CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
in een ander recept zie ik 2 uur op 130 graden, misschien moet ik dan 1 uur 45 op 140 graden? Kan alleen 120 of 140 graden kiezenquote:Op dinsdag 6 maart 2012 14:24 schreef The_Hives het volgende:
Vraagje, ik heb vaker een cheesecake gebakken in een normale oven. Nu ben ik echter overgeleverd aan een combi-magnetron.
De New York Cheescake die ik wil maken moet eerst op 240 graden en na een tijdje de temperatuur verlagen tot 110 graden. Dit kan echter niet met mijn combi.
De binnentemperatuur moet eerst verlaagd zijn tot 110 graden voordat ik hem weer kan aanzetten.
Wat raden jullie aan? Eerst 10 minuten op 240, oven uit, wachten totdat de temp verlaagd is naar 110 graden en dan weer aanzetten? Of kan ik het beter op een andere manier doen?
Is het bijvoorbeeld beter om hem dan vanaf het begin op 110 graden te zetten en dan gewoon langer? En is het effect dan hetzelfde?
En als ik het op de eerste manier doe, zal hij dan wel lukken?
Misschien ervaringsdeskundigen of tips?
ps: ik wil wel een baked cheesecake maken, weet ook dat het zonder bakken kan maar dat wil ik niet
en dat pruts ding zal trouwens ook wel ff koeler of heter zijn dan de aangegeven temperatuur....
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Ik heb m'n keuken ontworpen om m'n fornuis heen (waar dus die twee ovens in zitten)quote:
[..]
als ik er ruimte voor had in mijn huisje, had ik allang een normale oven gehad
De kerst van 2010 heb ik er ook goed gebruik van gemaakt. Ik heb toen een hele serie kleine hartige taartjes gebakken (in m'n 1/4e grootte springvormen). 4 van elke smaak, en 4 verschillende smaken. En tegelijkertijd ook nog even cake gebakken. Ik zou niet meer zonder m'n Falcon kunnen!
Thermometer kopen en eens kijken wat hij precies aangeeft... Is wel handig om te weten hoe warm nou precies warm is!quote:
[..]
in een ander recept zie ik 2 uur op 130 graden, misschien moet ik dan 1 uur 45 op 140 graden? Kan alleen 120 of 140 graden kiezen
als ik ooit een huis koop, is de keuken ook 1 van de belangrijkste criteria. Maar zit nu in een huurhuisje met een hele klein keuken. Kan net een tafelmodel vriezer en een tafelmodel koelkast in (staan deels onder de trapquote:
[..]
Ik heb m'n keuken ontworpen om m'n fornuis heen (waar dus die twee ovens in zitten)
De kerst van 2010 heb ik er ook goed gebruik van gemaakt. Ik heb toen een hele serie kleine hartige taartjes gebakken (in m'n 1/4e grootte springvormen). 4 van elke smaak, en 4 verschillende smaken. En tegelijkertijd ook nog even cake gebakken. Ik zou niet meer zonder m'n Falcon kunnen!
[..]
). Mijn kooktoestel staat op het aanrecht en dan heb ik nog net een meter werkblad over. En die combi staat op de vriezer. Dus ja, als ik een oven koop moet die midden in de woonkamer heb ik, op 180 graden gaf hij te veel aan. Maar ga het morgen ook op 140 graden testen om te kijken wat hij aan geeft.quote:Thermometer kopen en eens kijken wat hij precies aangeeft... Is wel handig om te weten hoe warm nou precies warm is!
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Jawel! En geef vervolgens bijna alles wegquote:
[..]
FFT, jij bent nu toch ook al niet aan het bakken he?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Jes, doe ik vnv. Ben nu niet thuis.quote:
[..]
[..]
receptje? Google is lui
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Heb je toevallig een recept van die cheesecake?quote:
[..]
Poeh... goede vraag...
Ik bak de mijne meestal een half uurtje op 200 graden (ook een combimagnetron) en dat gaat prima, maar het hangt ook af van het recept dat je gebruikt natuurlijk. Oftewel, van mij wordt je niet veel wijzer
Anyway, zoals beloofd de taarten van afgelopen weekend:
Appeltaart:
[ afbeelding ]
Witte chocolade cheesecake met aardbeien:
[ afbeelding ]
Ik gebruik dit recept maar dan zonder rumquote:
quote:Ingrediënten
■250 gr zachte boter
■250 gr suiker
■5 eieren
■2 zakje vanillesuiker
■270 gram bloem
■½ zakje bakpoeder
■250 gr bitterkoekjes
■1 dl rum of andere sterke drank
Bereiding
Breek de bitterkoekjes in kleine stukjes en giet de rum eroverheen. Af en toe roeren, zodat de rum goed opgenomen wordt.
Mix de boter en beide suikers goed door elkaar. Mix één voor één de eieren erdoorheen. Zeef het bloem en bakpoeder erboven en klop tot een luchtige massa.
Bedek een ingevette en gepaneerde cakevorm met een laagje deeg en een laagje bitterkoekjes, herhaal dit en eindig met een laagje deeg.
Zet de vorm in een koude oven, stel hem in op 170º en bak de cake gaar in ca. 75 minuten.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:
[..]
Ik gebruik dit recept maar dan zonder rum
[..]
die ga ik binnenkort maken
en ik denk dan amaretto over de bitterkoekjes
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Ja dat lijkt me beter want heeft een amandelsmaak en bitterkoekjes ookquote:Op dinsdag 6 maart 2012 19:31 schreef The_Hives het volgende:
[..]
die ga ik binnenkort maken
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Groter werkblad dan ik had in m'n vorige keuken... (grote woonkeuken waarbij het keukenblok in het kleinste hoekje was weggepropt... Ik had zo'n 60cm werkblad en dat was nog in de hoek ook...)quote:
[..]
als ik ooit een huis koop, is de keuken ook 1 van de belangrijkste criteria. Maar zit nu in een huurhuisje met een hele klein keuken. Kan net een tafelmodel vriezer en een tafelmodel koelkast in (staan deels onder de trap
Dat leidt mij tot de vraag, hoe doen jullie dat bakken in een kleine(re) keuken? Voordat we onze keuken verbouwd hadden, zat ik grotendeels aan de keukentafel omdat ik daar tenminste wat ruimte had. En als ik iets had gebruikt (keukenmachine, staafmixer, pannen, etc) moest ik dat gelijk afwassen en opruimen voordat ik met het volgende kon beginnen...
Ik denk dat ik de dag maar eens ga beginnen met het maken van scones
Ik heb ze nog nooit gemaakt, gisteren al wel op zoek geweest naar een goed recept. Als iemand hier echter een recept heeft en die al vaker gebruikt heeft, houd ik me aanbevolen
Ik heb ze nog nooit gemaakt, gisteren al wel op zoek geweest naar een goed recept. Als iemand hier echter een recept heeft en die al vaker gebruikt heeft, houd ik me aanbevolen
Oeh dit ga ik volgen en binnenkort weer eens wat maken 
Prrrrttt
Op dinsdag 12 oktober 2010 19:11 schreef 4EverBlackEyed het volgende:Perry is de oppercavia :')
Op dinsdag 12 oktober 2010 19:11 schreef 4EverBlackEyed het volgende:Perry is de oppercavia :')
lekkerquote:
Ik denk dat ik de dag maar eens ga beginnen met het maken van scones
Ik heb ze nog nooit gemaakt, gisteren al wel op zoek geweest naar een goed recept. Als iemand hier echter een recept heeft en die al vaker gebruikt heeft, houd ik me aanbevolen
en heel simpel, kan niet fout gaan wat ik ongeveer doe:
250 gram zelfrijzend bakmeel
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
3 zakjes vanillesuiker (ik
van vanille), je kan ook essecnce of extract gebruikeneetlepel of 2 a 3 suiker (net hoe zoet je het wilt)
1 ei
net geen dl melk
60 gram boter
Erbij:
1 ei om te bestrijken, (riet)suiker, half bakje mascarpone, slagroom, jam naar keuze
ei en melk loskloppen, bakpoeder en meel mengen, beide suikers erbij, boter erbij beetje kneden (boter in kleine stukjes)
melk/ei mengsel erbij
kneden tot deeg
ff laten rusten
uitrollen
rondjes eruit steken
De verhoudingen zijn niet superstrak. Als je het ide hebt dat het wat te vochtig is, gewoon wat meel erbij, te droog klein beetje extra melk.
op bakpapier, bestrijken met losgeklopte ei, rietsuiker overheen strooien, afbaken in oven op 220 graden tot goudbruin
als bijna klaar is slagroom en mascarpone luchtig kloppen
Krijg je onderstaand resultaat. Als is dit plaatje alleen met slagroom en geen mascarpone
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Thanks! Die ga ik de volgende keer gebruiken. Die ik net heb gemaakt zijn ook best aardig gelukt, maar wil vanalles uitproberen.quote:
[..]
lekker
wat ik ongeveer doe:
250 gram zelfrijzend bakmeel
2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
3 zakjes vanillesuiker (ik
eetlepel of 2 a 3 suiker (net hoe zoet je het wilt)
1 ei
net geen dl melk
60 gram boter
Erbij:
1 ei om te bestrijken, (riet)suiker, half bakje mascarpone, slagroom, jam naar keuze
ei en melk loskloppen, bakpoeder en meel mengen, beide suikers erbij, boter erbij beetje kneden (boter in kleine stukjes)
melk/ei mengsel erbij
kneden tot deeg
ff laten rusten
uitrollen
rondjes eruit steken
De verhoudingen zijn niet superstrak. Als je het ide hebt dat het wat te vochtig is, gewoon wat meel erbij, te droog klein beetje extra melk.
op bakpapier, bestrijken met losgeklopte ei, rietsuiker overheen strooien, afbaken in oven op 220 graden tot goudbruin
als bijna klaar is slagroom en mascarpone luchtig kloppen
Krijg je onderstaand resultaat. Als is dit plaatje alleen met slagroom en geen mascarpone
[ afbeelding ]
En het is echt supersimpel!! (een stuk minder werk dan die bagels die ik n keer heb gemaakt...)
Het is een beeeeetje een late reactiequote:Op dinsdag 6 maart 2012 18:11 schreef Jorwol het volgende:
[..]
Heb je toevallig een recept van die cheesecake?
Maar ja, heb ik
Ik heb hem uit het cheesecaketopic: Cheesecake deel 3!
Supersimpel, maar zooooo lekker
quote:* 100 gr biscuit
* 50 gr boter
Vulling:
* 60 ml slagroom
* 300 gr witte chocolade, fijn gehakt
* 375 gr roomkaas (philadelphia, mon chou, net wat je lekker vindt)
* 110 gr kristalsuiker
* 1 ei
Voorbereiding
* Oven voorverwarmen op 160 °C
* Springvorm onderin bekleden met bakpapier of invetten
* Kaas op kamertemperatuur laten komen
Bereidingswijze
Bodem:
* Biscuit goed fijn verkruimelen
* Boter in een pannetje zachtjes laten smelten
* Biscuit toevoegen en goed doorroeren
* Biscuit verdelen over vorm en goed aandrukken met bv. bolle kant van een lepel
* Vorm 30 min. in de koelkast zetten
Vulling:
* slagroom en 200 gr witte chocolade in pan op laag vuur zetten
* blijven roeren totdat de chocolade is gesmolten
* vuur uitzetten en mengsel beetje af laten koelen
* roomkaas, suiker en ei in een kom goed mixen totdat je een glad mengsel hebt
* afgekoelde chocolademengsel door kaasmengsel mixen
* vulling over vorm verdelen
* 30 minuten bakken in de oven
* cheesecake in de over laten afkoelen, met de deur op een kier
* rest van de witte chocolade smelten en er over gieten
* afgekoelde cheesecake 3 uur in de koelkast op laten stijven
* fijn gesneden aardbeien er over verdelen
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Had daar ook al gekeken maar heb er denk ik overheen gelezen... Toen maar de cheesecake van Marty gemaakt, die was ook erg lekker! Deze ga ik volgende keer makenquote:
[..]
Het is een beeeeetje een late reactie
Maar ja, heb ik
Ik heb hem uit het cheesecaketopic: Cheesecake deel 3!
Supersimpel, maar zooooo lekker
[..]
Thanks!
Ik heb de koekjesbox gekocht. Dit is een boek met recepten en twee vormpjes.
Probleem: ik heb geen bakoven
Probleem: ik heb geen bakoven
Werewolf
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
daar had je niet over nagedacht voordat je die box ging kopenquote:Op donderdag 8 maart 2012 17:35 schreef sararaats het volgende:
Ik heb de koekjesbox gekocht. Dit is een boek met recepten en twee vormpjes.
Probleem: ik heb geen bakoven
Die heb je wel nodig. Of een aardige buurvrouw met een bakoven.quote:
Ik heb de koekjesbox gekocht. Dit is een boek met recepten en twee vormpjes.
Probleem: ik heb geen bakoven
The love you take is equal to the love you make.
Toch welquote:
[..]
daar had je niet over nagedacht voordat je die box ging kopen
Ons ma heeft een combi-oven.
Werewolf
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Papa 15/11/1950 - 29/08/2025
Geen oven! Hoe kom je de week door zonder iets te kunnen bakken!quote:
Ik heb de koekjesbox gekocht. Dit is een boek met recepten en twee vormpjes.
Probleem: ik heb geen bakoven
Door niet te bakken!
Een toetje/gebakje. Het is maar hoe je het wilt noemen.
van koekjes en creme fraiche (je hebt alleen een koelkast nodig!)
Een toetje/gebakje. Het is maar hoe je het wilt noemen.
van koekjes en creme fraiche (je hebt alleen een koelkast nodig!)
Lijnen doen we na onze dood!
http://safranaargana.blogspot.com/
http://safranaargana.blogspot.com/
Deze ga ik morgen maken! Ik was op zoek naar een taart waarvoor ik alles in huis heb en die ik makkelijk in het klein kan maken met de materialen die ik in huis heb.quote:
[..]
Hallon Dröm (Zweedse taart)
Ingrediënten:
100 gr. Boter in blokjes
75 gr. Suiker
3 eieren
125 ml slagroom (of crème fraîche)
225 gr. Meel
15 gr. Bakpoeder
250 gr. frambozen
Bak -(of spring-)vorm van 24 doorsnede.
Bereiding:
Verwarm oven op 170° C.
Meng boter met suiker. Doe eieren en meel erbij. Dan slagroom en bakpoeder erbij. In vorm doen.
Verdeel 250 gr. frambozen over het beslag.
Bak de taart 35 minuten.
Klop intussen 3 eiwitten stijf en voeg langzaam 200 gr. (basterd)suiker toe. Smeer over de cake en bak nog ongeveer 10 minuten (tot eiwit lichtbruin is).
Ik gebruik altijd zo'n doosje diepvriesframbozen, gaat prima
Aangezien ik geen kleine springvorm of dichte taart/quichevorm heb valt er erg veel af maar deze kan in mijn bakring. Onderin een bakpapiertje en voor de zekerheid wat aluminiumfolie om de onderste rand vouwen en dan moet dat wel goed gaan. Biscuits en cake beslagen gaan meestal wel goed in die ring.
Ik heb altijd bergen diepvriesfruit in de vriezer liggen en ik heb nog een zak frambozen die wel een keer op moeten dus dit recept is perfect. Gewoon alles halveren en dan een lief klein taartje maken.
Ik moet toch eens op zoek naar een kleine quichevorm o.i.d. Zouden ze die bij de Action hebben? Ikea heeft er een maar die is niet bepaald in de buurt.
There is no love sincerer than the love of food.
xenos, action, blokker, hema, marskramer, AH (XL), kookwinkel
1 van die winkels moet je het vast kunnen vinden
1 van die winkels moet je het vast kunnen vinden
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Heb niet het heel topic doorgelezen, dus misschien heb je al ideeën zat, maar goudse moppen zijn simpel zat om te maken en naar mijn mening erg lekker..quote:
Ben ook nog op zoek naar een recept voor simpele/lekkere koekjes. Kan ik met mn peuter bakken, iemand een recept?
Deeg kneden, in een rol laten opstijven, de rol door de suiker rollen en in stukjes hakken. Simpeler kan bijna niet.
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Heb nog nooit eerder een appeltaart gemaakt dus ben heel benieuwd hoe hij smaakt. (De korst was een beetje te hoog en te dik )
)
My mama didn't raise no fool
Appeltaart is altijd lekker en stiekum vind ik die korst eigenlijk nog het lekkerst.
Ik heb vanmiddag Fryske Dumpkes gebakken (recept van Rudolf) al heb ik het recept iets aangepast want ik had geen hazelnoten maar wel een grote pot amandelen die wel een keer op mocht. Ze ruiken alvast erg lekker!
Ik heb ook amandelhorens gebakken (recept uit een bakboek dat ik heb). Het deeg is gemaakt van 200 gram marsepein en 2 eiwitten die je romig moet kloppen, dan 100 gram suiker, een zakje vanillesuiker en een 50 gram bloem in delen toevoegen. Dan met een spuitzak met glad mondje boogjes spuiten en die bestrooien met amandelschaafsel. Als ze afgekoeld zijn de einden in chocolade dippen en die laten stollen.
Straks gaat de oven even uit zodat hij kan afkoelen voor ik mijn pizzasteen erin leg en dan ga ik een lekkere pizza bakken en daarna moet de Hallon Dröm de oven in zodat ik taart heb voor de verjaardagsvisite morgen.
En dan heb ik genoeg gebakken voor vandaag.
[ Bericht 0% gewijzigd door MinderMutsig op 10-03-2012 18:06:37 ]
Ik heb vanmiddag Fryske Dumpkes gebakken (recept van Rudolf) al heb ik het recept iets aangepast want ik had geen hazelnoten maar wel een grote pot amandelen die wel een keer op mocht. Ze ruiken alvast erg lekker!
Ik heb ook amandelhorens gebakken (recept uit een bakboek dat ik heb). Het deeg is gemaakt van 200 gram marsepein en 2 eiwitten die je romig moet kloppen, dan 100 gram suiker, een zakje vanillesuiker en een 50 gram bloem in delen toevoegen. Dan met een spuitzak met glad mondje boogjes spuiten en die bestrooien met amandelschaafsel. Als ze afgekoeld zijn de einden in chocolade dippen en die laten stollen.
Straks gaat de oven even uit zodat hij kan afkoelen voor ik mijn pizzasteen erin leg en dan ga ik een lekkere pizza bakken en daarna moet de Hallon Dröm de oven in zodat ik taart heb voor de verjaardagsvisite morgen.
En dan heb ik genoeg gebakken voor vandaag.
[ Bericht 0% gewijzigd door MinderMutsig op 10-03-2012 18:06:37 ]
There is no love sincerer than the love of food.
Wow MM
Iemand een goed recept voor oatmeal rozijnen koeken?
De engelse versies bezorgen me hoofdbrekens
Iemand een goed recept voor oatmeal rozijnen koeken?
De engelse versies bezorgen me hoofdbrekens
Balorig, niet te verwarren met ballorig!
Assumption is the mother of all mistakes....
Assumption is the mother of all mistakes....
Vanwege de cups of vanwege de ingrediënten?quote:
Wow MM
Iemand een goed recept voor oatmeal rozijnen koeken?
De engelse versies bezorgen me hoofdbrekens
Ik zat ook altijd met die recepten te hannessen met omrekenen maar ik heb deze week zo'n setje cupmaten gekocht bij de Appie. Nooit meer gedoe!
There is no love sincerer than the love of food.
Sorry, beetje late reactie maar ik heb het Great British Book of Baking en daar stond het volgende recept in:quote:
Ik denk dat ik de dag maar eens ga beginnen met het maken van scones
Ik heb ze nog nooit gemaakt, gisteren al wel op zoek geweest naar een goed recept. Als iemand hier echter een recept heeft en die al vaker gebruikt heeft, houd ik me aanbevolen
250 gram zelfrijzend bakmeel
Mespuntje zout
50 gram fijne kristalsuiker (maar gewone kan vast ook)
50 gram ongezouten boter
1 ei
100ml (karne)melk
1. Laat de oven voorverwarmen tot 220 graden celcius.
2. Zeef de bloem, het zout en de suiker in een grote kom.
3. Mix het ei met de melk in een aparte kom.
4. Voeg de boter toe en wrijf in de bloem met je vingertoppen.
5. Wanneer het bloemmengsel de structuur heeft van fijne kruimels voeg je het eiermengsel toe en maak je er een zachte bal van. Als er kruimels op de bodem blijven liggen voeg dan wat vocht toe.
6. Bebloem een oppervlakte en leg de bal daarop, kneed en maak dan een deeglap van 3cm dik.
7. Neem een uitsteker en steek circels uit de deeglap, leg die op een bakplaat ingevet met boter.
8. Stop de scones in de oven voor 10-12 minuten totdat ze goudbruin zijn.
Ik heb dit recept nog maar een keer gemaakt, met succes. Maar ik heb nu al diverse recepten uit dit boek gemaakt en ik ben nog niet teleurgesteld, alles was heerlijk! Echt een aanrader.
Thou shalt not worship pop idols or follow lost prophets.
Het recept van de Hummingbird Bakery voor raisin oat cookies vind ik heel goed!quote:
Wow MM
Iemand een goed recept voor oatmeal rozijnen koeken?
De engelse versies bezorgen me hoofdbrekens
Still a little bit of your face I haven't kissed.
Hij ziet er in ieder geval erg lekker uit!quote:
Heb nog nooit eerder een appeltaart gemaakt dus ben heel benieuwd hoe hij smaakt. (De korst was een beetje te hoog en te dik
[ afbeelding ]
Ik kneed tegenwoordig m'n deeg in de vormpjes. Ik heb 4 kleine springvormen, dus ik deel het deeg in 4-en. En dan lekker kneden, alsof het klei is. Ik gebruik wel bakpapier. Ik heb het ook opgegeven om mooie repen te maken voor erboven op. Meestal zijn dat de restjes die ik dun uitrol en er dan zo mooi mogelijk bovenop leg. De randen vouw ik dan naar binnen zodat ik ook een randje heb voor m'n "deksel".
Ik heb gisteren muesli-repen gemaakt. Tenminste, het was de bedoeling er repen van te snijden. Maar als er staat dat je het even moet laten afkoelen, moet je het echt ook maar even laten afkoelen! Het was te hard geworden toen ik het wilde snijden, dus dat ging wat minder (heb er maar vierkanten van gemaakt, ipv repen). Maar ze smaken wel goed!
Ik heb dit boek meegenomen uit Antwerpen
http://www.amazon.com/Pri(...)id=1331559962&sr=1-2
De Lemon Drizzle is alvast erg lekker
http://www.amazon.com/Pri(...)id=1331559962&sr=1-2
De Lemon Drizzle is alvast erg lekker
Ziet er lekker uit. Ik heb nog peren in de vriezer liggen en deeg en banketbakkersroom in de koelkast. Ik ga vanavond iets bij elkaar bakken...quote:
Ik had nog 2 appels over dus heb een mini-appeltaartje gemaakt
[ afbeelding ]
Vandaag wil ik ook eens de bovenstaande taart maken maar dan met aardbeienquote:
[..]
Hallon Dröm (Zweedse taart)
Ingrediënten:
100 gr. Boter in blokjes
75 gr. Suiker
3 eieren
125 ml slagroom (of crème fraîche)
225 gr. Meel
15 gr. Bakpoeder
250 gr. frambozen
Bak -(of spring-)vorm van 24 doorsnede.
Bereiding:
Verwarm oven op 170° C.
Meng boter met suiker. Doe eieren en meel erbij. Dan slagroom en bakpoeder erbij. In vorm doen.
Verdeel 250 gr. frambozen over het beslag.
Bak de taart 35 minuten.
Klop intussen 3 eiwitten stijf en voeg langzaam 200 gr. (basterd)suiker toe. Smeer over de cake en bak nog ongeveer 10 minuten (tot eiwit lichtbruin is).
Ik gebruik altijd zo'n doosje diepvriesframbozen, gaat prima
Maar ik twijfel even over de oventemp.. Wat is beter hete lucht of normale oven met boven en onder warmte?
Edit:
Taart gemaakt en was wel zoet maar toch ook weer heerlijk
Bedankt voor deze recept!
[ Bericht 6% gewijzigd door Lusa op 14-03-2012 00:27:17 ]
er staat nu een vanille-chocalade cake in de oven
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Inderdaad, wat een lekkere taart... Heb alleen frambozen gebruikt..quote:
[..]
Het is een beeeeetje een late reactie
Maar ja, heb ik
Ik heb hem uit het cheesecaketopic: Cheesecake deel 3!
Supersimpel, maar zooooo lekker
[..]
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
Dat heb ik met kerst ook gedaanquote:
[..]
Inderdaad, wat een lekkere taart... Heb alleen frambozen gebruikt..
Nu waren de aardbeien toevallig in de aanbieding, dus dat leek me ook wel een goede combi
Ik had van mijn vader een hele berg peren gekregen, maar mijn vriend lust ze niet en ik krijg ze niet op voor ze te zacht worden, dus ik heb nu een peren-amandel-taartje in de oven staan. Hij ruikt goed en ik ben heel erg benieuwd naar de smaak
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Hij kijkt me aan
Maar als ie smaakt zoals ie eruit ziet, ben ik een gelukkig mens
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Ik had dit recept uit een ander topic: rauwe brownies
Gemaakt van walnoten (gehakt), cacao en dadels en nog wat amandelen
Ik heb het net gemaakt en staat nu in de koeling. Ben heeeeeel benieuwd. Maar dadels zijn bijna altijd lekker
Gemaakt van walnoten (gehakt), cacao en dadels en nog wat amandelen
Ik heb het net gemaakt en staat nu in de koeling. Ben heeeeeel benieuwd. Maar dadels zijn bijna altijd lekker
heb je dat met een blender of keukenmachine gedaan?quote:
Ik had dit recept uit een ander topic: rauwe brownies
Gemaakt van walnoten (gehakt), cacao en dadels en nog wat amandelen
Ik heb het net gemaakt en staat nu in de koeling. Ben heeeeeel benieuwd. Maar dadels zijn bijna altijd lekker
Keukenmachinequote:
[..]
heb je dat met een blender of keukenmachine gedaan?
Oud beestje doet het nog goed. Maar je kan ook een blender proberen, maar dan misschien meer in kleine batches ofzo.Het is echt lekker trouwens
Ik gebruik m'n staafmixer ervoor.quote:
[..]
heb je dat met een blender of keukenmachine gedaan?
Ziet er lekker uit. Wat is het?quote:
[ afbeelding ]
Hij kijkt me aan
Maar als ie smaakt zoals ie eruit ziet, ben ik een gelukkig mens
Het is het proberen waard: het is echt goddelijkquote:
[..]
Ik gebruik m'n staafmixer ervoor.
ja, lukt dat goed met die dadels?quote:
[..]
Ik gebruik m'n staafmixer ervoor.
