Uitzending 4 februari 2012
Vandaag zijn we precies 8 maanden in Italië waarvan we nog geen seconde spijt hebben gehad dat we deze stap genomen hebben en onze zekerheden hebben durven verruilen voor een nieuw avontuur vol onzekerheden. Inmiddels hebben we vele leuke mensen ontmoet en nieuwe vrienden gemaakt en timmeren we hard aan de weg met ons Italiaans.
Ondanks het feit dat wij pas in april onze website online konden zetten, hebben we een goed seizoen gehad. We hebben een goede bezetting gehad wat we wel gehoopt hadden, maar niet durfde dromen. Het idee en gevoel wat we voor ogen hadden hebben we bereikt. We hebben leuke en gezellige gasten mogen ontvangen, waarbij een soort van familiegevoel ontstond en waarbij het jammer was dat je ook weer afscheid moest nemen. Ook de welkomstdiners zijn een groot succes gebleken, waar we toch wel een beetje bang voor waren omdat wij geen beroepskoks zijn. Over onze kookkunsten hoeven we ons geen zorgen meer te maken, net als over onze vergunning voor Countryhouse. Die hebben we sinds 3 weken ook eindelijk in handen!
Natuurlijk mis ik mijn zoon Bas (en iedereen die ons lief is), maar wat ik al hoopte, is uitgekomen. Het contact met Bas is veel hechter geworden. Ondanks dat we ver uit elkaar wonen en elkaar minder vaak zien, zijn de momenten dat hij hier is wel veel intenser.
Nu is het winter ook al zou je dat niet zeggen, want tot half januari konden we `s middags nog buiten in de zon lunchen en genieten van het overweldigende uitzicht, wat elke dag weer anders is. We zijn nu druk met werkzaamheden waar we in juli niet aan toe zijn gekomen. De appartementen krijgen een laatste finishing-touch, de buitenkant wordt geschilderd en de tuin verder aangekleed. Ook onze olijfgaard, die minimaal 7 jaar geen snoeibeurt heeft gehad en waar de bramen en hedera tot in de 8 meter hoge toppen groeiden, is na 2 maanden knippen hiervan verlost en nu rest ons nog het kortwieken en snoeien van de olijfbomen zelf. De opbrengst van de olijfoogst was toch nog 23 liter olijfolie en de smaak is subliem!
Ook zijn we druk met het organiseren van arrangementen voor in het voor- en najaar, zoals een schildercursus die in april en mei en eind september zal plaatsvinden. Maar meer hierover kun je lezen op onze website.
Voor ons is dit alles het pure geluk. Hier voelen wij ons thuis en zijn gelukkiger dan ooit.
We kunnen eigenlijk alleen maar zeggen, VOLG JE DROOM!
know'm sayin?
×
word? word.