CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
- geitenkaas met bieslook en geroosterde paprika
- empanada o.a spinazie
- beef wellington met bloemkool / rucola
- ijs met pistachenoten, frambozen en witte chocolade
Afzien
- empanada o.a spinazie
- beef wellington met bloemkool / rucola
- ijs met pistachenoten, frambozen en witte chocolade
Afzien
.
Net maismeel-empanadas met een vulling van zoete aardappel, boerenkool en doperwten. Met een salsa van geroosterde kerstomaatjes, ui, knoflook, chili, limoen en koriander. Daarbij een spinazie-avocado salade.
Zometeen irish coffee en een stuk pistache-veenbessen-witte chocolade cake
Zometeen irish coffee en een stuk pistache-veenbessen-witte chocolade cake
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
kerstkoekjes op vrijwilligerswerk nu.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
En wat had je?quote:Op woensdag 24 december 2014 20:12 schreef Geerd het volgende:
Bijna 2 uur pauze gehad in Alkmaar dus maar even de lokale chinees bezocht!!
Nu thee met een stukje banketstaaf
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Goed bezig jijquote:
kerstkoekjes op vrijwilligerswerk nu.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
De ossenhaas met bami altijd lekker.quote:Op woensdag 24 december 2014 21:35 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
En wat had je?
Nu thee met een stukje banketstaaf
Lekker Geerd
Wij zitten aan de borrel. Ik een fanta. Met studentenhaver, zoutjes en kaas.
Wij zitten aan de borrel. Ik een fanta. Met studentenhaver, zoutjes en kaas.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:Op woensdag 24 december 2014 16:59 schreef Windigo het volgende:
OK, piloot dusVandaar alles wat je je kan veroorloven
nog steeds bustboy zoals dat heet voor FOK!.On topic.
Vanavond zoals gewoonlijk kerstviering gehad i.c.m. het diner en wederom een succes. Alle gasten inmiddels huiswaarts gekeerd en tevreden. Groot compliment aan mijn vriendin die dit keer alles heeft bereidt. Van tafelsetting tot het dessert. Ik heb alleen de wijnen op tafel gezet en meegehobbelt.
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en totslot toetje met bijbehorende dessertwijnen.
De rest als impressie staat hier in een spoilertag.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 25-12-2014 00:03:29 ]
Bustboy? Je bent een jongetje met tieten? Apart.
Vanavond; gehaktballen, aardappels, en collard greens (geen idee wat 't in 't Nederlands is, heb het er ook nooit gezien van wat ik me herinner). Nu; koffie. Zometeen; bier.
Vanavond; gehaktballen, aardappels, en collard greens (geen idee wat 't in 't Nederlands is, heb het er ook nooit gezien van wat ik me herinner). Nu; koffie. Zometeen; bier.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Tjeemig leer een keer goed Nederlands. Bereidt Demn doet pijn aan mijn ogen gek!quote:Op donderdag 25 december 2014 00:02 schreef Iwanius het volgende:
[..]
On topic.
Vanavond zoals gewoonlijk kerstviering gehad i.c.m. het diner en wederom een succes. Alle gasten inmiddels huiswaarts gekeerd en tevreden. Groot compliment aan mijn vriendin die dit keer alles heeft bereidt. Van tafelsetting tot het dessert. Ik heb alleen de wijnen op tafel gezet en meegehobbelt.
Voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht en totslot toetje met bijbehorende dessertwijnen.
De rest als impressie staat hier in een spoilertag.
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Gehobbeld
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Ontbijt was vers kiwi-sinaasappelsap en 2 zachtgekookte eitjes met kaas op afbakbroodjes.
Straks warme choco en merci.
Straks warme choco en merci.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Merg-kool?quote:
Bustboy? Je bent een jongetje met tieten? Apart.
Vanavond; gehaktballen, aardappels, en collard greens (geen idee wat 't in 't Nederlands is, heb het er ook nooit gezien van wat ik me herinner). Nu; koffie. Zometeen; bier.
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
Kerstbrunch: boterham smeerkaas 
Net 2 appels en nu een kippenbouillon.
Straks hapjes en een gourmet met vers wild, mooie stukken rund en kip. Garnalen, tonijn, kabeljauw, coquille
Net 2 appels en nu een kippenbouillon.
Straks hapjes en een gourmet met vers wild, mooie stukken rund en kip. Garnalen, tonijn, kabeljauw, coquille
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ah, dat is 't inderdaad, denk ik.quote:
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ik kan ook elke post van jou onder de loep nemen. Zeg het maar. Ik vind altijd wel wat om op te vitten. Ik vind het i.i.g heerlijk dat je elke keer hapt.quote:
Tjeemig leer een keer goed Nederlands. Bereidt Demn doet pijn aan mijn ogen gek!
On topic.
Schitterend zonnig weer en hoge temperaturen dus even dit als tussendoortje
Turkije?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Je zou denken de Antillen omdat ze daar Smarties verkopen maar gezien hij gisteravond nog heeft gedineerd thuis zou hij wel heel snel gevlogen moeten hebben.quote:
Zin in het eten vanavond
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Jongens een grapje was leuk maar laat Iwanius nou eens.. fijne kerst Iwan! Dat er veel lekkere hapjes mogen volgen aankomend jaar!
Hier biefstuk met jus en witbrood en knoflook en kruidenboter, ja verhuizing ik weet het.
Fijne dagen allemaal
Hier biefstuk met jus en witbrood en knoflook en kruidenboter, ja verhuizing ik weet het.
Fijne dagen allemaal
T2K; "Je posts zijn leuker dan je lijstje"
-Scorpion_17
-Scorpion_17
Net op het werk de lasagne geproefd met gehaktballetjes wat nasi. Zometeen nog even pauze dan de hachee en soep maar eens proberen.
Hoop dat ik morgen op wat meer standplaatsen kom eens kijken wat ze daar hebben!
Hoop dat ik morgen op wat meer standplaatsen kom eens kijken wat ze daar hebben!
Dat was het voorgerecht. Sushi
Vooral de gebakken zalm met Japanse mayo was lekker. Daarnaast nog oa;
-Loempia's en wat salade
-Biefstukje met maïskolf en rozemarijnaardappelen met knoflooksaus
-Grand dessert van oa panna cotta, cheesecake en brownie
Verslag volgt morgen in het recensietopic want nu te lui voor een lang verslag
Die smarties zijn gewoon uit Nederland meegenomen hoor.quote:
Je zou denken de Antillen omdat ze daar Smarties verkopen maar gezien hij gisteravond nog heeft gedineerd thuis zou hij wel heel snel gevlogen moeten hebben.
Zin in het eten vanavond
On topic.
Nu nog snel een hapje lokale sushi wegwerken en dan saampjes verder genieten hier.
Oh ja,grappig. Een paffert roken bij de pools is hier geen probleem merk ik. [ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 25-12-2014 22:12:32 ]
Vandaag Thaise pompoensoep gemaakt, kook me de laatste tijd een slag in de rondte. Heb 2 jaar in een studentenhuis zonde bruikbare keuken gewoond en heb nu eindelijk weer een keukentje. Helaas nog even sparen voor goede keukenspullen. Had geen scherp koksmes dus maar een oud 'survivalmes' van zolder gehaald omdat het met een klein mesje met zaagtanden geen doen was.
- Geroosterde pompoen (oven)
- Uitje, citroengras, gember en rode currypasta
- Kokosmelk en groentenbouillon
- Limoensap, palmsuiker, peper/zout
- Geroosterde pompoen (oven)
- Uitje, citroengras, gember en rode currypasta
- Kokosmelk en groentenbouillon
- Limoensap, palmsuiker, peper/zout
We komen hard, zo hard.
Kerstdiner bij m'n ouders.
Voorgerecht: Makreeltartaar
Hoofdgerecht: Hertenbiefstuk met pastinaakmousse, knolselderij en truffelaardappel
Dessert: Hangop met vruchtjes
Kaasplateau met port
Geweldige eerste kerstdag gehad
Voorgerecht: Makreeltartaar
Hoofdgerecht: Hertenbiefstuk met pastinaakmousse, knolselderij en truffelaardappel
Dessert: Hangop met vruchtjes
Kaasplateau met port
Geweldige eerste kerstdag gehad
Voorgerecht met eend, mixed vis gerecht, hoofdgerecht van gevulde minirollades, haricots verts pakketjes, wortels, aardappel cupcakes, aardappelbolletjes, salade, stoofpeertjes en toetje van ijstaart met frambozen, pistache en witte choco met rijstcrispies.
Daarna thee met cake en chocolaatjes. Nu nog een limonade.
En ik zit gelukkig niet vies vol maar wel goed verzadigd
Daarna thee met cake en chocolaatjes. Nu nog een limonade.
En ik zit gelukkig niet vies vol maar wel goed verzadigd
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wij hebben onze (schoon)ouders mee uit eten genomen bij http://www.brazzvianen.nl, erg lekker kerstmenu ( hier te vinden) gehad
Nu nog thuis een drupje whisky om na te genieten.
Nu nog thuis een drupje whisky om na te genieten.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
M'n camera op m'n telefoon is kapot, maar anders had een foto van een bord met kalkoen, ribs, dressing (wederom geen idee wat 't in 't Nederlands is), mac & cheese, mergkool (nu ik weet wat collard greens is), sperziebonen, een deviled egg, een dinner roll, en 7-layer salad geweest. En dan heb ik de chuck roast en de rijst nog niet gehad (maar ik zit al vol, nog een beetje ruimte overhouden voor taart).
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Dressing is gewoon dressing (voor bv sla). Wat is een deviled egg? Met sambal gemarineerd ofzo?quote:
M'n camera op m'n telefoon is kapot, maar anders had een foto van een bord met kalkoen, ribs, dressing (wederom geen idee wat 't in 't Nederlands is), mac & cheese, mergkool (nu ik weet wat collard greens is), sperziebonen, een deviled egg, een dinner roll, en 7-layer salad geweest. En dan heb ik de chuck roast en de rijst nog niet gehad (maar ik zit al vol, nog een beetje ruimte overhouden voor taart).
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dressing wordt ook wel stuffing genoemd. Zoiets als dit;quote:
[..]
Dressing is gewoon dressing (voor bv sla). Wat is een deviled egg? Met sambal gemarineerd ofzo?
Spul dat ook in een kalkoen gepropt kan worden als 'ie op een traditionele manier wordt bereidt. Maar nu dus als ovengerecht. Niet iets wat je over je sla mikt.
. Deviled eggs zijn gekookte eieren waarvan de dooier is gemengd met mayo, peper, zout, mosterd en/of nog wat spul en dan weer teruggestopt in een half gekookt eiwit. Je zou er best een variatie met sambal mee kunnen maken, denk ik.
[ Bericht 3% gewijzigd door OMG op 26-12-2014 04:57:59 ]
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Lekkere dingen zie ik voorbij komen.
Hier een normale werkdag dus mijn kerstontbijt: kwark, vla, schepje muesli en een stoofpeertje
Vanavond koelkastleegmaakdag:
Broccoli, spruiten, gebakken aardappelen, gegrilde biefstuk
Hier een normale werkdag dus mijn kerstontbijt: kwark, vla, schepje muesli en een stoofpeertje
Vanavond koelkastleegmaakdag:
Broccoli, spruiten, gebakken aardappelen, gegrilde biefstuk
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Nu een cup a do up, plak suikerbrood, appel, melk, Merci, tuc koekjes, chocoladekoekjes, stuk tulband en slagroom.
Wel lief van de wekgever maar niet echt gezond
Wel lief van de wekgever maar niet echt gezond
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Gebruncht met uitsmijter ham-kaas.
Vnv lamsbout en nog een heleboel restjes van gisteren.
Vnv lamsbout en nog een heleboel restjes van gisteren.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Bakkie zelfgemaakte groentensoep.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Pork Wellington. Paar aanpassingen bedacht na mijn vorige probeersel, dus hopelijk wordt 'ie dit keer nog beter.
Your opinion of me is none of my business.
Nu als voorafje een kreeftenstaartje.
Straks gebakken aardappeltjes, een licht gerookte (zelf gedaan) gebakken eendenborst en een salade.
Straks gebakken aardappeltjes, een licht gerookte (zelf gedaan) gebakken eendenborst en een salade.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Reken maar dat daar hele maaltijden worden weggeflikkerd.quote:
Ik heb even de vuilnisbak bij het Amstel hotel leeggehaald
Net op eigen standplaats kipsate hachee, rijst en aardappelschijfjes met kaas ofzo uit de oven. Was ook nog hele zoii salade.
Zometeen in Arnhem eens kijken wat ze daar hebben !
ik ga zo de straat op kijken of er nog wat lekkers te vinden is in de prullenbakken. helaas is het niet super weer geweest dus veel zal er wel niet inzitten.
Vandaag een met pistache, cranberry en port gevuld kippetje met kweepeer glaze
Erbij spruitjes, geroosterde aardappeltjes en rucola
Erbij spruitjes, geroosterde aardappeltjes en rucola
Tweede kerstdag
Voor: Vissalade
Hoofd: Hertenbiefstuk, aardappel/knolselderij gratin en stoofperen
Na: Desserts van gisteren
Voor: Vissalade
Hoofd: Hertenbiefstuk, aardappel/knolselderij gratin en stoofperen
Na: Desserts van gisteren
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
