CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ik zou dus ook eerst de taart kunnen maken, invriezen en later doorsnijden en vullen/bekleden?quote:Op woensdag 22 juni 2011 12:41 schreef Dizzy-Miss-Lizzy het volgende:
[..]
Als je een vriezer hebt waar hij in past wel een paar maanden.
Op de leukstetaarten.nl staat volgens mij wel een lijstje welke vullingen goed zijn in te vriezen.
Ja zeker!quote:
[..]
ik zou dus ook eerst de taart kunnen maken, invriezen en later doorsnijden en vullen/bekleden?
Ik heb helaas geen foto's maar ik heb voor mijn verjaardag dus een taartje en cuppies gemaakt!
Werkelijk alles is opgegaan en het was echt mega lekker allemaal !
Mijn taart had ik gevuld met room en bekleed met marsepein..
Op de bovenkant heb ik de de hele ronding vooorzien van bloemetjes en zilveren pareltjes..
Van mijn lief heb ik nog 2 hele leuke impression matten gekregen om marsepein of fondant te voorzien van een patroon..
en
Werkelijk alles is opgegaan en het was echt mega lekker allemaal !
Mijn taart had ik gevuld met room en bekleed met marsepein..
Op de bovenkant heb ik de de hele ronding vooorzien van bloemetjes en zilveren pareltjes..
Van mijn lief heb ik nog 2 hele leuke impression matten gekregen om marsepein of fondant te voorzien van een patroon..
en
en 
Wir müssen leben, bis wir sterben!
Hopelijk doetie het! Toch even een accountje aangemaakt om m'n eerste taart te showen!
Hij was erg lekker!
http://twitpic.com/5fqvai
te kort in de oven geweest neem ik aan? Zijn de eerste cupcakes van mijn meisje...
te kort in de oven geweest neem ik aan? Zijn de eerste cupcakes van mijn meisje...
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
Mooi gelukt hoorquote:
[ afbeelding ]
Hopelijk doetie het! Toch even een accountje aangemaakt om m'n eerste taart te showen!
Hij was erg lekker!
Wat had je als vulling?
jeetje wat sneuquote:
http://twitpic.com/5fqvai
te kort in de oven geweest neem ik aan? Zijn de eerste cupcakes van mijn meisje...
Te snel uit de oven gehaald? Ik zou het ook niet weten... Wat voor mix heb je gebruikt, en heb je lang genoeg gemixed?
Dat is een hele goede! In de periode dat ik nog zelf biscuitdeeg probeerde te maken (als in 8 jaar geleden) stond in mijn boek "roeren", ik dacht met houten lepel. Met als gevolg dat ik een hele dikke massa kreeg die absoluut niet wilde rijzen. Zo ziet dit er wel een beetje uit. Volgende keer kijken dat je beslag goed luchtig is.quote:
[..]
Mooi gelukt hoor
Wat had je als vulling?
[..]
jeetje wat sneu
Te snel uit de oven gehaald? Ik zou het ook niet weten... Wat voor mix heb je gebruikt, en heb je lang genoeg gemixed?
Ik begrijp nu eindelijk dat je biscuitdeeg met een mixer moet maken, maar goed, nu heb ik een kant en klare mix, lekker makkelijk!
@Pessie Dankjewel! Was ook best tevreden, moet alleen nog ff het schrijven onder de knie krijgen haha!
@LovelyLady
Dankje!
Ik had het kapsel 2 keer doorgesneden, de eerste laag was slagroom met aardbeienjam en de 2e laag was banketbakkersroom!
@LovelyLady
Dankje!
Ik had het kapsel 2 keer doorgesneden, de eerste laag was slagroom met aardbeienjam en de 2e laag was banketbakkersroom!
quote:
http://twitpic.com/5fqvai
te kort in de oven geweest neem ik aan? Zijn de eerste cupcakes van mijn meisje...
!
I liked it. I was good at it. It made me feel alive.
Hoe smaakten ze?quote:
http://twitpic.com/5fqvai
te kort in de oven geweest neem ik aan? Zijn de eerste cupcakes van mijn meisje...
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik krijg mijn cupcakes niet mooi plat , ze barsten of open of ze rijzen scheef...
Heeft iemand nog tips wat dat betreft?
Heeft iemand nog tips wat dat betreft?
Snijplank er bovenop leggen als je ze warm uit de oven haaltquote:
Ik krijg mijn cupcakes niet mooi plat , ze barsten of open of ze rijzen scheef...
Heeft iemand nog tips wat dat betreft?
Dan worden ze net als mijn oma, gerimpeld en verfrommeldquote:
[..]
Snijplank er bovenop leggen als je ze warm uit de oven haalt
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 24-06-2011 13:15:52 ]
Bij mij niet, plus ik versier dat deel toch altijdquote:Op vrijdag 24 juni 2011 13:15 schreef LovelyLady het volgende:
Dan worden ze net als mijn oma, gerimpeld en verfrommeld
. Gebruik je zo'n cupcakeblik of zet je de papiertjes los op een bakplaat?
Bij mij blijven ze dan prima in vorm ook en ik doe alleen die plank er bovenop als ik dat deel wil versieren dus dan zie je het sowieso niet meer.
ik gebruik de papiertjes in een cupcake blik (siliconenvorm)quote:
[..]
Bij mij niet, plus ik versier dat deel toch altijd
Ik heb een hard cupcakeblik, daarin worden ze altijd netjes van vorm en als ik ze meteen uit de oven 'plet' met een glazen snijplank voor een halve tot een minuut worden ze ook nog mooi plat en recht omdat het blik de plank tegenhoudt..quote:
ik gebruik de papiertjes in een cupcake blik (siliconenvorm)
Ah dat is wel balen zeg!quote:
http://twitpic.com/5fqvai
te kort in de oven geweest neem ik aan? Zijn de eerste cupcakes van mijn meisje...
Maar wel ideaal om te vullen
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Ik ga het de volgende keer gewoon proberenquote:
[..]
Ik heb een hard cupcakeblik, daarin worden ze altijd netjes van vorm en als ik ze meteen uit de oven 'plet' met een glazen snijplank voor een halve tot een minuut worden ze ook nog mooi plat en recht omdat het blik de plank tegenhoudt..
Je oventemperatuur wat minder hoog zettenquote:
Ik krijg mijn cupcakes niet mooi plat , ze barsten of open of ze rijzen scheef...
Heeft iemand nog tips wat dat betreft?
Heb t niet eens geprobeerd, ze waren niet eens gaar.quote:
Ze heeft t nu geprobeerd met t recept uit de OP. Ze zijn net uit de oven en staan iig mooi bol.
Heel veel groetjes, Catch22
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
En zoals mijn opa zei: "Al is het meisje nog zo mooi, haar poep stinkt ook". Rust Zacht opa..
Met GHB nooit meer nee
Storneren een optie?
gedaan en dit is het resultaat:quote:
[..]
Je oventemperatuur wat minder hoog zetten
Op zich wel netjes toch?
volgende keer toch iets minder erin doen dan komen ze ook niet zo hoog uit... het is even uitkienen. maar ze rijzen iig niet scheef, en ze barsten ook niet open...
-edit- na 5 minuten te hebben afgekoeld zijn ze een beetje ingekakt dus dan is heul die plank niet eens nodig...
Bedankt voor jullie adviezen
Ik denk dat het hier wel mee gaat lukken [ Bericht 19% gewijzigd door #ANONIEM op 24-06-2011 21:55:24 ]
