CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Pfff wanneer kom je hier een keer koken??quote:Op dinsdag 15 april 2014 20:48 schreef Onnozelaar het volgende:
Ik was gisteren te lui om boodschappen te doen en heb de hele dag op mijn werk op sultana's en mandarijntjes moeten leven, dus toen ik klaar was meteen de supermarkt ingedoken en een bord met van alles wat gemaakt.
Zalm uit de oven met dille en citroen, groene asperges, zacht gekookt ei, gepofte krieltjes met rozemarijn, lamsoor, gevulde champignons, gebakken panir, raapsteeltjes. Was lekker.
En ik denk dat ik morgen met de rest van de asperges, zalm en krieltjes een omelet maak met tuinkers. Of een salade.
Oja en ik had nog een restje lievevrouwebedstro panna cotta met frambozen. Gezoet met honing en gebonden met agar-agar.
Uhm gewoon panna cotta, maar dan met lievevrouwebedstro (staat nu in bloei in mijn tuin, wil er ook nog ijs van gaan maken) die je eerst laat trekken in de room (samen met wat vanille). Vervolgens bind je de room met in mijn geval agar-agar en ik heb de honing pas op het laatste moment toegevoegd, toen het mengsel al flink was afgekoeld maar nog wel vloeibaar was, omdat ik het anders zonde vind. Oja en er toen nog wat frambozen door gedaan.quote:
Ik heb wel een foto, maar ik heb hem niet mooi gestort ofzo, omdat het toch voor mezelf was.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Haha doe jij dan de afwas? (zo'n hekel aan dat ik soms uit pure ellende maar gewoon met een zak chips dineerquote:
[..]
Pfff wanneer kom je hier een keer koken??)
quote:
[..]
Uhm gewoon panna cotta, maar dan met lievevrouwebedstro (staat nu in bloei in mijn tuin, wil er ook nog ijs van gaan maken) die je eerst laat trekken in de room (samen met wat vanille). Vervolgens bind je de room met in mijn geval agar-agar en ik heb de honing pas op het laatste moment toegevoegd, toen het mengsel al flink was afgekoeld maar nog wel vloeibaar was, omdat ik het anders zonde vind. Oja en er toen nog wat frambozen door gedaan.
Ik heb wel een foto, maar ik heb hem niet mooi gestort ofzo, omdat het toch voor mezelf was.Aanbod geaccepteerd!!!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.[..]
Haha doe jij dan de afwas? (zo'n hekel aan dat ik soms uit pure ellende maar gewoon met een zak chips dineer
quote:
[..]
Uhm gewoon panna cotta, maar dan met lievevrouwebedstro (staat nu in bloei in mijn tuin, wil er ook nog ijs van gaan maken) die je eerst laat trekken in de room (samen met wat vanille). Vervolgens bind je de room met in mijn geval agar-agar en ik heb de honing pas op het laatste moment toegevoegd, toen het mengsel al flink was afgekoeld maar nog wel vloeibaar was, omdat ik het anders zonde vind. Oja en er toen nog wat frambozen door gedaan.
Ik heb wel een foto, maar ik heb hem niet mooi gestort ofzo, omdat het toch voor mezelf was.Mooie foto!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.[..]
Haha doe jij dan de afwas? (zo'n hekel aan dat ik soms uit pure ellende maar gewoon met een zak chips dineer
Ik eet nu toastjes en blokjes kaas.Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:
[..]
Uhm gewoon panna cotta, maar dan met lievevrouwebedstro (staat nu in bloei in mijn tuin, wil er ook nog ijs van gaan maken) die je eerst laat trekken in de room (samen met wat vanille). Vervolgens bind je de room met in mijn geval agar-agar en ik heb de honing pas op het laatste moment toegevoegd, toen het mengsel al flink was afgekoeld maar nog wel vloeibaar was, omdat ik het anders zonde vind. Oja en er toen nog wat frambozen door gedaan.
Ik heb wel een foto, maar ik heb hem niet mooi gestort ofzo, omdat het toch voor mezelf was.Oh wauw. Dat is tot nu toe mijn favoriete foto op CUL van 2014!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Let me see you stripped down to the bone
Ohhh wat een prachtig toetje!
Ot, hier vanavond jools favoriete pasta van Jamie Oliver gegeten, met tonijn, tomaat, kaneel, basilicum, citroen en rode peper.
Ot, hier vanavond jools favoriete pasta van Jamie Oliver gegeten, met tonijn, tomaat, kaneel, basilicum, citroen en rode peper.
Hahaha nee joh, serieus? Wat lief! Ik ben aan het ontdekken dat je ontzettend veel bloemen kunt eten, dus ik experimenteer er op los, alleen vergeet ik altijd foto's te maken. Toch maar vaker doen dus.quote:Op dinsdag 15 april 2014 21:39 schreef minilot het volgende:
[..]
Oh wauw. Dat is tot nu toe mijn favoriete foto op CUL van 2014!
Ja, serieus! Ik vind het leuk en lekker, al die bloemetjes! Ik woon sinds niet al te lang eindelijk in een huis met een tuin en bij al het fleurigs dat mijn lief in de tuin aan het stoppen is vraag ik me direct af: kan ik het opeten?quote:
[..]
Hahaha nee joh, serieus? Wat lief! Ik ben aan het ontdekken dat je ontzettend veel bloemen kunt eten, dus ik experimenteer er op los, alleen vergeet ik altijd foto's te maken. Toch maar vaker doen dus.
Had afgelopen weekend nog pannekoek met viooltjes!
Ik raak het vast wel weer een keer beu, maar voor nu wil ik graag AL je creaties zien!
Let me see you stripped down to the bone
1 Iwanius is ook wel genoeg tochquote:
Ik dacht dat ze der op geshopt waren, niet dus
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Pickwick Chocolade Munt thee
Kierkegaard: Life Can Only Be Understood Backwards, But It Must Be Lived Forwards
Dat. Heel benieuwd. Ik heb ook nog Agar-Agar liggen. 1 keer gebruikt, volgens mij niet helemaal op de juiste manier. Het smaakte iig wat zurig/apart en ik weet niet of dat aan de Agar-agar of de vruchten lagquote:
Hier was het vandaag gestoofde Kippenbouten met Marokkaanse kruiden en Dadels.
edit: antwoord is al gegeven.
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Haha wat leuk! Ik deel je enthousiasme volledig. Ik liep laatst in het bos en heb echt van alles in mijn mond gestopt.quote:
[..]
Ja, serieus! Ik vind het leuk en lekker, al die bloemetjes! Ik woon sinds niet al te lang eindelijk in een huis met een tuin en bij al het fleurigs dat mijn lief in de tuin aan het stoppen is vraag ik me direct af: kan ik het opeten?
Had afgelopen weekend nog pannekoek met viooltjes!
Ik raak het vast wel weer een keer beu, maar voor nu wil ik graag AL je creaties zien!
Nou scheelt het dat mijn moeder wel weet waar je aan dood gaat en wat je veilig kunt eten.
Maar ik heb even tussen mijn foto's gekeken en ik zal er een paar posten waar bloemen enzo in verwerkt zitten.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.En verder, is het nu een beetje laat voor, maar magnoliabloemen zijn ook geweldig. Je kunt ze rauw eten, maar ingemaakt zijn ze heel erg lekker. Het ziet er alleen niet zo mooi uit, maar als je een keer de kans hebt, zeker proberen! Ik heb dit recept gebruikt, maar er zijn er wel meer te vinden.
http://www.eatweeds.co.uk/pickled-magnolia-flowers-recipe
En klaverzuringbloemetjes! Ook heel lekker, mocht je het ergens tegenkomen. En het zevenblad uit mijn tuin gaat ook vaak de pan in.
En ik ga nog kijken of ik dit kan maken: http://alifeunprocessed.b(...)-dandelion-soda.html
Moet ik alleen wel een veld paardenbloemen vinden waar geen honden komen.
En mijn sering staat ook bijna in bloei en ik heb gelezen dat je die bloemen ook kunt eten, ergens een scone recept tegengekomen waar ze doorheen gingen, dus daar moet ik ook eens wat mee proberen.
Haha doen mensen dat echt ja?quote:
Ik dacht dat ze der op geshopt waren, niet dus
Je hebt ook van die wilde 'krenten"
Als je die opeet moet je lui eens zien kijken
Der is een struik die lijkt er verdomt veel op. die kun je beter overslaan.
Als je die opeet moet je lui eens zien kijken
Der is een struik die lijkt er verdomt veel op. die kun je beter overslaan.
straks frietjes.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Kom kippensoep en kom groentesoep.
+ cracker carpacciotapenade.
Nu een pakje capri sun en een banaan.
+ cracker carpacciotapenade.
Nu een pakje capri sun en een banaan.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Kan al zeer weinig door mijn strot krijgen vandaag (duidelijk weer zenuwen voor alleen vliegen al is het niet de eerste keer ), maar zal wel iets van een sandwich op het vliegveld worden.
al is het niet de eerste keer ), maar zal wel iets van een sandwich op het vliegveld worden.
Zelfgemaakt aspergesoepje van schillen en kontjes van de asperges die we vanavond gaan eten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Gehaktballetjes, jus, bloemige piepers en bloemkool
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ik doe eens gek vandaag, ik ga een chicken madras halen bij de Indier
[ Bericht 3% gewijzigd door Karzai op 16-04-2014 18:16:04 ]
[ Bericht 3% gewijzigd door Karzai op 16-04-2014 18:16:04 ]
Tajine met lamsvlees, aardappel, wortel en sweet peas.
Het moet nog ruim een uur op staan. IS HET AL KLAAR!!???
Nee?
edit, en ik kook voor mij alleen vandaag. Bleek mijn kleine tajine gebarsten. Crap...nu dus in 1 slag groter maar die gebruik ik liever niet omdat het deksel gedecoreerd is (schijnt lood in te zitten en dat zie je ook wel aan de binnenkant). Maar zolang je daar niet elke dag van eet zul je geen blauw tandvlees krijgen
En vrijdag een gietijzeren halen van de IKEA
die van Le Creuset kan ik niet betalen heur...
Het moet nog ruim een uur op staan. IS HET AL KLAAR!!???
Nee?
edit, en ik kook voor mij alleen vandaag. Bleek mijn kleine tajine gebarsten. Crap...nu dus in 1 slag groter maar die gebruik ik liever niet omdat het deksel gedecoreerd is (schijnt lood in te zitten en dat zie je ook wel aan de binnenkant). Maar zolang je daar niet elke dag van eet zul je geen blauw tandvlees krijgen
En vrijdag een gietijzeren halen van de IKEA
die van Le Creuset kan ik niet betalen heur...
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Vandaag is het , los van het schitterende zonovergoten weer, woensdag en dus 'blauwe hap' dag en dat vertaalt zich voor mij in weer een dag om Thais te eten.
Je krijgt nog problemen man elke dag maar weer rijst! Gelukkig niet alleen rijst anders zou je al wel scheurbuik hebben.quote:Op woensdag 16 april 2014 17:57 schreef Iwanius het volgende:
Vandaag is het , los van het schitterende zonovergoten weer, woensdag en dus 'blauwe hap' dag en dat vertaalt zich voor mij in weer een dag om Thais te eten.
is dat zo vreselijk slecht dan? Mijn vriend is Indisch en die is opgegroeid met elke dag rijst. Natuurlijk eet je dat met allerlei gerechten erbij. Dat komt toch op hetzelfde neer als dat ik als Friese deerne elke dag aardappelen kreeg?quote:
[..]
Je krijgt nog problemen man elke dag maar weer rijst! Gelukkig niet alleen rijst anders zou je al wel scheurbuik hebben.
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Ligt eraan hoeveel beweging je hebt, als je fysiek genoeg doet zal het geen probleem zijn. Ik eet bijna dagelijks pasta. Echter wat je er aan groenten en eiwitten/vetten bij eet is wel belangrijk, een beetje afwisseling daarin kan geen kwaad.quote:
[..]
is dat zo vreselijk slecht dan? Mijn vriend is Indisch en die is opgegroeid met elke dag rijst. Natuurlijk eet je dat met allerlei gerechten erbij. Dat komt toch op hetzelfde neer als dat ik als Friese deerne elke dag aardappelen kreeg?
Mijn reactie richting Iwanius is meer dat elke foto/recept/restaurant die hij post altijd met rijst te maken heeft ;-)
Ach so!quote:
[..]
Ligt eraan hoeveel beweging je hebt, als je fysiek genoeg doet zal het geen probleem zijn. Ik eet bijna dagelijks pasta. Echter wat je er aan groenten en eiwitten/vetten bij eet is wel belangrijk, een beetje afwisseling daarin kan geen kwaad.
Mijn reactie richting Iwanius is meer dat elke foto/recept/restaurant die hij post altijd met rijst te maken heeft ;-)
Tja variatie genoeg in de Indische keuken, en beweging ook
En sowieso hier bij ons meer dan genoeg variatie want ik hou van allerlei verschillende keukens.
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Eerder Beriberiquote:
[..]
Je krijgt nog problemen man elke dag maar weer rijst! Gelukkig niet alleen rijst anders zou je al wel scheurbuik hebben.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Beriberi
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
In mijn stamkroeg liep een tijdje een huppelkutje rond, een kipje dat we Chicken Matras noemdequote:
ik doe eens gek vandaag, ik ga een chicken madras halen bij de Indier
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ok, die was best grappigquote:
[..]
In mijn stamkroeg liep een tijdje een huppelkutje rond, een kipje dat we Chicken Matras noemde
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Zuurkool gegeten bij mijn moeder met spekjes en HEMA worst. Om 13:00 Ik hoef even niks meer
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Genoeg Babi Pangang ( varken) er bij eten dus dat houdt het thiamine level wel op pijl!quote:
[..]
Eerder Beriberi
http://nl.wikipedia.org/wiki/Beriberi
Vanavond:
Vooraf (hallo, jaren 70) escargots uit de oven.
Daarna gebakken bistro-aardappeltjes, een salade van gegrilde aubergine en komkommer met een oosterse dressing en gebakken ossenhaas met een gereduceerde rode-wijsaus.
Vooraf (hallo, jaren 70) escargots uit de oven.
Daarna gebakken bistro-aardappeltjes, een salade van gegrilde aubergine en komkommer met een oosterse dressing en gebakken ossenhaas met een gereduceerde rode-wijsaus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
We waren er goed in bijnamen, een vette hufter die altijd aan de bar zat noemde we de zitzak, een dame die eeuwig op dieet was Kalorien.quote:
Op
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wij eten vanavond bloemkoolsoep, dan knapperham met witte wijn saus, garnituur ben ik nog niet uit
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:
Heel laat (22.15u) gegeten dus werd een Grand Big Mac
Snap alle opheft niet zo. Viel tegen. Smaakte en leek op een gewone Big Mac.
Maar gelijk doorgereden naar.......... de Thai.
Zo maar 's de oven aanzetten voor de pompoen alvast. Vanavond risotto met pompoen/gepofte knoflookpuree en groene asperges
Ja doei.
Vergeet de even kansloze vliegen niet.quote:
Die kansloze konijntjes
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bami
[quote][img]http://i.fokzine.net/templates/forum2009/i/p/1s.gif[/img] Op zondag 16 januari 2011 18:23 schreef Witchfynder het volgende:[..]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Soort mix tussen Hawkwind, Immortal en een Nespresso reclame.[/quote]
Je verwacht het niet he bij de grand big mac.quote:Op donderdag 17 april 2014 16:46 schreef Iwanius het volgende:
Smaakte en leek op een gewone Big Mac.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |