CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hier verder. 
Laatste post deel 1:
Laatste post deel 1:
quote:Op maandag 29 november 2010 18:20 schreef Tezz het volgende:
[..]
Ja maar dat is behoorlijk stom vind ik. Hoe moet je dan als kijker beoordelen wie je favoriet is? De chefkoks moeten voor jou proeven....
"Any officer who goes into action without his sword is improperly dressed." - "Mad Jack" Churchill DSO MC
Eens, vond het ook heel raar.quote:
Nu ik toch bezig ben, slechts 3 van de 6 amuses proeven vond ik ook belachelijk. Het gaat toch om de presentatie en om de smaak.
Als er nou 80 kandidaten waren kan ik mij er iets bij voorstellen, maar 6????
Die andere 3 weten nu dus ook niet of ze het goed of slecht gedaan hebben, want niet geproefd is neem ik aan ook geen commentaar.
Ik kijk alleen maar naar masterchef NL en naar oorlog in keuken. De rest zoals topchef en dergelijke volg ik niet. Zijn wel genoeg kookprogrammas die ik volg.
Op zondag 13 april 2014 19:50 schreef Mss het volgende:
Kloonhommel is echt mijn held van de dag _O_ _O_ _O_
Kloonhommel is echt mijn held van de dag _O_ _O_ _O_
Achteraf gezien vond ik Topchef veel leuker dan de huidige NL-Masterchef.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
heb gehoord van een voormalig deelnemer (na 2 uitzendingen eruit) dat ze mensen aan het peilen zijn voor een dagelijkse versie in het voorjaar. misschien oud nieuws, ben niet bijgelezen.
Kwak
In de Telegraaf werd een van de juryleden beoordeeld op zijn kookkunsten.
bronquote:LUTE
Chef op scherp in voormalige kruitfabriek
Vandaag weer eens een verrassing. We moeten eerlijk bekennen dat Lute Restaurant bepaald niet bovenaan ons lijstje van nog te bezoeken restaurants stond. We hadden er wel eens eerder gegeten. Het was toen niet slecht, maar ook niet bijzonder. Daar is verandering in gekomen.
Directe aanleiding was een wijnproeverij die de dag ervoor door een grote wijnimporteur werd georganiseerd. Patron-chef Peter Lute verzorgde de hapjes en hij deed dat voorbeeldig. Met enige bravoure vertelde hij dat hij weinig last van de crisis heeft en dat hij de volgende dag zeker dertig couverts had. Dat wilden we wel eens controleren, dus op naar Ouderkerk aan de Amstel.
Mudjevol
Om te beginnen tellen we op deze doordeweekse dag niet dertig, maar bijna vijftig couverts! Daarmee is de zaak mudjevol. Omdat we er de dag daarvoor nog waren, moet de vermommingstruc worden toegepast. Spijkerbroek en slobbertrui en natuurlijk met de rug naar de open keuken.
Lute zit in een 18e-eeuwse buskruitfabriek met de status van bedrijfsmonument. Ernaast zit een aantal jonge design- en modebedrijfjes. Idyllisch gelegen aan de Amstel vormt het gerestaureerde complex een groot contrast met het nieuwe megalomane hoofdkantoor van KPMG op steenworp afstand. Voor Peter Lute een extra opsteker, want de top van het accountantsconcern (inclusief Wouter Bos) komt maar al te graag bij hem lunchen.
Het moderne interieur met wanden van polyester is cool, maar niet koel. De architect heeft de sfeer behouden in het pand, dat nog dienst heeft gedaan als koeienstal. De gasten hebben een hoog Amsterdam-Zuidgehalte. Veel mannen, want er moeten kennelijk zaken worden gedaan. In het weekend schijnt het publiek wat relaxter te zijn.
Als we ons schielijk omdraaien, zien we Peter Lute aan de ’pass’ volledig in z’n element. Het ene na het andere gerecht wordt in hoog tempo doorgegeven. De chef heeft er zichtbaar zin in. Mag ook wel, na drie jaar overhoop te hebben gelegen met de eigenaar van het complex. Nu kan hij zich weer volledig op het koken richten.
Als eerste gang van het Lute Menu ( ¤ 62,50) een drietal amuses. Geen straf, getuige de onberispelijke kwaliteit van het uienijsje met piccalilly, het sjalottensoepje met mosterdschuim en de mousse van geitenkaas met ingelegde Amsterdamse ui. Prachtige smaakopbouw.
Vervolgens drie gebakken coquilles met VOC-specerijen (speculaas), wortelcrème en rodebietenmarshmellow. De schelpdiertjes een tikje te lang in de pan, maar wel weer mooi in balans met het garnituur. Zuur, zoet, bitter, zout: hier is duidelijk over nagedacht en perfect bij de Vouvray Sec Clos du Bourg 2006 van Domaine Huet ( ¤ 62,50).
Super
Deze geraffineerde witte Loirewijn is ook super bij de zwezerik met ravioli, knolselderij en gerookte IJsselmeerpaling. Om de zwezerik mooi krokant te houden, is hij gefrituurd. De smaak van het vet overheerst nogal. Wij hadden hem liever gebakken gezien, maar begrijpen de keuze van de chef als je volle bak hebt.
Als pièce voor mij perfect medium-rare gegrilde runderfilet met polenta. Het glas Paso a Paso Tempranillo 2009 ( ¤ 8) heeft iets te veel zuren voor dit mooie vlees. Tafelgenote daarentegen heeft hét sterrengerecht van de avond: heilbotfilet op 52 ° graden in hazelnootolie gegaard met een croissantje van ganzenlever. Ik krijg van haar maar één hapje, maar wat is dit vies lekker. Sublieme combi met schorseneer en de gevogeltejus als bruggetje. Balans, balans en nog eens balans!
Over de twee toetjes zijn we niet minder tevreden. Cheesecake van Old Amsterdam met vijgen en duivekater en brownie met chocolademousse, mint en basilicumijs zijn geraffineerd en veel minder zwaar dan het klinkt.
Na drie jaar heeft Peter Lute zijn draai gevonden en schakelt een tandje bij. Een ster is zijn ambitie. Zowel de keuken als de bediening is er klaar voor.
PIETER NIJDAM
Lute, De Oude Molen 5 1184 VW Ouderkerk a/d Amstel, tel. 020-4722462, www.luterestaurant.nl. Zo. gesloten, za. geen lunch, eigen parkeerterrein, terras, hotel, menu’s: ¤ 44 (lunch, 3 gangen) – ¤ 77,50 (8).
Als ik nog 1 keer naar die jankbek van Estee moet zien wordt ik chagoquote:
Thanh is er eindelijk uit.
Ik hoop dat Bas wint. Moet ie alleen niet meer op safe spelen.
[b]Op zaterdag 3 juni 2006 18:14 schreef Dirktator het volgende:[/b]
Zelden zoeen hendig sjieke OP meegemaakt! :D
[quote][b]Op woensdag 14 juni 2006 20:41 schreef Jeff1981 het volgende:[/b]
En met 2 handen heb je al een trio :P
Zelden zoeen hendig sjieke OP meegemaakt! :D
[quote][b]Op woensdag 14 juni 2006 20:41 schreef Jeff1981 het volgende:[/b]
En met 2 handen heb je al een trio :P
Jankkindje Estee zal volgende week wel afvallen.
Ik verwacht de finale tussen Bas en Masha, waarbij ik denk dat Masha iets meer durft te experimenteren en wint.
Ik verwacht de finale tussen Bas en Masha, waarbij ik denk dat Masha iets meer durft te experimenteren en wint.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Goeie aflevering vandaag. Of moet ik zeggen, goeie afvallers.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Prima aflevering, joleen en thanh eruit!
Ik denk dat de finale tussen estee en bas zal gaan.
Op de een of andere manier denk ik nog steeds dat mascha niet echt kan koken. Je ziet tijdens de afleveringen heel weinig van haar.
Waar was Renate tijdens deze uitzending, mag ze alleen in de studio erbij zijn.
Waarom heeft die fransman geen ondertiteling, ik versta er telkens bijna niets van als hij praat!
Ik denk dat de finale tussen estee en bas zal gaan.
Op de een of andere manier denk ik nog steeds dat mascha niet echt kan koken. Je ziet tijdens de afleveringen heel weinig van haar.
Waar was Renate tijdens deze uitzending, mag ze alleen in de studio erbij zijn.
Waarom heeft die fransman geen ondertiteling, ik versta er telkens bijna niets van als hij praat!
Ik vond niet leuk dat ze niet allemaal dezelfde smaak en geurproef hadden. En dan werd er ook nog een verschillend aantal punten per ronde gegeven, best wel ongerecht. Sommige hadden veel exotischere dingen dan anderen, die je minder snel tegenkomt dan wortelpuree zeg maar en dan daarom eruit vliegen best wel zuur...
waarschijnlijk ook voorkeur voor finalisten.quote:
Ik vond niet leuk dat ze niet allemaal dezelfde smaak en geurproef hadden. En dan werd er ook nog een verschillend aantal punten per ronde gegeven, best wel ongerecht. Sommige hadden veel exotischere dingen dan anderen, die je minder snel tegenkomt dan wortelpuree zeg maar en dan daarom eruit vliegen best wel zuur...
De laatste opdracht van Estee was natuurlijk best makkelijk.
Alhoewel Joleen de biet ook had moeten kunnen proeven.
Was de hele tijd groot fan van Esté maar dat gejank, die chaos en gepriegel de hele tijd begint me mijn strot uit te komen, maar ze blijft wel lief
Dom van Thanh om dat vlees anders te snijden, maarja hij wil altijd ergens een draai aan geven. Benieuwd of hij wel door was gegaan als hij het vlees had gesneden zoals was voorgedaan door Hans.
[ Bericht 1% gewijzigd door Pablo88 op 06-12-2010 22:54:06 ]
Dom van Thanh om dat vlees anders te snijden, maarja hij wil altijd ergens een draai aan geven. Benieuwd of hij wel door was gegaan als hij het vlees had gesneden zoals was voorgedaan door Hans.
[ Bericht 1% gewijzigd door Pablo88 op 06-12-2010 22:54:06 ]
U kunt hier adverteren voor maar ¤10 per maand. Neem contact op via PM.
En ja hoor, de finale is bekend.
19 jarig meisje tegen een 30 jarig meisje.
Kan toch echt niet zo zijn dat een 19-jarige als eerste Masterchef van Nederland wordt wordt bekroond?
19 jarig meisje tegen een 30 jarig meisje.
Kan toch echt niet zo zijn dat een 19-jarige als eerste Masterchef van Nederland wordt wordt bekroond?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik heb nog nooit zo'n goed voorbeeld van "rigged" gezien.
1 van de favorieten heeft 0 op het bord na de afgesproken tijd. En die krijgt gewoon 5 minuten extra
1 van de favorieten heeft 0 op het bord na de afgesproken tijd. En die krijgt gewoon 5 minuten extra
[b]Op zaterdag 3 juni 2006 18:14 schreef Dirktator het volgende:[/b]
Zelden zoeen hendig sjieke OP meegemaakt! :D
[quote][b]Op woensdag 14 juni 2006 20:41 schreef Jeff1981 het volgende:[/b]
En met 2 handen heb je al een trio :P
Zelden zoeen hendig sjieke OP meegemaakt! :D
[quote][b]Op woensdag 14 juni 2006 20:41 schreef Jeff1981 het volgende:[/b]
En met 2 handen heb je al een trio :P
En na die vijf minuten zet ze de beste smaken op tafel.quote:
Ik heb nog nooit zo'n goed voorbeeld van "rigged" gezien.
