CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Duitse broodjes met roomboter en kaas, likkepot en 
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Mijn lief had zin in sushi dus dat hebben we ook maar gehaald. Dus de aubergines worden eventueel een klein hapje voor later vanavond en de lunch voor morgen en maandag. Is toch lekkerder als t koud is geworden (en weer opgewarmd)quote:Op zaterdag 31 oktober 2009 13:36 schreef -Mellow- het volgende:
Nu een geroosterd bruin bolletje met een spiegelei, spek en een likje hot ketchup. En cappuccino.
Vanavond imam bayildi, oftewel: aubergines gevuld met een tomaten-ui prutje. Turks brood erbij
Als toetje yoghurt met banaan en maple syrup en daarna Irish coffee met verse slagroom.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Wezen eten bij Gauchos in Breda.. dit was mijn 1e Gauchos ervaring. Had een steak van 300 gram, whehe zo'n bonk op je bord 
. Maar hij was heerlijk mals en pittig gepeperd, met pepersaus on the side.
Toe chocoladeijs en stukje chocotaart. Echt heerlijk gegeten
. Maar hij was heerlijk mals en pittig gepeperd, met pepersaus on the side.Toe chocoladeijs en stukje chocotaart. Echt heerlijk gegeten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Inventief, maar wat ziet het er smerig uitquote:Op zaterdag 31 oktober 2009 23:24 schreef Mr.Noodle het volgende:
In het kader van Halloween:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
van:
Bron
wel een leuk Halloween idee idd!Wij aten gisteren deze risotto met pompoen en salie, was heerlijk
!
ziet er ontzettend goor uit! Vooral die nagelsquote:Op zaterdag 31 oktober 2009 23:24 schreef Mr.Noodle het volgende:
In het kader van Halloween:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
van:
Bron
Ik eet vanavond spruitjes met tamme kastanjes en spek
voor de luns maak ik zo een mosterdsoepje en vanavond eten we gegrilde lamsfiletjes met romaatjes en zwarte olijvensalade
en vanavond eten we gegrilde lamsfiletjes met romaatjes en zwarte olijvensalade
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Gisterenavond een fles badischer federweißer gedronken en net gebrunched met een ommelet met gorgonzola, verse broodjes, gerookte wilde zalm, filet americain, koffie, verse jus en melk, pata negra ham en daarna elk een flan caramel, die waren over van gisteravond.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
paar lepels suiker in een steelpan, daar wat water en azijn bij, inkoken en carameliseren. Blussen met rode wijn en boullion (van het karkas van de eend, je kan ook kippenboullion nemen).quote:Op zaterdag 31 oktober 2009 13:56 schreef minilot het volgende:
Strakjes een beetje wortelcurrysoep met kleine naanbroodjes, waarvan het deeg nu staat te rijzen.
Vanavond hachee met knolselderijpuree.
Piet, ik hou niet van eend, maar heb je het recept van die sinaasappelsaus voor mij?
Blaadje laurier, knoflookteentje, wat groene kruiden, eventueel 1 ansjovisfiletje
Bij gebrek aan bittere sinaasappels een flinke lepel bittere sinaasappelmarmelade.
Snij uit een aantal navel sinaasappels filets en het sap uit de resten doe je bij de saus
Als de saus voldoende gereduceert is haal je hem door een zeef en voeg een flinke scheut grand marnier toe (de gele is goed genoeg) en je bind hem met een sausbinder zoals rijstbloem of pijlwortel, of aardappelmeel.
Breng aan de kook en laat heel even doorkoken tot de smaak van je bindmiddel weg is.
Afmonteren met een flinke kluit boter.
Spiegel van de saus op het bord, de op de huid gebraden roze eendeborst filet aan plakjes snijden en er als een waaier opleggen en garneren met de sinaasappelfilets
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Kaiserbroodjes met schinkenspicker en ham + een grote beker aardbeienmelk.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
oe dat lijkt mij wel wat, even onthouden voor later deze week. Heb sowieso nog een bosje salie liggenquote:Op zondag 1 november 2009 09:12 schreef Razztwizzle het volgende:
[..]
Wij aten gisteren deze risotto met pompoen en salie, was heerlijk
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Vanmiddag vooral taart, hapjes etc. Mijn moeder is jarig.
Voor vanavond hebben we een zelfgemaakte groentesoep met focia.
Voor vanavond hebben we een zelfgemaakte groentesoep met focia.
Zometeen halve kip met frieten en appelmoes.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Broodjes vanavond. Iets met gehakt en ik heb nog twee pikanto's liggen die ik in de oven gooi.
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
De goulash was lekker .
Constatering van de dag: Goulash is chili met karwijzaad. Of Chili is goulash zonder karwijzaad.
. Constatering van de dag: Goulash is chili met karwijzaad. Of Chili is goulash zonder karwijzaad.
Oeioei, er ligt een heerlijk kippetje onder de gril en de sugar snaps staan te stomen. Daarbij heb ik een salade met rode peper, bosui, tomaat en een heerlijk geitenkaasje gemaakt. En dan een glaasje wijn erbij. Genieten!
pompoensoep gemaakt, het was niet echt een succes 
opgepimpt met allemaal dingen wel lekker, maar op zichzelf niet eigenlijk
zonde van al het werk, maargoed
opgepimpt met allemaal dingen wel lekker, maar op zichzelf niet eigenlijk
zonde van al het werk, maargoed
Nu rooibos en een stukje spekkoek.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Zelfgemaakte hamburgers.
Tartaar met ei, peterselie, knoflook, mosterd, knoflook, zout, peper, soja, ketjap, komijn, ui, nootmuskaat, beschuit enzo, dat lekker grillen.
Op meergranenbolletjes en dan Hela curry, gegrilde ui en paprika erbij.
Tuurlijk wat kaas, ijsbergsla, tomaat, rauw ui, komkommer en augurk...
Broodje kon natuurlijk niet dicht
Tartaar met ei, peterselie, knoflook, mosterd, knoflook, zout, peper, soja, ketjap, komijn, ui, nootmuskaat, beschuit enzo, dat lekker grillen.
Op meergranenbolletjes en dan Hela curry, gegrilde ui en paprika erbij.
Tuurlijk wat kaas, ijsbergsla, tomaat, rauw ui, komkommer en augurk...
Broodje kon natuurlijk niet dicht
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zoo, lekkerr!quote:Op zondag 1 november 2009 20:22 schreef uniekhoorn het volgende:
Zelfgemaakte hamburgers.
Tartaar met ei, peterselie, knoflook, mosterd, knoflook, zout, peper, soja, ketjap, komijn, ui, nootmuskaat, beschuit enzo, dat lekker grillen.
Op meergranenbolletjes en dan Hela curry, gegrilde ui en paprika erbij.
Tuurlijk wat kaas, ijsbergsla, tomaat, rauw ui, komkommer en augurk...
Broodje kon natuurlijk niet dicht
Hahaha
ach, dat maakt niet uit, met een lekkere zelfgemaakte hamburger is het altijd knoeien, dat mag de pret niet drukken! 
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Unox Good Noodles.
Op maandag 9 november 2009 12:25 schreef Whiskey_Tango het volgende:
Dat interesseert GroenLinks voor geen meter, ze zien je als een wandelende zak euro's waar ze handig een tap in kunnen drukken voor hun socialistische hobbies.
Dat interesseert GroenLinks voor geen meter, ze zien je als een wandelende zak euro's waar ze handig een tap in kunnen drukken voor hun socialistische hobbies.
mirjam wat jammer dat je de pompoensoep niet lekker vond. zag dat je niet van paprika houdt, maar de combi van geroosterde paprika en pompoen is echt heerliik. ben zelf ook geen paprika-fan maar geroosterd dus wel. gewoon simpel ui en knof fruiten dan water, bouillonblokje, pompoen en geroosterde paprika erbij en op t laatst wat gemalen zwarte peper en de staafmixer er doorgeen jetsen
make cookies, not war O+ J'adore hardcore :9
hou veel van noodles en net ook zakje op (IndoMie) maar Unox vind ik veruit de slechtstequote:
Bij verjaardag kreeg ik tomatensoep (zelf gemaakt) en broodje knakworst. Fruittaart toe. Thuis nog trek (kwam laat op verjaardag dus alle heerlijke hapjes gemist) dus nog een zakje noodles
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
vanavond eten we gegrillde kip met aardappeltjes en zelfgemaakte appelmoes
ook staat er nu een bourgondische stoofpot op het vuur te stoven. dat is voor morgen.
dan weet ik zeker dat die morgen op zijn lekkerst is!!!!
ook staat er nu een bourgondische stoofpot op het vuur te stoven. dat is voor morgen.
dan weet ik zeker dat die morgen op zijn lekkerst is!!!!
gisteren kippenbouillon getrokken, vanavond eten we kippennoedelsoep met baby paksoi, gember, rode peper, kip en boekweitnoedels
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Bapao met ketchup bij gebrek aan chilisaus + beker yoki en sinaasappel.
Nu sesamcrunch (zonnatura)
Nu sesamcrunch (zonnatura)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Grappig, wordt vandaag m'n middaglunch. Noodles in visbouillon en rijstwijn, gamba's, babypaksoi, taugé , shii-take en bosuitjes er bovenopquote:Op maandag 2 november 2009 12:10 schreef DarkElf het volgende:
gisteren kippenbouillon getrokken, vanavond eten we kippennoedelsoep met baby paksoi, gember, rode peper, kip en boekweitnoedels
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
Er staan nu gevulde portobello's in de oven, mjum!
En zo'n stoofpot wil ook ook een keer!!!
Nog nooit gemaakt gewoon. 
* renzell gaat op zoek naar het grote stoofpottentopic
En zo'n stoofpot wil ook ook een keer!!!
Nog nooit gemaakt gewoon. * renzell gaat op zoek naar het grote stoofpottentopic
Hachee over van zaterdag, gaat zo in de oven met een laag knolselderij&aardappelpuree met gorgonzola er bovenop.
Let me see you stripped down to the bone
vanavond gebakken pangasius met sinaasappel/zwarte olijf/romaatjes/basilicumsalsa erbij
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Net als ontbijt op: een bakje yoghurt met biologische muesli en een kopje thee. Ga zo een kopje koffie zetten
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Wraps met gekruid gehakt, geraspte kaas, komkommer, ijsbergsla, blokjes tomaat en tomatensaus!
Als toetje slagroomvanillevla met overgebleven ganache van de chocolade-frambozentaart van het weekend
Als toetje slagroomvanillevla met overgebleven ganache van de chocolade-frambozentaart van het weekend
In ieder geval groentesoep. Misschien een tosti erbij of zo.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Vanavond zelfgemaakte pizza. Nog geen zelfgemaakte bodem, dat ga ik een andere keer doen.
Lekkor
Nog geen zelfgemaakte bodem, dat ga ik een andere keer doen. Lekkor
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
