CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
nu ik het teruglees en mijn kelder even in gedachten neem liggen ze ook niet nee,
zeker in de winter is het dermate koud (de keldervloer) dat het bier eigenlijk ook niet eens in de koelkast hoeft.
zeker in de winter is het dermate koud (de keldervloer) dat het bier eigenlijk ook niet eens in de koelkast hoeft.
Ga van het weekend het spul in de fles gooien en dan een nieuwe batch er in gooien, bijna twee weken gisting en mijn hydrometer geeft voor de tweede dag een constante waarde aan. Morgen nog even meten om zeker te zijn. Volgens de meting zal dit bier een alcoholpercentage van rond de 5.5% moeten krijgen.
Nog een paar weken nagisten en dan weer genieten.
Nog een paar weken nagisten en dan weer genieten.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Wat zijn eigenlijk meestal je beginSG en eindSG bij die pakketten?quote:Op vrijdag 4 november 2011 15:50 schreef popolon het volgende:
Ga van het weekend het spul in de fles gooien en dan een nieuwe batch er in gooien, bijna twee weken gisting en mijn hydrometer geeft voor de tweede dag een constante waarde aan. Morgen nog even meten om zeker te zijn. Volgens de meting zal dit bier een alcoholpercentage van rond de 5.5% moeten krijgen.
Nog een paar weken nagisten en dan weer genieten.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Deze heeft een SG van 1.045 en FG van 1.005, kom ik op 5,25% uit zie ik net.quote:
[..]
Wat zijn eigenlijk meestal je beginSG en eindSG bij die pakketten?
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Ik kom met hergisting op de fles uit op 5,9%.quote:
[..]
Deze heeft een SG van 1.045 en FG van 1.005, kom ik op 5,25% uit zie ik net.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dat was inderdaad voor bottling. Even snel een berekening gedaan met een online calculator.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Het verbaast me eigenlijk dat er niet meer zelfbrouwers te vinden zijn op Fok. (ja, schaamteloze kick)
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Meldt zich, maar dat was gedurende een periode van 5 jaar elk weekend 25/30 liter, eindigend rond 1985.....
Niet uit blik/pakket (afgezien eerste keer) echter altijd van zelf geschroot mout en vaak 2/3 e deel tarwezetmeel wat ik goedkoop (lees: bijna gratis) kon verkrijgen.
[ Bericht 54% gewijzigd door fietsenmaker11 op 17-11-2011 18:50:44 ]
Niet uit blik/pakket (afgezien eerste keer) echter altijd van zelf geschroot mout en vaak 2/3 e deel tarwezetmeel wat ik goedkoop (lees: bijna gratis) kon verkrijgen.
[ Bericht 54% gewijzigd door fietsenmaker11 op 17-11-2011 18:50:44 ]
Kick! Hier staat weer 10 liter te vergisten.
Deze keer ga ik 5 liter ervan dry hoppen.
Deze keer ga ik 5 liter ervan dry hoppen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
De animo is net wat te weinig. Heb vroeger nog wel topics geopend over destilleren. Hoop gezeur dat het gevaarlijk zou zijn, aardig wat lezers. En voordat je het weet ben je de enige die post.quote:
Het verbaast me eigenlijk dat er niet meer zelfbrouwers te vinden zijn op Fok. (ja, schaamteloze kick)
Als er niet een stuk of 6 mensen (minimaal) posten dan is de lol er snel van af, bloedt het topic dood en is er nog minder aandacht omdat het minder vaak te zien is in 'actieve topics'.
ik en mn broer zouden in december beginnen. stel het nog even uit naar januari ;-)
Inorbit: zeg dat dan typluie triangeljosti
Beauregard: Een beetje FOK!ker laat het brood door z'n moeder smeren.
Ecosia
ek's 'n flash drive, jy's 'n floppy
Beauregard: Een beetje FOK!ker laat het brood door z'n moeder smeren.
Ecosia
ek's 'n flash drive, jy's 'n floppy
Zo, mijn hoofdvergisting is klaar(snel deze keer, net iets meer dan 48 uur).
Zojuist de boel overgeheveld en een dry hopping experiment uitgevoerd.
Weekje laten staan en dan op de fles
Tussentijdse meting levert alvast goede resultaten op.
BeginSG: 1064 (stiekem zou het 1066 kunnen zijn)
TussenmetingSG: 1012
Na de navergisting op de fles zou dat 7,7% alcohol moeten opleveren(prima) maar ik denk dat 'ie de komende week ook nog wel zakt naar 1011 of zelf 1010 (dat zou 8% opleveren).
Zojuist de boel overgeheveld en een dry hopping experiment uitgevoerd.
Weekje laten staan en dan op de fles
Tussentijdse meting levert alvast goede resultaten op.
BeginSG: 1064 (stiekem zou het 1066 kunnen zijn)
TussenmetingSG: 1012
Na de navergisting op de fles zou dat 7,7% alcohol moeten opleveren(prima) maar ik denk dat 'ie de komende week ook nog wel zakt naar 1011 of zelf 1010 (dat zou 8% opleveren).
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zodat de gist naar de bodem zakt?quote:
[..]
Tip: flesjes rechtop zetten, nooit neerleggen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Yup. En de andere troep die er eventueel nog in zweeft.quote:Op donderdag 29 december 2011 19:33 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Zodat de gist naar de bodem zakt?
Er is een essentieel smaakverschil als je het depot meegiet. Soms is het echt vies en soms voegt het smaak toe(zoals bijvoorbeeld bij Avec Les Bon Voeux).
De keuze is dus aan de drinker.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Cool Topic, ik wil zelf eens whisky brouwen... Maar dat is een stukje moeilijker en kan je niet echt thuis doen. Leuk topic iig
Leuk topic iig
Pff dat zou mij te lang duren. Ik koop die 20 jaar oude single malt wel ipv er op te wachtenquote:
Cool Topic, ik wil zelf eens whisky brouwen... Maar dat is een stukje moeilijker en kan je niet echt thuis doen.
En hoezo moeilijker? Ik heb het idee dat bierbrouwen toch wel wat complexer is.
Whiskey is toch gedestilleerd? Volgens mij is het in Nederland lastig om aan geschikte destillatie-apparatuur te komen (thuis stoken mag natuurlijk niet van de overheid omdat ze anders accijns mis lopen).
Oppassen ook met het ontstaan van methanol.quote:
Ja, zo'n hoog alcoholpercentage haal je alleen met destilleren.
Ach, waar heb je dat volledig zicht met twee ogen voor nodigquote:
[..]
Oppassen ook met het ontstaan van methanol.
Inderdaad, dus whisky brouw je nietquote:
Op 
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vroeger op school met natuurkunde gedaan, was best leuk. 
Je moet idd wel geduld hebben, da's wat minder. 
Je moet idd wel geduld hebben, da's wat minder.
Heddegijdagezeedgehadjamindedawerkelukwoarhoedoedegijdahoedoedegijdahoeheddegijdagedoan.
Don't you ever get stuck in the sky when you're high?
Don't you ever get stuck in the sky when you're high?
Scheikunde dan denk ikquote:
Vroeger op school met natuurkunde gedaan, was best leuk.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nee ik heb nooit scheikunde gehad, maar was wel dezelfde leraar van beide vakken en omdat wij dus geen scheikunde hadden ging hij dat met ons bij natuurkunde doen.quote:
Heddegijdagezeedgehadjamindedawerkelukwoarhoedoedegijdahoedoedegijdahoeheddegijdagedoan.
Don't you ever get stuck in the sky when you're high?
Don't you ever get stuck in the sky when you're high?
Ik ga een huis bouwen en heb nog ca 100m2 die nog nergens voor gebruikt worden, dus een brouwerij is een goede optie.
Popo: basement ftw
Popo: basement ftw
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
Dat klinkt als een fantastisch planquote:
Ik ga een huis bouwen en heb nog ca 100m2 die nog nergens voor gebruikt worden, dus een brouwerij is een goede optie.
Popo: basement ftw
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
quote:
[..]
Dat klinkt als een fantastisch plan
Moet het alleen wel goed isoleren, vorst is funest.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
Basement is ideaal, zowel zomer als winter een vrij constante temperatuur.quote:
Ik ga een huis bouwen en heb nog ca 100m2 die nog nergens voor gebruikt worden, dus een brouwerij is een goede optie.
Popo: basement ftw
Maarre, dat zit er goed uit nembro.
Ben net na 2 weken NL weer thuis en het eerste wat ik deed was een homebrew pakken.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
En net nu ik dat zeg pak ik een 'verkeerd' flesje Lager wat ik 16 dagen geleden gebottled heb en waar dus de carbonation nog niet compleet is. Smaakt al erg goed maar nog wel wat 'plat', de bubbels zijn nog wel wat ver te zoeken.
Nou goed, ik heb nog 40 liter in de fles aan witbier en pilsner staan.
Smaakt al erg goed maar nog wel wat 'plat', de bubbels zijn nog wel wat ver te zoeken.Nou goed, ik heb nog 40 liter in de fles aan witbier en pilsner staan.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Na een week zou er al een aardige carb in moeten zitten zou ik denken.quote:
En net nu ik dat zeg pak ik een 'verkeerd' flesje Lager wat ik 16 dagen geleden gebottled heb en waar dus de carbonation nog niet compleet is.
Staat het zeker vrij fris?
Een eigen witbier maken staat ook nog op de agendaquote:Nou goed, ik heb nog 40 liter in de fles aan witbier en pilsner staan.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vanuit het niets whiskey gaan stoken zou ik afraden. Het is wel te doen, maar kies dan eerst iets wat sneller te drinken is. En dan heb ik het niet over het gebruiken van een essence om whiskey te maken.
Leer eerst je ketel maar eens kennen. Wil wedden dat als je een jaar destilleert je dan niet meer dezelfde ketel hebt als waar je mee bent begonnen. Daarnaast is whiskey-stoken aardig deprimerend. Er gaat in het algemeen aardig wat alcohol verloren (loopt zo op tot 20% volgens mij).Of je moet het in glazen flessen bewaren en hierin de eikensnippers gooien of zorgen voor een kamer waarbij je volledige controle hebt over o.a. de vochtigheidsgraad.
Leer eerst goed destilleren. Dan heb je dat in ieder geval onder de knie. Leer de verschillende fases kennen. Daarna moet je namelijk nog zoveel leren. Als je dan helemaal geen basis hebt dan heb je waarschijnlijk geen benul waar je de kwaliteit van je whiskey kan opkrikken.
Op stookwijnbasis destilleren is trouwens nog niet eens zo heel moeilijk en erg leuk tijdsverdrijf. Als je hygiënische werkt boek je al snel grote vorderingen. En het leuke is dat er zoveel drankjes zijn dat je nooit uitgeleerd en gedronken bent.
