CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nu bezig met omeletje met champignonnetjes 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Haha! Cloud farm was ook een optie voor ons maar we wilden vooraf boeken dus werd het toch Westermill Farm (ook een aanrader trouwens!)quote:Op zondag 21 december 2014 10:18 schreef Sunnythesun het volgende:
Kwak kijk nou toch: http://www.sonnie-tieske.nl/verslagen/exmoor/exmoor.html Ik zag foto's op je facebook die me nogal bekend voor kwamen
Zie heel veel bekends idd.
Kwak
Bathquote:Op zondag 21 december 2014 12:11 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Bath!
Exmoor zijn we nog niet geweest, Dartmoor wel.
Dartmoor zijn we die vakantie ook geweest, is ruiger en woester. Exmoor is lieflijker vond ik. Allebei heel tof.
(We deden toen een rondje somerset/exmoor/dartmoor/cornwall/south downs)
Kwak
Bij ons was het een voorwaarde dat hondjes mee mochten en vond de locatie wel tof. Jullie hadden wel iets beter weer geloof ikquote:Op zondag 21 december 2014 12:23 schreef kwakz0r het volgende:
[..]
Haha! Cloud farm was ook een optie voor ons maar we wilden vooraf boeken dus werd het toch Westermill Farm (ook een aanrader trouwens!)
Zie heel veel bekends idd.
Wij doen nooit rondjes, want we zitten meestal twee weken op een adres. Afgrlopen zomer dus in Dartmoor, Devon. Wel een keer naar boven gereden, maar dat was voor een plaatsje aan de kust.quote:
[..]
Bath
Dartmoor zijn we die vakantie ook geweest, is ruiger en woester. Exmoor is lieflijker vond ik. Allebei heel tof.
(We deden toen een rondje somerset/exmoor/dartmoor/cornwall/south downs)
Engeland.
The love you take is equal to the love you make.
de UK is inmiddels vaste prik bij onsquote:Op zondag 21 december 2014 12:39 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Wij doen nooit rondjes, want we zitten meestal twee weken op een adres. Afgrlopen zomer dus in Dartmoor, Devon. Wel een keer naar boven gereden, maar dat was voor een plaatsje aan de kust.
Engeland.
En klaar is kees!
Tropisch semi-stolletje van briochedeeg met (o.a.) kokos, palmsuiker en gekonfijte ananas.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 21-12-2014 12:54:44 ]
Tropisch semi-stolletje van briochedeeg met (o.a.) kokos, palmsuiker en gekonfijte ananas.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 21-12-2014 12:54:44 ]
Let me see you stripped down to the bone
Nu klaar met lezen. Wij hebben dat stukje bij Porlock van 25% helling ook gereden. Naar beneden. Doodeng vond ik het....quote:
[..]
de UK is inmiddels vaste prik bij ons
We zijn (geheel toevallig) met het goede weer meegereisd. Die zomer heeft t vreselijk geregend maar tijdens onze drie weken Engeland maar een dag of vier...
Kwak
Oooh.quote:
En klaar is kees!
Tropisch stolletje met (o.a.) kokos, palmsuiker en geconfijte ananas.
[ afbeelding ]
Sterkheidsbaas van alles.
Oh dat ziet er erg lekker uit.quote:
En klaar is kees!
Tropisch semi-stolletje van briochedeeg met (o.a.) kokos, palmsuiker en gekonfijte ananas.
[ afbeelding ]
La derecha oprime, la izquierda libera
quote:
En klaar is kees!
Tropisch semi-stolletje van briochedeeg met (o.a.) kokos, palmsuiker en gekonfijte ananas.
[ afbeelding ]
I wanna
Oja kennelijk moeten wij het voor of nagerecht tweede kerstdag maken.
Welke krijgen we binnenkort (ooit nog eens) te horen.
Nou vriendlief mag het opknappen want zo last minute vind ik er niets aan (+beledigd dat we nooit het hoofdgerecht mogen doen).
Welke krijgen we binnenkort (ooit nog eens) te horen.
Nou vriendlief mag het opknappen want zo last minute vind ik er niets aan (+beledigd dat we nooit het hoofdgerecht mogen doen).
Is het ook!quote:Op zondag 21 december 2014 13:01 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Oh dat ziet er erg lekker uit.
Wel anders dan gewone stol, wat vaak wat droger, steviger krentenbrood is. Dit is aaibaar zacht, bijna romig briochekruim
Let me see you stripped down to the bone
Nou moe!quote:
(+beledigd dat we nooit het hoofdgerecht mogen doen).
Wel eens nagevraagd waarom eigenlijk?
Let me see you stripped down to the bone
Sounds scrumptious!quote:
[..]
Is het ook!
Welk recept?
Nee want is altijd een paar dagen voor kerst opeens of we gourmetten of diegene beslist het hoofdgerecht te maken en wij krijgen meestal het nagerecht in de maag gesplitst.quote:
[..]
Nou moe!
Wel eens nagevraagd waarom eigenlijk?
Dus niet veel tijd om er naar er vragen behalve op de kerstdag zelf.
En ik ben de enige die het een probleem vind dus laat ik het vaak maar zitten.
@minilot: nee ik kook niet voor kerst! Hebben er een hekel aan, of in elk geval geen speciaal gevoel bij, dus we zitten het uit. Vind het maar lastig dat de wereld twee dagen stilstaat om, voor mij, onbegrijpelijke redenen.
@Isegrim: met mensenleed heb ik vaak geen moeite. Maar dierenleed, oi. Vooral de macht die eruitspreekt, de macht die mensen hebben over dieren. Onverteerbaar. Dus ik steek mijn kop liever in het zand (ja heel hypocriet etc. Ik ben de eerste om dat toe te geven).
Even heel selectief terug gelezen. Vind het altijd zo onaardig om niet even op vragen te antwoorden. Allemaal een hele fijne zondag!
@Isegrim: met mensenleed heb ik vaak geen moeite. Maar dierenleed, oi. Vooral de macht die eruitspreekt, de macht die mensen hebben over dieren. Onverteerbaar. Dus ik steek mijn kop liever in het zand (ja heel hypocriet etc. Ik ben de eerste om dat toe te geven).
Even heel selectief terug gelezen. Vind het altijd zo onaardig om niet even op vragen te antwoorden. Allemaal een hele fijne zondag!
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Beetje uit mijn hoofd, vrees ik. Ik heb de laatste tijd veel briocheachtig brood gemaakt, dus gewoon met veel boter en melk erin en 'kneden' door er lekker mee te smijten.quote:
Eerste rijs een uur, tweede rijs twee uur. En ik had nog gekonfijte ananas en toen dacht ik: ik gebruik palmsuiker in plaats van gewone suiker en toen dacht ik: ik doe er geen amandelen bovenop maar kokosschaafsel. Afgebakken op 190 graden, veertig minuten. Halverwege de baktijd aluminiumfolie erover tegen het te donker worden.
Let me see you stripped down to the bone
À l'improviste.quote:
[..]
Beetje uit mijn hoofd, vrees ik. Ik heb de laatste tijd veel briocheachtig brood gemaakt, dus gewoon met veel boter en melk erin en 'kneden' door het tond te smijten.
O, en na vijf minuten afkoelen op een rooster het nog warme brood inkwasten met gesmolten boter. Dan pas bepoedersuikeren als het brood helemaal is afgekoeld.
Heb jij nog een foto van je cake gemaakt, Isegrim?
Heb jij nog een foto van je cake gemaakt, Isegrim?
Let me see you stripped down to the bone
quote:
@minilot: nee ik kook niet voor kerst! Hebben er een hekel aan, of in elk geval geen speciaal gevoel bij, dus we zitten het uit. Vind het maar lastig dat de wereld twee dagen stilstaat om, voor mij, onbegrijpelijke redenen.
Welke cake? Van gisteren? Die waren niet zo mooi geworden. 
En de patissier had er ook eentje besteld en hij heeft een beetje een bittere bijsmaak (verkeerde citroen? 
).
De broden voor de patissier waren wel perfect gelukt.
En de patissier had er ook eentje besteld en hij heeft een beetje een bittere bijsmaak (verkeerde citroen? ). De broden voor de patissier waren wel perfect gelukt.
Dat ziet eruit alsof je het gekocht hebtquote:
En klaar is kees!
Tropisch semi-stolletje van briochedeeg met (o.a.) kokos, palmsuiker en gekonfijte ananas.
[ afbeelding ]
Sarabi, toch niet zo gek dat degene die 'host' het hoofdgerecht doet? Anders volgend jaar de familie bij jullie uitnodigen?
Kwak
Ja dat was een leuke verrassing de eerste keer toen ik er met een zwaar beladen auto op moestquote:
[..]
Nu klaar met lezen. Wij hebben dat stukje bij Porlock van 25% helling ook gereden. Naar beneden. Doodeng vond ik het....
We zijn (geheel toevallig) met het goede weer meegereisd. Die zomer heeft t vreselijk geregend maar tijdens onze drie weken Engeland maar een dag of vier...
Blijft wonderlijk dat dat goed ging 
