CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja toch 
. Vind het knap gedaan voor de eerste keer, door twee achtjarige dametjes 
.
Volgende keer wil ik ze zelf versieren
Ik heb er maar ééntje mogen doen 
. Vind het knap gedaan voor de eerste keer, door twee achtjarige dametjes .Volgende keer wil ik ze zelf versieren
Ik heb er maar ééntje mogen doen
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
alarm!quote:Op zondag 4 november 2012 09:58 schreef Spuuglokje het volgende:
[..]
Mooi he?Ik heb 'm ooit bij de Makro gekocht. Maar nog niet uitgeprobeerd.
Goed dat je eigen koekjesdeeg lukte! (Nog even over die Koopmans mix, daar moet ook maar 1 ei bij. Dus wat je nodig hebt= mix + 100 gram boter + 1 ei.)
ik ben vandaag weer eens wezen shoppen bij de leukste taartenshop.
heb mezelf de kerstboomkoekjesset kado gedaan, een set kleurstoffen en een zak royal icingpoeder.
maar heb je idd een halve kilo van dat spul nodig en hoeveel koekjes kan je daarmee doen? en kan je het spul ook bewaren, als het eenmaal aangemaakt is en zo ja, hoe en hoelang ?
hoe meer spullen, hoe meer vragen, lijkt het wel.
Aangemaakte royal icing moet je niet bewaren, het bevat eiwit en bederft daardoor snel.
Ik ben niet labiel, ik ben emotioneel flexibel.
als ik google kan je het een week buiten de koelkast bewaren 
er zit eiwitpoeder in, geen vers ei. zou dat verschil maken?
er zit eiwitpoeder in, geen vers ei. zou dat verschil maken?
te laatquote:
Je moet niet in een keer een halve kilo maken!
ik heb nu idd een halve kilo
(maar geen kerstboom nog hoor, maar wel 12 koekharten)
maar jij bewaart het dus niet, spuuglokje?
ik kreeg 250 gram niet gemixt in de mixer, dus ik deed er nog maar dezelfde hoeveelheid bij.
ze hadden trouwens best een leuke opruimingsbak. ik heb een setje herfst uitstekers voor nu 1,95 en eentje van een haloweenkat voor 50 cent.
en mijn sneeuwvlokkenuitstekers met die matjes zijn er nog steeds niet.
(dus ook de rest van mijn bestelling)
ik heb ook een sugargun besteld. daar kon je toch dat leuke gras mee maken?
ik heb er zin in (en tijd ook helaas )
(dus ook de rest van mijn bestelling)
ik heb ook een sugargun besteld. daar kon je toch dat leuke gras mee maken?
ik heb er zin in (en tijd ook helaas
)
Jawel hoor, ik bewaar het wel. In een bakje met goed afsluitende deksel, waarbij ik de icing eerst heb afgedekt met een natgemaakt en weer uitgewrongen Lotus keukenpapierdoekje (dat niet-scheurbare keukenpapier). Als ik het weer nodig heb (maximaal een week later) roer ik het goed om voor gebruik en het is geschikt om te gebruiken.
wat een zooi, dat spul 
ik plak, mijn keuken plakt, mijn mixer plakt, alles plakt
het lijkt wel of mijn koekjes zijn versierd door iemand met parkinson
hoe blijf jij in vredesnaam zo recht?
en tegen de tijd dat ik aan invullen toekom, is de rand al droog
ik kreeg de boel niet rood, het bleef roze, terwijl de dame in de winkel beweerde dat ik maar één cocktailprikkertje met die zooi nodig had, nou ik ben een half pakje verder (aan beide kanten) maar het enige dat rood is geworden zijn mijn vingers, maar het glazuur kwam uiteindelijk niet verder dan donkerroze
ik plak, mijn keuken plakt, mijn mixer plakt, alles plakt
het lijkt wel of mijn koekjes zijn versierd door iemand met parkinson
hoe blijf jij in vredesnaam zo recht?
en tegen de tijd dat ik aan invullen toekom, is de rand al droog
ik kreeg de boel niet rood, het bleef roze, terwijl de dame in de winkel beweerde dat ik maar één cocktailprikkertje met die zooi nodig had, nou ik ben een half pakje verder (aan beide kanten) maar het enige dat rood is geworden zijn mijn vingers, maar het glazuur kwam uiteindelijk niet verder dan donkerroze
ik dacht al dat het aan mij lag met die pastelkleurtjes...quote:
Rood is de moeilijkste kleur, net als zwart. Wilton kleurstof vind ik sowieso te pastellerig blijven, wat ze ook beweren. Ik heb nu kleurstof van Sugarflair.
en waar koop je die sugarflairkleurtjes?
nou ja, ik moet eerst 8 potjes van die pastelkleurtjes wegwerken
is dat groen ook zo? ik wil natuurlijk wel goed groen voor mijn kerstboom of valt die wel mee?
nou ja, ik moet eerst 8 potjes van die pastelkleurtjes wegwerken
is dat groen ook zo? ik wil natuurlijk wel goed groen voor mijn kerstboom of valt die wel mee?
ze noemen het nog wel red-red bij wilton.
nou niks red-red alleen mijn vingers zijn rood
toen ik binnenkwam waren ze aan het mopperen.
ze hadden allerlei koekjes liggen als voorbeeld voor de nieuwe wintercollectie en er waren er een flink aantal waar duidelijk hapjes vanaf waren
ik geloof niet dat ze het waardeerden dat ik zei dat ik ze er nou niet bepaald eetbaar uit vond zien
ik vond het echt net fimoklei
nou niks red-red alleen mijn vingers zijn rood
toen ik binnenkwam waren ze aan het mopperen.
ze hadden allerlei koekjes liggen als voorbeeld voor de nieuwe wintercollectie en er waren er een flink aantal waar duidelijk hapjes vanaf waren
ik geloof niet dat ze het waardeerden dat ik zei dat ik ze er nou niet bepaald eetbaar uit vond zien
ik vond het echt net fimoklei
Ondanks dat ik al een paar weken met een lichte hersenschudding thuis zit toch een taart gemaakt en ik moet zeggen het was een fijne afleiding. Zolang ik net als met alle andere dingen maar niet te lang achter elkaar bezig ben.
Gevuld met aardbeienkwarktaarttoetje en aardbeienvlaaivulling.
Gevuld met aardbeienkwarktaarttoetje en aardbeienvlaaivulling.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
quote:
Ondanks dat ik al een paar weken met een lichte hersenschudding thuis zit toch een taart gemaakt en ik moet zeggen het was een fijne afleiding. Zolang ik net als met alle andere dingen maar niet te lang achter elkaar bezig ben.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Gevuld met aardbeienkwarktaarttoetje en aardbeienvlaaivulling.
Wauw! Dat zou mijn mini ook wel leuk vinden denk ik. Hoe heb je dat zand zo gemaakt? gewoon kruimelspul?quote:
Ondanks dat ik al een paar weken met een lichte hersenschudding thuis zit toch een taart gemaakt en ik moet zeggen het was een fijne afleiding. Zolang ik net als met alle andere dingen maar niet te lang achter elkaar bezig ben.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Gevuld met aardbeienkwarktaarttoetje en aardbeienvlaaivulling.
Wat een werk!
Wat een gave taart
You won't be lost, hurt, tired or lonely - Something beautiful will come your way
Bedankt allemaal!quote:
[..]
Wauw! Dat zou mijn mini ook wel leuk vinden denk ik. Hoe heb je dat zand zo gemaakt? gewoon kruimelspul?
Kruimelspul zijn verkruimelde naturelbiscuitjes, die heb ik vastgeplakt met eetbare lijm aan de taart die ik heb bekleed met marsepein.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Om mooi fel rood (of zwart of andere donkere kleuren) te maken heb je een beetje meer geduld nodig. De meeste kleuren worden feller/ donkerder naarmate de tijd verstrijkt.
Wil je bijvoorbeeld zwarte icing maken? Dat lukt je niet à la minute. Het wordt dan eerst echt alleen grijs.
Wanneer je het bakje rode of zwarte icing met een plastic folietje rechtstreeks op de icing en dan nog een deksel erop afgedekt een nachtje laat staan zul je zien dat het een stuk beter in de richting komt. Wanneer de icing op de koekjes droogt wordt het nog wat donkerder.
Mocht je na een nachtje toch nog niet tevreden zijn kun je er altijd nog wat kleurstof door mengen.
Wil je bijvoorbeeld zwarte icing maken? Dat lukt je niet à la minute. Het wordt dan eerst echt alleen grijs.
Wanneer je het bakje rode of zwarte icing met een plastic folietje rechtstreeks op de icing en dan nog een deksel erop afgedekt een nachtje laat staan zul je zien dat het een stuk beter in de richting komt. Wanneer de icing op de koekjes droogt wordt het nog wat donkerder.
Mocht je na een nachtje toch nog niet tevreden zijn kun je er altijd nog wat kleurstof door mengen.
mijn rood werd ook na 3 dagen niet rood. het bleef donkerroze. rood is bij mij toch op zijn minst ferrarirood.quote:
Om mooi fel rood (of zwart of andere donkere kleuren) te maken heb je een beetje meer geduld nodig. De meeste kleuren worden feller/ donkerder naarmate de tijd verstrijkt.
Wil je bijvoorbeeld zwarte icing maken? Dat lukt je niet à la minute. Het wordt dan eerst echt alleen grijs.
Wanneer je het bakje rode of zwarte icing met een plastic folietje rechtstreeks op de icing en dan nog een deksel erop afgedekt een nachtje laat staan zul je zien dat het een stuk beter in de richting komt. Wanneer de icing op de koekjes droogt wordt het nog wat donkerder.
Mocht je na een nachtje toch nog niet tevreden zijn kun je er altijd nog wat kleurstof door mengen.
Dan zou je er nog wat meer kleurstof aan toe moeten voegen lady-wrb. Het hangt ook af van welke kleur rood je gebruikt, zo veel merken en namen die ze eraan geven...
mijn koekjes waren met fondant met wilton kleurpasta wel echt gewoon roodquote:
Om mooi fel rood (of zwart of andere donkere kleuren) te maken heb je een beetje meer geduld nodig. De meeste kleuren worden feller/ donkerder naarmate de tijd verstrijkt.
Wil je bijvoorbeeld zwarte icing maken? Dat lukt je niet à la minute. Het wordt dan eerst echt alleen grijs.
Wanneer je het bakje rode of zwarte icing met een plastic folietje rechtstreeks op de icing en dan nog een deksel erop afgedekt een nachtje laat staan zul je zien dat het een stuk beter in de richting komt. Wanneer de icing op de koekjes droogt wordt het nog wat donkerder.
Mocht je na een nachtje toch nog niet tevreden zijn kun je er altijd nog wat kleurstof door mengen.
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
hoi, ik kom even binnnvallen...maar weet niet of ik op de goede plek ben.
ik wil deze taart gaan maken...http://cookiesandcups.com/big-girl-smores-pie/
maar daarvoor moet ik dus een bodem en "deksel" voor de taart maken. heeft iemand een recept voor een stevige bodem?
de meeste taarten die ik gemaakt heb, maakte ik met een bastogne bodem, maar denk niet dat dat stevig genoeg is als deksel.
of zou ik voor die koekjes die zij gebruiken kunnen vervangen voor mariekoekjes?
ik wil deze taart gaan maken...http://cookiesandcups.com/big-girl-smores-pie/
maar daarvoor moet ik dus een bodem en "deksel" voor de taart maken. heeft iemand een recept voor een stevige bodem?
de meeste taarten die ik gemaakt heb, maakte ik met een bastogne bodem, maar denk niet dat dat stevig genoeg is als deksel.
of zou ik voor die koekjes die zij gebruiken kunnen vervangen voor mariekoekjes?
ChipsZak.
That's hot.
Misschien is het bij jullie al bekend, maar vond het zo grappig .
Glow in the dark cupcakes!
Hier het recept.
.Glow in the dark cupcakes!
Hier het recept.
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Wat een leuke! Goede tipquote:Op maandag 19 november 2012 16:12 schreef ChipsZak. het volgende:
Misschien is het bij jullie al bekend, maar vond het zo grappig
Glow in the dark cupcakes!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Hier het recept.
ChipsZak.
That's hot.
Jammer dat Halloween net geweest is,quote:
. Hoewel ik ook wel iets met vuurwerk en O&N kan zien .
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
en binnen!quote:
mijn sneeuwvlokkoekjesuitsteeksetmetmatjes is onderweg
twee weken na betaling, het werd eens tijd
Ik heb voor het eerst cupcakes gedecoreert, zei het met kant en klaar glazuur en simpel gemaakt door een hart vormpje te gebruiken. Was leuk om eens te proberen, ik ga het zeker vaker doen!
Ik haal het niet bij jullie niveau, maar ach, het was leuk!
De cupcakes zijn met citroen-limoen smaak.
Ik haal het niet bij jullie niveau, maar ach, het was leuk!
De cupcakes zijn met citroen-limoen smaak.
Dankjequote:
Citroen-limoen, dat klinkt heerlijk Selestha! Ze zien er ook lekker uit!
Ik heb een voorkeur voor cake met een hint van citrusvruchten, ik vind dat lekker als balans omdat cupcakes best zoet zijn
Recept staat op mijn blog. Binnenkort ga ik ook eens proberen cupcakes met rolfondant te maken
Ik ben ook weer even wezen knutselen 
Mijn vriend moet helaas nog wel even wachten tot hij jarig is. Taartje is zojuist de vriezer in gegaan
Vulling: Gele room en aardbeienjam
Mijn vriend moet helaas nog wel even wachten tot hij jarig is. Taartje is zojuist de vriezer in gegaanVulling: Gele room en aardbeienjam
dan krijg je wel een dikke laag marsepein bovenop, of zie ik dat verkeerd?quote:Op vrijdag 23 november 2012 17:43 schreef Spuuglokje het volgende:
Leuk LovelyLady!
tipwaarjeniksmeehoeftalsjeernietopzittewachten: Wat ik zelf had gedaan als ik zo'n taart zou maken, is eerst de bovenkant met een zwarte fondant/marsepeincirkel bedekken, daarover de lap blauw waar je de mond uitsnijdt.
o en ik heb de sneeuwvlokkoekjes gemaakt. en ik heb er vreselijk de blits mee gemaakt bij mijn vrienden en kennissen
Dat zwarte kun je heel dun uitrollen, het is puur om het effect dat de mondopening lager ligt dan het blauwe vachtje.quote:
[..]
dan krijg je wel een dikke laag marsepein bovenop, of zie ik dat verkeerd?
Hartstikke leuk! Heb je er ook een foto van gemaakt?quote:
o en ik heb de sneeuwvlokkoekjes gemaakt. en ik heb er vreselijk de blits mee gemaakt bij mijn vrienden en kennissen
o joh, ik dacht dat het een snor wasquote:
[..]
Dat zwarte kun je heel dun uitrollen, het is puur om het effect dat de mondopening lager ligt dan het blauwe vachtje.
(vanwege die tekst eronder over cryotic en zijn snor )
mais oui! (op facebookquote:
[..]
Hartstikke leuk! Heb je er ook een foto van gemaakt?
) hier wou ik m niet zetten ivm off-topicmaar ik ga hem even opzoeken
[ Bericht 2% gewijzigd door lady-wrb op 23-11-2012 19:34:03 ]
quote:
Leuk LovelyLady!
tipwaarjeniksmeehoeftalsjeernietopzittewachten: Wat ik zelf had gedaan als ik zo'n taart zou maken, is eerst de bovenkant met een zwarte fondant/marsepeincirkel bedekken, daarover de lap blauw waar je de mond uitsnijdt.
Het was een ingeving. Ik had nog blauwe marsepein en ik zou iets doen met witte sterretjes en de tekst gefeliciteerd in het wit.
Toen zag ik dat ik nog wat zwarte fondant had en ik zag ineens koekiemonster voor me
quote:
[..]
Hartstikke leuk! Heb je er ook een foto van gemaakt?
zo dan!
niet zo mooi als die van jou, maar ik heb mijn best gedaan!
het was zo erg dat mijn huisgenoten er zo bijstonden
terwijl ik ze nog moest beschilderen en wilde fotograferen
moooi hoorquote:
[..]
[ afbeelding ]
zo dan!
niet zo mooi als die van jou, maar ik heb mijn best gedaan!
het was zo erg dat mijn huisgenoten er zo bijstonden
terwijl ik ze nog moest beschilderen en wilde fotograferen
@chipszak, wow die glow in the dark, leuk!
@ Lovelylady, ziet er mooi uit!
@ Ladywrb, knap hoor! Ziet er profi uit!
Wat ik me afvraag bij die koekjes, is t erg zoet?
Ik heb weer ff geoefend met cakepops......had ff niet zo netjes de cakepopmaker gevuld wat je nu dus, vooral met deze lichte chocolade, wel ziet maar goed mooi leermomentje......
@ Lovelylady, ziet er mooi uit!
@ Ladywrb, knap hoor! Ziet er profi uit!
Wat ik me afvraag bij die koekjes, is t erg zoet?
Ik heb weer ff geoefend met cakepops......had ff niet zo netjes de cakepopmaker gevuld wat je nu dus, vooral met deze lichte chocolade, wel ziet maar goed mooi leermomentje......
geen idee, ik eet het zelf niet (in ieder geval geen koekjes met iets erop)quote:
@ Ladywrb, knap hoor! Ziet er profi uit!
Wat ik me afvraag bij die koekjes, is t erg zoet?
Ik heb weer ff geoefend met cakepops......had ff niet zo netjes de cakepopmaker gevuld wat je nu dus, vooral met deze lichte chocolade, wel ziet maar goed mooi leermomentje......
[ afbeelding ]
wat een gave cakepops
