CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik woon ergens in het noorden van Antwerpen in België, heb het ook maar ineens in mijn profiel geupdatequote:Op zondag 13 juni 2010 23:13 schreef MadMaster het volgende:
[..]
In welke regio woon je?
Misschien kunnen mensen hier je dan informeren over proeverijen bij jou in de buurt...
[..]
Oei, daar in de buurt ben ik niet zo bekend qua whisky, hoewel ik morgen wel naar Antwerpen ga.quote:Op maandag 14 juni 2010 21:04 schreef Denhomer het volgende:
[..]
Ik woon ergens in het noorden van Antwerpen in België, heb het ook maar ineens in mijn profiel geupdate
Ken alleen het festival in Gent...
Ik was er al gekomen dat ik zowat het grootste whisky event heb gemist omdat ik ik pas erna whisky ben beginnen drinken. Volgend jaar ben ik wel van de partijquote:Op maandag 14 juni 2010 21:12 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Oei, daar in de buurt ben ik niet zo bekend qua whisky, hoewel ik morgen wel naar Antwerpen ga.
Ken alleen het festival in Gent...
Zie artikel in de nieuwe uitgave van Whisky etc magazinequote:Op zondag 11 april 2010 17:37 schreef MadMaster het volgende:
Weer terug van de Whisky Mini Cruise van IJmuiden naar Newcastle...
Die zijn te koop bij een Nederlandse slijter: www.whiskyglas.euquote:Een whisky speciaalzaak zou moeten weten dat het in dit geval om zgn. Glencairn glazen gaat.
Over het algemeen verkrijgbaar bij diezelfde whisky speciaalzaak...
[ afbeelding ]
Waarom zou je dat doen?quote:Op vrijdag 18 juni 2010 11:41 schreef ChickenSpikey het volgende:
is dit overigens een goed forum om je collectie te verkopen? Ik twijfel namelijk om dat te doen
Carpe Libertatem
Ik heb ene redelijke beginnerscollectie opgebouwd. Flessen zijn allemaal nog dicht.quote:
Punt is dat ik het zelf niet lekker vind en dat ik de flessen te bijzonder vind om aan visite te schenken (zitten gewoon normale tussen, maar sommige flessen zijn echt te prijzig)
Bij deze:quote:Op vrijdag 18 juni 2010 12:44 schreef Tahiti het volgende:
Zet eens neer welke flessen je hebt en wat je ervoor wilt hebben.
AcNoc
Ardmore
Balblair 1989
Balblair 1997
BenRiach - 22yo "The Single Malts of Scotland" / Speyside / Vintage 1984
Bruichladdich - 20yo "Third Edition" / Islay Single Malt Scotch Whisky
Chivas Regal - 25yo
Chivas Regal - Royal Salute 38 years old 'Stone of Destiny'
Glenlivet - 30yo Murray McDavid / Mission
Lagavulin - 16yo Double Matured / Single Islay Malt Whisky / Distilled '91 / Bottled '07 / "The Distillers Edition" / Special Release Limited Edition lgv. 4/495
Lagavulin - 12yo Natural Cask Strength
Laphroaig - 18yo Single Islay Malt Scotch Whisky
Stronachie - 31yo "Specially Selected" / Single Highland Malt Scotch Whisky / Vintage 1976 Bottling / The Lost Distillery / Limited Edition
Teaninich - 33yo Murray McDavid / Mission
The Dalmore - 1263 King Alexander III
Tulibardin - 14yo Vintage Edition 1993/2007
De bovenste twee zijn uiteraard alleen leuk in de gehele collectie, maar stellen op zichzelf weinig voor.
Gewenst bedrag: Geen idee.. Winkelwaarde ligt rond de 2.000,-
miss kun je richtlijnen per fles aangeven? of ga je gewoon uit van 2000 / 6 = 150 Euro per fles?
Of krijgen we dumpprijzen omdat je er vanaf wil
Ik vind het voor een niet whisky drinker een behoorlijk dure collectie in ieder geval
Of krijgen we dumpprijzen omdat je er vanaf wil
Ik vind het voor een niet whisky drinker een behoorlijk dure collectie in ieder geval
Rich Hall:Everybody says that the wheel is the greatest invention ever but i think it was the 2nd wheel.... have you ever seen a guy on a unicycle, what an asshole." _O_
De bovenste twee zijn uiteraard gewoon kosteloos bj overname van de gehele collectie.quote:Op vrijdag 18 juni 2010 13:33 schreef Tha_Bartman het volgende:
miss kun je richtlijnen per fles aangeven? of ga je gewoon uit van 2000 / 6 = 150 Euro per fles?
Of krijgen we dumpprijzen omdat je er vanaf wil
Ik vind het voor een niet whisky drinker een behoorlijk dure collectie in ieder geval
De rest gaat het liefst in 1x met een korting op de totale winkelwaarde.
Punt is alleen dat de prijzen zo verschillen over de wereld, dat ik niet een exacte prijs kan geven.
Daarnaast ben ik er niet zeker van het te verkopen of 10 jaar weg te zetten..
ok
2000 kan ik helaas niet ophoesten als student
Mochten ze ooit per fles gaan kan ik er eens over nadenken, want het zijn geen van alle goedkope flessen
Wegzetten vind ik persoonlijk zonde, Whisky is er om gedronken te worden niet om ongebruikt in de kast te staan.
2000 kan ik helaas niet ophoesten als student
Mochten ze ooit per fles gaan kan ik er eens over nadenken, want het zijn geen van alle goedkope flessen
Wegzetten vind ik persoonlijk zonde, Whisky is er om gedronken te worden niet om ongebruikt in de kast te staan.
Rich Hall:Everybody says that the wheel is the greatest invention ever but i think it was the 2nd wheel.... have you ever seen a guy on a unicycle, what an asshole." _O_
Bieden mag. Ik ga er ook niet vanuit dat ik er 2000 voor krijg.
Maar losse verkoop doe ik alleen als meerdere mensen iets afnemen
Dit is de 'Stone of Destiny' trouwens:
[ Bericht 36% gewijzigd door ChickenSpikey op 18-06-2010 14:36:18 ]
Maar losse verkoop doe ik alleen als meerdere mensen iets afnemen
Dit is de 'Stone of Destiny' trouwens:
[ Bericht 36% gewijzigd door ChickenSpikey op 18-06-2010 14:36:18 ]
Daar zitten wel een paar meer bijzondere flessen tussen. Maar helaas niet echt uitschieters door zeldzaamheid en/of uitzonderlijke kwaliteiten. Dat is jammer want dat drukt de prijs. Als ik zo even snel naar het rijtje flessen kijk vermoed ik dat het in de laatste paar jaar is aangeschaft. De meeste flessen zijn ook nog gewoon verkrijgbaar.quote:Op vrijdag 18 juni 2010 13:17 schreef ChickenSpikey het volgende:
[..]
Bij deze:
AcNoc
Ardmore
Balblair 1989
Balblair 1997
BenRiach - 22yo "The Single Malts of Scotland" / Speyside / Vintage 1984
Bruichladdich - 20yo "Third Edition" / Islay Single Malt Scotch Whisky
Chivas Regal - 25yo
Chivas Regal - Royal Salute 38 years old 'Stone of Destiny'
Glenlivet - 30yo Murray McDavid / Mission
Lagavulin - 16yo Double Matured / Single Islay Malt Whisky / Distilled '91 / Bottled '07 / "The Distillers Edition" / Special Release Limited Edition lgv. 4/495
Lagavulin - 12yo Natural Cask Strength
Laphroaig - 18yo Single Islay Malt Scotch Whisky
Stronachie - 31yo "Specially Selected" / Single Highland Malt Scotch Whisky / Vintage 1976 Bottling / The Lost Distillery / Limited Edition
Teaninich - 33yo Murray McDavid / Mission
The Dalmore - 1263 King Alexander III
Tulibardin - 14yo Vintage Edition 1993/2007
De bovenste twee zijn uiteraard alleen leuk in de gehele collectie, maar stellen op zichzelf weinig voor.
Gewenst bedrag: Geen idee.. Winkelwaarde ligt rond de 2.000,-
Verkoop in een keer zal je alleen gaan lukken als de prijs echt serieus lager is dan de som der delen. Er zijn heel erg weinig mensen die interesse zullen hebben in alle flessen. Qua waarde springt die Stone of Destiny van Chivas er wel tussenuit met een winkelwaarde rond de 600 euro. De overige flessen zitten in de 50-75-100-125-150 euro categorie.
Ik heb het idee dat het makkelijker zal gaan om de flessen los te verkopen. Bovendien zal de opbrengst dan snel hoger kunnen worden dan bij een bulkverkoop.
eBAy kan natuurlijk ook he...dan weet je in ieder geval zeker dat je de huidige "marktwaarde" ontvangt voor je flessen (als je teminste al enige credits hebt opgebouwd bij eBay, want men koopt niet zomaar bij nieuwe verkopers zonder achtergrond).
Succes met de verkoop.
eensc met pavv.
losse verkoop is ook helemaal geen probleem, als ik maar geinteresseerden kan vinden voor alle flessen.
1 dure fles verkopen en met de rest blijven zitten is ook niet mijn wens
eBay heb ik ook aan gedacht. Hoe groot is de kans dat je t daar verkoopt?
je betaalt toch commissie over alles wat je erop zet..
losse verkoop is ook helemaal geen probleem, als ik maar geinteresseerden kan vinden voor alle flessen.
1 dure fles verkopen en met de rest blijven zitten is ook niet mijn wens
eBay heb ik ook aan gedacht. Hoe groot is de kans dat je t daar verkoopt?
je betaalt toch commissie over alles wat je erop zet..
Commissie bij Ebay is volgens mij helemaal niet veel.quote:Op vrijdag 18 juni 2010 16:52 schreef ChickenSpikey het volgende:
eensc met pavv.
losse verkoop is ook helemaal geen probleem, als ik maar geinteresseerden kan vinden voor alle flessen.
1 dure fles verkopen en met de rest blijven zitten is ook niet mijn wens
eBay heb ik ook aan gedacht. Hoe groot is de kans dat je t daar verkoopt?
je betaalt toch commissie over alles wat je erop zet..
je kan nog denken aan WhiskyAuction.com, maar daat betaal je veel commissie. de verkoopprijzen liggen daar echter ook vaak hoger.
quote:Op zaterdag 19 juni 2010 12:46 schreef gadeweerd het volgende:
[..]
Commissie bij Ebay is volgens mij helemaal niet veel.
je kan nog denken aan WhiskyAuction.com, maar daat betaal je veel commissie. de verkoopprijzen liggen daar echter ook vaak hoger.
Bij ebay NL moet je rekenen op een provisie van rond de 10 %
bij ebay DE is dat iets hoger (maar vaak wel hogere opbrengst door betere zichtbaarheid en meer potentiele kopers)
Je moet vanwege betrouwbaarheid bij voorkeur wél een paypalmogelijkheid aanbieden, maar er voor pogen te zorgen dat de kopers er NIET mee betalen....paypal pakt namelijk ook zo'n 3 a 4 %
bij whiskyauction is het ruim 22%.... maar dan hoef je dus zelf niets te doen. Alleen zorgen dat de flessen in Dutsland komen en wachten tot het geld komt. Bij ebay moet je zorgen voor goede foto's, een goed beschrijving, een betrouwbaar ebay account ( een 100% feedbackpercentage met aardig wat beoordelingen), zorgen dat je je veiling goed timed (laat hem aflopen op zondagavond... dan is het het drukst, en bij voorkeur niet in de zomervakantie)
Maar wat gaat het worden? Ik zou zelf een flesje of 5-6 van je handen willen nemen voor een leuk prijsje.
Carpe Libertatem
Meld maar welke en voor hoeveel. Ik kan er dan over nadenken.quote:Op zondag 20 juni 2010 09:50 schreef Boze_Appel het volgende:
Maar wat gaat het worden? Ik zou zelf een flesje of 5-6 van je handen willen nemen voor een leuk prijsje.
Gisteren voor het een whiskyproeverij gedaan bij vrienden 
Glenkirchie
Glenmorangie Quinta Ruban (eigen fles, maar erg leuk om te zien / proeven hoe hij verschilt van andere whiskies)
MacAllan 12 yr Fine Oak
Oban
Talisker
Ardberg
Lagavullin
Laproagh
Ebradour
Port Askaig
Highland Park
Lavavullin 6 yr
Bruichladdich Peat
Ik ben geen expert, ben ook vergeten alle jaartallen op te schrijven, maar het was wel errug lekker MacAllan was voor mij de grote favoriet uiteindelijk
Ik ben geen expert, ben ook vergeten alle jaartallen op te schrijven, maar het was wel errug lekker
MacAllan was voor mij de grote favoriet uiteindelijk
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Heb ik ff voor je gedaanquote:Op zondag 20 juni 2010 16:44 schreef PdeHoog het volgende:
Gisteren voor het een whiskyproeverij gedaan bij vriendenGlenkirchie 12jr Glenmorangie Quinta Ruban (eigen fles, maar erg leuk om te zien / proeven hoe hij verschilt van andere whiskies) MacAllan 12 yr Fine Oak Oban 14jr Talisker 10jr Ardberg 10jr Lagavullin 16jr Laproaigh 10jr Ebradour 10jr Port Askaig 17jr Highland Park 12jr Lavavullin 6 yr The Ultimate Single Malts Collection 'mistery islay' 2002 Bruichladdich Peat
Ik ben geen expert, ben ook vergeten alle jaartallen op te schrijven, maar het was wel errug lekker
Meeste zijn het de 'standaard' flessen. Tot en met de Lagavulin was het ook nog eens een zorgvuldig opgebouwd rijtje.. daarna een beetje een soepzooitje. Edradour na Laproaigh is natuurlijk niet de meest handige volgorde.. maar goed, dat maakte toen toch niet ze veel meer uit 
Ik vond de Glenmorangie Quanta Ruban ook echt een aanwinst zeg!!
jammer dat je hem niet per ongeluk hebt laten staan
Jaquote:
Ik vond de Glenmorangie Quanta Ruban ook echt een aanwinst zeg!!
We hadden hem kunnen ruilen voor de Macallen maar helaas, die heb ik net zelf gekocht
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Neh.. vind de Macallen toch nog net een slokje lekkerderquote:Op zondag 20 juni 2010 18:15 schreef PdeHoog het volgende:
[..]
Ja
quote:
[..]
Neh.. vind de Macallen toch nog net een slokje lekkerder
Dan niet 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
quote:
Ga ik nog wel een keer voor de Lagavullin
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Heb je wat meer info over die bovenste twee? (leeftijd?). Lijken mij wel interessant hoor...quote:Bij deze:
[i]AcNoc
Ardmore
De bovenste twee zijn uiteraard alleen leuk in de gehele collectie, maar stellen op zichzelf weinig voor.
Ardmore: http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php?page=whiskys&naam=Ardmore&id=1343quote:Op maandag 21 juni 2010 01:24 schreef WhiteMonkey het volgende:
[..]
Heb je wat meer info over die bovenste twee? (leeftijd?). Lijken mij wel interessant hoor...
(volgens mij is het deze, er is ook nog een 'peated' en dit is 'fully peated')
AnCnoc: http://www.whisky-pages.com/notes/distillery.php?id=ancnoc
(de bovenste)
De Highland Park 12yo bevalt zo goed dat ik eigenlijk weer naar de slijt wil.. Wat zou een leuke fles zijn (<40e) om erbij te kopen?
Just because I rock doesnt mean Im made off stone..
Ondanks dat het een zeer goedkope fles is schijnt McClelland's erg goed te zijn, van de Mitra. Ca. twee tientjes en zeker de moeite waard!quote:Op maandag 21 juni 2010 20:28 schreef ElGrando het volgende:
De Highland Park 12yo bevalt zo goed dat ik eigenlijk weer naar de slijt wil.. Wat zou een leuke fles zijn (<40e) om erbij te kopen?
Mensen, ik wil graag een boekje met achtergrond-info over whisky. Uiteraard kan ik de grote encyclopedie bestellen, maar zijn er andere leuke boekjes?
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
- Whisky Almanak (Hans Offringa)quote:Op maandag 21 juni 2010 21:12 schreef PdeHoog het volgende:
Mensen, ik wil graag een boekje met achtergrond-info over whisky. Uiteraard kan ik de grote encyclopedie bestellen, maar zijn er andere leuke boekjes?
- Whisky Geclassificeerd (David Wishart)
- Malt Whisky Companion (Michael Jackson)
zomaar wat vooorbeelden
Thnx Komt helemaal goed
Komt helemaal goed
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Vergeet Jim Murray's Whisky Bible niet .quote:
[..]
- Whisky Almanak (Hans Offringa)
- Whisky Geclassificeerd (David Wishart)
- Malt Whisky Companion (Michael Jackson)
zomaar wat vooorbeelden
Hierin staan de meeste whiskies vermeld, meer (duizenden, ook veel onafhankelijke bottelingen) dan in bovengenoemde uitgaven en het boekje is op zakformaat.
Jim Murray's kwalificering van whiskies is, net als bij andere so-called whisky kenners, soms dicutabel, maar zijn smaaknotities zijn wel zeer gedetailleerd.
Bij bol.com kost het boekje slechts ¤14,99...
Met alle respect, maar ik vind die whiskies niet te haggelen. Op blinde proeverijen bij ons eindigen ze ook steevast onderaan. Vlak, (te) jong en weinig uitgesproken geuren en smaken.quote:
[..]
Ondanks dat het een zeer goedkope fles is schijnt McClelland's erg goed te zijn, van de Mitra. Ca. twee tientjes en zeker de moeite waard!
Ik zou er een paar euro's meer tegen aan gooien om een verhoudingsgewijs veel betere whisky op de kop te tikken...
Oud-collega vond m goed, maar ja: smaken verschillenquote:Op maandag 21 juni 2010 23:39 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Met alle respect, maar ik vind die whiskies niet te haggelen. Op blinde proeverijen bij ons eindigen ze ook steevast onderaan. Vlak, (te) jong en weinig uitgesproken geuren en smaken.
Ik zou er een paar euro's meer tegen aan gooien om een verhoudingsgewijs veel betere whisky op de kop te tikken...
Zie dit nu pas.quote:
[..]
Zie artikel in de nieuwe uitgave van Whisky etc magazine
Ben jij de schrijver van het stuk in de Whisky Etc. die mee was tijdens die trip?
Zo ja, dan hebben we elkaar aan boord gesproken, o.a. over Whisky Etc....
Nee hoor, ik schrijf niet voor het magazine. Wie heb je er gesproken dan?quote:Op dinsdag 22 juni 2010 19:10 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Zie dit nu pas.
Ben jij de schrijver van het stuk in de Whisky Etc. die mee was tijdens die trip?
Zo ja, dan hebben we elkaar aan boord gesproken, o.a. over Whisky Etc....
Zoals ik zei, o.a. de schrijver van Whisky Etc. die dat stuk zou gaan schrijven.quote:
[..]
Nee hoor, ik schrijf niet voor het magazine. Wie heb je er gesproken dan?
Maar heb het niet zo op Whisky Etc., heb het blad dan ook niet (wel Whisky Passion) en de reden daartoe heb ik hem ook verteld...
Daar ben ik dan natuurlijk benieuwd naarquote:Op dinsdag 22 juni 2010 20:32 schreef MadMaster het volgende:
[..]
en de reden daartoe heb ik hem ook verteld...
quote:Op dinsdag 22 juni 2010 20:51 schreef ChickenSpikey het volgende:
[..]
Daar ben ik dan natuurlijk benieuwd naar
Idem hier
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
bij de slijter is nou old pulteney 12 yo in de aanbieding. is dit een fles die het waard is om te kopen of valt deze hel erg tegen
“I want to die in my sleep like my grandfather... Not screaming and yelling like the passengers in his car.”
http://www.vooreenmooiglas.nl/index.php?page=whiskys&naam=Old+Pulteney&id=155quote:Op woensdag 23 juni 2010 11:08 schreef misterddude het volgende:
bij de slijter is nou old pulteney 12 yo in de aanbieding. is dit een fles die het waard is om te kopen of valt deze hel erg tegen
quote:
[..]
Daar ben ik dan natuurlijk benieuwd naar
Mooi...quote:
O, je werkt niet bij Whisky Etc., maar bij Van Zuylen...quote:
[..]
http://www.vooreenmooiglas.nl/index.php?page=whiskys&naam=Old+Pulteney&id=155
Ook nietquote:Op woensdag 23 juni 2010 13:10 schreef MadMaster het volgende:
[..]
O, je werkt niet bij Whisky Etc., maar bij Van Zuylen...
Open kaart:
Ik werk voor Whisky etc, maar was niet op de boot (ik ben geen schrijver of wat dan ook, maar werk bij de uitgeverij).
Maar door mijn werk kan ik redelijk meepraten op dit gebied.
De collectie staat hier overigens los van! Dus laat daar geen misverstanden over bestaan aub.
[ Bericht 27% gewijzigd door ChickenSpikey op 23-06-2010 13:23:10 ]
Mijn vermoeden zat dus in de goede richting.quote:
[..]
Ook niet
Open kaart:
Ik werk voor Whisky etc.
Alcohol maakt gelukkig niet altijd kapot wat je lief is...
