[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #23
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
Topicreeks: [Centraal] Whisky / Whiskey
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Versailles te Nijmegen
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?) In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
Nog meer info nodig? dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
Van de Makro in de mooie Glenfiddich glazen?quote:Op zaterdag 17 december 2011 21:29 schreef Cynix ® het volgende:
* Cynix ® doet eens niet al te gek vanavond en tikt een Glenfiddich 12yo weg.
Moet ook nog ff iemand regelen met een Makro pas, die aanbieding is er nog een week dacht ik.Bvd
Ardbeg 10yr
enz, enz,
Bowmore Tempest
Bowmore Mariner
Bunnahabhain Darach Ur
Coal Illa 12
Big Peat
Highland Park 15
Jura 16
En als je iets anders wilt dan Islay en Island dan is een mooie Glenlivet 15 of Nadura ook een mooie aanvulling van je beginnende collectie
de slijterij heeft ze ook staan incl de glazen..quote:Op zaterdag 17 december 2011 22:26 schreef RacerDKB het volgende:
[..]
Van de Makro in de mooie Glenfiddich glazen?
lekkere whisky! Vrij zacht (vind ik), drinkt gevaarlijk lekker weg, maar is ook interessant genoeg om er rustig van te genieten Woonachtig in Den Haag, en weet dat er een slijter vlakbij de paleistuin zit. Is dat wat?
[ Bericht 7% gewijzigd door mister_popcorn op 20-12-2011 10:41:56 ]
Bij Den Haag denk ik maar aan één slijter en dat is Van Zuylen in Loosduinen.quote:Op dinsdag 20 december 2011 10:36 schreef mister_popcorn het volgende:
Wil graag een whisky kopen nog voor 't eind vh jaar, maar weet niet goed waar ik heen moet.
Woonachtig in Den Haag, en weet dat er een slijter vlakbij de paleistuin zit. Is dat wat?
Wat totalatool zegt, gewoon binnen stappen zeggen wat je lekker vind en het budget en je wordt uitstekend geholpen.quote:
Wil graag een whisky kopen nog voor 't eind vh jaar, maar weet niet goed waar ik heen moet.
Woonachtig in Den Haag, en weet dat er een slijter vlakbij de paleistuin zit. Is dat wat?
toppie.quote:
[..]
Bij Den Haag denk ik maar aan één slijter en dat is Van Zuylen in Loosduinen.
@ tweek, mijn whiskies ken ik wel, alleen dé winkel in 070 nog niet. Woon hier minder dan 1 jaar. In den beginne had ik nog 9 flessen, waarvan 6 mooi. Nu nog 3, waarvan 1 mooi, en die is bijna leeg ook nog. Dat kan niet meer!
quote:
Waar gaat je voorkeur naar uit Mr. Popcorn? Maw; al een whisky op het oog?
altijd heh!
Ben zelf een groot fan van Lagavulin 16 jaar. Wil eigenlijk eens n andere iets specialere versie ervan proberen (distillers edition 2011 liefst). Echter, ga zaterdagmiddag langs de slijtert (mits geopend), en krijg zaterdagavond ook 1 flesje thuis van di papa en di mama, en heb daar de naam ook al laten vallen.
Verder met dit weer een Laphroaig of Ardberg, al drink ik eigenlijk altijd Laphroaig. Verder heb ik 1 week geleden mijn port Charlotte an turas mor opgemaakt, en neig naar een duurdere variant om uit te proberen.
Anyways, bovenstaande (en nog meer) komt bij Van Zuylen dan uit de gaffel, en hoop op deskundig advies, en adhv dat advies maak ik vaak een keuze. Als 't mij niet bevalt val ik graag terug op de "bekendere" merken, en anders laat ik mij verrassen (zoals bij de port charlotte).
Heb er hoedanook zin an!
Add) Koop sowieso een Strathisla. Daarnaast nog een fles waarop bovenstaaande van toepassing is.
als je laphroaig fan bent is dit misschien een leuke voor de kerst: http://www.whiskyslijter.nl/laphroaig-saint-peat.htmlquote:
Ik had 'm al gezien ja, maar niet verder naar gekeken. Leek mij meer een grapje oid?quote:Op dinsdag 20 december 2011 16:01 schreef gianni61 het volgende:
[..]
als je laphroaig fan bent is dit misschien een leuke voor de kerst: http://www.whiskyslijter.nl/laphroaig-saint-peat.html
het label op de fles wekt die indruk inderdaad wel, maar voor die prijs verwacht ik toch wel een "serieuze" whisky (bij van zuylen issie overigens goedkoper, dit was gewoon de eerste hit in google)quote:
[..]
Ik had 'm al gezien ja, maar niet verder naar gekeken. Leek mij meer een grapje oid?
Ik vind deze ook erg mooi staan hier in de kast
Ik twijfelde eens tussen drie flessen en hij raadde me aan de goedkoopste te nemen, een Macallan 10 jaar cask strenght, aangezien hij daar net nog een oude partij van op de kop had weten te tikken en als ik hem nu niet kocht, zou ik die kans nooit meer krijgen. Fles had ook nog gewoon dezelfde prijs als de oude.quote:
[..]
toppie.
@ tweek, mijn whiskies ken ik wel, alleen dé winkel in 070 nog niet. Woon hier minder dan 1 jaar. In den beginne had ik nog 9 flessen, waarvan 6 mooi. Nu nog 3, waarvan 1 mooi, en die is bijna leeg ook nog. Dat kan niet meer!
die zijn zeker mooi.quote:
Label van die Laphroaig trekt me ook totaal niet (al gaat het daar uiteindelijk niet om), terwijl ik een Bruichladdich juist wel weer koopwaardig/leuk/aantrekkelijk vind qua omhulling.
[ afbeelding ]
daarom vind ik het op zich wel jammer dat de laddie 10 niet in een blauwe fles zit zoals de laddie classic.
maar goed, mij hoor je ook niet klagen als de 10 komend weekend onder de kerstboom ligt
Jameson is een Irish Whiskey en het zachte karakter heeft te maken met de extra destillatiestap t.o.v. Schotse Whisky. Een Jameson heeft voor mij een veel minder uitgesproken smaak dan een goede Single Malt. Het is maar net wat je zoekt/lekker vind. Samples is inderdaad een goede start om je smaak te bepalen. Probeer eens wat verschillende whisky's (eventueel van de verschillende gebieden (Highland, Speyside, etc). Waar ik even snel aan denk: Balvenie, Cragganmore, Highland Park, Ardbeg.
Hier vind je wel veel samples:
http://www.whiskysite.nl/en/Samples-Whisky-6-CL
http://www.drankgigant.nl/c-833394/mini-flesjes/
Andere hier zullen vast nog meer tips hebben, ik ben ook maar een beginnertje
Die maar eens in overweging nemen.
Je kunt een dergelijke kleine proeffles van The Glenlivet 12 y.o. te kopen bij de slijterij, als ie dat heeft. De 75 cl fles The Glenlivet is nu voor ¤24,- te koop bij G&G. Erg redelijke prijs, vind ik. Wanneer je geen ervaring hebt met whisky is dat een mooie instapper denk ik, zeker voor deze prijs.quote:
Ben niet zo lang begonnen met het proberen van whisk(e)y. Heb Famous Grouse op, wel lekker en niet al te duur. Jameson smaakt lekker zacht. Wie heeft nog tips voor een goede single malt niet al te duur en verkrijgbaar in 5cl?
Dit.quote:
[..]
Je kunt een dergelijke kleine proeffles van The Glenlivet 12 y.o. te kopen bij de slijterij, als ie dat heeft. De 75 cl fles The Glenlivet is nu voor ¤24,- te koop bij G&G. Erg redelijke prijs, vind ik. Wanneer je geen ervaring hebt met whisky is dat een mooie instapper denk ik, zeker voor deze prijs.
Mee eens.quote:
[..]
Je kunt een dergelijke kleine proeffles van The Glenlivet 12 y.o. te kopen bij de slijterij, als ie dat heeft. De 75 cl fles The Glenlivet is nu voor ¤24,- te koop bij G&G. Erg redelijke prijs, vind ik. Wanneer je geen ervaring hebt met whisky is dat een mooie instapper denk ik, zeker voor deze prijs.
Glenfiddich 12 is imho ook een prima instapper.
Ik kan de black grouse aanraden die vind ik heel wat fijner dan zn famous familielid.quote:
Ben niet zo lang begonnen met het proberen van whisk(e)y. Heb Famous Grouse op, wel lekker en niet al te duur. Jameson smaakt lekker zacht. Wie heeft nog tips voor een goede single malt niet al te duur en verkrijgbaar in 5cl?
Persoonlijk vind ik de Cragganmore een betere allrounder dan de Glenfiddich. Dat was voor mij echt een eye-opener. Maja, smaken verschillenquote:
[..]
Mee eens.
Glenfiddich 12 is imho ook een prima instapper.
70clquote:
[..]
Je kunt een dergelijke kleine proeffles van The Glenlivet 12 y.o. te kopen bij de slijterij, als ie dat heeft. De 75 cl fles The Glenlivet is nu voor ¤24,- te koop bij G&G. Erg redelijke prijs, vind ik. Wanneer je geen ervaring hebt met whisky is dat een mooie instapper denk ik, zeker voor deze prijs.
Overigens zijn supermarktaanbiedingen ook handig om te volgen, vorige week was Glenlivet 12yo namelijk ¤19,99 bij de Vomar.
Gall en Gall vind ik ook zuigen eigenlijk.
Ja, de Black is goed weg te krijgen.quote:Op woensdag 21 december 2011 18:02 schreef Bosbeetle het volgende:
Ik kan de black grouse aanraden die vind ik heel wat fijner dan zn famous familielid.
Tja, de laatste keer dat ik keek was de Mitra echter nog duurder dan de Gall&Gall, dus voor mij vallen normaal gesproken beide ketens af.quote:
Gall en Gall zuigt eigenlijk, Mitra heeft veel groter assortiment
Voor wie Hanos/Makro/Sligro pasjes hebben: soms kom je daar hele mooie aanbiedingen tegen. Alleen oppassen dat je je bij het schap niet al rijk rekent, er komt nog BTW bij...quote:
[..]
Tja, de laatste keer dat ik keek was de Mitra echter nog duurder dan de Gall&Gall, dus voor mij vallen normaal gesproken beide ketens af.
Alleen bij de Hanos kom ik soms nog wat interessants tegen omdat ze ook niet-standaard bottelingen hebben, bij de Makro en Sligro vind ik nooit iets interessants...quote:
[..]
Voor wie Hanos/Makro/Sligro pasjes hebben: soms kom je daar hele mooie aanbiedingen tegen. Alleen oppassen dat je je bij het schap niet al rijk rekent, er komt nog BTW bij...
Ik wilde eigenlijk een kaasplankje erbij doen, maar ben gegaan voor een paar bonbons
1 met een cacao bestandsdeel van 72% en genache vulling en 1 met cranberry vulling met een topping van wat zeezout ..
Ben heeeeeeeeeeeeeeeeel benieuwd!Toevallig net een slok gehad van zn 12-jarige zoontje, even vergeleken met de HP12.
- Ardbeg Lord of the Isles 25yo 46%
- Caperdonich Duncan Taylor Rare Auld for the Nectar 1972/2009 35yo 50,3%
- Longmorn Single Malts of Scotland 1990/2005 15yo 60,4%
- Port Ellen Douglas Laing for Daily Dram 1982/2009 26yo 56,2%
Ondertussen in goed gezelschap genoten van twee verschillende Bruichladdich Samaroli import 1965/1980, een oude Longmorn en een oude 30yo Talisker van '72 als ik me niet vergis. Helaas heb ik de exacte details niet genoteerd, maar dat vraag ik nog even na. Het was in elk geval een waar genot!
Ziet er allemaal lekker (en duurquote:
Gisteren het volgende in mijn kast bijgezet:
- Ardbeg Lord of the Isles 25yo 46%
- Caperdonich Duncan Taylor Rare Auld for the Nectar 1972/2009 35yo 50,3%
- Longmorn Single Malts of Scotland 1990/2005 15yo 60,4%
- Port Ellen Douglas Laing for Daily Dram 1982/2009 26yo 56,2%
Ondertussen in goed gezelschap genoten van twee verschillende Bruichladdich Samaroli import 1965/1980, een oude Longmorn en een oude 30yo Talisker van '72 als ik me niet vergis. Helaas heb ik de exacte details niet genoteerd, maar dat vraag ik nog even na. Het was in elk geval een waar genot!
) uit!Heb gister fles Tallisker 10yo gekocht, maar deze whisky is niet aan mij besteed. Ik vind hem te zoutig ofzo.
Ik ben zoooo benieuwd hoe mijn gast en manlief hem vinden..
Is het al 2e kerstdag! Willum vanaaf al
Ja dat klopt wel een beetje. Goedkoop zijn die whiskies allemaal niet echt. Lekker wel!quote:
[..]
Ziet er allemaal lekker (en duur
De Talisker was erg interessant, de Bruichladdichs hebben me doen inzien dat er wel degelijk lekkere Laddies zijn (geweest) tussen al dat experimentele geweld van de laatste jaren, en de Longmorn was m'n eerste maar zeker niet laatste ervaring met die distillery.
[ Bericht 0% gewijzigd door totalatool op 25-12-2011 12:14:51 ]
Ik heb tot nu toe dit staan :
Ik drink uitsluitend single malt tegenwoordig, bourbon en Amerikaanse whiskey's vind ik niet interessant.
Tot nu toe bind ik de Double Wood toch wel de lekkerste whisky, dat is echt genieten.
En bij een echt goede whisky wil ik ook nog wel eens een sigaar opsteken
Wat heb je in de aanbieding?quote:
Zijn er nog verzamelaars hier die eventueel nog wat willen ruilen?
Macallan fine oak 25 yearsquote:
Macallan Fine Oak ook niet echt.
Sorry...
Macallan Thirties heb je niet? Als je de serie compleet hebt, raak je 'm wel kwijt aan een verzamelaar...
Sorry wederom, ook niet fan van, sowieso niet zo van Islay-whiskies.quote:
Heb ook nog een laphroaigh signatory cask strength
Ben meer van de sherried whiskies, maar dan net niet de Macallan's die je toonde...
Kent iemand dat? Zoniet, houden zo.
Hij smaakt vrij fruitig, nijgt zelfs wat naar peer. Is naar mijn smaak teveel limonade en te weinig kracht
De kerstman is bij CrashO ook weer langsgeweest, nieuwste aanwinst.
De Laphroaig triple wood
Ga hem vandeweek eens proberen, maar als hij ook maar iets lijkt op de quater cask komt dat helemaal goed
Ooit gekocht in d'n beginjaren toen ik nog Speysides dronk, voornamelijk voor het tasje was je erbij kreeg als verpakking. Vond het een hele zachte, licht fruitige, maar platte whisky. Goede whisky voor mensen/bezoek die niet echt van whisky houden.quote:
Ik zit nu aan de Cardhu 12 single malt.
Kent iemand dat? Zoniet, houden zo.
Nu koop ik eigenlijk alleen nog maar Islay's en ben ook een zeer groot fan van Talisker. Dat zoute, jodiumachtige trekt mij heel erg. Iemand ervaring met de Talisker 57 North?
Ik drink 'm regelmatig nog. Niet zo zeer omdat ik 'm zo goed vind, maar omdat het de eerste single malt was die ik zelf kochtquote:
Ik zit nu aan de Cardhu 12 single malt.
Kent iemand dat? Zoniet, houden zo.
Geen spetterende dram inderdaad, maar voor mij wel emotionele waarde Ik ken 'm wel ja en heb nog een flesje staan. Niet bijster bijzonder inderdaad, maar best prima voor een avondje drinken met vrienden.quote:
Ik zit nu aan de Cardhu 12 single malt.
Kent iemand dat? Zoniet, houden zo.
details? cask? abv? leeftijd?quote:
Heb ook nog een laphroaigh signatory cask strength
Jameson en Bushmills zowel puur als in koffie en thee gegooid.
En daarna alles door de gootsteen gespoeld?quote:Op maandag 26 december 2011 20:24 schreef hemarookworst het volgende:
Jack Daniels en Red Label in Cola, 7up en Energydrink gegooid.
Jameson en Bushmills zowel puur als in koffie en thee gegooid.
Nee is op hoor. En niet in mijn eentje op hoor.quote:
[..]
En daarna alles door de gootsteen gespoeld?
Dalmore 12yo
Dalwhinnie 15yo
Island of Goose 10yo
Coal Ila 12yo
Voornamelijk rokerig werk dus, maar dat gaat er hier goed in.
Ik zit zo onderhand op 20 flessen.
De Strathisla en nog een echte mooie fles komen zaterdas as, net op tijd voor oud en nieuw!
ben wel benieuwd naar CrashO z'n Laphroaig triple wood!
Mijn doorgewinterde whiskygast was zeer te spreken over mijn keuze..quote:
Mooi flesje, laat maar weten hoe die bevalt!
Toevallig net een slok gehad van zn 12-jarige zoontje, even vergeleken met de HP12.
Kreeg op het einde van de avond een hele dikke zoen, hoe lief !
He met een Bushmills is niks mis, maar de rest is inderdaad niet geschikt voor meer dan door de cola...quote:
[..]
En daarna alles door de gootsteen gespoeld?
1200 whisky's !!!
Toch maar binnenkort eens langsgaan Ik kom notabene uit Leiden, maar wist niet dat de winkel bestond
Ik kom er met enige regelmaat, de laatste tijd iets te vaakquote:Op dinsdag 27 december 2011 23:46 schreef Rijstebuiltje het volgende:
Kent iemand hier de Druiventuin in Leiden..
1200 whisky's !!!
Toch maar binnenkort eens langsgaan Ik kom notabene uit Leiden, maar wist niet dat de winkel bestond
Ze hebben heel veel inderdaad en kunnen nog meer bestellen. Ook altijd genoeg open om te proeven als je het lief vraagt http://www.whiskysite.nl/ is van hun, goede service en snelle levering.quote:
Kent iemand hier de Druiventuin in Leiden..
1200 whisky's !!!
Toch maar binnenkort eens langsgaan Ik kom notabene uit Leiden, maar wist niet dat de winkel bestond
Ik ben een beginnende drinker en ik heb een aantal blends geproefd en een aantal single malts, met name Speysides. Ik zoek iets zwaarders. Ik heb vernomen van o.a. Ralfy dat Black Bottle een zeer goede blend is. Dit is naar verluidt een Islay-blend. Is deze het proberen waard? Ik zie het niet zitten om veertig euro uit te geven aan en fles om er achter te komen dat ik het te zwaar vind, dus ik dacht: misschien is dit een optie. Wat single malts betreft: is Talisker een instapper?
Op de net genoemde site is die fles 23 euro voor een liter, dus daar kan je moeilijk mis gaan. Heb de whisky zelf nooit geproefd, maar hoor op zich wel redelijke verhalen. Famous Grouse black is ook zo'n blend, maar die vond ik te chemisch proeven op de een of andere manier.quote:
Bedankt voor het noemen van de website.
Ik ben een beginnende drinker en ik heb een aantal blends geproefd en een aantal single malts, met name Speysides. Ik zoek iets zwaarders. Ik heb vernomen van o.a. Ralfy dat Black Bottle een zeer goede blend is. Dit is naar verluidt een Islay-blend. Is deze het proberen waard? Ik zie het niet zitten om veertig euro uit te geven aan en fles om er achter te komen dat ik het te zwaar vind, dus ik dacht: misschien is dit een optie. Wat single malts betreft: is Talisker een instapper?
black bottle is mij ook al eens aangeraden als zijnde rokerige blend. maar ik heb hem zelf nog niet gehad.quote:
Bedankt voor het noemen van de website.
Ik ben een beginnende drinker en ik heb een aantal blends geproefd en een aantal single malts, met name Speysides. Ik zoek iets zwaarders. Ik heb vernomen van o.a. Ralfy dat Black Bottle een zeer goede blend is. Dit is naar verluidt een Islay-blend. Is deze het proberen waard? Ik zie het niet zitten om veertig euro uit te geven aan en fles om er achter te komen dat ik het te zwaar vind, dus ik dacht: misschien is dit een optie. Wat single malts betreft: is Talisker een instapper?
talisker is wel een van de bekendere namen ( mede omdat deze bij de classic malts collection zit. een echte instapper zou ik het niet willen noemen, maar als je naar iets zwaardere whiskys wilt is het wel een goeie om mee te beginnen
Ik vond The Black Grouse eigenlijk wel prima smaken! Rokerig, zoetig en smakelijk.quote:
Famous Grouse black is ook zo'n blend, maar die vond ik te chemisch proeven op de een of andere manier.
Oeh die wil ik graag nog een keer proberenquote:Op maandag 26 december 2011 01:20 schreef CrashO het volgende:
Ik vind cardhu wel goed binnen te houden hoor. Zeker geen geweldige whisky maar imo ook geen absolute afrader
Hij smaakt vrij fruitig, nijgt zelfs wat naar peer. Is naar mijn smaak teveel limonade en te weinig kracht
De kerstman is bij CrashO ook weer langsgeweest, nieuwste aanwinst.
[ afbeelding ]
De Laphroaig triple wood
Ga hem vandeweek eens proberen, maar als hij ook maar iets lijkt op de quater cask komt dat helemaal goed
ik had laatst op een feestje de talisker 10yo gehad ook erg fijn
yup de zwarte grouse is een prima blendquote:
[..]
Ik vond The Black Grouse eigenlijk wel prima smaken! Rokerig, zoetig en smakelijk.
Behalve Talisker 10 zijn de Coal Illa 12, Bowmore Enigma of Ledaig 10 ook prima instappers in het wat rokeriger segment.quote:
Bedankt voor het noemen van de website.
Ik ben een beginnende drinker en ik heb een aantal blends geproefd en een aantal single malts, met name Speysides. Ik zoek iets zwaarders. Ik heb vernomen van o.a. Ralfy dat Black Bottle een zeer goede blend is. Dit is naar verluidt een Islay-blend. Is deze het proberen waard? Ik zie het niet zitten om veertig euro uit te geven aan en fles om er achter te komen dat ik het te zwaar vind, dus ik dacht: misschien is dit een optie. Wat single malts betreft: is Talisker een instapper?
Nog wat lekkers gekocht?quote:
Vandaag heel even bij de shop van whiskeybase in Rotterdam binnengelopen. Erg fijne winkel.
Ik ga het niet proberen, gezien de prijs kan het voor niet veel anders dienen dan om de ramen mee te zemen of te verdunnen met veel, heel veel cola.quote:
Hoe smaakt de huiswhisky van Gall&Gall? Als die beter smaakt dan een gemiddelde bourbon is ie wel een goede koop
Ik heb me een keer vertild aan de huismerkwhisky van de Mitra (McClelland's) en dat is eens en nooit weer. Misschien is G&G beter, maar ik ga er geen risico's mee lopen.quote:
Hoe smaakt de huiswhisky van Gall&Gall? Als die beter smaakt dan een gemiddelde bourbon is ie wel een goede koop
Succes met proeven...quote:
Hoe smaakt de huiswhisky van Gall&Gall? Als die beter smaakt dan een gemiddelde bourbon is ie wel een goede koop
Laat maar horen of je het wat vindt.
Ik houd me aan het credo "het leven is te kort om slechte whisky te drinken"
Geur van rozijnen (eerste keer dat ik het ruik in een whisky) kruidige noten, vol en vettig. Goeie afdronk. Enorm te vergelijken met macallan sherry cask strength
Alleen die geur alleen al .. snifff !
Heb Ballantines en Chivas Regal geproefd. Vond Ballantines een vieze smaak hebben, Chivas Regal heeft een veel vollere, maar toch een wat zachte smaak. Best lekker
Zonde van de Bushmills...quote:
Jack Daniels en Red Label in Cola, 7up en Energydrink gegooid.
Jameson en Bushmills zowel puur als in koffie en thee gegooid.
De ene Bushmills is trouwens de andere niet, maar zelfs de goedkoopste blended (Bushmills Original) is naar mijn onbescheiden mening stukken beter dan Jameson. Ik heb hier een fles Bushmills single malt 10 yrs staan. Op Bourbon-vaten gerijpt als ik me niet vergis. Erg lekkere whiskey zonder dat het meteen een rib uit je lijf kost.
Klein flesje big peat om niet met lege handen weg te gaan. Bevalt goed.quote:
SPOILERkklam
Vanavond Champagne.
[/vloeken in de kerk]
* Cynix ® heeft in 2011 ongeveer 25 flessen Whisk(e)y gekocht.
* Cynix ® is beginner en heeft er in 2011 ongeveer 700 ¤ aan uitgegeven (paar taxfree en/of gekregen).
* Cynix ® heeft nu ongeveer 15-20 aangebroken of volle flessen staan.
* Cynix ® zal zo'n fles of 10 geleegd hebben in 2011.
Ik denk dat ik me behoorlijk kan aansluiten bij die statistiekenquote:Op zaterdag 31 december 2011 09:41 schreef Cynix ® het volgende:
Ok, jaaroverzicht 2011:
* Cynix ® heeft in 2011 ongeveer 25 flessen Whisk(e)y gekocht.
* Cynix ® is beginner en heeft er in 2011 ongeveer 700 ¤ aan uitgegeven (paar taxfree en/of gekregen).
* Cynix ® heeft nu ongeveer 15-20 aangebroken of volle flessen staan.
* Cynix ® zal zo'n fles of 10 geleegd hebben in 2011.
Alleen slechts een fles of 12 openstaan en iets meer leeggedronken ik ben zelf ook beginner en laat me veel door de slijter adviseren. de grote namen laat ik tot nu toe een beetje links liggen. voor de prijs van een bekende whisky zijn er vaak ook leuke onbekende te koop en dan heb je toch weer net iets specialers op de kast staan.quote:
Omdat ik beginner ben koop ik vooral 'instappers' en eenvoudige flessen, 10-12yo. Ik wil er voorlopig niet veel meer dan een 30-35 ¤ per fles aan uitgeven. Upgraden kan altijd nog.
volgens mij heb ik dit jaar 6 flessen gekocht en er zit ook overal nog wel iets in
Er staan er nu 30 open en 16 nog dicht.
Er zijn er maar 2 leeg gegaan dit jaar maar een stuk of 10 staan op omvallen, een bodempje nog in de fles.
De collectie
(en dan reken ik de flessen met grants, bells en grousse niet mee)
Verder koop ik veel, heel veel, samples. De manier om gewoon veel te proeven van whisky's die anders per volle fles eigenlijk niet te betalen zijn. Voor hetzelfde geld kun je nu meer proeven. Alhoewel sommige samples wel degelijk tot aankopen hebben geleid :-)
De verzameling staat hier http:// www.whiskybase.com/collection.php?userviewid=862
Ik heb die in de winkel gezien. Bevalt ie?quote:
Wij krijgen trouwens nog een 'bedankje' voor de leuke kerstdag..
[ afbeelding ]
Alleen die geur alleen al .. snifff !
Dacht zelf aan Aberlour, die heeft toch ook sherry tonen en is ook Speyside...
De Aberlour 12YO is niet al te gek duur en ik vind hem echt heerlijk, drinkt erg makkelijk weg. Ik kan je zeker aanraden om hem een keer te proberenquote:
Gisteren nog aan de Balvenie Double Wood gezeten, heerlijke Whisky! Waar kan ik deze mee vergelijken? Maw; als ik deze lekker vind, welke moet ik dan beslist ook proberen
Dacht zelf aan Aberlour, die heeft toch ook sherry tonen en is ook Speyside...
Dat vind ik dus ook van die Balvenie DW, drinkt echt makkelijk weg, mist misschien de complexiteit en langere afdronk van bv HP12, maar prima tussendoortje
Plaatje om het topic op te leuken:
[ Bericht 8% gewijzigd door starbeach op 02-01-2012 16:33:59 ]
Komt in een aanbieding voorbij en ken die verder niet
.Waarom probeer je niet eens een single malt? Die zijn er ook betaalbaar....quote:
Mensen Ballentines Finest Blended Scotch Whisky? Drinkbaar voor een slobber?
Wat betreft smaak: http://whiskeyreviewer.co(...)otch-whiskey-review/
Ik vind hem (zoals de meeste cheapo blends) een lijmsmaak hebbenquote:
Mensen Ballentines Finest Blended Scotch Whisky? Drinkbaar voor een slobber?
Ik heb heb Glen Moray 12 en Glenlivet 12 staanquote:
[..]
Waarom probeer je niet eens een single malt? Die zijn er ook betaalbaar....
. Maar ben ook benieuwd naar deze blend .Zo dacht ik ook dus jaren terug. Toch zijn mijn Jameson, Chivas en Dimple lekkere blends om af en toe weg te tikken. Vooral omdat de prijs/kwaliteit verhouding echt goed is. Waar ik nog steeds last van heb is de Blue Label die ik heb staan. Die is zijn geld echt niet waard. Prijs/Kwaliteit is niet goed. Wel goed te drinken, maar te duur voor dat geld!quote:
Als je eenmaal Malts kent drink je toch geen Blends meer?
Vind je? Chivas Regal en Dimple zijn even duur als single malts zoals Glenfiddich, The Glenlivet, etc. Ik vind Dimple erg goed smaken, maar zoals gezegd koop je voor hetzelfde geld een single malt. Een Glenlivet, bijvoorbeeld, heeft een grotere complexiteit dan een Dimple. Met die prijs/kwaliteit-verhouding valt het naar mijn mening dus mee.quote:
[..]
Zo dacht ik ook dus jaren terug. Toch zijn mijn Jameson, Chivas en Dimple lekkere blends om af en toe weg te tikken. Vooral omdat de prijs/kwaliteit verhouding echt goed is. Waar ik nog steeds last van heb is de Blue Label die ik heb staan. Die is zijn geld echt niet waard. Prijs/Kwaliteit is niet goed. Wel goed te drinken, maar te duur voor dat geld!
.
Ik ben gek op Ben Nevis. Net deze gekocht:quote:
Op http://www.whiskybase.com/whiskies.php?merkid=52&whiskyid=4203
En hoe smaakt hij, ik ben op zoek naar een whisky uit mijn geboortejaar en laat dat nou net 1975 zijnquote:
.Jij ook al!quote:
[..]
En hoe smaakt hij, ik ben op zoek naar een whisky uit mijn geboortejaar en laat dat nou net 1975 zijn
Ik zoek er 1 uit 1981 die 30 jaar is en sherry is. Ik zat te kijken naar Japanse whiskies , zeker naar degene met gold award van maltmaniaks. Maar niet te krijgen. 
Da's niet helemaal waar. Inderdaad ik drink absoluut geen Ballentines, Famous Grouse, William Lawsons of al dat andere bocht meer. Maar, er zijn hele goeie blends op de markt zoals Sheep Dip, Bennachie, Monkey Shoulder en nog een paar anderen. Dat zijn overigens vaak wel blends van alleen single malts en niet zoals in de goedkopere blend voor het grootste deel grain whisky. En deze blends vaak erg goed geprijsd, die Bennachie was 22,50 voor een mooie blend van minimaal 17 jaar oude single malts.quote:
Als je eenmaal Malts kent drink je toch geen Blends meer?
Als je goedkoop dronken wil worden koop je maar huismerk jenever voor 6 euro de liter...
Na het juiste aantal druppeltjes water te hebben uitgevonden om toe te voegen smaakt ie ietwat rokerig met een zoetige afdronk. En een uistekend bouwjaar!quote:
[..]
En hoe smaakt hij, ik ben op zoek naar een whisky uit mijn geboortejaar en laat dat nou net 1975 zijn
Dat de smaak van een whisky niet extreem complex is is voor mij niet zo'n bezwaar. Om alle smaken eruit te halen kost immers erg veel tijd en ervaring en ik beschouw mezelf nog steeds als een behoorlijke whiskyn00bquote:
Thanks! Ga ik zeker een keer proberen... De Aberlour A'bunadh staat ook op mn short-list maar dies voor later
Dat vind ik dus ook van die Balvenie DW, drinkt echt makkelijk weg, mist misschien de complexiteit en langere afdronk van bv HP12, maar prima tussendoortje
Plaatje om het topic op te leuken:
[ afbeelding ]
Wat ik vooral belangrijk vind is dat een whisky niet te scherp is en niet te waterig. Waarbij ik met scherp niet zozeer de sterkte bedoel, (je kan namelijk een behoorlijk stevige whisky hebben die heerlijk wegdrinkt) maar vooral een onprettig, branderig gevoel in je neus als je er aan ruikt en achterin je mond en in je keel als je hem drinkt.
Met waterig bedoel ik dan weer het ontbreken van smaak, zegmaar dat je maar met de helft van je mond iets proeft en dat je voor de rest alleen het gevoel hebt dat er vloeistof in zit, maar verder ook niets...
* hagelslagfabrikant merkt tijdens het typen dat hij eigenlijk meer voor zichzelf zijn eigen gedachten fatsoenlijk probeert te verwoorden, dan het aan iemand anders uit te leggen
ook de 12-jarige Hibiki is erg mooi! Hier en daar nog te krijgen vorr ¤ 45,=quote:
Ook een heerlijke blend. Bijna op
[ afbeelding ]
Drink whisky nu sinds een jaar, ongeveer. In het begin kocht ik uitsluitend blends(Catto's, Famous Grouse), maar inmiddels heb ik een leuke serie met malts staan. Wat niet wegneemt dat ik geen blends meer drink. Dat vind ik zo'n onzin, want er zijn echt goede blends te krijgen. Een Black Bottle bijvoorbeeld, of een Bailie Nicol Jarvie, om maar wat te noemen.
Een uitgesproken favoriet heb ik nog niet. Ik kan enorm genieten van een Laphroaigh 10, maar ook van een Dalwhinnie 15 of een Auchentoshan 12. Het is maar net waar ik zin in heb. Maar goed, ik ben in principe nog maar net begonnen dus moet nog een hoop leren en ontdekken
Lees er wel heel veel over. Heb onlangs op mijn verjaardag een boek gekregen die echt zeer de moeite waard is: Whisky, De Wereldatlas van Dave Broom, NL vertaling van Hans Offringa. Echt een geweldig naslagwerk!
Laatste aankoop was een Old Pulteney 12 trouwens
quote:
[..]
Ik heb die in de winkel gezien. Bevalt ie?
Ik heb er stiekem een slokje van genomen en vond m hemels.. Op 14 april 2012 wordt er in Leiden een whiskyfestival gehouden, gaan er nog meer ?!
Mijn nieuwe aankoop vandaag.quote:
Ik vermoed dat ik vanavond eens een miniatuur Ardbeg Uigeadail opentrek. Die staat al sinds Feis Ile mei 2009 in mijn kast en ik heb hem nooit geprobeerd, omdat ik tot nu toe geen Ardbeg-fan ben. Echter, de Uigeadail is deels sherry matured, en dat maakt me nu toch wel nieuwsgierig!
Niet als die van u maar toch de moeite waard, hoop ik.
Het resultaat van een weekje Schotland na Kerst...
goed bezig.
Die G&M Exclusive Inchgower is echt een bang for your buck, heb 'm in de winkel mogen proeven.quote:
Slechts 39,99 in Engelse ponden, 50% ABV en alsof je een Christmas cake proeft met alle afzonderlijke vruchtjes daarin. Topper!
Zie http://www.gordonandmacph(...)998-strength-50.html
Klinkt goed! Waar gekocht?quote:
[..]
Die G&M Exclusive Inchgower is echt een bang for your buck, heb 'm in de winkel mogen proeven.
Slechts 39,99 in Engelse ponden, 50% ABV en alsof je een Christmas cake proeft met alle afzonderlijke vruchtjes daarin. Topper!
Zie http://www.gordonandmacph(...)998-strength-50.html
Mooie winkel hoor, alleen helaas niet zo voordelig geprijsd daar.... zeker niet nu de euro op zijn gat ligt en de pond alweer ¤ 1,20 kost.
damn 1,20 al...?quote:
Ik gok hier: http://g.co/maps/yyvse
Mooie winkel hoor, alleen helaas niet zo voordelig geprijsd daar.... zeker niet nu de euro op zijn gat ligt en de pond alweer ¤ 1,20 kost.
Correct!quote:
Was er al eerder geweest.
Mooie winkel met een groot standaard aanbod, wat apart (= zeer duur!!!) spul en een paar van deze eigen 'Exclusive' bottelingen. Ze hadden momenteel ook een Balblair en een Glenrothes in deze reeks, maar die vond ik allebei te weinig uitgesproken, terwijl ze duurder waren...quote:Mooie winkel hoor, alleen helaas niet zo voordelig geprijsd daar.... zeker niet nu de euro op zijn gat ligt en de pond alweer ¤ 1,20 kost.
(de rechter)Toen de flessen 3 weken geleden open gingen was de rechter de beste van de twee, maar pas nu lijkt de inhoud tot volle wasdom te komen. De smaken hebben zich verder ontwikkeld en het lijkt alsof de inhoud van de fles zich even moest uitrekken na ruim 30 jaar in de fles...
jum jum!
Je hebt ze beide geopend?quote:
Zit nu lekker aan een glaasje van deze:
[ afbeelding ](de rechter)
Toen de flessen 3 weken geleden open gingen was de rechter de beste van de twee, maar pas nu lijkt de inhoud tot volle wasdom te komen. De smaken hebben zich verder ontwikkeld en het lijkt alsof de inhoud van de fles zich even moest uitrekken na ruim 30 jaar in de fles...
jum jum!
Waarom, als ik mag vragen?
Het label is iets afwijkend t.o.v. elkaar, de inhoud dus ook?
1,30 volgens gwkquote:
Voor 2 flessen Inchgower heb ik 80 pond betaald en mocht ik ¤99,17 van mijn creditcard af laten schrijven...quote:
De mijne is een botteling voor een Italiaanse importeur (Lemar) en zit in de in die tijd gebruikelijke 75 cl fles
De andere is een botteling voor de Amerikaanse markt die zoals gebruikelijk in die tijd (maar nu ook nog) in een 750ml fles werd geleverd.
En waarom allebei open? Om een Head to Head te doen natuurlijk. Typisch whiskynerd gedrag. altijd opzoek naar feitjes maar vooral nieuwe smaken. Ondanks het feit dat ze uit dezelfde stills zijn gekomen bij dezelfde distillery en allebei ruim dertig jaar in een afgesloten fles hebben gezeten zat er een wereld van verschil tussen de whisky in de twee flessen. De rechter smaakte veel voller en ronder en de linker was vooral heel erg "groen" zoals je wel eens tegenkomt bij hele jonge Arran's e.d..
Blijft natuurlijk het feit dat de smaak van de whisky ook beïnvloed kan zijn geraakt door de manier van bewaren. Beide flessen hadden een goede fill-level (er was dus niet veel verdampt) maar >30 jaar is een lannnnnge tijd, en sommige flessen gaan gewoon "stuk"
GWK? bestaat dat nog? Wat dat betreft is het wel fijn dat er tegenwoordig een euro is (nog ff) Die k*tbanken die van elke Franse Franc en Duitse Mark die je wilt hebben of verkopen doodleuk 5-8% inpikken: dat mis ik nu niet erg. En voor de andere valuta is het raadzamer om gewoon in het land zelf zoveel mogelijk te gelijk uit de geldautomaat halen of gewoon pinnen of met CC betalen in de winkel.quote:
http://www.google.nl/sear(...)UTF-8&q=1+gbp+to+eur
1.239625 dus en geen 1.30quote:
[..]
Voor 2 flessen Inchgower heb ik 80 pond betaald en mocht ik ¤99,17 van mijn creditcard af laten schrijven...
Dat verklaart al een hoop, dacht dat ze beide van jou waren...quote:
De rechterfles was van mij, de linker van een whiskyvriend....
Vergelijkend warenonderzoek is altijd prima!!quote:De mijne is een botteling voor een Italiaanse importeur (Lemar) en zit in de in die tijd gebruikelijke 75 cl fles
De andere is een botteling voor de Amerikaanse markt die zoals gebruikelijk in die tijd (maar nu ook nog) in een 750ml fles werd geleverd.
En waarom allebei open? Om een Head to Head te doen natuurlijk. Typisch whiskynerd gedrag. altijd opzoek naar feitjes maar vooral nieuwe smaken. Ondanks het feit dat ze uit dezelfde stills zijn gekomen bij dezelfde distillery en allebei ruim dertig jaar in een afgesloten fles hebben gezeten zat er een wereld van verschil tussen de whisky in de twee flessen. De rechter smaakte veel voller en ronder en de linker was vooral heel erg "groen" zoals je wel eens tegenkomt bij hele jonge Arran's e.d..
Blijft natuurlijk het feit dat de smaak van de whisky ook beïnvloed kan zijn geraakt door de manier van bewaren. Beide flessen hadden een goede fill-level (er was dus niet veel verdampt) maar >30 jaar is een lannnnnge tijd, en sommige flessen gaan gewoon "stuk"
Deze kerst een Batch 35 open getrokken, heb er alleen zelf niet heel erg van kunnen genieten vanwege de last van maagzuur wat ik krijg als ik cask strengths drink...quote:
Thanks! Ga ik zeker een keer proberen... De Aberlour A'bunadh staat ook op mn short-list maar dies voor later
Dat vind ik dus ook van die Balvenie DW, drinkt echt makkelijk weg, mist misschien de complexiteit en langere afdronk van bv HP12, maar prima tussendoortje
Plaatje om het topic op te leuken:
[ afbeelding ]
Zware geur van rozijnen zit er in.
Gwk zijn dan ook ontzettende afzetters waar je zo weinig mogelijk mee te maken wilt hebben. Als je pint of met creditcard betaald in een buitenlandse valuta komt er 1% bij, en dat is een stuk voordeliger dan het gwk.quote:
Wat is er mis met water toevoegen? In een cask strength van 55% kun je met gemak 25% water doen, want dan zit je daarna op 44%.quote:
[..]
Deze kerst een Batch 35 open getrokken, heb er alleen zelf niet heel erg van kunnen genieten vanwege de last van maagzuur wat ik krijg als ik cask strengths drink...
Zware geur van rozijnen zit er in.
Het beinvloed het karakter, er komen smaken bij vrij en remt andere indrukken. Heb het al gedaan hoor, maar ben zelf enorme fan van een goeie sherried cask strength. Helaas is mijn maag het daar niet altijd mee eens.quote:
[..]
Wat is er mis met water toevoegen? In een cask strength van 55% kun je met gemak 25% water doen, want dan zit je daarna op 44%.
Dat is wel zo, maar als je maag het niet trekt moet je misschien gewoon doen of het een standaard 43-46% whisky is. ;-)quote:
[..]
Het beinvloed het karakter, er komen smaken bij vrij en remt andere indrukken. Heb het al gedaan hoor, maar ben zelf enorme fan van een goeie sherried cask strength. Helaas is mijn maag het daar niet altijd mee eens.
Toch liever aan de Dalwhinnie eigenlijk...
geopend.
Smaakt goed moet ik zeggen, niet heel spannend maar dat is ook niet altijd nodig.
ik heb zo'n proefset hier met 5 een 8 jaar oude en een op frans eiken. Kan alleen niet zeggen dat ik het echt lekker vind. De 8 jaar oude gaat nog wel maar is ook niet echt om over naar huis te schrijven.quote:
Ik zit aan de:
[ afbeelding ]
Toch liever aan de Dalwhinnie eigenlijk...
Zit nu zelf aan een Ledaig 1993 SV.
Afgelopen september al blind mogen voorproeven tijdens een Twitter Tasting van Amrut, toen al zeer kunnen waarderen en vanmiddag eindelijk een fles er van op kunnen pikken...
Komende zomer wil ik misschien ook met een vriend samen naar schotland voor een weekje.
hierin willen we wat natuur, cultuur maar ook genoeg whisky/distilleries.
probleem is echter dat ik niet goed weet waar ik moet beginnen. alle tips zijn welkom dus.
zijn er georganiseerde reizen en is dit aan te raden? of liever zelf gaan rondtrekken?
een bepaald gebied uitkiezen, of liever veel kilometers afleggen?
Ben net weer terug van een tripje Schotland vorige week, dus ik doe een poging:quote:
er zijn toch meerdere mensen die al eens een whisky reisje naar schotland gemaakt hebben he?
Komende zomer wil ik misschien ook met een vriend samen naar schotland voor een weekje.
hierin willen we wat natuur, cultuur maar ook genoeg whisky/distilleries.
Qua natuur en distilleerderijen zou ik de Highlands/Speyside aanraden, qua cultuur Edinburgh.
Prima te combineren en ik ga even uit van een vlucht via Edinburgh.
Een auto heb je wel nodig, dus die huur je vooraf en haal je op bij aankomst Edinburgh.
Vanaf Edinburgh ben je in ongeveer 2,5 uur per auto in de Speyside waar tientallen distilleerderijen zitten en natuurgebieden als de Cairngorms, maar eigenlijk is de Speyside/Highlands één groot natuurgebied. Afhankelijk van je voorkeuren kan je een aantal distilleerderijen uitkiezen om te bezoeken en zo de route daar uitstippelen.
Na je bezoek aan de Speyside/Highlands kan je de auto weer inleveren op het vliegveld en pak je bus 100 naar het centrum van Edinburgh waar je cultuur kan gaan snuiven rondom de Royal Mile + Edinburgh castle.
ik had dit kaartje al gevonden http://international.visi(...)ners/whisky/3644730/quote:
[..]
Ben net weer terug van een tripje Schotland vorige week, dus ik doe een poging:
Qua natuur en distilleerderijen zou ik de Highlands/Speyside aanraden, qua cultuur Edinburgh.
Prima te combineren en ik ga even uit van een vlucht via Edinburgh.
Een auto heb je wel nodig, dus die huur je vooraf en haal je op bij aankomst Edinburgh.
Vanaf Edinburgh ben je in ongeveer 2,5 uur per auto in de Speyside waar tientallen distilleerderijen zitten en natuurgebieden als de Cairngorms, maar eigenlijk is de Speyside/Highlands één groot natuurgebied. Afhankelijk van je voorkeuren kan je een aantal distilleerderijen uitkiezen om te bezoeken en zo de route daar uitstippelen.
Na je bezoek aan de Speyside/Highlands kan je de auto weer inleveren op het vliegveld en pak je bus 100 naar het centrum van Edinburgh waar je cultuur kan gaan snuiven rondom de Royal Mile + Edinburgh castle.
waarbij mijn idee was om in glasgow te beginnen, dan naar islay te gaan. en ter hoogte van ben nevis (nummer 3) niet de slinger naar boven te maken maar door te steken richting the single malt trail (nummer 6).
ik moet alleen nog veel dingen gaan uitzoeken qua kilometers en kosten. en wat we echt willen zien.
ik heb al eens een rondreis door engeland en wales gedaan. dus het zelf rijden is niet zo'n probleem en leuke bed en breakfast zoeken is toen ook altijd wel goed gelukt..
Voor Schotse begrippen is die trip best nog wel uitgebreid, zeker omdat de reistijden nogal lang zijn. Schotland kent namelijk vooral veel tweebaanswegen...
En de Single Malt Trail bevind zich in de Speyside, dus daar kom je dan ook.
De gesloten distilleerderij Dallas Dhu kan je skippen, vorige week zelf ook geweest en dat biedt niets anders dan wat je in een werkende distilleerderij ziet/hoort. Ben Nevis distilleerderij zou ik ook niet bezoeken, weinig spannends daar.
Ik vond Dallas Dhu nog wel ok, maar dat was 12 jaar terug, Met BenBevis ben ik het helemaal eens, is niet veel.quote:
Prima, dacht dat je nog helemaal geen idee had.
Voor Schotse begrippen is die trip best nog wel uitgebreid, zeker omdat de reistijden nogal lang zijn. Schotland kent namelijk vooral veel tweebaanswegen...
En de Single Malt Trail bevind zich in de Speyside, dus daar kom je dan ook.
De gesloten distilleerderij Dallas Dhu kan je skippen, vorige week zelf ook geweest en dat biedt niets anders dan wat je in een werkende distilleerderij ziet/hoort. Ben Nevis distilleerderij zou ik ook niet bezoeken, weinig spannends daar.
En kun je ook praten met medewerkers of gidsen daar of loop je in groepen door zo'n bedrijf?
En wat kost zo'n bezichtiging / rondleiding doorgaans?
Als dit voor de overige destilleerderijen ook geldt, lijkt het me handig om naar een "dik-gedestilleerd" gebied te gaan, zoals een specifieke regio in Speyside. Één bezoek per dag is een beetje magertjes, denk ik. Als de reistijd erg lang is, en ze zijn alleen geopend tijdens kantooruren kan het lastig worden om meer dan één locatie per dag te bezoeken.
Verschilt per distilleerderij, sommige zijn doorgaans nooit voor publiek geopend, tenzij je iets weet af te spreken met ze.quote:Op maandag 9 januari 2012 13:38 schreef Cynix ® het volgende:
Kun je zo'n distilleerderij zo'n beetje dag en nacht bezoeken en moet je dat (ver) van tevoren reserveren?
Als ze wel reguliere tours doen, dan is dat tijdens 'kantooruren'.
Bij de één kan je zo binnenlopen en een tour doen, bij anderen moet je van te voren reserveren.
Check even de website van de distilleerderij vooraf om teleurstelling te voorkomen...
De medewerkers zijn vaak gewoon aanspreekbaar, hoewel je meestal met een gids een tour doet die ook het verhaal doet.quote:En kun je ook praten met medewerkers of gidsen daar of loop je in groepen door zo'n bedrijf?
Er zijn groepstours, maar ook exclusieve 'connaisseurs'-tours waarbij je zelfs 'losgelaten' wordt met een valinch in het warehouse. Die laatste mag je dan wel wat meer voor betalen uiteraard...
Variërend van gratis tot een paar tientjes, waarbij bij de laatste dan vaak een uitgebreide tasting aan het eind zit.quote:En wat kost zo'n bezichtiging / rondleiding doorgaans?
Sommige distilleerderijen bieden verschillende soorten tours tegen verschillende prijzen aan.
Bij sommige distilleerderijen (o.a. Aberlour, Glendronach, Glenglassaugh, Glen Moray, Bruichladdich) kan je ook je eigen single cask/cask strength fles bottelen tegen een redelijk bedrag of een reeds gebottelde 'distillery only' botteling aanschaffen, die dus alleen daar verkocht wordt en niet in de reguliere winkel. Altijd leuk als souvenir...
Balvenie Double Wood 12 jaar oud is een hele goede instap whisky.quote:
Kan iemand een absolute beginner een betaalbare, zachte fles adviseren? Wat ik tot nu toe aan whisk(e)y heb gedronken zijn liters goedkope rommel met cola. Ik zat zelf te denken aan een Glenfiddich 12yo of iets in die richting, en een fles Tullamore Dew ernaast voor het contrast (en eventueel op te zuipen met cola als het niet bevalt).
You're welcome!quote:
MadMaster, bedankt voor je antwoorden! Ik wil ergens in de komende 5 jaar zeker nog eens een reisje maken naar Schotland en dan wellicht ook wat distilleerderijen bezoeken!
Ik vind deze niet super spannend, maar een heel stuk beter dan een Aberlour 10 y.o. of iets dergelijks. Ik proef vooral hout (eiken), honing/zoetigheid en turf. Erg prettig. Miskoop? Ik weet het niet. Misschien was de Talisker alsnog te heavy voor mij geweest, dat weet ik niet want ik heb 'm nog niet op.
Misschien pik in een dezer dagen een Talisker op. De Strathisla lijkt me overigens wel zeer aardig voor mensen die toch iets "pittigers" zoeken maar niet weggeblazen willen worden (door turf). Ik vind de fles overigens erg mooi:
Heeft iemand er ervaring mee?SPOILER
en gewoon een Talisker halen voor 'erbij' als de Strathisla nog niet leeg is... Dan kun je kiezen als je trek hebt in een whisky.
en daarna een Highland Park, een Old Pulteney, een Macallan Sherry Oak, een Clynelish, een Balvenie en de turf niet vergeten met de Ardbeg UIgeadail of de Laphroag Quarter Cask
die "slinger naar boven" heb ik toen ik in Schotland was niet gezien, (ben vanaf Inverness langs Loch Ness naar Fort Augustus gereden) maar ik kan je Skye toch zeker aanraden, erg mooi om te zien en als je daar toch bent kun je gelijk Talisker meepakkenquote:
[..]
ik had dit kaartje al gevonden http://international.visi(...)ners/whisky/3644730/
waarbij mijn idee was om in glasgow te beginnen, dan naar islay te gaan. en ter hoogte van ben nevis (nummer 3) niet de slinger naar boven te maken maar door te steken richting the single malt trail (nummer 6)
EDIT: Overigens, heb destijds vantevoren gemaild om te vragen op welke tijden ze tours hebben.
Bij Talisker kreeg ik dit terug:
Thanks for your enquiry, we do have tours on that day. Can I book you on the 3pm tour and if you can arrive about 15 minutes before this so that we can sort out your tickets and let you have a dram before going on tour?
If you could let me know that this suits you then I can confirm the booking in the diary?
Many thanks.
Bij Edradour dit:
Tours are running every 20 - 30 minutes, if you are no more than 2 people just turn up on the day.
Please visit www.edradour.co.uk for further details.
Bij Talisker was het aardig druk en gingen we met een wat grotere groep naar binnen, bij Edradour waren we (afgezien van een buslading bejaarden die een aparte tour kregen) samen met een ouder echtpaar de enige 4...
[ Bericht 29% gewijzigd door hagelslagfabrikant op 10-01-2012 23:12:44 (extra info toegevoegd) ]
bedankt voor de infoquote:
[..]
die "slinger naar boven" heb ik toen ik in Schotland was niet gezien, (ben vanaf Inverness langs Loch Ness naar Fort Augustus gereden) maar ik kan je Skye toch zeker aanraden, erg mooi om te zien en als je daar toch bent kun je gelijk Talisker meepakken
EDIT: Overigens, heb destijds vantevoren gemaild om te vragen op welke tijden ze tours hebben.
Bij Talisker kreeg ik dit terug:
Thanks for your enquiry, we do have tours on that day. Can I book you on the 3pm tour and if you can arrive about 15 minutes before this so that we can sort out your tickets and let you have a dram before going on tour?
If you could let me know that this suits you then I can confirm the booking in the diary?
Many thanks.
Bij Edradour dit:
Tours are running every 20 - 30 minutes, if you are no more than 2 people just turn up on the day.
Please visit www.edradour.co.uk for further details.
Bij Talisker was het aardig druk en gingen we met een wat grotere groep naar binnen, bij Edradour waren we (afgezien van een buslading bejaarden die een aparte tour kregen) samen met een ouder echtpaar de enige 4...
ik moet zelf nog maar eens goed gaan kijken wat we willen gaan doen.
het is ook niet zo dat we alleen distilleries willen bezoeken.
als ik weer even van glasgow als startpunt uitga zou ik me ook kunnen voorstellen:
- 1 dag glasgow
- 2 dagen islay (met 2 of 3 whiskies)
- 1dag campbeltown ( springbank)
- 2 dagen wandelen in loch lomond national park
- 1 dag edinburgh.
qua regio is dat misschien beperkt, maar ik denk dat er ook wel genoeg te zien is
je kunt gerust meerdere dagen in een regio verblijven, er valt overal genoeg te zien... Ik ben toen met mn vriendin in 10 dagen met de eigen auto het land doorgereden. Dat gaf een mooie indruk, maar ben onderweg genoeg plaatsen tegen gekomen waar ik best nog eens een paar dagen heen zou willen om er wat meer van te zienquote:
[..]
qua regio is dat misschien beperkt, maar ik denk dat er ook wel genoeg te zien is
(helemaal meegesjouwd uit Sri Lanka door Isegrim en LeeHarveyOswald
)
Arrack
Okay, niet gemaakt van graan en dus ook niet geen whiskey, maar verder best vergelijkbaar. Vinnik. ;-)
Iemand mee bekend?
quote:
Arrack
Okay, niet gemaakt van graan en dus ook niet geen whiskey, maar verder best vergelijkbaar. Vinnik. ;-)
Iemand mee bekend?
Ik ken/heb wel Aziatische whiskies (o.a. Kavalan uit Taiwan, Amrut uit India en diverse Japanse whiskies), maar Arrack ken ik alleen van naam...
Goede arrack is best goed te doen! Het is een beetje hit&miss qua kwaliteit waardoor het al snel in mixjes verdwijnt. Wat best zonde is aangezien het puur ook best wel te drinken is.quote:
Ik drink wel eens whiskey, maar heel barbaars on the rocks. Ik zou graag horen wat een echte whiskey liefhebber/kenner van een goede arrack vindt.
Wel een beetje oppassen met de hoeveelheid die je naar binnen werkt.. Mijn ervaring is dat het best laat inslaat aldus een bom.
Rustig beginnen met een Bowmore Legend Islay Single Malt. Niet superspannend, maar weinig mis mee.
Ja, ik ben ook in Sri Lanka geweest en heb toen ook een flesje meegesmokkeld en aan mijn opa gegeven.quote:
Ik zet 'm lekker hier in het whiskey topic, Sri Lankaanse arrack:
(helemaal meegesjouwd uit Sri Lanka door Isegrim en LeeHarveyOswald
[ link | afbeelding ]
Arrack
Okay, niet gemaakt van graan en dus ook niet geen whiskey, maar verder best vergelijkbaar. Vinnik. ;-)
Iemand mee bekend?
Ik heb natuurlijk wel een glaasje meegedronken, en het was best goed te doen eigenlijk.
Mijn opa had de fles binnen een paar dagen leeg trouwens. Hij kon het etiket niet goed lezen en dacht dat hij een soort sterke wijn had gekregen. Hij dronk elke avond een 'klein' glaasje.
Van de week lag "101 whiskies to try before you die" van Ian Buxton op de deurmat.
Een eerste telling leert me dat ik er (slechts) 20 van heb geproefd en dat ik nog een eindje te gaan heb. Sommige ervan zullen lastig worden (Highland Park 40 bijvoorbeeld), maar andere zijn veel haalbaarder. De volgende drie blends worden bijvoorbeeld ook genoemd:
- Bailie Nicol Jarvie
- Black Bottle
- Black Grouse
Alledrie zijn verkrijgbaar voor onder de ¤20 en dus kun je je er moeilijk een buil aan vallen. Wie heeft er ervaring met deze drie?
Black Bottle en Black Grouse zijn mij bekend/heb ik geproefd/gedronken.quote:
Nu de andere kant van het spectrum...
Van de week lag "101 whiskies to try before you die" van Ian Buxton op de deurmat.
Een eerste telling leert me dat ik er (slechts) 20 van heb geproefd en dat ik nog een eindje te gaan heb. Sommige ervan zullen lastig worden (Highland Park 40 bijvoorbeeld), maar andere zijn veel haalbaarder. De volgende drie blends worden bijvoorbeeld ook genoemd:
- Bailie Nicol Jarvie
- Black Bottle
- Black Grouse
Alledrie zijn verkrijgbaar voor onder de ¤20 en dus kun je je er moeilijk een buil aan vallen. Wie heeft er ervaring met deze drie?
Met name de Black Bottle is een prima blend en is z'n geld absoluut waard.
De Black Grouse is m.i. wat minder, maar ook hier geldt dat ¤20 niet duur is.
Heb ze nu beide niet (meer) thuis staan.
Bailie Nicol Jarvie ken ik wel, maar heb ik nooit tot me genomen...
Om alle 101 whiskies te kunnen proeven is er begin vorig jaar een levendige uitwisseling van allerlei samples (geweest) onder diverse whiskyliefhebbers/101-volgelingen, dat scheelde een hoop flessen aanschaffen...
Dat is inderdaad een erg goed idee voor de duurdere whiskies uit de lijst.quote:
Om alle 101 whiskies te kunnen proeven is er begin vorig jaar een levendige uitwisseling van allerlei samples (geweest) onder diverse whiskyliefhebbers/101-volgelingen, dat scheelde een hoop flessen aanschaffen...
Echter, binnenkort plan ik een feestje en dan kan ik als cadeau wat moeilijk een duurdere single malt laten suggereren door m'n vriendin, maar een blend van goede prijs/kwaliteitsverhouding lijkt me dan wel een goede, vandaar. En dan mogen ze het wat mij betreft ook lekker zelf proberen als ze een whisky willen.
Succes!quote:
[..]
Dat is inderdaad een erg goed idee voor de duurdere whiskies uit de lijst.
Echter, binnenkort plan ik een feestje en dan kan ik als cadeau wat moeilijk een duurdere single malt laten suggereren door m'n vriendin, maar een blend van goede prijs/kwaliteitsverhouding lijkt me dan wel een goede, vandaar. En dan mogen ze het wat mij betreft ook lekker zelf proberen als ze een whisky willen.
Ik ken vrijwel niemand die het ook daadwerkelijk is gelukt om alle 101 whiskies te proeven.
Degene die ik ken blijven ergens rond de 80-90 stuks hangen.
De HP40 is in de UK trouwens als 5cl miniatuur verkrijgbaar, dus die is op zich vrij eenvoudig te doen...
Ik vond de Black Bottle wat gewoontjes en Black Grouse juist erg meevallen. Beiden inderdaad wat mij betreft een ruime voldoende, zeker gezien de prijs. Black Grouse ga ik vast nog wel eens halen.quote:
Black Bottle en Black Grouse zijn mij bekend/heb ik geproefd/gedronken.
Met name de Black Bottle is een prima blend en is z'n geld absoluut waard.
De Black Grouse is m.i. wat minder, maar ook hier geldt dat ¤20 niet duur is.
Heb ze nu beide niet (meer) thuis staan.
Is die lijst ergens te bekomen?quote:
Van de week lag "101 whiskies to try before you die" van Ian Buxton op de deurmat.
Misschien wel leuk om die af te werken.
quote:
[..]
Is die lijst ergens te bekomen?
Misschien wel leuk om die af te werken.
http://www.whiskyboeken.n(...)o-try-before-you-die
Wel merk ik nu ik ongeveer een jaar wat serieuzer met Whisky 'bezig ben' dat ik toch wel voor de Malt ga en dan liefst ook vanaf een jaartje of 15 oud. Een Blend is dan een lekker 'tussendoortje'.
Glenfiddich Pioneer Tour
Your tour begins over coffee, with a presentation on our History and Heritage. Your host then takes you on a detailed, in-depth tour of the distillery including Warehouse One, which is one of the original buildings constructed by William Grant.
Your tour then continues to our Solera warehouse where you will be in the company of some of our oldest maturing casks. Your host will also take you through the Solera remnant vatting system during which our 15 year old spirit goes through a marrying period in large wooden tuns. Also in this atmospheric warehouse, you will fill, label, and sign your own 20cl bottle of cask strength Glenfiddich spirit straight from a cask, specially and exclusively selected for Pioneers by our Malt Master Brian Kinsman.
At this stage of your tour you will be invited to partake in a detailed tutored nosing and tasting of 6 Glenfiddich Single Malts from the World's Most Awarded Distiller, ranging from our signature 12 year old up to our 30 year old.
en
Whisky Tasting: Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail is an independent family owned and managed firm which has been bottling Single Malt Whiskies for over 116 years. From its humble beginnings as a retailer, Gordon and MacPhail has grown to become a diverse and dynamic company with a number of different business interests. Today the company is a retailer, wholesaler, exporter, bottler of Single Malt Scotch Whisky and distiller, owning Benromach Distillery in Forres.
Today Gordon & MacPhail is one of the most prolific independent bottlers with access to whisky from an incredible number of distilleries that are continually winning awards from across the whisky world. There will be 5 whiskies to taste from across the Gordon & MacPhail range. The tasting will be hosted by whisky expert Mike Patterson.
quote:
Voor het komende 'spirit of speyside' in mei de volgende tickets alvast gekocht:
Als je er dan toch bent, probeer dan de Exclusive G&M Inchgower meteen en neem een paar flessen mee terug deze kant op...
Dit jaar ga ik weer naar Feis Ile op Islay, volgend jaar hoop ik het Speyside festival mee te kunnen maken.
*ok, alles behalve de red label is nog wel drinkbaar, maar way to overpriced imo
Mwoah, de prijs/kwaliteit verhouding van de green label is zo slecht nog nietquote:
Je smaak is er dus niet op voorruit gegaan met de jaren
*ok, alles behalve de red label is nog wel drinkbaar, maar way to overpriced imo
Beter laat dan nooit:quote:
er zijn toch meerdere mensen die al eens een whisky reisje naar schotland gemaakt hebben he?
Komende zomer wil ik misschien ook met een vriend samen naar schotland voor een weekje.
hierin willen we wat natuur, cultuur maar ook genoeg whisky/distilleries.
probleem is echter dat ik niet goed weet waar ik moet beginnen. alle tips zijn welkom dus.
zijn er georganiseerde reizen en is dit aan te raden? of liever zelf gaan rondtrekken?
een bepaald gebied uitkiezen, of liever veel kilometers afleggen?
Zou de brouwerij van Chivas bezoeken. Ben er zelf geweest, erg leuk. Vooraf tourtje boeken, mooie oude baas die het toen deed. Volgens mij een vd mooiste brouwerijen.
Herinner ik me niet dat ik ergens gelezen heb dat je het (tot mijn verbazing overigens) vond tegenvallen?quote:
Dit jaar ga ik weer naar Feis Ile op Islay, volgend jaar hoop ik het Speyside festival mee te kunnen maken.
Anyway, ik ga dit jaar voor de vierde keer op rij, dus ga ik je daar vast tegenkomen!
De Whisky Sail waarmee ik destijds was, viel een beetje tegen.quote:
[..]
Herinner ik me niet dat ik ergens gelezen heb dat je het (tot mijn verbazing overigens) vond tegenvallen?
Anyway, ik ga dit jaar voor de vierde keer op rij, dus ga ik je daar vast tegenkomen!
En dan vooral door het weer, met windkracht 12 in Campbelltown liggen en pas op dinsdag de oversteek naar Islay kunnen maken was wat jammer. Op Islay ben ik daardoor maar 2 dagen geweest, ook daar met de nodige wind en regen.
Verder heb ik destijds dit gepost:
quote:
[..]
Vakantie van 2 weken Schotland incl. Whisky Festival op Islay per zeilschip was geweldig!!
Wel wat veel wind soms, tot windkracht 12...
Ik neem aan dat de ferry er toen ook uit lag?
Ja, de ferries deden het ook niet meer.quote:
Met windkracht 12 maakt het eigenlijk niet meer uit op wat voor schip je zit. Dan zit je het liefst aan land
Ik neem aan dat de ferry er toen ook uit lag?
In Campbeltown hadden we een auto gehuurd en waren we maar naar Oban gereden.
Onderweg was het takken en soms zelfs boomstammen ontwijken en eenmaal in Oban aangekomen bleken daar de ferries er ook uit te liggen. Bij de Oban-distilleerderij konden ze de bezoekers niet aan, iedereen zocht naar een beetje afleiding...
De Schotse organisatie The Whisky Ambassador wil dat er meer deskundigheid op het gebied van whisky komt in de Schotse horeca en wil daartoe een sterrensysteem introduceren.
De organisatie wil barpersoneel gaan opleiden zodat ze hun klanten beter kunnen voorlichting over de ruim 2.500 verschillende Schotse whisky’s kunnen geven. Een bar, restaurant of hotel kan maximaal drie sterren krijgen, een systeem dat doet denken aan de bekende Michelinsterren.
“Er is zeer deskundig barpersoneel, maar veel bartenders weten niet waar ze het over hebben”, zegt Victor Brierley van The Whisky Ambassador. “Restaurants hebben sommeliers die alles over wijn weten, maar ze weten niks over onze nationale drank.”
Volgens Brierley is whisky ‘de Rolls Royce onder de dranken’. "Personeel moet klanten kunnen adviseren zodat ze van onze beste whisky’s kunnen genieten,” zegt hij. “We willen niet dat mensen meer gaan drinken maar dat ze beter gaan drinken.”
Een blend die ik normaliter niet zo snel zou kopen, maar desondanks ben ik erg benieuwd. Ralfy is er erg over te spreken (91/100). Vanavond maar eens proeven
Slàinte !
* CrashO zit op dit moment te sippen aan mijn nieuwste aanwinst, een 8 jaar oude unpeated Caol Ila, gebottled op een whopping 64,9%
Ik krijg hem zonder een paar druppels water dan ook niet weg, maar hij is wel lekker
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 29-01-2012 00:53:21 ]
Ik heb deze net opgengemaakt, ik moet wel even wennen aan de smaak zeg maar.
Weet niet of ik het lekker ga vinden.
Ik vond het een goeie!quote:
[ afbeelding ]
Ik heb deze net opgengemaakt, ik moet wel even wennen aan de smaak zeg maar.
Weet niet of ik het lekker ga vinden.
Scherp/rokerig/smaakvol.
Een paar nipjes verder gaat het al beter, de jodiumsmaak is wel erg heftig aanwezig.quote:
[..]
Ik vond het een goeie!
Scherp/rokerig/smaakvol.
Toen zo'n jaar en vele liters whisky verder, probeerde ik hem opnieuw, en sindsdien is het een van me favoriete whisky's.
Heerlijk stevig, maar toch smaakvol.Kwestie van gewenning aan whisky denk ik dus?
Puik spul indd.quote:
Ik tik nu een paar glaasjes Bowmore Islay single Malt 12yo weg. Dit is lekker spul, beter dan ik verwacht had!
Vanavond een glen deveron 10 yo (speyside) gehad. Best ok, maar wat vlak van smaak, en een afdronk die nagenoeg afwezig was. Leuk als slobberwhisky, maar meer ook niet imho.
Ik merk dat zeker! Aan sommige Whisky moet je wennen en die smaakt na verloop van tijd ook 'anders'. Vaak beter, maar soms ook minder dan je je herinnerde, dat kan natuurlijk ook.quote:
Kwestie van gewenning aan whisky denk ik dus?
Whisky opnoemen is te eenvoudig, de rest veel te moeilijk.
Ik ben nu een jaar bezig ongeveer en ben eigenlijk nog volop aan het uitproberen.quote:
Hoeveel "ervaring" heb je op whisky gebied? Want toen ik net begon (had iets van 3 single malts geproeft) en ik aan laphroaig begon vond ik hem ook heel heel sterk. Niet echt lekker.
Toen zo'n jaar en vele liters whisky verder, probeerde ik hem opnieuw, en sindsdien is het een van me favoriete whisky's.
Kwestie van gewenning aan whisky denk ik dus?
Iedere week haal ik een fles single malt, die kies ik random uit het schap en zo kan ik goed vergelijken en proberen wat ik lekker vind.
Maar ik vond hem na een paar nipjes toch als een stuk lekkerder.
We begonnen de avond georganiseerd:
Aan het einde van de avond was het keurige rijtje aangevuld met wat andere flessen die toch ook open waren:
Ik koop een flesje per weekquote:
Een flesje per week? Dan ben je een 'enthousiaste' drinker!
Maar dat is sinds de laatste tijd hoor, voor het lekkere doordrinken pak ik altijd een double wood.
Dat is imo de lekkerste whiskey om een beetje lekker door te gaan.
Of je hebt op den duur gewoon een fikse verzameling staanquote:
Een flesje per week? Dan ben je een 'enthousiaste' drinker!
.Dat dusquote:
[..]
Of je hebt op den duur gewoon een fikse verzameling staan
. 25% korting als je een G&G kaart hebt. Op alles?quote:
G&G wilde whiskydagen komen eraan
30 januari t/m 12 februari toch?quote:
G&G wilde whiskydagen komen eraan
Hoe was die Caperdonich?quote:
Gisteravond whiskey-proeverij gehad.
We begonnen de avond georganiseerd:
[ afbeelding ]
Aan het einde van de avond was het keurige rijtje aangevuld met wat andere flessen die toch ook open waren:
[ afbeelding ]
Alle Whisk(e)y's ja.quote:
Siquote:
Op Veel ziltiger en rokeriger als we van te voren hadden ingeschat.quote:
Volgens de proefnotities zo hij fris en licht fruitig moeten zijn en dat haalden wij er niet uit.
Oh da's wel bijzonder inderdaad, ik heb er nu een paar geproefd en die varieren van zoet en romig naar fruitig, citrusachtig.quote:
[..]
Veel ziltiger en rokeriger als we van te voren hadden ingeschat.
Volgens de proefnotities zo hij fris en licht fruitig moeten zijn en dat haalden wij er niet uit.
Het is toch 20% korting op alle whiskies? En niet speciaal voor kaarthouders? Of krijg je als kaarthouder nog 's 5% extra korting?quote:
G&G wilde whiskydagen komen eraan
De gewone Laphroaig 10yo 0,7liter bijvoorbeeld, vragen ze ¤31,59 voor (normaal ¤39,49!). Ik haalde voor minder een literfles.
link
Inderdaad, G&G is hartstikke duur. De Laphroaig 10y is op internet voor ongeveer 23 euro te krijgen, dat scheelt nogal. Maar sommige flessen zijn door die korting voor nagenoeg dezelfde prijs te krijgen als via de betere webshop. Vooral de iets duurdere flessen kun je op die manier prima met zo'n korting aanschaffen.quote:
Het is 20% korting inderdaad. Gall&Gall is toch duur genoeg om 20% korting te geven, en dan nog steeds duurder te zijn dan de gemiddelde slijter en zeker webshop
De gewone Laphroaig 10yo 0,7liter bijvoorbeeld, vragen ze ¤31,59 voor (normaal ¤39,49!). Ik haalde voor minder een literfles.
[ afbeelding ]
link
Ik ga komende week 's even langs de lokale G&G of ik iets leuks kan vinden...
http://www.vooreenmooigla(...)aam=Mortlach&id=2200
Scoorde goed. Zou hem graag kopen, maar uitverkocht helaas.
[ Bericht 7% gewijzigd door #ANONIEM op 30-01-2012 00:21:00 ]
graag zou ik mij eens willen storten in het whiskey drinken
ben een speciaalbier drinker
zou u mij een goede all round whiskey kunnen aanbevelen om eens mee te starten
Glenfiddich 12yo of The Glenvilet 12yo, niet duur en zachte lekkere smaak. Prima om mee te beginnen.quote:
middag,
graag zou ik mij eens willen storten in het whiskey drinken
ben een speciaalbier drinker
zou u mij een goede all round whiskey kunnen aanbevelen om eens mee te starten
Wat zou je antwoorden als iemand vraagt: "Kun je mij een goed allround speciaalbier aanbevelen?" Zou je een antwoord hebben, of met wedervragen komen?quote:
zou u mij een goede all round whiskey kunnen aanbevelen om eens mee te starten
Ik trap af: wat is je ervaring tot nu toe met whisky?
M'n nieuwste aanwinst
Met de G&G korting kost 'ie nu 30 euro. Geen verkeerde prijs, lijkt me! Ben heel benieuwd hoe 'ie smaakt.Laat snel ff weten dan, dan haal ik er misschien ook wel een.quote:
[ afbeelding ]
M'n nieuwste aanwinst
Met kaart 5% extra korting iddquote:
[..]
Het is toch 20% korting op alle whiskies? En niet speciaal voor kaarthouders? Of krijg je als kaarthouder nog 's 5% extra korting?
. Ik heb zo'n kaart .
Aangeschaft. En geproefd inmiddels.
http://www.vooreenmooigla(...)aam=Aberlour&id=2098 , alleen dan batch n* 31.
De laatste tijd is het vooral de lagavullin 16 year favoriet. Zo'n heerlijk rustig aan whisky
Geen idee waarom daar 8 staat eigenlijk. Er staat geen jaartal op. Wiki: A'bunadh is a cask-strength single malt whisky from the Aberlour Distillery in Scotland. Though it has no age statement, it is released in limited run batches, each batch carrying a unique number on its label. Each batch of this whisky is blended from barrels ranging from 5 to 25 years old.quote:
Jeu, 8 jaar oud en dan dik 5 tientjes. Vooral accijns I presume (60%)?
mweh, ik heb hier een 8 jaar oude Caol Ila staan van zo'n 45 euroquote:
Jeu, 8 jaar oud en dan dik 5 tientjes. Vooral accijns I presume (60%)?
Hoewel het vooral wel accijns zal zijn
(65%) [ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 31-01-2012 21:31:42 ]
Je kan zo'n whisky cadeau verpakking bij de Gall & Gall kopen, dan heb je miniaturen Glenlivet, Jameson, Four Roses (bourbon), Chivas, en ik meen Ballantines. Die laatste 2 kan je voor de cola bewaren naar mijn smaak, maar die eerste 3 zijn leuk om mee te beginnen. Dan heb je een Schotse, een Ierse en een Amerikaanse om eens te proberen.quote:
middag,
graag zou ik mij eens willen storten in het whiskey drinken
ben een speciaalbier drinker
zou u mij een goede all round whiskey kunnen aanbevelen om eens mee te starten
Ik zou niet meteen beginnen met het kopen van hele flessen, puur omdat sommigen hier merk X/flesY/smaak Z ophemelen, het is letterlijk een kwestie van smaak.
Wat ook goed is om je smaak te verfijnen zijn whiskey proefavonden bezoeken. Je proeft een paar verschillende whiskeys en krijgt er uitleg over.
Vaak leer je daar ook welke whiskeys nog meer in je straatje kunnen liggen
Soms heb je er ook eentje die je eerst niet zo vind maar die als je meer whiskey drinkt toch lekker begint te vinden. Dat had ik bij glenmorangie.
En als je flessen gaat kopen zou ik zeggen zoek zeg 2 of 3 standaard whiskeys. Gewoon blends of wat Nice prized ones. Steek voor de rest dan je geld in af en toe een fles echt goede of wat specialere whiskey.
Ik heb het zelf andersom gedaan en heb nu heel veel standaard whiskeys staan terwijl ik die tegenwoordig nauwelijks meer drink.
Bij de vorige whisky-dagen van Gall & Gall hebben wij toevallig ook een Glenmorangie (the Lasanta) gekocht..quote:
Goed advies. Behalve dan het cola stuk dat is drankmisbruik
Wat ook goed is om je smaak te verfijnen zijn whiskey proefavonden bezoeken. Je proeft een paar verschillende whiskeys en krijgt er uitleg over.
Vaak leer je daar ook welke whiskeys nog meer in je straatje kunnen liggen
Soms heb je er ook eentje die je eerst niet zo vind maar die als je meer whiskey drinkt toch lekker begint te vinden. Dat had ik bij glenmorangie.
En als je flessen gaat kopen zou ik zeggen zoek zeg 2 of 3 standaard whiskeys. Gewoon blends of wat Nice prized ones. Steek voor de rest dan je geld in af en toe een fles echt goede of wat specialere whiskey.
Ik heb het zelf andersom gedaan en heb nu heel veel standaard whiskeys staan terwijl ik die tegenwoordig nauwelijks meer drink.
Overigens drinken we op dit moment ook veel van deze, maar dat is brandy, geen whisky.
Nu ik voor het rokerige de lagavullin prefereer staat de Bowmore maar wat te staan terwijl pas sinds kort de smaak van de glenmorangie echt waardeer.
Ik heb n* 35 thuis staan en die is open gemaakt rond de kerst en nu op 20%quote:
[ afbeelding ]
Aangeschaft. En geproefd inmiddels.
http://www.vooreenmooigla(...)aam=Aberlour&id=2098 , alleen dan batch n* 31.
Voor zijn prijs categorie 1 van de beste whisky die je kan kopen imho.
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 01-02-2012 09:47:35 ]
Ik vind m ook erg lekker en onderscheidend van alle andere whisky's die ik op heb.quote:
[..]
Ik heb n* 35 thuis staan en die is open gemaakt rond de kerst en nu op 20%
Voor zijn prijs categorie 1 van de beste whisky die je kan kopen imho.
Wel erg intens van smaak. Denk dat er niet zo veel whisky's zijn die je kan drinken op dezelfde avond nadat je een glas van deze op hebt.
De enige die ik op heb die ook zo intens smaakt is de Port Charlotte 8. (ook erg lekker)
Goed idee. Als je meerdere flessen zou hebben dan.quote:
Je moet die whiskey ook aan het eind drinken. Langzaam opbouwen door de avond heen.
IMHO zondermeer een aanrader. De fles ging in ieder geval akelig snel leeg.quote:
[..]
Laat snel ff weten dan, dan haal ik er misschien ook wel een.
* tisauch heeft de 18 jaars en de rich oak (14j.) ook staan en zo nu en dan neem ik daar een glaasje van.
Zeker niet, is gewoon een goede single malt.quote:
Vind ik ook. Chivas Regal is toch helemaal niet zo slecht?
Niet echt heel bijzonder maar zeker niet slecht.
Blended whiskyquote:
[..]
Zeker niet, is gewoon een goede single malt.
Niet echt heel bijzonder maar zeker niet slecht.
Premium Blended whisky, als je dan toch aan het verbeteren slaatquote:
.
ik heb alleen het merk opgeschreven met opmerking: Niet meer doen.
Hij werd geadviseerd in het whisky cafe in adam.Glen Talloch (13,59/liter)
Grants (14,31/liter)
Clan Northe (11,41/liter)
William Lawson's (16,31/liter)
Scottish Leader (13,99/liter)
White Lion (13,19/liter)
Welke is het minst ranzig?
Het is puur voor de zuip, niet genieten, maar ook weer niet voor de cola/ramen lappen.Heb ook goede flessen staan maar als ik al wat biertjes op heb wil ik nog wel eens een glaasje whisky maar is het zonde om echte te nemen omdat je het dan niet goed proeft.
Ballantine's vond ik smerig
Grants
De rest is allemaal nog te slecht voor je ramen te lappen
Teacher's Highland Cream is ook wel goed te doen als zuip whisky, ongeveer even duur als Grants
White Lion is te doen als je van mierzoet houdt. Mijn notitieblokje zegt "vloeibare toffee"
.Goeie.quote:
Mijn ex-vrouw gaf ooit als review. Of je een houten cafevloer aflikt na de vastelovand.quote:
Vandaar dat het je ex is?quote:
[..]
Mijn ex-vrouw gaf ooit als review. Of je een houten cafevloer aflikt na de vastelovand.
WTFquote:
[..]
Mijn ex-vrouw gaf ooit als review. Of je een houten cafevloer aflikt na de vastelovand.
?Jupquote:
als je de Bowmore lekker vind en je kunt met name het rokerige waarderen. Zou ik ook eens een lagavullin proberen. Islay's vind ik eigenlijk altijd wel lekker
. Ben fan van rokerige whisky's.dat was mijn reactie ookquote:
Dan MOET je de lagavullin 16 jaar eens nemen. Man dat is hemels, goddelijk, verrukkelijk.quote:
[..]
Jup
Ik noteer het op het lijstjequote:
[..]
Dan MOET je de lagavullin 16 jaar eens nemen. Man dat is hemels, goddelijk, verrukkelijk.
. Maar goed student enzo dus nog geen geld voor een voorraad . Voor volgende maand. Probeer dan ook eens een Ledaig 10, voor 3 tientjes een prachtig stukje rook.quote:
[..]
Ik noteer het op het lijstje
Ze mogen alleen pas open als er wat anders leeg is dus ik ben nu een restje Laphroig 15 aan het wegzetten, zeker geen straf.
En met welke heb je ervaring? Karuizawa heeft een erg goede reputatie, dus nadat ik Port Ellen en Brora in m'n kast had staan, vond ik dat het tijd werd voor een Karuizawa. Het is een gok...quote:
Ben tot op heden geen Japanner tegengekomen die ik écht de moeite waard vond..
Ah, daar ben ik wel benieuwd naar. De Hibiki 12 staat op m'n wenslijst, alleen vind ik 'm vooralsnog veel te duur. Wellicht dat 'ie in Japan zelf goedkoper is, dan laat ik 'm binnenkort meenemen door iemand die daar woont en eventjes naar NL komt.quote:
gister toevallig een glaasje hibiki 12 aangeboden gekregen. ik vond hem toch wel erg lekker..