CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Bladgroente, brave hendrikquote:Op zaterdag 21 januari 2012 15:36 schreef minilot het volgende:
[..]
De flora zelf wel ja, maar onder die naam wordt het in geen enkele supermarkt verkocht. Plant: ganzenvoet (chenopodium quinoa). Eetbare zaadjes in een zakje: quinoa.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Op
Brave Hendrik is een andere soort dan de quinoa-variant, namelijk Chenopodium bonus-henricus.quote:
Zegt Wikipedia. Maar goed, niet zo interessant voor in dit topic, lijkt me.
Let me see you stripped down to the bone
Appelstroop past ook wel in dit topic, denk ik (maar is minder geschikt voor in je lunchbox, vrees ik, haha 
). Eet ik ook af en toe op brood.
Ik vond zonet deze site, waar o.a. vermeld staat:
Aan moderne appelstroop wordt ingedikt bietensap toegevoegd. Hierdoor is appelstroop rijk aan ijzer. Let op: appelstroop kan ook rijk zijn aan toegevoegde suikers, dus neem altijd appelstroop met 100% fruiteigen suikers.
). Eet ik ook af en toe op brood. Ik vond zonet deze site, waar o.a. vermeld staat:
Aan moderne appelstroop wordt ingedikt bietensap toegevoegd. Hierdoor is appelstroop rijk aan ijzer. Let op: appelstroop kan ook rijk zijn aan toegevoegde suikers, dus neem altijd appelstroop met 100% fruiteigen suikers.
NEE tegen elke vorm van religieus fundamentalisme.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
Appelstroop rijk aan ijzer, LOL
Je moet 150 gram appelstroop eten om aan je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer te komen
Je moet 150 gram appelstroop eten om aan je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer te komen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik eet het wel eens in combi met kaas op de boterham, is inderdaad lekker! Maar dat van dat ijzer is maar half waar geloof ik, ik lees iig een hoop tegenstrijdige verhalen.quote:Op zaterdag 21 januari 2012 15:40 schreef Scootmobiel het volgende:
Appelstroop past ook wel in dit topic, denk ik (maar is minder geschikt voor in je lunchbox, vrees ik, haha
Ik vond zonet deze site, waar o.a. vermeld staat:
Aan moderne appelstroop wordt ingedikt bietensap toegevoegd. Hierdoor is appelstroop rijk aan ijzer. Let op: appelstroop kan ook rijk zijn aan toegevoegde suikers, dus neem altijd appelstroop met 100% fruiteigen suikers.
Ja, maar je haalt je dagelijkse hoeveelheid toch niet uit alléén appelstroop?quote:
Appelstroop rijk aan ijzer, LOL
Je moet 150 gram appelstroop eten om aan je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer te komen
Samen met andere bronnen van ijzer kan het best een waardevolle aanvulling zijn, lijkt me.
Maar hoeveel er nou werkelijk waar is van het hele appelstroop / ijzer-verhaal weet ik ook niet, daar schijnen inderdaad verschillende meningen over te zijn.
NEE tegen elke vorm van religieus fundamentalisme.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
Doe je dat koken voordat je naar je werk gaat en opwarmen of eet je dat koud?quote:
O, en hoe ik erop kwam.. De kantoorlunch die ik zojuist heb opgeknabbeld/geslobberd:
[ afbeelding ]
Niet fotogeniek, slechte telefoonfoto, maar al met al zéér lekker! Quinoa met komijn, knoflook, chilipeper, komkommer, geroosterde paprika, munt, rode ui, dadels, maanzaad en pistachenootjes. En griekse yoghurt met acacia-honing en een glas groene thee.
quote:
[..]
Over dogma gesprokenMaar goed, die opmerking komt bij Martijn Katan vandaan, die zit nog wel heel erg vast in z'n 'vet en cholesterol zijn slecht' dogma...
Er zitten bijna tot geen transvetten in de huidige plantaardige frituuroliën.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Daarnaast slaan een hoop mensen de plank mis met dat omega 6 slecht zou zijn. De RATIO tussen omega 3 en omega 6 is in de richting van omega 6 verschoven omdat we BIJNA GEEN omega 3 consumeren. Daar komt een hoop rottigheid uit rollen omdat die verhouding belangrijk is. Het is dus onzin dat omega 6 slecht voor de gezondheid zou zijn, maar we eten gewoon te weinig voedingsproducten met omega 3. En bijna alle vervangende producten voor op brood bevatten ook geen omega 3, dus die vlieger gaat ook niet op.
Ik kwam net deze site tegen: http://www.leontien.nl/ar(...)_in_appelstroop.aspxquote:Op zaterdag 21 januari 2012 15:46 schreef Scootmobiel het volgende:
Ja, maar je haalt je dagelijkse hoeveelheid toch niet uit alléén appelstroop?
Samen met andere bronnen van ijzer kan het best een waardevolle aanvulling zijn, lijkt me.
Dus omega 6 is wel slecht voor de gezondheid als je er geen 3 bij nuttigt?quote:
[..]
Er zitten bijna tot geen transvetten in de huidige plantaardige frituuroliën.
Daarnaast slaan een hoop mensen de plank mis met dat omega 6 slecht zou zijn. De RATIO tussen omega 3 en omega 6 is in de richting van omega 6 verschoven omdat we BIJNA GEEN omega 3 consumeren. Daar komt een hoop rottigheid uit rollen omdat die verhouding belangrijk is. Het is dus onzin dat omega 6 slecht voor de gezondheid zou zijn, maar we eten gewoon te weinig voedingsproducten met omega 3. En bijna alle vervangende producten voor op brood bevatten ook geen omega 3, dus die vlieger gaat ook niet op.
Ik neem iedere dag wel een omega 3 capsule.
Ik maakte het deze keer 's morgens klaar en ik at het op kamertemperatuur. Ik had het ook in de magnetron kunnen knallen, maar ik vind het zo net zo lekker.quote:Op zaterdag 21 januari 2012 15:47 schreef Audreyoot het volgende:
[..]
Doe je dat koken voordat je naar je werk gaat en opwarmen of eet je dat koud?
Vaak maak ik het trouwens 's avonds en zet ik het weg in de koelkast. Soms maak ik er veel van en eet ik er een dag of drie van als lunch!
Let me see you stripped down to the bone
Hee, dat is wel een verhelderende tekst inderdaad. Bedankt!quote:
Ik kwam net deze site tegen: http://www.leontien.nl/ar(...)_in_appelstroop.aspx
NEE tegen elke vorm van religieus fundamentalisme.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
JA tegen mensenrechten, vrije individuele keuzes en gelijkwaardige behandeling.
Ja dat is wel slim, ik vries dingen wel eens in maar ik vergeet ze altijd te ontdooienquote:
[..]
Ik maakte het deze keer 's morgens klaar en ik at het op kamertemperatuur. Ik had het ook in de magnetron kunnen knallen, maar ik vind het zo net zo lekker.
Vaak maak ik het trouwens 's avonds en zet ik het weg in de koelkast. Soms maak ik er veel van en eet ik er een dag of drie van als lunch!
Ik dacht eerst ook altijd dat er veel ijzer in zat maar dat schijnt dus tegenwoordig niet meer helemaal waar te zijn helaas, in ieder geval niet uit de appeltjesquote:
[..]
Hee, dat is wel een verhelderende tekst inderdaad. Bedankt!
Oeeeeee, kijk nou! Je blijkt quinoa ook prima te kunnen poffen!
!
Daar zie ik wel een zondagochtendprojectje in.
[ Bericht 11% gewijzigd door minilot op 21-01-2012 16:05:45 ]
!Daar zie ik wel een zondagochtendprojectje in.
[ Bericht 11% gewijzigd door minilot op 21-01-2012 16:05:45 ]
Let me see you stripped down to the bone
Doet me denken aan van die gepofte rijst dingetjes, lijken me niet verkeerd neequote:
Oeeeeee, kijk nou! Je blijkt quinoa ook prima te kunnen poffen!
[ afbeelding ]
Daar zie ik wel een zondagochtendprojectje in.
Yep, maar dan met andere/meer voedingsstoffen!quote:
[..]
Doet me denken aan van die gepofte rijst dingetjes, lijken me niet verkeerd nee
Let me see you stripped down to the bone
Overigens nog een lollige tip:
My Muesli!
Nederlandse site waarop je zelf je muesli kan samenstellen uit een stuk of tachtig ingrediënten.
Voor wie geen zin heeft om zelf op jacht te gaan naar gepofte amaranth, psyllium, kamut, gedroogde papaya en hennepnoten.
My Muesli!
Nederlandse site waarop je zelf je muesli kan samenstellen uit een stuk of tachtig ingrediënten.
Voor wie geen zin heeft om zelf op jacht te gaan naar gepofte amaranth, psyllium, kamut, gedroogde papaya en hennepnoten.
Let me see you stripped down to the bone
Ummm, de PLUS in het nabijgelegen dorp heeft het in elk geval, ik zag het ook eens bij de Jumbo, en anders elke natuurvoedingswinkel en bijpassende kramen op de markt, en desnoods online bij tientallen Nederlandse webshops.
Let me see you stripped down to the bone
En, waar ontbeten de luitjes in dit topic vanmorgen mee?
Ik had net een volkoren wrap met een flinke berg rode koolsla (nog over van gisteren) en een smoothie van kokoswater, wortel, sinaasappel en ahornsiroop!
Ik had net een volkoren wrap met een flinke berg rode koolsla (nog over van gisteren) en een smoothie van kokoswater, wortel, sinaasappel en ahornsiroop!
Let me see you stripped down to the bone
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |