CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zaterdag ben ik zelf jarig en als taartcreatieveling van de fam wordt er natuurlijk een creatie verwacht, maar hoewel ik voor anderen altijd volop ideeen heb, heb ik voor mezelf nog geen idee! Lastig!
S. 2014
J. 2016
J. 2016
quote:Op woensdag 13 juni 2012 11:07 schreef limbolandjgirl het volgende:
Een vriendin van mij heeft zin in het EK! Dit zijn haar cupcakes:
http://a8.sphotos.ak.fbcd(...)879_1832171869_n.jpg
.Even een budget-tipje; ik zag net een cupcake-standaard bij de Action voor 2 euro!
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
da's ook geen geldquote:Op woensdag 13 juni 2012 19:49 schreef ChipsZak. het volgende:
[..]
Even een budget-tipje; ik zag net een cupcake-standaard bij de Action voor 2 euro!
Daarom!quote:
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
die 'smurrie' is toch botercreme oid? of 'frosting' Zo noemen ze dat toch?quote:Op woensdag 13 juni 2012 18:48 schreef lady-wrb het volgende:
mijn probleem is dat ik die smurrie bovenop heel decoratief vind, maar ik lust het echt niet
Ik had dat gemaakt voor cakepops, maar gadverdamme...da's idd vies.
Op de foto's die ik hierboven heb staan, zat op alle 4 iets anders met een ander smaakje, en daarvan was er geen gewone botercreme of frosting, dat vind ik ook niet lekker als toef.quote:
[..]
die 'smurrie' is toch botercreme oid? of 'frosting' Zo noemen ze dat toch?
Ik had dat gemaakt voor cakepops, maar gadverdamme...da's idd vies.
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
je kunt ook andere dingen gebruiken hoeft echt geen botercreme te gebruiken.quote:
[..]
die 'smurrie' is toch botercreme oid? of 'frosting' Zo noemen ze dat toch?
Ik had dat gemaakt voor cakepops, maar gadverdamme...da's idd vies.
ik heb er ooit gemaakt met mascarpone was wel lekker.
mama van 3 kids!
Wat is jullie droomtaart/cupcakegeval? Veel van jullie kunnen echt pràchtige dingen maken (ik helaas niet, ik heb geen oven 
en geen geduld) maar hebben jullie ook iets van; zo'n of zo'n taart/cupcake wil ik ooit in mijn leven nog kunnen maken? Of zo'n taart/cupcake wil ik echt ooit zelf eten?
Veel van jullie kunnen echt pràchtige dingen maken (ik helaas niet, ik heb geen oven en geen geduld) maar hebben jullie ook iets van; zo'n of zo'n taart/cupcake wil ik ooit in mijn leven nog kunnen maken? Of zo'n taart/cupcake wil ik echt ooit zelf eten?SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Ik heb zojuist kleurstof besteld. zo'n pakketje van wilton icing colours. Die kan ik als t goed is toch ook gebruiken om cakebeslag mee te kleuren?
Ik heb namelijk regenboogcupcakes in de planning staan voor volgende week
Ik heb namelijk regenboogcupcakes in de planning staan voor volgende week
Ik gebruik ook icing color om de cake te kleuren, en het marsepein, en soms ook pannekoeken!!quote:Op vrijdag 15 juni 2012 13:24 schreef PureEvil het volgende:
Ik heb zojuist kleurstof besteld. zo'n pakketje van wilton icing colours. Die kan ik als t goed is toch ook gebruiken om cakebeslag mee te kleuren?
Ik heb namelijk regenboogcupcakes in de planning staan voor volgende week
S. 2014
J. 2016
J. 2016
Ja. Daar kan je ongeveer alles mee kleuren. Je handen ermee kleuren gaan het meest makkelijk, ik gebruik er altijd handschoenen bijquote:
Ik heb zojuist kleurstof besteld. zo'n pakketje van wilton icing colours. Die kan ik als t goed is toch ook gebruiken om cakebeslag mee te kleuren?
Ik heb namelijk regenboogcupcakes in de planning staan voor volgende week
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Wilde net zeggen, zelfs je handen kan je er mee kleuren(ervaringsdeskundige) Dus regel even een paar handschoenen.
'Juist door het verschil kan je onderscheid maken. Iedereen is anders, wat ons gelijk maakt is dat we mensen zijn met respect naar elkaar, toch . . .�
Haha Troel en Franka, ik zal het onthouden Oude kleding en handschoenen
Oude kleding en handschoenen Ik heb nog wel een pakje MonChou liggen? Maar is het recept dan anders? Leg eens uit...quote:
[..]
je kunt ook andere dingen gebruiken hoeft echt geen botercreme te gebruiken.
ik heb er ooit gemaakt met mascarpone was wel lekker.
Op
ik heb gewoon slagroom en mascarpone gemixt met de mixer en daarna wat fruit erdoor en een beetje poedersuiker. niet heel speciaal maar een keer wat anders dan boter.quote:
Haha Troel en Franka, ik zal het onthouden
[..]
Ik heb nog wel een pakje MonChou liggen? Maar is het recept dan anders? Leg eens uit...
http://www.cupcakerecepten.nl/2010/09/monchou-frosting
mama van 3 kids!
tnx Popples !
Ik zag trouwens op de vorige pagina die pinata koekjes! Heb het gelijk opgeslagen, ga ik zeker uitproberen! En Brownies moet ik ook nog eens proberen te maken..
Ik zag trouwens op de vorige pagina die pinata koekjes! Heb het gelijk opgeslagen, ga ik zeker uitproberen! En Brownies moet ik ook nog eens proberen te maken..
moet je de brownies van donna hay maken! grote hit bij iedereen en makkelijk.quote:
tnx Popples !
Ik zag trouwens op de vorige pagina die pinata koekjes! Heb het gelijk opgeslagen, ga ik zeker uitproberen! En Brownies moet ik ook nog eens proberen te maken..
mama van 3 kids!
welke? ik vind meerdere recepten van haarquote:
[..]
moet je de brownies van donna hay maken! grote hit bij iedereen en makkelijk.
Ordinary cupcakes met smb toef. Smb (swiss merigue buttercream) is erg lekker, maar voor t mooie een beetje te dun. Ik heb drie eiwitten, 200 gr suiker en 250 gr roomboter gebruikt, is dit okee?
helemaal nieuw in de cupcake scene, heb het nu pas ontdekt!
Kom dus graag tips opdoen hier en tzt wat foto's delen met jullie :-)
Kom dus graag tips opdoen hier en tzt wat foto's delen met jullie :-)
WTF SPuug! Ik dacht dat je een bloem had geschilderd of zo, maar niet dat je die gewoon ff geboetseerd had met eetspul?! 
Wow Spuuglokje! Prachtig weer!
Ik ben zelf even snel aan de slag geweest voor een collega die een jubileum heeft op de zaak, vandaar even snel wat cupcakes gemaakt.
Ik ben zelf even snel aan de slag geweest voor een collega die een jubileum heeft op de zaak, vandaar even snel wat cupcakes gemaakt.
Wauw spuuglokje!! wat super mooi!
Ik ga deze week eindelijk mn sugarcraftgun halen en nieuwe reliefmatten! Voordeel van jarig zijn geweest!!
Ik ga deze week eindelijk mn sugarcraftgun halen en nieuwe reliefmatten! Voordeel van jarig zijn geweest!!
S. 2014
J. 2016
J. 2016
....quote:
SV-tje, dat ziet er lekker en feestelijk uit!
Ik heb afgelopen donderdag een masterclass gehad van Alan Dunn. We leerden hoe we een blue egyptian waterlily moesten maken. Ik heb met cold porcelain gewerkt in plaats van sugarpaste:
[ afbeelding ]
wow
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Spuug, ik vind eigenlijk dat je niet meer onder dit topic valt, je creaties zouden meer in Kunst vallen hoor. Dit is toch niet normaal? Ik wist niet eens dat dat kon Prachtig!
Prachtig!
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
het is echt prachtig spuuglokje. kan je dat dan ook nog opeten? (als je het zou willen dan, ik zou het zonde vinden)
Als het met bloemenpasta was gemaakt, was het eetbaar geweest (behalve de wires en de floral tape), maar ik heb met cold porcelain gewerkt, dat is niet eetbaar. Ik heb echter nog nooit meegemaakt dat iemand zulke bloemen wilde opeten, dus in feite maakt het dan niet uit dat het niet eetbaar is. Dit kan gemakkelijker aangeraakt/opgepakt worden, want het kan haast niet beschadigen. Als ik de bloem op de grond zou laten vallen, is ie nog heel, maar dat moet je met bloemenpasta dus niet proberen!
o dat wist ik niet. ik dacht dat cold porcelain gewoon een merknaam van iets was.
ik heb af en toe wel eens in het weekend naar die amerikaanse taartenmaker gekeken en die maakte ook zulke prachtige bloemen op taarten.(en ook geweldig mooie taarten )
ik heb af en toe wel eens in het weekend naar die amerikaanse taartenmaker gekeken en die maakte ook zulke prachtige bloemen op taarten.(en ook geweldig mooie taarten
)
Ik wil voor een verjaardag onderstaande cupcakes maken.
Heeft iemand hier ervaring mee? Want op andere forums lees ik dat het deeg niet goed 'gaar' is steeds.
Mijn idee was om eerst cupcakes te bakken en die dan in de hoorntjes te stoppen.
Heeft iemand hier ervaring mee? Want op andere forums lees ik dat het deeg niet goed 'gaar' is steeds.
Mijn idee was om eerst cupcakes te bakken en die dan in de hoorntjes te stoppen.
Smile Bigger!
The world needs it!
The world needs it!
Limbolandjgirl, misschien werkt het beter als je van die ijsbakjes neemt die iets minder hoog zijn? De meer vierkante, bedoel ik.Ik kan me voorstellen dat die iets beter gaar worden.
A balanced diet is a cookie in each hand
Dat zal ik eens ga proberen! Dankjewel voor de tip!quote:
Limbolandjgirl, misschien werkt het beter als je van die ijsbakjes neemt die iets minder hoog zijn? De meer vierkante, bedoel ik.Ik kan me voorstellen dat die iets beter gaar worden.
En anders hakken en zagen zodat ze erin passen
haha
Smile Bigger!
The world needs it!
The world needs it!
Ook ik heb het geprobeerd in de bakjes, maar ze werden idd niet goed gaar. Later heb ik gewoon losse cupcakes gebakken en die in de bakjes gepropt.
'Juist door het verschil kan je onderscheid maken. Iedereen is anders, wat ons gelijk maakt is dat we mensen zijn met respect naar elkaar, toch . . .�
En langer in de oven, maar dan iets lagere temperatuur? Is dat misschien een optie?
Fake it till you make it...
Daar zat ik ook al aan te denkenquote:
En langer in de oven, maar dan iets lagere temperatuur? Is dat misschien een optie?
Langzamer gaar maken.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Heeft iemand hier ervaring met een compleet gedecoreerde taart invriezen?
Ik zou de bruidstaart maken voor 2 vrienden, maar de 2 weken voor de bruiloft heb ik geen tijd door school. Kan ik de taart voor die 2 weken maken, invriezen en dan de dag voor de bruiloft de taarten uit de vriezer halen (ontdooien in de koelkast in de doos en dan een uur ongv voordat de taart nodig is op kamertemperatuur laten komen weet ik), maar is het ook aan te raden qua smaak etc?
Ik zou de bruidstaart maken voor 2 vrienden, maar de 2 weken voor de bruiloft heb ik geen tijd door school. Kan ik de taart voor die 2 weken maken, invriezen en dan de dag voor de bruiloft de taarten uit de vriezer halen (ontdooien in de koelkast in de doos en dan een uur ongv voordat de taart nodig is op kamertemperatuur laten komen weet ik), maar is het ook aan te raden qua smaak etc?
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
ik denk dat de taart inclusief de buitenste cême en fondant laag perfect in de vriezer blijft. dan garneren met marsepijn dingetjes, dat kan je inviezen. Ik zou dan op het laatst even de streepjes of krullen glazuur erop zetten, als je hem uit de vriezer haalt maar dat is 20 minuten werk. en kan de avond ervoor nog wel als deze 5 minuten uit de vriezer is.
🐱
Oke, dankjewel! Dus nog niet gelijk de roosjes etc erop doen, maar na het vriezen? Het is namelijk een taart met alleen fondant bloemen, geen glazuur of iets dergelijks..quote:
ik denk dat de taart inclusief de buitenste cême en fondant laag perfect in de vriezer blijft. dan garneren met marsepijn dingetjes, dat kan je inviezen. Ik zou dan op het laatst even de streepjes of krullen glazuur erop zetten, als je hem uit de vriezer haalt maar dat is 20 minuten werk. en kan de avond ervoor nog wel als deze 5 minuten uit de vriezer is.
Be optimistic, all the people you hate are going to eventually die :)
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |