abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  † In Memoriam † maandag 11 november 2013 @ 15:38:02 #201
43556 miss_dynastie
pi_133149321
quote:
10s.gif Op maandag 11 november 2013 15:35 schreef roos85 het volgende:

[..]

Ja, van paksoi.
Dan ben ik bang dat ik haar gister verorberd heb. Als snackje :@
pi_133149663
quote:
0s.gif Op maandag 11 november 2013 15:21 schreef roos85 het volgende:
Op kerstavond komen vrienden eten, dus nog een extra kookavond erbij *O*

Eentje is vegetarisch (eet wel vis) dus wel leuk om daar een menuutje om te bedenken.
Dat klinkt reuze simpel, dan eet je vis met de kerst.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
  maandag 11 november 2013 @ 16:49:53 #203
23969 RoelerMF
Amelie C'est Magnifique
pi_133152244
quote:
0s.gif Op maandag 11 november 2013 12:56 schreef motorbloempje het volgende:
Ik zou die lastige eter gewoon de vlektyfus laten krijgen. Eten wat de pot schaft en niet zaniken. En anders daarna gewoon 'lekker even door de McDrive' ofzo.
Ja, goed idee. Dan kan ik gelijk mijn huissleutels inleveren want het is mijn eigen vriendin ;) Ik heb al tig pogingen gedaan om haar wat breder te leren eten, maar na bijna 5 jaar nog altijd zonder succes. Achja, ik heb inmiddels een alternatief wat iedereen kan mee eten en voor mijn vriendin maak ik wel even snel wat anders tussendoor :)

De mozzarella discussie hadden we ook gehad. De 1 wilde wel, de ander wilde echt niet. Dan maar een andere optie want ik had er nog 2 die niet van kaas hielden...
»» Democracy is so overrated »»
pi_133155068
Wie houdt er nou niet van kaas? Mn hart doet pijn ;(
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_133155094
Net zoiets als 'niet van vis' of 'niet van groente' houden... zoveel verschillende smaken, texturen, etc. Gewoon gezanik en gejank van een kleuter.
Ja doei.
pi_133155339
quote:
0s.gif Op maandag 11 november 2013 18:15 schreef motorbloempje het volgende:
Net zoiets als 'niet van vis' of 'niet van groente' houden... zoveel verschillende smaken, texturen, etc. Gewoon gezanik en gejank van een kleuter.
Dat van vis kan ik wel begrijpen hoor.
pi_133156588
quote:
0s.gif Op maandag 11 november 2013 18:15 schreef motorbloempje het volgende:
Net zoiets als 'niet van vis' of 'niet van groente' houden... zoveel verschillende smaken, texturen, etc. Gewoon gezanik en gejank van een kleuter.
"Ik houd niet van vis, behalve dan van kibbeling"

Dat is zo'n klassieker.
pi_133176639
quote:
0s.gif Op maandag 11 november 2013 15:45 schreef Isabeau het volgende:

[..]

Dat klinkt reuze simpel, dan eet je vis met de kerst.
Dat sowieso als hoofdgerecht ;)
Op vrijdag 19 februari 2016 22:42 schreef Nizno het volgende:
je bent zelf een Pino 2.0!
pi_133176672
quote:
0s.gif Op maandag 11 november 2013 18:15 schreef motorbloempje het volgende:
Net zoiets als 'niet van vis' of 'niet van groente' houden... zoveel verschillende smaken, texturen, etc. Gewoon gezanik en gejank van een kleuter.
Of wat dacht je van: 'ik lust geen kaas, maar wel op een pizza of tosti'


:|W
Op vrijdag 19 februari 2016 22:42 schreef Nizno het volgende:
je bent zelf een Pino 2.0!
  dinsdag 12 november 2013 @ 10:20:35 #210
23969 RoelerMF
Amelie C'est Magnifique
pi_133176710
quote:
1s.gif Op dinsdag 12 november 2013 10:18 schreef roos85 het volgende:

[..]

Of wat dacht je van: 'ik lust geen kaas, maar wel op een pizza of tosti'

:|W
Haha, dat is precies wat er werd gezegd :D
»» Democracy is so overrated »»
pi_133176852
quote:
9s.gif Op maandag 11 november 2013 18:56 schreef Myraela het volgende:

[..]

"Ik houd niet van vis, behalve dan van kibbeling"

Dat is zo'n klassieker.
Én Vissticks!
pi_133177279
quote:
11s.gif Op dinsdag 12 november 2013 10:20 schreef RoelerMF het volgende:

[..]

Haha, dat is precies wat er werd gezegd :D
:D
Op vrijdag 19 februari 2016 22:42 schreef Nizno het volgende:
je bent zelf een Pino 2.0!
pi_133177503
ik heb ineens zin in Kerst :@ maar eerst moet die ouwe (Sinterklaas) nog passeren.

het zal wel leuk worden en friet met stoofvlees (of snacks/whatever) is altijd een topper.
Werewolf
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
  dinsdag 12 november 2013 @ 11:42:16 #214
23969 RoelerMF
Amelie C'est Magnifique
pi_133178622
Ik ben er trouwens behoorlijk uit voor de kerst, maar ik zoek nog een fris bijgerecht voor het hoofdgerecht, misschien heeft iemand een tip?

Voorafje: De pittig gesuikerde cranberries van minilot
Voorgerecht: Een verse zelfgemaakte tomatensoep (Met zelf getrokken bouillon :) )
Tussengerecht: Een kerstster van bladerdeeg gevuld met een kalkoensalade
Hoofdgerecht: Hertenstoof met aardappel/pastinaak kerstkransjes
Nagerecht: Brownie sandwich met banaan

Ik zoek dus nog een enigszins licht en groen bijgerecht, maar krijg niks verzonnen. Iemand suggesties of andere verbeteringen in dit menu? :)
»» Democracy is so overrated »»
pi_133178909
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 11:42 schreef RoelerMF het volgende:
Ik ben er trouwens behoorlijk uit voor de kerst, maar ik zoek nog een fris bijgerecht voor het hoofdgerecht, misschien heeft iemand een tip?

Voorafje: De pittig gesuikerde cranberries van minilot
Voorgerecht: Een verse zelfgemaakte tomatensoep (Met zelf getrokken bouillon :) )
Tussengerecht: Een kerstster van bladerdeeg gevuld met een kalkoensalade
Hoofdgerecht: Hertenstoof met aardappel/pastinaak kerstkransjes
Nagerecht: Brownie sandwich met banaan

Ik zoek dus nog een enigszins licht en groen bijgerecht, maar krijg niks verzonnen. Iemand suggesties of andere verbeteringen in dit menu? :)
Venkelsalade? Met dingen als waterkers/munt/groene appel, dit gewoon als voorbeelden van een frisse aanvulling op de venkel dus niet alles natuurlijk
pi_133179525
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 11:42 schreef RoelerMF het volgende:
Ik ben er trouwens behoorlijk uit voor de kerst, maar ik zoek nog een fris bijgerecht voor het hoofdgerecht, misschien heeft iemand een tip?

Voorafje: De pittig gesuikerde cranberries van minilot
Voorgerecht: Een verse zelfgemaakte tomatensoep (Met zelf getrokken bouillon :) )
Tussengerecht: Een kerstster van bladerdeeg gevuld met een kalkoensalade
Hoofdgerecht: Hertenstoof met aardappel/pastinaak kerstkransjes
Nagerecht: Brownie sandwich met banaan

Ik zoek dus nog een enigszins licht en groen bijgerecht, maar krijg niks verzonnen. Iemand suggesties of andere verbeteringen in dit menu? :)
Dat klinkt wel als een zwaar nagerechtje zeg. :@
pi_133179549
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 11:42 schreef RoelerMF het volgende:
Ik ben er trouwens behoorlijk uit voor de kerst, maar ik zoek nog een fris bijgerecht voor het hoofdgerecht, misschien heeft iemand een tip?

Voorafje: De pittig gesuikerde cranberries van minilot
Voorgerecht: Een verse zelfgemaakte tomatensoep (Met zelf getrokken bouillon :) )
Tussengerecht: Een kerstster van bladerdeeg gevuld met een kalkoensalade
Hoofdgerecht: Hertenstoof met aardappel/pastinaak kerstkransjes
Nagerecht: Brownie sandwich met banaan

Ik zoek dus nog een enigszins licht en groen bijgerecht, maar krijg niks verzonnen. Iemand suggesties of andere verbeteringen in dit menu? :)
een drankje zou ook nog kunnen, of een klein koud soepje
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
pi_133179854
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 11:42 schreef RoelerMF het volgende:
Ik ben er trouwens behoorlijk uit voor de kerst, maar ik zoek nog een fris bijgerecht voor het hoofdgerecht, misschien heeft iemand een tip?

Voorafje: De pittig gesuikerde cranberries van minilot
Voorgerecht: Een verse zelfgemaakte tomatensoep (Met zelf getrokken bouillon :) )
Tussengerecht: Een kerstster van bladerdeeg gevuld met een kalkoensalade
Hoofdgerecht: Hertenstoof met aardappel/pastinaak kerstkransjes
Nagerecht: Brownie sandwich met banaan

Ik zoek dus nog een enigszins licht en groen bijgerecht, maar krijg niks verzonnen. Iemand suggesties of andere verbeteringen in dit menu? :)
Een groene salade (met andijvie, veldsla, geroosterde groene paprikareepjes en een handje nootjes oid) met een citrusdressing?
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
  dinsdag 12 november 2013 @ 12:37:48 #219
23969 RoelerMF
Amelie C'est Magnifique
pi_133180000
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 11:53 schreef regnavetto het volgende:

[..]

Venkelsalade? Met dingen als waterkers/munt/groene appel, dit gewoon als voorbeelden van een frisse aanvulling op de venkel dus niet alles natuurlijk
Venkel, dat heb ik zelf nog nooit gegeten als groente volgens mij, maar voor alles moet een eerste keer zijn en volgens mij is dat wel een frisse groente qua smaak :)

quote:
14s.gif Op dinsdag 12 november 2013 12:17 schreef Myraela het volgende:

[..]

Dat klinkt wel als een zwaar nagerechtje zeg. :@
Het is volgens mij ook redelijk machtig, maar denk dat ik een cupcake tray ga gebruiken om de brownies in te bakken, zodat ik mooie gedoseerde porties brownie krijg
quote:
99s.gif Op dinsdag 12 november 2013 12:18 schreef littledrummergirl het volgende:

[..]

een drankje zou ook nog kunnen, of een klein koud soepje
Wat moet ik mij voorstellen bij een drankje? En ik heb ook al soep als voorgerecht, is dat dan niet teveel van het goede? :)
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 12:31 schreef essnhills het volgende:

[..]

Een groene salade (met andijvie, veldsla, geroosterde groene paprikareepjes en een handje nootjes oid) met een citrusdressing?
Interessant! Ik ben zelf niet zo handig met salades, maar een salade ligt wel het meest voor de hand om erbij te doen.

Bedankt voor de feedback allemaal
»» Democracy is so overrated »»
pi_133180297
quote:
14s.gif Op dinsdag 12 november 2013 12:37 schreef RoelerMF het volgende:

[..]

Venkel, dat heb ik zelf nog nooit gegeten als groente volgens mij, maar voor alles moet een eerste keer zijn en volgens mij is dat wel een frisse groente qua smaak :)

[..]

Het is volgens mij ook redelijk machtig, maar denk dat ik een cupcake tray ga gebruiken om de brownies in te bakken, zodat ik mooie gedoseerde porties brownie krijg

[..]

Wat moet ik mij voorstellen bij een drankje? En ik heb ook al soep als voorgerecht, is dat dan niet teveel van het goede? :)

[..]

Interessant! Ik ben zelf niet zo handig met salades, maar een salade ligt wel het meest voor de hand om erbij te doen.

Bedankt voor de feedback allemaal
Als drankje kun je denken aan iets als spoom een granita of zelfs n lichte smoothie, kan ook allemaal met groenten gemaakt worden ipv met fruit
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
pi_133185885
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 11:42 schreef RoelerMF het volgende:
Ik ben er trouwens behoorlijk uit voor de kerst, maar ik zoek nog een fris bijgerecht voor het hoofdgerecht, misschien heeft iemand een tip?
Simpel, origineel en lust bijna iedereen wel:
http://www.beyondkimchee.com/pan-fried-potato-with-green-beans/



..maar dan wel de kransjes alleen van pastinaak maken. Als je aardappel en pastinaak mengt dan sneeuwt de subtiele zoete smaak van pastinaak al snel helemaal onder.
Let me see you stripped down to the bone
pi_133186016
Gisteren deze bouillon nog eens gemaakt om te kijken of ik 'm opnieuw zo vreselijk lekker vond:
http://www.theppk.com/2011/10/mushroom-hot-pot/

..en dat was zo. Echt een waaaaaaaanzinnig smakend soepje. Dat wordt 'm dus geheid als amuse, (gezeefd) in kleine glaasjes. Zit steranijs en kaneel in, voor het winterse gevoel. Wil er alleen nog iets knapperigs bij serveren, nog even kijken wat precies.
Let me see you stripped down to the bone
pi_133186614
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 15:53 schreef minilot het volgende:
Gisteren deze bouillon nog eens gemaakt om te kijken of ik 'm opnieuw zo vreselijk lekker vond:
http://www.theppk.com/2011/10/mushroom-hot-pot/

..en dat was zo. Echt een waaaaaaaanzinnig smakend soepje. Dat wordt 'm dus geheid als amuse, (gezeefd) in kleine glaasjes. Zit steranijs en kaneel in, voor het winterse gevoel. Wil er alleen nog iets knapperigs bij serveren, nog even kijken wat precies.
Ziet er goed uit :Y

Mini, ik zat te denken aan iets gefrituurds vooraf. Beetje bitterbal / kroket-achtig of zo. Maar dan geen standaard vleeskroket :P Ook geen garnalenkroket helaas -O- Suggesties :?
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
pi_133186727
Let me see you stripped down to the bone
pi_133186760
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
pi_133186926
Kaasballetjes. :9
pi_133187087
quote:
14s.gif Op dinsdag 12 november 2013 16:16 schreef Myraela het volgende:
Kaasballetjes. :9
Ook een idee ja :9
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
pi_133187139
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 16:09 schreef PdeHoog het volgende:

[..]

Ziet er goed uit :Y

Mini, ik zat te denken aan iets gefrituurds vooraf. Beetje bitterbal / kroket-achtig of zo. Maar dan geen standaard vleeskroket :P Ook geen garnalenkroket helaas -O- Suggesties :?
Oh ik vind arancini zo lekker!

Edit: zeker met iets van een zoetuiienjammetje
pi_133189263
quote:
1s.gif Op dinsdag 12 november 2013 16:21 schreef regnavetto het volgende:

[..]

Oh ik vind arancini zo lekker!

Edit: zeker met iets van een zoetuiienjammetje
Ook genoteerd! :D
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
pi_133189986
quote:
14s.gif Op dinsdag 12 november 2013 12:17 schreef Myraela het volgende:

[..]

Dat klinkt wel als een zwaar nagerechtje zeg. :@
Heb het gezien bij 24 kitchen, van chef Andy. Idd zwaar :Y
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_133190027
quote:
Aah hoe schattig kan een kroketje zijn O+
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_133190289
Morgen experimentje: de geplande rode-wijntruffels eens maken met gluhwein ~:)

quote:
1s.gif Op dinsdag 12 november 2013 17:45 schreef FutureFairytale het volgende:

[..]

Aah hoe schattig kan een kroketje zijn O+
Ja, goed he? :)
Let me see you stripped down to the bone
  dinsdag 12 november 2013 @ 19:38:38 #233
23969 RoelerMF
Amelie C'est Magnifique
pi_133193429
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 15:50 schreef minilot het volgende:

[..]

Simpel, origineel en lust bijna iedereen wel:
http://www.beyondkimchee.com/pan-fried-potato-with-green-beans/

[ afbeelding ]

..maar dan wel de kransjes alleen van pastinaak maken. Als je aardappel en pastinaak mengt dan sneeuwt de subtiele zoete smaak van pastinaak al snel helemaal onder.
Dat ziet er wel uit als een mooi gerecht :)

Alleen de pastinaak gebruiken voor de kransjes is ook geen verkeerd idee :)
»» Democracy is so overrated »»
  dinsdag 12 november 2013 @ 19:44:27 #234
318361 Bienelientjee
Dutchie, living in the UK
pi_133193699
Van anderen klinkt het altijd allemaal zo luxe en lekker! :9~

En dan klinken mijn jaarlijkse kerst gerechten eigenlijk zo eenvoudig! :D Naja, ik vind het vaak al knap zat wat ik in mijn eentje tevoorschijn tover. Voel me dan nog vaak een beginner. Maar ik probeer wel elk jaar weer wat nieuws! (Ik heb gelukkig ook nog even voor mijn diner samenstelling, want ik heb nog weinig inspiratie gehad!)
  dinsdag 12 november 2013 @ 19:54:12 #235
23969 RoelerMF
Amelie C'est Magnifique
pi_133194153
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 19:44 schreef Bienelientjee het volgende:
Van anderen klinkt het altijd allemaal zo luxe en lekker! :9~

En dan klinken mijn jaarlijkse kerst gerechten eigenlijk zo eenvoudig! :D Naja, ik vind het vaak al knap zat wat ik in mijn eentje tevoorschijn tover. Voel me dan nog vaak een beginner. Maar ik probeer wel elk jaar weer wat nieuws! (Ik heb gelukkig ook nog even voor mijn diner samenstelling, want ik heb nog weinig inspiratie gehad!)
Ik ben ook gewoon een beginner hoor, maar kwestie van proberen en dan maar zien waar het schip strand. Als je met kookt met liefde, dan komt het wel goed volgens mij :)
»» Democracy is so overrated »»
pi_133197922
Ik denk dat ik er bijna uit ben.

Garnalenkroketjes met citroen/dille saus en toast.
**
Cappuccino van erwten met pancetta
**
Lamsrack met pompoen risotto
**
Eend met een sinaasappelsaus en aardappel gratin
**
Dessert moet ik nog even over nadenken. Waarschijnlijk iets met ijs.
pi_133200104
quote:
14s.gif Op dinsdag 12 november 2013 21:24 schreef Myraela het volgende:
Ik denk dat ik er bijna uit ben.

Garnalenkroketjes met citroen/dille saus en toast.
**
Cappuccino van erwten met pancetta
**
Lamsrack met pompoen risotto
**
Eend met een sinaasappelsaus en aardappel gratin
**
Dessert moet ik nog even over nadenken. Waarschijnlijk iets met ijs.
Leuk menu zeg!
  donderdag 14 november 2013 @ 10:48:37 #238
23969 RoelerMF
Amelie C'est Magnifique
pi_133245736
Ik had nog een vraag :) Ik heb dan een tomatensoep als vooraf en als tussendoor een kalkoensalade. Nu lees ik her en der dat je je menu moet opbouwen.

Dus wat is nu een betere volgorde? Eerst de soep, en daarna de kalkoensalade, of andersom en dan tussen de soep en het hoofdgerecht (de hertenstoof) eventueel een spoom?
»» Democracy is so overrated »»
pi_133247044
Ik persoonlijk zou eerst de soep doen, dan salade en vervolgens de spoom.
Op vrijdag 19 februari 2016 22:42 schreef Nizno het volgende:
je bent zelf een Pino 2.0!
pi_133247579
quote:
0s.gif Op donderdag 14 november 2013 10:48 schreef RoelerMF het volgende:
Ik had nog een vraag :) Ik heb dan een tomatensoep als vooraf en als tussendoor een kalkoensalade. Nu lees ik her en der dat je je menu moet opbouwen.

Dus wat is nu een betere volgorde? Eerst de soep, en daarna de kalkoensalade, of andersom en dan tussen de soep en het hoofdgerecht (de hertenstoof) eventueel een spoom?
Gezien de rest van je diner zou ik de spoom lekker weg laten. Normaal gesproken zou ik zeggen te beginnen met de salade, maar aangezien jij daarbij die bladerdeeg ster doet is het misschien toch wel lekkerder om te beginnen met het soepje.
pi_133248403
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 november 2013 10:58 schreef sararaats het volgende:
ik heb ineens zin in Kerst :@ maar eerst moet die ouwe (Sinterklaas) nog passeren.

het zal wel leuk worden en friet met stoofvlees (of snacks/whatever) is altijd een topper.
ik quote mezelf even want kan het niet meer aanpassen.

het wordt dus mosselen met friet en voor sommigen iets anders erbij ;)

oh wat heb ik zin in Kerst, komt een deel door m'n LEGO adventskalender.
Werewolf
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
pi_133250568
Ik ga deze kerst niet koken, de eerste dag bakt mijn lief koekjes en taart en dat nemen we mee naar vrienden waar we ons kerstdiner zullen hebben. En de dag daarna heeft mijn schoonmoeder geclaimd dus het wordt volgend jaar eer ik de kans krijg ;)

Ben wel benieuwd, mijn eerste 100% Britse kerst.
pi_133252248
Ik heb het idee van iets 'ronds & bestrooids' voor de 3 zoete dingetjes bij de koffie maar laten varen want ik kon geen bevredigende derde optie vinden. Samenhang is nu: wintersmaken! :)
- Chocolade-glühweintruffels
- Gesuikerde spicy cranberries
- Kleine blokjes ginger crunch

Ik heb dat laatste al eens gemaakt en het is vreselijk lekker en gembersmaak sluit aan bij de andere twee. ^O^

quote:
7s.gif Op donderdag 14 november 2013 13:43 schreef Selestha het volgende:
Ik ga deze kerst niet koken, de eerste dag bakt mijn lief koekjes en taart en dat nemen we mee naar vrienden waar we ons kerstdiner zullen hebben. En de dag daarna heeft mijn schoonmoeder geclaimd dus het wordt volgend jaar eer ik de kans krijg ;)

Ben wel benieuwd, mijn eerste 100% Britse kerst.
Woohoo! Wel even wat foto's maken van je eerste UK-kerstmaal hè?
Let me see you stripped down to the bone
pi_133254061
Nog maar even *O*

Leuk menu Myraela! Lamsrack :9~

Het plannen gaat hier nu echt beginnen, ben er in ieder geval al uit wanneer we gaan koken en de grote lijnen, moet wel nog de gerechten verzinnen :P

21/12 een 3/4-gangendiner bij de schoonouders, met goed brood en boter erbij, bijpassende wijntjes etc. Dingen waar we nu aan denken zijn zaken als een paddenstoelen/truffelsoepje, iets met hert of fazant, een kaasplankje en een zoet dessert. Maar niets staat nog vast, we zijn nog aan het orienteren.

24/12 een high tea, hartige sandwiches en zoetigheid

25/12 Verschillende hapjes, zoals gemarineerde ham, gravlax, brood, dips, kazen, salade etc.

26/12 een wrap-buffet :D Ik dacht aan een stapel kleine wrapjes en dan de tafel vol met schaaltjes met dingen om erin te doen, denk aan eend/komkommer/lenteui/hoisinsaus, kofte en tzaziki, spicy kip/paprika/gegrilde mais/koriander, reepjes gegrilde entrecote etc.

Dus dat wordt nog even zoeken en puzzelen, maar wel zin in!
Come here boy, set your mind at rest and let your dreams run free
pi_133255234
quote:
0s.gif Op donderdag 14 november 2013 15:38 schreef Novem het volgende:
26/12 een wrap-buffet :D Ik dacht aan een stapel kleine wrapjes en dan de tafel vol met schaaltjes met dingen om erin te doen, denk aan eend/komkommer/lenteui/hoisinsaus, kofte en tzaziki, spicy kip/paprika/gegrilde mais/koriander, reepjes gegrilde entrecote etc.
Tof!
pi_133255331
Ben de ginger crunch nog maar even aan het maken nu. Kijken of het zo lekker is als ik me herinner. Is alleen wel meer een ginger butterscotch crunch, want had geen golden syrup meer en heb dus rijststroop + bruine suiker gebruikt. Benieuwd! :9

quote:
0s.gif Op donderdag 14 november 2013 15:38 schreef Novem het volgende:
Nog maar even *O*

Leuk menu Myraela! Lamsrack :9~

Het plannen gaat hier nu echt beginnen, ben er in ieder geval al uit wanneer we gaan koken en de grote lijnen, moet wel nog de gerechten verzinnen :P

21/12 een 3/4-gangendiner bij de schoonouders, met goed brood en boter erbij, bijpassende wijntjes etc. Dingen waar we nu aan denken zijn zaken als een paddenstoelen/truffelsoepje, iets met hert of fazant, een kaasplankje en een zoet dessert. Maar niets staat nog vast, we zijn nog aan het orienteren.

24/12 een high tea, hartige sandwiches en zoetigheid

25/12 Verschillende hapjes, zoals gemarineerde ham, gravlax, brood, dips, kazen, salade etc.

26/12 een wrap-buffet :D Ik dacht aan een stapel kleine wrapjes en dan de tafel vol met schaaltjes met dingen om erin te doen, denk aan eend/komkommer/lenteui/hoisinsaus, kofte en tzaziki, spicy kip/paprika/gegrilde mais/koriander, reepjes gegrilde entrecote etc.

Dus dat wordt nog even zoeken en puzzelen, maar wel zin in!
Zohee Novem, toe maar! :D
Dat klinkt als heel veel te doen. :)

[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 14-11-2013 17:15:31 ]
Let me see you stripped down to the bone
pi_133255383
quote:
14s.gif Op dinsdag 12 november 2013 21:24 schreef Myraela het volgende:
Ik denk dat ik er bijna uit ben.

Garnalenkroketjes met citroen/dille saus en toast.
**
Cappuccino van erwten met pancetta
**
Lamsrack met pompoen risotto
**
Eend met een sinaasappelsaus en aardappel gratin
**
Dessert moet ik nog even over nadenken. Waarschijnlijk iets met ijs.
Klinkt een beetje lente-achtig allemaal, maar dat is tijdens donkere (en ongetwijfeld natte) kerstdagen wellicht wel te beschouwen als welkom lichtpuntje. :)
Benieuwd naar je erwtencappuchino met pancetta. Receptje? oO<
Let me see you stripped down to the bone
pi_133256859
Jaaaaa, het wordt inderdaad de ginger/butterscotch-crunch! Erg lekker geworden. :9

Pre-snijden:


..en in blokjes (daarmee iets te lang gewacht dus bodem verkruimelde ietwat bij het snijden) :


Met kerst gooi ik dan nog een beetje van dit spul door het glazuur voor een extra feestelijk tintje:


~:)
Let me see you stripped down to the bone
pi_133257215
quote:
0s.gif Op donderdag 14 november 2013 16:18 schreef minilot het volgende:

[..]

Klinkt een beetje lente-achtig allemaal, maar dat is tijdens donkere (en ongetwijfeld natte) kerstdagen wellicht wel te beschouwen als welkom lichtpuntje. :)
Benieuwd naar je erwtencappuchino met pancetta. Receptje? oO<
Ik moet nog gaan kijken hoe ik die precies ga doen, heb ik wat te oefenen de komende tijd.
pi_133257284
quote:
14s.gif Op donderdag 14 november 2013 17:18 schreef Myraela het volgende:

[..]

Ik moet nog gaan kijken hoe ik die precies ga doen, heb ik wat te oefenen de komende tijd.
Updates van het ge-oefen hier plaatsen hè? Is leuk, en dan voel ik me daarin wat minder eenzaam en onnozel. ;)
Let me see you stripped down to the bone
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')