CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik zou toch zeker ook een Blond proberen.quote:Op vrijdag 20 december 2013 00:40 schreef IPA35 het volgende:
[..]
Westmalle Dubbel
Westmalle Tripel
Guiness Special Export Stout (niet te verwarren met draught of zo)
Gouden Carolus Classic
Rochefort 10 (wel sterk maar oh zo goed)
Schneider Aventinus of zo is ook erg goed en anders dan het Belgische spul
Weihemstephaner Weizen (als je dat als speciaalbier wilt zien)
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
En misschien beginnen met de Rochefort 6 of 8 ipv meteen de 10quote:
[..]
Ik zou toch zeker ook een Blond proberen.
Wat is er ontoegankelijk aan de 10?
Ik wil er alleen bij zeggen het rustig te drinken en het niet koel te zetten. Niet als pils willen opzuipen.
Ik wil er alleen bij zeggen het rustig te drinken en het niet koel te zetten. Niet als pils willen opzuipen.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
iemand anders zei het al eens hier;
tripel karmeliet!
als je die niet lust, stop er dan maar gelijk mee
tripel karmeliet!
als je die niet lust, stop er dan maar gelijk mee
Dat sowieso nietquote:
Wat is er ontoegankelijk aan de 10?
Ik wil er alleen bij zeggen het rustig te drinken en het niet koel te zetten. Niet als pils willen opzuipen.
. Maar als je net begint is het misschien slim om met wat lagere percentages te beginnen.Zo erg vind ik 'm echt niet. Sterker nog, ik heb er hier nog twee staan. Er zijn veel betere bieren te vinden, maar echt slecht vind ik 'm niet.quote:
[..]
Ik word spontaan nieuwsgierig naar het Kanon... ik heb wel wat slecht spul op maar dit klinkt als een potentieel nieuw dieptepunt
Gisteren had ik een Gerardus Kloosterbier, dat vond ik dan weer niets.
Schip ahoy!
En dat nieuw voorraadje is?quote:
Guinness vind ik echt geen fluit aan. Het is niet vies, maar ik vind het ook niet lekker. Dan liever een normale pint.
Ik ga vanavond maar eens wat van mijn nieuwe voorraadje proberen
Ik vind die niet eens zo geweldig...quote:
iemand anders zei het al eens hier;
tripel karmeliet!
als je die niet lust, stop er dan maar gelijk mee
De Westmalle Tripel is beter.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Dat is bijna net zo kortzichtig als denken dat pils het enige soort bier is.quote:
iemand anders zei het al eens hier;
tripel karmeliet!
als je die niet lust, stop er dan maar gelijk mee
Als je geen Tripel Karmeliet lust, probeer dan eens iets angelsaksisch of een lambiek.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik heb m net weggekieperd, penetrante wiebertjessmaak.quote:
Deze smaakt prima: Corsendonk Christmas Ale
[ afbeelding ]
http://www.degrootemarkt.be/?p=1806 net gehaald, stond bij de supermarkt.
Ben benieuwd.
Ik vind Postel Tripel nog steeds een van de allerlekkerste bieren.
Ik ben ook in de kloosterwinkel in Postel geweest jaaaaaren geleden
Ben benieuwd.
Ik vind Postel Tripel nog steeds een van de allerlekkerste bieren.
Ik ben ook in de kloosterwinkel in Postel geweest jaaaaaren geleden
Van Westmalle vind ik de dubbel dus lekkerder dat de tripel. Vind 'm absoluut niet vies, maar het lijkt wel alsof er meer smaak aan kan zitten dat het heeft. Beetje fris-zurig en fruitig vind ik, alleen die fruitige smaken kunnen veel duidelijker.quote:
[..]
Ik vind die niet eens zo geweldig...
De Westmalle Tripel is beter.
Heb de rest maar in de kast gezet en we proeven over een half jaar wel weer.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Alle bieren van Rochefort zijn echt heerlijk. 6,8 of 10.. Moet ze niet te vaak drinken, want dan ga ik er aan wennen.quote:
http://www.degrootemarkt.be/?p=1806 net gehaald, stond bij de supermarkt.
Ben benieuwd.
Weer een Belg die ik nog niet ken.quote:Ik vind Postel Tripel nog steeds een van de allerlekkerste bieren.
Ik ben ook in de kloosterwinkel in Postel geweest jaaaaaren geleden
[ afbeelding ]
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ik vind die echt super lekker, is in Nederland wel te krijgen, maar niet op heel veel plaatsen.quote:
[..]
Alle bieren van Rochefort zijn echt heerlijk. 6,8 of 10.. Moet ze niet te vaak drinken, want dan ga ik er aan wennen.
[..]
Weer een Belg die ik nog niet ken.
Er is ook een dubbel van, maar ik ben niet zo'n fan van donker bier. Ook is er een blond en een Christmas, die heb ik allebei nog nooit geprobeerd.
Christmas is ook donker en zoetig, dus waarschijnlijk niet helemaal mijn richting op.
Ik prefereer ook de donkere bieren hoor. Ik vind de tripel van Westmalle alleen beter dan de Tripel Karmeliet.quote:
[..]
Van Westmalle vind ik de dubbel dus lekkerder dat de tripel. Vind 'm absoluut niet vies, maar het lijkt wel alsof er meer smaak aan kan zitten dat het heeft. Beetje fris-zurig en fruitig vind ik, alleen die fruitige smaken kunnen veel duidelijker.
Heb de rest maar in de kast gezet en we proeven over een half jaar wel weer.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Een westmalle tripel is trappist zoals het hoort te zijn. Niets op aan te merken. Er zijn wel lekkerdere bieren hoor, vooral Rochefort, maar het is zeker een heel goed bier voor zijn klasse. De dubbel is ook lekker.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Postel ken ik ook nog niet. Westmalle vind ik toch echt wel een van de betere. Lekkerder dan La Trappe.
Mijn stamterrasje heeft overigens laatst Westmalle ingeruild voor Affligem. De blond daarvan hadden ze al wel, maar de dubbel van Affligem is ook best wel binnen te houden moet ik zeggen
Ben sowieso meer fan van dubbel van van tripel trouwens. Voor zover dat bierstijlen zijn, maar de meeste tripels vind ik wat te zoet. Overigens is zoet niet helemaal het goede woord, maar ik kan er niet op komen.
Mijn stamterrasje heeft overigens laatst Westmalle ingeruild voor Affligem. De blond daarvan hadden ze al wel, maar de dubbel van Affligem is ook best wel binnen te houden moet ik zeggen
Ben sowieso meer fan van dubbel van van tripel trouwens. Voor zover dat bierstijlen zijn, maar de meeste tripels vind ik wat te zoet. Overigens is zoet niet helemaal het goede woord, maar ik kan er niet op komen.
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Fruitig? Sprankelend?
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Hey een liefhebber van Struise, heerlijke biertjes!quote:
[..]
Heb hier nog steeds een pannepot uit 2010 staan. Wacht nog steeds op een mooi moment om 'm te drinken
De 'pannepeut' wel al op en die vond ik heel erg lekker. De pannepot schijnt nog beter te zijn.
De Pannepot is idd yumm, Kabert ook heerlijk, Black Albert goddelijk enz.enz.
Hier staan al even wat flessen Black Damnation te wachten
Magoed smaken verschillen, gewoon uitproberen!
Dacht zelf eerst ooit dat ik alleen van gewoon wit en blond bier hield, weet inmiddels wel beter
btw de app Untappd is ook erg handig.
Cheers!
Hel & Verdoemenis van De Molen wordt hier nu gedronken.
Wauw wat een dijk van een bier is dat zeg
Wauw wat een dijk van een bier is dat zeg
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Terechte naam ook kan ik je uit ervaring vertellen. Succes morgenochtendquote:Op zaterdag 21 december 2013 20:08 schreef KLTZK het volgende:
Hel & Verdoemenis van De Molen wordt hier nu gedronken.
Wauw wat een dijk van een bier is dat zeg
Gruwelijk bier ja
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Ik rij binnenkort richting de sint sixtus abdij, maar de struise is Aileen op zaterdagen open :-(. Nog andere leuke brouwrrs in dat gebied? Of goede bierhandels die evt pannepot verkopen?
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
Het Hemelryck in Ieper heeft heeft een leuke selectie streekbieren (toen ik er was hadden ze Struise Pannepot en hij verkoopt alle westvleteren bieren) en heerlijke chocolaquote:
Ik rij binnenkort richting de sint sixtus abdij, maar de struise is Aileen op zaterdagen open :-(. Nog andere leuke brouwrrs in dat gebied? Of goede bierhandels die evt pannepot verkopen?
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Van één sterk biertje krijg je toch geen kater?quote:Op zaterdag 21 december 2013 20:11 schreef BlackLining het volgende:
[..]
Terechte naam ook kan ik je uit ervaring vertellen. Succes morgenochtend
Gruwelijk bier ja
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Hmm ben meer bekend rondom Brugge. Drankencentrale Rotsaert in Zedelgem bijv.quote:
Ik rij binnenkort richting de sint sixtus abdij, maar de struise is Aileen op zaterdagen open :-(. Nog andere leuke brouwrrs in dat gebied? Of goede bierhandels die evt pannepot verkopen?
De Struise Shop in Brugge is momenteel (winter) 's middags wel open op do, vrij en zaterdag.
Voor de liefhebbers overigens nog twee andere aanraders op het moment, de Oak Aged Qantelaar en de Prearis
topquote:
[..]
Het Hemelryck in Ieper heeft heeft een leuke selectie streekbieren (toen ik er was hadden ze Struise Pannepot en hij verkoopt alle westvleteren bieren) en heerlijke chocola
edit: Deze ligt letterlijk op de route en heeft het ook
Mooie voorraad ook http://www.drankenpauwels.be/NL/0/Bieren.aspx[ Bericht 16% gewijzigd door WJMW op 22-12-2013 01:00:25 ]
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
Van Hel & Verdoemenis welquote:Op zaterdag 21 december 2013 21:04 schreef KLTZK het volgende:
[..]
Van één sterk biertje krijg je toch geen kater?
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Welnee manquote:
Hij is wel heel erg zwaar... Dat klopt, en je voelt m ook zeker wel binnen komen. Maar toch geen kater?
Inderdaad niet. Heb ook wel sterkere bieren op (toegegeven: niet veel) en als dat je enige bier van de avond is, is er niets aan de hand.quote:
[..]
Welnee man
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Hier geen katerquote:
Waarschijnlijk ben jij er erg gevoelig voor
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Gerardus Kloosterbier, dat vond ik echt helemaal niks.quote:
Verder een St. Bernardus Prior en Abt op, die zijn wel weer erg goed.
Gisteren nog even wat La Trappe Quadrupel gehaald, en La Trappe Jubilaris. Die laatste, is dat wat?
Schip ahoy!
^ Als het die speciale la trappe is die ik een tijdje terug had: ja, die is erg goed. Maar de naam daarvan is me ontschoten.
Wat betreft hel en verdoemenis: dás inderdaad een dijk van een bier zeg. Ik had hem een keer in een zelf georganiseerde proeverij. Wel aan de prijs, maar voor zo'n sterk (qua smaak, body en alcohol) bier is dat het waard.
Wat betreft hel en verdoemenis: dás inderdaad een dijk van een bier zeg. Ik had hem een keer in een zelf georganiseerde proeverij. Wel aan de prijs, maar voor zo'n sterk (qua smaak, body en alcohol) bier is dat het waard.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Meh beetje nietszeggendquote:
[..]
Gerardus Kloosterbier, dat vond ik echt helemaal niks.
Verder een St. Bernardus Prior en Abt op, die zijn wel weer erg goed.
Gisteren nog even wat La Trappe Quadrupel gehaald, en La Trappe Jubilaris. Die laatste, is dat wat?
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
Mwah, zo duur is dit bier nu ook weer niet. Zeker vergeleken met allerlei barrel-aged speciaalbieren die tegenwoordig zo populair zijn. Ook import bier is meestal redelijk aan de prijs. Het is net wat je gewend bent.quote:
Wat betreft hel en verdoemenis: dás inderdaad een dijk van een bier zeg. Ik had hem een keer in een zelf georganiseerde proeverij. Wel aan de prijs, maar voor zo'n sterk (qua smaak, body en alcohol) bier is dat het waard.
Het is erg fijn bier trouwens en zeker de prijs waard. Ook de Rasputin en Hemel & Aarde zijn erg fijn trouwens.
Ik ben van speciaalbieren erg snel de lul jaquote:
[..]
Hier geen kater
Waarschijnlijk ben jij er erg gevoelig voor
pilsner kan ik zoveel zuipen als ik wil, maar iets teveel speciaalbier en het is prijs. Had trouwens toen ook nog wel wat andere bieren op natuurlijk.Vanavond hazenpeper maken op basis van Rochefort 10, ben zeer benieuwd
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Veel dingen geprobeerd, werkt vaak niet.quote:
Paar glazen water voor je gaat slapen en/of een appel.
Vind ik ook geen probleem hoor. Speciaalbier zuip ik immers niet maar daar geniet ik van. Moet je niet elke avond teveel van drinken.
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Ik drink sowieso sporadisch en na 2 bier, soms 3, heb ik echt meer dan zat.quote:
[..]
Veel dingen geprobeerd, werkt vaak niet.
Vind ik ook geen probleem hoor. Speciaalbier zuip ik immers niet maar daar geniet ik van. Moet je niet elke avond teveel van drinken.
Zaterdag weer een Postel Tripel gehad, dat blijft mijn persoonlijke favoriet.
Klopt, twee a drie is echt genoeg. Zeker wanneer je met een zwaar bier afsluit ben je dan wel de heel avond zoet. Dat hele idee van achterover gooien is een beetje triest met speciaalbier.quote:
[..]
Ik drink sowieso sporadisch en na 2 bier, soms 3, heb ik echt meer dan zat.
Zaterdag weer een Postel Tripel gehad, dat blijft mijn persoonlijke favoriet.
Ja, dan is het genieten er ook wel af. Alleen met oud & nieuw moet wel de hele fles op natuurlijkquote:
[..]
Klopt, twee a drie is echt genoeg. Zeker wanneer je met een zwaar bier afsluit ben je dan wel de heel avond zoet. Dat hele idee van achterover gooien is een beetje triest met speciaalbier.
Maar da's een 0.75l, dus nauwelijks 3 bier.Ik heb een Petrus 9" staan, een Liefmans en een Speculator. Nog even kijken welke voor kerst wordt en welke voor oud & nieuw.
Een cuvee is niet niks, zeker met zwaar spul. Voor Oud en Nieuw kan dat nog wel want dan heb je wat meer tijd en je eet er ook nog wat bij.quote:
[..]
Ja, dan is het genieten er ook wel af. Alleen met oud & nieuw moet wel de hele fles op natuurlijk
Ik heb een Petrus 9" staan, een Liefmans en een Speculator. Nog even kijken welke voor kerst wordt en welke voor oud & nieuw.
Ik heb zelf onder andere nog wat Molenbier staan (Rasputin, Hel en Verdoemenis), Jopen Meesterstuk 2013 en 2014, Rochefort 8 en 10 en nog een Jopen Stout gerijpt op Laphroaig vaten. Ook nog wat lichter spul trouwens. Keuzes, keuzes.
True. Maar dat gebeurt het me nog steeds wel eens dat het er te veel zijnquote:
[..]
Klopt, twee a drie is echt genoeg. Zeker wanneer je met een zwaar bier afsluit ben je dan wel de heel avond zoet. Dat hele idee van achterover gooien is een beetje triest met speciaalbier.
Ik denk dat ik op kerstavond maar eens aan de St. Bernardus Abt ga. Al heb ik ook nog een fles Leffe Rituel 9 staan, die heb ik nog nooit gehad dus is ook wel leuk om te proberen. Wel meteen 0,75L
Schip ahoy!
Inderdaad. 3 maximum. Blond, dubbel, Tripel doe ik meestal.quote:
[..]
Klopt, twee a drie is echt genoeg. Zeker wanneer je met een zwaar bier afsluit ben je dan wel de heel avond zoet. Dat hele idee van achterover gooien is een beetje triest met speciaalbier.
Absoluut niet meer, je gaat anders echt op je hoofd lopen.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Een ander punt is dat je na een erg heftig bier je smaakpapillen ook wat rust moet gunnen. Met name de erg zware bieren en barrel-aged varianten vallen in die categorie.quote:
[..]
Inderdaad. 3 maximum. Blond, dubbel, Tripel doe ik meestal.
Absoluut niet meer, je gaat anders echt op je hoofd lopen.
Er zit een Flink Gegist in Delft, bedoel je die?quote:
Flink Gegist (bierwinkel) mist nog in de OP
De Man van Drank heet tegenwoordig Bier en Zo
Ik mis ook Burg Bieren
Children of the night. What music they make.
Jaquote:
[..]
Er zit een Flink Gegist in Delft, bedoel je die?
🐙
Ah.quote:
Ik ben er 1x geweest, kwam naar buiten met alle soorten Texels bier plus bijbehorend glas. Is wel te drinken
En Rochefort 10 is bij de Jumbo 2,60 volgens mij
Children of the night. What music they make.
Texelsquote:
[..]
Ah.
Ik ben er 1x geweest, kwam naar buiten met alle soorten Texels bier plus bijbehorend glas. Is wel te drinken
En Rochefort 10 is bij de Jumbo 2,60 volgens mij
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
2,05 bij vomar. Ex statie.quote:
[..]
Ah.
Ik ben er 1x geweest, kwam naar buiten met alle soorten Texels bier plus bijbehorend glas. Is wel te drinken
En Rochefort 10 is bij de Jumbo 2,60 volgens mij
En dit:
Ook lekker en uit Noord Holland, Beemster.quote:
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ook leuk is een hele heftige kaas ernaast doen. Je krijgt dan hele andere smaken los.quote:
[..]
Een ander punt is dat je na een erg heftig bier je smaakpapillen ook wat rust moet gunnen. Met name de erg zware bieren en barrel-aged varianten vallen in die categorie.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Bij bier kun je het beste wat kookworst of een vrij simpele kaas doen, vind ik altijd.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Klopt, ik heb een stuk Blue Stilton met Port daarvoor staan. Daar moet je sowieso een heftig bier bij doen.quote:
[..]
Ook leuk is een hele heftige kaas ernaast doen. Je krijgt dan hele andere smaken los.
Je zult versteld staan met een sterk bier en een sterke kaas. Pure sensatie. Maargoed, ook lang niet altijd lekker. Heb vaker geen kaas naast mijn bier dan wel.quote:
Bij bier kun je het beste wat kookworst of een vrij simpele kaas doen, vind ik altijd.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Rochefort is in veel supermarkten aardig aan de prijs inderdaad.quote:
[..]
Ah.
Ik ben er 1x geweest, kwam naar buiten met alle soorten Texels bier plus bijbehorend glas. Is wel te drinken
En Rochefort 10 is bij de Jumbo 2,60 volgens mij
De Jan Linders heeft op dit moment wel mooie bieraanbiedingen. Sixpack La Trappe Quadrupel voor vier euro, zelfde voor de Isi D'or. En twee grote 0,75L flessen St. Bernardus gescoord voor vijf euro de fles. Da's overigens ongeveer even duur als kleine flesjes kopen, maar die grote flessen zien er leuker uit
Schip ahoy!
La Trappe Quadruple
Jammer dat ze die en Rochefort 10 alleen verkopen in de grote vestiging in het centrum van Delft, en niet de kleinere vestiging bij me in de buurt.
Jammer dat ze die en Rochefort 10 alleen verkopen in de grote vestiging in het centrum van Delft, en niet de kleinere vestiging bij me in de buurt.
Children of the night. What music they make.
laatste tijd wat stoutjes geprobeerd. was daar nooit fan van, maar ik heb de smaak nu wel te pakken. misschien ligt het aan de tijd van het jaar 
emelisse espresso stout is heerlijk. evenals de kujo coffee stout! alleen die zou niet meer verkrijgbaar zijn nu (worden niet meer aangeleverd vanuit amerika).. hij is nog op de tap in zonder zeil steenbergen!
nu nog zoeken naar de wat heftigere knallers
emelisse espresso stout is heerlijk. evenals de kujo coffee stout! alleen die zou niet meer verkrijgbaar zijn nu (worden niet meer aangeleverd vanuit amerika).. hij is nog op de tap in zonder zeil steenbergen!
nu nog zoeken naar de wat heftigere knallers
Stouts lijken erg op te komen de laatste tijd is mijn indruk.quote:
laatste tijd wat stoutjes geprobeerd. was daar nooit fan van, maar ik heb de smaak nu wel te pakken. misschien ligt het aan de tijd van het jaar
emelisse espresso stout is heerlijk. evenals de kujo coffee stout! alleen die zou niet meer verkrijgbaar zijn nu (worden niet meer aangeleverd vanuit amerika).. hij is nog op de tap in zonder zeil steenbergen!
nu nog zoeken naar de wat heftigere knallers
Mout&Mokka van brouwerij de Molen is ook wel fijn in deze categorie, al is ie wat aan de heftige kant wat betreft percentage. Zonder koffie, maar wel heftige stouts zijn, onder andere, die van de Molen (Rasputin, Hel&Verdoemenis). Emelisse heeft ook wat reguliere stouts en hun winterbier/stout met marshmellow (!?) was ook boeiend. Ik vond de Bronckhorster Nightporter ook wel fijn trouwens. Voor het iets minder hoge percentage, zou ik de Jopen Extra Stout, de Maximus Stout 6 aanbevelen.
Dit klinkt heel erg goed. Hoe beviel het en wil je het recept delen?quote:
[..]
Vanavond hazenpeper maken op basis van Rochefort 10, ben zeer benieuwd
Was bijzonder lekkerquote:
[..]
Dit klinkt heel erg goed. Hoe beviel het en wil je het recept delen?
Recept is niet moeilijk, al moet ik er wel bij zeggen dat ik qua hoeveelheid ingrediënten altijd op gevoel kook. Als je dat gevoel ook een beetje hebt kan het niet mis gaan.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Vanavond een Jopen Koyt gedronken. Niet onaardig maar niet mijn ding. Het zal aan mij liggen maar ik vind ze niet echt "vol".
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
Vanavond voor het eerst een Gulden Draak 9000 op... ik vond 'm een beetje houterig.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Aah kijk bedankt, ik ben benieuwdquote:
Was bijzonder lekker
Recept is niet moeilijk, al moet ik er wel bij zeggen dat ik qua hoeveelheid ingrediënten altijd op gevoel kook. Als je dat gevoel ook een beetje hebt kan het niet mis gaan.
.
Ik heb deze vanavond eindelijk eens kunnen proberen. 18.2%
Compleet zwart, wat stroperig maar wat een smaakbom is dit zeg. Heel erg zoet, ik had er wel graag wat meer koffie in geproefd. Leuk om eens gehad te hebben in ieder geval.
Ik heb mij zelf zojuist eens getrakteerd,gewoon omdat ik er trek in had,in een flesje.
Ik heb liever van de tap maar gezien feiten en omstandigheden is dit het beste alternatief.
Ik heb liever van de tap maar gezien feiten en omstandigheden is dit het beste alternatief.
Ik vond 'm (zo'n 4 jaar geleden) veel te boozy en weinig subtiel, maar misschien heb je 'm eerst wat laten rijpen?quote:
[..]
Aah kijk bedankt, ik ben benieuwd
[ afbeelding ]
Ik heb deze vanavond eindelijk eens kunnen proberen. 18.2%
Compleet zwart, wat stroperig maar wat een smaakbom is dit zeg. Heel erg zoet, ik had er wel graag wat meer koffie in geproefd. Leuk om eens gehad te hebben in ieder geval.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Had voor de eindejaarsfeesten verschillende biertjes van Emelisse en de Molen besteld
Vooral White Label Imperial Russian Stout (Sorachi Ace) van Emelisse en Rasputin (de Molen) waren erg lekker.
Voor de stout dan wel Struise zoekers, plaatje nog van de laatste Black Damnations, beperkt verkrijgbaar dus zeker meenemen
Vooral White Label Imperial Russian Stout (Sorachi Ace) van Emelisse en Rasputin (de Molen) waren erg lekker.
Voor de stout dan wel Struise zoekers, plaatje nog van de laatste Black Damnations, beperkt verkrijgbaar dus zeker meenemen
Dacht dat die al lang geleden uitverkocht waren... Ik zag ze nog wel (beperkt) in de winkel (Bierkoning) toen ik net begon met speciaalbier. Daarna nooit meer gezien eigenlijk...
Waar haal je die?
Waar haal je die?
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Deze zijn van oktober, de laatst gebrouwen serie.quote:
Dacht dat die al lang geleden uitverkocht waren... Ik zag ze nog wel (beperkt) in de winkel (Bierkoning) toen ik net begon met speciaalbier. Daarna nooit meer gezien eigenlijk...
Waar haal je die?
Heb er een paar op tap geproefd, de rest probeer ik nog even wat te laten liggen
Ik haal ze in de shop in Brugge, daar valt ook altijd wat lekkers te proeven
Bij de brouwer zelf of grotere drinkcenters kan ook, of de webshop, maar dat is wel prijzig i.v.m. verzenden/verpakken.
Linkje met meer info (FB)
Net geopend, niet slecht maar vind het niet echt een lekkere tripel. Saai en iets te zoet.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Heb toch maar een flesje Zundert gehaald. En ook een 75cl Cuvee van de Keizer Blauw.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Zojuist een Rochefort 10 gedronken. Smaak is goed, het hoge alcohol percentage overheerst wel iets teveel naar mijn zin.
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
In je hoofd nu?quote:
Zojuist een Rochefort 10 gedronken. Smaak is goed, het hoge alcohol percentage overheerst wel iets teveel naar mijn zin.
Ieder zijn mening natuurlijk. Die R-10 vind ik juist een van de lekkerste omdat er zo'n grote hoeveelheid smaak in zit. Alcohol is een smaakdrager.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
In een goed bier proef je niet zo dat er veel alcohol in zit. Rochefort is daar een voorbeeld van, ondanks het hoge alcoholpercentage. Een grolsch kanon is het tegenovergestelde: daar proef je juist de alcohol.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Klopt en mijns inziens heeft het ook geen complexe smaak. De Rochefort 10 daarentegen heeft veel meer smaak; fruitig en richting wijn. Het kanon heeft (te)veel alcohol en is zwaar en (te) zoet. Ik drink liever een goede stout of porter dan een kanon.quote:
In een goed bier proef je niet zo dat er veel alcohol in zit. Rochefort is daar een voorbeeld van, ondanks het hoge alcoholpercentage. Een grolsch kanon is het tegenovergestelde: daar proef je juist de alcohol.
Ik ga komende week een paar dagen naar Duitsland, in de buurt van Mainz en Frankfurt. Zijn er in die buurten nog wat leuke brouwerijen en winkeltjes om te bezoeken?
Where did all the love go?
Stadtbrauwerei Darmstadt maakt best OK bier. In Braustübeln (net tegenover het treinstation) kan je goed Duits eten en ook een 'bierprobe' (4 of 5 0,1l glazen met hun brouwsel) bestellen.
Vaste prik voor mij als ik Darmstadt ben.
Vaste prik voor mij als ik Darmstadt ben.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Maar weer een Duveltje opengemaakt
Bedenk me net tijdens het opdrinken wel dat ie op de nuchtere maag valt. Meteen zo'n heerlijk zweverig gevoel
Bedenk me net tijdens het opdrinken wel dat ie op de nuchtere maag valt. Meteen zo'n heerlijk zweverig gevoel
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
De Zundert is best wel een lekker bier hoor .
.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Bommen & Granaten van De Molen ben ik nu aan het drinken. En ik maar denken dat Rochefort 10 al een heel zwaar bier was
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Hahaha.quote:
Bommen & Granaten van De Molen ben ik nu aan het drinken. En ik maar denken dat Rochefort 10 al een heel zwaar bier was
Als je ooit nog toekomt aan Black Hole van Mikkeller laat me je bevindingen maar weten
.(En dan de tequila versie voor extra waanzin.)
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Zal ik in deze topicreeks doen!quote:
[..]
Hahaha.
Als je ooit nog toekomt aan Black Hole van Mikkeller laat me je bevindingen maar weten
(En dan de tequila versie voor extra waanzin.)
Aan je naam te zien ben je een groot liefhebber van IPA's?
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Ha nee, dat is niet de betekenis van mijn naam.quote:
[..]
Zal ik in deze topicreeks doen!
Aan je naam te zien ben je een groot liefhebber van IPA's?
Ik heb wel een paar IPA's op maar de keuze is nogal beperkt hier en Amerikaanse import is vaak al over de top heen omdat IPA's eigenlijk kraakvers gedronken moeten worden (dus niet meer dan 1 of 2 maanden oud).
Ik had van De Molen eens een kraakvers flesje Amarillo (paar weken oud). Nu is dat niet echt een IPA misschien (te zoet) maar dat bier is gedrooghopt met Amarillo en dat was echt een geweldig bierervaring.
Die Black Hole is moeilijk te vinden hoor, zeker de gewone versie (zeer vreemd, erg door hop gedomineerd voor een stout) maar de barrel aged versies heb je vaak wel bij de Bier Koning denk ik. De oude bottelingen met een kurk moet je ontwijken (daar is de CO2 uit vervlogen of zo) heb ik begrepen, dus alleen die met kroonkurk kopen. Wel richting de ¤15 euro...
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Dan gaat het waarschijnlijk nog wel even duren voordat ik die een keer ga proberen omdat ik ook maar een arme scholier benquote:
[..]
Ha nee, dat is niet de betekenis van mijn naam.
Ik heb wel een paar IPA's op maar de keuze is nogal beperkt hier en Amerikaanse import is vaak al over de top heen omdat IPA's eigenlijk kraakvers gedronken moeten worden (dus niet meer dan 1 of 2 maanden oud).
Ik had van De Molen eens een kraakvers flesje Amarillo (paar weken oud). Nu is dat niet echt een IPA misschien (te zoet) maar dat bier is gedrooghopt met Amarillo en dat was echt een geweldig bierervaring.
Die Black Hole is moeilijk te vinden hoor, zeker de gewone versie (zeer vreemd, erg door hop gedomineerd voor een stout) maar de barrel aged versies heb je vaak wel bij de Bier Koning denk ik. De oude bottelingen met een kurk moet je ontwijken (daar is de CO2 uit vervlogen of zo) heb ik begrepen, dus alleen die met kroonkurk kopen. Wel richting de ¤15 euro...
Daarnaast houd ik niet zo van flink gehopte bieren, ik ben meer van de mout en de gist
Quadrupels
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Hij is niet echt bitter van de hop. Dat bier is mierzoet.quote:
[..]
Dan gaat het waarschijnlijk nog wel even duren voordat ik die een keer ga proberen omdat ik ook maar een arme scholier ben
Daarnaast houd ik niet zo van flink gehopte bieren, ik ben meer van de mout en de gist
Quadrupels
Ik zag de gewone versie staan op de site van biernavigatie voor nog geen ¤8 euro.
Dat is een stout van dik 14% met koffie, vanillie en donkere suiker erin. Maar ik vond hem smaken naar citrusachtige hop. Geen idee hoe dat kan maar goed. De tequila versie die ik eerder had heeft een hele aparte harsachtige vruchten smaak.
Maar goed dat bier is dus ongelofelijk zoet en machtig. Dus als je de Hel & Verdoemenis al erg vind moet je die zien te regelen
.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Mijn ouders kelder staat al propvol met bier van mijquote:
[..]
Hij is niet echt bitter van de hop. Dat bier is mierzoet.
Ik zag de gewone versie staan op de site van biernavigatie voor nog geen ¤8 euro.
Dat is een stout van dik 14% met koffie, vanillie en donkere suiker erin. Maar ik vond hem smaken naar citrusachtige hop. Geen idee hoe dat kan maar goed. De tequila versie die ik eerder had heeft een hele aparte harsachtige vruchten smaak.
Maar goed dat bier is dus ongelofelijk zoet en machtig. Dus als je de Hel & Verdoemenis al erg vind moet je die zien te regelen
Misschien in de toekomst een keer
"Echte gangsters hebben geen haast!" - Clubvan90
Oprichter van De Masculiene Partij
Oprichter van De Masculiene Partij
Stout met een hopsmaak? Dat klinkt interessant.
Zo weer naar het terras, het spectaculairste wat men daar heeft is Affligem Tripel, dus * BlackLining houdt het bij pils vanavond
Zo weer naar het terras, het spectaculairste wat men daar heeft is Affligem Tripel, dus * BlackLining houdt het bij pils vanavond
Alle Urkers het land uit! Deporteer de burgemeester! Hier werken wij aan uw afzinking!!
Serieus? Ik vind dat bij een R10 juist helemaal niet. Smaak overheerst en ik vind dat je het forse percentage er niet echt aan merkt.quote:
Zojuist een Rochefort 10 gedronken. Smaak is goed, het hoge alcohol percentage overheerst wel iets teveel naar mijn zin.
Schip ahoy!
Ik ben redelijk fan van de Cuvee D'Erpigny of Cuvee de Montagne van Alvinne. Beide zijn barleywines gerijpt op wijnvaten (wit en rood respectievelijk) en zijn erg fijn. Hel & Verdoemenis is een stout en wat lastiger drinkbaar.quote:
[..]
Hij is niet echt bitter van de hop. Dat bier is mierzoet.
Ik zag de gewone versie staan op de site van biernavigatie voor nog geen ¤8 euro.
Dat is een stout van dik 14% met koffie, vanillie en donkere suiker erin. Maar ik vond hem smaken naar citrusachtige hop. Geen idee hoe dat kan maar goed. De tequila versie die ik eerder had heeft een hele aparte harsachtige vruchten smaak.
Maar goed dat bier is dus ongelofelijk zoet en machtig. Dus als je de Hel & Verdoemenis al erg vind moet je die zien te regelen
Dat is inderdaad knap gedaan; de Cascade Dry-hopped Bommen & Granaten (15%!) heeft dat ook; je merkt dat percentage niet echt.quote:
[..]
Serieus? Ik vind dat bij een R10 juist helemaal niet. Smaak overheerst en ik vind dat je het forse percentage er niet echt aan merkt.
Die moet ik nog steeds eens proberen, maar was laatst hier in de kroeg uitverkocht
Nog meer mensen hier ervaring mee?quote:
btw de app Untappd is ook erg handig.
Cheers!
Schip ahoy!
ik heb gister een amatus op van struise... ik had hoge verwachtingen maar hij was echt uitmuntend. vond hem nog lekkerder dan de pannepot.
Ik meld me hier ook maar eens even, om tips op te doen.
Pas een paar maanden geleden heb ik mezelf aangeleerd om bier te gaan waarderen omdat ik het beu was dat ik het niet lustte.
Veruit favoriet tot nu toe zijn Duvel en Jopen Hoppenbier. Iemand op basis daarvan een leuke andere suggestie voor me? Ik weet er vooralsnog verdraaid weinig over.
Pas een paar maanden geleden heb ik mezelf aangeleerd om bier te gaan waarderen omdat ik het beu was dat ik het niet lustte.
Veruit favoriet tot nu toe zijn Duvel en Jopen Hoppenbier. Iemand op basis daarvan een leuke andere suggestie voor me? Ik weet er vooralsnog verdraaid weinig over.
Let me see you stripped down to the bone
Wij hebben hem hier niet laten rijpen, meteen na aankoop opgedronken.quote:
Ik vond 'm (zo'n 4 jaar geleden) veel te boozy en weinig subtiel, maar misschien heb je 'm eerst wat laten rijpen?
Subtiel vond ik hem ook niet maar het behoorlijk hoge alcoholpercentage vond ik niet té.
Duvel Tripel Hopquote:
Ik meld me hier ook maar eens even, om tips op te doen.
Pas een paar maanden geleden heb ik mezelf aangeleerd om bier te gaan waarderen omdat ik het beu was dat ik het niet lustte.
Veruit favoriet tot nu toe zijn Duvel en Jopen Hoppenbier. Iemand op basis daarvan een leuke andere suggestie voor me? Ik weet er vooralsnog verdraaid weinig over.
. En probeer eens wat IPA's. Emelisse heeft wel een paar leuke en de Punk IPA van Brewdog is ook zeker een aanrader.
India Pale Ale dus. Ik moest het Googlen, nooit van gehoord.quote:
[..]
Wij hebben hem hier niet laten rijpen, meteen na aankoop opgedronken.
Subtiel vond ik hem ook niet maar het behoorlijk hoge alcoholpercentage vond ik niet té.
[..]
Duvel Tripel Hop
Dank voor de tip! 
Let me see you stripped down to the bone
Dat is een kwestie van smaak. De trend met IPA's is een beetje richting hopbom aan het doorslaan en dat is een beetje jammer. Amarillo van De Molen (nogal hoog percentage dus daardoor ook wat zoetig) of de lichtere varianten (Op & Top is een lichte variant) zijn wel hoppig, maar niet te hoppig.quote:
[..]
Ha nee, dat is niet de betekenis van mijn naam.
Ik heb wel een paar IPA's op maar de keuze is nogal beperkt hier en Amerikaanse import is vaak al over de top heen omdat IPA's eigenlijk kraakvers gedronken moeten worden (dus niet meer dan 1 of 2 maanden oud).
Ik had van De Molen eens een kraakvers flesje Amarillo (paar weken oud). Nu is dat niet echt een IPA misschien (te zoet) maar dat bier is gedrooghopt met Amarillo en dat was echt een geweldig bierervaring.
Ik heb nog een jopen IPA staan, ik hoop dat die goed is !
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Tripel Karmeliet is hier al vaak genoemd, Omer of Brugse Zot Blond vindt je denk ik ook wel lekker. Probeer ook eens een keer een dubbel (Westmalle) of een quadripel.quote:
Ik meld me hier ook maar eens even, om tips op te doen.
Pas een paar maanden geleden heb ik mezelf aangeleerd om bier te gaan waarderen omdat ik het beu was dat ik het niet lustte.
Veruit favoriet tot nu toe zijn Duvel en Jopen Hoppenbier. Iemand op basis daarvan een leuke andere suggestie voor me? Ik weet er vooralsnog verdraaid weinig over.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |