abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
pi_74931630
Apart
Lijkt me niet verkeerd smaken maar voor de ware liefhebber is dit natuurlijk vloeken in de kerk
pi_74936125
Ja klopt dat ze niet mooi rond zijn maar dat komt omdat ik die rollen erg groot heb gemaakt en toch niet te dikke plakken wilde snijden. Dan druk je ze al snel in elkaar.

Tja het is inderdaad vloeken in de kerk maar wel een leuk experiment en inderdaad heel erg lekker. Beetje een kruising tussen sushi en lumpur. Ja en waarom zou je niet mogen verkennen met andere samenstellingen? Sushi is ook bij toeval ontdekt als een manier van vis bewaren, toch.

Ik noem het niet voor niets Hollandse sushi en ik weet zeker als ik het nog een paar keer maak dat het er niet alleen beter uitziet maar ik de smaak ook perfect krijg. En je moet het inderdaad niet met echte sushi gaan vergelijken, maar dat is ook niet de bedoeling.

Ik heb een stel Japanse kennissen en die willen het ook graag proberen. Vinden het leuk een soort van sushi te eten met Hollandse (in)vulling. Als je zoiets een keer wil proberen zou ik het met de kip doen, echt super
pi_74936762
Meeste mensen kennen sushi alleen van de rauwe vis maar het kan zoveel meer zijn!
Ik heb laatst dit boek gekocht en daar staat toch een hoop lekkere shit in

http://www.bol.com/nl/p/b(...)002714068/index.html

Laatst nog gefrituurde sushi gehad, ook goed te doen
  dinsdag 24 november 2009 @ 19:11:26 #104
118556 RandomMoron
our common boredom
pi_74970197
mijn rijst was te nat. Heerlijke sushi hoor, gelukkig eet ik alleen. Maar het is niet perfect

Ohja..vulling : Komkommer, snotolfkuit en smack, hehe..
pi_74988017
quote:
Op dinsdag 24 november 2009 19:11 schreef RandomMoron het volgende:
mijn rijst was te nat. Heerlijke sushi hoor, gelukkig eet ik alleen. Maar het is niet perfect

Ohja..vulling : Komkommer, snotolfkuit en smack, hehe..
Tekort gekookt of teveel rijstazijn erbij gegooid?
pi_74988039
of verkeerde rijst gebruikt?
Ja doei.
pi_74988398
!!!

Ik heb sushi gemaakt: zalm, tonijn, sushi rijst, avocado,komkommer, lente-ui, beetje gember...wat hardgekookt ei en tomaat.....

ik vond het maar een slappe hap! vond het echt niet bijzonder lekker ofzo.. ik at het met wat familie die regelmatig sushi eten en die vonden het net zo lekker als ze het buiten de deur eten maar het enige wat ik proefde was de kikoman soyasaus waar ik t in doopte want anders zat er al helemaal geen smaak aan..... en de blaadjes ofzo wat er omheen zat was lichtelijk taai en kon ik af en toe xtra lang op gaan zitten kauwen....

nee voor mij niet voor herhaling vatbaar... hoewel het heel erg leuk was om te maken, heb ik echt plezier in gehad en ze waren echt super netjes opgerold en leuk op een enorme schaal geserveerd.... maar het heeft nu niet bepaald mn smaakpapillen geprikkeld.... of doe ik nu echt iets verkeerd? of hoort het zo vlak te smaken... heb me laten vertellen dat ik er dus geen kruiden doorheen mocht doen behalven die rijstazijn enverse gember.
pi_74988566
quote:
Op woensdag 25 november 2009 14:24 schreef 14medusa het volgende:
!!!

