CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mijn vriendin en ik gaan over 2 weken naar zweden om een week te kanoën.
Tijdens die tocht gaan we wildkamperen in het bos of langs het water. In zweden mag je nog een kampvuur maken. (niet overal)
We zijn op zoek naar leuke recepten met eten dat geen koeling nodig heeft. We nemen ook een gaspitje mee.
Zijn er mensen met leuke ideeen?
Tijdens die tocht gaan we wildkamperen in het bos of langs het water. In zweden mag je nog een kampvuur maken. (niet overal)
We zijn op zoek naar leuke recepten met eten dat geen koeling nodig heeft. We nemen ook een gaspitje mee.
Zijn er mensen met leuke ideeen?
KNAKWORSTJESquote:[img]http://i.fokzine.net/p/1s
gif[/img] Op woensdag 11 juli 2012 12:49 schreef lipper het volgende:
Mijn vriendin en ik gaan over 2 weken naar zweden om een week te kanoën.
Tijdens die tocht gaan we wildkamperen in het bos of langs het water. In zweden mag je nog een kampvuur maken. (niet overal)
We zijn op zoek naar leuke recepten met eten dat geen koeling nodig heeft. We nemen ook een gaspitje mee.
Zijn er mensen met leuke ideeen?
Zonder koeling wordt het lastig, plaatselijke slacht? Of twee weken groenvoerl 
'Als' is einde discussie.
Meel en gist in vooraf gewogen zakjes. kun je brood maken op een stokje boven het kampvuur. Water heb je toch zat als je gaat kanoën.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Ja in brooddeeg verstoppen en dan even boven het vuur. Brood kan gebakken worden in een pan trouwens!quote:
Op
We kunnen het water uit de meren drinken dus er kan best een hoop gedaan worden. En ik ga maar 7 dagen.quote:Op woensdag 11 juli 2012 12:52 schreef Paralectic het volgende:
Zonder koeling wordt het lastig, plaatselijke slacht? Of twee weken groenvoerl
Vers konijn, wel zelf strikken....
Op dinsdag 2 oktober 2012 14:27 schreef tong80 het volgende: _O_ :P
Zelf vissen, zoetwater vis is namelijk nooit giftig. Vlees wordt lastig tenzij je met blikken knakworsten wilt gaan kanoen. Evt vacuumverpakt vlees maar dan eet ik zelf liever vegetarisch.
Ideaal reisvoer is couscous, vis in blik ev verder moet je maar zien wat je kunt vangen. Lang houdbare groente is kool, komkommer, paprika. Meel/gist zakjes werkt ook goed.
Ik zou niet te gauw wilde besjes/plantjes gaan verzamelen want je weet het maar nooit (http://www.imdb.com/title/tt0758758/)
Ideaal reisvoer is couscous, vis in blik ev verder moet je maar zien wat je kunt vangen. Lang houdbare groente is kool, komkommer, paprika. Meel/gist zakjes werkt ook goed.
Ik zou niet te gauw wilde besjes/plantjes gaan verzamelen want je weet het maar nooit (http://www.imdb.com/title/tt0758758/)
Supra Groningam Nihil
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Oh en vergeet niet DEET oid mee te nemen en een vliegennet geschikt voor Zweedse knutjes.
Supra Groningam Nihil
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Zit al in de tonquote:Op woensdag 11 juli 2012 13:19 schreef Deetch het volgende:
Oh en vergeet niet DEET oid mee te nemen en een vliegennet geschikt voor Zweedse knutjes.
soep uit blik, tamme kastanjes poffen (hebben ze er waarschijnlijk niet), aardappels poffen, macaroni. Zoek op internet ff lekker recept op voor thee van o.a. grove dennen naalden.
Voor de rest zou ik toch maar ff een plantengidsje kopen voor daar. Er is namelijk genoeg lekkers te vinden in de natuur. Dan geld natuurlijk wel de regel; als je het niet vertrouwd niet doen! Owh en als je in een gebied bent met veel wild en er staan teveel planten van een bepaald soort dan weet je eigenlijk al dat het niet te eten is, dan wel giftig is. Trust me, reeën en herten zijn kieskeurige eters.
Voor de rest zou ik toch maar ff een plantengidsje kopen voor daar. Er is namelijk genoeg lekkers te vinden in de natuur. Dan geld natuurlijk wel de regel; als je het niet vertrouwd niet doen! Owh en als je in een gebied bent met veel wild en er staan teveel planten van een bepaald soort dan weet je eigenlijk al dat het niet te eten is, dan wel giftig is. Trust me, reeën en herten zijn kieskeurige eters.
Trotste mama van Ambar
Het officiële liefje van @Monitor O+
Het officiële liefje van @Monitor O+
Ragout met rijst, en dat alle dagen! Goedkoop, voedend en makkelijk te bereiden.
Your theory is crazy, but it's not crazy enough to be true.. -Niels Bohr
Het moet wel een [CUL] topic blijven en geen [quote:Op woensdag 11 juli 2012 14:30 schreef gosschalks het volgende:
Ragout met rijst, en dat alle dagen! Goedkoop, voedend en makkelijk te bereiden.
]-topic
Supra Groningam Nihil
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Ik ben meer op zoek naar wat originele recepten. Indd een hoop ga ik met water maken maar bijvoorveeld gegrilde paprika(kun je wat langer bewaren)
pasta (sowieso houdbaar) en dan met dingen die ook houdbaar zijn zoals gegrilde paprika, vis uit blik of droge worst, uitje, knoflookje, wat kruiden...
Pannenkoeken! (met houdbare melk dan uiteraard of kant en klaar waar alleen water bij moet)
Blikjes smeerleverworst voor op je zelf gebakken brood zijn trouwens ook goed houdbaar en nog best lekker. En ik vind Smac ook best te eten als je het bakt en door je spagettisaus doet (maar dit is volgens mij strafbaar om te zeggen in Culinesse dus pas op)
Pannenkoeken! (met houdbare melk dan uiteraard of kant en klaar waar alleen water bij moet)
Blikjes smeerleverworst voor op je zelf gebakken brood zijn trouwens ook goed houdbaar en nog best lekker. En ik vind Smac ook best te eten als je het bakt en door je spagettisaus doet (maar dit is volgens mij strafbaar om te zeggen in Culinesse dus pas op)
Ik weet wel een leuke snack: snijd een banaan in de lange weg in (niet helemaal door), vouw hem iets open en doe er wat hagelslag in. Verpak in aluminiumfolie en leg dit in of op het vuur (liefst niet helemaal in de vlammen). Kan ook als het vuur nog wat gloeit.
Als het een tijdje heeft gelegen, kun je het lekker uitlepelen, de hagelslag is lekker gesmolten.
Als het een tijdje heeft gelegen, kun je het lekker uitlepelen, de hagelslag is lekker gesmolten.
Ik denk dat ik deze ga kopen en meeneem op vakantie
http://rokenenkoken.nl/in(...)d=16&aid=139&lang=NL
http://rokenenkoken.nl/in(...)d=16&aid=139&lang=NL
Vlees lastig? Denk eens aan droge worst (fuet, saucisson en salamino cacciatore), rauwe ham, beef jerky.
Genoeg vleessoorten te bedenken die lang goed blijven buiten de koelkast.
Meesterlijk tijdens dit soort tochten, uit ervaring
Genoeg vleessoorten te bedenken die lang goed blijven buiten de koelkast.
Meesterlijk tijdens dit soort tochten, uit ervaring
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Pasta neem ik niet mee. Veel te veel ruimte voor. Bij penne achtig vervoer je meer lucht dan energie en spaghetti neemt te veel plaats in. Te groot.quote:
pasta (sowieso houdbaar) en dan met dingen die ook houdbaar zijn zoals gegrilde paprika, vis uit blik of droge worst, uitje, knoflookje, wat kruiden...
Oew, niet eens over nagedacht, maar dit is wel een goede op veldtochten. kant en klare pannenkoekmix.quote:Pannenkoeken! (met houdbare melk dan uiteraard of kant en klaar waar alleen water bij moet)
Zeg nou t niet te hard, doe het in spoilers of in t klein. Als Piet het ziet wil hij je standrechtelijk executeren. Ik eigenlijk ook maar je bent al schuldbewust zie ikquote:Blikjes smeerleverworst voor op je zelf gebakken brood zijn trouwens ook goed houdbaar en nog best lekker. En ik vind Smac ook best te eten als je het bakt en door je spagettisaus doet (maar dit is volgens mij strafbaar om te zeggen in Culinesse dus pas op)
.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
pasta neemt relatief juist niet zoveel ruimte in, omdat het uitzet als je het kookt... Ik eet het sueprvaak met kamperen. blikje tonijn, blikje tomatenpuree, en iets van groente (desnoods ook uit blik).
Ik denk dat als je eten wil meenemen voor een hele week, het sowieso veel ruimte inneemt.
Rijst meenemen uiteraard, dat kan je overal bij eten. Marshmallows moet je uiteraard ook meenemen.
Ik denk dat als je eten wil meenemen voor een hele week, het sowieso veel ruimte inneemt.
Rijst meenemen uiteraard, dat kan je overal bij eten. Marshmallows moet je uiteraard ook meenemen
.
In theorie vind ik iedereen aardig!
<a href="http://img170.exs.cx/img170/7325/img90181an.jpg" rel="nofollow" target="_blank">check mijn schilderij!</a>
Jagermaster alleen als ie bloed en bloedheet is!
<a href="http://img170.exs.cx/img170/7325/img90181an.jpg" rel="nofollow" target="_blank">check mijn schilderij!</a>
Jagermaster alleen als ie bloed en bloedheet is!
Bij de Aldi kun je vacuüm verpakte Bratkartoffeln mit Zwiebeln kopen, niet het meest culinaire, maar het neemt heel weinig ruimte in en als je het bakt is het serieus best lekker 
En je zou ook aardappelpureepoeder mee kunnen nemen, waar alleen water bij hoeft?
En je zou ook aardappelpureepoeder mee kunnen nemen, waar alleen water bij hoeft?
No way dat ik penne of rigatone ga meenemen in mijn rugtas. Lucht is wat je dan vervoerd. Hol van binnen.quote:
pasta neemt relatief juist niet zoveel ruimte in, omdat het uitzet als je het kookt... Ik eet het sueprvaak met kamperen. blikje tonijn, blikje tomatenpuree, en iets van groente (desnoods ook uit blik).
Ik denk dat als je eten wil meenemen voor een hele week, het sowieso veel ruimte inneemt.
Rijst meenemen uiteraard, dat kan je overal bij eten. Marshmallows moet je uiteraard ook meenemen
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
spaghetti dus, en geen zorgen maakt dat het breekt, want dan kan je het nog steeds etenquote:
[..]
No way dat ik penne of rigatone ga meenemen in mijn rugtas. Lucht is wat je dan vervoerd. Hol van binnen.
In theorie vind ik iedereen aardig!
<a href="http://img170.exs.cx/img170/7325/img90181an.jpg" rel="nofollow" target="_blank">check mijn schilderij!</a>
Jagermaster alleen als ie bloed en bloedheet is!
<a href="http://img170.exs.cx/img170/7325/img90181an.jpg" rel="nofollow" target="_blank">check mijn schilderij!</a>
Jagermaster alleen als ie bloed en bloedheet is!
Vergeet geen peper, zout en nog wat kruiden/smaakmakers!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Volgens mijn slager kan gerookt spek ook helemaal niet bederven, alleen maar uitdrogen. Zover komt het bij mij nooit.quote:
Vlees lastig? Denk eens aan droge worst (fuet, saucisson en salamino cacciatore), rauwe ham, beef jerky.
Genoeg vleessoorten te bedenken die lang goed blijven buiten de koelkast.
Meesterlijk tijdens dit soort tochten, uit ervaring
Edit: Dit gaat wel om gerookt spek, niet om gepekeld spek van de super met een boel water erin.
[ Bericht 6% gewijzigd door Weltschmerz op 12-07-2012 15:06:50 ]
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
vind juist dat het weinig ruimte inneemt (spaghetti dan) omdat je er natuurlijk vaker van kan eten...quote:
[..]
Pasta neem ik niet mee. Veel te veel ruimte voor. Bij penne achtig vervoer je meer lucht dan energie en spaghetti neemt te veel plaats in. Te groot.
Het spijt mequote:Oew, niet eens over nagedacht, maar dit is wel een goede op veldtochten. kant en klare pannenkoekmix.
[..]
Zeg nou t niet te hard, doe het in spoilers of in t klein. Als Piet het ziet wil hij je standrechtelijk executeren. Ik eigenlijk ook maar je bent al schuldbewust zie ik
Is dat niet wat groot om mee te nemen in een kano? Er zijn daar stenen genoeg te vinden waar je je pannetje op kan zetten.quote:
Ik denk dat ik deze ga kopen en meeneem op vakantie
http://rokenenkoken.nl/in(...)d=16&aid=139&lang=NL
Voor de rest kun je van die houdbare lupackburgers meenemen. En corned beef
Beiden ultiem campingvoer 
Zoals hierboven al gezegd, bloem en gist. Brood bakken 
Als je het meeneemt kun je daar het beste van die zipper-zakjes van Toppit voor gebruiken. Die lijken op van die dichtdrukstrip-zakjes maar in plaats daarvan zit er een soort rits op waarmee je ze dichtmaakt. Die zijn echt 100% lucht en waterdicht, vooral bij bloem is dat echt belangrijk.
Als je het meeneemt kun je daar het beste van die zipper-zakjes van Toppit voor gebruiken. Die lijken op van die dichtdrukstrip-zakjes maar in plaats daarvan zit er een soort rits op waarmee je ze dichtmaakt. Die zijn echt 100% lucht en waterdicht, vooral bij bloem is dat echt belangrijk.
aldi verkoopt een soort vacuüm verpakte bbqworsten die niet in de koeling hoeven op n stokje prikken en klaar is klara eventueel met n uitje en paprika ofzo
op n stokje prikken en klaar is klara eventueel met n uitje en paprika ofzo
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Wenn ich das Wort Smac höre ... entsichere ich meinen Browningquote:
.
[..]
Zeg nou t niet te hard, doe het in spoilers of in t klein. Als Piet het ziet wil hij je standrechtelijk executeren. Ik eigenlijk ook maar je bent al schuldbewust zie ik
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Inderdaad, gewoon een keer de Aldi en de Lidl doorlopen. Die hebben allerlei oneindig houdbare levensmiddelen.quote:Op zaterdag 14 juli 2012 16:21 schreef littledrummergirl het volgende:
aldi verkoopt een soort vacuüm verpakte bbqworsten die niet in de koeling hoeven
Om te kamperen haal ik bij de Lidl meestal van die zakjes met rijstmaaltijden, niet zo lekker en voedzaam als die van de Bever, maar wel een factor 5 goedkoper.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Altijd als ik naar Scandinavië ga laat ik vlees inblikken bij een slager hier in Nederland. Smaakt prima
Verder hebben we altijd een Visklem mee. Ideaal om afbakbroodjes in af te bakken (lekker met kruidenboter:
Natuurlijk ook handig om vis of vlees mee te grillen
Daarnaast is Groninger droge worst ook altijd lekker om mee te nemen
Verder hebben we altijd een Visklem mee. Ideaal om afbakbroodjes in af te bakken (lekker met kruidenboter:
Natuurlijk ook handig om vis of vlees mee te grillen
Daarnaast is Groninger droge worst ook altijd lekker om mee te nemen
Meh
Vandaag alvast wat spullen gehaald.
Dit hebben we al in huis:
4 blikken knakworsten
2 blikjes smac
8 pakjes noodles
3 stegeman worsten (cervelaat, salami, chorizo)
4 rookworsten
4 pakjes hamburgers
Suiker/kruiden/koffie/thee
2 rollen aluminiumfolie
Bouillonblokjes
Blikje zalm
Fruitrepen.
Olijfolie
Voorlopig hebben we worst genoeg
We komen geen plek tegen waar we weer spullen kunnen kopen dus we willen wel genoeg bij ons hebben.
Dit hebben we al in huis:
4 blikken knakworsten
2 blikjes smac
8 pakjes noodles
3 stegeman worsten (cervelaat, salami, chorizo)
4 rookworsten
4 pakjes hamburgers
Suiker/kruiden/koffie/thee
2 rollen aluminiumfolie
Bouillonblokjes
Blikje zalm
Fruitrepen.
Olijfolie
Voorlopig hebben we worst genoeg
We komen geen plek tegen waar we weer spullen kunnen kopen dus we willen wel genoeg bij ons hebben.
Die klem heb ik toevallig gisteren gekocht voor de hamburgers, en van die lange prikkers met een handvat. Daar willen we die broodjes mee maken.quote:
Altijd als ik naar Scandinavië ga laat ik vlees inblikken bij een slager hier in Nederland. Smaakt prima
Verder hebben we altijd een Visklem mee. Ideaal om afbakbroodjes in af te bakken (lekker met kruidenboter:
[ afbeelding ]
Natuurlijk ook handig om vis of vlees mee te grillen
Daarnaast is Groninger droge worst ook altijd lekker om mee te nemen
Maar waarom neem je een betonhamer mee?
[ Bericht 2% gewijzigd door lipper op 15-07-2012 14:39:23 ]
Betonhamer? Klauwhamer met rechte klauwquote:
[..]
Die klem heb ik toevallig gisteren gekocht voor de hamburgers, en van die lange prikkers met een handvat. Daar willen we die broodjes mee maken.
Maar waarom neem je een betonhamer mee?
Handig om rotspennen de grond in te rammen. Zeker niet lichtgewicht, maar aangezien we toch met de auto waren ..
Klein kloofbijltje is trouwens ook handig om mee te nemen
Meh
Nee is een hetonhamer, die punt is om beton weg te hakken.quote:
[..]
Betonhamer? Klauwhamer met rechte klauw
Handig om rotspennen de grond in te rammen. Zeker niet lichtgewicht, maar aangezien we toch met de auto waren ..
Klein kloofbijltje is trouwens ook handig om mee te nemen
Ik neem een klapzaagje mee ipv een kloofbijltje.
Wat voor vis heb jij daar gevangen? We gaan niet over snelstromend water geloof ik, dus geen zalm (denk ik)
Uiterraad, ik neem voor af gewogen zakjes brooddeeg mee.quote:
Op Ik heb ook nog bakjes gekocht die op het vuur kunnen voor aardappels bijvoorbeeld.
meel+gist mag ik toch hopen? Deeg gaat heel snel rotten.quote:
[..]
Uiterraad, ik neem voor af gewogen zakjes brooddeeg mee.
Ik heb ook nog bakjes gekocht die op het vuur kunnen voor aardappels bijvoorbeeld.
Supra Groningam Nihil
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Postjubilea: 10.000 15.000 20.000 25.000
Sit jou kop in die koei se kont en wag tot die bul jou kom holnaai
Wat niemand je vertelt over de bioindustrie, geen bloed maar feiten
Indd, dat ga ik zaterdag voorbereidenquote:
[..]
meel+gist mag ik toch hopen? Deeg gaat heel snel rotten.
|
|
