abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
pi_106640649
In het dieettopic lopen we vaak tegen de gezonde ontbijt of lunch keuzes aan. Veel mensen denken dat een boterhammetje met jam wel volstaat maar daar zitten eigenlijk te weinig nuttige voedingsstoffen in. Elke dag precies hetzelfde ritme is ook niet goed! Er is best wel behoefte aan lijstjes en gezonde recepten wat betreft ontbijt en lunch en hoewel ik zelf geen expert ben zal ik maar een kick-off maken.

Gezonde keuzes voor op je brood:
- Pindakaas
- Kipfilet
- Kalkoenfilet
- Vis (tonijn)
- Omelet of ander ei product
- Nootjes
- Rosbief
- Rookvlees / paardenrookvlees
- Gegrilde fricandeau
- Hummus
- Avocado
Vullen jullie verder aan?

Gezonde ontbijt en lunch ideeën:
- Yoghurt met muesli en fruit
- Wrap met groente en vis/kip
- Boerenomelet
- Havermout of brinta!
- Salade met kip of tonijn. Probeer veel gevarieerde groentes hierin te verwerken zodat je lunch niet saai wordt!
- Boterhammen met paprika, kipfilet en zalm.
- Boterhammen met rucola, gegrilde kipfilet met likje honing en stukjes pinda.
- Boterhammen met stukjes peer en kalkoenfilet.
- Boterhammen met spinazie, garnalen en schepje yoghurt of mayo erover.
- Kwark met iets erin!
- Havermout met dikke griekse yoghurt, vers fruit, gedroogd fruit en noten
- Volkoren broodjes met roerei, rauwe ham en geroosterde paprika


Probeer fruit als tussendoortje te nemen gezien het niet erg vult. Dus beter niet je O en L laten bestaan uit alleen maar fruit.

Zoals je ziet zijn de lijstjes nog niet wat het zou moeten zijn, post je tips en ideeën hier zodat dit een mooie reeks met nog mooiere OP gaat worden!

Recepten zijn natuurlijk ook welkom!

Recept ideeën:

Omeletjes:

Pittige tomaten-omelet

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Kip - Omelet met kip en groentjes

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.


[ Bericht 3% gewijzigd door Audreyoot op 12-01-2012 11:24:50 ]
pi_106640731
Alleen fruit voor ontbijt?
Eventueel een volkoren cracker erbij?
Twiddel
pi_106640774
quote:
10s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:09 schreef summer2bird het volgende:
Alleen fruit voor ontbijt?
Eventueel een volkoren cracker erbij?
Schijnt toch niet zo gezond te zijn!

[ Bericht 16% gewijzigd door Audreyoot op 10-01-2012 14:19:02 ]
pi_106640785
Ik heb zojuist een wrap op met St Moret (Philadelphia variant), rauwe ham en een berg rauwe spinazie. Absoluut het lekkerste dat ik in weken op heb.
Spoilers!
pi_106640808
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:11 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik heb zojuist een wrap op met St Moret (Philadelphia variant), rauwe ham en een berg rauwe spinazie. Absoluut het lekkerste dat ik in weken op heb.
Als je hem nog eens maakt wil je dan een fotootje posten? Dan kunnen we de recepten wat leuke opmaken :)
pi_106640975
quote:
10s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:09 schreef summer2bird het volgende:
Alleen fruit voor ontbijt?

Is niet gezond.
Fruit verteerd te snel.
l
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
pi_106640982
Ga het proberen Audrey.

Het valt mij op dat veel mensen denken dat het ontbijt en de lunch zo min mogelijk calorieen moet bevatten. Een vriendin van mij vindt zichzelf te dik en staat zich dagelijks een pakje crackers voor lunch en ontbijt toe van 124 kcal per keer. Super onverstandig want je moet een hele dag werken/studeren/moederebn/whateveren op die maaltijden. 124 kcal is een tussendoortje, geen maaltijd.
Spoilers!
pi_106641005
quote:
10s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:09 schreef summer2bird het volgende:
Alleen fruit voor ontbijt?
Eventueel een volkoren cracker erbij?
is te weinig en te veel suikers :N
met yoghurt erbij kan wel.
Kwak
pi_106641069
Ik heb het alleen fruit er weer uitgehaald want de combi met yoghurt stond er al in :)
pi_106641110
ik eet volkorenboterhammen met gepocheerde of gegrilde kipfilet. vult goed, is mager en heeft complexe koolhydraten en magere eiwitten. rauwkost erbij of erop, likje sambal of een drupje maggi. echt heel lekker, ik verheug me op die boterhammen!

je kunt ook gerookte kipfilet kopen, maar ik mik liever zelf een keer per week ofzo wat filets in een badje kokende bouillon wat ik dan lager zet zodat t niet meer kookt. even testen hoe lang ze moeten, desnoods aansnijden.

je kunt t een paardagen bewaren in een bakje, of invriezen en dan na ontdooien gebruiken.
Kwak
pi_106641128
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:16 schreef kwakz0r het volgende:

[..]

is te weinig en te veel suikers :N
met yoghurt erbij kan wel.
Waarom met yoghurt erbij wel?
Alsof yoghurt zo lekker vullend en voedzaam is?
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
  Vis een optie? dinsdag 10 januari 2012 @ 14:19:43 #12
70532 loveli
N
pi_106641138
Havermout :7
crap in = crap out
pi_106641173
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:19 schreef loveli het volgende:
Havermout :7
Ohja ik heb zelf ook een tijdje brinta gegeten! Vulde echt goed en best gezond geloof ik.
pi_106641188
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:19 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:

[..]

Waarom met yoghurt erbij wel?
Alsof yoghurt zo lekker vullend en voedzaam is?
Maar fruit met yoghurt lijkt mij geen ongezonde keuze als ontbijt of lunch om een keer af te wisselen? Heb je zelf nog tips?
pi_106641291
quote:
17s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:21 schreef Audreyoot het volgende:

[..]

Maar fruit met yoghurt lijkt mij geen ongezonde keuze als ontbijt of lunch om een keer af te wisselen? Heb je zelf nog tips?
Dat vult toch voor geen meter?
Fruit is iets voor tussendoor (en dan nog met mate), niet als hoofdmaal.
Brinta is een goede optie. Bruine boterhammen met eiwitrijk beleg ook.

Sowieso de manier waarop men hun eten tegenwoordig over de dag verdeelt slaat nergens op.
De meeste van ons eten 's ochtends het minst en 's avonds het meest. Dit zou omgedraaid moeten worden. 's Ochtends heb je voedsel nodig omdat je de hele dag nog door moet. 's Avonds niet.
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
pi_106641306
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:19 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:

[..]

Waarom met yoghurt erbij wel?
Alsof yoghurt zo lekker vullend en voedzaam is?
als je eiwitten bij je suikers neemt daalt de glycemische waarde van de maaltijd als geheel naar een meer acceptabele waarde. yoghurt bevat eiwit, dat vult ook beter dan fruit.

ik vind t zelf ook een poep-ontbijt, maar t is zeker beter dan alleen fruit eten :Y
Kwak
pi_106641374
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:23 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:

[..]

Dat vult toch voor geen meter?
Fruit is iets voor tussendoor (en dan nog met mate), niet als hoofdmaal.
Brinta is een goede optie. Bruine boterhammen met eiwitrijk beleg ook.
Geen idee want ik eet het zelf nooit :P

Iemand nog concrete voorbeelden van eiwitrijk beleg buiten kipfilet en ei natuurlijk?
pi_106641534
quote:
17s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:26 schreef Audreyoot het volgende:

[..]

Geen idee want ik eet het zelf nooit :P

Iemand nog concrete voorbeelden van eiwitrijk beleg buiten kipfilet en ei natuurlijk?
Tonijn
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
pi_106641650
rosbief, rookvlees, paardenrookvlees, gegrilde fricandeau, hummus, avocado (niet eiwit maar gezond vet)
Kwak
pi_106641669
Toegevoegd :D
pi_106641767
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:23 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:

[..]

Dat vult toch voor geen meter?
Fruit is iets voor tussendoor (en dan nog met mate), niet als hoofdmaal.
Brinta is een goede optie. Bruine boterhammen met eiwitrijk beleg ook.

Sowieso de manier waarop men hun eten tegenwoordig over de dag verdeelt slaat nergens op.
De meeste van ons eten 's ochtends het minst en 's avonds het meest. Dit zou omgedraaid moeten worden. 's Ochtends heb je voedsel nodig omdat je de hele dag nog door moet. 's Avonds niet.

Ja dat is waar, maar mensen zijn niet zo creatief met eten en vaak worden er 6 boterhammen gesmeerd en that's it. Vandaar dat ik hier wat recepten wil bundelen :)
pi_106641827
quote:
17s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:36 schreef Audreyoot het volgende:

[..]

Ja dat is waar, maar mensen zijn niet zo creatief met eten en vaak worden er 6 boterhammen gesmeerd en that's it. Vandaar dat ik hier wat recepten wil bundelen :)
Je kunt ook gewoon niet creatief zijn met eten en eten gewoon zien waarvoor het bedoelt is: als bron van energie. Heb je gelijk een stuk minder kopzorgen :7
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
pi_106641973
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:38 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:

[..]

Je kunt ook gewoon niet creatief zijn met eten en eten gewoon zien waarvoor het bedoelt is: als bron van energie. Heb je gelijk een stuk minder kopzorgen :7
Voor veel mensen werkt dat echter niet en om te voorkomen dat die mensen in een eetpatroon terugvallen lijken creatieve recepten mij wel een goed idee.
pi_106642016
quote:
17s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:42 schreef Audreyoot het volgende:

[..]

Voor veel mensen werkt dat echter niet en om te voorkomen dat die mensen in een eetpatroon terugvallen lijken creatieve recepten mij wel een goed idee.
Denk niet dat er veel mensen zijn die het ooit geprobeerd hebben (behalve je voor voor voor voor ouders misschien).
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
pi_106642599
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 14:44 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:

[..]

Denk niet dat er veel mensen zijn die het ooit geprobeerd hebben (behalve je voor voor voor voor ouders misschien).
Ik heb het eens geprobeerd, in de ochtend een eiwitshake met water en brinta. Neus dicht en naar binnen gooien, dat was ook niet echt de manier :P
pi_106642682
quote:
17s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 15:01 schreef Audreyoot het volgende:

[..]

Ik heb het eens geprobeerd, in de ochtend een eiwitshake met water en brinta. Neus dicht en naar binnen gooien, dat was ook niet echt de manier :P
Jouw voor voor voor etc. ouders namen ook geen eitwitshake met water en brinta in de ochtend. :')
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
pi_106643037
quote:
0s.gif Op dinsdag 10 januari 2012 15:03 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:

[..]

Jouw voor voor voor etc. ouders namen ook geen eitwitshake met water en brinta in de ochtend. :')
Nee goed maar we hadden het even over noodzakelijke brandstoffen. Mijn voor voor voor ouder nam gewoon een boterham als ontbijt.
pi_106644004
Tips voor lunch:
Boterhammen met paprika, kipfilet en zalm.
Boterhammen met rucola, gegrilde kipfilet met likje honing en stukjes pinda.
Boterhammen met stukjes peer en kalkoenfilet.
Boterhammen met spinazie, garnalen en schepje yoghurt of mayo erover.
Like anything else in life, anal fisting can be made high class by going at it with your pinkie out.
  woensdag 11 januari 2012 @ 13:18:59 #29
334086 Lippentoine
Albertooooo!!!..
pi_106678740
Het wordt al moeilijker als je 's morgens niet veel je keel af krijgt. Meestal pak ik een kaasbroodje 's morgens met een glas melk, dat gaat wel goed.
En ten tweede... Wat is er?!?!
pi_106679288
quote:
0s.gif Op woensdag 11 januari 2012 13:18 schreef Lippentoine het volgende:
Het wordt al moeilijker als je 's morgens niet veel je keel af krijgt. Meestal pak ik een kaasbroodje 's morgens met een glas melk, dat gaat wel goed.
Een kaasbroodje als in een broodje met kaas of een kaasbroodje?
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
  woensdag 11 januari 2012 @ 14:03:34 #31
334086 Lippentoine
Albertooooo!!!..
pi_106680141
quote:
0s.gif Op woensdag 11 januari 2012 13:35 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:

[..]

Een kaasbroodje als in een broodje met kaas of een kaasbroodje?
Een echt kaasbroodje, dat in de oven moet opwarmen zeg maar.
En ten tweede... Wat is er?!?!
pi_106680159
quote:
0s.gif Op woensdag 11 januari 2012 13:18 schreef Lippentoine het volgende:
Het wordt al moeilijker als je 's morgens niet veel je keel af krijgt. Meestal pak ik een kaasbroodje 's morgens met een glas melk, dat gaat wel goed.
Dat is niet zo gezond en zitten echt niks van voedingsstoffen in :P Ik denk dat het een kwestie van wennen is om het 'sochtends wat te eten.
pi_106680250
quote:
0s.gif Op woensdag 11 januari 2012 14:03 schreef Lippentoine het volgende:

[..]

Een echt kaasbroodje, dat in de oven moet opwarmen zeg maar.
En wat is daar precies gezond aan?
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
pi_106680382
Ik dacht ook dat ik niets kon wegkrijgen 's ochtends. Ik moest gaan ontbijten ivm medische redenen en ik kan nu absoluut niet meer zonder. Het went echt sneller dan je denkt. Maar je moet wel iets kiezen dat je op dat moment ook echt wegkrijgt. In mijn geval is dat magere milde yoghurt met cruesli. In het begin liet ik de cruesli wat zacht worden in de yoghurt, dan kreeg ik het makkelijker weg.
Spoilers!
pi_106680556
Probeer met iets vloeibaars te beginnen zoals brinta idd. Is echt een kwestie van wennen. Afbakbrood is sowieso slecht, al helemaal een kaasbroodje.
pi_106680809
Kleine TVP en ik zal binnenkort ook een bijdrage leveren van mijn ochtend/lunch voeding :)
  woensdag 11 januari 2012 @ 15:31:16 #37
317039 Printerkabel
Hello darkness, my old friend
pi_106683659
Leuk topic
  woensdag 11 januari 2012 @ 16:19:40 #38
165197 Poem
Scotty doesn't know!!
pi_106685613
Inderdaad leuk topic. :)
Ik lees mee voor tips.
pi_106685925
Ik heb ook maar kwark in de OP genoemd om dat er volgens mij meer eiwitten dan in yoghurt zitten. Iemand die dit kan beamen?
  woensdag 11 januari 2012 @ 16:35:05 #40
50936 The_Hives
Is nu tripple oom Hives O+ !!!
pi_106686270
quote:
17s.gif Op woensdag 11 januari 2012 16:27 schreef Audreyoot het volgende:
Ik heb ook maar kwark in de OP genoemd om dat er volgens mij meer eiwitten dan in yoghurt zitten. Iemand die dit kan beamen?
klopt. (magere) kwark heeft meer eiwitten en minder suiker dan (magere) yoghurt
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
pi_106687989
quote:
0s.gif Op woensdag 11 januari 2012 16:35 schreef The_Hives het volgende:

[..]

klopt. (magere) kwark heeft meer eiwitten en minder suiker dan (magere) yoghurt
^O^
Ik vind kwark ook wat voller en lekkerder eigenlijk. Lekker met een bakje muesli en wat vruchtjes!
pi_106709588
Volkoren crackers met 20+ smeerkaas met tomaat/komkommer en wat salade
Volkoren crackers met roomkaas light?
pi_106714165
Een cracker met light-smeerkaas? Wat zou ik dan sip en chagrijnig aan mijn dag beginnen, zeg!

Ontbijtfavorieten hier:

- Havermout met dikke griekse yoghurt, vers fruit, gedroogd fruit en noten
- Volkoren broodjes met roerei, rauwe ham en geroosterde paprika

Beetje éten 's ochtends, mensen! :Y

We zitten hier in CUL hè, en een gezond ontbijt is heel wat anders dan een vetvrij en smaakloos crashdieet-'ontbijt'.
Let me see you stripped down to the bone
pi_106714719
quote:
17s.gif Op woensdag 11 januari 2012 14:15 schreef Audreyoot het volgende:
Probeer met iets vloeibaars te beginnen zoals brinta idd. Is echt een kwestie van wennen. Afbakbrood is sowieso slecht, al helemaal een kaasbroodje.
Waarom is afbakbrood 'sowieso slecht'?
*Kleine muisjes hebben kleine wensjes; beschuitjes met gestampte mensjes*
pi_106714848
quote:
0s.gif Op donderdag 12 januari 2012 09:22 schreef minilot het volgende:
Een cracker met light-smeerkaas? Wat zou ik dan sip en chagrijnig aan mijn dag beginnen, zeg!

Ontbijtfavorieten hier:

- Havermout met dikke griekse yoghurt, vers fruit, gedroogd fruit en noten
- Volkoren broodjes met roerei, rauwe ham en geroosterde paprika

Beetje éten 's ochtends, mensen! :Y

We zitten hier in CUL hè, en een gezond ontbijt is heel wat anders dan een vetvrij en smaakloos crashdieet-'ontbijt'.
Tsja, het probleem dat ik heb is dat ik s'ochtends voor werk gewoon geen tijd heb om lekker eitje te bakken etc. Ik hou het dan bij Wasa volkoren crackers met bijvoorbeeld Heute Käse en tomatjes. Daarna eet ik om rond 10en pas wat uitgebreider. :)
  donderdag 12 januari 2012 @ 11:19:08 #46
334086 Lippentoine
Albertooooo!!!..
pi_106716572
quote:
0s.gif Op woensdag 11 januari 2012 14:06 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:

[..]

En wat is daar precies gezond aan?
Ik heb ook niet gezegt dat dit gezond is, maar het is beter weg te werken dan een boterham. Heb ook Brinta geprobeerd maar dit ga je ook na een tijdje tegen eten.
In het vervolg probeer ik meer variatie te brengen in m'n ontbijt, zoals hierboven beschreven is kwark met muesli of een eitje bakken als er tijd voor is.
En ten tweede... Wat is er?!?!
pi_106716801
quote:
1s.gif Op donderdag 12 januari 2012 09:53 schreef Naamah het volgende:

[..]

Waarom is afbakbrood 'sowieso slecht'?
Omdat er vrijwel geen voedingsstoffen inzitten en een afbakbroodje gelijk staat aan het eten van 2 boterhammen zonder dat je er net zo vol van zit.


Trouwens heb je een omeletje in 6 minuutjes wel klaar, dus 6 minuutjes eerder opstaan en je hebt een lekker ontbijtje :)
pi_106716891
quote:
0s.gif Op donderdag 12 januari 2012 09:22 schreef minilot het volgende:
Een cracker met light-smeerkaas? Wat zou ik dan sip en chagrijnig aan mijn dag beginnen, zeg!

Ontbijtfavorieten hier:

- Havermout met dikke griekse yoghurt, vers fruit, gedroogd fruit en noten
- Volkoren broodjes met roerei, rauwe ham en geroosterde paprika

Beetje éten 's ochtends, mensen! :Y

We zitten hier in CUL hè, en een gezond ontbijt is heel wat anders dan een vetvrij en smaakloos crashdieet-'ontbijt'.
De ontbijtjes wat in de OP staan zijn echt geen crashdieet ontbijtjes. 20+ smeerkaas is niet echt een verkeerde keuze(vind hem trouwens hetzelfde als gewone smaken), maar echt gezond ook niet.
pi_106722781
quote:
0s.gif Op donderdag 12 januari 2012 10:00 schreef Quantic het volgende:

[..]

Tsja, het probleem dat ik heb is dat ik s'ochtends voor werk gewoon geen tijd heb om lekker eitje te bakken etc. Ik hou het dan bij Wasa volkoren crackers met bijvoorbeeld Heute Käse en tomatjes. Daarna eet ik om rond 10en pas wat uitgebreider. :)
Op zich lijkt er mij niet veel mis met beginnen met iets kleins en rond 10en je 'echte' ontbijt eten. Ikzelf ontbijt wel, maar meestal pas rond 10-11 uur. Dat zie ik ook niet als een probleem aangezien mijn eetritme gewoon later ligt: ik lunch ook laat, en eet laat avondeten.

Qua gezonde ontbijtjes: veel is al genoemd, maar twee volkorenboterhammen met avocado zijn denk ik ook wel een (simpele) gezonde optie.
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
pi_106726858
Iemand nog tips voor m'n spanking nieuwe lunchbox (met vakjes) om mee te nemen naar werk? Zie veel kip en advocado voorbijkomen, maar die laat ik liever niet uren in m'n lunchbox verpieteren.
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')