CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik denk dat het niet zozeer om pakjes gaat, maar om goede ingredienten erbij, variatie, gezamenlijk eten, praten over eten, is het lekker, was het de vorige keer lekkerder, zal ik dit weer eens maken, proef dit eens, etc.. Dat wil niet zeggen dat ze niks moeten eten wat ze niet lekker vinden of dat ze niet hun rare voorkeuren kunnen hebben, het bijven kinderen natuurlijk. Maar proeven moet je ook leren en als ze veel verschillende dingen te proeven krijgen en de omgeving er ook naar is dat ze zich echt afvragen wat ze nou proeven, dan komt dat wel denk ik. Ik denk dat het dus aankomt op aandacht voor eten in het gezin. In Frankrijk zie je dat bijna overal. Die weten dan ook echt wel hoe het niet moet smaken als ze voor het eerst koken.quote:Op vrijdag 23 september 2011 14:58 schreef Xlarge het volgende:
[..]
QFT , ik ben het helemaal met je eens. Zelf ben ik ook een voorstander voor normaal en gezond koken, het liefst zonder pakjes en zakjes, dit laatste gaat niet altijd op wegens tijdverlies.
Maar mede door mijn vrouw, die een moeilijke eter is, ben ik bang ook zo'n :"lust-ik-niet" kind te creeren.
Gelukkig ben ik wel van enige invloed, zodat die kleine niet helemaal de verkeerde kant qua eten opgaat.
Maar ze verkiest bv een pasta met een saus van een blikje tomatenpuree/water/augurken, boven mijn bolognesesaus die geheel vers wordt gemaakt, met zelfgekeekte kruiden en pepers.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Een volkstuintje met Rabarber welke helaas altijd bijzonder goed groeide zodat er, voor mijn gevoel, maanden Rabarber gegeten moest worden. Bordje leeg. 
~Cheer up, the worst is yet to come.~
Ow rabarber. Mijn oma maakte dat altijd uit eigen tuin. Uber, goeie jeugd herinneringquote:Op vrijdag 23 september 2011 18:24 schreef yavanna het volgende:
Een volkstuintje met Rabarber welke helaas altijd bijzonder goed groeide zodat er, voor mijn gevoel, maanden Rabarber gegeten moest worden. Bordje leeg.
Ooit eens bij een ex-vriendje thuis: spinazie gekookt in azijn. *gruwel* 
Flinke tijd later aten we daar weer eens spinazie en er ging een lampje branden, maar ik wist niet meer precies waarom...
Macaroni met smac en kaas eten we hier zeker 2 keer in de maand.
Zo makkelijk en ik vind het best prima te eten af en toe.
Flinke tijd later aten we daar weer eens spinazie en er ging een lampje branden, maar ik wist niet meer precies waarom...
Macaroni met smac en kaas eten we hier zeker 2 keer in de maand.
Zo makkelijk en ik vind het best prima te eten af en toe.
***
Heerlijk, spinazie met wat azijnquote:Op vrijdag 23 september 2011 19:09 schreef fotostarter het volgende:
Spinazie in azijn? Lijkt me niks.
Door andijvie stampot gaat wel een scheutje azijn. Maar spinazie?
*Gruwel*quote:
[..]
Ow rabarber. Mijn oma maakte dat altijd uit eigen tuin. Uber, goeie jeugd herinnering
Mijn broer hield er ook zo van. Hij schepte er dan ook een groot genoegen in om zijn rabarber smakelijk op te eten, triomfantelijk kijkende hoe ik het mijne met zeer grote tegenzin op at.
Heden ten dage ontwijk ik nog altijd rabarber. Lang leve het zelf boodschappen doen/koken.
.
~Cheer up, the worst is yet to come.~
Spinazie is heerlijk, mits niet gehakt of a la creme uit de diepvries maar gewoon blaadjes.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik woon in een nogal internationale omgeving, en herken Fransen heel vaak aan wat ze in hun boodschappenkarretje hebben: niet veel, maar wel allemaal mooie produkten. Vooral het vlees is altijd van extreem goede kwaliteit.quote:
In Frankrijk zie je dat bijna overal. Die weten dan ook echt wel hoe het niet moet smaken als ze voor het eerst koken.
quote:
Maar ze verkiest bv een pasta met een saus van een blikje tomatenpuree/water/augurken, boven mijn bolognesesaus die geheel vers wordt gemaakt, met zelfgekeekte kruiden en pepers.
Hier geven ze ook de voorkeur aan een pot appelmoes, ipv heerlijk grove, zelfgekookte. Gaat wel over.... Ze gaan in eerste instantie gewoon voor de 'makkelijker' smaak, dus vaak zoeter en eenvoudiger. Gewoon volhouden....
Mijn ouders hadden altijd voor een weeshuis vol aan boontjes in de tuin, deze werden dan ingevroren en jaarrond werd er 1x per week boontjes gegeten. Heeft toen ik op mezelf ging wonen enkele jaren geduurd voordat ik ze weer lekker vond...
Om 't ouderlijk huis niet helemaal af te vallen: Mams doet altijd een in roomboter aangefruit gesnipperd uitje bij de boontjes, vind ik ook lekker.
Om 't ouderlijk huis niet helemaal af te vallen: Mams doet altijd een in roomboter aangefruit gesnipperd uitje bij de boontjes, vind ik ook lekker.
Jep, hier ook.quote:
Mijn ouders hadden altijd voor een weeshuis vol aan boontjes in de tuin, deze werden dan ingevroren en jaarrond werd er 1x per week boontjes gegeten. Heeft toen ik op mezelf ging wonen enkele jaren geduurd voordat ik ze weer lekker vond...
.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik beleef hier dagelijks nog jeugdtrauma. Mijn vader doet elke week de boodschappen, en er komt altijd standaard mee: Andijvie, sperziebonen, witlof en snijbonen. Soms aangevuld met broccoli, of bloemkool. Altijd met gekookt aardappels.
In de weekenden kook ik sowieso, en dan kook ik áltijd pasta, bami, nasi, rijst met curry, soep. Alles behalve een 'prakje'. Weet ook zeker dat als ik op mezelf ga, ik zelden nog gekookte aardappels en gekookte groente klaar ga maken
Wat er trouwens vroeger altijd op zaterdag werd gegeten was 'Bruine bonen bamipakket'. Een mengsel van een kant en klaar bamipakket, een blik bruine bonen en gehakt. En dan met aardappels of rijst. Gek genoeg zou ik daar wel weer eens zin in hebben.
In de weekenden kook ik sowieso, en dan kook ik áltijd pasta, bami, nasi, rijst met curry, soep. Alles behalve een 'prakje'. Weet ook zeker dat als ik op mezelf ga, ik zelden nog gekookte aardappels en gekookte groente klaar ga maken
Wat er trouwens vroeger altijd op zaterdag werd gegeten was 'Bruine bonen bamipakket'. Een mengsel van een kant en klaar bamipakket, een blik bruine bonen en gehakt. En dan met aardappels of rijst. Gek genoeg zou ik daar wel weer eens zin in hebben.
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Ik snap niet waarom bruine bonen worden gecombineerd met aardappel of rijst. Voelt erg dubbelop voor mij.
Mijn ouders konden gelukkig goed koken. Niet Italiaans of Aziatisch, maar binnen hun genre smaakte bijna alles prima.
Mijn ouders konden gelukkig goed koken. Niet Italiaans of Aziatisch, maar binnen hun genre smaakte bijna alles prima.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Bonen en rijst zijn voor een groot deel van de mensen hun basisvoedsel. Rijst voor koolhydraten, bonen voor het eiwit.quote:
Ik snap niet waarom bruine bonen worden gecombineerd met aardappel of rijst. Voelt erg dubbelop voor mij.
Mijn ouders konden gelukkig goed koken. Niet Italiaans of Aziatisch, maar binnen hun genre smaakte bijna alles prima.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Op heel veel scholen is de warme lunch ook gewoon drie gangen, en eten een gespreksonderwerp. Dan krijg je dat.quote:
[..]
Ik woon in een nogal internationale omgeving, en herken Fransen heel vaak aan wat ze in hun boodschappenkarretje hebben: niet veel, maar wel allemaal mooie produkten. Vooral het vlees is altijd van extreem goede kwaliteit.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Oh god ja, verzorgingsles op schoolquote:
[..]
Helemaal waar, het lijkt me absoluut geen slecht idee als er op school iets van kookles oid wordt gegeven (wij hebben daar geloof ik ooit 1 les in gehad op de middelbare, daar leerden we thee met een waterkoker maken en een ei koken)
(overigens doe ik binnen mijn kring mijn best: mijn moeder krijgt vandaag voor haar verjaardag n kookboek(eigenlijk valt het inmiddels wel mee hoor, mijn zusje is vegetariër dus ze is aan t experimenteren geslagen jaren terug))
We gingen wel een hele keer in twee jaar tijd koken: groentesoep. Met een boullionblokje en een zakje soepgroenten. Moest er volgens het recept zout in 
Niet gedaan. Wel wat extra peper. Was ie te flauw en te pittig. Heb er een zes voor gekregen.
Ik deed zorg en welzijn, wel op het vmbo. Daar kreeg ik elke donderdagochtend 4 lesuren kookles. Iedereen werd dan verdeeld onder de grootkeuken, waarin je maaltijden in het groot kookten, of op de kleinkeuken, waar je dezelfde recepten, maar dan voor 2 personen leerde te koken. Was best nuttig.
So, here is the truth about the truth. It hurts, and so we lie.
Ik heb op beide middelbare scholen waar ik naartoe ben geweest nooit een pan gezien of een bord, en een vak 'verzorging' heb ik ook nooit gehad. Lijkt me ook niet de bedoeling om dat op school te gaan doen.
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
Nog eentje dan: Mijn ouders aten (en eten) altijd het allergoedkoopste bruinbrood van Aldi of Lidl (50 ct ofzo) en presteerden het dan ook nog dit 2 dagen in de broodtrommel te bewaren (kauwgom)...
Je snapt dat in mijn tijd thuis zowel de broodrooster en het tosti-ijzer overuren maakten, of ik maakte "eierboterhammen" (geklust ei, scheutje melk, zout en daar het brood doorheen halen, bakken en kaas tussen laten smelten).
Je snapt dat in mijn tijd thuis zowel de broodrooster en het tosti-ijzer overuren maakten, of ik maakte "eierboterhammen" (geklust ei, scheutje melk, zout en daar het brood doorheen halen, bakken en kaas tussen laten smelten).
Op mijn (verder erg liberale) middelbare school kregen de meisjes in 4VWO een half jaar lang 1 uur verzorging, waarbij we gingen leren wassen, strijken, wat theorie over koken (het blijft VWO), ook anticonceptie en veilig vrijen kwamen aan bod. De jongens kregen in datzelfde uur techniek, waarbij ze stekkers van dingen mochten afslopen en opnieuw monterenquote:
Ik heb op beide middelbare scholen waar ik naartoe ben geweest nooit een pan gezien of een bord, en een vak 'verzorging' heb ik ook nooit gehad. Lijkt me ook niet de bedoeling om dat op school te gaan doen.
En ben een een vrome vreugdevolle huisvrouw aan het worden of was het vergeefse moeitequote:
[..]
Op mijn (verder erg liberale) middelbare school kregen de meisjes in 4VWO een half jaar lang 1 uur verzorging, waarbij we gingen leren wassen, strijken, wat theorie over koken (het blijft VWO), ook anticonceptie en veilig vrijen kwamen aan bod. De jongens kregen in datzelfde uur techniek, waarbij ze stekkers van dingen mochten afslopen en opnieuw monteren
Hoe oud bent u, mevrouw?quote:
[..]
Op mijn (verder erg liberale) middelbare school kregen de meisjes in 4VWO een half jaar lang 1 uur verzorging, waarbij we gingen leren wassen, strijken, wat theorie over koken (het blijft VWO), ook anticonceptie en veilig vrijen kwamen aan bod. De jongens kregen in datzelfde uur techniek, waarbij ze stekkers van dingen mochten afslopen en opnieuw monteren
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
Ik heb aan dat verhaal over was scheiden wel iets gehad, en ik ben ook blij dat ik weet hoe mijn pil precies werkt, maar een vrome huisvrouw zal ik wel nooit worden...quote:
[..]
En ben een een vrome vreugdevolle huisvrouw aan het worden of was het vergeefse moeite
22quote:
Ik verbaas me trouwens wel over al die mensen hier die dat vieze SMAC-blikvoer hebben moeten eten, mijn moeder was echt geen keukenprinses ofzo (niet dat ze slecht kon koken ofzo) maar zulke troep kwam er bij ons echt niet in hoor.
[ Bericht 0% gewijzigd door heiden6 op 25-09-2011 01:13:57 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door heiden6 op 25-09-2011 01:13:57 ]
As the officer took her away, she recalled that she asked,
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
"Why do you push us around?"
And she remembered him saying,
"I don't know, but the law's the law, and you're under arrest."