Ik heb sushi gemaakt: zalm, tonijn, sushi rijst, avocado,komkommer, lente-ui, beetje gember...wat hardgekookt ei en tomaat.....

ik vond het maar een slappe hap! vond het echt niet bijzonder lekker ofzo.. ik at het met wat familie die regelmatig sushi eten en die vonden het net zo lekker als ze het buiten de deur eten maar het enige wat ik proefde was de kikoman soyasaus waar ik t in doopte want anders zat er al helemaal geen smaak aan..... en de blaadjes ofzo wat er omheen zat was lichtelijk taai en kon ik af en toe xtra lang op gaan zitten kauwen....

nee voor mij niet voor herhaling vatbaar... hoewel het heel erg leuk was om te maken, heb ik echt plezier in gehad en ze waren echt super netjes opgerold en leuk op een enorme schaal geserveerd.... maar het heeft nu niet bepaald mn smaakpapillen geprikkeld.... of doe ik nu echt iets verkeerd? of hoort het zo vlak te smaken... heb me laten vertellen dat ik er dus geen kruiden doorheen mocht doen behalven die rijstazijn enverse gember.
Ik doe ook wel eens een likje wasabi in de rol. Ook heb ik bij de toko sesamzaadjes met verschillende smaakjes gehaald, die zijn handig voor inside-outs. Pheno is hier de rijstkoker, volgens mij doet ie ook nog andere dingen in de rijst zelf. Dashi, zout en suiker. Zeker weten doe ik dat niet.
pi_74988649
ja met wasabi had t idd wel wat meer smaak gehad...

ach ik ben echt iemand die van gekruid en heftig eten houd... misschien is dat het. sushi is gewoon heel naturel van smaak, heb ik dus begrepen?
pi_74988677
je kunt 't zo spannend maken als je zelf wilt

wat ik ook lekker vind is tonijnsalade maken (van bliktonijn) met een sjalotje, kleeein beetje mayo en wasabi erdoorheen geeft de boel lekker pit
Ja doei.
pi_74988735
hm nu voel ik t toch als n uitdaging om het volgende keer wel spannend te maken.... msschien toch mar n keertje nog proberen.
pi_74988975
Heb je rijstazijn / zout / suiker door je rijst heen geschept?
pi_74989235
rijstazijn wel maar geen zout en suiker. als t aan mij lag had ik er een halve kruidenkast doorheen gedaan hihi.... zal er volgende keer dan zout en suiker ook doorheen scheppen.
pi_74991412
De suiker en het zout (meer suiker dan zout) neutraliseert de sterke smaak van rijstazijn een beetje.
Het beste kun je de rijstazijn opwarmen (niet koken) en dan suiker en het zout erdoor mengen, dan wordt het goed opgenomen door de azijn.
pi_74991516
quote:
Op woensdag 25 november 2009 14:48 schreef 14medusa het volgende:
rijstazijn wel maar geen zout en suiker. als t aan mij lag had ik er een halve kruidenkast doorheen gedaan hihi.... zal er volgende keer dan zout en suiker ook doorheen scheppen.
Sushi is ook geen gerecht waarbij de vlammen je uit de bek slaan (tenzij je uitschiet met wasabi). Het is eerder zoet dan pittig.
pi_74993717
Zondag misschien maken voor de ouders van mijn vriendje die komen eten
Alleen als het dan mislukt is het weer niet zo leuk
  donderdag 26 november 2009 @ 20:05:23 #117
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_75031241
quote:
Op donderdag 29 oktober 2009 03:10 schreef NoCigar het volgende:

[..]

Niks mis mee, groot assortiment, ik kom er wekelijks, soms vaker. |e hebben een klein Japans schap. Hoezo?
Ben er idd geweest en hij had idd een mooi assortiment
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
  vrijdag 27 november 2009 @ 22:21:37 #118
118556 RandomMoron
our common boredom
pi_75071513
quote:
Op woensdag 25 november 2009 14:01 schreef pjaminon het volgende:

[..]

Tekort gekookt of teveel rijstazijn erbij gegooid?
ik gok te kort gekookt De rijst was sushi rijst uit de toko in den haag. Niet dat dat veel zegt..maar het maakte het wel lastig
  vrijdag 27 november 2009 @ 23:22:00 #119
252240 Duderella
Snobs have more fun
pi_75073742
Wij hebben sake uit Japan gekregen die speciaal bedoeld is om koud te drinken. Kom daar maar eens om, in Nederland. Binnenkort dus weer een sushi-avond (met Oud en Nieuw denk ik).
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
pi_75086224
vandaag eindelijk weer eens sushi maken
ga nog eens het recept van pheno proberen aangezien daarbij de rijst super was vorige keer.. alleen had ik het iets te heet gekookt waardoor het aangebrand was.

maar van geleerd dus

heb bij de sligro mooi stuk zalm en tonijn gehaald. eens kijken of de tonijn te eten is. Had op de markt een keer tonijn gekocht en dat was niet te eten, heel pezig en smaakte echt heel vissig, niet zoals je het in sushi restaurants krijgt. Maar geloof dat de sligro wel mooie verse vis heeft dus ik neem de gok nog eens:P we zien wel :p

verder heb ik niets speciaals gehaald.. ga mijn nieuwe sushi pers (hako sushi?) proberen en mijn tamago pan uhm ga onigiri maken met furikake.

wordt een feestmaal lol:P naja wat over blijft is morgen ook nog wel lekker

Zal weer foto's maken
  zaterdag 28 november 2009 @ 16:23:28 #121
252240 Duderella
Snobs have more fun
pi_75086608
Ben benieuwd!
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
pi_75099054
Ohh de zalm en tonijn waren heerlijk! Ik moet vaker naar de sligro gaan

de hoeveelheid rijst die je nodig hebt om sushi te persen is ook niet normaal, maar het was wel heel erg lekker. Had Haku sushi met gerookte zalm, komkommer en nori. Maar het is wel heel erg makkelijk te maken.. gewoon laagje vis, laagje rijst, groente en nog een laagje rijst en je bent klaar.

had weer eens veel te weinig rijst.. vergeten meer in huis te halen. Naja weet ik dat voor de volgende keer. Deze keer viel het wel mee met aangebrand zijn, alleen vond ik de rijst wat te droog op de een of andere manier, misschien meer sushi azijn erdoorheen gooien of toch nog wat meer water. Maar zo in het pannetje met Pheno's recept gaat het al stukken beter dan met die rijstkoker

onigiri is leuk, heb alleen geen furikake er doorheen gedaan.. heb een krabprutje met mayo erin gestopt en dat was erg lekker

maar had dus weinig rijst, had 2 tonijnrolletjes gemaakt, 1 california maki, 4 onigiri's, hako sushi in 8 stukjes gesneden, en 8 nigiri met zalm. Had nog garnalen en omelet gemaakt maar de rijst was op dus die maar voor erbij . Oh en die tamago omelet.. tja.. dat moet worden geoefend, echt moeilijk:P

oh en foto's komen nog, maar nu ff geen zin om ze up te loaden
pi_75120135
Ik ben echt dol op sushi, maar heb het nog nooit zelf gemaakt. A.d.h.v. dit topic ga ik zeker een keer een poging wagen.

Ik heb wel een keer rauwe tonijnfilet gekocht bij de visboer, in plakjes gesneden en dan heerlijk in de sojasaus dopen.

Gebruikt iemand weleens wakame (zeewier) voor de sushi? Dit zag ik gisteren bij de visboer liggen en ff geproefd natuurlijk.
I got soul, but I'm not a soldier
pi_75137770
quote:
Op zondag 29 november 2009 20:16 schreef ThatsMeThatsRight het volgende:
Ik ben echt dol op sushi, maar heb het nog nooit zelf gemaakt. A.d.h.v. dit topic ga ik zeker een keer een poging wagen.

Ik heb wel een keer rauwe tonijnfilet gekocht bij de visboer, in plakjes gesneden en dan heerlijk in de sojasaus dopen.

Gebruikt iemand weleens wakame (zeewier) voor de sushi? Dit zag ik gisteren bij de visboer liggen en ff geproefd natuurlijk.
Je zou chuka wakame gunkan kunnen maken. Rijstblokje, nori erom heen zodat er boven wat ruimte is en vullen met chuka wakame.
  maandag 30 november 2009 @ 15:15:44 #125
73348 mmascha
Restaurant Odell
pi_75144558
Ik heb het nog nooit met rijst gegeten. Klinkt wel lekker. Ik eet het alijd bij de sushi. Als salade.
Bij Hoevelaken rechtsaf.
pi_75144702
wij gaan zaterdag weer
Ja doei.
pi_75192970
Ik vraag me al een tijd af waar je verse zeewier kan kopen. Iemand een idee?
Op zondag 4 maart 2007 20:29 schreef BansheeBoy het volgende:
Iedereen wordt geboren als Moslim, alleen de omgeving verandert het of houdt het in stand. :{
:{²
pi_75254215
Ik wilde weer sushi maken, maar de kat heeft de Nori ontdekt in de kelder en heeft het allemaal open gekrabt en opgegeten over een paar weekjes nog maar eens een gokje wagen
pi_75290126
Morgen sushi maken voor de familie
Dit keer met zalm, tonijn uit blik en garnalen
pi_75422450
quote:
Op donderdag 3 december 2009 18:06 schreef kittykbs het volgende:
Ik wilde weer sushi maken, maar de kat heeft de Nori ontdekt in de kelder en heeft het allemaal open gekrabt en opgegeten over een paar weekjes nog maar eens een gokje wagen
is het raar dat katten nori lusten? Want ik had laatst ricecrackers gekocht met nori eromheen en als ik dat gaf at ie het op en kwam echt bedelen. Hij is zelfs op het aanrecht gesprongen 's nachts en heeft de ricecrackers eraf gegooid en de zak opengescheurd.
pi_75431613
Onlangs voor het eerst eens een poging gedaan. Goedkope nep-surimi van de AH en komkommer als vulling.

Travelling in 2015: Parijs // Luxemburg // Verenigde Staten // Frankfurt (?)
pi_75433673
quote:
Op vrijdag 4 december 2009 17:50 schreef Sarabi het volgende:
Morgen sushi maken voor de familie
Dit keer met zalm, tonijn uit blik en garnalen
De tonijn uit blik wel goed laten uitlekken, anders doet dat het wel in de sushi, met natte rollen tot gevolg

Dit weekend ook maar weer eens doen.
Op dinsdag 21 februari 2012 22:30 schreef JoanFranka het volgende:
PINGUINS RULEREN!! Dat zijn echt een van de grappigste dieren op aarde hahahaa
  vrijdag 11 december 2009 @ 20:48:52 #133
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_75530687
Ik maak sinds kort af en toe sushi voor in mn bento als lunch, keileuk om te doen , en lekker
TVP dus
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
  vrijdag 11 december 2009 @ 20:56:10 #134
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_75530980
En meteen een vraag eigenlijk, kan ik surimi invriezen per blokje, omdat ik altijd maar weinig maak?
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
pi_75559067
quote:
Op vrijdag 11 december 2009 20:56 schreef oh-oh het volgende:
En meteen een vraag eigenlijk, kan ik surimi invriezen per blokje, omdat ik altijd maar weinig maak?
Geen probleem. De surimi bij de visboer komt ook gewoon uit de diepvries ;-)
pi_75559258
Ik ga volgende week weer eens een poging doen. Ik mis mijn sushi =(
Wel weer even inkopen doen
  maandag 14 december 2009 @ 22:18:26 #137
43624 Martijn_77
It was a good year
pi_75631524
Komend weekend weer eens een poging doen
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
pi_75839605
Gisteren was ik bij de Macro waar je goede kwaliteit kunt kopen normaal gesproken, ook van vis e.d. Stond er zo'n dame met een bord sushi die je kon proeven. Echt niet te vr*ten zeg; droog, hard en totaal smakeloos. Als je op die manier voor het eerst met sushi in aanraking koimt lust je ze nooit meer vrees ik, ongelofelijk
pi_75840188
quote:
Op zondag 20 december 2009 15:36 schreef AllRight het volgende:
Gisteren was ik bij de Macro waar je goede kwaliteit kunt kopen normaal gesproken, ook van vis e.d. Stond er zo'n dame met een bord sushi die je kon proeven. Echt niet te vr*ten zeg; droog, hard en totaal smakeloos. Als je op die manier voor het eerst met sushi in aanraking koimt lust je ze nooit meer vrees ik, ongelofelijk
Zo stond er ook een keer een kok bij de AH sushi (suusjie, zoals ie zei) te promoten. Ook met heel droge rijst, leek nergens op.
  zondag 20 december 2009 @ 16:11:39 #140
105888 renzell
Ik wil alleen maar zwemmen.
pi_75841017
tvp

Ik ga tweede kerstdag sushi maken, en vuel! Alvast maar even bedenken hoe en wat.
  zondag 20 december 2009 @ 17:27:50 #141
100126 Maraca
#cijferfetisjist
pi_75843970
quote:
Op woensdag 9 december 2009 00:25 schreef Jaguarized het volgende:
Onlangs voor het eerst eens een poging gedaan. Goedkope nep-surimi van de AH en komkommer als vulling.

[ afbeelding ]
Ziet er goed uit

ik gebruik ook die surimi van de AH.. ach, student hé
Verily i say unto you; dost thou even hoist, brethren? - Jesus (Psalm 22)
  zondag 20 december 2009 @ 17:33:30 #142
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_75844214
*oeps*

lamaar, reageerde op oud bericht...
  zondag 20 december 2009 @ 18:34:24 #143
105888 renzell
Ik wil alleen maar zwemmen.
pi_75846439
quote:
Op zondag 20 december 2009 17:27 schreef Maraca het volgende:

[..]

Ziet er goed uit

ik gebruik ook die surimi van de AH.. ach, student hé
Maar goeie susjishit is dan ook wel abominabel duur zeg!
  zondag 20 december 2009 @ 18:35:19 #144
105888 renzell
Ik wil alleen maar zwemmen.
pi_75846480
Ik denk dat ik mijzelf wat sushibordjes en bakjes cadeau doe voor als er zich hier met kerst mensen ongans aan komen eten.
pi_75852280
Weet iemand waar je goedkope spullen kunt halen voor sushi? Ik was bij de jumbo en dat is me toch duur ._.
3,50 voor norivellen, 3 euro voor een zakje rijst.. beetje boven mijn budget.
pi_75852697
quote:
Op zondag 20 december 2009 20:50 schreef _Loki het volgende:
Weet iemand waar je goedkope spullen kunt halen voor sushi? Ik was bij de jumbo en dat is me toch duur ._.
3,50 voor norivellen, 3 euro voor een zakje rijst.. beetje boven mijn budget.
Je moet naar een toko gaan! Scheelt heel veel. Xenos heeft soms ook goedkope nori, gember en wasabi. Rijst ben ik daar nog niet tegengekomen.
  Moderator maandag 21 december 2009 @ 06:49:51 #147
155227 crew  Guppy
dus
pi_75866623
Ik wel, maar zeer sporadisch. Maar echt, naar een toko, of een Xenos
[b]Op zaterdag 31 december 2011 16:16 schreef Socios het volgende:[/b] Kusje voor jou. :) :@ :*
  maandag 21 december 2009 @ 09:58:16 #148
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_75868941
quote:
Op zondag 20 december 2009 18:35 schreef renzell het volgende:
Ik denk dat ik mijzelf wat sushibordjes en bakjes cadeau doe voor als er zich hier met kerst mensen ongans aan komen eten.
Das een leuk kado voor jezelf ja!
Ik ga van de week ook nog ff bij de Toko hier wat leuke dingen halen aan bordjes en schaaltjes, kost geen cent daar
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
  maandag 21 december 2009 @ 10:43:28 #149
105888 renzell
Ik wil alleen maar zwemmen.
pi_75870366
quote:
Op maandag 21 december 2009 09:58 schreef oh-oh het volgende:

[..]

Das een leuk kado voor jezelf ja!
Ik ga van de week ook nog ff bij de Toko hier wat leuke dingen halen aan bordjes en schaaltjes, kost geen cent daar
Inderdaad, daar ga ik ook maar even langs denk ik. Fijn, toko's!
  maandag 21 december 2009 @ 10:44:53 #150
176471 oh-oh
Sure...fine...whatever...
pi_75870407
quote:
Op maandag 21 december 2009 10:43 schreef renzell het volgende:

[..]

Inderdaad, daar ga ik ook maar even langs denk ik. Fijn, toko's!
Bij van die hippe kook- en woonwinkels hebben ze alleen van dat dure gedoe, en dat is niet eens leuk vaak.
Bij de toko ligt dan van dat authentieke spul voor een euro per schaaltje en zo
Op dinsdag 20 december 2011 03:07 schreef minthy het volgende:
Zelfs ik zou oh-oh doen, alleen al op basis van haar postgedrag en ui O+
'Outside of a dog, a book is man's best friend. Inside of a dog it's too dark to read.'
( Groucho Marx )
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')