Leer eerst je ketel maar eens kennen. Wil wedden dat als je een jaar destilleert je dan niet meer dezelfde ketel hebt als waar je mee bent begonnen. Daarnaast is whiskey-stoken aardig deprimerend. Er gaat in het algemeen aardig wat alcohol verloren (loopt zo op tot 20% volgens mij).Of je moet het in glazen flessen bewaren en hierin de eikensnippers gooien of zorgen voor een kamer waarbij je volledige controle hebt over o.a. de vochtigheidsgraad.
Leer eerst goed destilleren. Dan heb je dat in ieder geval onder de knie. Leer de verschillende fases kennen. Daarna moet je namelijk nog zoveel leren. Als je dan helemaal geen basis hebt dan heb je waarschijnlijk geen benul waar je de kwaliteit van je whiskey kan opkrikken.
Op stookwijnbasis destilleren is trouwens nog niet eens zo heel moeilijk en erg leuk tijdsverdrijf. Als je hygiënische werkt boek je al snel grote vorderingen. En het leuke is dat er zoveel drankjes zijn dat je nooit uitgeleerd en gedronken bent.
De eerste keer duurde het bij deze lager ook wat langer. Flesjes nog maar eens voorzichtig schudden helpt wel eens.
Witbier is trouwens erg makkelijk, en snel. Na 4 weken kan je het al drinken bij de meeste.
Witbier is trouwens erg makkelijk, en snel. Na 4 weken kan je het al drinken bij de meeste.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Vanochtend mijn bier gebotteld. Volgende week de eerste opentrekken om te kijken of de navergisting op gang is gekomen en het eerste resultaat te testen. Ben benieuwd
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ben m'n Wheat aan het opdrinken. Smaakt erg goed na een aantal weken, m'n Lager laat ik nog even in de fles zitten.
Net een pakket Australian Pale Ale bestelt op Amazon.
Net een pakket Australian Pale Ale bestelt op Amazon.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Wat om kwart voor drie?quote:
Ben m'n Wheat aan het opdrinken. Smaakt erg goed na een aantal weken, m'n Lager laat ik nog even in de fles zitten.
Net een pakket Australian Pale Ale bestelt op Amazon.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Kwart voor negen 's ochtends. Maar ik bedoel eigenlijk de komende dagen/weken.
Maar ik bedoel eigenlijk de komende dagen/weken.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Ahquote:
Kwart voor negen 's ochtends.
Ik heb mijn bier trouwens ingeschreven voor het ONK (bierkampioenschap amateurbrouwers). Was de eerste deelnemer van het jaar
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik ga me er ook eens in verdiepen...Ik werk bij een brouwer (niet als brouwer...:) ) en wil eigenlijk zelf ook eens kijken wat ik kan brouwen...:)
Hebben jullie allemaal die DIY kit van 100$ thuis staan? :
http://makebeer.net/item.(...)ry=1&idSubCategory=0
Hebben jullie allemaal die DIY kit van 100$ thuis staan? :
http://makebeer.net/item.(...)ry=1&idSubCategory=0
Wat ik mij afvraag; je hoort toch vaak bij illegaal (in dit geval niet-professioneel) gestookte brouwsels dat er methanol in kan komen. Hoe gaan jullie dat tegen?
Ik dacht dat de vergisting dan bij anaerobe omstandigheden moest plaatsvinden en dat bij wijn bijvoorbeeld vast CO2 werd toegevoegd om de oplossing zowel te koelen als af te dekken van de lucht?
(is eens in de marge vermeld, ben student chemie)
Ik dacht dat de vergisting dan bij anaerobe omstandigheden moest plaatsvinden en dat bij wijn bijvoorbeeld vast CO2 werd toegevoegd om de oplossing zowel te koelen als af te dekken van de lucht?
(is eens in de marge vermeld, ben student chemie)
Neenquote:
Ik ga me er ook eens in verdiepen...Ik werk bij een brouwer (niet als brouwer...:) ) en wil eigenlijk zelf ook eens kijken wat ik kan brouwen...:)
Hebben jullie allemaal die DIY kit van 100$ thuis staan? :
http://makebeer.net/item.(...)ry=1&idSubCategory=0
Ik gebruik echt mout enz.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Maar dit topic gaat over bier brouwen. Bier brouw je, dat stook je niet. Ergo: geen methanol.quote:
Wat ik mij afvraag; je hoort toch vaak bij illegaal (in dit geval niet-professioneel) gestookte brouwsels dat er methanol in kan komen. Hoe gaan jullie dat tegen?
Het jonge bier(wort) moet je juist goed beluchten(voordat de gist erin gaan) om de vergisting goed te laten verlopen.quote:Ik dacht dat de vergisting dan bij anaerobe omstandigheden moest plaatsvinden en dat bij wijn bijvoorbeeld vast CO2 werd toegevoegd om de oplossing zowel te koelen als af te dekken van de lucht?
(is eens in de marge vermeld, ben student chemie)
Voor het bottelen moet je juist zo min mogelijk zuurstofinslag hebben.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Meen je dit serieus? Door destilleren komt er geen methanol vrij, die is al aanwezig. Je maakt het alleen maar puurder. Dat doe je door de vloeistof te verhitten, waarbij je zorgt dat het water snel genoeg afkoelt en weer terug in de ketel valt. Doordat er verschillende stoffen in het te destilleren brouwsel zit kan je deze van elkaar scheiden. Al komt er volgens mij tijdens de gehele fase methanol vrij, al is dat in het begin veel hoger, omdat methanol een veel lager temperatuur nodig heeft om te verdampen. Dit is vaak onderdeel van de voorloop, en deze gooi je in de meeste gevallen direct weg.quote:
[..]
Maar dit topic gaat over bier brouwen. Bier brouw je, dat stook je niet. Ergo: geen methanol.
[..]
Het jonge bier(wort) moet je juist goed beluchten(voordat de gist erin gaan) om de vergisting goed te laten verlopen.
Voor het bottelen moet je juist zo min mogelijk zuurstofinslag hebben.
Over methanol hoef je je niet druk te maken. Dan zou ik mij eerder druk maken of andere alcoholvarianten. Waarbij je een variant hebt die voor hoofdpijn kan zorgen en vaak vrij komt bij het produceren van dranken waarin granen worden gebruikt.
De methanolvergiftigingen zijn vooral te danken aan mensen die snel geld wilden verdienen. Deze mensen voegden met opzet methanol toe aan alcohol, omdat deze alcohol veel goedkoper is. Methanol komt voornamelijk vrij bij het vergisten van vruchten waarin pectine aanwezig is. Verwijderen van pitten en steeltjes is daardoor erg aan te raden. Maar dan nog is het lastig om veel fout te doen. Zoveel dat je er ziek van wordt.
Er is overigens volgens mij tot nu toe nog maar één medicijn tegen methanolvergiftiging. En dat is veel 'goede' alcohol nuttigen.
De kwade verhalen over methanol zijn erg nuttig. Ze schrikken genoeg mensen af.
Zoiets heb ik. Erg basic maar voldoet prima om de eerste stappen te zetten. Je kunt met deze kit ook aardig experimenteren met boil en no-boil kits. Als ik lui ben gooi ik er een batch no-boil in wat echt ook prima bier oplevert.quote:
Ik ga me er ook eens in verdiepen...Ik werk bij een brouwer (niet als brouwer...:) ) en wil eigenlijk zelf ook eens kijken wat ik kan brouwen...:)
Hebben jullie allemaal die DIY kit van 100$ thuis staan? :
http://makebeer.net/item.(...)ry=1&idSubCategory=0
Voorbeeldje van een prima no-boil kit.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Meen je dit serieus? Ik zeg nergens dat door stoken methanol vrijkomt.quote:
[..]
Meen je dit serieus? Door destilleren komt er geen methanol vrij,
Dus leuk verhaaltje verder maar mijn antwoord blijft hetzelfde.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Tof! Alleen heb ik even geen plaats, want de kelder is wel te koud nu, maar ik zo'n startset komt er wel! Ik drink regelmatig een Russisch biertje, en wil eens kijken of daar ook brouwsetjes van zijn...:)quote:Zoiets heb ik. Erg basic maar voldoet prima om de eerste stappen te zetten. Je kunt met deze kit ook aardig experimenteren met boil en no-boil kits. Als ik lui ben gooi ik er een batch no-boil in wat echt ook prima bier oplevert.
Voorbeeldje van een prima no-boil kit.
Ik vraag het uit interesse, niet om lastig te doen ofzo. Alleen is methanol bij stoken juist gemakkelijk te vermijden; als je destilleert kan je gewoon de eerste fractie weggooien en je methanol is weg (kookpunt 65°C voor M t.o.v. 78°C voor ethanol). Dat is ook het opconcentreren dat Kabolter bedoelt, maar dat geldt dan enkel als je onder je condensor gaat hangen zoals aan de tap; niemand die dat doet.quote:
[..]
Maar dit topic gaat over bier brouwen. Bier brouw je, dat stook je niet. Ergo: geen methanol.
[..]
Het jonge bier(wort) moet je juist goed beluchten(voordat de gist erin gaan) om de vergisting goed te laten verlopen.
Voor het bottelen moet je juist zo min mogelijk zuurstofinslag hebben.
In ieder geval; tijdens de zuurstofrijke fase zal de gist delen (vermenigvuldigen), tijdens de anaerobe fase wordt pyruvaat vergist naar ethanol. Weet je toevallig waar ergens in 't proces methanol gevormd wordt?
Als ik 't zo lees op internet wordt 't vooral gevormd uit verbindingen in de schillen van druiven bij wijn bv. en door hout. Ik dacht dat 't iets te maken had met de mate waarin zuurstof aanwezig was, maar misschien niet dan...
Is ook niet lastigquote:
Ik vraag het uit interesse, niet om lastig te doen ofzo.
Wilde alleen even duidelijk maken dat bier niet gestookt wordt.
Biergist produceert tijden de vergisting ook methanol, in kleine hoeveelheden, maar dat is voor zover ik weet geen anaeroob proces. Temeer omdat je je wort dus goed moet beluchten.quote:Alleen is methanol bij stoken juist gemakkelijk te vermijden; als je destilleert kan je gewoon de eerste fractie weggooien en je methanol is weg (kookpunt 65°C voor M t.o.v. 78°C voor ethanol). Dat is ook het opconcentreren dat Kabolter bedoelt, maar dat geldt dan enkel als je onder je condensor gaat hangen zoals aan de tap; niemand die dat doet.
In ieder geval; tijdens de zuurstofrijke fase zal de gist delen (vermenigvuldigen), tijdens de anaerobe fase wordt pyruvaat vergist naar ethanol. Weet je toevallig waar ergens in 't proces methanol gevormd wordt?
Als ik 't zo lees op internet wordt 't vooral gevormd uit verbindingen in de schillen van druiven bij wijn bv. en door hout. Ik dacht dat 't iets te maken had met de mate waarin zuurstof aanwezig was, maar misschien niet dan...
Als dat niet gedaan is, dan is er zelfs een grote kans dat je vergisting stil komt te vallen.
Opkweken van biergist(vermenigvuldigen) moet gebeuren in goed belucht wort maar nog belangrijker is dat er genoeg voedingsstoffen zijn. Suiker is niet echt een voedingsstof wat dat betreft, meer een brandstof. Sterker nog: teveel suiker remt de groei. CO2 ook.
Biergist is een lastige materie. Er zijn vele boeken over geschreven en het is echt een vak apart. Grote brouwerijen hebben dan ook gistexperts in dienst en er zijn speciale gistlaboratoria.
Ook over aeroob en anaeroob is veel geschreven.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Wil ik best doen hoor, maar dat kost dan ook wel watquote:Op dinsdag 10 januari 2012 20:24 schreef cracktor het volgende:
wie wil een paar vaten lekker bier voor mij brouwen? begin er zelf maar niet aan..
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Wat zou dat kosten dan? Voor bijv. een lekker blondje?quote:
[..]
Wil ik best doen hoor, maar dat kost dan ook wel wat
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
50 euro voor een kwartierquote:
[..]
Wat zou dat kosten dan? Voor bijv. een lekker blondje?
Nou, even serieus. Ik heb de mogelijkheid om 10 liter per keer te maken..dan hou je net iets meer dan een kratje over. En een kratje na proeven. Dus dat zet geen zouden aan de dijk.
Officieel mág ik het ook niet verkopen
En als we het over vaten gaan hebben, dan wordt het helemaal lastig
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Op dit moment een tripel aan het maken.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
oke.. ik kan misschien wel een vat maken. Dan doe jij er bier in, wordt het misschien nog lekkerder van ook.. Op fust gevat ofzoiets.
Die vaten kun je gewoon kopen hoorquote:
oke.. ik kan misschien wel een vat maken. Dan doe jij er bier in, wordt het misschien nog lekkerder van ook.. Op fust gevat ofzoiets.
Maar het is goedkoper én beter als je gewoon bier in de winkel koopt
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Voor goed bier hoef je het niet perse te doen natuurlijk.
Elke supermarkt heeft immers Westmalle .
Elke supermarkt heeft immers Westmalle
.
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Ik check ook in. Ga binnenkort mij hier in verdiepen. Zit alleen even met de koeling, de koelkast vullen met 25 liter bier zal niet iedereen kunnen plezieren.
UI Made bij VanilleKwark.
Of je koeling nodig hebt ligt helemaal aan het bier dat je wilt gaan makenquote:
Ik check ook in. Ga binnenkort mij hier in verdiepen. Zit alleen even met de koeling, de koelkast vullen met 25 liter bier zal niet iedereen kunnen plezieren.
Daarbij, als je de ruimte hebt, dan kun je een oude koelkast oppikken voor een paar tientjes bij een kringloop of Marktplaats.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Op het moment is het buiten koud genoeg, gewoon in de schuur dus ook.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Alleen relevant als je geen wortkoeler hebt en/of je wilt lageren. En lageren doe je pas na de hoofdvergisting en daar is 'ie nog lang niet aan toequote:
Op het moment is het buiten koud genoeg, gewoon in de schuur dus ook.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Thuis even het een en ander doorgesproken. Eventueel een koelkast gaat in de schuur geplaatst worden. Eerst maar eens informatie inwinnen over hoe en wat. Maar dat ik ga brouwen staat vast! 
UI Made bij VanilleKwark.
Ook maar eens een poging gaan ondernemen met zo'n startpakket van Brouwmarkt...gist is er vandaag in gegaan, ik ben eens benieuwd
't Kan wel maar is niet echt ideaal. Je wilt de temperatuur zo constant mogelijk houden.quote:
Op het moment is het buiten koud genoeg, gewoon in de schuur dus ook.
Ik ga vanavond een Australian IPA brouwen.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Is een koelkast daar goed genoeg voor? En volstaat een 2e hands koelkast uit 1833 dan een beetje? Of moet je echt een nieuwe hebben die de temperatuur constant houd? En misschien meer tips? Ik ga binnenkort een start kit kopen, wat is het beste adres en waar begin ik mee? Gewoon proberen om een standaard pils te imiteren of kan ik meteen richting een tripel of dubbel gaan?quote:
[..]
't Kan wel maar is niet echt ideaal. Je wilt de temperatuur zo constant mogelijk houden.
Ik ga vanavond een Australian IPA brouwen.
Staat me bij dat een goede vriend van mij ooit eens zelf bier ging brouwen en dat was toen volledig mislukt. Het was niet te zuipen maar had wel 15% alcohol. We waren toentertijd iets van 16 en hebben het gewoon gedronken.
UI Made bij VanilleKwark.
Het is nog maar de vraag of je uberhaupt een koelkast nodig hebt. Als je een pils gaat maken, dan is het wel handig, voor andere bieren weer niet zo nodig
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Kijk een graad of wat verschil maakt niet uit maar je wilt grotere schommelingen voorkomen. En zoals Nembro zegt, voor pilsners heb je lagere temperaturen nodig.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Dat is het mooie van bovengistend bier.
Als je schoon werkt kun je het bier laten vergisten in de huiskamer, kan haast niet fout gaan.
Ik heb een makkelijke vriendin, als ik die zin zo na lees.
Als je schoon werkt kun je het bier laten vergisten in de huiskamer, kan haast niet fout gaan.
Ik heb een makkelijke vriendin, als ik die zin zo na lees.
Handgemaakt | Doggerland-overlever
Bij mij staat er nu een DIPA op de fles(2 weken, nog een maandje wachten en hij moet perfect zijn). Er staat een tripel in de nagisting. Er staat eenzelfde DIPA maar met ander gist in de vergisting(moet daarna nog dryhoppen) en ik ga nog een blonde maken van het weekend 
Ik ben benieuwd. Had het liefst wat grotere volumes gemaakt maargoed.
De DIPA is in ieder geval goed onderweg.
Ik ben benieuwd. Had het liefst wat grotere volumes gemaakt maargoed.
De DIPA is in ieder geval goed onderweg.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Excuus..Double IPA(India Pale Ale).quote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ga vanmiddag beginnen met tripel te brouwen. Heb zo'n pakketje van Brouwmarkt met alle benodigheden.
Heeft er iemand nog tips of een duidelijke uitleg? Want de bijgeleverde gebruiksaanwijzing is echt summier.
Heeft er iemand nog tips of een duidelijke uitleg? Want de bijgeleverde gebruiksaanwijzing is echt summier.
Alsjeblieft, uitgebreid materiaal: http://www.wiki-hobbybrou(...)_brouwer:blikbrouwenquote:
Ga vanmiddag beginnen met tripel te brouwen. Heb zo'n pakketje van Brouwmarkt met alle benodigheden.
Heeft er iemand nog tips of een duidelijke uitleg? Want de bijgeleverde gebruiksaanwijzing is echt summier.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Gisteren een PA gebottled en meteen een batch pilsner er in gegooit. Die is op tijd klaar voor de lente.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Ik ga vanmiddag/vanavond weer bottelen. Ben benieuwd, voorlopig smaakt het goed. Nu benieuwd hoe de evolutie verloopt.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
ik lees dit topic altijd graag mee,
maar Nem, kan je niet een paar fotos maken?
maar Nem, kan je niet een paar fotos maken?
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Waarvan precies?quote:Op woensdag 1 februari 2012 13:23 schreef leeell het volgende:
ik lees dit topic altijd graag mee,
maar Nem, kan je niet een paar fotos maken?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
opstellingen, foto's van verschillende fases van het bier, lezen is leuk zien is leukerquote:
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Ik heb nog wel ergens fotos van een paar jaar geleden. Even kijken.quote:
[..]
opstellingen, foto's van verschillende fases van het bier, lezen is leuk zien is leuker
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zo, net weer 22 flesjes gebotteld. Dat is niet zo heel veel maar als deze goed gelukt is(en proevend en ruikend denk ik dat dat het geval is) dan ga ik 'm groter brouwen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dit was mijn eerste keer bierbrouwen in 2008.
Dit is een giststarter. Gezond, actief gist is belangrijk. Hoe actiever en gezonder het is, hoe beter en sneller het alcohol genereert(waardoor de kans op infecties daalt). Soms moet je het opkweken(vermeerderen). Zoals je hier ziet, doe ik het niet meer.
Je mout(behandeld graan) moet je malen/pletten. Dat heet "schroten" De bedoeling is namelijk dat je zetmeel uit de korrels haalt welke omgezet worden in suikers. Als je de korrel breekt, dan is het contactoppervlak met water groter, dus meer rendement.
En zo moet het er een beetje uitzien. Gebroken korrels maar intacte vliesjes. Die vliesjes vormen straks namelijk een filterbed waardoor je een hoop troep eruit filtert(beter voor smaak etc)
Verwarmingsfase, oftewel "maischen" Je moet het water+mout op bepaalde temperaturen brengen en daar een tijdje op vast houden. De tijden en temperaturen(maischschema) bepalen heel erg hoeveel suikers je krijgt, wat voor suikers(vergistbaar vs. onvergistbaar), de smaak, de droogheid/zoetheid.
Zo ziet het er onder het schuim uit dus.
De pH van "het beslag" meten. Doorgaans is een pH van 5,4 het beste. Dan werkend enzymen het best.
Vanuit de pan links in een filteremmer. Nu filter je het jonge bier ( "wort" ) voordat je het gaat koken. Hoe schoner, hoe beter.
En zo zie het er dan uit. Het moet eigenlijk helderder zijn, maar ja, eerste keer he
In de slang kun je wel helder zien. Het ziet er nu ook bruin uit, maar in de fles uiteindelijk echt geel
Zakje met hopbloemen(voor de bitterheid, smaak en wat geur)
Zakje kruiden(in dit geval curacaoschillen en koriander)
Het bier wordt gekookt. Je ziet de zakken erin drijven.
Dat koken is gedaan om de werkzame stoffen uit de hop e.d. te halen, maar vooral ook om het spul in te dampen. Daardoor wordt namelijk de concentratie suikers hoger. En het wordt gelijk ontsmet
Kooktijden en hoeveelheden hop/kruiden zijn ook belangrijk.
Na 60 of 90 minuten koken moet je het afkoelen. Dat heb ik hier gedaan met een spiraalkoeler.
Dan is het in 20 minuten zo'n graad of 22 geworden. Dat is erg belangrijk. tussen de 30 en 60 graden is een gebied waarin bacterien en schimmels en vreemde gisten zich prima voelen en dus is het bier op dat moment erg vatbaar voor infectie. Dan wordt het zuur en kun je het weggooien.
Hier belucht ik het wort (doe ik niet meer). De theorie is/was dat er zuurstof nodig is voor de gist. De gist doe je erin zodra het wort is afgekoeld dus.
En zo ziet het eruit als het goed aan het gisten is. Ziet er heel vies uit, is plakkerig. Dit is een bovengister. Soms stinkt het ook heel erg. Dat is vrij normaal.
Straks meer.
Dit is een giststarter. Gezond, actief gist is belangrijk. Hoe actiever en gezonder het is, hoe beter en sneller het alcohol genereert(waardoor de kans op infecties daalt). Soms moet je het opkweken(vermeerderen). Zoals je hier ziet, doe ik het niet meer.
Je mout(behandeld graan) moet je malen/pletten. Dat heet "schroten" De bedoeling is namelijk dat je zetmeel uit de korrels haalt welke omgezet worden in suikers. Als je de korrel breekt, dan is het contactoppervlak met water groter, dus meer rendement.
En zo moet het er een beetje uitzien. Gebroken korrels maar intacte vliesjes. Die vliesjes vormen straks namelijk een filterbed waardoor je een hoop troep eruit filtert(beter voor smaak etc)
Verwarmingsfase, oftewel "maischen" Je moet het water+mout op bepaalde temperaturen brengen en daar een tijdje op vast houden. De tijden en temperaturen(maischschema) bepalen heel erg hoeveel suikers je krijgt, wat voor suikers(vergistbaar vs. onvergistbaar), de smaak, de droogheid/zoetheid.
Zo ziet het er onder het schuim uit dus.
De pH van "het beslag" meten. Doorgaans is een pH van 5,4 het beste. Dan werkend enzymen het best.
Vanuit de pan links in een filteremmer. Nu filter je het jonge bier ( "wort" ) voordat je het gaat koken. Hoe schoner, hoe beter.
En zo zie het er dan uit. Het moet eigenlijk helderder zijn, maar ja, eerste keer he
In de slang kun je wel helder zien. Het ziet er nu ook bruin uit, maar in de fles uiteindelijk echt geel
Zakje met hopbloemen(voor de bitterheid, smaak en wat geur)
Zakje kruiden(in dit geval curacaoschillen en koriander)
Het bier wordt gekookt. Je ziet de zakken erin drijven.
Dat koken is gedaan om de werkzame stoffen uit de hop e.d. te halen, maar vooral ook om het spul in te dampen. Daardoor wordt namelijk de concentratie suikers hoger. En het wordt gelijk ontsmet
Kooktijden en hoeveelheden hop/kruiden zijn ook belangrijk.
Na 60 of 90 minuten koken moet je het afkoelen. Dat heb ik hier gedaan met een spiraalkoeler.
Dan is het in 20 minuten zo'n graad of 22 geworden. Dat is erg belangrijk. tussen de 30 en 60 graden is een gebied waarin bacterien en schimmels en vreemde gisten zich prima voelen en dus is het bier op dat moment erg vatbaar voor infectie. Dan wordt het zuur en kun je het weggooien.
Hier belucht ik het wort (doe ik niet meer). De theorie is/was dat er zuurstof nodig is voor de gist. De gist doe je erin zodra het wort is afgekoeld dus.
En zo ziet het eruit als het goed aan het gisten is. Ziet er heel vies uit, is plakkerig. Dit is een bovengister. Soms stinkt het ook heel erg. Dat is vrij normaal.
Straks meer.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Kijk, en zo ziet dat er dus een beetje uit. Heel goor met klonten en slierten. Dat is de gist die samenklontert.
En hier zie je een meting met een hydrometer. Zo'n meter geeft aan hoeveel opgeloste suiker er in een vloeistof zit. Ik begon bij mijn laatste bier op 1067 en deze meting is 1015
Het belang van deze meting? Je kunt direct na het koken zien of je voldoende suikers hebt en eventueel nog moet aanvullen of meer moet inkoken. Je kunt op deze manier ook goed zien of een bier is uitgegist. Als je bier nog niet is uitgegist en je stopt het op de fles(met een schepje suiker), dan loop je het risico dat je flessen ontploffen vanwege de druk.
Na hergisting op de fles kom ik uit op ongeveer 7,7% alcohol in mijn bier. En dat is prima
En hier zie je een meting met een hydrometer. Zo'n meter geeft aan hoeveel opgeloste suiker er in een vloeistof zit. Ik begon bij mijn laatste bier op 1067 en deze meting is 1015
Het belang van deze meting? Je kunt direct na het koken zien of je voldoende suikers hebt en eventueel nog moet aanvullen of meer moet inkoken. Je kunt op deze manier ook goed zien of een bier is uitgegist. Als je bier nog niet is uitgegist en je stopt het op de fles(met een schepje suiker), dan loop je het risico dat je flessen ontploffen vanwege de druk.
Na hergisting op de fles kom ik uit op ongeveer 7,7% alcohol in mijn bier. En dat is prima
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
En dit is dus een proefglaasje met een eindresultaat van een brouwsel van 2 jaar terug. Even kijken of ik daar nog meer fotos van kan vinden.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Mooi spul heb je, ik hou het tot nu toe iets simpeler alhoewel ..... Ik ga binnenkort uitbreiden.
De Aussie pale ale zit twee weken in de fles en gisteren eentje open gemaakt, die smaakt nu al heel goed. Nog een paar weken en dan is het perfect.
Next brew: Porter.
De Aussie pale ale zit twee weken in de fles en gisteren eentje open gemaakt, die smaakt nu al heel goed. Nog een paar weken en dan is het perfect.
Next brew: Porter.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Die betreffende wortkoeler en ketel heb ik helaas niet meer dus het moet iets primitieverquote:
Mooi spul heb je, ik hou het tot nu toe iets simpeler alhoewel ..... Ik ga binnenkort uitbreiden.
De Aussie pale ale zit twee weken in de fles en gisteren eentje open gemaakt, die smaakt nu al heel goed. Nog een paar weken en dan is het perfect.
Next brew: Porter.
Ik heb binnenkort wel de mogelijkheid weer eens een Speidel Brauwmeister te gebruiken. Een halfautomatische ketel. Erg handig brouwen
En een vriend van me kan misschien 2 100liter pannen regelen. Dat is ook wel erg interessant.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
We hebben gisteren een porterproeverij gehad. Een goeie porter brouwen lijkt me ook erg leuk
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik stel de porter nog even uit, heb deze bestelt. Wel zin in een 'easy brew'.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Zo, dit topic was snel gezakt.
Maandag! 20 Liter van mijn eigen Double IPA
Maandag! 20 Liter van mijn eigen Double IPA
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
leuke plaatjes
blijft interessant, ik volg het
blijft interessant, ik volg het
Op maandag 1 oktober 2012 18:45 schreef Chocolatebear het volgende:
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Zei de man, terwijl hij een shaggie opstak en het gas open trok van zijn Tomos.
Dat gekloot met het schoonmaken van flesjes houdt mij een beetje tegen, is het niet mogelijk om het in een vat te bewaren? Of wordt het dan snel oud?
Vat of fust? Op fust kan, als je het kunt afvullen(heb je wel wat voor nodig). Maar als je een vat aanslaat, dan blijft dat natuurlijk geen weeeeken goed.quote:
Dat gekloot met het schoonmaken van flesjes houdt mij een beetje tegen, is het niet mogelijk om het in een vat te bewaren? Of wordt het dan snel oud?
Schoonmaken van flesjes is trouwens erg simpel: als je flesjes leeg zijn, gelijk(in ieder geval geen week wachten) een paar keer omspoelen en op de kop in de krat terugzetten.
Zodra je gaat bottelen spoel je ze nog een keer met sulfiet+citroenzuur of Oxichem Pro.
Zoveel werk is het dus niet. Het brouwen is een boel meer werk
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Tja het schoonmaken van flessen kost me hooguit een half uurtje denk ik. Ik heb dan ook geen 33cl flesjes, ze zijn allemaal minimaal 66cl of meer. Heb wel wat Grolsch beugels die minder dan dat zijn maar die staan gewoon leuk.
Ik moet nodig weer wat flessen hebben, ik heb 50 liter bier in de basement dat nog wel een maand of wat moeten 'zitten'.
Heb veel van deze Sam Adams flessen, 650ml.
Ik moet nodig weer wat flessen hebben, ik heb 50 liter bier in de basement dat nog wel een maand of wat moeten 'zitten'.
Heb veel van deze Sam Adams flessen, 650ml.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Ik bottel het meeste eigenlijk in 33cl maar af en toe een grotere fles zoals 75cl. Dat heeft ook qua rijping wel wat voordelen.quote:
Tja het schoonmaken van flessen kost me hooguit een half uurtje denk ik. Ik heb dan ook geen 33cl flesjes, ze zijn allemaal minimaal 66cl of meer. Heb wel wat Grolsch beugels die minder dan dat zijn maar die staan gewoon leuk.
Ik spaar meestal zoveel mogelijk flesjes op. Het nu ook een "flessenboom" gekocht. Pilaar met steeltjes en daar kan ik 81 flessen op kwijt(je hebt ze ook groter). Neemt lekker weinig ruimte in.
Daarbij heb ik gelijk 50 flesjes gekocht(eigenlijk tegen mijn principe) maar ik had een paar keer achter elkaar gebrouwen dus al mijn gespaarde flesjes waren op
Drink je die zoveel dan?quote:Ik moet nodig weer wat flessen hebben, ik heb 50 liter bier in de basement dat nog wel een maand of wat moeten 'zitten'.
Heb veel van deze Sam Adams flessen, 650ml.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik haal er een paar soms maar vrienden bewaren ze nu ook voor me.
De 33cl ben ik eigenlijk mee opgehouden, teveel werk. Af en toe vul ik er een paar bij een batch, zijn wel handig als je eens wat weggeeft. En die hoef ik ook niet terug.
De 33cl ben ik eigenlijk mee opgehouden, teveel werk. Af en toe vul ik er een paar bij een batch, zijn wel handig als je eens wat weggeeft. En die hoef ik ook niet terug.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Zo, eergisteren een nieuwe batch van mijn Double IPA gemaakt en enigzins onverwachts ga ik morgen nóg een batch van mijn Double IPA maken
Dat is mooi, want dan heb ik 1) een stuk meer en 2) kan ik een klein experiment uitvoeren met het dryhoppen
Dat is mooi, want dan heb ik 1) een stuk meer en 2) kan ik een klein experiment uitvoeren met het dryhoppen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zo, deze vandaag even gebrouwen.
Ik heb geen flessen meer. Ik heb 30 liter pilsner en een batch Australian ale nu beneden staan.
Ik heb geen flessen meer.
Ik heb 30 liter pilsner en een batch Australian ale nu beneden staan.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Ik ben benieuwdquote:Op zaterdag 10 maart 2012 23:17 schreef popolon het volgende:
Zo, deze vandaag even gebrouwen.
[ afbeelding ]
Ik heb geen flessen meer.
Ik ben nu flesjes aan het sparen omdat ik nu dus ongeveer 38 liter in de vergisting heb staan.
Dan moet straks wel op fles
En dan heb ik nog een klein plan voor een nieuw biertje. Ik heb nog wel een paar grote flessen staan, die ga ik ook maar gebruiken denk ik.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
