tweede glas wijn bestellen omdat het eerste bodempje op was toen we de burger kregen, maar thuis ontdekten we dat die niet op de rekening stond. Haha, net goed!)
Cijfer voor het eten: 9Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nlZien er goed uit!quote:
[ link | afbeelding ]
Deze week terug geweest bij de Burgerclub in Rotterdam.
Links: MRIJ-burger met gorgonzola.
Rechts: Iberico burger met chorizo en bacon enzo.
Allebei lekker. De Iberico burger (ik had er eigenlijk geen zin in, maar vond dat ik moest) was verrassend lekker. Goed sappig, veel smaak. Een aanrader dus. Doet niet onder voor rundvlees. Wagyu hebben nog niet geprobeerd, maar ik denk ook niet dat ik dat ga doen.
(we moesten weer een tweede glas wijn bestellen omdat het eerste bodempje op was toen we de burger kregen, maar thuis ontdekten we dat die niet op de rekening stond. Haha, net goed!)
Cijfer voor het eten: 9
Wij zouden afgelopen vrijdag naar Calla's gaan, maar ging niet door
Dank voor de recensie. Broodje vind ik er minder uit zien,vlees volgens jou top. Hoezo Wagyu niet geprobeerd. Lijkt mij juist fijner en lekkerde dan de Iberico.quote:
Deze week terug geweest bij de Burgerclub in Rotterdam.
Links: MRIJ-burger met gorgonzola.
Rechts: Iberico burger met chorizo en bacon enzo.
Allebei lekker. De Iberico burger (ik had er eigenlijk geen zin in, maar vond dat ik moest) was verrassend lekker. Goed sappig, veel smaak. Een aanrader dus. Doet niet onder voor rundvlees. Wagyu hebben nog niet geprobeerd, maar ik denk ook niet dat ik dat ga doen.
(we moesten weer een tweede glas wijn bestellen omdat het eerste bodempje op was toen we de burger kregen, maar thuis ontdekten we dat die niet op de rekening stond. Haha, net goed!)
Cijfer voor het eten: 9
Forum Opties Forumhop: Hop naar:
