CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic #23
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
Topicreeks: [Centraal] Whisky / Whiskey
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Versailles te Nijmegen
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?) In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
Nog meer info nodig? dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Drink verstandig, drink met maten
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
* Cynix ® doet eens niet al te gek vanavond en tikt een Glenfiddich 12yo weg. 
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Van de Makro in de mooie Glenfiddich glazen?quote:Op zaterdag 17 december 2011 21:29 schreef Cynix ® het volgende:
* Cynix ® doet eens niet al te gek vanavond en tikt een Glenfiddich 12yo weg.
Moet ook nog ff iemand regelen met een Makro pas, die aanbieding is er nog een week dacht ik.
Iemand nog een tip voor een goede fles whisky die ik voor kerst kan vragen? Ik heb momenteel Glenfiddich 15 yo, Talisker 10 yo en Laphroaig 10 yo staan, die ik alledrie erg lekker vind. Zoek dus een lekkere whisky om de collectie een beetje mee uit te breiden. Aangezien ik het op m'n lijstje als mogelijk kerstkado wil zetten moet het wel een beetje redelijk geprijsd zijn, laten we zeggen rond de 40-50 euro.
Bvd
Bvd
Tja dat kan een hele lange lijst worden. Ik blijf maar bij de distilleerderij bottelingen:
Bowmore Tempest
Bowmore Mariner
Bunnahabhain Darach Ur
Coal Illa 12
Big Peat
Highland Park 15
Jura 16
En als je iets anders wilt dan Islay en Island dan is een mooie Glenlivet 15 of Nadura ook een mooie aanvulling van je beginnende collectie
Bowmore Tempest
Bowmore Mariner
Bunnahabhain Darach Ur
Coal Illa 12
Big Peat
Highland Park 15
Jura 16
En als je iets anders wilt dan Islay en Island dan is een mooie Glenlivet 15 of Nadura ook een mooie aanvulling van je beginnende collectie
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
de slijterij heeft ze ook staan incl de glazen..quote:Op zaterdag 17 december 2011 22:26 schreef RacerDKB het volgende:
[..]
Van de Makro in de mooie Glenfiddich glazen?
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Iemand bekend met de Old Pulteney's? De 21 yo is uitgeroepen tot whisky van het jaar, vroeg me af hoe het jongere broertje zich drinkt
lekkere whisky! Vrij zacht (vind ik), drinkt gevaarlijk lekker weg, maar is ook interessant genoeg om er rustig van te genieten
Wil graag een whisky kopen nog voor 't eind vh jaar, maar weet niet goed waar ik heen moet.
Woonachtig in Den Haag, en weet dat er een slijter vlakbij de paleistuin zit. Is dat wat?
[ Bericht 7% gewijzigd door mister_popcorn op 20-12-2011 10:41:56 ]
Woonachtig in Den Haag, en weet dat er een slijter vlakbij de paleistuin zit. Is dat wat?
[ Bericht 7% gewijzigd door mister_popcorn op 20-12-2011 10:41:56 ]
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
Bij Den Haag denk ik maar aan één slijter en dat is Van Zuylen in Loosduinen.quote:Op dinsdag 20 december 2011 10:36 schreef mister_popcorn het volgende:
Wil graag een whisky kopen nog voor 't eind vh jaar, maar weet niet goed waar ik heen moet.
Woonachtig in Den Haag, en weet dat er een slijter vlakbij de paleistuin zit. Is dat wat?
Wat totalatool zegt, gewoon binnen stappen zeggen wat je lekker vind en het budget en je wordt uitstekend geholpen.quote:
Wil graag een whisky kopen nog voor 't eind vh jaar, maar weet niet goed waar ik heen moet.
Woonachtig in Den Haag, en weet dat er een slijter vlakbij de paleistuin zit. Is dat wat?
toppie.quote:
[..]
Bij Den Haag denk ik maar aan één slijter en dat is Van Zuylen in Loosduinen.
@ tweek, mijn whiskies ken ik wel, alleen dé winkel in 070 nog niet. Woon hier minder dan 1 jaar. In den beginne had ik nog 9 flessen, waarvan 6 mooi. Nu nog 3, waarvan 1 mooi, en die is bijna leeg ook nog. Dat kan niet meer!
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
quote:
Waar gaat je voorkeur naar uit Mr. Popcorn? Maw; al een whisky op het oog?
altijd heh!
Ben zelf een groot fan van Lagavulin 16 jaar. Wil eigenlijk eens n andere iets specialere versie ervan proberen (distillers edition 2011 liefst). Echter, ga zaterdagmiddag langs de slijtert (mits geopend), en krijg zaterdagavond ook 1 flesje thuis van di papa en di mama, en heb daar de naam ook al laten vallen.
Verder met dit weer een Laphroaig of Ardberg, al drink ik eigenlijk altijd Laphroaig. Verder heb ik 1 week geleden mijn port Charlotte an turas mor opgemaakt, en neig naar een duurdere variant om uit te proberen.
Anyways, bovenstaande (en nog meer) komt bij Van Zuylen dan uit de gaffel, en hoop op deskundig advies, en adhv dat advies maak ik vaak een keuze. Als 't mij niet bevalt val ik graag terug op de "bekendere" merken, en anders laat ik mij verrassen (zoals bij de port charlotte).
Heb er hoedanook zin an!
Add) Koop sowieso een Strathisla. Daarnaast nog een fles waarop bovenstaaande van toepassing is.
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
als je laphroaig fan bent is dit misschien een leuke voor de kerst: http://www.whiskyslijter.nl/laphroaig-saint-peat.htmlquote:
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Ik had 'm al gezien ja, maar niet verder naar gekeken. Leek mij meer een grapje oid?quote:Op dinsdag 20 december 2011 16:01 schreef gianni61 het volgende:
[..]
als je laphroaig fan bent is dit misschien een leuke voor de kerst: http://www.whiskyslijter.nl/laphroaig-saint-peat.html
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
het label op de fles wekt die indruk inderdaad wel, maar voor die prijs verwacht ik toch wel een "serieuze" whisky (bij van zuylen issie overigens goedkoper, dit was gewoon de eerste hit in google)quote:
[..]
Ik had 'm al gezien ja, maar niet verder naar gekeken. Leek mij meer een grapje oid?
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
@ Mister Popcorn: vertel je verhaal en laat de verkopers opties aandragen. Ze hebben erg veel onafhankelijke bottelingen die zeer lekker zijn! Ik ben daar toen met een paar prachtflesjes weggegaan! Krijg je zeker geen spijt van
Ben benieuwd! Zal er ook eens vragen naar die Laphroaig, al weet ik niet of ik zoiets in mijn kast wil hebben staan... (boek en cover, maar toch).
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
Label van die Laphroaig trekt me ook totaal niet (al gaat het daar uiteindelijk niet om), terwijl ik een Bruichladdich juist wel weer koopwaardig/leuk/aantrekkelijk vind qua omhulling.
De grafische vormgeving van Bruichladdig is wel echt zeer stoer ja! En het is vaak nog erg lekker ook
Ik vind deze ook erg mooi staan hier in de kast
Ik vind deze ook erg mooi staan hier in de kast
Ik twijfelde eens tussen drie flessen en hij raadde me aan de goedkoopste te nemen, een Macallan 10 jaar cask strenght, aangezien hij daar net nog een oude partij van op de kop had weten te tikken en als ik hem nu niet kocht, zou ik die kans nooit meer krijgen. Fles had ook nog gewoon dezelfde prijs als de oude.quote:
[..]
toppie.
@ tweek, mijn whiskies ken ik wel, alleen dé winkel in 070 nog niet. Woon hier minder dan 1 jaar. In den beginne had ik nog 9 flessen, waarvan 6 mooi. Nu nog 3, waarvan 1 mooi, en die is bijna leeg ook nog. Dat kan niet meer!
die zijn zeker mooi.quote:
Label van die Laphroaig trekt me ook totaal niet (al gaat het daar uiteindelijk niet om), terwijl ik een Bruichladdich juist wel weer koopwaardig/leuk/aantrekkelijk vind qua omhulling.
[ afbeelding ]
daarom vind ik het op zich wel jammer dat de laddie 10 niet in een blauwe fles zit zoals de laddie classic.
maar goed, mij hoor je ook niet klagen als de 10 komend weekend onder de kerstboom ligt
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Ben niet zo lang begonnen met het proberen van whisk(e)y. Heb Famous Grouse op, wel lekker en niet al te duur. Jameson smaakt lekker zacht. Wie heeft nog tips voor een goede single malt niet al te duur en verkrijgbaar in 5cl?
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
De standaard Famous Grouse heb ik hier ook staan (krijgertje), maar die krijg ik echt met moeite leeg
Jameson is een Irish Whiskey en het zachte karakter heeft te maken met de extra destillatiestap t.o.v. Schotse Whisky. Een Jameson heeft voor mij een veel minder uitgesproken smaak dan een goede Single Malt. Het is maar net wat je zoekt/lekker vind. Samples is inderdaad een goede start om je smaak te bepalen. Probeer eens wat verschillende whisky's (eventueel van de verschillende gebieden (Highland, Speyside, etc). Waar ik even snel aan denk: Balvenie, Cragganmore, Highland Park, Ardbeg.
Hier vind je wel veel samples:
http://www.whiskysite.nl/en/Samples-Whisky-6-CL
http://www.drankgigant.nl/c-833394/mini-flesjes/
Andere hier zullen vast nog meer tips hebben, ik ben ook maar een beginnertje
Jameson is een Irish Whiskey en het zachte karakter heeft te maken met de extra destillatiestap t.o.v. Schotse Whisky. Een Jameson heeft voor mij een veel minder uitgesproken smaak dan een goede Single Malt. Het is maar net wat je zoekt/lekker vind. Samples is inderdaad een goede start om je smaak te bepalen. Probeer eens wat verschillende whisky's (eventueel van de verschillende gebieden (Highland, Speyside, etc). Waar ik even snel aan denk: Balvenie, Cragganmore, Highland Park, Ardbeg.
Hier vind je wel veel samples:
http://www.whiskysite.nl/en/Samples-Whisky-6-CL
http://www.drankgigant.nl/c-833394/mini-flesjes/
Andere hier zullen vast nog meer tips hebben, ik ben ook maar een beginnertje
Hmm, Ardbeg, lijkt me wel wat. Ik mag nog een mooi flesje uitzoeken voor onder de kerstboom.
Die maar eens in overweging nemen.
Die maar eens in overweging nemen.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Je kunt een dergelijke kleine proeffles van The Glenlivet 12 y.o. te kopen bij de slijterij, als ie dat heeft. De 75 cl fles The Glenlivet is nu voor ¤24,- te koop bij G&G. Erg redelijke prijs, vind ik. Wanneer je geen ervaring hebt met whisky is dat een mooie instapper denk ik, zeker voor deze prijs.quote:
Ben niet zo lang begonnen met het proberen van whisk(e)y. Heb Famous Grouse op, wel lekker en niet al te duur. Jameson smaakt lekker zacht. Wie heeft nog tips voor een goede single malt niet al te duur en verkrijgbaar in 5cl?
Dit.quote:
[..]
Je kunt een dergelijke kleine proeffles van The Glenlivet 12 y.o. te kopen bij de slijterij, als ie dat heeft. De 75 cl fles The Glenlivet is nu voor ¤24,- te koop bij G&G. Erg redelijke prijs, vind ik. Wanneer je geen ervaring hebt met whisky is dat een mooie instapper denk ik, zeker voor deze prijs.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Mee eens.quote:
[..]
Je kunt een dergelijke kleine proeffles van The Glenlivet 12 y.o. te kopen bij de slijterij, als ie dat heeft. De 75 cl fles The Glenlivet is nu voor ¤24,- te koop bij G&G. Erg redelijke prijs, vind ik. Wanneer je geen ervaring hebt met whisky is dat een mooie instapper denk ik, zeker voor deze prijs.
Glenfiddich 12 is imho ook een prima instapper.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Ik kan de black grouse aanraden die vind ik heel wat fijner dan zn famous familielid.quote:
Ben niet zo lang begonnen met het proberen van whisk(e)y. Heb Famous Grouse op, wel lekker en niet al te duur. Jameson smaakt lekker zacht. Wie heeft nog tips voor een goede single malt niet al te duur en verkrijgbaar in 5cl?
En mochten we vallen dan is het omhoog. - Krang (uit: Pantani)
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
Persoonlijk vind ik de Cragganmore een betere allrounder dan de Glenfiddich. Dat was voor mij echt een eye-opener. Maja, smaken verschillenquote:
[..]
Mee eens.
Glenfiddich 12 is imho ook een prima instapper.
Gall en Gall zuigt eigenlijk, Mitra heeft veel groter assortiment
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
70clquote:
[..]
Je kunt een dergelijke kleine proeffles van The Glenlivet 12 y.o. te kopen bij de slijterij, als ie dat heeft. De 75 cl fles The Glenlivet is nu voor ¤24,- te koop bij G&G. Erg redelijke prijs, vind ik. Wanneer je geen ervaring hebt met whisky is dat een mooie instapper denk ik, zeker voor deze prijs.
Overigens zijn supermarktaanbiedingen ook handig om te volgen, vorige week was Glenlivet 12yo namelijk ¤19,99 bij de Vomar.
Gall en Gall vind ik ook zuigen eigenlijk.
Ja, de Black is goed weg te krijgen.quote:Op woensdag 21 december 2011 18:02 schreef Bosbeetle het volgende:
Ik kan de black grouse aanraden die vind ik heel wat fijner dan zn famous familielid.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Zo, vakantie. Mooi moment om een Glenlivet 15yo weg te nippen. En misschien nog een tweede.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Tja, de laatste keer dat ik keek was de Mitra echter nog duurder dan de Gall&Gall, dus voor mij vallen normaal gesproken beide ketens af.quote:
Gall en Gall zuigt eigenlijk, Mitra heeft veel groter assortiment
Voor wie Hanos/Makro/Sligro pasjes hebben: soms kom je daar hele mooie aanbiedingen tegen. Alleen oppassen dat je je bij het schap niet al rijk rekent, er komt nog BTW bij...quote:
[..]
Tja, de laatste keer dat ik keek was de Mitra echter nog duurder dan de Gall&Gall, dus voor mij vallen normaal gesproken beide ketens af.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Alleen bij de Hanos kom ik soms nog wat interessants tegen omdat ze ook niet-standaard bottelingen hebben, bij de Makro en Sligro vind ik nooit iets interessants...quote:
[..]
Voor wie Hanos/Makro/Sligro pasjes hebben: soms kom je daar hele mooie aanbiedingen tegen. Alleen oppassen dat je je bij het schap niet al rijk rekent, er komt nog BTW bij...
Ik ben een speciaalbieren drinker en koop ddat vaak bij De Man van Drank in Rotterdam. Naast bierspeciaalzaak is het ook een wiskeyspeciaalzaak, ik ga daar eens kijken wat ze hebben.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Vandaag dit snoepje in huis gehaald..
Ik wilde eigenlijk een kaasplankje erbij doen, maar ben gegaan voor een paar bonbons
1 met een cacao bestandsdeel van 72% en genache vulling en 1 met cranberry vulling met een topping van wat zeezout .. Ben heeeeeeeeeeeeeeeeel benieuwd!
Ik wilde eigenlijk een kaasplankje erbij doen, maar ben gegaan voor een paar bonbons
1 met een cacao bestandsdeel van 72% en genache vulling en 1 met cranberry vulling met een topping van wat zeezout ..
Ben heeeeeeeeeeeeeeeeel benieuwd!
Wir müssen leben, bis wir sterben!
Mooi flesje, laat maar weten hoe die bevalt!
Toevallig net een slok gehad van zn 12-jarige zoontje, even vergeleken met de HP12.
Toevallig net een slok gehad van zn 12-jarige zoontje, even vergeleken met de HP12.
Net een glaasje Tamdhu 18 en een fijne Ledaig 10 als rokerig slaapmutsje.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Gisteren het volgende in mijn kast bijgezet:
- Ardbeg Lord of the Isles 25yo 46%
- Caperdonich Duncan Taylor Rare Auld for the Nectar 1972/2009 35yo 50,3%
- Longmorn Single Malts of Scotland 1990/2005 15yo 60,4%
- Port Ellen Douglas Laing for Daily Dram 1982/2009 26yo 56,2%
Ondertussen in goed gezelschap genoten van twee verschillende Bruichladdich Samaroli import 1965/1980, een oude Longmorn en een oude 30yo Talisker van '72 als ik me niet vergis. Helaas heb ik de exacte details niet genoteerd, maar dat vraag ik nog even na. Het was in elk geval een waar genot!
- Ardbeg Lord of the Isles 25yo 46%
- Caperdonich Duncan Taylor Rare Auld for the Nectar 1972/2009 35yo 50,3%
- Longmorn Single Malts of Scotland 1990/2005 15yo 60,4%
- Port Ellen Douglas Laing for Daily Dram 1982/2009 26yo 56,2%
Ondertussen in goed gezelschap genoten van twee verschillende Bruichladdich Samaroli import 1965/1980, een oude Longmorn en een oude 30yo Talisker van '72 als ik me niet vergis. Helaas heb ik de exacte details niet genoteerd, maar dat vraag ik nog even na. Het was in elk geval een waar genot!
Ziet er allemaal lekker (en duurquote:
Gisteren het volgende in mijn kast bijgezet:
- Ardbeg Lord of the Isles 25yo 46%
- Caperdonich Duncan Taylor Rare Auld for the Nectar 1972/2009 35yo 50,3%
- Longmorn Single Malts of Scotland 1990/2005 15yo 60,4%
- Port Ellen Douglas Laing for Daily Dram 1982/2009 26yo 56,2%
Ondertussen in goed gezelschap genoten van twee verschillende Bruichladdich Samaroli import 1965/1980, een oude Longmorn en een oude 30yo Talisker van '72 als ik me niet vergis. Helaas heb ik de exacte details niet genoteerd, maar dat vraag ik nog even na. Het was in elk geval een waar genot!
) uit!Heb gister fles Tallisker 10yo gekocht, maar deze whisky is niet aan mij besteed. Ik vind hem te zoutig ofzo.
Net ben nevis 30 yo cask strength open gemaakt. Verplicht verdunnen!
Your knowledge is nothing when no one else knows that you know it.
er lag een fles laddie ten voor mij onder de kerstboom 
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Ik moet nog een dagje wachten totdat mijn gekochte liefje open mag..
Ik ben zoooo benieuwd hoe mijn gast en manlief hem vinden..
Is het al 2e kerstdag! Willum vanaaf al
Ik ben zoooo benieuwd hoe mijn gast en manlief hem vinden..
Is het al 2e kerstdag! Willum vanaaf al
Wir müssen leben, bis wir sterben!
Ja dat klopt wel een beetje. Goedkoop zijn die whiskies allemaal niet echt. Lekker wel!quote:
[..]
Ziet er allemaal lekker (en duur
De Talisker was erg interessant, de Bruichladdichs hebben me doen inzien dat er wel degelijk lekkere Laddies zijn (geweest) tussen al dat experimentele geweld van de laatste jaren, en de Longmorn was m'n eerste maar zeker niet laatste ervaring met die distillery.
[ Bericht 0% gewijzigd door totalatool op 25-12-2011 12:14:51 ]
Ik drink al een jaar of 2 whisky's in de kroeg maar ben nu bezig om thuis een leuke collectie op te bouwen zodat ik de smaken kan leren.
Ik heb tot nu toe dit staan :
Ik drink uitsluitend single malt tegenwoordig, bourbon en Amerikaanse whiskey's vind ik niet interessant.
Tot nu toe bind ik de Double Wood toch wel de lekkerste whisky, dat is echt genieten.
En bij een echt goede whisky wil ik ook nog wel eens een sigaar opsteken
Ik heb tot nu toe dit staan :
Ik drink uitsluitend single malt tegenwoordig, bourbon en Amerikaanse whiskey's vind ik niet interessant.
Tot nu toe bind ik de Double Wood toch wel de lekkerste whisky, dat is echt genieten.
En bij een echt goede whisky wil ik ook nog wel eens een sigaar opsteken
R.I.P. nachtburgemeester van Rotterdam, 1944-2019
Zijn er nog verzamelaars hier die eventueel nog wat willen ruilen?
Your knowledge is nothing when no one else knows that you know it.
Wat heb je in de aanbieding?quote:
Zijn er nog verzamelaars hier die eventueel nog wat willen ruilen?
Hmmm, heb die Macallan Forties en daar ben ik niet erg enthousiast over.
Macallan Fine Oak ook niet echt.
Sorry...
Macallan Thirties heb je niet? Als je de serie compleet hebt, raak je 'm wel kwijt aan een verzamelaar...
Macallan Fine Oak ook niet echt.
Sorry...
Macallan Thirties heb je niet? Als je de serie compleet hebt, raak je 'm wel kwijt aan een verzamelaar...
Heb ook nog een laphroaigh signatory cask strength
Your knowledge is nothing when no one else knows that you know it.
Sorry wederom, ook niet fan van, sowieso niet zo van Islay-whiskies.quote:
Heb ook nog een laphroaigh signatory cask strength
Ben meer van de sherried whiskies, maar dan net niet de Macallan's die je toonde...
Ik vind cardhu wel goed binnen te houden hoor. Zeker geen geweldige whisky maar imo ook geen absolute afrader
Hij smaakt vrij fruitig, nijgt zelfs wat naar peer. Is naar mijn smaak teveel limonade en te weinig kracht
De kerstman is bij CrashO ook weer langsgeweest, nieuwste aanwinst.
De Laphroaig triple wood
Ga hem vandeweek eens proberen, maar als hij ook maar iets lijkt op de quater cask komt dat helemaal goed
Hij smaakt vrij fruitig, nijgt zelfs wat naar peer. Is naar mijn smaak teveel limonade en te weinig kracht
De kerstman is bij CrashO ook weer langsgeweest, nieuwste aanwinst.
De Laphroaig triple wood
Ga hem vandeweek eens proberen, maar als hij ook maar iets lijkt op de quater cask komt dat helemaal goed
Ooit gekocht in d'n beginjaren toen ik nog Speysides dronk, voornamelijk voor het tasje was je erbij kreeg als verpakking. Vond het een hele zachte, licht fruitige, maar platte whisky. Goede whisky voor mensen/bezoek die niet echt van whisky houden.quote:
Ik zit nu aan de Cardhu 12 single malt.
Kent iemand dat? Zoniet, houden zo.
Nu koop ik eigenlijk alleen nog maar Islay's en ben ook een zeer groot fan van Talisker. Dat zoute, jodiumachtige trekt mij heel erg. Iemand ervaring met de Talisker 57 North?
Ik drink 'm regelmatig nog. Niet zo zeer omdat ik 'm zo goed vind, maar omdat het de eerste single malt was die ik zelf kochtquote:
Ik zit nu aan de Cardhu 12 single malt.
Kent iemand dat? Zoniet, houden zo.
Geen spetterende dram inderdaad, maar voor mij wel emotionele waarde
Ik ken 'm wel ja en heb nog een flesje staan. Niet bijster bijzonder inderdaad, maar best prima voor een avondje drinken met vrienden.quote:
Ik zit nu aan de Cardhu 12 single malt.
Kent iemand dat? Zoniet, houden zo.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
details? cask? abv? leeftijd?quote:
Heb ook nog een laphroaigh signatory cask strength
Jack Daniels en Red Label in Cola, 7up en Energydrink gegooid.
Jameson en Bushmills zowel puur als in koffie en thee gegooid.
Jameson en Bushmills zowel puur als in koffie en thee gegooid.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
En daarna alles door de gootsteen gespoeld?quote:Op maandag 26 december 2011 20:24 schreef hemarookworst het volgende:
Jack Daniels en Red Label in Cola, 7up en Energydrink gegooid.
Jameson en Bushmills zowel puur als in koffie en thee gegooid.
Nee is op hoor. En niet in mijn eentje op hoor.quote:
[..]
En daarna alles door de gootsteen gespoeld?
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Hier is de Kerstman ook langsgeweest met wat lekkere dingen.
Dalmore 12yo
Dalwhinnie 15yo
Island of Goose 10yo
Coal Ila 12yo
Voornamelijk rokerig werk dus, maar dat gaat er hier goed in.
Ik zit zo onderhand op 20 flessen.
Dalmore 12yo
Dalwhinnie 15yo
Island of Goose 10yo
Coal Ila 12yo
Voornamelijk rokerig werk dus, maar dat gaat er hier goed in.
Ik zit zo onderhand op 20 flessen.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Balvenie Double wood binnen, alsmede een Hendrick's gin.
De Strathisla en nog een echte mooie fles komen zaterdas as, net op tijd voor oud en nieuw!
ben wel benieuwd naar CrashO z'n Laphroaig triple wood!
De Strathisla en nog een echte mooie fles komen zaterdas as, net op tijd voor oud en nieuw!
ben wel benieuwd naar CrashO z'n Laphroaig triple wood!
hij kan altijd nog bacardi gaan serveren in het cafe van Lock, Stock and Two Smoking Barrels
Mijn doorgewinterde whiskygast was zeer te spreken over mijn keuze..quote:
Mooi flesje, laat maar weten hoe die bevalt!
Toevallig net een slok gehad van zn 12-jarige zoontje, even vergeleken met de HP12.
Kreeg op het einde van de avond een hele dikke zoen, hoe lief !
Wir müssen leben, bis wir sterben!
He met een Bushmills is niks mis, maar de rest is inderdaad niet geschikt voor meer dan door de cola...quote:
[..]
En daarna alles door de gootsteen gespoeld?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Kent iemand hier de Druiventuin in Leiden..
1200 whisky's !!!
Toch maar binnenkort eens langsgaan Ik kom notabene uit Leiden, maar wist niet dat de winkel bestond
1200 whisky's !!!
Toch maar binnenkort eens langsgaan Ik kom notabene uit Leiden, maar wist niet dat de winkel bestond
Wir müssen leben, bis wir sterben!
Ik kom er met enige regelmaat, de laatste tijd iets te vaakquote:Op dinsdag 27 december 2011 23:46 schreef Rijstebuiltje het volgende:
Kent iemand hier de Druiventuin in Leiden..
1200 whisky's !!!
Toch maar binnenkort eens langsgaan Ik kom notabene uit Leiden, maar wist niet dat de winkel bestond
Ze hebben heel veel inderdaad en kunnen nog meer bestellen. Ook altijd genoeg open om te proeven als je het lief vraagt
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
http://www.whiskysite.nl/ is van hun, goede service en snelle levering.quote:
Kent iemand hier de Druiventuin in Leiden..
1200 whisky's !!!
Toch maar binnenkort eens langsgaan Ik kom notabene uit Leiden, maar wist niet dat de winkel bestond
Bedankt voor het noemen van de website.
Ik ben een beginnende drinker en ik heb een aantal blends geproefd en een aantal single malts, met name Speysides. Ik zoek iets zwaarders. Ik heb vernomen van o.a. Ralfy dat Black Bottle een zeer goede blend is. Dit is naar verluidt een Islay-blend. Is deze het proberen waard? Ik zie het niet zitten om veertig euro uit te geven aan en fles om er achter te komen dat ik het te zwaar vind, dus ik dacht: misschien is dit een optie. Wat single malts betreft: is Talisker een instapper?
Ik ben een beginnende drinker en ik heb een aantal blends geproefd en een aantal single malts, met name Speysides. Ik zoek iets zwaarders. Ik heb vernomen van o.a. Ralfy dat Black Bottle een zeer goede blend is. Dit is naar verluidt een Islay-blend. Is deze het proberen waard? Ik zie het niet zitten om veertig euro uit te geven aan en fles om er achter te komen dat ik het te zwaar vind, dus ik dacht: misschien is dit een optie. Wat single malts betreft: is Talisker een instapper?
Op de net genoemde site is die fles 23 euro voor een liter, dus daar kan je moeilijk mis gaan. Heb de whisky zelf nooit geproefd, maar hoor op zich wel redelijke verhalen. Famous Grouse black is ook zo'n blend, maar die vond ik te chemisch proeven op de een of andere manier.quote:
Bedankt voor het noemen van de website.
Ik ben een beginnende drinker en ik heb een aantal blends geproefd en een aantal single malts, met name Speysides. Ik zoek iets zwaarders. Ik heb vernomen van o.a. Ralfy dat Black Bottle een zeer goede blend is. Dit is naar verluidt een Islay-blend. Is deze het proberen waard? Ik zie het niet zitten om veertig euro uit te geven aan en fles om er achter te komen dat ik het te zwaar vind, dus ik dacht: misschien is dit een optie. Wat single malts betreft: is Talisker een instapper?
black bottle is mij ook al eens aangeraden als zijnde rokerige blend. maar ik heb hem zelf nog niet gehad.quote:
Bedankt voor het noemen van de website.
Ik ben een beginnende drinker en ik heb een aantal blends geproefd en een aantal single malts, met name Speysides. Ik zoek iets zwaarders. Ik heb vernomen van o.a. Ralfy dat Black Bottle een zeer goede blend is. Dit is naar verluidt een Islay-blend. Is deze het proberen waard? Ik zie het niet zitten om veertig euro uit te geven aan en fles om er achter te komen dat ik het te zwaar vind, dus ik dacht: misschien is dit een optie. Wat single malts betreft: is Talisker een instapper?
talisker is wel een van de bekendere namen ( mede omdat deze bij de classic malts collection zit. een echte instapper zou ik het niet willen noemen, maar als je naar iets zwaardere whiskys wilt is het wel een goeie om mee te beginnen
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Ik vond The Black Grouse eigenlijk wel prima smaken! Rokerig, zoetig en smakelijk.quote:
Famous Grouse black is ook zo'n blend, maar die vond ik te chemisch proeven op de een of andere manier.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Oeh die wil ik graag nog een keer proberenquote:Op maandag 26 december 2011 01:20 schreef CrashO het volgende:
Ik vind cardhu wel goed binnen te houden hoor. Zeker geen geweldige whisky maar imo ook geen absolute afrader
Hij smaakt vrij fruitig, nijgt zelfs wat naar peer. Is naar mijn smaak teveel limonade en te weinig kracht
De kerstman is bij CrashO ook weer langsgeweest, nieuwste aanwinst.
[ afbeelding ]
De Laphroaig triple wood
Ga hem vandeweek eens proberen, maar als hij ook maar iets lijkt op de quater cask komt dat helemaal goed
ik had laatst op een feestje de talisker 10yo gehad ook erg fijn
En mochten we vallen dan is het omhoog. - Krang (uit: Pantani)
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
yup de zwarte grouse is een prima blendquote:
[..]
Ik vond The Black Grouse eigenlijk wel prima smaken! Rokerig, zoetig en smakelijk.
En mochten we vallen dan is het omhoog. - Krang (uit: Pantani)
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
Vandaag heel even bij de shop van whiskeybase in Rotterdam binnengelopen. Erg fijne winkel.
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
Behalve Talisker 10 zijn de Coal Illa 12, Bowmore Enigma of Ledaig 10 ook prima instappers in het wat rokeriger segment.quote:
Bedankt voor het noemen van de website.
Ik ben een beginnende drinker en ik heb een aantal blends geproefd en een aantal single malts, met name Speysides. Ik zoek iets zwaarders. Ik heb vernomen van o.a. Ralfy dat Black Bottle een zeer goede blend is. Dit is naar verluidt een Islay-blend. Is deze het proberen waard? Ik zie het niet zitten om veertig euro uit te geven aan en fles om er achter te komen dat ik het te zwaar vind, dus ik dacht: misschien is dit een optie. Wat single malts betreft: is Talisker een instapper?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Nog wat lekkers gekocht?quote:
Vandaag heel even bij de shop van whiskeybase in Rotterdam binnengelopen. Erg fijne winkel.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Hoe smaakt de huiswhisky van Gall&Gall? Als die beter smaakt dan een gemiddelde bourbon is ie wel een goede koop
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Ik ga het niet proberen, gezien de prijs kan het voor niet veel anders dienen dan om de ramen mee te zemen of te verdunnen met veel, heel veel cola.quote:
Hoe smaakt de huiswhisky van Gall&Gall? Als die beter smaakt dan een gemiddelde bourbon is ie wel een goede koop
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik heb me een keer vertild aan de huismerkwhisky van de Mitra (McClelland's) en dat is eens en nooit weer. Misschien is G&G beter, maar ik ga er geen risico's mee lopen.quote:
Hoe smaakt de huiswhisky van Gall&Gall? Als die beter smaakt dan een gemiddelde bourbon is ie wel een goede koop
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Succes met proeven...quote:
Hoe smaakt de huiswhisky van Gall&Gall? Als die beter smaakt dan een gemiddelde bourbon is ie wel een goede koop
Laat maar horen of je het wat vindt.
Ik houd me aan het credo "het leven is te kort om slechte whisky te drinken"
Dit weekend Aberlour A'bunadh batch 35 open gemaakt. Verdomd goeie whisky voor 50¤ 
Geur van rozijnen (eerste keer dat ik het ruik in een whisky) kruidige noten, vol en vettig. Goeie afdronk. Enorm te vergelijken met macallan sherry cask strength
Geur van rozijnen (eerste keer dat ik het ruik in een whisky) kruidige noten, vol en vettig. Goeie afdronk. Enorm te vergelijken met macallan sherry cask strength
Ik ga zaterdag maar cocktails maken van mijn gekregen fles glen talloch, die zooi is niet te drinken puur.
En mochten we vallen dan is het omhoog. - Krang (uit: Pantani)
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
Wij krijgen trouwens nog een 'bedankje' voor de leuke kerstdag..
Alleen die geur alleen al .. snifff !
Alleen die geur alleen al .. snifff !
Wir müssen leben, bis wir sterben!
^ Die wil ik nog wel proeven
Heb Ballantines en Chivas Regal geproefd. Vond Ballantines een vieze smaak hebben, Chivas Regal heeft een veel vollere, maar toch een wat zachte smaak. Best lekker
Heb Ballantines en Chivas Regal geproefd. Vond Ballantines een vieze smaak hebben, Chivas Regal heeft een veel vollere, maar toch een wat zachte smaak. Best lekker
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Zonde van de Bushmills...quote:
Jack Daniels en Red Label in Cola, 7up en Energydrink gegooid.
Jameson en Bushmills zowel puur als in koffie en thee gegooid.
De ene Bushmills is trouwens de andere niet, maar zelfs de goedkoopste blended (Bushmills Original) is naar mijn onbescheiden mening stukken beter dan Jameson. Ik heb hier een fles Bushmills single malt 10 yrs staan. Op Bourbon-vaten gerijpt als ik me niet vergis. Erg lekkere whiskey zonder dat het meteen een rib uit je lijf kost.
Klein flesje big peat om niet met lege handen weg te gaan. Bevalt goed.quote:
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
Vanavond.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[vloeken in de kerk]
Vanavond Champagne.
[/vloeken in de kerk]
Vanavond Champagne.
[/vloeken in de kerk]
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Ok, jaaroverzicht 2011:
* Cynix ® heeft in 2011 ongeveer 25 flessen Whisk(e)y gekocht.
* Cynix ® is beginner en heeft er in 2011 ongeveer 700 ¤ aan uitgegeven (paar taxfree en/of gekregen).
* Cynix ® heeft nu ongeveer 15-20 aangebroken of volle flessen staan.
* Cynix ® zal zo'n fles of 10 geleegd hebben in 2011.
* Cynix ® heeft in 2011 ongeveer 25 flessen Whisk(e)y gekocht.
* Cynix ® is beginner en heeft er in 2011 ongeveer 700 ¤ aan uitgegeven (paar taxfree en/of gekregen).
* Cynix ® heeft nu ongeveer 15-20 aangebroken of volle flessen staan.
* Cynix ® zal zo'n fles of 10 geleegd hebben in 2011.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |