CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
als je die troep maar mee terug neemt en niet ergens achterlaat!
Verder zou ik een hengel meenemen
en blauwe bessen en kruipbramen plukken en eventueel paddenstoellen, denk aan cantherellen die zijn er nu al en mss eekhoorntjes brood. Ik kom uit finland en daar hoef je in de wildernis echt niet te verhongeren 
Verder zou ik een hengel meenemen
en blauwe bessen en kruipbramen plukken en eventueel paddenstoellen, denk aan cantherellen die zijn er nu al en mss eekhoorntjes brood. Ik kom uit finland en daar hoef je in de wildernis echt niet te verhongeren
Ik heb een 20l ton waar ik het eten in doe. Naarmate die leger wordt ga ik hem gebruiken als vuilniston. Omdat ik ook eten in de andere tonnen stop.quote:Op maandag 16 juli 2012 13:55 schreef foxbow het volgende:
als je die troep maar mee terug neemt en niet ergens achterlaat!
Verder zou ik een hengel meenemen
Ik weet toch zeker dat ik geen paddestoelen ga plukken, dat lijkt me niet slim. Maar blauwe bessen ken ik wel!
Je zou best gelijk kunnen hebbenquote:Op zondag 15 juli 2012 16:17 schreef lipper het volgende:
[..]
Nee is een hetonhamer, die punt is om beton weg te hakken.
Ik neem een klapzaagje mee ipv een kloofbijltje.
Wat voor vis heb jij daar gevangen? We gaan niet over snelstromend water geloof ik, dus geen zalm (denk ik)
Die hamer was van een maat van me. Wij zijn alles behalve serieuze vissers. Wel eens een hengeltje uitgegooid maar zelf nooit iets gevangen in zoet water. Wel kan ik je vertellen dat Zalm gegrild boven een kampvuurtje heerlijk is.
Meh
Ligt eraan wat je wil sjouwen blikvoer lijkt me wat te zwaar? De beefburgers van Unox zijn iig goed te eten.
We gaan met een kano, dus we hoeven eigenlijk niet te sjouwen. De beefburgers heb ik ook al.quote:
Ligt eraan wat je wil sjouwen blikvoer lijkt me wat te zwaar? De beefburgers van Unox zijn iig goed te eten.
Vandaag langs de slager geweest om te vragen of hij kan inblikken. Hij stelde voor om alles vacium te verpakken en in een koelbox meenemen in de auto en dan hebben we ongeveer 3 dagen vlees van de slager en daarna wil ik aan de hamburgers en worsten.
Heeft iemand een leuk/lekker idee voor ontbijt?
Ik weet niet hoe hoog je gaat zitten, maar koelbox koel houden met sneeuw/ijs kun je weken volhouden. Verder kun je er misschien aan denken om spullen in het water te hangen om koel te houden.quote:
[..]
We gaan met een kano, dus we hoeven eigenlijk niet te sjouwen. De beefburgers heb ik ook al.
Vandaag langs de slager geweest om te vragen of hij kan inblikken. Hij stelde voor om alles vacium te verpakken en in een koelbox meenemen in de auto en dan hebben we ongeveer 3 dagen vlees van de slager en daarna wil ik aan de hamburgers en worsten.
Droge cornflakes/Muesli gaat er prima inquote:Heeft iemand een leuk/lekker idee voor ontbijt?
Meh
Mooie trip heb je in het vooruitzicht. Ik heb geen tips, want geen ervaring, maar vergeet de blikopener niet 
Harde kaas kun je rustig meenemen. Zachte kaas hoeft in principe ook niet in de koelkast, maar kan wel erg vloeibaar worden. Verder heb je van die lekker industriele smeerkaas in kuipjes die in de super wel in de koeling ligt, maar die ongeopend daar niet in hoeft. Handige portie ook.
Verder zou je voor het avondeten ook nog een verse kruidenboter kunnen maken van campingboter, en die dan door zo'n zakje aardappelpuree gooien, best lekker, en die kruidenboter blijft echt wel een tijdje goed.
Verder zou je voor het avondeten ook nog een verse kruidenboter kunnen maken van campingboter, en die dan door zo'n zakje aardappelpuree gooien, best lekker, en die kruidenboter blijft echt wel een tijdje goed.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Je hebt daar inderdaad van die canvaszakken voor, heel ouderwets maar het werkt prima.quote:
Verder kun je er misschien aan denken om spullen in het water te hangen om koel te houden.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Als het vacuum verpakt is met een extra waterdichte zak moey het toch ook goed zijn?quote:
[..]
Je hebt daar inderdaad van die canvaszakken voor, heel ouderwets maar het werkt prima.
Is een gouden tip, stond nog niet op de lijstquote:
Mooie trip heb je in het vooruitzicht. Ik heb geen tips, want geen ervaring, maar vergeet de blikopener niet
Dus had ik stiekem toch een tip voor jequote:
[..]
Is een gouden tip, stond nog niet op de lijst
Hengeltje mee. Met wormen of kunstaas vang je vooral baars. Soms een snoek (veel graten) en als je geluk hebt forel of zalm. Bosbessen zijn er in overvloed, en ook genoeg eetbare paddestoelen, zoals cantharellen of pied de moutons, maar dan moet je dat wel aandurven, alhoewel je je met cantharellen eigenlijk niet kan vergissen als je eenmaal weet hoe ze er uit zien.
Dat lust ik nietquote:
Maar alcohol gaat zeker mee, ja 
Eetbare paddestoelen lijkt mij wel een beetje een risico als je er geen kaas van gegeten hebtquote:
Hengeltje mee. Met wormen of kunstaas vang je vooral baars. Soms een snoek (veel graten) en als je geluk hebt forel of zalm. Bosbessen zijn er in overvloed, en ook genoeg eetbare paddestoelen, zoals cantharellen of pied de moutons, maar dan moet je dat wel aandurven, alhoewel je je met cantharellen eigenlijk niet kan vergissen als je eenmaal weet hoe ze er uit zien.
maar bessen net zo, heel veel soorten lijken op elkaar je moet echt precies weten wat voor plant het is en of het de goeie eetbare zijn. Ik zou toch meer hopen op visvangst ;-)quote:
[..]
Dat lust ik niet
[..]
Eetbare paddestoelen lijkt mij wel een beetje een risico als je er geen kaas van gegeten hebt
rijst kun je prima koken op het kampvuur met een groot blik tomaten en gedroogde worst enzo, krijg je superlekkere maaltijdsoep van.
En marsmellows <3
Wat wij vroeger deden was een sinaasappel uithollen, vullen met een laagje cakemix, alufolie er omheen en op het kampvuur gooien! Dan had je een cakeje dat naar sinaasappel smaakte.
Valt onder de hobo packs gok ik zo
http://scoutingkookboek.blogspot.nl/p/alle-recepten.html
En marsmellows <3
Wat wij vroeger deden was een sinaasappel uithollen, vullen met een laagje cakemix, alufolie er omheen en op het kampvuur gooien! Dan had je een cakeje dat naar sinaasappel smaakte.
Valt onder de hobo packs gok ik zo
http://scoutingkookboek.blogspot.nl/p/alle-recepten.html
supperlekker smaccies of ander merk ham uit blik. Lekker bakken met een beetje macroni, perfect voer! Als je je hier te goed voor voelt ben je gewoon een snob. Ik zou het ook zeker meenemen op trektochten, makkelijk en goedkoop.quote:
[..]
Pasta neem ik niet mee. Veel te veel ruimte voor. Bij penne achtig vervoer je meer lucht dan energie en spaghetti neemt te veel plaats in. Te groot.
[..]
Oew, niet eens over nagedacht, maar dit is wel een goede op veldtochten. kant en klare pannenkoekmix.
[..]
Zeg nou t niet te hard, doe het in spoilers of in t klein. Als Piet het ziet wil hij je standrechtelijk executeren. Ik eigenlijk ook maar je bent al schuldbewust zie ik.
Je zou zeggen van wel, maar misschien kan de hardcore jaren 50 kampeerder met zo'n speciale zak ook zijn bier koelen in een stroomversnelling terwijl er allerlei roofzuchtige dieren bij proberen te komen.quote:
[..]
Als het vacuum verpakt is met een extra waterdichte zak moey het toch ook goed zijn?
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Huh?quote:
[..]
Je zou zeggen van wel, maar misschien kan de hardcore jaren 50 kampeerder met zo'n speciale zak ook zijn bier koelen in een stroomversnelling terwijl er allerlei roofzuchtige dieren bij proberen te komen.
Dat was inderdaad niet zo duidelijk. Ik ken die dingen van een jaren 50 kampeeruitrusting, vandaar. Maar het idee is volgens mij dat je ze in de stroming hangt voor de beste koeling, en plastic kan nog wel eens scheuren denk ik.quote:
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
De stokbrooden, sinaasappelcakejes en marshmallows zijn al genoemd. Daarnaast is ook lekker boven een kampvuur:
- Blokje kaas omwikkeld met ontbijtspek aan een spiesje boven het vuur roosteren (als snack)
- Banaan (in schil) open snijden en blokjes chocola erin. Inpakken in alu-folie en in het vuur leggen tot de chocola is gesmolten (lekker toetje of ontbijt)
- Gepofte aardappel
- Een kommetje maken van aluminiumfolie, daarin naar smaak: rijst of aardappel, diverse groene, vlees of kip, kruiden en ruim 200 ml water (of ander vocht, als bouillon of witte wijn). Kommetje dichtvouwen en in het vuur zetten, en ca. 15 minuten laten koken (uit het vuur halen voor al het water is verdamt, anders wordt 't zwart) Zo kun je een prima 1-persoons maaltijd bereiden.
- Als je een pan voor in/op het vuur meeneemt kun je ook een ei bakken/koken en hamburgers bakken.
- Blokje kaas omwikkeld met ontbijtspek aan een spiesje boven het vuur roosteren (als snack)
- Banaan (in schil) open snijden en blokjes chocola erin. Inpakken in alu-folie en in het vuur leggen tot de chocola is gesmolten (lekker toetje of ontbijt)
- Gepofte aardappel
- Een kommetje maken van aluminiumfolie, daarin naar smaak: rijst of aardappel, diverse groene, vlees of kip, kruiden en ruim 200 ml water (of ander vocht, als bouillon of witte wijn). Kommetje dichtvouwen en in het vuur zetten, en ca. 15 minuten laten koken (uit het vuur halen voor al het water is verdamt, anders wordt 't zwart
) Zo kun je een prima 1-persoons maaltijd bereiden.- Als je een pan voor in/op het vuur meeneemt kun je ook een ei bakken/koken en hamburgers bakken.
http://www.jannekes.nl/brood/frans%20stokbrood.htm
Zou dit recept geschikt zijn voor het kampvuur?
@Weltschmerz
Ik heb gisteren een koelbox gekocht zodat we meer verse dingen meen kunnen nemen. En later als alles minder word doen we er een vuilniszakje in en nemen we daarmee het afval mee.
De eerste dag gaan we ook echt barbeuen, vandaar de koelbox.
@Ai_karamba
Die "rijstschaaltjes" klinkt leuk, die nemen we ook mee!
Heeft iemand ervaring met grenscontroles en vlees? Volgens mij mag je het eigenlijk niet meenemen. Maar zouden ze controleren?
Zou dit recept geschikt zijn voor het kampvuur?
@Weltschmerz
Ik heb gisteren een koelbox gekocht zodat we meer verse dingen meen kunnen nemen. En later als alles minder word doen we er een vuilniszakje in en nemen we daarmee het afval mee.
De eerste dag gaan we ook echt barbeuen, vandaar de koelbox.
@Ai_karamba
Die "rijstschaaltjes" klinkt leuk, die nemen we ook mee!
Heeft iemand ervaring met grenscontroles en vlees? Volgens mij mag je het eigenlijk niet meenemen. Maar zouden ze controleren?
Volgens mij gaat dat stokbrood in een bakblik niet werken; de temperatuur is niet constant & egaal genoeg. Als je het bakblik in het vuur zet wordt het brood heel zwart aan de onderkant, en niet gaar aan de bovenkant. Het deeg kun je wel in een sliert om een stok heen wikkelen, en boven een vuur ronddraaien.
Voor wat betreft die "rijstschaaltjes", het concept heet een "hikebom": google geeft een hoop info & variatie tips!
En grenscontroles mbt eten: daar is bij mij nog nooit moeilijk over gedaan (met uitzondering van een flesje water op het vliegveld)
Voor wat betreft die "rijstschaaltjes", het concept heet een "hikebom": google geeft een hoop info & variatie tips!
En grenscontroles mbt eten: daar is bij mij nog nooit moeilijk over gedaan (met uitzondering van een flesje water op het vliegveld)
Hardcore campeerders die met flessen of blikken bier gaan slepen? dacht het niet.quote:
[..]
Dat was inderdaad niet zo duidelijk. Ik ken die dingen van een jaren 50 kampeeruitrusting, vandaar. Maar het idee is volgens mij dat je ze in de stroming hangt voor de beste koeling, en plastic kan nog wel eens scheuren denk ik.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Daar heb je vast een punt. Laat ik het dan zo zeggen, ik was een keer kamperen met de ouderwetse kampeeruitrusting van een vader van de vakantiegenoot en daar zat dus zo'n waterzak bij. En die bleek heel geschikt om het bier te koelen op een stadscamping.quote:
[..]
Hardcore campeerders die met flessen of blikken bier gaan slepen? dacht het niet.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Ja we waren al van plan om het met een stok te bakken.quote:
Volgens mij gaat dat stokbrood in een bakblik niet werken; de temperatuur is niet constant & egaal genoeg. Als je het bakblik in het vuur zet wordt het brood heel zwart aan de onderkant, en niet gaar aan de bovenkant. Het deeg kun je wel in een sliert om een stok heen wikkelen, en boven een vuur ronddraaien.
[ afbeelding ]
Voor wat betreft die "rijstschaaltjes", het concept heet een "hikebom": google geeft een hoop info & variatie tips!
En grenscontroles mbt eten: daar is bij mij nog nooit moeilijk over gedaan (met uitzondering van een flesje water op het vliegveld)
Die hikebom ga ik vanavond even bekijken
Mocht je trouwens met de veerboot naar Zweden gaan. Je wordt zeker er uitgepikt door de douane als je als student zijnde in een Nederlandse auto rijdt
Op donderdag 7 februari 2013 22:30 schreef wolfrolf het volgende:
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Godsamme _O_ wat een baas ben je toch
Op dinsdag 26 februari 2013 15:53 schreef SilentChaos het volgende:
Jij begrijpt _O_
Jij had je boeken voor het raam liggen?quote:
Mocht je trouwens met de veerboot naar Zweden gaan. Je wordt zeker er uitgepikt door de douane als je als student zijnde in een Nederlandse auto rijdt
Menulijst
Dinsdag: barbecue
Woensdag: Nasi met ei
Donderdag Gegrilde worstjes/hamburgers/groenten/aardappel
Vrijdag: pannenkoeken
Zaterdag: pasta met smac
Zondag: soep met stokbrood.
Dit is het geworden.
En we gaan natuurlijk al die kleine dingen maken.
Dinsdag: barbecue
Woensdag: Nasi met ei
Donderdag Gegrilde worstjes/hamburgers/groenten/aardappel
Vrijdag: pannenkoeken
Zaterdag: pasta met smac
Zondag: soep met stokbrood.
Dit is het geworden.
En we gaan natuurlijk al die kleine dingen maken.
|
|
