CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:
blijft goed! Maar nee, ik geniet net wat meer van een zonnige dag met een licht biertje dan een koude dag met een kwaliteitsbiertje uit België. En dit is reclame van Heineken. We beginnen hier niet te vloeken in de kerk, eh?
Resistance is futile.
Nee heur, maar de reclame is wel geniaalquote:Op maandag 21 februari 2011 02:10 schreef Seven. het volgende:
[..]
En dit is reclame van Heineken. We beginnen hier niet te vloeken in de kerk, eh?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Whahahahaa, Rudi, hehey!quote:
True.quote:Op maandag 21 februari 2011 02:11 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Nee heur, maar de reclame is wel geniaal
Resistance is futile.
Moet eerlijk zeggen dat ie me wat tegen viel. Was zeer lekker, maar ik had er meer van verwacht. Van het jaar heb ik in Biercafe Gollem de normale Pannepot gedronken. Vooral de zoete, volle smaak met een lichte kruidigheid staat me bij. De Grand Reserva was bitterder en kruidiger, wat wranger zeg maar. Persoonlijk hou ik daar minder van dan het volle dat de normale Pannepot had.quote:De 2008 was vrij lekker, ben wel benieuwd naar de 2005
De Oak Aged Quadrupel is daarentegen echt een van de beste bieren die ik ooit geproefd heb. Echt fantastisch lekker, met hints van vanille en port
Oeh een onvervalste Bierterugvindpost
(wat een beroerde TT trouwens. Kunnen we die niet veranderen in Lekkernijen icm bier..) Kan iedereen zich tenminste in vinden)
Ga toch snel eens eens een flesje Oak aged open trekken. Staat nu al veel te lang op me te wachten. Den nu wel erg benieuwd
@Weird- op welke temp. heb je hem gedronken. (en welke batch?)
(wat een beroerde TT trouwens. Kunnen we die niet veranderen in Lekkernijen icm bier..) Kan iedereen zich tenminste in vinden)
Ga toch snel eens eens een flesje Oak aged open trekken. Staat nu al veel te lang op me te wachten. Den nu wel erg benieuwd
@Weird- op welke temp. heb je hem gedronken. (en welke batch?)
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Een flesje La Trappe Oak Aged? Ik dacht dat het alleen op vat verkrijgbaar was?quote:
Oeh een onvervalste Bierterugvindpost
(wat een beroerde TT trouwens. Kunnen we die niet veranderen in Lekkernijen icm bier..) Kan iedereen zich tenminste in vinden)
Ga toch snel eens eens een flesje Oak aged open trekken. Staat nu al veel te lang op me te wachten. Den nu wel erg benieuwd
@Weird- op welke temp. heb je hem gedronken. (en welke batch?)
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nee hoor, afgelopen herfst in de Klooster winkel gekocht. Flesjes van 37,5 cl. wel prijzig
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
D'r is hier best wel bier te verkrijgen hoor.quote:
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik heb je anders een paar keer zien klagen dat het zo lastig is.quote:
[..]
D'r is hier best wel bier te verkrijgen hoor.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Lastig =/= onmogelijkquote:
[..]
Ik heb je anders een paar keer zien klagen dat het zo lastig is.
Maar in >95% van het land is het waarschijnlijk wel onmogelijk.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Had een glas Quadrupel van het vat, de temperatuur weet ik niet. Hij was iig niet al te koud.quote:@Weird- op welke temp. heb je hem gedronken. (en welke batch?)
Welke batch het was weet ik tot mijn spijt ook niet. De website van La Trappe biedt informatie over welke eiken vaten bij welke batch horen: http://www.latrappe.nl/content.asp?m=M7&s=P109&l=NL
Degene die ik gedronken heb was erg vanilleachtig en hintte naar port, dus ik neig naar de 2e batch. Maar de eerste batch zou ook goed kunnen. Weet iemand toevallig welke batch Kulminator afgelopen zaterdag op tap had?
Da's nou jammer, want ik vond het één van de mooiste musea die ik ooit gezien had. Zoveel historie en liefde voor het product. In Ierland heb ik ook pas Guiness leren drinken.. (dus ik kan je smaak zeker plaatsen)quote:
[..]
Ze wilden mij in Dublin naar de Guiness-brouwerij hebben. Maar Guiness vind ik niet lekker, om eerlijk te zijn. Kan me niet meer herinneren waarom ook alweer niet, vond de textuur wel goed, dat schuim is net melkschuim. Dus die brouwerij heb ik niet van binnen gezien.
Augustijn: neequote:
Is ie het halen waard?
[ afbeelding ]
Leute: ja
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Bedoel je dat dat hele pakket met Leute, Augustijn, Piraat en Gulden Draak het halen niet waard is?quote:
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Oh, dat had ik niet eens gezienquote:
[..]
Bedoel je dat dat hele pakket met Leute, Augustijn, Piraat en Gulden Draak het halen niet waard is?
Ja dat zou ik dan wel doen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ik ben gisteren weer lekker bezig geweest!
Begonnen met Westmalle dubbel, drinkt makkelijk weg voor zo'n donker bier. Daarna een Rochefort 10 (primeur, best goed al deed ik er wat langer over en ik heb echt liever blond, dit was wel lekker zoet). Geëindigd met een ouderwets lekkere Grimbergen Blond. . Was behóórlijk aangeschoten. Het was alleen niet zo fantastisch lekker bij de zalm maar bon.
Begonnen met Westmalle dubbel, drinkt makkelijk weg voor zo'n donker bier. Daarna een Rochefort 10 (primeur, best goed al deed ik er wat langer over en ik heb echt liever blond, dit was wel lekker zoet). Geëindigd met een ouderwets lekkere Grimbergen Blond.
. Was behóórlijk aangeschoten. Het was alleen niet zo fantastisch lekker bij de zalm maar bon.
Resistance is futile.
Dat zeg je verkeerd.quote:Op vrijdag 25 februari 2011 08:07 schreef Seven. het volgende:
Ik ben gisteren weer lekker bezig geweest!
Begonnen met Westmalle dubbel, drinkt makkelijk weg voor zo'n donker bier. Daarna een Rochefort 10 (primeur, best goed al deed ik er wat langer over en ik heb echt liever blond, dit was wel lekker zoet). Geëindigd met een ouderwets lekkere Grimbergen Blond.
De zalm paste niet lekker bij het bier. Het bier is immers belangrijker dan het eten.
Fuck bedenk me net dat ik maar 1 palmpje voor het hele weekend heb...
Als je 16 bent wel jaquote:
[..]
Dat zeg je verkeerd.
De zalm paste niet lekker bij het bier. Het bier is immers belangrijker dan het eten.
Eh...het is 15:00 op vrijdag. Oftewel: een miljard kansen om meer te kopenquote:Fuck bedenk me net dat ik maar 1 palmpje voor het hele weekend heb...
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Waarom met een 10 beginnen?quote:
Ik ben gisteren weer lekker bezig geweest!
Begonnen met Westmalle dubbel, drinkt makkelijk weg voor zo'n donker bier. Daarna een Rochefort 10 (primeur, best goed al deed ik er wat langer over en ik heb echt liever blond, dit was wel lekker zoet). Geëindigd met een ouderwets lekkere Grimbergen Blond.
Beter een 8 Die is wat zachter.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Dus dan is het bier altijd belangrijker
quote:Op vrijdag 25 februari 2011 16:36 schreef Inkomen het volgende:
Hallo,
Ik neem er straks zo één:
[ afbeelding ]
& dan is het krat alweer bijna leeg
Ik weet nog niet waar ik me vanavond aan ga wagen maar ik denk 1 flesje eigen bier en 1 fles Cuvee van de Keizer uit 2005.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Goeie. Dit lijkt me ook wel een goede keuze:quote:
[..]
Ik weet nog niet waar ik me vanavond aan ga wagen maar ik denk 1 flesje eigen bier en 1 fles Cuvee van de Keizer uit 2005.
maar het is een 75cl fles & die wekker op de achtergrond gaat morgen om 06.20, dus toch maar rustig aan misschien
De Meantime Chocolate is erg lekkerquote:
[..]
Goeie. Dit lijkt me ook wel een goede keuze:
[ afbeelding ]
maar het is een 75cl fles & die wekker op de achtergrond gaat morgen om 06.20, dus toch maar rustig aan misschien
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Net als de Coffee Stout. Gelukkig houdt mijn vriendin van de IPA, dus ieder een flesquote:
[..]
De Meantime Chocolate is erg lekker
Ook bijzonder smakelijkquote:
[..]
Net als de Coffee Stout. Gelukkig houdt mijn vriendin van de IPA, dus ieder een fles
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
IPA's zijn totaal niet aan mij besteed, zeker niet de Amerikaansequote:
Ik zou nog wel eens mijn eigen porter of stout willen brouwen
Mijn vriendin is helemaal weg van de Raspberry. Zelf heb ik toch liever een Stout of Porter.quote:
En hopelijk vanaaf na het werk weer wat speciaals proberen. Zo niet, dan zondag.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik ben begin er steeds gekker op te wordenquote:
[..]
IPA's zijn totaal niet aan mij besteed, zeker niet de Amerikaanse
Brouw je nu al dan?quote:Ik zou nog wel eens mijn eigen porter of stout willen brouwen
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Nee, ik zou het wel willen proberen, maar weet niet hoe ik het beste kan beginnen - gewoon met zo'n bierkit?quote:
Dan heb je wel het snelste resultaat. Dat is een pot stroop/moutoplossing en wat gist. Water + stroop + gist is je bier. Dat is misschien wel leuk om mee te beginnen. Maar echt brouwen is het dan nietquote:
[..]
Nee, ik zou het wel willen proberen, maar weet niet hoe ik het beste kan beginnen - gewoon met zo'n bierkit?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ha, oké, het is inderdaad meer om een begin te maken. Ik heb helaas op dit moment ook niet de ruimte om iets meer te doen (studentenflat), maar ik zou zeker wel verder willen gaan hiermee. In ieder geval eerst eens zo'n kit halen om er toch een beetje mee bezig te zijn.quote:
[..]
Dan heb je wel het snelste resultaat. Dat is een pot stroop/moutoplossing en wat gist. Water + stroop + gist is je bier. Dat is misschien wel leuk om mee te beginnen. Maar echt brouwen is het dan niet
Uiteindelijk is het dus wel een serieus doel om een porter of stout te brouwen, maar die weg is nog lang vrees ik
Dan is zo'n kit wel een uitkomstquote:
[..]
Ha, oké, het is inderdaad meer om een begin te maken. Ik heb helaas op dit moment ook niet de ruimte om iets meer te doen (studentenflat), maar ik zou zeker wel verder willen gaan hiermee. In ieder geval eerst eens zo'n kit halen om er toch een beetje mee bezig te zijn.
Uiteindelijk is het dus wel een serieus doel om een porter of stout te brouwen, maar die weg is nog lang vrees ik
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
De brouwplannen even opzij geschoven - terwijl ik nu op zoek ben naar de afstandsbediening van de tv (al een uur spoorloos) schenk ik mijzelf even een verse Drentsche Schans pilsner in.
Gisteren voor de eerste keer STRAFFE HENDRIK QUADRUPEL van het vat gehad. Heerlijk!
Straks ga ik genieten van een flesje HERTOG JAN WEIZENER uit de eigen bierkoelkast, wellicht gevolgd door een MAASKANTER (brouwerij de Fontein, Stein -L-).
Hoe heet ook alweer dat "originele Hoegaarden witbier" dat nu in Amerika gebrouwd wordt?
Straks ga ik genieten van een flesje HERTOG JAN WEIZENER uit de eigen bierkoelkast, wellicht gevolgd door een MAASKANTER (brouwerij de Fontein, Stein -L-).
Hoe heet ook alweer dat "originele Hoegaarden witbier" dat nu in Amerika gebrouwd wordt?
Celis White?quote:Hoe heet ook alweer dat "originele Hoegaarden witbier" dat nu in Amerika gebrouwd wordt?
Die Straffe Hendrik Quadrupel moet ik nog steeds te pakken zijn te krijgen 
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Staat ook hoog op m'n verlanglijstje. Kwam hem laatst tegen op de site van de belgium family brewers. Maar op de site van de halve maan is niks te vinden.quote:
Die Straffe Hendrik Quadrupel moet ik nog steeds te pakken zijn te krijgen
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Gisteren eindelijk weer eens wat kunnen proberen...
• Anderson Valley Boont Amber Ale
• De Molen Mooi & Meedogenloos
M&M zoals je van De Molen mag verwachten, hoewel hij me aanvankelijk wel wat vreemd aandeed. Misschien kwam dat door de kleur en kraag, die deden me meer aan een stout denken dan aan een... dubbel, leek het me.
• Anderson Valley Boont Amber Ale
• De Molen Mooi & Meedogenloos
M&M zoals je van De Molen mag verwachten, hoewel hij me aanvankelijk wel wat vreemd aandeed. Misschien kwam dat door de kleur en kraag, die deden me meer aan een stout denken dan aan een... dubbel, leek het me.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik ga 'm zondag drinken bij het ZBFquote:
[..]
Staat ook hoog op m'n verlanglijstje. Kwam hem laatst tegen op de site van de belgium family brewers. Maar op de site van de halve maan is niks te vinden.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
- Tulpenbok van Klein Duimpje (van vorig jaar). Heeeeeel veel honing.
- Troubadour Magma, ook van vorig jaar: heel lekker als je van hop houdt
- Jessenhofke Maya
- Val Dieu Tripel
Heb ik van het weekend op.
- Troubadour Magma, ook van vorig jaar: heel lekker als je van hop houdt
- Jessenhofke Maya
- Val Dieu Tripel
Heb ik van het weekend op.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Die Troubadour was een tijdje terug ABT bier van de maand, zeker niet slecht - was verrassend snel op in mijn stamcafé.quote:
- Tulpenbok van Klein Duimpje (van vorig jaar). Heeeeeel veel honing.
- Troubadour Magma, ook van vorig jaar: heel lekker als je van hop houdt
- Jessenhofke Maya
- Val Dieu Tripel
Heb ik van het weekend op.
Afgelopen weekend naast verscheidene Drentsche Schans bieren ook nog de Gulden Draak & Blauwe Bijl gehad; vandaag weer een Gruut Amber & Schelde Hoppenruiter in de herhaling (beide van tap)
Nu aan Tripel Karmeliet nr3 van vanavond. Blijft toch wel een all time favorite.
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Kloptquote:
[..]
Die Troubadour was een tijdje terug ABT bier van de maand, zeker niet slecht - was verrassend snel op in mijn stamcafé.
Onze barman had er gelukkig wat meer van besteld dan de verplichte 1-2 vaten
Gulden Draak is een klassieke ren de Blauwe Bijl vind ik ook geweldigquote:Afgelopen weekend naast verscheidene Drentsche Schans bieren ook nog de Gulden Draak & Blauwe Bijl gehad; vandaag weer een Gruut Amber & Schelde Hoppenruiter in de herhaling (beide van tap)
De Hopruiter is bij ons nu helaas ook op. Was ook van de tap. Gruut Amber ken ik (nog) niet.
Hier overigens de bierlijst van het ZBF van aankomende zondag: http://www.zbf.be/nl/bieren/index.htm
Daar staan he-le lekkere bieren tussen. Maar ik heb keelontsteking dus het is nog maar afwachten of ik kan
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Het schijnt dat sommige mensen hier hun Magma's teruggegeven hebben omdat ze die niet aan konden. Watjes.quote:
[..]
Klopt
Onze barman had er gelukkig wat meer van besteld dan de verplichte 1-2 vaten
De Gruut is een goede, maar een groeier - smaakt als een antieke Palm (maar dat beeld kan ook versterkt zijn doordat het kruidenmengsel middeleeuws schijnt te zijn).quote:Gulden Draak is een klassieke ren de Blauwe Bijl vind ik ook geweldig
De Hopruiter is bij ons nu helaas ook op. Was ook van de tap. Gruut Amber ken ik (nog) niet.
Dit weekend verhuizen dus dat wordt weer een grote fles Tripel Karmeliet om het nieuwe huis in te wijden
Ik ga zaterdag voor de derde keer. Heb je nog biertjes die daar geschonken worden die je me aan kunt raden? Ik houd van blond bier en tripels.quote:
[..]
Ik ga 'm zondag drinken bij het ZBF
Verder hier nog mensen die gaan?
Val-Dieu Tripelquote:
[..]
Ik ga zaterdag voor de derde keer. Heb je nog biertjes die daar geschonken worden die je me aan kunt raden? Ik houd van blond bier en tripels.
Verder hier nog mensen die gaan?
Chouffe Houblon
Caracole Troublette
Valeir Extra
Glazen Toren Saison d'Erpe-Mere
De Ranke Guldenberg of XX Bitter
Scheldebrouwerij Hop-Ruiter
Jessenhofke Bière de Garde
Jessenhofke Tripel
Benedictus van Watou(maar die zal niet leverbaar zijn)
Niet blond/tripel:
Caracole Nostradamus (Grand Feu)
Dochter van de Korenaar Noblesse Extra-Ordinaire
Straffe Hendrik Quadruppel
Ik zie net dat Gruut er ook staat
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