1 van de favorieten heeft 0 op het bord na de afgesproken tijd. En die krijgt gewoon 5 minuten extra
Ik vond het ook niet eerlijk, maar de andere twee namen het sportief op, kregen ook die 5 minuten extra en uiteindelijk had Masha het lekkerste eten.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ik vond het ook niet helemaal eerlijk, tijd om is tijd om. Maar uiteindelijk gaat het er toch om wie het beste kan koken, tijdsdruk is daar maar één van de onderdelen van. Als ze door die 5 minuten extra wél kan laten zien wat ze in huis heeft vind ik dat best kunnen.
Bij Masterchef op de BBC krijgen ze ook altijd extra tijd als het alleen nog maar gaat om het opmaken van het bord. Ik vind het wel eerlijk, het gaat toch om de smaak.quote:
Ik heb nog nooit zo'n goed voorbeeld van "rigged" gezien.
1 van de favorieten heeft 0 op het bord na de afgesproken tijd. En die krijgt gewoon 5 minuten extra
ik was zo blij dat die kwal van een bas eruit ging. echt gatver, wat een figuur. als ie klaar is dan ook nog twee vingers in zn neus steken van "ha, twee vingers in mn neus, kijk mij eens goed zijn".
verder vond ik t eten er echt vies koud uitzien allemaal. was t waarschijnlijk ook... brrr... allemaal zo verlept van t wachten op t proeven (echt niet alleen door die 5 minuten van mascha).
verder vond ik t eten er echt vies koud uitzien allemaal. was t waarschijnlijk ook... brrr... allemaal zo verlept van t wachten op t proeven (echt niet alleen door die 5 minuten van mascha).
Kwak
het hoofdgerecht van Mascha zag er toch wel erg lekker uit.
Van mij mag zij wel winnen.
Of Estee nou wint of verliest, 1 ding is zeker; janken gaat ze toch.
Van mij mag zij wel winnen.
Of Estee nou wint of verliest, 1 ding is zeker; janken gaat ze toch.
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
quote:
Of Estee nou wint of verliest, 1 ding is zeker; janken gaat ze toch.
Volgens mij worden ze ook wel erg gecoached door het productieteam, want je maakt mij niet wijs dat een 19-jarig meisje zo'n driegangen kerstmenu zoals zij bereidde zelf verzonnen heeft qua samenstelling.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kan in principe natuurlijk best! Emily Ludolf, van Masterchef UK, was pas achttien en kwam met de meest toffe creaties!quote:Op maandag 13 december 2010 14:30 schreef golfer het volgende:
Volgens mij worden ze ook wel erg gecoached door het productieteam, want je maakt mij niet wijs dat een 19-jarig meisje zo'n driegangen kerstmenu zoals zij bereidde zelf verzonnen heeft qua samenstelling.
Wat was zij gaaf!
Verder word ik helemaal plaatsvervangend kriegel van het feit dat die jury de hele tijd aan de pannen en lepels en andere dingen van de kandidaten zitten tijdens het koken. Ik zou er op een gegeven moment echt op los gaan meppen met een koekenpan!
Let me see you stripped down to the bone
Aw, kijk nou!quote:
Of Estee nou wint of verliest, 1 ding is zeker; janken gaat ze toch.
http://twitter.com/#!/EsteeStrooker/status/11528866866663425
"Sorry voor mijn huilpartijen
bij #masterchef het is gewoon de spanning denk ik.. En een goede montage natuurlijk :p"Ik vind het wel een schatje hoor!
Let me see you stripped down to the bone
Ze is intussen 20 geworden zie ik op haar twitterpagina.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ach, als je op je 9e de larousse gastronomique van je pappie krijgt, in t frans, dan zie ik haar er wel voor aan heur...quote:
[..]
Volgens mij worden ze ook wel erg gecoached door het productieteam, want je maakt mij niet wijs dat een 19-jarig meisje zo'n driegangen kerstmenu zoals zij bereidde zelf verzonnen heeft qua samenstelling.
Kwak
Jezus wat een gejank! Slechte gerechten hoor. Ik ben niet echt convinced so far.
Hoor ik die Griekse melodie...
Mmm estee die er dus met de hoofdprijs vandoor gaat, kan beter een studentenkookboek uitgeven... Vond het wel weer voortrekkerij, bleegh(ook nooit commentaar op de losse haren en die vingers overal in) ...Masha verdiende die prijs meer
Had ik niet verwacht dat Estee wint. Jammer dat je als kijker niet op smaak kunt beoordelen en op de commentaren van de juryleden afgaan heeft ook al geen zin, kun je achteraf nog niet zeggen wie ze beter vonden en wie niet. Denk wel dat ze met de punten zo geschoven hebben dat het uiteindelijk heel dicht bij elkaar laag...één punt verschil, nu echt niet...
En bij het finale van masterchef zulke chaotische toestanden in de keuken tot en met heulbuien aan toe, ik weet niet, heb er niet veel vertrouwen in de kwaliteit dan... echt alleen maar voor TV gemaakt, andererseits vind ik het ook wel knap dat een 19/20 jarige gewonnen heeft, maar was ze echt zo veel beter dan?
[ Bericht 19% gewijzigd door Zana op 19-12-2010 23:12:01 ]
En bij het finale van masterchef zulke chaotische toestanden in de keuken tot en met heulbuien aan toe, ik weet niet, heb er niet veel vertrouwen in de kwaliteit dan... echt alleen maar voor TV gemaakt, andererseits vind ik het ook wel knap dat een 19/20 jarige gewonnen heeft, maar was ze echt zo veel beter dan?
[ Bericht 19% gewijzigd door Zana op 19-12-2010 23:12:01 ]
In hoeverre zouden die blonde haren, grote poppenogen en dat pruilmondje de volledig mannelijke jury gehypnotiseerd hebben? Maar goed, wel lekker gehaaid om er gebruik van te maken als je zulke attributen toch al bezit (naïef meisje? verre van!), zeker als het erom spant. Gelijk heeft ze. Nog een paar traantjes laten op de juiste momenten, en het plaatje is compleet.
En toch lijkt het alsof Estee talent heeft, zeker voor haar leeftijd. Wat ze maakt zag er vaak goed en ingewikkeld uit. Maar het is moeilijk oordelen als je er niks van kunt proeven.
Ze heeft wel een vervelende stem trouwens. Laat die droom om een kookprogramma te gaan presenteren (zei ze in de vorige uitzending) maar varen...
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 19-12-2010 23:38:08 ]
Maar goed, wel lekker gehaaid om er gebruik van te maken als je zulke attributen toch al bezit (naïef meisje? verre van!), zeker als het erom spant. Gelijk heeft ze. Nog een paar traantjes laten op de juiste momenten, en het plaatje is compleet.En toch lijkt het alsof Estee talent heeft, zeker voor haar leeftijd. Wat ze maakt zag er vaak goed en ingewikkeld uit. Maar het is moeilijk oordelen als je er niks van kunt proeven.
Ze heeft wel een vervelende stem trouwens. Laat die droom om een kookprogramma te gaan presenteren (zei ze in de vorige uitzending) maar varen...
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 19-12-2010 23:38:08 ]
Een uur lang gekeken naar elkaar afwisselende jankende meisjes/vrouwen. 
De hormonen gierden door het programma heen.
Wel dus opmerkelijk dat ze er voor kozen om een 20-jarige die titel te geven.
Kan nog best iets worden, qua kok, als je al zo jong zo goed bent.
En wie-weet: misschien jankt ze in de toekomst iets minder vaak als ze aan het koken is.
De hormonen gierden door het programma heen.
Wel dus opmerkelijk dat ze er voor kozen om een 20-jarige die titel te geven.
Kan nog best iets worden, qua kok, als je al zo jong zo goed bent.
En wie-weet: misschien jankt ze in de toekomst iets minder vaak als ze aan het koken is.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Echt wel!quote:
"Any officer who goes into action without his sword is improperly dressed." - "Mad Jack" Churchill DSO MC
En die chaos die ze veroorzaakt. Ik zie haar niet als chef in een keuken werken met de puinhoop die zij maakt (haar haas viel zowat van het aanrecht). Dat gejankquote:
Mmm estee die er dus met de hoofdprijs vandoor gaat, kan beter een studentenkookboek uitgeven... Vond het wel weer voortrekkerij, bleegh(ook nooit commentaar op de losse haren en die vingers overal in) ...Masha verdiende die prijs meer
ik werd er ook niet goed van. Als je als chef in een keuken werkt en je gaat om iedere scheet en donderslag staan janken zullen ze echt blij met je zijn Ik vond Mascha ook beter. Veel gestructureerder, consistenter en overwicht uitstralend. Ik zie bv Mascha wel een maaltijd voor 30 mensen maken; Estee niet, dan is haar werkruimte zo'n chaos dat ze geen overzicht meer heeft.
Maar estee zou ik wel doen, mascha niet. Het is zo'n leuk poppetje dat ik niet lang boos kan zijn om haar gejank
Hoor ik die Griekse melodie...
Wat een waardeloze finale... een goede chef moet toch zelf smaken kunnen combineren & mooie gerechten kunnen maken ipv van een receptje iets namaken...?
Dat móesten ze in ronde twee toch ook, met die doos met producten waar ze zelf maar iets fatsoenlijks van moesten maken (met slechts een paar richtlijnen)?
http://www.operette-neder(...)oor_theaterbuhne.htm
Ze had al vroeg gevoel voor show!
Zou die spuitzak die "verwisseld" was nog van invloed zijn geweest op de uitslag?
Ze had al vroeg gevoel voor show!
Zou die spuitzak die "verwisseld" was nog van invloed zijn geweest op de uitslag?
Was die wel verwisseld? Ik dacht dat Mascha veeeel minder in de spuitzak had zitten dan Estee, volgens mij had ze dat zelf moeten merken, maar mijn vriend zei dat ze wel van boven had gepakt waar Estee haar zak had neergelegd...ik heb het niet nog een keer terug gekeken trouwens....quote:Op maandag 20 december 2010 12:56 schreef Spablauw het volgende:
Zou die spuitzak die "verwisseld" was nog van invloed zijn geweest op de uitslag?
Ik moet het nog bekijken, maar zal dus extra goed opletten op "spuitzakken". :-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik kon niets zien van het pakken van de zakken, maar Estee scheen toch erg overtuigd te zijn van het feit dat Mascha haar zak te pakken had. En dat zou betekenen dat ze won met de zak van Mascha!
Dat dacht ik ook, Estée was toch zo in paniek omdat dat spul van haar niet stevig genoeg was? Dat ze hem daarom neergelegd had? En vervolgens was Mascha degene met slappe meuk...quote:
Ik kon niets zien van het pakken van de zakken, maar Estee scheen toch erg overtuigd te zijn van het feit dat Mascha haar zak te pakken had. En dat zou betekenen dat ze won met de zak van Mascha!
The rock candy's melted, only diamonds now remain
Nog even en je gaat beweren dat het allemaal oprecht en eerlijk eraan toegaat..quote:
Een uur lang gekeken naar elkaar afwisselende jankende meisjes/vrouwen.
De hormonen gierden door het programma heen.
Wel dus opmerkelijk dat ze er voor kozen om een 20-jarige die titel te geven.
Kan nog best iets worden, qua kok, als je al zo jong zo goed bent.
En wie-weet: misschien jankt ze in de toekomst iets minder vaak als ze aan het koken is.
gescripte onzin en volksverlakkerij nummer zoveel met een titel die niks zegt en waar je later niks meer van hoort
Yvonne schreef op maandag 31 oktober 2011 @
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
13:59:43 in DEF SC #282 aan AchJa & Co
Vanaf hier en nu stopt het in DEF én op FOK!
Ik wil hier een normale SC zonder gebitch!
En ze heeft al eens de finale-reeks van X-Factor gehaald, in een groepje genaamd K.L.E.M.quote:
http://www.operette-neder(...)oor_theaterbuhne.htm
Ze had al vroeg gevoel voor show!
Niet bang voor de spotlights, in ieder geval.
quote:
[..]
En ze heeft al eens de finale-reeks van X-Factor gehaald, in een groepje genaamd K.L.E.M.
Niet bang voor de spotlights, in ieder geval.
Dat is zij!!! Joh! Dat had ik helemaal niet door! Dit maakt mijn dag, echt, haha! Ze kwam me al bekend voor, maar had zelf nooit de link gelegd.
*Kleine muisjes hebben kleine wensjes; beschuitjes met gestampte mensjes*
Ik geloof dat de jury nog iets zei van je hebt nog over om een nieuwe te vullen. Ze lieten niet zien of ze dat ook daadwerkelijk heeft gedaan. Maar dan had ze dus alsnog haar eigen spul.quote:
Ik kon niets zien van het pakken van de zakken, maar Estee scheen toch erg overtuigd te zijn van het feit dat Mascha haar zak te pakken had. En dat zou betekenen dat ze won met de zak van Mascha!
Gisteren bij mezelf de onaangename eigenschap ontdekt dat ik hard moet lachen om huilende meisjes die beteuterd snikken over spuitzakken.
anonieme razernist
Net gekeken en volgens mij legde Mascha haar spuitzak onderin op het groentenla-glas en Estee op een plankie erboven. En pakte Mascha daarna weldegelijk de zak van Estee.
Verder snap ik NoCigar nu ook. Want ik schoot ook in de lach van die snikkende mutsen. Dat je moet huilen als mensen je eten proeven en beoordelen snap ik wel. Bovendien weten we dat ook van de engelse versie, hoe emotioneel dat is. Maar dat je gaan janken om een spuitzak, kom op zeg.
Verder snap ik NoCigar nu ook. Want ik schoot ook in de lach van die snikkende mutsen. Dat je moet huilen als mensen je eten proeven en beoordelen snap ik wel. Bovendien weten we dat ook van de engelse versie, hoe emotioneel dat is. Maar dat je gaan janken om een spuitzak, kom op zeg.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik vind het nogal vreemd dat Estee met zo wienig punten in de proef ronde (en dát wás dom!) alsnog wint. Eigenlijk vind ik Mascha beter maar Estee is schattiger
Hoor ik die Griekse melodie...
Nou, die Mascha is en kookt wel een beetje kleurloos hoor. Kan me geen uitschieters herinneren. Beetje braaf allemaal, terwijl ze een cateringbedrijf heeft. Die Estee heeft stukken minder ervaring, denk ik, en getuigt dus van kooktalent. Denk ik. En schattig vind ik haar allerminst. Brrrrr.
Waar ik me wel over blijf verbazen dat zoveel van die kandidaten nog nooit met dit en nog nooit met dat hebben gewerkt en nog nooit een inktvisje schoongemaakt, een dorade gefileerd. Sjesus, maken die die alleen maar pasta's klaar of zo? Een haas is toch niet zo bijzonder?
Waar ik me wel over blijf verbazen dat zoveel van die kandidaten nog nooit met dit en nog nooit met dat hebben gewerkt en nog nooit een inktvisje schoongemaakt, een dorade gefileerd. Sjesus, maken die die alleen maar pasta's klaar of zo? Een haas is toch niet zo bijzonder?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ze hadden eigenlijk blind moeten proeven. Vanaf het begin af aan was het duidelijk dat ze allemaal geilen op Estee. Als je even terug denkt welke kritieken ze soms kreeg die niks te maken hadden met haar eten.... Slechte show, heb 'm ook maar voor een zeer klein deel gevolgd. Tijd voor de Engelse!
Je gevoel is er om keuzes te maken. Je verstand om de keuzes te begrijpen.
Je moet van alles opgeven, hoogtepunten, dieptepunten, maar zelf vertellen ze niks.
Wat valt er te winnen, wat wordt de formule, hoeveel opnamedagen, etc etc.
Tssssssss.
Nou ja, niet dat ik me op wil geven hoor. Maar mocht ik twijfelen dan hielp dit ook niet.
Het versterkt het idee dat je jezelf helemaal over moet geven aan hun grillen.
Wat valt er te winnen, wat wordt de formule, hoeveel opnamedagen, etc etc.
Tssssssss.
Nou ja, niet dat ik me op wil geven hoor. Maar mocht ik twijfelen dan hielp dit ook niet.
Het versterkt het idee dat je jezelf helemaal over moet geven aan hun grillen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
bronquote:Kijkcijferflop MasterChef in najaar terug op Net5
Net5 komt met een tweede seizoen van de tv-show MasterChef met presentatrice Renate Verbaan. De vrouwenzender is momenteel op zoek naar nieuwe kandidaten. Dat heeft Net5 woensdag laten weten. Het eerste seizoen van MasterChef was afgelopen najaar geen kijkcijferhit. De eerste aflevering scoorde met 637.000 kijkers weliswaar ver boven het zendergemiddelde van Net5, maar in de weken daarop verloor Verbaan honderdduizenden kijkers. Een vervolg leek onwaarschijnlijk.
Nu keert MasterChef toch terug op de buis. In het programma gaan twaalf topkoks in spe een kookstrijd met elkaar aan. “Zij krijgen de meest onmogelijke opdrachten voor hun kiezen, waarbij ze worden beoordeeld door de onverbiddelijke jury bestaande uit Peter Lute en Alain Caron“, aldus Net5.
Er verandert volgens een woordvoerster wel het een en ander. “Nieuw in dit seizoen is dat de kandidaten meer van zichzelf gaan laten zien. MasterChef duikt dieper in het leven van de kandidaten. Waar komt hun passie voor koken vandaan en wat heeft ze ertoe bewogen om mee te doen aan deze keiharde en intensieve kookstrijd?”
Estéé, de winnaar van het vorige seizoen, bewijst volgens Net5 dat MasterChef het recept voor succes is. “Het kookboek, de titel MasterChef en de kers op de taart: begin juli open ik mijn eigen restaurant in Arnhem: ‘t Amusement. Door MasterChef heb ik mijn plannen nu al kunnen verwezenlijken!“, vertelt ze.
MasterChef wordt geproduceerd door Palm Plus Producties.
Oh gadver! "Nieuw in dit seizoen is dat de kandidaten meer van zichzelf gaan laten zien. MasterChef duikt dieper in het leven van de kandidaten."
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ze moeten meer van het koken laten zien, niet al die nutteloze informatie. Ik vind die shows als masterchef en topchef matig, kijk alleen graag naar de topclass.
hoi
Hans van Wolde is geloof ik niet meer van de partij, net zoals Renate, als ik de promo moet geloven.
En John Torode komt ook op bezoek.
En John Torode komt ook op bezoek.
Allebei totaal geen gemis, wat mij betreft.quote:Op maandag 29 augustus 2011 16:43 schreef Mylene het volgende:
Hans van Wolde is geloof ik niet meer van de partij, net zoals Renate, als ik de promo moet geloven.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
bronquote:MasterChef Peter Lute
’Kijker moet eten ruiken’
MasterChef begint vanavond bij Net 5 aan z’n tweede seizoen. De omroep en de makers zijn blij dat de eerste reeks, ondanks de enorme concurrentie, zeer acceptabele kijkcijfers scoorde. Koken is blijkbaar zo ’hot’ dat het eveneens goed bekeken Junior MasterChef Australië een Nederlandse versie krijgt.
Volgens chef-kok Peter Lute, naast Alain Caron jurylid van MasterChef , staat of valt het succes van de serie met de kwaliteit waarmee het programma wordt gemaakt. „We proberen de geur- en smaakbeleving eigenlijk dóór het televisiescherm te drukken. Lekker eten heeft alles te maken met sfeer. Je moet al kunnen genieten van een soep als deze op het vuur staat te pruttelen. Geuren en kleuren zijn zo belangrijk. Vandaar dat we de camera ook bij wijze van spreken zo diep mogelijk in de pan laten kijken. Daar gebeurt het. Daarnaast is niets in scène gezet of vooraf ’bekokstoofd’. Alles is puur natuur, om in kooktermen te blijven. MasterChef gaat om liefde voor eten, niet meer, niet minder.”
Lute, die zijn naam inmiddels tot merk heeft verheven en tal van activiteiten rondom het koken ontplooit, beschouwt zijn vak als een levenswijze. „Het is voor mij onvoorstelbaar intens. Ik herken de spanning op de gezichten van de deelnemers zo goed. En het leuke is dat ik, ondanks de nodige jaren ervaring, steeds weer wordt verrast.”
Tot groot genoegen van het jurylid schiet de kwaliteit van de Nederlandse keuken de laatste jaren omhoog. „Heel lang geleden hadden we een verrassend rijke en pure keuken. Helaas raakte die smaakbeleving langzaam op de achtergrond. Nuchtere Nederlanders wilden om zes uur aan tafel en dan iets voorgeschoteld krijgen dat vooral de maag vult. Gelukkig keert die aandacht voor voedsel terug. We koken weer met eerlijke, simpele ingrediënten die worden gewaardeerd om hun eigen smaak. En eindelijk vormt het sociale aspect een belangrijk onderdeel van het tafelen.”
Junior Masterchef
De hoge kijkcijfers van Junior Masterchef Australië bij Net 5 hebben de omroep doen besluiten een Nederlandse versie te produceren. Met ingang van maandag 28 november is het nieuwe programma vier weken lang elke werkdag (vanaf 18.30 uur) te zien. Vandaag start de zoektocht naar kinderen tussen 8 en 12 jaar met culinaire aspiraties (www.net5.nl/juniormasterchef). Volgens Peter Lute wordt Junior MasterChef een absolute kijkcijferhit. „Kinderen hebben een andere belevingswereld. Niet alleen verschilt hun smaakbeleving, ook hebben ze een andere visuele benadering van een mooi opgemaakt bord. Dat betekent dat ze ons zeker gaan verrassen met hun creaties.”
Net5, 21.30 UUR
Hoppa, eerst Topchef en dan nog Masterchef.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Mwa, vind Topchef toch leuker dan Masterchef (de NL versie iig). Masterchef is meer een populariteitswedstrijd geworden, met bepaalde spelelementen die niks met koken te maken hebben..
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Ik wacht het eerst nog even af. Kijken of het weer kermiskoken met hindernissen wordt.
Gelukkig krijgen ze bij Topchef ook af en toe wat langer de tijd nu. Ik vind het leuker te zien wat iemand bedenkt, echt bedenkt ipv in 1 minuut uit zijn hoge hoed tovert. Heb het geloof ik al vaker gezegd, het is nu vaak als een piano concours waarbij Jan Vayne wint omdat die het beste kan improviseren.
Gelukkig krijgen ze bij Topchef ook af en toe wat langer de tijd nu. Ik vind het leuker te zien wat iemand bedenkt, echt bedenkt ipv in 1 minuut uit zijn hoge hoed tovert. Heb het geloof ik al vaker gezegd, het is nu vaak als een piano concours waarbij Jan Vayne wint omdat die het beste kan improviseren.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Leuk programma. De deelnemers hebben bijna allemaal passie.
Ook goeie jury.
Krijg er lekkere trek van.
Ook goeie jury.
Krijg er lekkere trek van.
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
Ik ook Tong, bestel gelijk even een pizza.
[b] Op Zaterdag 26 april 2008 22:35 schreef lauwert het volgende:[/b]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
[i] Waar zouden we toch zijn zonder onze geliefde D_A O+ [/i]
Volgende week voor het echt. Die audities kunnen me gestolen worden.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Beetje jammer om vanuit de voorrondes gelijk de beste 12 koks te selecteren.
Wind extinguishes a candle and energizes fire
Ik vond dat juist wel fijn. Ik hou niet zo van die auditierondes. Alleen verbaast het me wel, meteen slechts 12. En 't niveau is nu ook niet je van dat, ben benieuwd hoe zich dat gaat ontwikkelen. Maar dat bedoelden ze waarschijnlijk toen ze zeiden: "Nieuw in dit seizoen is dat de kandidaten meer van zichzelf gaan laten zien. MasterChef duikt dieper in het leven van de kandidaten." Dat moet ook wel als je maar 12 kandidaten hebt....
Dacht nog wel even dat omdat we deze 12 kandidaten nu kennen, ze deze eerst even door laten en flink opschonen om dan de week erna weer 12 verse kandidaten uit te zoeken om de week daarna op te schonen.
Dacht nog wel even dat omdat we deze 12 kandidaten nu kennen, ze deze eerst even door laten en flink opschonen om dan de week erna weer 12 verse kandidaten uit te zoeken om de week daarna op te schonen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Oja, goed dat je 't zegt. Ik neem het ook wel op, maar met ondertitels kijken is toch een stuk fijner.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ei kloppen. Mes slijpen.
Het lijkt wel kookles voor kinderen!
Het lijkt wel kookles voor kinderen!
Let me see you stripped down to the bone
Wel leuk om te kijken hoe sommige prutsenquote:
Ei kloppen. Mes slijpen.
Het lijkt wel kookles voor kinderen!
Ik heb altijd wat gehad tegen die manier van uien snijden.
Je ziet nooit het einde. Echt noooooit, want ik let al zo'n 6 jaar op.
Je ziet alleen het begin, als er zo mooi kleine blokjes vanaf komen.
Maar het einde zie je niet, ik vermoed dat ze 20% van de ui weggooien.
Daarnaast zag je ook toen Peter het voordeed dat het ging "flieberen", bij die horizontale snedes. Nog iets wat ik tegen heb op deze techniek.
Ik doe het al jaren anders, met 1 nadeel wat ik toevallig sinds kort opgelost heb.
Ik denk dat mijn manier beter is! Ik zou er eigenlijk eens een filmpje van moeten maken.
Misschien wordt het wel de nieuwe standaard. ;-)
Je ziet nooit het einde. Echt noooooit, want ik let al zo'n 6 jaar op.
Je ziet alleen het begin, als er zo mooi kleine blokjes vanaf komen.
Maar het einde zie je niet, ik vermoed dat ze 20% van de ui weggooien.
Daarnaast zag je ook toen Peter het voordeed dat het ging "flieberen", bij die horizontale snedes. Nog iets wat ik tegen heb op deze techniek.
Ik doe het al jaren anders, met 1 nadeel wat ik toevallig sinds kort opgelost heb.
Ik denk dat mijn manier beter is! Ik zou er eigenlijk eens een filmpje van moeten maken.
Misschien wordt het wel de nieuwe standaard. ;-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Benieuwd! Mijn techniek is namelijk ook een andere dan deze, waar ik me ook altijd aan stoor.quote:
Daarnaast zag je ook toen Peter het voordeed dat het ging "flieberen", bij die horizontale snedes. Nog iets wat ik tegen heb op deze techniek.
Ik doe het al jaren anders, met 1 nadeel wat ik toevallig sinds kort opgelost heb.
Ik denk dat mijn manier beter is! Ik zou er eigenlijk eens een filmpje van moeten maken.
Misschien wordt het wel de nieuwe standaard. ;-)
(Nu al fan van Manfred. Het is Adriaantje en Eddy Wally inéén!
)
Let me see you stripped down to the bone
Ik denk steeds aan de plaaggeest, van Bassie & Adriaan.quote:
(Nu al fan van Manfred. Het is Adriaantje en Eddy Wally inéén!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Mijn techniek van uien snijen lijkt op die van Peter, maar ik halveer de ui niet.
Ik snij bovenkant eraf, zodat ik een recht vlak over hou en vervolgens doe ik inderdaad dat insnijden en tegenin snijden en dan in kleine blokjes maken zoals Peter ook deed.
Overigens onbegrijpelijk dat een kind als Mignon die een paar blaadjes sla met wat aardappelchips durft te serveren toch door mag gaan.
Ik snij bovenkant eraf, zodat ik een recht vlak over hou en vervolgens doe ik inderdaad dat insnijden en tegenin snijden en dan in kleine blokjes maken zoals Peter ook deed.
Overigens onbegrijpelijk dat een kind als Mignon die een paar blaadjes sla met wat aardappelchips durft te serveren toch door mag gaan.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die mag nog wel paar jaar oefenen ja.quote:
Of ze moet een ander vak zoeken en zich niet zo nodig moeten bewijzen bij haar vader.
Oh pff, bahquote:
De jury heeft meer vertrouwen in haar dan wij geloof ik
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
ligt het aan mij of is het programma niet echt mooi gefilmd, ze razen langs de gerechten en het ziet er allemaal zo donker uit seizoen 1 was toch beter
en de kandidaten zijn ook niet echt top, ik doel daarmee vooral op kandidaten als Mignon(je zou maar zo genoemd worden als kind X) ) , en zij is nota bene dochter van een chefkok en weet niet eens wat te doen met langoustines.... nouja
ik ben wel bang wat ze met junior masterchef gaan klaarspelen, het australische programma was echt top gefilmd, super positief en een juiste balas tussen koken en reality, echt super gewoon
seizoen 1 was toch beteren de kandidaten zijn ook niet echt top, ik doel daarmee vooral op kandidaten als Mignon(je zou maar zo genoemd worden als kind X) ) , en zij is nota bene dochter van een chefkok en weet niet eens wat te doen met langoustines.... nouja
ik ben wel bang wat ze met junior masterchef gaan klaarspelen, het australische programma was echt top gefilmd, super positief en een juiste balas tussen koken en reality, echt super gewoon
Dat dus.quote:
Wat een aandacht trekkende dramaqueen.
Eerst heeft ze buikpijn en dan weet ze opeens niets meer en even later loopt ze met haar ogen te flirten met Alain.
En ja hoor...ze trappen nog ook in die hoerige maniertjes van dat 19-jarige wicht ook.
En natuurlijk helpen traantjes ook wel weer.
Wat geraffineerd al op die leeftijd.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik vind de NL versie echt tenenkrommend in vergelijking met de Australische. Daar zie je zo'n leuke sfeer!
is bij veel programma's zo. vind de presentatoren van de Aus versie ook veel leuker.quote:
Ik vind de NL versie echt tenenkrommend in vergelijking met de Australische. Daar zie je zo'n leuke sfeer!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Iets minder sentiment mag wel in de Aussie versie 
. Verder erg leuke versie.
. Verder erg leuke versie.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Nou, dat viel mij inderdaad ook al op. Het is wel een beetje zoetsappig allemaal hoor. Knuffelen, huilen, ieder afscheid een speech van een uur..... Maar waarschijnlijk zijn de Australische mensen gewoon zo!quote:
Iets minder sentiment mag wel in de Aussie versie
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ik heb een aardappel geschild en die schillen doen mij denken aan de hond van de buurman van mijn oma die net 94 is geworden *jank jank jank*quote:
[..]
Nou, dat viel mij inderdaad ook al op. Het is wel een beetje zoetsappig allemaal hoor. Knuffelen, huilen, ieder afscheid een speech van een uur..... Maar waarschijnlijk zijn de Australische mensen gewoon zo!
. Dat het positief is en men niet zo afgekraakt wordt is prima, maar ze kunnen daar een beetje doorslaan. Iets meer zakelijkheid van topchef erin zou ik prettig vinden. Oh er komt een S4 van MAsterchef Aussie trouwens. 
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Die Australiërs zitten bijna 3 maanden bij elkaar opgesloten in een huis en er worden dan 5 afleveringen per week gemaakt. Ik denk dat je daar vanzelf wel emotioneel van wordt, zeker als je jonge kinderen hebt. Het lijkt me een soort uitputtingslag. Fysiek en emotioneel. En die juryleden zitten daar ook steeds bij, dus die relaties worden ook steeds persoonlijker.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Daar heb je een zeer terecht punt. Alleen als kijker kan het soms wel op de zenuwen werken vind ik. Maar ik zie dit 100x liever dan de dominante presentatoren van Topchef.quote:
Die Australiërs zitten bijna 3 maanden bij elkaar opgesloten in een huis en er worden dan 5 afleveringen per week gemaakt. Ik denk dat je daar vanzelf wel emotioneel van wordt, zeker als je jonge kinderen hebt. Het lijkt me een soort uitputtingslag. Fysiek en emotioneel. En die juryleden zitten daar ook steeds bij, dus die relaties worden ook steeds persoonlijker.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Oh, ik vind dat Kraantje en Jules hun draai best goed gevonden hebben. Zijn ook niet meer echt van het afzeikerige. Ja, als het prut is is het prut, maar verder vind ik ze tegenwoordig wel relaxt. Vooral Kranenburg. Het lijkt wel of iemand tegen 'm gezegd heeft "je moet wat vaker lachen", want hij lacht nu werkelijk bij alllllles.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Blah, emo onzin! Ik wil ze zien koken, wat kan mij hun achtergrond nou schelen?quote:Er verandert volgens een woordvoerster wel het een en ander. “Nieuw in dit seizoen is dat de kandidaten meer van zichzelf gaan laten zien. MasterChef duikt dieper in het leven van de kandidaten. Waar komt hun passie voor koken vandaan en wat heeft ze ertoe bewogen om mee te doen aan deze keiharde en intensieve kookstrijd?”
Dat is geen Masterchef maar Topchef.quote:
Oh, ik vind dat Kraantje en Jules hun draai best goed gevonden hebben. Zijn ook niet meer echt van het afzeikerige. Ja, als het prut is is het prut, maar verder vind ik ze tegenwoordig wel relaxt. Vooral Kranenburg. Het lijkt wel of iemand tegen 'm gezegd heeft "je moet wat vaker lachen", want hij lacht nu werkelijk bij alllllles.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja dat klopt, Robin reageerde op een post van mij waarin ik stelde dat ik liever naar emo-aussie kijk dan naar dominante topchefs.quote:Op vrijdag 23 september 2011 17:54 schreef golfer het volgende:
[..]
Dat is geen Masterchef maar Topchef.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
|
|
