CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Als ik het zo zie zijn het gedroogde kruiden, probeer de verse variant, dat is zo veel lekkerder.quote:Op maandag 4 februari 2013 00:08 schreef Iemand91 het volgende:
Vanavond soep, restje rösti en dit (moet hierna nog wel even in de oven):
[ afbeelding ]
Erg lekker voor een uitprobeerseltje maar ik ben zó slecht met kruiden
We moeten maar 'ns zelf wat kruiden houden, maar ze willen d'r nooit aan om die te kopen.quote:
[..]
Als ik het zo zie zijn het gedroogde kruiden, probeer de verse variant, dat is zo veel lekkerder.
Overigens is het niet zozeer dat het niet lekker was (het tegenovergestelde juist) maar dat ik van die subtiele smaakverschillen niet of nauwelijks proef, tenzij je d'r veel te veel op doet. (gedroogd althans).
Tuurlijk, mint en basilicum zijn makkelijk verschil in te proeven, maar verschil tussen gedroogde basilicum en peterselie?
OT: vanavond:
Champignonsoep en broodje ham-kaas-komkommer + sinaasappel
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik at net dit:
Oftewel: nog steeds dolle pret met de Vegan Challenge!
Oftewel: nog steeds dolle pret met de Vegan Challenge!
Let me see you stripped down to the bone
Wat is dat voor salade?quote:
Ik at net dit:
[ afbeelding ]
Oftewel: nog steeds dolle pret met de Vegan Challenge!
Dat was een salsa van granaatappel, hete groene peper, rode ui, komkommer, koriander en limoensap. Met kabouternaanbrood erbij.quote:
Let me see you stripped down to the bone
Wat is het verschil tussen salade en salsa dan?quote:
[..]
Dat was een salsa van granaatappel, hete groene peper, rode ui, komkommer, koriander en limoensap. Met kabouternaanbrood erbij.
Ben zelf niet zon fan van fruit in de salada/ salsa (granaatappel is toch fruit?
) Maar ik denk dat ik dit toch eens keer ga proberen, ziet er verdomd lekker uit 
Poeh, het verschil.. Tsja. Een salade is echt een gerecht op zichzelf. Ik associeer een salsa vooral met een boel fijngehakt spul dat je bovenop je burrito schept, of iets dat je oplepelt met tortillachips of in mijn geval vandaag, met piepkleine broodjes.quote:
[..]
Wat is het verschil tussen salade en salsa dan?
Ben zelf niet zon fan van fruit in de salada/ salsa (granaatappel is toch fruit?
Deze lijkt een beetje op de bekende salsa pico de gallo maar omdat het winter is en de tomaten dan volkomen ruk zijn zitten er granaatappelpitjes in plaats van tomaten doorheen.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 04-02-2013 13:46:03 ]
Let me see you stripped down to the bone
Thnx! Ga ik eens proberenquote:
[..]
Poeh, het verschil.. Tsja. Een salade is echt een gerecht op zichzelf. Ik associeer een salsa vooral met een boel fijngehakt spul dat je bovenop je burrito schept, of iets dat je oplepelt met tortillachips of in mijn geval vandaag, piepkleine broodjes.
Deze is een variatie op de bekende salsa pico de gallo: omdat het winter is en de tomaten dan volkomen ruk zijn zitten er granaatappelpitjes in plaats van tomaten doorheen.
Net lekker wat pistoletjes afgebakken, gekookt eitje erop, kaas erop, kipfilet erop, sla erop. 
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Witlof ham/kaas/ei/melk uit de oven met tagliatelle met room
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Net een blletje gehakt welke ik nog in de koelkast had liggen, zo dadelijk spekpannekoeken bakken 
R.I.P. kat. Ik was er toch best gek mee. ;(
*komt eraan*quote:
Net een blletje gehakt welke ik nog in de koelkast had liggen, zo dadelijk spekpannekoeken bakken
Wij een AVGtje, met snijbonen, aardappel en schnitzel.....Not a big fan!
Gekookte krieltjes in schil, worteltjes en pangafilet.
Fake it baby - They won't even know!
You can make it ?
Cos everybody knows that that's the way to go
You can make it ?
Cos everybody knows that that's the way to go
Macaroni met een vingertopje....... Dat krijg je als je té snel een rookworst aan flarden wilt snijden.... 
Broccoli en gemarineerde schouderkarbonade
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Dat is rauw toch hartstikke taaiquote:Op maandag 4 februari 2013 18:56 schreef Broertie het volgende:
Macaroni met een vingertopje....... Dat krijg je als je té snel een rookworst aan flarden wilt snijden....
Vanavond heb ik penne carbonara met salade gegeten. Mr. Foodlover at penne met tomatensaus, vissticks en ook wat salade.
Nu een paar toastjes met gekookt ei en mayo en een paar blokjes Reypenaar.
Nu een paar toastjes met gekookt ei en mayo en een paar blokjes Reypenaar.
Kalkoenschnitzel, friet, komkommer in het zuur
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Goulash met aardappelpuree gegeten.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Had ineens super trek in Doritos dus deze gekocht 
Lekker schaaltje gegeten met limonade.
Lekker schaaltje gegeten met limonade.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Heb het eten al voorbereid (krijg je als je 4.30 op moet staan )
Broccoli gestoomd met kruiden/soja/tomaat
Gevulde reuzenchamp met lenteui/kruiden/kaas
Spinazie gewokt met ui/knoflook
Gebakken aardappelen uit de oven (nicola's met kruiden)
Zalmpakketjes uit de oven
Maar nu eerst een klein blokje pure chocolade en een blokje witte choco met crisp
)Broccoli gestoomd met kruiden/soja/tomaat
Gevulde reuzenchamp met lenteui/kruiden/kaas
Spinazie gewokt met ui/knoflook
Gebakken aardappelen uit de oven (nicola's met kruiden)
Zalmpakketjes uit de oven
Maar nu eerst een klein blokje pure chocolade en een blokje witte choco met crisp
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Net paar handjes kroepoek.
Straks kippenvleugeltjes en dan wat erbij maar weet nog niet wat.
Straks kippenvleugeltjes en dan wat erbij maar weet nog niet wat.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Pizza rustica besteld.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
rogge-toast broodjes, homemade hamburger, rucola, tomaat, augurk, uitje. (en wat currysaus)
Grote talenten weten wanneer ze moeten stoppen
"verse"pizza margherita van de appie
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Een AVG-tje vandaag, met verse worst, aardappels en boontjes. 
R.I.P. kat. Ik was er toch best gek mee. ;(
Kipdrumsticks uit de oven en bloemkool met een champignonsausje
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
* Broertie heeft ook nog ergens knakworsten liggen....... *quote:
Geen zin, dus makkelijk broodje knakworst met kaas uit de oven...pff lange dag geweest.
Augurkje met ham, zoute stokjes en een cracker met oude kaas en jam
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Had net lekker 2 grof volkoren met 2 vissticks en wat mayo .
Nu een paar walnoten kraken, straks een bloedsinaasappel slachten
Vanavond: bloemkool,, rijst met verse doperwten, dikke slagersribkarbonade, een salade en kerrieroomssaus erbij
Nu een paar walnoten kraken, straks een bloedsinaasappel slachten
Vanavond: bloemkool,, rijst met verse doperwten, dikke slagersribkarbonade, een salade en kerrieroomssaus erbij
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanmiddag kippensoep en een broodje kaas-ham-komkommer. Nu snoepjes en een sinaasappel.
Vnv boerenkool met worst
Vnv boerenkool met worst
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanavond: dit gerecht uiit Madagaskar aangevuld met gegrilde duinvoetjes (paddestoelen) en gewokte knoflookgarnalen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Mmm de boerenkool was met een stukje slagersrookworst en een saucijsje
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Aardappeltjes uit de oven en gemarineerde filetlapjes uit de grillpan. Simpel en toch zo lekker
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Stoofpot met gebakken krieltjes. Plus wat stoofpeertjes uit pot (eigen zijn toch een stuk lekkerder)
Erwtensoep en broodje gezond.
Vnv weer boerenkool met saucijsje
Vnv weer boerenkool met saucijsje
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Net een broodje zoute haring
Vanavond: broccoli, wat spruitjes, roergebakken ui/witte kool,/paprika/champignons soja/ oestersaus met een groot stuk lever.
Vanavond: broccoli, wat spruitjes, roergebakken ui/witte kool,/paprika/champignons soja/ oestersaus met een groot stuk lever.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
D'r heeft de hele middag een 'rundvleesragout' (met o.a. tomaten, laurier, italiaanse kruiden, ui) op 't gas staan pruttelen. Gaat straks nog penne en diepvrieserwten door.
Wat snert erbij.
Wat snert erbij.
Vanochtend speltbrood met kruidenkaas, een gekookt eitje, en een chocolademelk-aardbeiensmoothie (van diepvriesaardbeien)
Vanmiddag twee vietnamese loempia's
Vanavond Spaanse tortillaomelet en een groene salade En als toetje een zelfgebakken spelt-appel-kaneel muffin
Vanmiddag twee vietnamese loempia's
Vanavond Spaanse tortillaomelet en een groene salade
En als toetje een zelfgebakken spelt-appel-kaneel muffin
Kip, alleen maar kip. Een hele. Zit nu in de oven. Duurt veel te lang. Ik verheug me erop.
"If you don't stop lying about me, I'll start telling the truth about you."
Wel lekker, maar beetje flauw eigenlijk. Toch wel jammer voor iets dat zo lang op heeft gestaan met al die kruiden...quote:
D'r heeft de hele middag een 'rundvleesragout' (met o.a. tomaten, laurier, italiaanse kruiden, ui) op 't gas staan pruttelen. Gaat straks nog penne en diepvrieserwten door.
Ik had wat appels over, die samen met wat in rum geweekte rozijnen in bladerdeeg de oven zijn ingegaan... Appelflappen bij de koffie
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Mooi is dat, dat je kan koken en zo, dan kan je van relatief 'niks' echt ongelooflijk lekkere dingen makenquote:
Ik had wat appels over, die samen met wat in rum geweekte rozijnen in bladerdeeg de oven zijn ingegaan... Appelflappen bij de koffie
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
heerlijk hè?quote:
[..]
Mooi is dat, dat je kan koken en zo, dan kan je van relatief 'niks' echt ongelooflijk lekkere dingen maken
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Vanmorgen wat muesli in een laagje melk, met glas water.
Zojuist een koffie.
En voor vanavond ben ik nog aan het brainstormen! Broertje is niet aanwezig, dus ik kan weer lekker aan het kokkerellen!
Zojuist een koffie.
En voor vanavond ben ik nog aan het brainstormen! Broertje is niet aanwezig, dus ik kan weer lekker aan het kokkerellen!
boterhammen met zoute haring
Vanavond zuurkoolschotel met gehakt, rookworst, aardappelpurree, zuurkool en ananas
Vanavond zuurkoolschotel met gehakt, rookworst, aardappelpurree, zuurkool en ananas
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Denk dat ik een voorgerechtje doe met champignons/witte wijn/kruidenboter/peterselie uit de oven.
En als hoofdgerecht biefstuk, friet en een salade.
Iemand nog een lekker idee wat met de biefstuk te doen?
En als hoofdgerecht biefstuk, friet en een salade.
Iemand nog een lekker idee wat met de biefstuk te doen?
Gisteravond porkroast met crackling, lunch cold cuts van de roast die overbleef
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
rood serveren met een saus van rode wijn, fond, blauwschimmelkaas en walnoten.quote:
Denk dat ik een voorgerechtje doe met champignons/witte wijn/kruidenboter/peterselie uit de oven.
En als hoofdgerecht biefstuk, friet en een salade.
Iemand nog een lekker idee wat met de biefstuk te doen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:Op vrijdag 8 februari 2013 12:47 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
rood serveren met een saus van rode wijn, fond, blauwschimmelkaas en walnoten.
Klinkt heerlijk, maar ik ben nog niet zo'n super kok. Wat doe ik dan precies met die laatste 4 ingredienten?
Ooeh!quote:
Gisteravond porkroast met crackling, lunch cold cuts van de roast die overbleef
Hoe lang geroosterd?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Tosti met kaas en salami en een kopje groene thee cranberry
"Ik dit niet meer, Ik dit nooit meer
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Ik niet meer kan, Niet meer ik
Dit niet meer, Ik niet meer" - Strani
Nu: bakkie erwtensoep
Vanavond: geroosterde groentes (peen, venkel, ui, knof) uit de oven en gebakken sliptongetjes.
Vanavond: geroosterde groentes (peen, venkel, ui, knof) uit de oven en gebakken sliptongetjes.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Staat nu een stoofpot op het fornhuis. Ruikt altijd zo hemels
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Simpel en snelle sportmaaltijd: volkoren fusili met pastasaus (champs, tomaten, gehakt en jamie oliver saus).
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
Bij elkaar in een steelpannetje en er een saus van koken, binden met wat aardappelmeel of maizenaquote:
[..]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dik 2 uur, was een groot stukquote:
[..]
Ooeh!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Volkoren Spaghetti
gebakken uitjes en kastanje champignons
beetje Spinazie a la créme en boursin erdoor
handjevol cashew noten en een rood wijntje
gebakken uitjes en kastanje champignons
beetje Spinazie a la créme en boursin erdoor
handjevol cashew noten en een rood wijntje
Lekker!quote:
Straks aardappelgratin met lekker wat kaas.
Eten: Basmati rijst met wokgroente en spareribs+geitenvlees+atjar tjampoer
Drinken: Icethee citroen,cola en energie drank
Drinken: Icethee citroen,cola en energie drank
Net een overheerlijke (niet te slachten) bloedsinaasappel
Zo wat zoute stokjes.
Vanavond: bloemkool, gevulde champignons (spinazie, kaas, knoflook, tomaat, sojasaus, ui), ribkarbonade
Zo wat zoute stokjes.
Vanavond: bloemkool, gevulde champignons (spinazie, kaas, knoflook, tomaat, sojasaus, ui), ribkarbonade
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
gegrilde stokbroodjes met pesto, tomaat en mozarella
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Sukade staat op, over een uurtje of 5 met puree en rodekool, appeltjes mmmm.
Dochterlief krijgt macaroni want die lust geen vlees met draadjes....
Dochterlief krijgt macaroni want die lust geen vlees met draadjes....
petit pain met zachte geitenkaas, cubaanse honing met citroen en walnootjes.
There are no secrets in life, just hidden truths that lie beneath the surface.
