CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In het dieettopic lopen we vaak tegen de gezonde ontbijt of lunch keuzes aan. Veel mensen denken dat een boterhammetje met jam wel volstaat maar daar zitten eigenlijk te weinig nuttige voedingsstoffen in. Elke dag precies hetzelfde ritme is ook niet goed! Er is best wel behoefte aan lijstjes en gezonde recepten wat betreft ontbijt en lunch en hoewel ik zelf geen expert ben zal ik maar een kick-off maken.
Gezonde keuzes voor op je brood:
- Pindakaas
- Kipfilet
- Kalkoenfilet
- Vis (tonijn)
- Omelet of ander ei product
- Nootjes
- Rosbief
- Rookvlees / paardenrookvlees
- Gegrilde fricandeau
- Hummus
- Avocado
Vullen jullie verder aan?
Gezonde ontbijt en lunch ideeën:
- Yoghurt met muesli en fruit
- Wrap met groente en vis/kip
- Boerenomelet
- Havermout of brinta!
- Salade met kip of tonijn. Probeer veel gevarieerde groentes hierin te verwerken zodat je lunch niet saai wordt!
- Boterhammen met paprika, kipfilet en zalm.
- Boterhammen met rucola, gegrilde kipfilet met likje honing en stukjes pinda.
- Boterhammen met stukjes peer en kalkoenfilet.
- Boterhammen met spinazie, garnalen en schepje yoghurt of mayo erover.
- Kwark met iets erin!
- Havermout met dikke griekse yoghurt, vers fruit, gedroogd fruit en noten
- Volkoren broodjes met roerei, rauwe ham en geroosterde paprika
Probeer fruit als tussendoortje te nemen gezien het niet erg vult. Dus beter niet je O en L laten bestaan uit alleen maar fruit.
Zoals je ziet zijn de lijstjes nog niet wat het zou moeten zijn, post je tips en ideeën hier zodat dit een mooie reeks met nog mooiere OP gaat worden!
Recepten zijn natuurlijk ook welkom!
Recept ideeën:
Omeletjes:
Pittige tomaten-omelet
Gezonde keuzes voor op je brood:
- Pindakaas
- Kipfilet
- Kalkoenfilet
- Vis (tonijn)
- Omelet of ander ei product
- Nootjes
- Rosbief
- Rookvlees / paardenrookvlees
- Gegrilde fricandeau
- Hummus
- Avocado
Vullen jullie verder aan?
Gezonde ontbijt en lunch ideeën:
- Yoghurt met muesli en fruit
- Wrap met groente en vis/kip
- Boerenomelet
- Havermout of brinta!
- Salade met kip of tonijn. Probeer veel gevarieerde groentes hierin te verwerken zodat je lunch niet saai wordt!
- Boterhammen met paprika, kipfilet en zalm.
- Boterhammen met rucola, gegrilde kipfilet met likje honing en stukjes pinda.
- Boterhammen met stukjes peer en kalkoenfilet.
- Boterhammen met spinazie, garnalen en schepje yoghurt of mayo erover.
- Kwark met iets erin!
- Havermout met dikke griekse yoghurt, vers fruit, gedroogd fruit en noten
- Volkoren broodjes met roerei, rauwe ham en geroosterde paprika
Probeer fruit als tussendoortje te nemen gezien het niet erg vult. Dus beter niet je O en L laten bestaan uit alleen maar fruit.
Zoals je ziet zijn de lijstjes nog niet wat het zou moeten zijn, post je tips en ideeën hier zodat dit een mooie reeks met nog mooiere OP gaat worden!
Recepten zijn natuurlijk ook welkom!
Recept ideeën:
Omeletjes:
Pittige tomaten-omelet
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Kip - Omelet met kip en groentjesSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 3% gewijzigd door Audreyoot op 12-01-2012 11:24:50 ]
Schijnt toch niet zo gezond te zijn!quote:Op dinsdag 10 januari 2012 14:09 schreef summer2bird het volgende:
Alleen fruit voor ontbijt?
Eventueel een volkoren cracker erbij?
[ Bericht 16% gewijzigd door Audreyoot op 10-01-2012 14:19:02 ]
Ik heb zojuist een wrap op met St Moret (Philadelphia variant), rauwe ham en een berg rauwe spinazie. Absoluut het lekkerste dat ik in weken op heb.
Spoilers!
Als je hem nog eens maakt wil je dan een fotootje posten? Dan kunnen we de recepten wat leuke opmakenquote:Op dinsdag 10 januari 2012 14:11 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik heb zojuist een wrap op met St Moret (Philadelphia variant), rauwe ham en een berg rauwe spinazie. Absoluut het lekkerste dat ik in weken op heb.
Is niet gezond.quote:
Fruit verteerd te snel.
l
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
Ga het proberen Audrey.
Het valt mij op dat veel mensen denken dat het ontbijt en de lunch zo min mogelijk calorieen moet bevatten. Een vriendin van mij vindt zichzelf te dik en staat zich dagelijks een pakje crackers voor lunch en ontbijt toe van 124 kcal per keer. Super onverstandig want je moet een hele dag werken/studeren/moederebn/whateveren op die maaltijden. 124 kcal is een tussendoortje, geen maaltijd.
Het valt mij op dat veel mensen denken dat het ontbijt en de lunch zo min mogelijk calorieen moet bevatten. Een vriendin van mij vindt zichzelf te dik en staat zich dagelijks een pakje crackers voor lunch en ontbijt toe van 124 kcal per keer. Super onverstandig want je moet een hele dag werken/studeren/moederebn/whateveren op die maaltijden. 124 kcal is een tussendoortje, geen maaltijd.
Spoilers!
is te weinig en te veel suikersquote:
Alleen fruit voor ontbijt?
Eventueel een volkoren cracker erbij?
met yoghurt erbij kan wel.
Kwak
ik eet volkorenboterhammen met gepocheerde of gegrilde kipfilet. vult goed, is mager en heeft complexe koolhydraten en magere eiwitten. rauwkost erbij of erop, likje sambal of een drupje maggi. echt heel lekker, ik verheug me op die boterhammen!
je kunt ook gerookte kipfilet kopen, maar ik mik liever zelf een keer per week ofzo wat filets in een badje kokende bouillon wat ik dan lager zet zodat t niet meer kookt. even testen hoe lang ze moeten, desnoods aansnijden.
je kunt t een paardagen bewaren in een bakje, of invriezen en dan na ontdooien gebruiken.
je kunt ook gerookte kipfilet kopen, maar ik mik liever zelf een keer per week ofzo wat filets in een badje kokende bouillon wat ik dan lager zet zodat t niet meer kookt. even testen hoe lang ze moeten, desnoods aansnijden.
je kunt t een paardagen bewaren in een bakje, of invriezen en dan na ontdooien gebruiken.
Kwak
Waarom met yoghurt erbij wel?quote:
[..]
is te weinig en te veel suikers
met yoghurt erbij kan wel.
Alsof yoghurt zo lekker vullend en voedzaam is?
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
Maar fruit met yoghurt lijkt mij geen ongezonde keuze als ontbijt of lunch om een keer af te wisselen? Heb je zelf nog tips?quote:
[..]
Waarom met yoghurt erbij wel?
Alsof yoghurt zo lekker vullend en voedzaam is?
Dat vult toch voor geen meter?quote:Op dinsdag 10 januari 2012 14:21 schreef Audreyoot het volgende:
[..]
Maar fruit met yoghurt lijkt mij geen ongezonde keuze als ontbijt of lunch om een keer af te wisselen? Heb je zelf nog tips?
Fruit is iets voor tussendoor (en dan nog met mate), niet als hoofdmaal.
Brinta is een goede optie. Bruine boterhammen met eiwitrijk beleg ook.
Sowieso de manier waarop men hun eten tegenwoordig over de dag verdeelt slaat nergens op.
De meeste van ons eten 's ochtends het minst en 's avonds het meest. Dit zou omgedraaid moeten worden. 's Ochtends heb je voedsel nodig omdat je de hele dag nog door moet. 's Avonds niet.
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
als je eiwitten bij je suikers neemt daalt de glycemische waarde van de maaltijd als geheel naar een meer acceptabele waarde. yoghurt bevat eiwit, dat vult ook beter dan fruit.quote:
[..]
Waarom met yoghurt erbij wel?
Alsof yoghurt zo lekker vullend en voedzaam is?
ik vind t zelf ook een poep-ontbijt, maar t is zeker beter dan alleen fruit eten
Kwak
Geen idee want ik eet het zelf nooitquote:
[..]
Dat vult toch voor geen meter?
Fruit is iets voor tussendoor (en dan nog met mate), niet als hoofdmaal.
Brinta is een goede optie. Bruine boterhammen met eiwitrijk beleg ook.
Iemand nog concrete voorbeelden van eiwitrijk beleg buiten kipfilet en ei natuurlijk?
Tonijnquote:
[..]
Geen idee want ik eet het zelf nooit
Iemand nog concrete voorbeelden van eiwitrijk beleg buiten kipfilet en ei natuurlijk?
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
rosbief, rookvlees, paardenrookvlees, gegrilde fricandeau, hummus, avocado (niet eiwit maar gezond vet)
Kwak
Ja dat is waar, maar mensen zijn niet zo creatief met eten en vaak worden er 6 boterhammen gesmeerd en that's it. Vandaar dat ik hier wat recepten wil bundelenquote:
[..]
Dat vult toch voor geen meter?
Fruit is iets voor tussendoor (en dan nog met mate), niet als hoofdmaal.
Brinta is een goede optie. Bruine boterhammen met eiwitrijk beleg ook.
Sowieso de manier waarop men hun eten tegenwoordig over de dag verdeelt slaat nergens op.
De meeste van ons eten 's ochtends het minst en 's avonds het meest. Dit zou omgedraaid moeten worden. 's Ochtends heb je voedsel nodig omdat je de hele dag nog door moet. 's Avonds niet.
Je kunt ook gewoon niet creatief zijn met eten en eten gewoon zien waarvoor het bedoelt is: als bron van energie. Heb je gelijk een stuk minder kopzorgenquote:
[..]
Ja dat is waar, maar mensen zijn niet zo creatief met eten en vaak worden er 6 boterhammen gesmeerd en that's it. Vandaar dat ik hier wat recepten wil bundelen
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
Voor veel mensen werkt dat echter niet en om te voorkomen dat die mensen in een eetpatroon terugvallen lijken creatieve recepten mij wel een goed idee.quote:
[..]
Je kunt ook gewoon niet creatief zijn met eten en eten gewoon zien waarvoor het bedoelt is: als bron van energie. Heb je gelijk een stuk minder kopzorgen
Denk niet dat er veel mensen zijn die het ooit geprobeerd hebben (behalve je voor voor voor voor ouders misschien).quote:
[..]
Voor veel mensen werkt dat echter niet en om te voorkomen dat die mensen in een eetpatroon terugvallen lijken creatieve recepten mij wel een goed idee.
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
Ik heb het eens geprobeerd, in de ochtend een eiwitshake met water en brinta. Neus dicht en naar binnen gooien, dat was ook niet echt de manierquote:
[..]
Denk niet dat er veel mensen zijn die het ooit geprobeerd hebben (behalve je voor voor voor voor ouders misschien).
Jouw voor voor voor etc. ouders namen ook geen eitwitshake met water en brinta in de ochtend.quote:
[..]
Ik heb het eens geprobeerd, in de ochtend een eiwitshake met water en brinta. Neus dicht en naar binnen gooien, dat was ook niet echt de manier
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
Nee goed maar we hadden het even over noodzakelijke brandstoffen. Mijn voor voor voor ouder nam gewoon een boterham als ontbijt.quote:
[..]
Jouw voor voor voor etc. ouders namen ook geen eitwitshake met water en brinta in de ochtend.
Tips voor lunch:
Boterhammen met paprika, kipfilet en zalm.
Boterhammen met rucola, gegrilde kipfilet met likje honing en stukjes pinda.
Boterhammen met stukjes peer en kalkoenfilet.
Boterhammen met spinazie, garnalen en schepje yoghurt of mayo erover.
Boterhammen met paprika, kipfilet en zalm.
Boterhammen met rucola, gegrilde kipfilet met likje honing en stukjes pinda.
Boterhammen met stukjes peer en kalkoenfilet.
Boterhammen met spinazie, garnalen en schepje yoghurt of mayo erover.
Like anything else in life, anal fisting can be made high class by going at it with your pinkie out.
Het wordt al moeilijker als je 's morgens niet veel je keel af krijgt. Meestal pak ik een kaasbroodje 's morgens met een glas melk, dat gaat wel goed.
En ten tweede... Wat is er?!?!
Een kaasbroodje als in een broodje met kaas of een kaasbroodje?quote:
Het wordt al moeilijker als je 's morgens niet veel je keel af krijgt. Meestal pak ik een kaasbroodje 's morgens met een glas melk, dat gaat wel goed.
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
Een echt kaasbroodje, dat in de oven moet opwarmen zeg maar.quote:
[..]
Een kaasbroodje als in een broodje met kaas of een kaasbroodje?
En ten tweede... Wat is er?!?!
Dat is niet zo gezond en zitten echt niks van voedingsstoffen inquote:
Het wordt al moeilijker als je 's morgens niet veel je keel af krijgt. Meestal pak ik een kaasbroodje 's morgens met een glas melk, dat gaat wel goed.
Ik denk dat het een kwestie van wennen is om het 'sochtends wat te eten.
En wat is daar precies gezond aan?quote:
[..]
Een echt kaasbroodje, dat in de oven moet opwarmen zeg maar.
Knapen die storneren willen moeten mannen met automatische incasso's zijn
Ik dacht ook dat ik niets kon wegkrijgen 's ochtends. Ik moest gaan ontbijten ivm medische redenen en ik kan nu absoluut niet meer zonder. Het went echt sneller dan je denkt. Maar je moet wel iets kiezen dat je op dat moment ook echt wegkrijgt. In mijn geval is dat magere milde yoghurt met cruesli. In het begin liet ik de cruesli wat zacht worden in de yoghurt, dan kreeg ik het makkelijker weg.
Spoilers!
Probeer met iets vloeibaars te beginnen zoals brinta idd. Is echt een kwestie van wennen. Afbakbrood is sowieso slecht, al helemaal een kaasbroodje.
Ik heb ook maar kwark in de OP genoemd om dat er volgens mij meer eiwitten dan in yoghurt zitten. Iemand die dit kan beamen?
klopt. (magere) kwark heeft meer eiwitten en minder suiker dan (magere) yoghurtquote:
Ik heb ook maar kwark in de OP genoemd om dat er volgens mij meer eiwitten dan in yoghurt zitten. Iemand die dit kan beamen?
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
quote:
[..]
klopt. (magere) kwark heeft meer eiwitten en minder suiker dan (magere) yoghurt
Ik vind kwark ook wat voller en lekkerder eigenlijk. Lekker met een bakje muesli en wat vruchtjes!
Volkoren crackers met 20+ smeerkaas met tomaat/komkommer en wat salade
Volkoren crackers met roomkaas light?
Volkoren crackers met roomkaas light?
Een cracker met light-smeerkaas? Wat zou ik dan sip en chagrijnig aan mijn dag beginnen, zeg!
Ontbijtfavorieten hier:
- Havermout met dikke griekse yoghurt, vers fruit, gedroogd fruit en noten
- Volkoren broodjes met roerei, rauwe ham en geroosterde paprika
Beetje éten 's ochtends, mensen!
We zitten hier in CUL hè, en een gezond ontbijt is heel wat anders dan een vetvrij en smaakloos crashdieet-'ontbijt'.
Ontbijtfavorieten hier:
- Havermout met dikke griekse yoghurt, vers fruit, gedroogd fruit en noten
- Volkoren broodjes met roerei, rauwe ham en geroosterde paprika
Beetje éten 's ochtends, mensen!
We zitten hier in CUL hè, en een gezond ontbijt is heel wat anders dan een vetvrij en smaakloos crashdieet-'ontbijt'.
Let me see you stripped down to the bone
Waarom is afbakbrood 'sowieso slecht'?quote:
Probeer met iets vloeibaars te beginnen zoals brinta idd. Is echt een kwestie van wennen. Afbakbrood is sowieso slecht, al helemaal een kaasbroodje.
*Kleine muisjes hebben kleine wensjes; beschuitjes met gestampte mensjes*
Tsja, het probleem dat ik heb is dat ik s'ochtends voor werk gewoon geen tijd heb om lekker eitje te bakken etc. Ik hou het dan bij Wasa volkoren crackers met bijvoorbeeld Heute Käse en tomatjes. Daarna eet ik om rond 10en pas wat uitgebreider.quote:
Een cracker met light-smeerkaas? Wat zou ik dan sip en chagrijnig aan mijn dag beginnen, zeg!
Ontbijtfavorieten hier:
- Havermout met dikke griekse yoghurt, vers fruit, gedroogd fruit en noten
- Volkoren broodjes met roerei, rauwe ham en geroosterde paprika
Beetje éten 's ochtends, mensen!
We zitten hier in CUL hè, en een gezond ontbijt is heel wat anders dan een vetvrij en smaakloos crashdieet-'ontbijt'.
Ik heb ook niet gezegt dat dit gezond is, maar het is beter weg te werken dan een boterham. Heb ook Brinta geprobeerd maar dit ga je ook na een tijdje tegen eten.quote:
[..]
En wat is daar precies gezond aan?
In het vervolg probeer ik meer variatie te brengen in m'n ontbijt, zoals hierboven beschreven is kwark met muesli of een eitje bakken als er tijd voor is.
En ten tweede... Wat is er?!?!
Omdat er vrijwel geen voedingsstoffen inzitten en een afbakbroodje gelijk staat aan het eten van 2 boterhammen zonder dat je er net zo vol van zit.quote:Op donderdag 12 januari 2012 09:53 schreef Naamah het volgende:
[..]
Waarom is afbakbrood 'sowieso slecht'?
Trouwens heb je een omeletje in 6 minuutjes wel klaar, dus 6 minuutjes eerder opstaan en je hebt een lekker ontbijtje
De ontbijtjes wat in de OP staan zijn echt geen crashdieet ontbijtjes. 20+ smeerkaas is niet echt een verkeerde keuze(vind hem trouwens hetzelfde als gewone smaken), maar echt gezond ook niet.quote:
Een cracker met light-smeerkaas? Wat zou ik dan sip en chagrijnig aan mijn dag beginnen, zeg!
Ontbijtfavorieten hier:
- Havermout met dikke griekse yoghurt, vers fruit, gedroogd fruit en noten
- Volkoren broodjes met roerei, rauwe ham en geroosterde paprika
Beetje éten 's ochtends, mensen!
We zitten hier in CUL hè, en een gezond ontbijt is heel wat anders dan een vetvrij en smaakloos crashdieet-'ontbijt'.
Op zich lijkt er mij niet veel mis met beginnen met iets kleins en rond 10en je 'echte' ontbijt eten. Ikzelf ontbijt wel, maar meestal pas rond 10-11 uur. Dat zie ik ook niet als een probleem aangezien mijn eetritme gewoon later ligt: ik lunch ook laat, en eet laat avondeten.quote:
[..]
Tsja, het probleem dat ik heb is dat ik s'ochtends voor werk gewoon geen tijd heb om lekker eitje te bakken etc. Ik hou het dan bij Wasa volkoren crackers met bijvoorbeeld Heute Käse en tomatjes. Daarna eet ik om rond 10en pas wat uitgebreider.
Qua gezonde ontbijtjes: veel is al genoemd, maar twee volkorenboterhammen met avocado zijn denk ik ook wel een (simpele) gezonde optie.
Denn was schwer ist, ist auch schön, gut, groß (Beethoven)
// wandelende paradox //
// wandelende paradox //
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |