CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mijn eerste Le Creuset-pan. Eens kijken of het bevalt, dan gaat het assortiment misschien uitgebreid worden. Nu eerst maar even een wat goedkoper model.
Deze aangeschaft. Een vlakke grillpan, zeg maar. Creuset, gietijzer. Een 'plancha' voor op het fornuis en deze vierkante kan ook in mijn combi-oven als ik zou willen.
Eigenlijk aangeschaft om zelfgemaakte naan op te maken en dat ging fantastisch.
The love you take is equal to the love you make.
)
He...ik heb laatst ook zo een gekocht, maar dan uit de Les Forgees serie (iets minder zwaar). Tot nu toe eigenlijk alleen nog maar groenten gegrild. Nu nog druk met de slowcooker, maar in de zomer zal ik deze wel meer gaan gebruiken.quote:Op donderdag 5 maart 2015 23:06 schreef Lienekien het volgende:
Deze aangeschaft. Een vlakke grillpan, zeg maar. Creuset, gietijzer. Een 'plancha' voor op het fornuis en deze vierkante kan ook in mijn combi-oven als ik zou willen.
Eigenlijk aangeschaft om zelfgemaakte naan op te maken en dat ging fantastisch.
We have far more in common than that which devides us..
Ik ging voor een Kitchenaid Chopper, maar het werd toch een magimix.
Zit er iets minder geil uit, maar leek me toch beter.
Voor het kleine werk. Kijken of je in deze ook currypasta's kunt maken. Dat ging in mijn vorige niet. Ik zie ze het bij Saterday Kitchen wel altijd doen, maar die laten het vaak groffer dan ik graag heb.
[ Bericht 0% gewijzigd door RobinOok op 08-03-2015 18:30:40 ]
Zit er iets minder geil uit, maar leek me toch beter.
Voor het kleine werk. Kijken of je in deze ook currypasta's kunt maken. Dat ging in mijn vorige niet. Ik zie ze het bij Saterday Kitchen wel altijd doen, maar die laten het vaak groffer dan ik graag heb.
[ Bericht 0% gewijzigd door RobinOok op 08-03-2015 18:30:40 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
De zwaardere uitvoeringen van Magimix waren in mijn tijd in de prof keuken zeer geliefd
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ben heel benieuwd hoe die bevalt!quote:Op zondag 8 maart 2015 18:23 schreef RobinOok het volgende:
Ik ging voor een Kitchenaid Chopper, maar het werd toch een magimix.
Zit er iets minder geil uit, maar leek me toch beter.
[ afbeelding ]
Voor het kleine werk. Kijken of je in deze ook currypasta's kunt maken. Dat ging in mijn vorige niet. Ik zie ze het bij Saterday Kitchen wel altijd doen, maar die laten het vaak groffer dan ik graag heb.
The love you take is equal to the love you make.
Koffie smaakt beter dan de oploskoffie die ik tot voor kort gebruikte!
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Dat is nogal een verschil zeg!quote:Op maandag 16 maart 2015 15:41 schreef habitue het volgende:
[ afbeelding ]
Koffie smaakt beter dan de oploskoffie die ik tot voor kort gebruikte!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nice!quote:
[ afbeelding ] Beetje kleiner dan bij de serie Moonshiners.
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Mn broertje paste dit weekend op mijn huis. "Heb je dit weekend nog koffie uit mijn automaat gehad?" "Ja maar ik ben weer terug gegaan naar jouw oploskoffie, vond uit de automaat te sterk."quote:
Senseodrinker.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Ach, met zulke mensen blijft het in ieder geval in de schappen, handig als ik het soms nodig heb voor in recepten van brownies enzo 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik heb deze net binnen gekregen. Ik ga 'm vnl. voor bouillons en peulvruchten gebruiken.
Siesta & Fiesta!
Joh! Je verwacht het niet he?!quote:
[ afbeelding ]
Koffie smaakt beter dan de oploskoffie die ik tot voor kort gebruikte!
Was afgeprijst van 50 voor 25 euro
Kon ik hem niet voor laten staan
Voor gehakt (drie verschillende fijnheid)
Groente en kaas rasp
Worst maken
Pasta maken
Spuitgebak maken
Ga er de komende tijd eens mee spelen
Edit
Kaas raspen voor pizza ging prima, en maakt gemakkelijk schoon, sneller dan de keukenmachine
[ Bericht 12% gewijzigd door Pietverdriet op 21-03-2015 17:51:52 ]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb gewoon zo'n kom van de HEMA waar al een rubber ring (en handvat ) aan vast zitten 
) aan vast zitten
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Correctquote:
Kan je daar een kom in zetten zodat die niet weg glipt als je beslag of zo staat te kloppen ?
met één hand mayonaise kloppen terwijl je met de andere olie bijdruppelt/giet. En geschikt voor verschillende maten kommen. Je kan 'm ook als au bain Marie hulpje op een pan zetten.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 07-04-2015 21:26:27 ]
Ja daar is het inderdaad wel makkelijk voor 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat is nog eens een aanwinst!quote:
Dit senzo broodmes kwam hier laatst in het brood bak topic voorbij en ik had nog een nieuw mes nodig, nu snel brood bakken om hem uit t proberen!
