Wat eten en drinken we vandaag? Deel 147

Tortellinisalade met knoflookbrood

Duitse broodjes met roomboter en kaas, likkepot en

quote:

Op zaterdag 31 oktober 2009 13:36 schreef -Mellow- het volgende:
Nu een geroosterd bruin bolletje met een spiegelei, spek en een likje hot ketchup. En cappuccino.

Vanavond imam bayildi, oftewel: aubergines gevuld met een tomaten-ui prutje. Turks brood erbij

Mijn lief had zin in sushi dus dat hebben we ook maar gehaald. Dus de aubergines worden eventueel een klein hapje voor later vanavond en de lunch voor morgen en maandag. Is toch lekkerder als t koud is geworden (en weer opgewarmd)

Als toetje yoghurt met banaan en maple syrup en daarna Irish coffee met verse slagroom.

In het kader van Halloween:




van:

_Bron

Wezen eten bij Gauchos in Breda.. dit was mijn 1e Gauchos ervaring. Had een steak van 300 gram, whehe zo'n bonk op je bord . Maar hij was heerlijk mals en pittig gepeperd, met pepersaus on the side.
Toe chocoladeijs en stukje chocotaart. Echt heerlijk gegeten

zelfgemaakte hamburgers met veels te veel hamburgerkruiden
heb er dorst van

quote:

Op zaterdag 31 oktober 2009 23:24 schreef Mr.Noodle het volgende:
In het kader van Halloween:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

van:

_Bron

ziet er ontzettend goor uit! Vooral die nagels

Ik eet vanavond spruitjes met tamme kastanjes en spek

Net maar even wat toast, kwark en melk.

voor de luns maak ik zo een mosterdsoepje en vanavond eten we gegrilde lamsfiletjes met romaatjes en zwarte olijvensalade

Gisterenavond een fles badischer federweißer gedronken en net gebrunched met een ommelet met gorgonzola, verse broodjes, gerookte wilde zalm, filet americain, koffie, verse jus en melk, pata negra ham en daarna elk een flan caramel, die waren over van gisteravond.

pasta met kipfilet, paprika, champignons, ui en kaassaus

quote:

Op zaterdag 31 oktober 2009 13:56 schreef minilot het volgende:
Strakjes een beetje wortelcurrysoep met kleine naanbroodjes, waarvan het deeg nu staat te rijzen.
Vanavond hachee met knolselderijpuree.

Piet, ik hou niet van eend, maar heb je het recept van die sinaasappelsaus voor mij?

paar lepels suiker in een steelpan, daar wat water en azijn bij, inkoken en carameliseren. Blussen met rode wijn en boullion (van het karkas van de eend, je kan ook kippenboullion nemen).
Blaadje laurier, knoflookteentje, wat groene kruiden, eventueel 1 ansjovisfiletje
Bij gebrek aan bittere sinaasappels een flinke lepel bittere sinaasappelmarmelade.
Snij uit een aantal navel sinaasappels filets en het sap uit de resten doe je bij de saus
Als de saus voldoende gereduceert is haal je hem door een zeef en voeg een flinke scheut grand marnier toe (de gele is goed genoeg) en je bind hem met een sausbinder zoals rijstbloem of pijlwortel, of aardappelmeel.
Breng aan de kook en laat heel even doorkoken tot de smaak van je bindmiddel weg is.
Afmonteren met een flinke kluit boter.
Spiegel van de saus op het bord, de op de huid gebraden roze eendeborst filet aan plakjes snijden en er als een waaier opleggen en garneren met de sinaasappelfilets

Kaiserbroodjes met schinkenspicker en ham + een grote beker aardbeienmelk.

quote:

Op zondag 1 november 2009 09:12 schreef Razztwizzle het volgende:

[..]


Wij aten gisteren deze risotto met pompoen en salie, was heerlijk !

oe dat lijkt mij wel wat, even onthouden voor later deze week. Heb sowieso nog een bosje salie liggen

Vanmiddag vooral taart, hapjes etc. Mijn moeder is jarig.
Voor vanavond hebben we een zelfgemaakte groentesoep met focia.

Zometeen halve kip met frieten en appelmoes.

Broodjes vanavond. Iets met gehakt en ik heb nog twee pikanto's liggen die ik in de oven gooi.

Oeioei, er ligt een heerlijk kippetje onder de gril en de sugar snaps staan te stomen. Daarbij heb ik een salade met rode peper, bosui, tomaat en een heerlijk geitenkaasje gemaakt. En dan een glaasje wijn erbij. Genieten!

pompoensoep gemaakt, het was niet echt een succes
opgepimpt met allemaal dingen wel lekker, maar op zichzelf niet eigenlijk

zonde van al het werk, maargoed

Nu rooibos en een stukje spekkoek.

ben en jerry's cookiedough, aangezien de pompoensoep geen succes was

Zelfgemaakte hamburgers.

Tartaar met ei, peterselie, knoflook, mosterd, knoflook, zout, peper, soja, ketjap, komijn, ui, nootmuskaat, beschuit enzo, dat lekker grillen.

Op meergranenbolletjes en dan Hela curry, gegrilde ui en paprika erbij.
Tuurlijk wat kaas, ijsbergsla, tomaat, rauw ui, komkommer en augurk...

Broodje kon natuurlijk niet dicht

quote:

Op zondag 1 november 2009 20:22 schreef uniekhoorn het volgende:
Zelfgemaakte hamburgers.

Tartaar met ei, peterselie, knoflook, mosterd, knoflook, zout, peper, soja, ketjap, komijn, ui, nootmuskaat, beschuit enzo, dat lekker grillen.

Op meergranenbolletjes en dan Hela curry, gegrilde ui en paprika erbij.
Tuurlijk wat kaas, ijsbergsla, tomaat, rauw ui, komkommer en augurk...

Broodje kon natuurlijk niet dicht

Zoo, lekkerr!
Hahaha ach, dat maakt niet uit, met een lekkere zelfgemaakte hamburger is het altijd knoeien, dat mag de pret niet drukken!