[Centraal] Vegetarisch eten numero 6! Vamos dan!

quote:

Op zaterdag 12 juni 2010 12:08 schreef jojomen4 het volgende:

[..]

Ik heb gisteren die soja burgers gemaakt van de AH... vond ze een beetje teleurstellen... weinig smaak, het was dat er sla, tomaat, ketchup, zout, kaas en brood bij was anders had het helemaal geen smaak. Zal dus even door moeten zoeken voor iets lekkers (imo)...

Zijn er geen burgers gemaakt obv peulvruchten.. zeg maar falaffel ballen in de vorm van een schijfje/burger?
BvD.

Ja, die zijn er wel! Marrokaanse schrijf van de AH! Smaakt bijna het zelfde als de falafelballetjes, maar dan in schrijfvorm

quote:

Op donderdag 29 juli 2010 10:35 schreef Miekje87 het volgende:

[..]

Ja, die zijn er wel! Marrokaanse schrijf van de AH! Smaakt bijna het zelfde als de falafelballetjes, maar dan in schrijfvorm

Die vond ik niet zo lekker, erg droog..

Ja, het is gemaakt van kikkererwten. Die zijn nou eenmaal erg droog.
Ik vind het overigens wel meevallen, maar ik eet dan ook wel vaker kikkererwten.

Het ging trouwens om het feit dat die balletjes er dus WEL in schijfvorm zijn, smaken haast hetzelfde.
In de burger zitten ook hele kikkererwten verwerkt.

quote:

Op vrijdag 30 juli 2010 15:44 schreef Miekje87 het volgende:
Ja, het is gemaakt van kikkererwten. Die zijn nou eenmaal erg droog.
Ik vind het overigens wel meevallen, maar ik eet dan ook wel vaker kikkererwten.

Het ging trouwens om het feit dat die balletjes er dus WEL in schijfvorm zijn, smaken haast hetzelfde.
In de burger zitten ook hele kikkererwten verwerkt.

Als je ze zelf maakt zijn ze niet droog

Is whey meestal niet vega? Bijv, kan ik gewoon taksi drinken of zit daar ook koe in?

quote:

Op zaterdag 17 juli 2010 10:58 schreef AKnynke het volgende:

[..]

of in de buurt van Duitsland: bijna alle Duitse supermarkten hebben het in hun assortiment. Ik vind het niet lekker. De smaak wel, maar het is net rubber, als je erop kauwt...

Ah, gelukkig! Ik dacht al dat ik gek was, maar het mondgevoel van halloumi, daar krijg ik écht de kriebels van. Het gaat ook van squeeeeeeeek tussen je tanden, alsof er een glazenwassertje in je mond zit! Brrrr.

Ik ben overigens een poosje niet op CUL geweest, maar ik kook nog steeds een keer of vier á vijf per week vegetarisch (uiteraard zonder walgelijke vleesvervangers).
Dus tvp!

quote:

Op woensdag 4 augustus 2010 00:43 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
Is whey meestal niet vega? Bijv, kan ik gewoon taksi drinken of zit daar ook koe in?

Het is een restproduct van de kaas. Wellicht als de kaas niet vegetarisch is gestremd dat de wei dat dan ook niet is. Lijkt mij geen probleem, maar dat moet natuurlijk ieder voor zich uitmaken.

Hoi, ik eet geen vlees, vis en gevogelte, gebruik weinig zuivel en eet wel biologische eieren. Als ik kaas koop is die vegetarisch.

Bij de natuurwinkel hebben ze Hummus in een doosje, alleen een beetje gekookt water en olie bij, op je brood smeren en komkommerplakjes erop en smullen maar.

Ik ben zelf niet zo van de vleesvervangers, alleen daar waar ik kip vroeger marineerde gebruik ik nu Des stukjes van Quorn. Die zijn echt goed.

Ik eet geen vlees in verband met het dierenleed wat de vleesindustrie veroorzaakt, ik geloof dat de mens geen dieren hoeft te eten om gezond te zijn, vlees is slecht voor het milieu maar ook nog voor je eigen gezondheid. Ik vind dat ik ook zonder dieren te doden 5 minuten kan genieten van iets wat op mijn bord ligt.

Verder doe ik de gewone boodschappen al zoveel mogelijk in de natuurwinkel, waardoor het ook heel gemakkelijk is om eten te hebben zonder gelatine en stremsel (alsnog wel de verpakkingen lezen).

_{Ik ben gelovig en ik geloof dat God de mens bedoeld heeft als vrucht, zaad en noot etende wezens (genesis 1:29), er is daarna vanalles misgegaan waardoor de mens wel vlees mag eten, maar als je leeft zoals God de mens bedoeld heeft eet je geen vlees. Daarom eet ik zoveel mogelijk zoals bedoeld, dan heb je geen vervangers nodig, want vlees hoeft niet vervangen te worden is mijn idee. Het "dieet" dat God aanbiedt is in feite al voldoende.}

quote:

Op woensdag 4 augustus 2010 13:16 schreef SilkenTofu het volgende:

_{Ik ben gelovig en ik geloof dat God de mens bedoeld heeft als vrucht, zaad en noot etende wezens (genesis 1:29), er is daarna vanalles misgegaan waardoor de mens wel vlees mag eten, maar als je leeft zoals God de mens bedoeld heeft eet je geen vlees. Daarom eet ik zoveel mogelijk zoals bedoeld, dan heb je geen vervangers nodig, want vlees hoeft niet vervangen te worden is mijn idee. Het "dieet" dat God aanbiedt is in feite al voldoende.}

Op geen enkele wijze vervelend bedoeld, maar puur uit oprechte interesse.. Hoe maak jij dan zelf het onderscheid tussen wat er in Gen 1:29 genoemd wordt en de daar al vlug op volgende Goddelijke waardering van dieroffers en de mededeling dat vlees van dieren gegeten mag worden?

quote:

Op woensdag 4 augustus 2010 13:40 schreef minilot het volgende:

[..]

Op geen enkele wijze vervelend bedoeld, maar puur uit oprechte interesse.. Hoe maak jij dan zelf het onderscheid tussen wat er in Gen 1:29 genoemd wordt en de daar al vlug op volgende Goddelijke waardering van dieroffers en de mededeling dat vlees van dieren gegeten mag worden?

Ik denk dus dat de mens, voor het kwaad in de wereld ging werken was dat een uitgangspunt, geen vlees hoort te eten. Toen kwam de ellende, het kwaad liet van zich horen en daarmee werd alles anders. Ik geloof zelf niet dat God wil(de) dat mensen dieren voor hem gingen offeren.
Ik neem veel dingen niet letterlijk, want de bijbel is toch opgeschreven door mensen en niet door God zelf, maar ik denk wel dat het dieet voor de mensen plantaardig is (je komt ook niks tekort als je goed varieert en noten eet etc.). Ik vind de bijbel nog steeds een superlastig boek, ook mooi, maar het staat ook vol geweld.
Het oude testament is voor mij vooral een beeld van hoe beroerd het kon zijn, maar ook hoe mooi. Het nieuwe testament is de goedmaker van de ellende.
(Een zin gericht aan de mensheid in Genesis 1:29: Ook zei God: ‘Hierbij geef ik jullie alle zaaddragende planten en alle vruchtbomen op de aarde; dat zal jullie voedsel zijn.)

quote:

Op woensdag 4 augustus 2010 14:47 schreef SilkenTofu het volgende:

[..]

Ik denk dus dat de mens, voor het kwaad in de wereld ging werken was dat een uitgangspunt, geen vlees hoort te eten. Toen kwam de ellende, het kwaad liet van zich horen en daarmee werd alles anders. Ik geloof zelf niet dat God wil(de) dat mensen dieren voor hem gingen offeren.
Ik neem veel dingen niet letterlijk, want de bijbel is toch opgeschreven door mensen en niet door God zelf, maar ik denk wel dat het dieet voor de mensen plantaardig is (je komt ook niks tekort als je goed varieert en noten eet etc.). Ik vind de bijbel nog steeds een superlastig boek, ook mooi, maar het staat ook vol geweld.
Het oude testament is voor mij vooral een beeld van hoe beroerd het kon zijn, maar ook hoe mooi. Het nieuwe testament is de goedmaker van de ellende.
(Een zin gericht aan de mensheid in Genesis 1:29: Ook zei God: ‘Hierbij geef ik jullie alle zaaddragende planten en alle vruchtbomen op de aarde; dat zal jullie voedsel zijn.)

Ah, die redenatie verwachtte ik wel, maar ik dacht toch: ik check het even. Dank voor je toelichting!

Ok nieuw in deze topicreeks, en ook met vegetarisch koken en eten. Ben benieuwd naar alle tips!

Voor nu, wat zijn een paar goede vegetarische restaurants in de randstad? Ow, als er een beetje een leuk, romantisch tentje bij zit = meegenomen

quote:

Op zaterdag 7 augustus 2010 11:54 schreef infp2009 het volgende:
Ok nieuw in deze topicreeks, en ook met vegetarisch koken en eten. Ben benieuwd naar alle tips!

Voor nu, wat zijn een paar goede vegetarische restaurants in de randstad? Ow, als er een beetje een leuk, romantisch tentje bij zit = meegenomen

Niet vegetarisch, wel superlekkere vegetarische dingen (die niet alleen besteld worden door vegetariërs): De zakkendrager in Utrecht.

Nice, ziet er goed uit!

quote:

Op donderdag 29 juli 2010 10:35 schreef Miekje87 het volgende:

[..]

Ja, die zijn er wel! Marrokaanse schrijf van de AH! Smaakt bijna het zelfde als de falafelballetjes, maar dan in schrijfvorm

Ik had eergister volgens mij de falafelballetjes SPICY, ik vond ze érg lekker

quote:

Op zondag 8 augustus 2010 21:52 schreef Pisces29 het volgende:

[..]

Ik had eergister volgens mij de falafelballetjes SPICY, ik vond ze érg lekker

hele poos geleden gehad, ze waren niet spicy en ze smaakten volgens mij ook niet erg naar falafel

De vegetarische 'smeerworst' van AH is trouwens erg lekker! (de variant met tuinkruiden).

Ander vegetarisch hartig smeersel: Silken Tofu met miso. Als je je ogen dicht doet ruik je bijna de patchoeli van de reformwinkel . Maar gezond en lekker.

- Blok silken tofu
- Twee a drie theelepels miso (naar smaak)
- Eventueel opleuken met fijn gesneden lente ui en koriander en een scheutje sojasaus.

Prak alles door elkaar. Smeer op brood.

* veggie meldt *

Welke vega-kaas eten jullie? Ik vind eigenlijk alleen vooralsnog Bastiaansen lekker, wel een beetje onhandig dat ze die bij de natuurwinkels bij mij niet in verschillende varianten hebben. (vind vooral de belegen lekker, en ze hadden pas alleen maar hele jonge..zit ik hier nu met een soort rubberen kaas )

M'n ouders blijven maar 'vergeten' dat ik geen vlees meer eet..

quote:

Op woensdag 11 augustus 2010 14:19 schreef Fuzzlet het volgende:
* veggie meldt *

Welke vega-kaas eten jullie? Ik vind eigenlijk alleen vooralsnog Bastiaansen lekker, wel een beetje onhandig dat ze die bij de natuurwinkels bij mij niet in verschillende varianten hebben. (vind vooral de belegen lekker, en ze hadden pas alleen maar hele jonge..zit ik hier nu met een soort rubberen kaas )

Ik pak meestal gewoon iets waar ik zin in heb in de natuurwinkel, hier is een redelijk groot vegetarisch kaas-assortiment. Let dus ook niet echt op welk merk het is.

Rijsttafel, vervelend zeg! Mijn ouders hebben er ook een handje van om het te "vergeten" of mij maar gewoon brood voor te zetten als ik daar blijf eten.

quote:

Op woensdag 11 augustus 2010 14:19 schreef Fuzzlet het volgende:
* veggie meldt *

Welke vega-kaas eten jullie? Ik vind eigenlijk alleen vooralsnog Bastiaansen lekker, wel een beetje onhandig dat ze die bij de natuurwinkels bij mij niet in verschillende varianten hebben. (vind vooral de belegen lekker, en ze hadden pas alleen maar hele jonge..zit ik hier nu met een soort rubberen kaas )

Ik weet eigenlijk niet wat de 'merk'naam is van mijn kaas, maar hij komt uit de natuurwinkel. Maar in de AH kan je ook gewoon vegetarische kaas kopen.

Hier: http://www.vegatopia.com/(...)vegetarisch-gestremd

quote:

Op maandag 16 augustus 2010 09:23 schreef ChipsZak. het volgende:

[..]

Ik weet eigenlijk niet wat de 'merk'naam is van mijn kaas, maar hij komt uit de natuurwinkel. Maar in de AH kan je ook gewoon vegetarische kaas kopen.

Hier: http://www.vegatopia.com/(...)vegetarisch-gestremd

Dan moet je alleen wel een iets grootere AH hebben, bij die van mij verkopen ze het in ieder geval niet.. Bij de Jumbo hebben ze wel ook veel!

quote:

Op maandag 16 augustus 2010 09:06 schreef douche-eendje het volgende:

[..]

Rijsttafel, vervelend zeg! Mijn ouders hebben er ook een handje van om het te "vergeten" of mij maar gewoon brood voor te zetten als ik daar blijf eten.

Van mij hoeven ze geen rekening met me te houden qua eten (ik kom soms ook onverwacht langs), maar als ze weer eens beginnen over BBQ of mij soep opscheppen met vlees en ik ze er dan weer aan moet herinneren, lijkt het wel eens alsof ze het expres doen.

quote:

Op maandag 16 augustus 2010 09:49 schreef Bob. het volgende:

[..]

Dan moet je alleen wel een iets grootere AH hebben, bij die van mij verkopen ze het in ieder geval niet.. Bij de Jumbo hebben ze wel ook veel!

Ik ben niet helemaal wild van de AH vega-kaas..smaakt een beetje plastic Bij de natuurwinkel is de keuze ook vaak beperkt (pas hadden ze alleen van die light-kaas ..bleuh)