CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Voor mijn dieet is het nodig dat ik elke dag een zekere hoeveelheid (100-300 gram) rundergehakt eet. Ik wil dit eigenlijk zo "puur" mogelijk eten. Dus gewoon gehakt beetje rullen in de pan met wat kruiden er doorheen. Gehaktballen kan natuurlijk ook, maar dat duurt veel langer om gaar te krijgen.
Nu vraag ik me dus af, wat is lekker om door dit gehakt te gooien zodat het te eten is? Welke kruiden kan ik aan denken of is er een bepaalde bereidingswijze anders dan gehaktballen die ook prima te doen is met zuiver rundergehakt.
Nu vraag ik me dus af, wat is lekker om door dit gehakt te gooien zodat het te eten is? Welke kruiden kan ik aan denken of is er een bepaalde bereidingswijze anders dan gehaktballen die ook prima te doen is met zuiver rundergehakt.
eh.
Ik kruid mijn rundergehakt altijd met een SHIT lading gehaktkruiden (zoutloze blauw potje AH)
4 seizoenenpeper, knoflookpoeder, zeezout en pittige (zoutloze) gehaktkruiden (in molentje ook bij de AH)
Best lekker.
Ik kruid mijn rundergehakt altijd met een SHIT lading gehaktkruiden (zoutloze blauw potje AH)
4 seizoenenpeper, knoflookpoeder, zeezout en pittige (zoutloze) gehaktkruiden (in molentje ook bij de AH)
Best lekker.
Ui, komijn, chili, paprikapoeder, laatste 10 seconden een knoflookteentje. Fucking lekker.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Maar je kan ook perfect hamburgers maken met gehakt natuurlijk.
Kruiden (zie boven) gebakken ui, en pepers er bij.
En dan nog wat stukjes rauwe tomaat met belegen kaas op een stevige (weekend) bol.
En saus natuurlijk.
Kruiden (zie boven) gebakken ui, en pepers er bij.
En dan nog wat stukjes rauwe tomaat met belegen kaas op een stevige (weekend) bol.
En saus natuurlijk.
Dit klinkt wel goed inderdaad. Sowieso houd ik erg van knoflook en uienquote:Op woensdag 22 februari 2012 01:08 schreef Nembrionic het volgende:
Ui, komijn, chili, paprikapoeder, laatste 10 seconden een knoflookteentje. Fucking lekker.
. Komijn laat ik dan wel liever weg 
.
Hamburgers kan ook inderdaad, maar ik wil het vooral als snel tussendoortje eten. Wat gehakt aanbraden ben je een paar minuten mee bezig, terwijl zo'n hamburger maken iets meer tijd kost.quote:
Maar je kan ook perfect hamburgers maken met gehakt natuurlijk.
Kruiden (zie boven) gebakken ui, en pepers er bij.
En dan nog wat stukjes rauwe tomaat met belegen kaas op een stevige (weekend) bol.
En saus natuurlijk.
Het is wel lekker, daar niet van
.
Ook zonder komijn is het erg lekkerquote:
[..]
Dit klinkt wel goed inderdaad. Sowieso houd ik erg van knoflook en uien
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Hier staan ook wel wat lekkere dingen tussen inderdaad, vooral ketjap ben ik benieuwd naar hahaquote:
Knof, peper, zout, uitje, italiaanse kruiden, ketjap, provencaalse kruiden etc etc etc.
.
.
Misschien dat je hier nog wat ideeën kan vinden?
We gaan gehaktballen maken!
We gaan gehaktballen maken!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oh, ik doe dat ook wel eens..maar dan met een hamburger die ik in reepjes snijdquote:
Burrito's van Knorr maak ik altijd met gehakt ipv kip, het gehakt neemt mooi de paprikamarinade op.
Goed spul, wel ERG zout.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik ben wel heel nieuwsgierig wat voor een dieet dat is, dat je hiervoor elke dag rundergehakt moet eten 
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
Een bulk diet, gaat vooral om de eiwitten eigenlijk en koolhydraten. Rundergehakt moet niet per se, maar het is wel een goede bron van eiwit en een stuk goedkoper dan elke dag steak etenquote:
Ik ben wel heel nieuwsgierig wat voor een dieet dat is, dat je hiervoor elke dag rundergehakt moet eten
.
Ah, ok, vermoedde al zoiets maar vond dat rundergehakt zo specifiek.quote:
[..]
Een bulk diet, gaat vooral om de eiwitten eigenlijk en koolhydraten. Rundergehakt moet niet per se, maar het is wel een goede bron van eiwit en een stuk goedkoper dan elke dag steak eten
Gevogelte heeft trouwens evenveel of meer eiwitten dan gehakt, waarom kies je dat niet (of soms, voor de afwisseling)? Te mager voor tijdens de bulk (al is het dat trouwens met vel niet)?
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
Gevogelte is ook prima ja en kipfilet heeft inderdaad meer eiwitten. Maar daarom wil ik ook maar 100-300 gram gehakt per dag eten. De rest van het dagelijkse eiwit komt dan van kip, vis, eieren, melk, kwark en een whey shake. Op die manier krijg ik eiwit binnen van zoveel mogelijk verschillende bronnen.
Ah, ok. Klinkt als een prima planquote:
Gevogelte is ook prima ja en kipfilet heeft inderdaad meer eiwitten. Maar daarom wil ik ook maar 100-300 gram gehakt per dag eten. De rest van het dagelijkse eiwit komt dan van kip, vis, eieren, melk, kwark en een whey shake. Op die manier krijg ik eiwit binnen van zoveel mogelijk verschillende bronnen.
Eens denken of ik nog gehakt-suggesties heb dan
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Peper en zout , Ui knoflook en sambal
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Een beetje foelie doet wonderen..
Op woensdag 9 juni 2010 @ 09:07 schreef lezzer: Verder legt fruityloop uitstekend uit hoe het in het echte leven gaat.
quote:Op woensdag 22 februari 2012 08:26 schreef Karina het volgende:
Haal bij de slager wat tartaartjes en eet die in plaats van gehakt.
With my pack on my back, down the road I will stray.
Dan moet je die wel lekker vindenquote:
Haal bij de slager wat tartaartjes en eet die in plaats van gehakt.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Tartaartjes zijn droog als je ze rult.quote:
Haal bij de slager wat tartaartjes en eet die in plaats van gehakt.
Op vrijdag 18 maart 2011 01:26 [b]schreef Ezio het volgende:[/b]Ik ga nu wel. Kijk uit waar je je staart steekt!
Groetjes, Ezio.
Groetjes, Ezio.
Ik gooi er ook een schep mosterd door.
En ei natuurlijk, dan is het niet zo droog.
En ei natuurlijk, dan is het niet zo droog.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Of een klein beetje tomatenpuree. En als je er dan wat capucijners of velderwten bij stopt, dan heb je gewoon ook iets heel lekkers.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dit inderdaad.quote:
[..]
Tartaartjes zijn droog als je ze rult.
Tomatenpuree en capucijners klinkt ook best goed
. Mosterd wat minder .
Kun je niet gewoon beter wat lekkers met gehakt maken?
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Anders maak je er wat bobotie-achtigs van? Gehakt met veel kerrie, zout, peper, rozijntjes, beetje chutney van het een of ander, bv mangochutney, of gewoon wat abrikozenjam. Beetje melk en ei erdoor (met eventueel wat mosterd).
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Probeer het maar eens uit! Is echt heel lekker hoor.quote:
[..]
Dit inderdaad.
Tomatenpuree en capucijners klinkt ook best goed
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Kan ook, maar dit is vooral als tussendoortje 's middags of na het avondeten 's avonds. Daarom zoek ik iets wat simpel is maar wel lekker.quote:
Kun je niet gewoon beter wat lekkers met gehakt maken?
Maak voor een week gehaktballen, doe er vier in de vriezer, 2 in de koelkast, en 1 eet je op. Hoef je het alleen nog op te warmen op de opvolgende 6 dagen.quote:
Voor mijn dieet is het nodig dat ik elke dag een zekere hoeveelheid (100-300 gram) rundergehakt eet. Ik wil dit eigenlijk zo "puur" mogelijk eten. Dus gewoon gehakt beetje rullen in de pan met wat kruiden er doorheen. Gehaktballen kan natuurlijk ook, maar dat duurt veel langer om gaar te krijgen.
Nu vraag ik me dus af, wat is lekker om door dit gehakt te gooien zodat het te eten is? Welke kruiden kan ik aan denken of is er een bepaalde bereidingswijze anders dan gehaktballen die ook prima te doen is met zuiver rundergehakt.
La derecha oprime, la izquierda libera
weet je wat ook lekker is.
Om het gehakt in een beetje water 'gaar te rullen'.
minder vet!
En já het heeft een naam, alleen ben ik die weer eens vergeten.
Ik nam vaak een beetje water, sojasaus en gember. gehakt erin gaar bakken en dan wat sesam overheen strooien.
uitje aanfruiten in olijfolie, knoflook erbij, rode paprika fijngesneden.
gehakt erbij.
italiaanse kruiden erbij.
en bakken maar.
Om het gehakt in een beetje water 'gaar te rullen'.
minder vet!
En já het heeft een naam, alleen ben ik die weer eens vergeten.
Ik nam vaak een beetje water, sojasaus en gember. gehakt erin gaar bakken en dan wat sesam overheen strooien.
uitje aanfruiten in olijfolie, knoflook erbij, rode paprika fijngesneden.
gehakt erbij.
italiaanse kruiden erbij.
en bakken maar.
Lijnen doen we na onze dood!
http://safranaargana.blogspot.com/
http://safranaargana.blogspot.com/
Waarom zou je water in de pan doen als je gehakt gaat rullen en hoe wordt het dan minder vet? Ik snap m even niet.
Verder zou ik burgers, grote en kleine ballen of een meatloaf maken. Allemaal met bergen verschillende kruiden. Als je niet zelf wilt vogelen zijn er talloze kruidenmixen zoals Italiaans, provencaals, Mexicaans en vast nog veel meer. Kijk eens in het kruidenrek van de supermarkt voor inspiratie. Uiteraard lekker vogelen met lenteui, paprika, peper, tomaat, ui, knoflook sjalot, worcestersauce, mosterd, tomatenpuree, verschillende kazen,etc. Er zijn zoveel dingen in huis die je door gehakt kan mikken. Trial and error. Je kunt ook gehakt op brood eten. En het hoeft niet atijd warm te zijn natuurlijk. Je kunt best veel van te voren maken.
Verder zou ik burgers, grote en kleine ballen of een meatloaf maken. Allemaal met bergen verschillende kruiden. Als je niet zelf wilt vogelen zijn er talloze kruidenmixen zoals Italiaans, provencaals, Mexicaans en vast nog veel meer. Kijk eens in het kruidenrek van de supermarkt voor inspiratie. Uiteraard lekker vogelen met lenteui, paprika, peper, tomaat, ui, knoflook sjalot, worcestersauce, mosterd, tomatenpuree, verschillende kazen,etc. Er zijn zoveel dingen in huis die je door gehakt kan mikken. Trial and error
. Je kunt ook gehakt op brood eten. En het hoeft niet atijd warm te zijn natuurlijk. Je kunt best veel van te voren maken.
Spoilers!
Ik moest er even over nadenken. Vaak wordt er bij spek bakken wat water gegooid(en daarna afgegoten) om het zoutgehalte wat omlaag te brengen en wat vet af te gieten. Maar afgieten is hier geen sprake van.quote:Op donderdag 23 februari 2012 21:12 schreef Lucky_Strike het volgende:
Waarom zou je water in de pan doen als je gehakt gaat rullen en hoe wordt het dan minder vet? Ik snap m even niet.
Ik kan me wel voorstellen dat er misschien wat vet mee verdampt met het water?
Maar gewoon water toevoegen is an sich geen vetverlagend iets.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Uit de OP:quote:
Verder zou ik burgers, grote en kleine ballen of een meatloaf maken.
quote:Gehaktballen kan natuurlijk ook, maar dat duurt veel langer om gaar te krijgen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Welke mongool gaat dan ook tartaartjes rullen?!quote:
[..]
Tartaartjes zijn droog als je ze rult.
Verse tartaar, eet het rauw of bak het roze.
Serieus, ik begrijp gewoon helemaal niets van dit topic.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Deze 2:quote:
[..]
Welke mongool gaat dan ook tartaartjes rullen?!
quote:
Haal bij de slager wat tartaartjes en eet die in plaats van gehakt.
quote:
Misschien moet je de OP lezen.quote:Verse tartaar, eet het rauw of bak het roze.
Serieus, ik begrijp gewoon helemaal niets van dit topic.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
TS kan toch een sh*tload aan gehaktballen maken en deze in de koelkast/vriezer bewaren? Kwestie van opwarmen als je er een nodig hebt.quote:
Overigens kan het eten van zoveel eiwit nooit goed zijn voor je nieren...
Eens, maar hij zoekt blijkbaar iets snels.quote:
TS kan toch een sh*tload aan gehaktballen maken en deze in de koelkast/vriezer bewaren? Kwestie van opwarmen als je er een nodig hebt.
Ligt er toch helemaal wat je doet? Als je (erg) veel sport is het niet zo'n probleem he?quote:Overigens kan het eten van zoveel eiwit nooit goed zijn voor je nieren...
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Een gehaktbal nuken kan in een minuutje of tweequote:
[..]
Eens, maar hij zoekt blijkbaar iets snels.
[..]
Ligt er toch helemaal wat je doet? Als je (erg) veel sport is het niet zo'n probleem he?
.
quote:
[..]
Deze 2:
[..]
[..]
[..]
Misschien moet je de OP lezen.
En misschien moet je mijn posts eens goed lezen. Rauw of roze bakken. Te moeilijik?quote:
Voor mijn dieet is het nodig dat ik elke dag een zekere hoeveelheid (100-300 gram) rundergehakt eet. Ik wil dit eigenlijk zo "puur" mogelijk eten. Dus gewoon gehakt beetje rullen in de pan met wat kruiden er doorheen. Gehaktballen kan natuurlijk ook, maar dat duurt veel langer om gaar te krijgen.
Nu vraag ik me dus af, wat is lekker om door dit gehakt te gooien zodat het te eten is? Welke kruiden kan ik aan denken of is er een bepaalde bereidingswijze anders dan gehaktballen die ook prima te doen is met zuiver rundergehakt.
Plens jij maar lekker water bij je spek.
.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
Met kidneybonen en bruinen bonen, pakje tomato frito, een eetlepel stroop, nog veel meer knoflook, extra komijnpoeder, en vlak voordat je het van het vuur haalt wat paprika en mais,quote:
Ui, komijn, chili, paprikapoeder, laatste 10 seconden een knoflookteentje. Fucking lekker.
Goed te eten chili con carne, je kan er nog rijst bij nemen.
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
De link tussen een eiwitrijk dieet en nierproblemen is eigenlijk nooit aangetoond in onderzoeken. Er zijn mensen die per dag ruim 300 gram eiwitten binnen krijgen en prima werkende nieren hebben.quote:
[..]
Overigens kan het eten van zoveel eiwit nooit goed zijn voor je nieren...
En Staal, dit topic is er omdat ik gewoon geen idee heb wat lekker smaakt. Ik wil er niet teveel tijd aan kwijt zijn, gewoon binnen 5 minuten een berg gehakt naar binnen werken wat bij voorkeur een beetje smaakt. Verse tartaar kan ik best proberen, maar ben er niet zo weg van eigenlijk.
Die chili con carne klinkt ook prima, alleen daar gaat wat meer tijd in zitten.
Klopt, maar het kost niet veel moeite en je kan het makkelijk nog een dag bewaren.quote:
[..]
De link tussen een eiwitrijk dieet en nierproblemen is eigenlijk nooit aangetoond in onderzoeken. Er zijn mensen die per dag ruim 300 gram eiwitten binnen krijgen en prima werkende nieren hebben.
En Staal, dit topic is er omdat ik gewoon geen idee heb wat lekker smaakt. Ik wil er niet teveel tijd aan kwijt zijn, gewoon binnen 5 minuten een berg gehakt naar binnen werken wat bij voorkeur een beetje smaakt. Verse tartaar kan ik best proberen, maar ben er niet zo weg van eigenlijk.
Die chili con carne klinkt ook prima, alleen daar gaat wat meer tijd in zitten.
Kidneybonen zijn vezelrijk en paprika is ook gezond (onder andere veel vitamine C).
Niet te veel rijst nemen.
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
|
|
