CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
inderdaad tvpquote:Op zaterdag 7 februari 2009 16:36 schreef NoralyZ het volgende:
couscous. heb nog niet zoveel recepten, dus ik hoop hier inspiratie van op te doen!
Couscoussalade die ik weleens maak bevat:
Stukjes paprika, lenteui, feta, tomaat.
Met een dressing van knoflook, limoensap, rode peper (of sambal), zout, suiker, koriander en munt.
Stukjes paprika, lenteui, feta, tomaat.
Met een dressing van knoflook, limoensap, rode peper (of sambal), zout, suiker, koriander en munt.
Geluk is een richting, geen punt
mmmm couscous salade
lekker met lente ui, tomaat, koriander, gedroogde munt, peper, zout, beetje olijfolie, citroenrasp en sap en goeie feta.
lekker met lente ui, tomaat, koriander, gedroogde munt, peper, zout, beetje olijfolie, citroenrasp en sap en goeie feta.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
quote:Op maandag 9 februari 2009 09:36 schreef Liejannuh het volgende:
Couscous salades!
Recept daar graag posten Nynke!
Tot nu toe staan er vooral recepten in voor de "klassieke" couscoussalade.
Misschien vanavond alvast maken voor morgen! Wil vanavond en morgenavond naar de sportschool gelijk uit mijn werk.
quote:
[..]
ik had laatst een heerlijke couscoussalade gemaakt met kip, walnoten, feta, peultjes en rucola. Was heerlijk!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Goed recept Nynke! 
Deze klinkt trouwens ook lekker:
Ingrediënten:
250 gram couscous
1 aubergine
1 courgette
Gemarineerde artisjokken
Een plak feta
Een bosje verse munt
Olijfolie
Citroensap
Pijnboom pitten
Zout en peper
Bereiding:
Wel de couscous. Snij de courgette en de Aubergine in plakken en bak ze in de pan met Olijfolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en Snijd ze in kleine stukjes. Maak de feta klein, snijd de munt fijn en meng alles samen door de afgekoelde couscous. Bewaar wat munt voor de garnering. Rooster de pijnboompitten droog in een koekenpan en meng ze door de couscous. Bewaar wat voor de garnering. Breng alles op smaak met olijfolie, citroen, zout en peper uit de molen en garneer de salade met muntblaadjes en pijnboompitten.
Deze klinkt trouwens ook lekker:
Ingrediënten:
250 gram couscous
1 aubergine
1 courgette
Gemarineerde artisjokken
Een plak feta
Een bosje verse munt
Olijfolie
Citroensap
Pijnboom pitten
Zout en peper
Bereiding:
Wel de couscous. Snij de courgette en de Aubergine in plakken en bak ze in de pan met Olijfolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en Snijd ze in kleine stukjes. Maak de feta klein, snijd de munt fijn en meng alles samen door de afgekoelde couscous. Bewaar wat munt voor de garnering. Rooster de pijnboompitten droog in een koekenpan en meng ze door de couscous. Bewaar wat voor de garnering. Breng alles op smaak met olijfolie, citroen, zout en peper uit de molen en garneer de salade met muntblaadjes en pijnboompitten.
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Vast een stomme vraag; eet je dit koud?quote:Op vrijdag 6 februari 2009 20:59 schreef Liejannuh het volgende:
Tabouleh
Couscous mengen met feta, stukjes tomaat, stukjes komkommer, munt, peterselie, koriander en wat lenteuitjes. En dan nog een limoen raspen en het sap er doorheen.Erg lekker!
[ afbeelding ]
Zo ja, maak je eerst de couscous klaar met stomen en laat je het dan afkoelen?
Ik eet couscoussalade altijd koud.
En ik gooi gewoon kokend water over de couscous en dan is het na een paar minuten goed.
En ik gooi gewoon kokend water over de couscous en dan is het na een paar minuten goed.
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Om de één of andere reden heb ik dit dus nog nooit gegeten. Binnenkort ga ik het maken, staan lekkere recepten hier.
Is dat zo?
Net boodschappen gedaan, vriendin over een uur thuis... dusseh... koken maar!quote:Op vrijdag 13 februari 2009 15:59 schreef Liejannuh het volgende:
Ik eet couscoussalade altijd koud.
En ik gooi gewoon kokend water over de couscous en dan is het na een paar minuten goed.
Lekker, heb er helemaal trek in!
Niesl, couscous quick&dirty: 100 g couscous, 100 ml kokend water (of vermenigvuldigen met de hoeveelheden die je wenst), even snel omroeren met houten lepel zodat alle korrels vochtig zijn. 10-15 minuten laten staan, losroeren, daarna met schone handen voorzichtig de klonten loswrijven.
Niet helemaal authentiek marokkaans, maar je hebt vast geen coucscoussière
Niet helemaal authentiek marokkaans, maar je hebt vast geen coucscoussière
Ik heb deze eergister gemaakt! Was echt superlekker!quote:Op maandag 9 februari 2009 10:01 schreef Liejannuh het volgende:
Goed recept Nynke!
Deze klinkt trouwens ook lekker:
Ingrediënten:
250 gram couscous
1 aubergine
1 courgette
Gemarineerde artisjokken
Een plak feta
Een bosje verse munt
Olijfolie
Citroensap
Pijnboom pitten
Zout en peper
Bereiding:
Wel de couscous. Snij de courgette en de Aubergine in plakken en bak ze in de pan met Olijfolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en Snijd ze in kleine stukjes. Maak de feta klein, snijd de munt fijn en meng alles samen door de afgekoelde couscous. Bewaar wat munt voor de garnering. Rooster de pijnboompitten droog in een koekenpan en meng ze door de couscous. Bewaar wat voor de garnering. Breng alles op smaak met olijfolie, citroen, zout en peper uit de molen en garneer de salade met muntblaadjes en pijnboompitten.
Complimenten van iedereen gekregen
ik weet niet of iemand nu enig idee heb waar ik het over heb, maar ik ga het gewoon proberen
bij de la place hebben ze bij het saladehoekje ook altijd ( volgens mij dan
) couscous salade, met lenteuitjes en noten erdoor. De noten zijn dan niet echt bikkelhard, maar ook niet meegekookt lijkt me. Lijkt me leuk om zelf eens zoiets te maken.
heeft iemand hier een succesreceptje van?
bij de la place hebben ze bij het saladehoekje ook altijd ( volgens mij dan
) couscous salade, met lenteuitjes en noten erdoor. De noten zijn dan niet echt bikkelhard, maar ook niet meegekookt lijkt me. Lijkt me leuk om zelf eens zoiets te maken.heeft iemand hier een succesreceptje van?
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Wat kan je toevoegen om een niet vego tabouleh te maken?
Ik dacht aan gerookte kip maar misschien zijn er nog andere suggesties?
Ik dacht aan gerookte kip maar misschien zijn er nog andere suggesties?
|
|
