CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
hoe ze het precies maakte weet ik niet, maar er kwam iig melk, cacaopoeder en/of vanillestokjes bij kijken.quote:
ik dacht dat ze het bond met custard.
het was óf dat, óf natuurlijk gezuurde yoghurt bij een delicatessenzaak vandaan.
ik moet eigenlijk eens aan mijn moeder vragen of zij het nog weet.
ik móet het gewoon zelf eens kunnen maken.
Wow, weer geweldig bezig!quote:Op zondag 29 juni 2014 08:06 schreef minilot het volgende:
Wedstrijddag!
Aldus Mexicaans en semi-Mexicaans vandaag. Gisteren alvast begonnen aan de horchata, vanmorgen vroeg opgestaan om pan de muerto te bakken, vanmiddag quesedillas en tijdens het voetballen nacho's met pico de gallo en jalapeños uit de oven met drie soorten kaas erin.
Ik kijk elders dus maak alleen een grote emmer sangria en wat gehaktballetjes.
Wordt denk ik kwestie van patat en kroketten halen als verder eten dus ik zit nu maar aan het fruit ter compensatie
Horchata nooit gedronken, wel erg benieuwd naar. Klinkt lekker als het buiten warm is
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik heb het ook nog nooit gedronken. Net de geweekte, gepureerde rijst uitgeknepen met kaasdoek, en wat een kledderige, kleverige witte substantie wordt dat zeg! Het lijkt wel.. nou ja, laat maar.quote:Op zondag 29 juni 2014 11:30 schreef Molo het volgende:
[..]
Horchata nooit gedronken, wel erg benieuwd naar. Klinkt lekker als het buiten warm is
Heel smakelijk komt het vooralsnog niet op me over, maar dat komt vast goed als er zo nog suikerstroop en vanille en ijs bij komt.. Hoop ik.
Let me see you stripped down to the bone
Whehehe, lekker hoorquote:
[..]
Ik heb het ook nog nooit gedronken. Net de geweekte, gepureerde rijst uitgeknepen met kaasdoek, en wat een kledderige, kleverige witte substantie wordt dat zeg! Het lijkt wel.. nou ja, laat maar.
Heel smakelijk komt het vooralsnog niet op me over, maar dat komt vast goed als er zo nog suikerstroop en vanille en ijs bij komt.. Hoop ik.
En gaat er nog amandel door?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Nope, alleen de daarnet gemaakte rijstmelk en wat gewone melk.quote:
[..]
Whehehe, lekker hoor
En gaat er nog amandel door?
Let me see you stripped down to the bone
Komt me wel bekend voor. Alleen bij Landwinkels verkrijgbaar?quote:
[..]
moet je eens proberen deze te pakken te krijgen
[ afbeelding ]
bijna net zo lekker als dat mijn oma hem vroeger zelf maakte.
hun vanillevla ook, trouwens
Kan me herinneren dat ik op schoolreisje ging naar een zuivelboerderij en we allemaal zelfgemaakte soorten zuivel mochten proeven
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
hier is het bij de jumbo te koop.quote:
[..]
Komt me wel bekend voor. Alleen bij Landwinkels verkrijgbaar?
Kan me herinneren dat ik op schoolreisje ging naar een zuivelboerderij en we allemaal zelfgemaakte soorten zuivel mochten proeven
en een dorp verder bij de plus.
vroeger kwamen ze ermee langs de deur.
Ah jammer, geen Jumbo of Plus hier.quote:
[..]
hier is het bij de jumbo te koop.
en een dorp verder bij de plus.
vroeger kwamen ze ermee langs de deur.
Maar vind Campina heerlijk. Wel de echte, niet die Optimel zonder suiker en vet troep
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
http://deneelder.nl/onze-producten/waar-te-koop/quote:
[..]
Ah jammer, geen Jumbo of Plus hier.
Maar vind Campina heerlijk. Wel de echte, niet die Optimel zonder suiker en vet troep
Zoals oma het zelf maakte? Waarom probeer je dan niet eens zelf te maken, er zal vast wel een recept voor chocoladevla te vinden zijn. Ik heb zelf wel eens hopjesvla en vanillevla zelf gemaakt.quote:
[..]
Ah jammer, geen Jumbo of Plus hier.
Maar vind Campina heerlijk. Wel de echte, niet die Optimel zonder suiker en vet troep
O en chocoladevla, maar niet volgens oma's recept, maar gewoon chocomelk ingedikt
Zonet een lekkere lunch op, gebakken eitje met kaas
Ikea kaas nog wel, best goed te doen op een eitje
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
quote:
[..]
Lekkere dingetjes voor een barbecue!
Zo gedaan! Ik ben echt een barbaar, geloof ik, want ik vond er niet zoveel aanquote:
[..]
verstand op nul, ogen dicht en naar binnen laten glijden. Zo heb ik het de eerste keer gegeten
Ontopic: toastjes met tonijnsalade, kipsate-salade en kruidenroomkaas. Daarbij cherry cola.
. Zout en glibberig, niks voor mij. Nou ja, je moet bepaalde dingen toch geproefd hebben om te weten waar je het over hebt!On-topic maar weer! Nu boterham met leverpastei. Straks Oranje-tompouce. Vanavond (bij de tv
) zelfgepaneerd kipschnitzel, gebakken aardappeltjes, komkommersalade. Ik weet nog niet wat voor groentes.
Denk dat het dan custard wordt als je het zelf maakt i.p.v. vla.quote:
[..]
Zoals oma het zelf maakte? Waarom probeer je dan niet eens zelf te maken, er zal vast wel een recept voor chocoladevla te vinden zijn. Ik heb zelf wel eens hopjesvla en vanillevla zelf gemaakt.
O en chocoladevla, maar niet volgens oma's recept, maar gewoon chocomelk ingedikt
Zonet een lekkere lunch op, gebakken eitje met kaas
Ikea kaas nog wel, best goed te doen op een eitje
Een pak kopen is niet duur dus ik laat het daar maar bij
.Net een schaaltje kersen op
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Het zelf maken van de vanillevla was me idd te prijzig, vooral door de prijs van vanillestokjes, maar de smaak kun je er niet voor kopen. Dat is gewoon ongelooflijk lekker! Dus als die stokjes een keer betaalbaarder zijn maak ik het zo weer.quote:
[..]
Denk dat het dan custard wordt als je het zelf maakt i.p.v. vla.
Een pak kopen is niet duur dus ik laat het daar maar bij
Net een schaaltje kersen op
De hopjesvla en chocovla waren gewoon betaalbaar.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Zelf vla maken is heel makkelijk. Je kunt het met custardpoeder doen (heel makkelijk), maar ook met vaniljestokje en ei.quote:
[..]
hoe ze het precies maakte weet ik niet, maar er kwam iig melk, cacaopoeder en/of vanillestokjes bij kijken.
ik dacht dat ze het bond met custard.
het was óf dat, óf natuurlijk gezuurde yoghurt bij een delicatessenzaak vandaan.
ik moet eigenlijk eens aan mijn moeder vragen of zij het nog weet.
ik móet het gewoon zelf eens kunnen maken.
Custard: kook melk, doe een beetje melk bij wat custardpoeder (minder dan op het pak staat voor pudding, anders wordt het natuurlijk pudding), roer tot papje en roer dit door de rest van de melk en kook tot dik al roerende. Je kunt bij het papje ook een eitje doen voor kleur/romigheid/smaak. suiker toevoegen naar smaak.
Bloem: schraap vanillesstokje uit en doe bij de melk (de zaadjes komen erdoorheen, de stokjes vis je er straks uit), kook melk, doe een beetje melk bij wat bloem en ook wat eidooier, roer tot pap, doe dit dan bij de rest van de melk en kook tot dik al roerende, voeg suiker toe naar smaak. Vis dan de vaniljestokjes eruit (kun je in een pot suiker doen voor vaniljesuiker). In mijn ervaring heb je heel erg veel eidooiers nodig als je het zonder bloem wil doen maar dit kan ook (dan heb je een rijke eiervla). Hoe meer vet en eidooier hoe lekkerder (creme brulee is puur room en eidooier bijvoorbeeld).
Kan ook met vanilesuiker.
Moet ik eigenlijk ook een keer doen dit
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
misschien het vanillestokje en de suiker vervangen door vanillesuiker?quote:
[..]
Het zelf maken van de vanillevla was me idd te prijzig, vooral door de prijs van vanillestokjes, maar de smaak kun je er niet voor kopen. Dat is gewoon ongelooflijk lekker! Dus als die stokjes een keer betaalbaarder zijn maak ik het zo weer.
De hopjesvla en chocovla waren gewoon betaalbaar.
klinkt als een dunne banketbakkersroom.quote:
[..]
Zelf vla maken is heel makkelijk. Je kunt het met custardpoeder doen (heel makkelijk), maar ook met vaniljestokje en ei.
Custard: kook melk, doe een beetje melk bij wat custardpoeder (minder dan op het pak staat voor pudding, anders wordt het natuurlijk pudding), roer tot papje en roer dit door de rest van de melk en kook tot dik al roerende. Je kunt bij het papje ook een eitje doen voor kleur/romigheid/smaak. suiker toevoegen naar smaak.
Bloem: schraap vanillesstokje uit en doe bij de melk (de zaadjes komen erdoorheen, de stokjes vis je er straks uit), kook melk, doe een beetje melk bij wat bloem en ook wat eidooier, roer tot pap, doe dit dan bij de rest van de melk en kook tot dik al roerende, voeg suiker toe naar smaak. Vis dan de vaniljestokjes eruit (kun je in een pot suiker doen voor vaniljesuiker). In mijn ervaring heb je heel erg veel eidooiers nodig als je het zonder bloem wil doen maar dit kan ook (dan heb je een rijke eiervla). Hoe meer vet en eidooier hoe lekkerder (creme brulee is puur room en eidooier bijvoorbeeld).
Kan ook met vanilesuiker.
Moet ik eigenlijk ook een keer doen dit
die heb ik van de week nog gemaakt.
Of banketbakkersroom is dikke vlaquote:
[..]
klinkt als een dunne banketbakkersroom.
die heb ik van de week nog gemaakt.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik eet geen suiker(s) Dat is voor mij ook 1 van de redenen dat ik veel zelf maak.quote:
[..]
misschien het vanillestokje en de suiker vervangen door vanillesuiker?
vanillesuiker is helaas ook suiker.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
quote:
[..]
Ik eet geen suiker(s) Dat is voor mij ook 1 van de redenen dat ik veel zelf maak.
vanillesuiker is helaas ook suiker.
Hoe ga je vla eten zonder suiker?
Verder kun je ook vanille-essence kopen op sommige plekken. Komt steeds meer overwaaien vanuit amerika (daar gebruiken ze niet anders, en kennen ze geen vanillesuiker).
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Zoetstof, meestal Stevia of tagatesse, of die 2 door elkaar.quote:
[..]
Hoe ga je vla eten zonder suiker?
Verder kun je ook vanille-essence kopen op sommige plekken. Komt steeds meer overwaaien vanuit amerika (daar gebruiken ze niet anders, en kennen ze geen vanillesuiker).
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
quote:
[..]
Zoetstof, meestal Stevia of tagatesse, of die 2 door elkaar.
Ik zou nog liever helemaal geen zoet meer eten dan die troep.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
quote:
[..]
Ik eet geen suiker(s) Dat is voor mij ook 1 van de redenen dat ik veel zelf maak.
vanillesuiker is helaas ook suiker.
wilde ik ook net zeggen.quote:
[..]
Hoe ga je vla eten zonder suiker?
Verder kun je ook vanille-essence kopen op sommige plekken. Komt steeds meer overwaaien vanuit amerika (daar gebruiken ze niet anders, en kennen ze geen vanillesuiker).
alhoewel er maar weinig echt goede vanille-essencen zouden zijn.
maar verder geen ervaring mee.
dr. oetker staat wel in de meeste bakschappen, bij de supers.
Andere zoetstoffen zijn eerder troep dan deze, en suiker zelf is ook troep.quote:
[..]
Ik zou nog liever helemaal geen zoet meer eten dan die troep.
Maar ik maak het nooit te zoet of zo dat je die verschrikkelijke stevia bijsmaak krijgt.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Jullie hebben het over lekker zelf maken en dan kunstmatige shitzooi van herr dokter Oetlul erdoor mikken 
Vanille extract is zo duur niet, tientje voor een flesje waar je een half jaar mee doet als je regelmatig bakt ermee.
En zelf maken kan ook, potje wodka en wat vanillestokjes en wat geduld.
Regelmatig bij de Lidl enzo in de aanbieding te koop, stokjes.
Vanille extract is zo duur niet, tientje voor een flesje waar je een half jaar mee doet als je regelmatig bakt ermee.
En zelf maken kan ook, potje wodka en wat vanillestokjes en wat geduld.
Regelmatig bij de Lidl enzo in de aanbieding te koop, stokjes.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Waarom geen suiker?quote:
[..]
Andere zoetstoffen zijn eerder troep dan deze, en suiker zelf is ook troep.
Maar ik maak het nooit te zoet of zo dat je die verschrikkelijke stevia bijsmaak krijgt.
Zetmeel uit custardpoeder zet net zo goed om in suikers in je lijf he
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Mits met mate is geen enkele natuurlijke voedingsstof 'troep'. Een slagroomtaart van de lidl is het beste voedsel voor een uitgehongerd oermens in de jungle.quote:
[..]
Andere zoetstoffen zijn eerder troep dan deze, en suiker zelf is ook troep.
Maar ik maak het nooit te zoet of zo dat je die verschrikkelijke stevia bijsmaak krijgt.
Mensen die natuurlijke voedingsstoffen niet eten omdat een superfood website ze heeft gezegd dat het ongezond is
veel plezier met je goji bessen
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
quote:
[..]
Mits met mate is geen enkele natuurlijke voedingsstof 'troep'. Een slagroomtaart van de lidl is het beste voedsel voor een uitgehongerd oermens in de jungle.
Mensen die natuurlijke voedingsstoffen niet eten omdat een superfood website ze heeft gezegd dat het ongezond is
veel plezier met je goji bessen
Wat een hoop gelul in 1 post zeg
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Je verslikt in je chia zaadjes vanochtend?quote:
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
darmstoornis.quote:
[..]
Waarom geen suiker?
Zetmeel uit custardpoeder zet net zo goed om in suikers in je lijf he
Ik neem ook geen meel/zetmeel en die custard laat ik ook in de winkel staan.
Wel een eitje en vanillestokje dus, maar vanwege de prijs niet te vaak.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
superfood groeit hier in mijn achtertuin en heet een doodsimpele frambozenstruik.quote:
[..]
Mits met mate is geen enkele natuurlijke voedingsstof 'troep'. Een slagroomtaart van de lidl is het beste voedsel voor een uitgehongerd oermens in de jungle.
Mensen die natuurlijke voedingsstoffen niet eten omdat een superfood website ze heeft gezegd dat het ongezond is
veel plezier met je goji bessen
De term superfood bestond nog niet toen ik al geen suikers kon verdragen.
En gojibessen zijn vies, daarnaast komen ze van een struikje die hier bekend staat als boksdoorn.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Overigens lijkt frambozenvla ook een uitstekend ideequote:
[..]
superfood groeit hier in mijn achtertuin en heet een doodsimpele frambozenstruik.
De term superfood bestond nog niet toen ik al geen suikers kon verdragen.
En gojibessen zijn vies, daarnaast komen ze van een struikje die hier bekend staat als boksdoorn.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ow dat is ook een goed idee!quote:
[..]
Overigens lijkt frambozenvla ook een uitstekend idee
Was eigenlijk van plan zo een smoothie te maken, met fruit uit achtertuin(heb bakken vol in de vriezer)
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Ik ga vanavond zelf burgers bouwen en daarbij aardappelsalade.
en daarbij aardappelsalade.
it's the map in my mind that sends me on my way.
vanavond staat er babi ketjap op het menu, volgens dit recept.
klein beetje aangepast aan de smaakpapillen van de mee-eters.
klein beetje aangepast aan de smaakpapillen van de mee-eters.
Dat past inderdaad vollllledig bij mijn denken over voeding en lekker etenquote:
[..]
Je verslikt in je chia zaadjes vanochtend?
Meeste volken kunnen overigens geen lactose verdragen dus die slagroomtaart komt er hoogstwaarschijnlijk via de kont weer snel als diarree uit. Met je taart is supervoedsel
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vanavond patat halen, daarbij zelfgemaakte gehaktballetjes, sangria en nog wat zut.
Nog wat laatste fruit door de sangria mikken, gehakt is net gemaakt (half runderlap, kwart hamlappen en kwart speklap), nu lekker kruiden met Mexicaanse kruidjes
Dan alles in de kofferbak mikken en op naar vrienden om de wedstrijd te kijken 
Nog wat laatste fruit door de sangria mikken, gehakt is net gemaakt (half runderlap, kwart hamlappen en kwart speklap), nu lekker kruiden met Mexicaanse kruidjes
Dan alles in de kofferbak mikken en op naar vrienden om de wedstrijd te kijken
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vnv bij mn zus en haar 2 kinderen. Vast wat gezonds maar ik hoop geen rijst want vaak als ik er ben krijg ik rijst...
Ben meer een pasta of (behalve gekookte) aardappelfan
Ben meer een pasta of (behalve gekookte) aardappelfan
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Het worden kippenvleugeltjes, boontjes in spek en krieltjes 
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Kippepoot, komkommersalade en een lekkere superfoodsmoothie toe, gewoon fruit uit de tuin dus, vanmiddag had ik daar geen tijd meer voor.
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Bananenbrood met chocolade
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Tosti's met verse spinazibladeren, dikke plakke gerookte kip en jonge abdijkaas.
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
Eigen gemaakte nasi met kipfilet en groenten, daar bij pindasaus en kroepoek
Live Laugh Love
http://www.beauty-en-gezondheid.nl
http://www.beauty-en-gezondheid.nl
En een peer en een kiwi gold. 
Nu bbq amandelen en een banaan. Straks pasta met tonijn, gedroogde tomaat, courgette, olijven, kappertjes en de eerste pot ingemaakte tomatensaus met ui en knoflook.
Spoilers!
Nu een handje gemengde nootjes: amandelen, hazelnoten, paranoten en pecans
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Er is gewoon teveel lekker fruit.
Nu een bak kwark met verse aardbeien, peer, meloen, perzik en pruim
Gisteren lekker witlofschotel ham/kaas gehad.
Vandaag bloemkool uit schoonpa's tuin, komkommersalade, zelfgebakken aardappelen uit de oven, gegrilde varkenshaas met gegrilde champignons en ui.
Peperroomsaus (uit pakje) erbij.
Nu een bak kwark met verse aardbeien, peer, meloen, perzik en pruim
Gisteren lekker witlofschotel ham/kaas gehad.
Vandaag bloemkool uit schoonpa's tuin, komkommersalade, zelfgebakken aardappelen uit de oven, gegrilde varkenshaas met gegrilde champignons en ui.
Peperroomsaus (uit pakje) erbij.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
