Fuck Superfood!

quote:

Op zondag 18 mei 2014 17:41 schreef Bram_van_Loon het volgende:

[..]

Zoals verwacht was jij weer aan het trollen, ik zal jou dan maar weer verder negeren zoals gewoonlijk.

iedereen is aan het trollen zodra ze je lulverhalen niet serieus nemen, arme calimerotje

quote:

Op zondag 18 mei 2014 18:07 schreef niels0 het volgende:

[..]

Is dat een kwestie van gewoonweg inlezen of moet ik daar voor naar een voedingscentrum of iets dergelijks?

Met inlezen kom je erg ver. Je moet alleen wel de juiste bronnen zien te vinden. Qua groenten gaat het er om dat je beseft dat er verschillende families van groenten zijn en dat je uit al die families wekelijks wat moet eten en dat bepaalde stoffen slechts in enkele groenten voorkomen (wortels voor vitamine A bijv.), ik zou ook zeker aanraden om wekelijks broccoli te eten. Voor vruchten is het wellicht goed om te beseffen dat sommige groenten en vruchten (bijv. appels, druiven en aardbeien) aanzienlijk meer giftige stoffen bevatten dan anderen, misschien het best bepaalde vruchten bij een biologische winkel kopen? In het algemeen moet je weten wat ongeveer een goede verhouding is van macronutriënten (koolhydraten, eiwitten, vetten) en wat voor soort vetten je beter wel en niet eet. Allemaal van die kleine weetjes die je vanzelf wel tegenkomt als je je erin verdiept. Variatie is sowieso heel erg belangrijk. De voedingwaarde van alles kan je vinden op de website van het Voedingscentrum: http://www.voedingswaarde(...)oedingsmiddel/?id=77
Helaas verzuimen ze daar wel om in die tabel percentages van de ADH te geven of zelfs de hoeveelheid die een gemiddeld mens nodig heeft, dat moet je elders even opzoeken.
Variatie is trouwens niet alleen belangrijk voor het binnenkrijgen van voldoende stoffen, het helpt ook om de hoeveelheid gif die je binnenkrijgt per gif te beperken.

quote:

Op zondag 18 mei 2014 18:16 schreef Bram_van_Loon het volgende:
[..]

Bedankt voor de link.

Hier is kokosolie best goedkoop:
http://www.bodyenfitshop.(...)osolie-extra-virgin/

TS kan niet koken en snapt niet dat je voor weinig geld ook heel gezond kunt eten

quote:

Op zondag 18 mei 2014 18:16 schreef Bram_van_Loon het volgende:

[..]

Met inlezen kom je erg ver. Je moet alleen wel de juiste bronnen zien te vinden. Qua groenten gaat het er om dat je beseft dat er verschillende families van groenten zijn en dat je uit al die families wekelijks wat moet eten en dat bepaalde stoffen slechts in enkele groenten voorkomen (wortels voor vitamine A bijv.), ik zou ook zeker aanraden om wekelijks broccoli te eten. Voor vruchten is het wellicht goed om te beseffen dat sommige groenten en vruchten (bijv. appels, druiven en aardbeien) aanzienlijk meer giftige stoffen bevatten dan anderen, misschien het best bepaalde vruchten bij een biologische winkel kopen? In het algemeen moet je weten wat ongeveer een goede verhouding is van macronutriënten (koolhydraten, eiwitten, vetten) en wat voor soort vetten je beter wel en niet eet. Allemaal van die kleine weetjes die je vanzelf wel tegenkomt als je je erin verdiept. Variatie is sowieso heel erg belangrijk. De voedingwaarde van alles kan je vinden op de website van het Voedingscentrum: http://www.voedingswaarde(...)oedingsmiddel/?id=77
Helaas verzuimen ze daar wel om in die tabel percentages van de ADH te geven of zelfs de hoeveelheid die een gemiddeld mens nodig heeft, dat moet je elders even opzoeken.
Variatie is trouwens niet alleen belangrijk voor het binnenkrijgen van voldoende stoffen, het helpt ook om de hoeveelheid gif die je binnenkrijgt per gif te beperken.

Ik zeg niet dat alles wat je zegt onjuist is maar, de hoeveelheid pesticiden in voedsel valt in Nederland reuze mee en gifstoffen die van nature voorkomen worden tijdens het bereiden vernietigd. Daarnaast zijn wortelen lang niet de enige bron van vitamine A en is variatie alleen belangrijk omdat het voedingspatroon van de gemiddelde Nederlander niet zo best is. Als je een voedingsschema hebt waarin je de macro's en micro's hebt berekend, is varieren niet zo belangrijk.

quote:

Op maandag 19 mei 2014 18:41 schreef Motorbass het volgende:

[..]

Ik zeg niet dat alles wat je zegt onjuist is maar, de hoeveelheid pesticiden in voedsel valt in Nederland reuze mee en gifstoffen die van nature voorkomen worden tijdens het bereiden vernietigd.

Wij kopen ook erg veel groenten en vruchten uit andere landen en sowieso liever niet die rotzooi. Dan maar wat meer betalen voor de groenten en vruchten. Dat kan nu al maar de prijs zou fors omlaag kunnen op het moment dat dit standaard wordt aangezien er flink wat geld aan de strijkstok blijft kleven wanneer je biologische groenten koopt.

quote:

Daarnaast zijn wortelen lang niet de enige bron van vitamine A

Dat is waar maar als je als je als vegetariër voldoende vitamine A wil binnen krijgen dan is het handigste om dagelijks wat wortel te eten. In broccoli zit bijv. ook redelijk wat vitamine A maar die hoeveelheid is al veel lager dan in wortel.

quote:

en is variatie alleen belangrijk omdat het voedingspatroon van de gemiddelde Nederlander niet zo best is.

Tot op zekere hoogte ben ik dat met je eens. Dat het voedingspatroon van de gemiddelde Nederlander slecht is ben ik sterk met je eens.

quote:

Op zondag 18 mei 2014 17:25 schreef Bram_van_Loon het volgende:

[..]

Als je lactosintolerantie hebt...
Ik ben benieuwd hoeveel procent van de Nederlanders dat in lichte mate heeft, dermate licht dat ze er nooit mee naar een huisarts zijn gestapt. Het officiële percentage lactoseintolerantie onder de autochtone Nederlanders is 0% (dat was het in ieder geval), in de praktijk zou het wel eens fors hoger kunnen zijn wegens onderdiagnose.
Maar goed, belangrijker is dat melk helemaal niet zo gezond is als dat werd gedacht. Voor je botten doet het eerder kwaad dan goed. Nu eet ik zelf zuivel (geitenkaas en kwark) maar om nu aan te raden om dagelijks ook nog eens flink wat melk te drinken, nee. Niet voor volwassenen.

Voedingscentrum zegt dat ik dagelijks 30 gram kaas en 450 ml melk moet hebben, dus met die schadelijkheid zal het wel meevallen. En ik neem al ruim 20 jaar zonder problemen melk en kaas. Dus het lactoseverhaal gaat in mijn geval niet op.

quote:

Op dinsdag 20 mei 2014 11:15 schreef Petrichor het volgende:
Voedingscentrum zegt

Je weet hoe graag superfoodhipsters het Voedingscentrum bashen hè?

terechte klaag, er is niks mis met de gewone groenten en fruit.

Uien = superfood
Broccoli = superfood

Studenten horen hun boodschappen op de markt te doen. voor 15,- de hele week lekker gezond en vers op tafel.

Dan houd je geld over en kun je met je studentenhuis een lekkere grote homp vlees en vis in de aanbieding bij de Makro kopen.

Heb je voor 25,- in de week elke dag wat anders dat ook nog lekker en gezond is.

Eet gevarieerd en matig, eet in verhouding veel groentes (koolsoorten) en fruit, drink geen frisdrank en liever geen sapjes, eet volkorenbrood, drink thee en koffie zonder suiker. Drink weinig of geen alcohol.
Gebruik geen geharde vetten (margarine, frituurvet), als je frituurt doe dat in ossewit en bak niet in meervoudig onverzadigde plantaardige olie zoals olijfolie. Maar mijdt ook niet vetten, olijfolie op de sla, boter op je brood, vetten heb je nodig.
Rook niet.

quote:

Op zondag 15 juni 2014 15:00 schreef quinoahipster het volgende:
Uien = superfood
Broccoli = superfood

Kaneel ook

Gember ook
Kerriepoeder ook

We krijgen juist een tekort binnen aan verzadigde vetten door al die gezondheid propaganda.

Bewezen is dat alleen calorierestrictie het leven verlengt, geen vitaminepilletje of zaad helpt daarbij.

quote:

Op zondag 15 juni 2014 16:15 schreef Manke het volgende:
Bewezen is dat alleen calorierestrictie het leven verlengt, geen vitaminepilletje of zaad helpt daarbij.

Géén diabetes krijgen helpt natuurlijk ook wel een eindje.

quote:

Op zondag 15 juni 2014 16:19 schreef quinoahipster het volgende:

[..]

Géén diabetes krijgen helpt natuurlijk ook wel een eindje.

gezond verstand ook

Wat een aidskick

quote:

Op zaterdag 17 mei 2014 11:13 schreef fucksuperfood het volgende:
Men teerde vroeger toch ook op fruit, brood (en bier) en dat heeft hen toch sterk genoeg gemaakt om een aardig aantal mensen in ons landje te kweken?

Klopt, maar helaas zijn die ook niet meer zo gezond. Vanwege economische redenen worden fruit en tarwe ook al kunstmatig bewerkt.

quote:

Op zondag 15 juni 2014 16:19 schreef quinoahipster het volgende:

[..]

Géén diabetes krijgen helpt natuurlijk ook wel een eindje.

Gaat niets boven goede genen. Hoe oud je wordt ligt vooral aan 2 zaken, hoe oud je voorouders werden en je geboortegewicht
Voor beide is de correlatie heel erg veel sterker dan met alle gehypte onzin en hun effecten

quote:

Op zondag 15 juni 2014 16:28 schreef vogeltjesdans het volgende:

[..]

Klopt, maar helaas zijn die ook niet meer zo gezond. Vanwege economische redenen worden fruit en tarwe ook al kunstmatig bewerkt.

Zoals?

kokosolie
avocado’s
hennepzaad
chiazaad
cocao nibs
quinoa

geen blender hebben
alles in olijfolie bakken
10-20 euro betalen voor kokosolie > http://www.bodyenfitshop.nl/superfood/