CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Orient Plaza Jiro, in Nijmegen. Wel een all-in concept, maar echt goddelijke sushi. Daarnaast ook veel andere gerechtjes, zoals stoofvlees, yakitori, en nog veel meer. Echt een aanrader. 
En ook nog een hele leuke inrichting en fijn personeel.
En ook nog een hele leuke inrichting en fijn personeel.
Grappig dat iedereen hier de lokale sushitent deponeert ware het de Chinees op de hoek is die ook altijd de beste van het land is.
Dit is niet de allerbeste, wel de allerberoemdste.quote:Op zondag 7 september 2014 23:04 schreef Montelly het volgende:
[..]
Ga reizen..
De allerbeste...ooit zal ik er eten
https://www.google.nl/map(...)55:0xea447f83d867065
Zeer aan te raden, film Jiro
http://kickass.to/jiro-dr(...)lu-ray-t8640380.html
[ afbeelding ]
En dit jaquote:
Grappig dat iedereen hier de lokale sushitent deponeert ware het de Chinees op de hoek is die ook altijd de beste van het land is.
Nou de lokale Chinees zou ik nooit aanradenquote:
Grappig dat iedereen hier de lokale sushitent deponeert ware het de Chinees op de hoek is die ook altijd de beste van het land is.
Stukken staalspons zitten tussen de nasi.De andere sushi-tent in Gouda is ook niks: als je daar langsloopt ruik je de vis en een sterke ammoniak-geur en ze maken vreemde combi's zoals appelmoes/haring- sushi
Ik wel, de Chinees is hier heel goed en lekker.quote:
[..]
Nou de lokale Chinees zou ik nooit aanraden
ze maken vreemde combi's zoals appelmoes/haring- sushi
Vreemde combinaties hoeven niet per se slecht te zijn. Ik heb jaren geleden warme sushi op, ook vreemd, maar was heerlijk.
Bedankt Ingrid!quote:
Orient Plaza Jiro, in Nijmegen. Wel een all-in concept, maar echt goddelijke sushi. Daarnaast ook veel andere gerechtjes, zoals stoofvlees, yakitori, en nog veel meer. Echt een aanrader.
Ja doei.
Massa productie en allemaal prefab. Het vult de maag snel zeg ik altijd en meer niet.quote:Op zaterdag 13 september 2014 11:15 schreef Jaimy_Luca het volgende:
De sushi van Sumo was heerlijk! Leuk concept ook.
Zie dit topic nu pas. Ik ben zelf in Japan geweest en verwacht niet in Nederland dezelfde kwaliteit als in Japan. Al was het alleen maar omdat ik nog altijd op zoek ben naar o-toro in Nederland...
Hoe dan ook gezien je ook in Utrecht woont, ik ben erg gecharmeerd van restaurant kyushu op de voorstraat. Goede verse sushi op goede temperatuur(!) en voor mij de nummer één omdat ze een aantal echte Japanse gerechten hebben die je niet vaak tegen komt in andere Japanse restaurants.
Hoe dan ook gezien je ook in Utrecht woont, ik ben erg gecharmeerd van restaurant kyushu op de voorstraat. Goede verse sushi op goede temperatuur(!) en voor mij de nummer één omdat ze een aantal echte Japanse gerechten hebben die je niet vaak tegen komt in andere Japanse restaurants.
Tokyo in Kassel ook Duitsland maar beter heb ik het nog niet gegeten. Ook Running Sushi overigens.
In Nederland vind ik Yuniku in Zoetermeer wel goed te eten en niet zo tijdgebonden als bij Shabu Shabu bijvoorbeeld.
In Nederland vind ik Yuniku in Zoetermeer wel goed te eten en niet zo tijdgebonden als bij Shabu Shabu bijvoorbeeld.
If you can dream it, you can do it...
Ik ben ook in Japan geweest en ook in Utrecht gewoondquote:
Zie dit topic nu pas. Ik ben zelf in Japan geweest en verwacht niet in Nederland dezelfde kwaliteit als in Japan. Al was het alleen maar omdat ik nog altijd op zoek ben naar o-toro in Nederland...
Hoe dan ook gezien je ook in Utrecht woont, ik ben erg gecharmeerd van restaurant kyushu op de voorstraat. Goede verse sushi op goede temperatuur(!) en voor mij de nummer één omdat ze een aantal echte Japanse gerechten hebben die je niet vaak tegen komt in andere Japanse restaurants.
en ik vond Kyushu maar mwaaa. Soms was het best ok, maar heb daar ook meer dan eens echt slechte/oude vis gehad. Het haalt het bij lange na niet bij de genoemde tenten in Amsterdam en al helemaal niet in Dusseldorf.In dusseldorf hebben ze ook o-toro trouwens
Minder dan 2 uurtjes rijden...
Elvi ben je al bij de nieuwe in de oude Baldakijn geweest? Onlangs geopend? Moet er met mijn vrouwelijke familieleden gaan eten maar ben erg benieuwd naar ervaringen.quote:
[..]
Nou de lokale Chinees zou ik nooit aanraden
De andere sushi-tent in Gouda is ook niks: als je daar langsloopt ruik je de vis en een sterke ammoniak-geur en ze maken vreemde combi's zoals appelmoes/haring- sushi
If you can dream it, you can do it...
Nee nog niet, maar ben wel benieuwd. Mijn verwachtigen zijn niet al te hoog want volgens mij zijn de huidige eigenaars de oude eigenaars van de Chinees op de Boswegquote:
[..]
Elvi ben je al bij de nieuwe in de oude Baldakijn geweest? Onlangs geopend? Moet er met mijn vrouwelijke familieleden gaan eten maar ben erg benieuwd naar ervaringen.
Oh nou dat geeft de burger moed zeg maar pffff... Wij gaan de 29e dus ben benieuwd. Laat het hier wel even weten.quote:
[..]
Nee nog niet, maar ben wel benieuwd. Mijn verwachtigen zijn niet al te hoog want volgens mij zijn de huidige eigenaars de oude eigenaars van de Chinees op de Bosweg
If you can dream it, you can do it...
quote:
Meneer wong in utrecht/vleuten. Erg goede sushi...
Precies mijn reactiequote:
[..]
Ik moet hier een beetje van huilen en ik merk dat er kots omhoog komt.
Kaiko en Yamazato (Amsterdam) hebben oo-toroquote:
Zie dit topic nu pas. Ik ben zelf in Japan geweest en verwacht niet in Nederland dezelfde kwaliteit als in Japan. Al was het alleen maar omdat ik nog altijd op zoek ben naar o-toro in Nederland...
Hoe dan ook gezien je ook in Utrecht woont, ik ben erg gecharmeerd van restaurant kyushu op de voorstraat. Goede verse sushi op goede temperatuur(!) en voor mij de nummer één omdat ze een aantal echte Japanse gerechten hebben die je niet vaak tegen komt in andere Japanse restaurants.
In Arnhem ? Vond ik ook super. Ligt er nog niet zo lang.quote:
De sushi van Sumo was heerlijk! Leuk concept ook.
U MAD?
Held!quote:
[..]
Kaiko en Yamazato (Amsterdam) hebben oo-toro
Ik kan niet garanderen dat ze die altijd hebben. Ik kan je ook de maguro aanraden bij Morikawa in Den Haag. Smaakte de laatste keer echt hemels en totaal niet zoals de smaakloze variant bij menig all-you-can-eat toko. Morikawa heeft volgens mij echter nooit chuu- of oo-toro.quote:
Wat ik echt mis in Nederland is goede uni 
Bij Yabase was ie uitverkocht
Ik heb ook altijd pech
Wel een goede reden om weer eens naar Dusseldorf te rijden
Bij Yabase was ie uitverkocht
Ik heb ook altijd pech
Wel een goede reden om weer eens naar Dusseldorf te rijden
Ben zelf wel te spreken over Itami, op Kop van Zuid, Rotterdam. Dat steekt behoorlijk boven de sumo´s en de Shabu´s uit.
Voor lunch haal ik af en toe bij Iyumi, Beurs/Coolsingel. Goed betaalbaar, leuke kaart, wat afwijkende dingen. Leuke mensen en lekker.
Voor lunch haal ik af en toe bij Iyumi, Beurs/Coolsingel. Goed betaalbaar, leuke kaart, wat afwijkende dingen. Leuke mensen en lekker.
La derecha oprime, la izquierda libera
Graagquote:
[..]
Oh nou dat geeft de burger moed zeg maar pffff... Wij gaan de 29e dus ben benieuwd. Laat het hier wel even weten.
Ik wil het tijdens die openingsactie ook nog wel proberen. Atlantis vond ik ook enorm tegenvallen trouwens.
Ja nogal ja. Daar was ik mijn verkeerde kant. Waren er met een groepje van 10 en vanaf zeven uur en we konden elkaar niet verstaan en het eten smaakt allemaal hetzelfde in mijn ogen. En ook werden we een soort van weggekeken en het eten niet meer aangevuld en we waren nog niet aan de tijd ook. Was een eenmalige actie.
If you can dream it, you can do it...
Jiro heeft werkelijk de slechtste sushi die ik ooit gegeten heb!? Grote hompen droge rijst met flintertjes vis erin. Zelden bij zo'n slecht restaurant gegeten, ook de bediening was net slapstick. De grote baas kwam ons op een gegeven moment vragen om ajb gebruik te maken van het wokgedeelte van het restaurant, want hun sushichef kon het niet bijbenen.quote:
Orient Plaza Jiro, in Nijmegen. Wel een all-in concept, maar echt goddelijke sushi. Daarnaast ook veel andere gerechtjes, zoals stoofvlees, yakitori, en nog veel meer. Echt een aanrader.
Een verdieping hoger zit Kyoto, dat is stukken beter maar ook duurder.
Meer dan jij anders kom je niet met die baggertent aanzetten. TS zegt notabele letterlijk geen vreetschuur en jij zegt mr wongquote:
quote:
Orient Plaza Jiro, in Nijmegen. Wel een all-in concept, maar echt goddelijke sushi.
Zo zie je maar hoe smaken verschillen!quote:
[..]
Jiro heeft werkelijk de slechtste sushi die ik ooit gegeten heb!?
Gister weer bij Tokyo Lounge (Tiel (en Dusseldorf) afgehaald en volgende week weer daar eten. 
Protège moi de mes désirs.
Huson in Rotterdam heeft een sushi bar. De sushi chef daar hebben ze jaren terug overgenomen van het Okura hotel te Amsterdam.
Die sushi is overduidelijk geen all you can eat kwaliteit.
Die sushi is overduidelijk geen all you can eat kwaliteit.
Oke! Hmm, klinkt mij niet bekend. Ik, en een hoop kennissen en vrienden komen er vaak, en ik heb eigenlijk nog nooit klachten gehoord. Maar smaken verschillen natuurlijk.quote:
[..]
Jiro heeft werkelijk de slechtste sushi die ik ooit gegeten heb!? Grote hompen droge rijst met flintertjes vis erin. Zelden bij zo'n slecht restaurant gegeten, ook de bediening was net slapstick. De grote baas kwam ons op een gegeven moment vragen om ajb gebruik te maken van het wokgedeelte van het restaurant, want hun sushichef kon het niet bijbenen.
Een verdieping hoger zit Kyoto, dat is stukken beter maar ook duurder.
Wel jammer dat je zo'n ervaring ermee hebt. Dat is echt balen, ga je lekker uit eten, en dan valt het vervolgens tegen
Die chef heeft al een tijdje zijn eigen restaurant in Rotterdam: Yama.quote:
Huson in Rotterdam heeft een sushi bar. De sushi chef daar hebben ze jaren terug overgenomen van het Okura hotel te Amsterdam.
Die sushi is overduidelijk geen all you can eat kwaliteit.
Wij waren er in de week dat het geopend werd en hadden mijn schoonouders bij ons. Die aten voor het eerst sushi en sloten de avond af met het idee dat ze geen sushi lustten... We kregen de eerste anderhalf uur niks en toen werd ons gevraagd om opnieuw te bestellen. Uiteindelijk, aan het einde van de avond, kwam álles wat we besteld hadden in één keer. Ik werd er gewoon benauwd van, zulke hoeveelheden die op móesten. Er liepen ook mensen boos weg.quote:
[..]
Oke! Hmm, klinkt mij niet bekend. Ik, en een hoop kennissen en vrienden komen er vaak, en ik heb eigenlijk nog nooit klachten gehoord. Maar smaken verschillen natuurlijk.
Wel jammer dat je zo'n ervaring ermee hebt. Dat is echt balen, ga je lekker uit eten, en dan valt het vervolgens tegen
Ik heb ze nooit meer een tweede kans gegeven.
Nee dat begrijp ik inderdaad. Ik ben er nu sinds een tijdje vaste klant, nog niet toen ze net geopend waren. Misschien dat er verbetering is gekomen, waardoor het nu wel ontzettend goed is. Maar als je zo'n ervaring hebt, dan begrijp ik heel goed dat je het niet nog een keer probeert.quote:
[..]
Wij waren er in de week dat het geopend werd en hadden mijn schoonouders bij ons. Die aten voor het eerst sushi en sloten de avond af met het idee dat ze geen sushi lustten... We kregen de eerste anderhalf uur niks en toen werd ons gevraagd om opnieuw te bestellen. Uiteindelijk, aan het einde van de avond, kwam álles wat we besteld hadden in één keer. Ik werd er gewoon benauwd van, zulke hoeveelheden die op móesten. Er liepen ook mensen boos weg.
Ik heb ze nooit meer een tweede kans gegeven.
Ik wil alleen even vermelden dat ik achter KnutDeIJsbeer sta.
[i]Put me on a pedestal and I'll only disappoint you
Tell me I'm exceptional and I promise to exploit you
Give me all your money and I'll make some origami honey
I think you're a joke but I don't find you very funny[/i]
Tell me I'm exceptional and I promise to exploit you
Give me all your money and I'll make some origami honey
I think you're a joke but I don't find you very funny[/i]
quote:
Ik wil alleen even vermelden dat ik achter KnutDeIJsbeer sta.
The world outside is burning with a brand new light but it isn't one that makes me feel warm. Don't go mistaking your house burning down for the dawn - Frank Turner
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
O.quote:
[..]
Die chef heeft al een tijdje zijn eigen restaurant in Rotterdam: Yama.
Ik ben een aantal maanden geleden geweest bij de Huson. Het was super. Je betaalt er wel ietsje meer voor, maar dat is het zeker waard.
Ik ben jaren geleden bij Huson geweest en de reden dat ik zeg "jaren" geeft precies aan hoe ik over ze denk.
Maar wat vond jij dan zo goed aan ze behalve de aankleding van die toko en dat ze je zo netjes verwelkomen, jassen aannemen en meer van die onzin?
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 23-09-2014 19:37:59 ]
Maar wat vond jij dan zo goed aan ze behalve de aankleding van die toko en dat ze je zo netjes verwelkomen, jassen aannemen en meer van die onzin?
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 23-09-2014 19:37:59 ]
Sapporo (Scheldestraat, Amsterdam) heeft goede kwaliteit sushi. De gyoza, tempura en de teppanyaki gerechten zijn daar ook erg smakelijk.
E
Wij gaan dus vanavond. Eerder was uitgesteld. Ik ben wel erg benieuwd.
En al geweest inmiddels Elvi?quote:
[..]
Graag
Wij gaan dus vanavond. Eerder was uitgesteld. Ik ben wel erg benieuwd.
If you can dream it, you can do it...
Ja ik ben er 2 weken terug geweest! Het viel heel erg meequote:
E
[..]
En al geweest inmiddels Elvi?
Wij gaan dus vanavond. Eerder was uitgesteld. Ik ben wel erg benieuwd.
Natuurlijk niet te vergelijken met het sushi restaurant in de binnenstad, maar het is wel beter dan Sumo. Behalve de inktvis dan, die was taai en bitter dus die zou ik laten staan
Look no further. De beste van Rotterdam/Zuid-Holland! period!quote:
Ik wil eens écht goede sushi gaan eten. Dus geen all you can eat maar gewoon goede kwaliteit. Waar kan je dat vinden?
Ik woon in Utrecht en wil best een stukje reizen naar Amsterdam of Rotterdam oid.
Traditioneel en geen aangepaste,commerciele zooi zoals SUMO en welke andere all-you-can-eat 'Jap'-chinese toko.
Yama Rotterdam Menu
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 27-10-2014 23:35:47 ]
Past vast niet in het rijtje van megatoppers, maar de sushi van Hamachi in Schiedam vind ikzelf erg goed! en ook nog enigsinds te betalen..
Keep on Tripp'n
Kyushu in Utrecht.. Echt heerlijk. Bevat weinig uitleg aangezien deze al eerder genoemd is.
http://i44.tinypic.com/jh9gch.png
-A Song of Ice and Fire-
-A Song of Ice and Fire-
Hamachi vind ik hit & mis. Nog te vaak dat ze voorgerolde sushi uit de koeling halen (koude rijst).quote:
Past vast niet in het rijtje van megatoppers, maar de sushi van Hamachi in Schiedam vind ikzelf erg goed! en ook nog enigsinds te betalen..
|
|