Ik wil je trouwen!quote:
Mijn nieuwste aanwinst is heul niet spannend maar wel blij dat ik het heb voor de visite: een Dolce Gusto.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Een ravioli rolling pin, ben benieuwd of het gaat werken
We have far more in common than that which devides us..
Ik ook! Waar heb je die gekocht?quote:
[ afbeelding ]
Een ravioli rolling pin, ben benieuwd of het gaat werken
quote:Op vrijdag 10 april 2015 12:12 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Ik wil je trouwen!
Mijn nieuwste aanwinst is heul niet spannend maar wel blij dat ik het heb voor de visite: een Dolce Gusto.Mijn huidige keuken is echt een groot drama van meer dan 35 jaar oud, dus ik zou even wachten tot de nieuwe keuken erin zitSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Hele toffe aankoop voor je visite
Na lang zoeken bij "spullen voor in de keuken" Zaak in Oldenzaal met een uitgebreide webshop. Oldenhof heeft 'm nl. wel in de collectie maar kan 'm even niet leveren.quote:
Ik ga 'm morgen uitproberen, eens zien of het een aanwinst of een miskoop is.
We have far more in common than that which devides us..
Ik ben heel blij dat Oldenhof niet in mijn woonplaats zit . De kookwinkel hier is niet groot, heeft wel veel maar het is te overzien.
. De kookwinkel hier is niet groot, heeft wel veel maar het is te overzien.
We have far more in common than that which devides us..
Oh wowquote:
Mooi hoor!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Twee busbroden gebakken, als door boter!quote:Op vrijdag 10 april 2015 12:03 schreef Zo-is-dat het volgende:
[..]
Dat is nog eens een aanwinst!
Dit senzo broodmes kwam hier laatst in het brood bak topic voorbij en ik had nog een nieuw mes nodig, nu snel brood bakken om hem uit t proberen!
[ afbeelding ]
Heerlijk mes 
Nou, vandaag het ding gebruikt. Positief: je krijgt prachtige ravioli maar...je hebt nauwelijks ruimte om ze te snijden. Ik denk wel dat mijn vulling te dik was, waarschijnlijk moet je een soort mousse gebruiken als vulling, en mijn 3 vullingen waren te grof, dus daarna maar de gewone raviolimaker gebruikt en dat ging goed.quote:
Toch wel de ravioli van de pin gekookt (misschien zou goed gaan) en maar zoals verwacht dreef de vulling eruit, gasten vonden t wel lekker, ik niet.
Op internet heb ik wel plaatjes gezien van bredere ravioli, eens zien of ik daar aan kan komen.
We have far more in common than that which devides us..
Dat is om de temp van je oven of bbq te meten toch ? maar daar kan je toch niet de kern temp. van je vlees mee meten ?
Correctquote:
Dat is om de temp van je oven of bbq te meten toch ? maar daar kan je toch niet de kern temp. van je vlees mee meten ?
Je kan er ook mee meten hoe heet je koekenpan/grillpan is.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Werkt net zoals onze koortsthermometer. Daar zit een schuifje op zodat je die ook zo voor in huis kunt gebruiken, idd erg handig.quote:
[ afbeelding ]
Infraroodthermometer
Ook met een bereik van -50oC tot +550oC ?
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 12-04-2015 13:57:01 ]
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 12-04-2015 13:57:01 ]
Onder het motto 'rekt het niet, dan scheurt het wel!'
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Onder het motto 'rekt het niet, dan scheurt het wel!'
Nieuw speeltje voor een iets gezondere levensstijl.
De versapers aubergine 3G
Mijn eerste sapje was niet zo lekker, iets te veel gember.
De versapers aubergine 3G
Mijn eerste sapje was niet zo lekker, iets te veel gember.
Die ziet er mooi uit, Sorella!
Deze nu ruim een week in huis, nadat de vorige staafmixer was overleden. Ik was benieuwd naar de grotere mixkom. Zo'n kleintje had ik al en gebruikt ik vaak voor bijv. parmezaanse kaas en boemboes.
De grote mixkom is een schot in de roos! Ik heb er een flinke portie hummus in gemaakt, waarvoor ik eerder nog de (veel te) grote keukenmachine tevoorschijn moest halen.
Deze nu ruim een week in huis, nadat de vorige staafmixer was overleden. Ik was benieuwd naar de grotere mixkom. Zo'n kleintje had ik al en gebruikt ik vaak voor bijv. parmezaanse kaas en boemboes.
De grote mixkom is een schot in de roos! Ik heb er een flinke portie hummus in gemaakt, waarvoor ik eerder nog de (veel te) grote keukenmachine tevoorschijn moest halen.
The love you take is equal to the love you make.
Die staafmixers zijn ideaal, ik gebruik het niet zo vaak maar als ik het niet in huis heb mis ik het toch wel.
Wat een lelijk ding! Ik wil 'm ookquote:
Nieuw speeltje voor een iets gezondere levensstijl.
De versapers aubergine 3G
[ afbeelding ]
Mijn eerste sapje was niet zo lekker, iets te veel gember.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |