CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vorige deel: Taarten en cupcakes decoreren #25
SPOILER: vorige delenOm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.cup-cake [kuhp-keyk]
1. a small cake, the size of an individual portion, baked in a cup-shaped mold.
Enkele voorbeelden van internet:
Basis cupcakerecept:
Oven voorverwarmen op 150 graden.
150 Gram boter met 200 gram witte basterdsuiker luchtig en romig mixen. Dan al mixend, 1 voor 1, 3 eieren toevoegen.Theelepel vanille-essence toevoegen en 3/4 dl melk.
200 Gram zelfrijzend bakmeel zeven en toevoegen, goed mengen.
Een muffinvorm voorzien van bakvormpjes en deze voor ongeveer 3/4 vullen. Ongeveer 25 minuten bakken.
Zo moet het níet:
En zo moet het wél:
Veel bak- en decoreerplezier!
En enkele voorbeelden uit het vorige topic:
Gereedschaptaart van Silmarwen:
Cakepops van Dizzy-Miss_Lizzy:
LiedjeBackstage had een prachtige bruidstaart gemaakt samen met manlief (daar wil je toch gewoon voor trouwen!):
Skaai had deze schatjes gemaakt voor haar zus (ik wil ook zo'n zus!):
Mijn eigen herstcakejes:
Silmarwen kan ook draken maken:
Aspergemeisjes eerste keer (serieus? ja serieus! Je zou het niet zeggen he?):
charmed_angel maakte heel wat moois:
limbolandjgirl probeerde haar cupcakes opnieuw te versieren en was nog steeds niet tevreden:
was eerst:
Vanillemuffins van Muck:
En voor de rest, kijk in het oude topic
Ik ga vanmiddag voor het eerst cupcakes/muffins bakken en proberen te versieren.. Moeten ze voor je er fondant op doet helemaal koud zijn?
Maak ik net het doosje open (had het bij de xenos meegebracht) zitten er geen bakvormpjes in
Dat dacht ik toch echt uit de doos op te maken.. Nou goed moeten zo nog naar de AH dus dan maar van Dr Oetker meenemen.. Denk dat zelf beslag maken te ingewikkeld is 
Maak ik net het doosje open (had het bij de xenos meegebracht) zitten er geen bakvormpjes in
Dat dacht ik toch echt uit de doos op te maken.. Nou goed moeten zo nog naar de AH dus dan maar van Dr Oetker meenemen.. Denk dat zelf beslag maken te ingewikkeld is
Er zijn hele simpele recepten om zelf beslag te maken, ik heb hier tig receptenboeken dus als je een x wat zelf wil proberen wil ik je best een receptje DM'enquote:Op zaterdag 10 december 2011 11:53 schreef Yashaaaaa het volgende:
Ik ga vanmiddag voor het eerst cupcakes/muffins bakken en proberen te versieren.. Moeten ze voor je er fondant op doet helemaal koud zijn?
Maak ik net het doosje open (had het bij de xenos meegebracht) zitten er geen bakvormpjes in
.Ik ga vanavond proberen Winter Wonder cupcakes te maken uit mijn nieuw aangeschafte boek
:
Nou, ik zit wat dat betreft wel een beetje in tijdnood, maar als ik volgende keer meer tijd heb zal ik er zeker om vragen
Zelf maken kost nauwelijks meer tijd dan een kant-en-klare mix
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Dat dacht ik eigenlijk alquote:Op zaterdag 10 december 2011 12:21 schreef Troel het volgende:
Zelf maken kost nauwelijks meer tijd dan een kant-en-klare mix
Naja anders probeer ik het recept uit de OP wel even Maar neem wel aan dat ze koud moeten zijn op het moment dat je ze gaat versieren toch?
Even tussendoor: er zijn leuke kerstversieringen bij Blokker! 
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Je gaat ze versieren met fondant? Redelijk afgekoeld lijkt me dan wel handig, want als ze nog erg heet aan de bovenkant zijn kan de fondant smelten. Maar als ze niet meer warm voelen aan je hand is het volgens mij wel safe.quote:
Dat dacht ik eigenlijk al
Maar neem wel aan dat ze koud moeten zijn op het moment dat je ze gaat versieren toch?
Conclusie, ik kan er geen snars van en vriendlief heeft bijna alles gedaan (fondant uitrollen enzo, rondjes uitsteken, cupcakes gevuld 
) en staat nu met het overgebleven fondant ook figuurtjes te kneden
Naja is iemand er tenminste handig in
Foto's volgen als mijn mobiel ze eindelijk heeft verzonden
) en staat nu met het overgebleven fondant ook figuurtjes te kneden Naja is iemand er tenminste handig in
Foto's volgen als mijn mobiel ze eindelijk heeft verzonden
Ik kan er ook niks van Zolang je maar fun hebt!
Ik heb deze vandaag gefabriceerd.
Chocolade taart, met laagje chocola en marsepein voor het kerstboomje en de sterren. Zonder vormpjes
Vrouwlief heeft hier de kerstboom uitgesneden
toen ik zei dat de stam scheef was vroeg ze of ik wel eens een kerstboom met een rechte stam had gezien
Zolang je maar fun hebt! Ik heb deze vandaag gefabriceerd.
Chocolade taart, met laagje chocola en marsepein voor het kerstboomje en de sterren. Zonder vormpjes
Vrouwlief heeft hier de kerstboom uitgesneden
toen ik zei dat de stam scheef was vroeg ze of ik wel eens een kerstboom met een rechte stam had gezien
Trotse mamma :)
Goeie opmerking van je vrouw!
Lekker hoor, chocolade, altijd goed!
Lekker hoor, chocolade, altijd goed!
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Wij vieren vanavond pas sinterklaas, het is niet zo felrood als de flits het maakt helaas Maar het ziet er gezellig uit en daar gaat het om
En dit was de decoratie van vriendjelief:
@BBQkip: Lekker is het goede woord!
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Trotse mamma :)
quote:Op zaterdag 10 december 2011 18:59 schreef Faithz het volgende:
@BBQkip: Lekker is het goede woord!Dan had ik dat wel gezegd als ik dat bedoeldeSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Hij ziet er serieus lekker uit, zou er wel een puntje van willen
je hebt taarten die eruit zien om te bewaren en taarten om op te eten, dit is eentje uit de laatste categorieKip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ze zijn gelukt! En erg lekker, ze smaken naar speculaaskruiden, walnoten en een beetje wortelquote:
Ik ga vanavond proberen Winter Wonder cupcakes te maken uit mijn nieuw aangeschafte boek
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
.
Recept
Ik durf haast niet bij al die mooie cup cakes, maar hier mijn eerste poging.
Moet wat doen aan het rollen van fondant, de laag is te dik. Ik heb het gerold tussen twee lagen bakpapier. Die met chocolade pasta zijn wel erg lekker
Moet wat doen aan het rollen van fondant, de laag is te dik. Ik heb het gerold tussen twee lagen bakpapier. Die met chocolade pasta zijn wel erg lekker
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Rollen tussen bakpapier vind ik altijd wat minder fijn, ik heb nu zo'n matje van de IKEA en dat werkt als een tierelier. Je zou er nog een klein beetje poedersuiker tussen kunnen strooien voor nog minder plak en is het wat dunner uit te rollen. Overigens is het mijn mijn houten roller veel dunner te rollen dan met mijn tupperware, simpelweg omdat die zwaarder is
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Ik had even niet anders. Ik rolde het ook met een lege wijnflesquote:
Rollen tussen bakpapier vind ik altijd wat minder fijn, ik heb nu zo'n matje van de IKEA en dat werkt als een tierelier. Je zou er nog een klein beetje poedersuiker tussen kunnen strooien voor nog minder plak en is het wat dunner uit te rollen. Overigens is het mijn mijn houten roller veel dunner te rollen dan met mijn tupperware, simpelweg omdat die zwaarder is
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Hikquote:
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Dat heeft mijn vriend gister ook gedaanquote:
[..]
Ik had even niet anders. Ik rolde het ook met een lege wijnfles
Die staat op de lijstquote:
Deegroller ftw! Kun je je man ook nog eens mee meppen
en meer
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
als ik je mag aanraden pak een fondantroller.quote:
deze roller
ik wil nu de grote kopen en wil echt geen andere meer. ik maak altijd mijn tortilla's enzo ook zelf dus altijd handig die dingen.
mama van 3 kids!
Of vrouwquote:
Deegroller ftw! Kun je je man ook nog eens mee meppen
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
een laagje?quote:
Ik kan er ook niks van
Ik heb deze vandaag gefabriceerd.
[ afbeelding ]
Chocolade taart, met laagje chocola en marsepein voor het kerstboomje en de sterren. Zonder vormpjes
Vrouwlief heeft hier de kerstboom uitgesneden
lijkt wel een enorm dikke laag. Heeft het gesmaakt?leuke cupcakesquote:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Wij vieren vanavond pas sinterklaas, het is niet zo felrood als de flits het maakt helaas Maar het ziet er gezellig uit en daar gaat het om
En dit was de decoratie van vriendjelief:
[ afbeelding ]
Zien er niet slecht uit voor een eerste keer, en zeker als je niet alle middelen tot je beschikking hebtquote:
Ik durf haast niet bij al die mooie cup cakes, maar hier mijn eerste poging.
Moet wat doen aan het rollen van fondant, de laag is te dik. Ik heb het gerold tussen twee lagen bakpapier. Die met chocolade pasta zijn wel erg lekker
[ afbeelding ]
Die is idd erg handigquote:
[..]
als ik je mag aanraden pak een fondantroller.
deze roller
ik wil nu de grote kopen en wil echt geen andere meer. ik maak altijd mijn tortilla's enzo ook zelf dus altijd handig die dingen.
Halve chocolade letterquote:
[..]
een laagje?
En veel te lekker
Trotse mamma :)
Zoals beloofd in t vorige topic mijn allereerste creaties gemaakt voor mn verjaardagsfeestje.
Heb gemaakt vanillecupcakes met marbeled wit/paars fondant en een eetbaar bloemetje, en chocoladecupcakes met een citroenbotercreme.
Khad 2 verschillende kleuren papieren vormpjes gekocht, bleken de wit/groene wat kleiner te zijn dan de paarse. Maar goed, het was allemaal lekker.
foto's:
dichterbij:
Heb gemaakt vanillecupcakes met marbeled wit/paars fondant en een eetbaar bloemetje, en chocoladecupcakes met een citroenbotercreme.
Khad 2 verschillende kleuren papieren vormpjes gekocht, bleken de wit/groene wat kleiner te zijn dan de paarse. Maar goed, het was allemaal lekker.
foto's:
dichterbij:
Clever lives end up rusty and forgotten. Brilliant minds end up with alzheimers.
Ziet er goed uit.
Het nadeel van uitrollen vind ik altijd dat ik een groter iets wil rollen dan mijn roller groot is zeg maar. En dan krijg je van die lelijke strepen erin
Tips?
Het nadeel van uitrollen vind ik altijd dat ik een groter iets wil rollen dan mijn roller groot is zeg maar. En dan krijg je van die lelijke strepen erin
Tips?
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Grotere roller?quote:
Ziet er goed uit.
Het nadeel van uitrollen vind ik altijd dat ik een groter iets wil rollen dan mijn roller groot is zeg maar. En dan krijg je van die lelijke strepen erin
Ik heb een deegstok van 50 cm met afgeronde hoeken, dat scheelt wel iets.
Mijn eerste cupcake creatie, vanille cupcakes met vanille botercreme (met een druppel rode kleurstof)
Nu wil ik meeeer
Nu wil ik meeeer
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Ze zijn leuk Sjeenquote:
Mijn eerste cupcake creatie, vanille cupcakes met vanille botercreme (met een druppel rode kleurstof)
[ afbeelding ]
Nu wil ik meeeer
Ziet er mooi uit Sjeen, echt wel knap en netjes voor een eerste keer.
Ik heb na een jaar ook weer eens een taart gemaakt. En het fondant scheurde helemaal op de rand, vandaar die lelijke bloemetjesrand
Was van plan om 'm in te vriezen voor de kerst, maar omdat ie dus eigenlijk nogal mislukt was, hebben we hem vanavond met het bezoek half opgegeten. Hij was wel lekker. Gevuld met crispy speculoos en banketbakkersroom.
Ik heb na een jaar ook weer eens een taart gemaakt. En het fondant scheurde helemaal op de rand, vandaar die lelijke bloemetjesrand
Was van plan om 'm in te vriezen voor de kerst, maar omdat ie dus eigenlijk nogal mislukt was, hebben we hem vanavond met het bezoek half opgegeten. Hij was wel lekker. Gevuld met crispy speculoos en banketbakkersroom.
...and together we'll stand on the threshold of a dream[
Ik moet zeggen dat ik die bloemetjes rand wel schattig vind
Misschien steekvormpjes in de vorm van sneeuwvlokjes of kerststerren regelen, maar ik vind het een toffe oplossing zo
Misschien steekvormpjes in de vorm van sneeuwvlokjes of kerststerren regelen, maar ik vind het een toffe oplossing zo
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
Leuke taart Tessie! Ik kreeg hier al de vraag wanneer ik zoiets ook ging maken
Vandaag voor het eerst Red Velvet cupcakes gemaakt met cream cheese topping. Nog best lastig, maar wel lekker
Vandaag voor het eerst Red Velvet cupcakes gemaakt met cream cheese topping. Nog best lastig, maar wel lekker
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
is een groot vraag en aanbod afdeling voor.
[ Bericht 83% gewijzigd door MissHobje op 15-12-2011 11:06:28 ]
[ Bericht 83% gewijzigd door MissHobje op 15-12-2011 11:06:28 ]
Ze zien er mooi rood uit! Heb je bietensap of kleurstof (vloeibaar of pasta) gebruikt? Ik heb altijd ruzie met de topping, die stijft bij mij nooit mooi op, binnenkort een ander recept proberen.quote:
Leuke taart Tessie! Ik kreeg hier al de vraag wanneer ik zoiets ook ging maken
Vandaag voor het eerst Red Velvet cupcakes gemaakt met cream cheese topping. Nog best lastig, maar wel lekker
[ afbeelding ]
neuh, ik heb geen interesse in spamquote:
[ Bericht 19% gewijzigd door MissHobje op 15-12-2011 11:07:11 ]
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Bovendien heeft ze haar mailadres niet ingevuldquote:Op donderdag 15 december 2011 07:58 schreef The_Hives het volgende:
[..]
neuh, ik heb geen interesse in spam
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
Kleurstof gel van wilton en photoshopquote:
[..]
Ze zien er mooi rood uit! Heb je bietensap of kleurstof (vloeibaar of pasta) gebruikt? Ik heb altijd ruzie met de topping, die stijft bij mij nooit mooi op, binnenkort een ander recept proberen.
Ik denk dat ik volgende keer de dubbele hoeveelheid kleurstof moet doen. Had nu ongeveer een theelepel op 12 cupcakes en dat werd van binnen mooi rood, maar naar mijn zin niet rood genoeg.Die topping
Heerlijk hoor, maar de hele keuken zat onder. Volgende keer ga ik monchou proberen ipv philadelphia.
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
Heeeeeel mooiquote:
Mijn eerste cupcake creatie, vanille cupcakes met vanille botercreme (met een druppel rode kleurstof)
[ afbeelding ]
Nu wil ik meeeer
Dit noem jij lelijk?quote:
Ziet er mooi uit Sjeen, echt wel knap en netjes voor een eerste keer.
Ik heb na een jaar ook weer eens een taart gemaakt. En het fondant scheurde helemaal op de rand, vandaar die lelijke bloemetjesrand
[ afbeelding ]
Was van plan om 'm in te vriezen voor de kerst, maar omdat ie dus eigenlijk nogal mislukt was, hebben we hem vanavond met het bezoek half opgegeten. Hij was wel lekker. Gevuld met crispy speculoos en banketbakkersroom.
Hartstikke mooi juist!
Kaleidoscopiklimax
Monchou met slagroom en klopfix blijft lekker stevig als je dat eerst laat opstijven in de koelkast en daarna kan je mooie toefjes maken
Je zou er zelfs ook nog kleurstof aan toe kunnen voegen.
En het is lekker
Je zou er zelfs ook nog kleurstof aan toe kunnen voegen.
En het is lekker
Mooi zegquote:
Mijn eerste cupcake creatie, vanille cupcakes met vanille botercreme (met een druppel rode kleurstof)
[ afbeelding ]
Nu wil ik meeeer
Ik ga vanavond ook weer bakken, rond de 30 moet ik er maken. Cakejes. En dan maak ik frosting en dan ga ik morgen op kantoor denk ik pas versieren, ik weet anders niet hoe ik 30 cupcakes kan gaan vervoeren als ik te voet naar kantoor ben
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |