CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Big Mac is een waardeloze hamburger.quote:Op maandag 23 november 2009 12:06 schreef sinterklaaskapoentje het volgende:
[..]
Oh mijn god wat is dit een vreselijke vent, het is dat ik de big mac wil klonen..
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Samen met een aantal vrienden heb ik laatst, voor de 2e keer, een burger van 3 kilo gehakt gemaakt. Gebaseerd op de Bacon And Cheese Stuffed Pizza Burger (Zie hier: http://www.geekologie.com(...)se_stuffed_pizza.php)
De 1e poging was erg geslaagd alleen was het gehakt wat droog en een beetje smakeloos, deze keer moest het dus perfect worden.
Gehakt mengen met ei, paneermeel, paprika's, uien en gehaktkruiden:
In de koekenpan ermee voor de vorm:
Burger op de plaat:
Lekker bakken in de oven: 45 minuten 190 gr celsius dan 1,5 uur 100 gr celsius
Wat kaas en spek over de burger:
Pizza met sla voor bodem:
Beetje groen over de burger, als je goed kijkt zie je ook de kaas en spek zitten:
En pizza als deksel:
Voila!
Kijk eens hoe gaar!!
Helaas waren we iets te gortig met de gehaktkruiden en had ik na 3 happen al genoeg
. Maar het bier genuttigd tijdens en na het bereiden van de burger was lekker 
Volgende keer gaan we een cordon bleu proberen.
De 1e poging was erg geslaagd alleen was het gehakt wat droog en een beetje smakeloos, deze keer moest het dus perfect worden.
Gehakt mengen met ei, paneermeel, paprika's, uien en gehaktkruiden:
In de koekenpan ermee voor de vorm:
Burger op de plaat:
Lekker bakken in de oven: 45 minuten 190 gr celsius dan 1,5 uur 100 gr celsius
Wat kaas en spek over de burger:
Pizza met sla voor bodem:
Beetje groen over de burger, als je goed kijkt zie je ook de kaas en spek zitten:
En pizza als deksel:
Voila!
Kijk eens hoe gaar!!
Helaas waren we iets te gortig met de gehaktkruiden en had ik na 3 happen al genoeg
. Maar het bier genuttigd tijdens en na het bereiden van de burger was lekker Volgende keer gaan we een cordon bleu proberen.
It Never Hurts To Help!
Dit topic verdient een schop. Het zomer/langeweekend/weekendjesweg seizoen is goed onderweg, mooi om dit soort projecten weer op te pakken:
baas 
TOT: Als moderator kijk je goed naar de users: heb je te maken met een troll, een kutkloon of een racist?
Iemand die zeker NIET in dit rijtje hoort is DeBassist! :D
naatje_1: DeBassist, die ken je wel met een hoofdletter B en een harde L
Iemand die zeker NIET in dit rijtje hoort is DeBassist! :D
naatje_1: DeBassist, die ken je wel met een hoofdletter B en een harde L
Tof, maar was de smaak niet goed door teveel gehaktkruiden? Of was hij sowieso te machtig?
De klaagbaak is een machine.
1 taartpunt was zeker wel genoeg, maar er zaten gewoon te veel kruiden in iets van 200 gram kruiden op 3 kilo gehaktquote:Op woensdag 9 juni 2010 21:37 schreef Multivitamine het volgende:
Tof, maar was de smaak niet goed door teveel gehaktkruiden? Of was hij sowieso te machtig?
Ik was aan het kneden en toen kiepte een vriend een hele pot kruiden in het gehakt, achteraf dus een beetje te.
It Never Hurts To Help!
Zonde man.quote:Op woensdag 9 juni 2010 21:51 schreef -Willempie- het volgende:
[..]
1 taartpunt was zeker wel genoeg, maar er zaten gewoon te veel kruiden in iets van 200 gram kruiden op 3 kilo gehakt
De klaagbaak is een machine.
van de onderste is de kaas nog niet gesmoltenquote:Op dinsdag 29 december 2009 06:17 schreef macferret het volgende:
gister weer van de bbq
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ongelovelijk ranzig.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Die wil ik ook eens maken.quote:Op zondag 12 juli 2009 16:53 schreef luciferist het volgende:
ik had die dubbele pizzaburger gemaakt toen ik die op thisishowyougetfat zag staan XD
zullen wij dan met een paar fokkers meeten en dan aan de slag?quote:
heksehiel: Je hebt gelijk. Het gaat wel degelijk ook om het uiterlijk! Een mooi innerlijk word ik niet geil van namelijk.
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
quote:
[..]
zullen wij dan met een paar fokkers meeten en dan aan de slag?
Okay.quote:
Je woont niet zo heel ver. Vanaf Slinge naar De Akkers om vervolgens de 102 te pakken kan best in een uur.quote:
[ Bericht 0% gewijzigd door o.us op 09-06-2010 22:54:29 ]
Feyenoord Rotterdam
Als je de 106 neemt sta je zowat voor mijn deur.quote:Op woensdag 9 juni 2010 22:54 schreef o.us het volgende:
[..]
Je woont niet zo heel ver. Vanaf Slinge naar De Akkers om vervolgens de 102 te pakken kan best in een uur.
Idee is leuk, maar dit is toch echt teveel vlees.quote:
Als de burger nou de helft dunner was kon je het tenminste nog een hamburger noemen.
En dan met heuse schensktroop onze foknamen bovenop de burger zetten.
Wijntje bij
Wijntje bij
heksehiel: Je hebt gelijk. Het gaat wel degelijk ook om het uiterlijk! Een mooi innerlijk word ik niet geil van namelijk.
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
Gast, je gaat mijn eten niet verneuken met je stroop. Schrijf maar met mayo ofzo.quote:
En dan met heuse schensktroop onze foknamen bovenop de burger zetten.
Wijntje bij
Hoho niet zo vijandig mevrouw 
Mayonaise kan ook niets staat vast. Al is het curry! (ik heb een voorkeur voor curry). Dan doe jij het toch in mayo? 
Mayonaise kan ook niets staat vast. Al is het curry! (ik heb een voorkeur voor curry). Dan doe jij het toch in mayo?
heksehiel: Je hebt gelijk. Het gaat wel degelijk ook om het uiterlijk! Een mooi innerlijk word ik niet geil van namelijk.
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
Ik lust geen curry, kunnen we de curry dan vervangen door ketchup? 
Als je wilt mag je jou stuk best met stroop eten hoor.
Als je wilt mag je jou stuk best met stroop eten hoor.
Ok dan! schrijven wij onze namen eensgezind in ketchup! curry-ketchup-tomeeto-tomaato close enough. I'm happy
heksehiel: Je hebt gelijk. Het gaat wel degelijk ook om het uiterlijk! Een mooi innerlijk word ik niet geil van namelijk.
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
Ik kom dan met het OV.. Heb een dagkaartje voor t/m 12 december 2010.. Moet ook mooi weer zijn natuurlijk. En wie heeft er een tuin?
heksehiel: Je hebt gelijk. Het gaat wel degelijk ook om het uiterlijk! Een mooi innerlijk word ik niet geil van namelijk.
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
Is dit dan de kans waar Schenkstroop zijn hele leven op heeft gewacht? Lekker knus jumbo hamburgers bakken met een persoon van het vrouwelijke geslacht.quote:Op donderdag 10 juni 2010 00:48 schreef Schenkstroop het volgende:
Ik kom dan met het OV.. Heb een dagkaartje voor t/m 12 december 2010.. Moet ook mooi weer zijn natuurlijk. En wie heeft er een tuin?
De klaagbaak is een machine.
Of gewoon met een paar gezellige fokkers!quote:Op donderdag 10 juni 2010 00:58 schreef Multivitamine het volgende:
[..]
Is dit dan de kans waar Schenkstroop zijn hele leven op heeft gewacht? Lekker knus jumbo hamburgers bakken met een persoon van het vrouwelijke geslacht.
Mag dat ook mijn dorom zijn
heksehiel: Je hebt gelijk. Het gaat wel degelijk ook om het uiterlijk! Een mooi innerlijk word ik niet geil van namelijk.
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
Natuurlijk mag dat, maar dat betekend wel concurrentie. Beter spreek je apart met die FOK! chickie af. Kan je misschien je eigen hamburger in haar broodjes stoppenquote:Op donderdag 10 juni 2010 01:00 schreef Schenkstroop het volgende:
[..]
Of gewoon met een paar gezellige fokkers!
Mag dat ook mijn dorom zijn
De klaagbaak is een machine.
Ik wil helemaal miet appart afspreken met haar. Straks is het een man!quote:Op donderdag 10 juni 2010 01:04 schreef Multivitamine het volgende:
[..]
Natuurlijk mag dat, maar dat betekend wel concurrentie. Beter spreek je apart met die FOK! chickie af. Kan je misschien je eigen hamburger in haar broodjes stoppen
Dus daarom liever met groep. Vallen de onprettige stiltes ook niet op
heksehiel: Je hebt gelijk. Het gaat wel degelijk ook om het uiterlijk! Een mooi innerlijk word ik niet geil van namelijk.
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
quote:Zwaarste hamburger ter wereld weegt 95,5 kg
Een Australische fastfoodzaak heeft de grootste hamburger ter wereld in elkaar gestoken. Ambrosia On The Spot in Sydney verbrak het vorige record van 84 kg, en maakte een gigantische rundshamburger van maar liefst 95,5 kilogram. Er waren vier mannen nodig om hem om te draaien tijdens het bakken, wat 12 uur duurde.
Het kostte eigenaar Joe El-Ajouz drie maanden planning en bijna 24 uur werk om de hamburger klaar te krijgen, maar hij was verrukt met het resultaat. De hamburger bevat 81 kg gehakt, 120 eieren, 16 tomaten, 120 plakjes kaas, 2 kg sla, 21 kg brood en een halve kilo barbequesaus. (sam)
http://www.hln.be/hln/nl/(...)-weegt-95-5-kg.dhtml
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
"Any officer who goes into action without his sword is improperly dressed." - "Mad Jack" Churchill DSO MC
groter is niet altijd mooier 
heksehiel: Je hebt gelijk. Het gaat wel degelijk ook om het uiterlijk! Een mooi innerlijk word ik niet geil van namelijk.
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
P.F: Als ik 50+ ben doe ik het ook wel voor het innerlijk, maar nu het nog kan, ga ik ook voor uiterlijk
Waarom heb jij een T-rex achter je naam ?quote:
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
Ik ben blijkbaar een fossiel omdat ik foksilver nog gebruik.quote:Op donderdag 10 juni 2010 01:37 schreef Winner_Taco het volgende:
[..]
Waarom heb jij een T-rex achter je naam ?
"Any officer who goes into action without his sword is improperly dressed." - "Mad Jack" Churchill DSO MC
quote:Op donderdag 10 juni 2010 01:38 schreef Cobra4 het volgende:
[..]
Ik ben blijkbaar een fossiel omdat ik foksilver nog gebruik.
When I die, I want to go peacefully like my Grandfather did, in his sleep -- not screaming, like the passengers in his car.
"Any officer who goes into action without his sword is improperly dressed." - "Mad Jack" Churchill DSO MC
1 hamburger is dus genoeg voor iedereen op FOK! meet.quote:
"Any officer who goes into action without his sword is improperly dressed." - "Mad Jack" Churchill DSO MC
|
|
