CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In navolging van dit geniale topic:
Foodgawker - feast your eyes!
Het idee:
- Je post hier enigszins mooie foto's van je eigen kookkunsten!
- Een bijbehorend recept wordt erg op prijs gesteld.
- Het is geen FOT hier natuurlijk, maar het zou leuk zijn als er mooie foto's voorbij komen! Al hoeven we niet te gaan mekkeren over croppen of photoshop of wat.
- Het is ook geen all-photo topic, dus reageren mag op alles
- Het hóeft geen eigen verzonnen recept te zijn of iets dergelijks! Als jij een recept van Jamie Oliver of de Appie Heijn maakt kan je net zo goed foto's posten!
- Het idee is dat mensen op deze manier eerder geïnspireerd zijn om moeite te doen voor hun eigen avondeten! Vaak denkt men 'het is toch zo opgegeten' en vinden ze het dan zonde om moeite te doen. Op deze manier kan je iig nog indruk maken op je mede-fokkers met je geniale voedsel-creaties!
Suggesties voor in de OP zijn welkom
Deel 1
Deel 2
Deel 3
[ Bericht 1% gewijzigd door Flexo op 08-06-2010 17:44:31 ]
Foodgawker - feast your eyes!
Het idee:
- Je post hier enigszins mooie foto's van je eigen kookkunsten!
- Een bijbehorend recept wordt erg op prijs gesteld.
- Het is geen FOT hier natuurlijk, maar het zou leuk zijn als er mooie foto's voorbij komen! Al hoeven we niet te gaan mekkeren over croppen of photoshop of wat.
- Het is ook geen all-photo topic, dus reageren mag op alles
- Het hóeft geen eigen verzonnen recept te zijn of iets dergelijks! Als jij een recept van Jamie Oliver of de Appie Heijn maakt kan je net zo goed foto's posten!
- Het idee is dat mensen op deze manier eerder geïnspireerd zijn om moeite te doen voor hun eigen avondeten! Vaak denkt men 'het is toch zo opgegeten' en vinden ze het dan zonde om moeite te doen. Op deze manier kan je iig nog indruk maken op je mede-fokkers met je geniale voedsel-creaties!
Suggesties voor in de OP zijn welkom
Deel 1
Deel 2
Deel 3
[ Bericht 1% gewijzigd door Flexo op 08-06-2010 17:44:31 ]
Veni, Vidi, Vagina..
Hij kwam, Hij zag, En het was kut.
Hij kwam, Hij zag, En het was kut.
Ik blancheer spinazie alléén als ik het in een ovengerecht verwerk. Niet met roerbakken.quote:Op maandag 7 juni 2010 18:37 schreef RobinOok het volgende:
Spinazie, knoflook en sojasaus is mooie basiscombinatie, maar het rare is, de variaties die ik tot nu toe probeerde bevielen eigenlijk nooit zo goed. Ik heb eerlijk gezegd geen idee waar dat nou aan ligt. Ik ga het een volgende keer eerst maar eens proberen zonder dat blancheren, kijken of dat het verschil maakt. (wat ik me eigenlijk niet voor kan stellen, maar goed, dat zou dan alleen maar winst zijn, want een stap minder.)
Omdat het toch een fototopic is een paar plaatjes uit voorgaande topics:
[ Bericht 32% gewijzigd door _Ophelia_ op 08-06-2010 10:58:58 (Ontdubbeld) ]
[ Bericht 32% gewijzigd door _Ophelia_ op 08-06-2010 10:58:58 (Ontdubbeld) ]
waarom al die robinook fotos dubbel?quote:Op dinsdag 8 juni 2010 10:46 schreef _Ophelia_ het volgende:
Omdat het toch een fototopic is een paar plaatjes uit voorgaande topics:
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Die dubbele zijn niet bewust, in Opera kun je copy-pasten door te slepen, en dat gebeurt me nog wel eens op de laptop. (en alle foto's zijn dubbel, niet alleen die van RobinOok)quote:Op dinsdag 8 juni 2010 10:48 schreef RoodWijntje het volgende:
[..]
waarom al die robinook fotos dubbel?
Ik denk ook dat het recept uitging van een exotischer spinaziesoort. Of wilde spinazie of zo. Dan lijkt blancheren me meer nut hebben ja.quote:Op dinsdag 8 juni 2010 02:39 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ik blancheer spinazie alléén als ik het in een ovengerecht verwerk. Niet met roerbakken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Super lekkere Snickerdoodles 
naar recept van Nigella Lawson (How to Become a Domestic Goddess):
Ik ga nog werken aan mijn food photography kunsten
naar recept van Nigella Lawson (How to Become a Domestic Goddess):Ik ga nog werken aan mijn food photography kunsten
Nou, ik vind het een prachtige foto. Zou niet weten hoe die beter kan.
Als je op google zoekt voor plaatjes van snickerdoodles weten anderen dat blijkbaar ook niet. Anders bestonden die al. ;-)
Als je op google zoekt voor plaatjes van snickerdoodles weten anderen dat blijkbaar ook niet. Anders bestonden die al. ;-)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik vind het juist wel een mooie foto, juist ook met deze achtergrond 
Omdat de kleur overeen komt met de snickerdoodles 
Omdat de kleur overeen komt met de snickerdoodles
I`m not weird. I`m limited edition.
Zelf broodjes gebakken met rozemarijn en gekarameliseerde uien, soep van geroosterde groenten (tomaat, paprika, ui, knoflook)
Hier meer.
Hier meer.
Oh yum, die dingen maak ik ook graagquote:Op dinsdag 8 juni 2010 16:03 schreef Ilse86 het volgende:
Super lekkere Snickerdoodles
Ik ga nog werken aan mijn food photography kunsten
[ afbeelding ]
zijn het cakejes met de smaak van snickers?quote:Op woensdag 9 juni 2010 13:48 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Oh yum, die dingen maak ik ook graag
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nee, vrij boterige koekjes met wat nootmuskaat en vanille, gerold in kaneel/suiker. Heel lekker!quote:Op woensdag 9 juni 2010 13:50 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
zijn het cakejes met de smaak van snickers?
hmm klinkt goed! heb je n receptje?quote:Op woensdag 9 juni 2010 13:54 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Nee, vrij boterige koekjes met wat nootmuskaat en vanille, gerold in kaneel/suiker. Heel lekker!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
thanksquote:Op woensdag 9 juni 2010 14:06 schreef ColdFeet het volgende:
Google maar op nigella snickerdoodles recipe
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wat ColdFeet zegt 
Ik vroeg me de eerste keer dat ik het recept zag ook wel af of het iets met Snickers te maken had. Geen idee eigenlijk waarom ze Snickerdoodles heten, maar ze zijn in ieder geval heel lekker
Ik vroeg me de eerste keer dat ik het recept zag ook wel af of het iets met Snickers te maken had. Geen idee eigenlijk waarom ze Snickerdoodles heten, maar ze zijn in ieder geval heel lekker
"The Joy of Cooking claims that snickerdoodles are probably German in origin, and that the name is a corruption of the German word Schneckennudeln, which means "snail noodles." A different author suggests that the word "snicker" comes from the Dutch word snekrad, or the German word Schnecke, which both describe a snail-like shape. Yet another theory suggests that the name has no particular meaning or purpose and is simply a whimsically named cookie that originated from a New England tradition of fanciful cookie names. There is also a series of tall tales about a hero named "Snickerdoodle" from the early 1900s which may be related to the name of the cookie."
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Even opgezocht in de van Dale:quote:
Snek = Kegelvormig onderdeel van een uurwerk, dat dient om een tegenwicht te vormen tegen de geleidelijk verminderende drijfkracht van de veer
Snekrad = aan de snek bevestigd tandrad.
[ Bericht 3% gewijzigd door RobinOok op 09-06-2010 15:19:01 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
jeezus, en daar maken ze een koekje naar?quote:Op woensdag 9 juni 2010 15:13 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Even opgezocht in de van Dale:
Snek = Kegelvormig onderdeel van een uurwerk, dat dient om een tegenwicht te vormen tegen de geleidelijk verminderende drijfkracht van de veer
Snekrad = aan de snek bevestigd tandrad.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dat doet wel echt aan een koekje denken ja.quote:Op woensdag 9 juni 2010 15:13 schreef RobinOok het volgende:
[..]
Snek = Kegelvormig onderdeel van een uurwerk, dat dient om een tegenwicht te vormen tegen de geleidelijk verminderende drijfkracht van de veer
Snekrad = aan de snek bevestigd tandrad.
Ja, ik denk dat ik maar ga voor "the name has no particular meaning or purpose"
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Altijd lekker: "Thaise Aubergines". (<= recept)
Met kokosmelk, knoflook, gember, chilisaus, rijstazijn, vissaus, suiker lekker veel limoensap en lente-uitjes.
Beetje een stomme naam, dat wel, want thaise aubergine is een soortnaam, dat zijn van die leuke, kleine, ronde aubergientjes in allerlei kleuren en dit maak je gewoon van paarse (liefst die dunne, lichtpaarse) aubergines. Maar goed, het nederlands vertaalde kookboek zegt "Thaise Aubergines" en zo heet het bij ons thuis. Zo lekker dat we het regelmatig eten.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Oeh, die aubergines ga ik ook ooit eens proberen. Met vega-vissaus.
Ik maakte sesamreepjes, met zwarte sesamzaadjes en rozijnen.
Ik maakte sesamreepjes, met zwarte sesamzaadjes en rozijnen.
Klinkt en ziet er erg lekker uitquote:
[ afbeelding ]
Altijd lekker: "Thaise Aubergines". (<= recept)
Met kokosmelk, knoflook, gember, chilisaus, rijstazijn, vissaus, suiker lekker veel limoensap en lente-uitjes.
Beetje een stomme naam, dat wel, want thaise aubergine is een soortnaam, dat zijn van die leuke, kleine, ronde aubergientjes in allerlei kleuren en dit maak je gewoon van paarse (liefst die dunne, lichtpaarse) aubergines. Maar goed, het nederlands vertaalde kookboek zegt "Thaise Aubergines" en zo heet het bij ons thuis. Zo lekker dat we het regelmatig eten.
Aubergines sowieso
Witlof, granny smith, witte druiven en gegrillde, gemarineerde kipfilet. (<= recept)
Dressing van griekse yoghurt, mayo en honing.
Ik maakte iets vergelijkbaars een paar weken terug en dat was het "net niet".
Maar deze keer vond ik het echt helemaal goed. Zou echt niks kunnen verzinnen dat ik een volgende keer anders zou doen.
(maar suggesties zijn evengoed altijd welkom)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Mmm die cupcake frosting ziet er wel heel erg lekker uit.
En die salade van RobinOok ga ik binnenkort ook maar eens proberen. Klinkt lekker fris met die druiven en appels
En die salade van RobinOok ga ik binnenkort ook maar eens proberen. Klinkt lekker fris met die druiven en appels
prima foto idd, krijg er trek vanquote:
Super lekkere Snickerdoodles
Ik ga nog werken aan mijn food photography kunsten
[ afbeelding ]
binnenkort weer een snickerdoodles maken.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Klinkt lekker!quote:
[ afbeelding ]
Witlof, granny smith, witte druiven en gegrillde, gemarineerde kipfilet. (<= recept)
Dressing van griekse yoghurt, mayo en honing.
Ik maakte iets vergelijkbaars een paar weken terug en dat was het "net niet".
Maar deze keer vond ik het echt helemaal goed. Zou echt niks kunnen verzinnen dat ik een volgende keer anders zou doen.
(maar suggesties zijn evengoed altijd welkom)
Ik sla hem even op en ga het binnenkort maken.
Your body. Your soul. Your rituals.
Ik ga het maken, RobinOok! Lijkt me lekker .
Vandaag vond ik m'n frites goed gelukt, dus alleen daar een foto van.
Helaas crappy telefoon kwaliteit want de batterijen van de digi waren op
.
Dit heb ik met een gemengde salade gegeten en burrito's, maar dat vond ik saai om op de foto te zetten.
.Vandaag vond ik m'n frites goed gelukt, dus alleen daar een foto van.
Helaas crappy telefoon kwaliteit want de batterijen van de digi waren op
.Dit heb ik met een gemengde salade gegeten en burrito's, maar dat vond ik saai om op de foto te zetten.
als de smaak is zoals ze er uit zien dat houd ik ineens van chocoladequote:Op woensdag 16 juni 2010 19:38 schreef De_Taartjesfee het volgende:
[ afbeelding ]
ChocolateCherryChocolate Cupcake
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Oh, heb jij ergens vega-vissaus gevonden? Wat is de naam en waar heb je het gekocht?quote:Op zaterdag 12 juni 2010 21:27 schreef prinseszondererwt het volgende:
Oeh, die aubergines ga ik ook ooit eens proberen. Met vega-vissaus.
Sorry dat ik offtopic ga, maar mijn pindasoep is niet zo fotogeniek
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
Vegetarische oestersaus hebben ze bij alle toko's, vaak op basis van paddestoelen. Anders gebruik ik vaak goede sojasaus, gaat prima.
Hmm, die 'vegetarian stir fry sauce' bedoel je dan denk ik. Daar ben ik niet bepaald over te spreken als vervanging. Toch bedanktquote:Op zaterdag 19 juni 2010 19:01 schreef prinseszondererwt het volgende:
Vegetarische oestersaus hebben ze bij alle toko's, vaak op basis van paddestoelen. Anders gebruik ik vaak goede sojasaus, gaat prima.
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
Ik was dit weekend aan het "dog-sitten" bij mijn ouders toen ik dit zag en aangezien zij wel een frietpan hebben kon ik mij niet inhouden en heb dus meteen 2 dagen achter elkaar lekkere, eigengemaakte frietjes gegeten. Bedankt!quote:Op donderdag 17 juni 2010 19:41 schreef Fiorellino het volgende:
Vandaag vond ik m'n frites goed gelukt, dus alleen daar een foto van.
Dit is dus waarom ik geen frituurpan in huis wil.
Gemaakt van kruimige aardappelen van de Jumbo. Mijn God, wat gaven dat heerlijke, superzijdezachte frietjes!!!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
