CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zijn inmiddels wel 70+ versies van uitgekomen, wellicht heb ik gewoon een mindere batch geproefd.quote:Op vrijdag 14 november 2014 20:20 schreef AlexRow het volgende:
Het is een tijd geleden dat ik die from the Barrel had, maar ik vond hem niet zo heel vlak. Maar dat kan ook mijn geheugen zijn aangezien ik geen notes neem.
Dat kan het natuurlijk ook zijn, maar een blended hoort altijd bijna hetzelfde te smaken. Maar in ieder geval, welke van de 3 pure malts zou je aanraden?quote:
[..]
Zijn inmiddels wel 70+ versies van uitgekomen, wellicht heb ik gewoon een mindere batch geproefd.
"Those beautiful days for them I live"
Yamazaki 12 valt ook redelijk onder dat bedrag. Toch een kwaliteitje hoger.quote:
[..]
Als je voor Japans gaat dan zou ik gaan voor de Nikka Pure Malt zwart/rood/wit. (Één van die drie). Imho veel beter, en voor zo goed als hetzelfde bedrag.
Carpe Libertatem
Die kost al snel meer dan 50 euro toch? Vind hem ook veel beter, maar past niet binnen zijn budget vrees ik...quote:Op vrijdag 14 november 2014 21:15 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Yamazaki 12 valt ook redelijk onder dat bedrag. Toch een kwaliteitje hoger.
Budget is ongeveer 80 euro, maar wilde eigenlijk wel 2 flessen halen.
Dat de Yamazaki 12 zeer goed te pruimen is weet ik, heb hem zelf in de kast staan.
Dat de Yamazaki 12 zeer goed te pruimen is weet ik, heb hem zelf in de kast staan.
"Those beautiful days for them I live"
55 eu bij drankdozijn. Mmmmhh, ik dacht dat die 40 eu was. Maargoed, dan kan hij nog voor een Isawa 10 of een Hakushu gaan in plaats van de Nikka. Erg fijne whiskeys die niet het 'laffe' hebben van de Nikka.quote:
[..]
Die kost al snel meer dan 50 euro toch? Vind hem ook veel beter, maar past niet binnen zijn budget vrees ik...
Carpe Libertatem
Ik denk dat ik de Nikka verander in een "The Hakushu Distiller's Reserve 70cl"
De Amrut blijf vooralsnog staan, die zou ik ik eventueel kunnen vervangen met een amerikanse,maar ook dan zou ik niet weten welke. Ik ga even kijken of het totalte budget kan worden opgerekt worden naar een euro of 100. 100 euro is echter wel de absolute max
De Amrut blijf vooralsnog staan, die zou ik ik eventueel kunnen vervangen met een amerikanse,maar ook dan zou ik niet weten welke. Ik ga even kijken of het totalte budget kan worden opgerekt worden naar een euro of 100. 100 euro is echter wel de absolute max
"Those beautiful days for them I live"
Helemaal mee eensquote:Op zaterdag 15 november 2014 07:56 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Maargoed, dan kan hij nog voor een Isawa 10 of een Hakushu gaan in plaats van de Nikka. Erg fijne whiskeys die niet het 'laffe' hebben van de Nikka.
Topcadeau!quote:
[ afbeelding ]
Bestelling is geplaatst
Op
Op het Whiskyfestival, naast veel ander lekkers, een Bowmore 15 years Darkest geproefd. Fles staat op mijn verlanglijst. 
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Goedendag,
Ik heb een vraag, ik hoop dat jullie mij kunnen helpen.
Ik weet niet of jullie mij een serieuze whiskey drinker vinden, of een amateur, haha. Maar de whiskey's die ik o.a. heb staan zijn:
Talikser 10 jaar (voor de gewoon "zin in een whisky" momenten)
Talisker 57 North
Ardbeg 10 jr
Laphroaig Quarter Cask
Port Charlotte Scottisch Barley
Jameson Select Reserve
Op de Jameson na, zijn het allemaal vrij rokerige whiskey's. Ik ben op zoek naar een lekkere zachte whiskey, voor als ik geen zin heb in een krachtige, turfige, maar in wat zachters.
Hebben jullie goede suggesties? Bedankt vast!!
Ik heb een vraag, ik hoop dat jullie mij kunnen helpen.
Ik weet niet of jullie mij een serieuze whiskey drinker vinden, of een amateur, haha. Maar de whiskey's die ik o.a. heb staan zijn:
Talikser 10 jaar (voor de gewoon "zin in een whisky" momenten)
Talisker 57 North
Ardbeg 10 jr
Laphroaig Quarter Cask
Port Charlotte Scottisch Barley
Jameson Select Reserve
Op de Jameson na, zijn het allemaal vrij rokerige whiskey's. Ik ben op zoek naar een lekkere zachte whiskey, voor als ik geen zin heb in een krachtige, turfige, maar in wat zachters.
Hebben jullie goede suggesties? Bedankt vast!!
Glen Garioch 1797 Founders Reservequote:
Hebben jullie goede suggesties? Bedankt vast!!
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 18-11-2014 02:02:28 ]
Auchentoshan, Clynelish, Glendronach, Benriach. Deze distilleerderijen hebben diverse uitingen in diverse prijsklassen en het gros is niet geturft.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
En wat maakt deze zo goed? Want hij is erg schappelijk geprijsd moet ik zeggen...quote:Op dinsdag 18 november 2014 01:59 schreef CrashO het volgende:
[..]
Glen Garioch 1797 Founders Reserve
Glenmorangie Nectar d'Or 
The world outside is burning with a brand new light but it isn't one that makes me feel warm. Don't go mistaking your house burning down for the dawn - Frank Turner
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Stilaan weer op topniveau na jaren als fietsende hamburger
Erg fruitig, maar toch veel "laagjes" als je hem een paar keer probeerd. Hij zit op een vrij hoog alcohol percentage (48%) dus je kan ook nog wat spelen met een paar drupjes water om weer nieuwe smaken los te maken. En voor de prijs is het imo een erg goede deal. (Een stukje oude kaas gaat er goed mee samen trouwens)quote:
[..]
En wat maakt deze zo goed? Want hij is erg schappelijk geprijsd moet ik zeggen...
Ralfy was er ook goed over te spreken
Ik ben zelf peat fanboy (Laphroaig, Ardbeg, Talisker, etc
) maar vind deze wel lekker fruitig tussendoor ter afwisseling. Spul als Dalwhinnie is mij wat te slap.[ Bericht 5% gewijzigd door #ANONIEM op 18-11-2014 13:48:56 ]
Heeft er iemand ervaring met hibiki 12y?
Twijfel een beetje, hou wel van een mooie zachte whiskey en pruimenlikeur vaten klinkt interessant. Alleen prijs-kwaliteitverhouding is moeilijk in te schatten, is toch bijna 60 euro
Twijfel een beetje, hou wel van een mooie zachte whiskey en pruimenlikeur vaten klinkt interessant. Alleen prijs-kwaliteitverhouding is moeilijk in te schatten, is toch bijna 60 euro
quote:"De whisky’s uit Japan hebben de laatste jaren grote indruk gemaakt. Zij wonnen bij diverse proeverijen prijzen en kregen goede recenties. De distilleerderijen in Japan ruilen, in tegenstelling tot andere distilleerderijen in de wereld, geen whisky. Dus moeten zij de smaken voor hun whisky’s zelf creëren. Suntory limited werd in 1963 opgericht door Keizo Saji, zoon van Shinjiro Torii, wiens familie sinds 1899 slijterijen en importzaken bezat. In 1920 werd er bij Osaka een stuk grond gekocht en bouwde men de eerste whiskydistilleerderij van Japan. Bij Suntory introduceert men nu een 12 jaar oude blend om de Hibiki whiskies voor een groter publiek beschikbaar te maken. Hibiki betekent “Harmonie”. Men refereert daarmee aan de harmonieuze samenstelling van deze nieuwe Hibiki, waarbij soms wel malts van 30 jaar oud voor geblend worden. Evenals de oudere Hibiki’s wordt deze 12 jaar oude blend eerst op vaten gelagerd waarin voorheen de Japanse pruimenlikeur “Umeshu” in heeft gerijpt. Aan het eind van het proces wordt Hibiki gefilteerd door houtskool, wat verkregen is van bamboo. Het eindresultaat is een verfijnde, mooie en zacht whisky."
hardcoholic
Check, net als de 17, 21, 25 en 30 jarige.quote:
Heeft er iemand ervaring met hibiki 12y?
Twijfel een beetje, hou wel van een mooie zachte whiskey en pruimenlikeur vaten klinkt interessant. Alleen prijs-kwaliteitverhouding is moeilijk in te schatten, is toch bijna 60 euro
[..]
Hele fijne blended whisky's met een licht vleugje bananen...
Hier een zelfgemaakte foto met de 6 verschillende soorten spirit stills in de Yamazaki distillery, die ik een paar geleden heb bezocht.
Aan de andere kant van het looppas de 6 wash stills.
Het single malt deel van de Hibiki is hieruit afkomstig...
[ Bericht 7% gewijzigd door MadMaster op 18-11-2014 19:45:34 ]
Wilde whiskey dagen bij Gall en Gall zie ik net. Maar weer eens naar binnenhoppen binnenkort dus!
[b]Doe'k 't now wel, doe'k 't now niet of krieg ik spiet
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
Prijs/kwaliteit prima in orde dus? :-)quote:
[..]
Check, net als de 17, 21, 25 en 30 jarige.
Hele fijne blended whisky's met een licht vleugje bananen...
[ afbeelding ]
Hier een zelfgemaakte foto met de 6 verschillende soorten spirit stills in de Yamazaki distillery, die ik een paar geleden heb bezocht.
[ afbeelding ]
Aan de andere kant van het looppas de 6 wash stills.
Het single malt deel van de Hibiki is hieruit afkomstig...
Morgen toch maar ff halen
hardcoholic
Het is geen goedkope blend, maar ik vind het de prijs wel waard...quote:
[..]
Prijs/kwaliteit prima in orde dus? :-)
Morgen toch maar ff halen
Net twee flessen Laphroaig Cairdeas 2014 op de kop getikt. Smullen!!! Vrijdag komen ze binnen als het goed is.
Dat dacht ik ook ja, was vorig jaar met de wildewhisky dagen nog niet echt into de whisky dus ging dit jaar eens kijken. Valt vies tegen als je prijzen vergelijkt met een whiskybase of van zuylen oid.quote:
Wilde whiskey dagen bij Gall en Gall zie ik net. Maar weer eens naar binnenhoppen binnenkort dus!
Daar komen verzendkosten bij. Tenzij je een hele lading flessen koopt of een heel duur exemplaar.quote:
[..]
Dat dacht ik ook ja, was vorig jaar met de wildewhisky dagen nog niet echt into de whisky dus ging dit jaar eens kijken. Valt vies tegen als je prijzen vergelijkt met een whiskybase of van zuylen oid.
[b]Doe'k 't now wel, doe'k 't now niet of krieg ik spiet
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
Geen idee waar je woont, maar whiskybase heeft een winkel in rdam en van zuylen in loosduinen en zo zijn er vast meerquote:
[..]
Daar komen verzendkosten bij. Tenzij je een hele lading flessen koopt of een heel duur exemplaar.
Enschedequote:
[..]
Geen idee waar je woont, maar whiskybase heeft een winkel in rdam en van zuylen in loosduinen en zo zijn er vast meer
Maargoed, ik heb een fles gekocht vanmiddag, een 10 jaar oude Aberlour voor pakweg 23. euro (700ml) De litervariant is bij van Zuylen in de aanbieding zie ik net toevallig, voor 31,95. Dus zo veel scheelt dat uiteindelijk niet.
[b]Doe'k 't now wel, doe'k 't now niet of krieg ik spiet
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
In Almelo zit ook een goede slijter met veel IB's in de schappen. Laatst daar nog een fles Laphroaig van The Ultimate gehaald die nergens meer te krijgen was.quote:
[..]
Enschede
Mocht ik mij weer eens in Almelo bevinden dan zal ik daar zeker gaan kijken. Goeie tip!quote:
[..]
In Almelo zit ook een goede slijter met veel IB's in de schappen. Laatst daar nog een fles Laphroaig van The Ultimate gehaald die nergens meer te krijgen was.
[b]Doe'k 't now wel, doe'k 't now niet of krieg ik spiet
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
Ken je Berendsen vlakbij de Roombeek buurt? Genoeg aanbod daar...quote:
[..]
Mocht ik mij weer eens in Almelo bevinden dan zal ik daar zeker gaan kijken. Goeie tip!
http://www.hennieberendsen.com/
Die zit in Enschede als ik me niet vergis..quote:
[..]
Ken je Berendsen vlakbij de Roombeek buurt? Genoeg aanbod daar...
http://www.hennieberendsen.com/
Ons soort mensen, trapt reeds jaren blij van zin, het vuile plebs de modder in.
Ons soort mensen, steunpilaar van vaderland en koningin.
Ons soort mensen, steunpilaar van vaderland en koningin.
Ligt de Roombeek buurt niet in Enschede dan?quote:
[..]
Die zit in Enschede als ik me niet vergis..
Ja, die ligt in Enschede.quote:Op woensdag 19 november 2014 21:20 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Ligt de Roombeek buurt niet in Enschede dan?
Ons soort mensen, trapt reeds jaren blij van zin, het vuile plebs de modder in.
Ons soort mensen, steunpilaar van vaderland en koningin.
Ons soort mensen, steunpilaar van vaderland en koningin.
Slijterij Knol: www.knoldranken.nlquote:
[..]
Mocht ik mij weer eens in Almelo bevinden dan zal ik daar zeker gaan kijken. Goeie tip!
Volgend jaar maart weer Whisky Weekend Twente in het Heracles stadion in Almelo.
http://www.whiskyweekendtwente.nl/
Aanrader! Tot dan...
http://www.whiskyweekendtwente.nl/
Aanrader! Tot dan...
Ohja, tyfus, ik haakte in bij Almeloquote:
[..]
Weer 3 posts in dit topic verkloot dan...
.Ik zit nu aan deze heerlijke Augentoshan:
http://www.whiskyvanzuylen.nl/whisky/product/auchentoshan/9
Heb er indertijd wel een stuk meer voor betaald zie ik. Een van mijn favo's. Lowland
Ons soort mensen, trapt reeds jaren blij van zin, het vuile plebs de modder in.
Ons soort mensen, steunpilaar van vaderland en koningin.
Ons soort mensen, steunpilaar van vaderland en koningin.
Wilde Whisky dagen bij Gall & Gall 
straks even Laphroaig oppikken. Of zijn er betere alternatieven voor dat geld? (35,-)
straks even Laphroaig oppikken. Of zijn er betere alternatieven voor dat geld? (35,-)
Hem gewoon oppikken online (bij bijvoorbeeld drankdozijn) voor ¤27,95?quote:
Wilde Whisky dagen bij Gall & Gall
Zelfs met verzendkosten ben je dan nog goedkoper uit, kan je meteen wat anders meebestellen
Ja maar dan heb ik hem niet gelijk binnenquote:
[..]
Hem gewoon oppikken online (bij bijvoorbeeld drankdozijn) voor ¤27,95?
Zelfs met verzendkosten ben je dan nog goedkoper uit, kan je meteen wat anders meebestellen
heb hem voor morgen nodig.
Tja als je haast hebt is dat ook wat waard.
Er zit bij mijn Albert Heijn tegenwoordig een Gall en Gall. Ik dacht laatst ga voor de gein eens binnen kijken... Ik ben me echt doodgeschrokken van de prijzen... Maar goed met whiskysite.nl op 5 minuten fietsen bevind ik me dan ook wel weer in een bevoorrechtte positie.
Vanmiddag weer even geweest en even een paar nipjes geproefd van een Yamazaki 18, de nieuwe Bunnahabhain Ceòbanach, Kavalan Peaty Cask en een 7 jaar oude undisclosed Islay (Lagavullin, niet verder vertellen) van WIN.
Er zit bij mijn Albert Heijn tegenwoordig een Gall en Gall. Ik dacht laatst ga voor de gein eens binnen kijken... Ik ben me echt doodgeschrokken van de prijzen... Maar goed met whiskysite.nl op 5 minuten fietsen bevind ik me dan ook wel weer in een bevoorrechtte positie.
Vanmiddag weer even geweest en even een paar nipjes geproefd van een Yamazaki 18, de nieuwe Bunnahabhain Ceòbanach, Kavalan Peaty Cask en een 7 jaar oude undisclosed Islay (Lagavullin, niet verder vertellen) van WIN.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Nieuwe aanwinst op drankgigant voor 60 euro, uiteindelijk met wat kortingen bij de Makro 44 euro betaald
op drankgigant voor 60 euro, uiteindelijk met wat kortingen bij de Makro 44 euro betaald 
hardcoholic
Koddige aanwinst voor de geboortejaar verzameling. Het is maar een Glen Grant 5yo maar wel uit de jaren 70
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Zojuist aangeschaft;
http://www.whiskybase.com/whisky/56885/linkwood-1997-win
Linkwood 16yo 59,4 abv First Cask WIN
Distilled: 23-07-1997
Bottled: 02-06-2014
Cask number: 7188 (re-rack sherry hogdhead)
http://www.whiskybase.com/whisky/56885/linkwood-1997-win
Linkwood 16yo 59,4 abv First Cask WIN
Distilled: 23-07-1997
Bottled: 02-06-2014
Cask number: 7188 (re-rack sherry hogdhead)
World domination is my middle name.
Die heb ik ook, hij is echt fantastich!quote:
Zojuist aangeschaft;
http://www.whiskybase.com/whisky/56885/linkwood-1997-win
[ afbeelding ]
Linkwood 16yo 59,4 abv First Cask WIN
Distilled: 23-07-1997
Bottled: 02-06-2014
Cask number: 7188 (re-rack sherry hogdhead)
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Inderdaad. Zeer bijzondere smaak die ik bij geen enkele whisky tot nu toe ben tegen gekomen! Ik kon hem, ondanks dat ik zat te twijfelen om de prijs, niet laten staan.quote:Op zaterdag 22 november 2014 13:54 schreef Karstman het volgende:
[..]
Die heb ik ook, hij is echt fantastich!
Ik zat overigens te twijfelen tussen de Laphroaig http://www.whiskyvanzuylen.nl/whisky/product/laphroaig/3598 en deze. Vond deze toch nét iets meer bijzonder qua smaakbeleving.
Deze gaat in maart open als wij ons eerste kind verwachten! Heb ik twee dingen om naar uit te kijken!
World domination is my middle name.
