Nationale Restaurantweek 2t/m 8 Maart 2009

quote:

Op donderdag 5 maart 2009 22:05 schreef Den_Haag het volgende:
Gister hier lekker gegeten:
http://www.restaurantmaxime.nl/

Alleen het toetje was wat minder.

Heerlijk gegeten bij Maxime, echt een enorme aanrader! Bediening ook erg vriendelijk. Wijnen smaakten uitstekend bij de verschillende gangen en voor 18 euro wijnarrangement kreeg je 4 glazen wijn. Normaal is Maxime ook niet heel erg duur. Ik ga zéker een keer terug, maar dan moeten ze niet iets gebakachtigs als dessert doen (beetje droog en waterig, alsof het uit de diepvries kwam).

Gebak bij Dudok was overigens (een niet lekker toetje kan geen afsluiter van een leuke avond zijn hoor )

Gisteravond gegeten bij Gorgeous in Amsterdam. Beetje donker restaurant qua aankleding, maar ik en mijn tafeldame zaten in een rustig hoekje en hadden toch alleen oog voor elkaar en ons gekwebbel, dus dat deerde niet. Helaas vond ik het eten in Gorgeous stukken minder lekker dan bij Maxime... De wijnen waren wel lekker, maar pasten minder goed bij de gerechten. Het voorgerecht had veel mousjes en schuimdingetjes (paté met peterselieschuim). Het hoofdgerecht was een witvis met enige gelijkenis op kabeljauw. Bijgerechtjes fraai op bord gespoten (iets schuimigs en half gare witte bonensalade). Wel aardig, niet super. Dessert was echt geweldig! Een soort chocoladetaartbodem met daarop chocolademouse. Bolletje ijs er bij.

Concl:
qua aankleding vond ik Maxime veel mooier
qua voorgerecht en hoofdgerecht stak Maxime er met kop en schouders boven uit
qua dessert was Gorgeous echt het beste
qua wijnen vond ik Maxime betere wijnen schenken
qua bediening en gastheerschap waren beide restaurants heel goed
qua prijs kan je beter naar Maxime gaan
qua gezelschap kan ik niet kiezen, twee gezellige avonden gehad

wanneer je weer een keer wil

quote:

Op donderdag 5 maart 2009 14:07 schreef mark_dabomb het volgende:
ik ben wel benieuwd, ik ga morgenavond naar de Steenen Tafel in Arnhem. Wat zijn jullie nou gemiddeld kwijt aan het eten en drinken bij elkaar? Als ik het menu volg en een wijnarrangementje erbij neem en mijn vriendin ook het menu volgt en een frisje er bij neemt. Ik zie hier dingen langskomen dat mensen toch nog 75 euro pp moeten betalen. Hebben jullie dan voor 50 euro pp gedronken oid?

Per persoon: 35 euro menu, 15 euro (29/2 fles) wijn, 10 euro kaasplankje, 11 euro champagne en 5 euro fles water. Al vond ik het sterk dat we een fles water pp gedronken hebben

Maar alle amuses waren dus bij het menu inbegrepen, op zich heel netjes en niets op de rekening aan te merken dus...

Hee chell daar wilden wij vanavond ook heen gaan, maar er was alleen nog plaats om 1700 uur.
Das te vroeg.
Ben heel benieuwd hoe je t vond.
Laat je t even weten?

Ono Japanese Dining, in Rotterdam, viel gisteren wel tegen .

De sushi was niets extreems of overheerlijk, het hoofdgerecht was een box met weinig speciale gerechten. Een St Jacobsschelp, gefrituurde kip met rijst en twee vleespasteitjes.

In totaal was het 65e met zijn tweeën, maar totaal geen 'wow'-ervaring.

quote:

Op vrijdag 6 maart 2009 11:41 schreef kabouter.muts het volgende:
Hee chell daar wilden wij vanavond ook heen gaan, maar er was alleen nog plaats om 1700 uur.
Das te vroeg.
Ben heel benieuwd hoe je t vond.
Laat je t even weten?

Wij konden ook alleen om 17.00. Vond het ook wel vrij vroeg, maar ach, daarna hebben we ook nog een stuk avond voor onszelf, ook fijn

quote:

Op vrijdag 6 maart 2009 12:11 schreef Chell het volgende:

[..]

Wij konden ook alleen om 17.00. Vond het ook wel vrij vroeg, maar ach, daarna hebben we ook nog een stuk avond voor onszelf, ook fijn

Nu wordt het denk ik de Toerist, ach we hebben geen zin om het dorp uit te gaan met die harde wind!!
En we willen toch een wijntje....... Toerist = niets mis mee. Nemen we de kids ook mee.

Ook altijd leuk, de Toerist Lekkere kruidenboter daar!

Wij gaan ook meestal daar eten hoor, lekker relaxte tent Mijn ouders zijn er echt vaste klant inmiddels (ook wel lekker dichtbij natuurlijk, ze rollen zo naar huis ).

Wat ik overigens opvallend vond aan beide restaurants waar ik ben geweest is dat er tafeltjes waren waar wel alles klaar stond (incl broodjes), maar waar niemand is komen zitten. Mensen die gewoon verstek laten gaan?

quote:

Op dinsdag 27 januari 2009 19:41 schreef borisz het volgende:

[..]


[..]

Wij hebben dinsdag bij Henricus in Den Haag gegeten. Dit is een restaurant dat bij het Carlton-hotel in de stad behoort.

De eerste gang was een parade van kleine voorgerechtjes. Terrine van kalfstong met gevogelte, gegrillde meloen met een gamba en kerriesaus, paling met eendenlevermousse, en een gedroogd tomaatje met geitenkaas en kwartelei.

Hoofdgerecht: kalfssucade met schorseneren en morieljes. Toe een citroentaartje met banaan en kokos-ijs.

Bediening: ietwat formeel, maar wel heel vriendelijk en attent

Wijnarrangement erbij, en zo zijn we voor 100 euro heel leuk uit eten geweest met z'n tweetjes.
.

[ Bericht 0% gewijzigd door Gert op 06-03-2009 13:23:47 ]

Vandaag at ik bij de Stadstuin. En ik moet eerlijk toegeven dat ik dat lastig te beoordelen vind, gezien de fantastische ervaring van gisteren, bij Wolfslaar. Waarschijnljijk was mijn beoordeling enthousiaster geweest als we eerst bij de Stadstuin waren geweest en een dag later bij Wolfslaar.

Bij de Stadstuin heb ik al eens eerder gegeten en dat was eigenlijk één van de betere eetervaringen die ik meemaakte. Daar was ik ook echt enthousiast over. Vandaag was "gewoon goed".

Een paar puntjes om over te piepen waren er toch wel. Zo was de tafel voor 1 persoon te weinig ingedekt. Snel werd er een stoel bij geschoven. Het duurde iets langer voor er een broodbordje was, bestek werd bij de gerechten pas gehaald en met de glazen is het de hele avond niet meer goed gekoment. Das dus eik 2 minpunten in 1, want een foutje maken kan gebeuren, maar los dit dan in 1 keer op. Toen we zaten werd er niet duidelijk uitgelegd wat de mogelijkheden van de avond waren. Zo werd er gevraagd of we "alvast iets wilden drinken" zonder uitleg over het wijnarrangement of het apperetiefje. Iedereen bestelde dus maar wat. Later hoorde ik aan de uitleg bij een ander tafeltje dat er dus wel een apperetiefje was. Ook actieve-verkoop-technisch niet zo slim, aangezien ik dit best had gewild. Nu nam ik niets omdat ik hoopte op een wijnarrangement. Toen de amuses kwamen heb ik zelf maar gevraagd of er een wijnarrangement gekozen kon worden. Dit kon vanaf het voorgerecht. Prima, maar leg dat dan even uit, zodat het duidelijk is. Daarna was het me niet helemaal duidelijk of er nu mogelijkheden waren voor het uitbreiden van het menu of niet. Had ik ook best gewild.

Het restaurant zat vol en hoewel het niet zo'n groot restaurant is, waren de 3 mensen die rondliepen ietwat te weinig. Het was lastig oogcontact te maken wanneer je iets wilde vragen en ik had het idee dat ze niet altijd evenveel overzicht hadden. Zo werd na ons desert nogmaals het dessertbestek bij ons neergelegd.

Dat waren de minpunten. Dan de pluspunten. Of eigenlijk het pluspunt. Het eten. Het eten was gewoon goed. Helaas (fuck toch weer een minpuntje) geen geschreven menu, dus ik moet het even op de gok doen.

Amuses
Grote garnaal met een oranjeachtige saus (?), soepje van knolselderij, een beignet van iets vissigs.

Voorgerecht
Zalm met een korstje van japanse broodkruimels

Hoofdgerecht
Runderlende met een geconfijt rosevalaardappeltje, bospaddestoeltjes en een puree van knolselderij.

Nagerecht
Sinaasappelmouse met een bolletje (plasje...) vanilleijs en 2 quenelles van chocolademousse. 1 witte en 1 bruine.

Koffie werd geserveerd met heerlijke madeleines en 3 verschillende bonbonachtige hapjes.

En er was een wijnarrangement. Waardoor ik me nu de details van het menu niet goed meer kan herinneren. Wellicht dat ik morgen mijn telegramachtige omschrijvingen wat kan uitbreiden...

De wijn was ook meer dan OK, maar niet spectaculair. De rode wijn deed mij weinig, maar mijn tafelgenoten vonden hem weer wel lekker, kwestie van smaak en voorkeur.

Al met een zeer goede maaltijd alleen zijn we verpest door de goddelijke maaltijd van gisteren. Daarnaast lieten ze best wat steken vallen, wat toch zonde was! Zeker wanneer je in gedachten al je fok-restaurant-week-topic-recensie aan het schrijven bent en je dus punten zoekt om op te zeiken!

Volgend jaar zou ik er zo weer heen gaan, maar dan vóór ik naar Wolfslaar ga.

Vraagje voor de Wolfslaar gangers. wat vonden jullie van de sfeer?
Mijn man vindt het een stijve chique 'koude kak' achtige tent.
(Ben er zelf nooit geweest)

Soigné!

Hoe is het mogelijk!? Al onze hoog gespannen verwachtingen waargemaakt en meer!

Keurige ontvangst, jassen aangenomen en van harte welkom geheten. Tafeltje toegewezen gekregen. Wat klein, maar daardoor wel gelijk op prettige afstand van je tafel genoot. Om ons heen genoeg ruimte om het intiem te houden. Top.

Aperitiefje: Champagne? Altijd goed Graag alstublieft. En zo hoort champagne te smaken, denk ik, en niet hoe ik in het verleden champagne gedronken heb.

Er werd netjes verteld: Er is een surprise menu, als u wenst mag u op de kaart kijken, maar u mag u ook laten verrassen. Mijn vriend wilde niet kijken, maar ik wist ong. al wat we zouden krijgen, dus ik keek toch maar in de kaart. Blij dat ik dat gedaan heb, want daarop gelijk besloten om een betaalbaar wijnarrangement erbij te nemen en een optionele gang. (Ik had al vernomen dat iemand dat een aanrader vond qua smaak en qua 'buikvulling')

En toen kon het feest beginnen:

Amuse van couscous met dragon daarop een bitterballetje met zalmmousse gegarneerd met bieskookdressing. Erg smakelijk.


2 soorten tonijntartaar met links gefrituurde glasnoedels, in het midden wat wakume en rechts afgetopt met een schuim (weet niet meer wat) Sojaschuim. Daarom heen een perfecte wasabi mayonaise/saus.
Dit was écht te lekker... "zou verboden moeten worden"!
Er zat een witte wijn bij. DIe zou aansluiten op de wakume. Ik snap nu wat ze bedoelen met een aansluitende smaak. De smaken liggen in elkaars verlengde en je merkt in eerste instantie nauwelijks de "overgang" en daarna "maakt de wijn" 'm af.




Aan dit optionele tussengerecht waren we zo enthousiast begonnen dat we de foto vergaten
Het zag er dus niet zo rommelig uit hoor
Witte (boter?) vis op tomaten risotto met een kruidenkorstlaagje erop met erom heen een pestodressing. Dus.... We hebben zitten smullen. Er zat een andere, groene wijn, bij, namen gaan niet lukken sorry, maar wederom goede combi!




Hoodgerecht: Rib-eye met een goede saus en zachte hutspotmousse ernaast. Uitje erop en paddestoel en worstjes erbij. Rode wijn erbij: Cabernet Sauvignon uit 2006 uit Chile van wijnhuis Carmen. Waarom ik deze weet? Ga ik je later verklappen.
De huspot ziet er wat zielig uit, maar de smaak! Nooit gedacht zoiets in een restaurant op mijn bordje te krijgen
maar echt: he-le-maal goed!




Alle wijnen werden enthousiast geintroduceerd, je kreeg er gelijk zin in, en wat prettig was (weet niet of dat de standaard is maar) er werd ook omschreven waarom de wijn en gerecht bij elkaar gezocht waren/aansloten.

Ondertussen luistervinkten we af en toe naar een tafel iets verderop: ze hadden het over het nagerecht. Dat was de topper voor ze. Toen dachten we echt: kan het nog beter dan?

JA!!!
Ananas geconfijt in kruiden, met mascapone, steranijsmousse en kardamomijs... ken je dat? Dat gevoel dat je een hap neemt, je ogen wegdraaien en je bijna een krachtterm uitstoot? Dat je denkt bij iedere hap... wat goddelijk lekker, maar iedere hap is ook een hap dichter bij het "einde"? Dat dus.
Erbij een dessertwijn, die heel erg veel indruk op me maakte. Hij rook zooo lekker dat het een parfum oid had kunnen zijn, en de smaak... wow: ik had graag een tweede glas gehad. Al zo dat geen goed plan geweest zijn. Ik ga nog contact opnemen denk ik, want deze zou ik graag nog eens drinken.
(Check die ingewikkelde suikerkrul!)




Toe een decaf (bleek goed plan) expresso met hoe heet dat... zo'n schoteltje met zoetigheidjes enzo. Goede afsluiter.

Had ik al gezegd dat we wild enthousiast waren?

[ Bericht 0% gewijzigd door jack4ya op 07-03-2009 10:59:26 ]

Ow... en waarom ik de rode wijn zo goed weet?

Omdat ik hier 2 kleine flesjes voor mijn neus heb staan omdat we die, heel attent, meekregen.
Zo ludiek, vind ik dat.

Ook nog eens gevraagd wat zij als bediening en als restaurateurs van zo'n restaurant week vonden. We kregen heel eerlijk antwoord, ze zien het écht als een mooie kans en uitdaging om voor dat budget was moois te doen, vinden de respons heel leuk, ze lezen ook alle recensie sites graag, al is het aan het einde van de avond "wel een beetje eentonig". Ze willen zo graag meer laten zien.
Vond het erg leuk omdat te kunnen vragen.

Soigne klinkt erg goed jack4ya!

Gisteren zelf met vriendinlief in 'De Steenen Tafel' in Arnhem gegeten. Bij aankomt al erg onder de indruk, pand is een oude watertoren met een prachtig uitzicht over Arnhem. Werden vriendelijk ontvangen en er liep genoeg personeel rond. Ondanks dat wij er rond kwart voor zeven waren, waren wij ook gelijk één van de eersten.

Ik koos voor een champagne als aperitief, erg lekker maar ook duur (¤11,50). Gelijk een flesje mineraalwater erbij en vriendinlief drinkt niet dus die nam en sisi.

We werden verrast met een klein hapje van huisgemaakte salami van wild zwijn en een schaaltje popcorn die men aan tafel insprayde met een truffelolie. Salami was goddelijk en popcorn erg verrassend.

Amuse was een mousse van eendenlever met vlierbesjes er boven op. Erg sterk van smaak, niet ons ding maar de mensen om ons heen lepelden het glaasje in een noodvaart naar binnen dus zal was goed zijn geweest!

Dan naar het voorgerecht, omdat mijn vriendin lactose intolerant is heeft men voor haar net iets ander gemaakt. Normaal gesproken laten ze dan iets weg bij een gerecht (bijvoorbeeld de saus) maar hier verzon men gewoon een nieuw gerecht! Top!

Ik: Tongschar met een canneloni van eekhoorntjesbrood en een creme van jonge knoflook
Zij: Tongschar met wilde spinazie, zongedroogde tomaat en olijfjes
Wijn: Johanneshof 'Rotgipfer'.

Topgerecht, mooi op smaak, echt de perfecte wijn er bij (mooi rond, fruitig en pastte perfect bij de canneloni).

Hoofdgerecht
Ik: Gepocheerd Veluws Hert met rode bietjes en wafelaardappeltjes en een schuim van knolselderij
Zij: Gepocheerd Veluws Hert met rode bietjes en wafelaardappeltjes en spitskool

Wijn: Rosell Mir, Cabernet Sauvignon

Wederom heerlijk, echt perfect mals vlees en mooi schuim van knolselderij, erg smakelijk. Wijn vond ik een beetje 'medicinaal' ruiken en proeven, smaakte goed maar vond hem niet echt goed passen.

Dessert:
Ik: Mousse glacé Montelimar met Drielse Kwesten (een zusje van de pruim)
Zij: Sabayon met Drielse Kwesten en schuim van Drielse Kwesten

Wijn: PMC Eiswein

Wederom een heerlijk gerecht met een perfect passende Eiswein. Mooi in balans en de Drielse Kwesten smaakten heerlijk zoet en prima bij de wijn.

Daarna een kopje thee voor vriendinlief en een espresso'tje voor mij. Inclusief lekkere koekjes en chocolaatjes.

Dan de rekening

Menu 25 euro pp
Champagne 11,50 euro
Johanneshof Rotglipfer 8 euro
Rosell Mir Cabernet Sauvignon 6 euro
PMC Eiswein 9 euro
Mineraalwater 5 euro
Koffie/Thee 13 euro

Totaal ¤ 104,50

Echt pri-ma gegeten en goed verwend, enige opmerking was de temperatuur van de gerechten, die was maar net aan goed. Had op zich wel een graadje of 5 á 10 warmer gemogen.

Hierbij nog de wijntjes en het prijslijstje per persoon:

Champagne 11,-
Wijnarrangement 20,-
3 gangendiner 25,-
1 extra gang 10,-
Water 5,-
Espresso 5,50

Totaal x2 en fooi 165,-

(ik zie net dat ze 1 espresso te weinig hebben gerekend)

@jack4ya: wat een geweldig verslag!!! Foto's
Ik vergat ook een foto te nemen ( bij het toetje ) dus daar waren ook wat happen vanaf
Die vis lijkt wel wat op kabeljauw? Maar kan er ook naast zitten.

@ markdabomb : Leuk uitgebreid verslag, en dat hadden ze prima opgelost die lactose intolerantie (wat een *** aandoening trouwens).
Bij ons stond de vis weer té lang op de pass, zodat het goed van temp was maar weer te droog, te lang doorgegaard.

Vandaag de afsluiting van mijn restaurant week




(Bij Mi Casa aan de hand van chef Alberto Heino)

@jack4ya Leuk verslag en wat ziet dat er allemaal lekker uit zeg, zowel de boerenkool (of is het andyvie) als datgene uit het restaurant Ik ben niet zo'n toetjesmens, maar dat toetje ziet er echt heerlijk uit.

Ik ga volgende week naar Avant-Garde, heb de restaurantweek gemeden, omdat het nu goedkoper is...

(krom hea...)

Dankje. Ik wild nu ook echt fotootjes maken.

Dat toetje is ook mijn nieuwe "beste ooit" (van gangen).
Vorige was een soepje (al zeker paar jaar terug) in Drenthe.

Ik eet thuis echt zelden toetjes... maar deze: oef.

Vanavond bij Kesselshof geweest.

We hebben gehad:
Amuse: soesje met bloemkoolpuree erin en een tipje kerriesaus er bovenop
Oordeel: lekker, al was het soesje wel erg knapperig cq uitgedroogd.

Voorgerecht: een carpaccio van yellowfin tuna, met daarop een salade van opperdoezer aardappelen en tonijntartaar en limoenmayo (tonijn is populair als voorgerecht!)
Oordeel: lekker, tonijn smolt op de tong, alleen miste ik de limoensmaak in de limoenmayo

Hoofdgerecht: geconfijte kwartelpootjes en kwartelborstjes met een paar plakjes chorizo, op een bedje van aardappel/truffelpuree met stukjes kool en boontjes erdoor en een jus van shii take
Oordeel: erg lekker, hele moie combinatie, de kwartelborstjes waren perfect gegaard, heerlijk malse stukjes vlees.

Nagerecht: minikopje caramelcremebrulee , chocotaartje en bolletje zelfgemaakte vanilleijs
Oordeel: de brulee is hemels, het ijs prima in orde, het taartje was van buiten wat te droog, wel lekker zacht van binnen.

Koffie toe met schaaltje "bonbons" (tussen aanhalingstekens, want er was geen bonbon op te vinden )
Bonbons waren: zelfgemaakt kokosmacroontje (beetje taai, wel lekker), zo'n dun knapperig koekje met amandelschaafsel (erg lekker), chocolade truffel , blokje Turkish delight, een shake met Kahlua met een pietsje banaan erin (erg lekker, lekker fris en paste heel goed bij de koffie)

Tussen de gerechten door kwamen ze telkens met een schaal met minibolletjes, lekker vers jummie! Vooral de minibroodjes met fruitstukjes erin waren overheerlijk.

En dan is het jammer dat ik op dinsdag bij Bretelli was geweest, je gaat toch vergelijken en dan is dit allemaal wat gewoontjes. De gerechten waren goed en de bediening was prima. De hoeveelheden waren net-aan goed, iets minder en we waren met honger van tafel gegaan.
De muziek paste aan het begin van de avond niet goed bij de sfeer en was wat storend, aan het einde van de avond viel hij me niet meer op, een goed teken.

Het restaurant is leuk opgezet, allemaal kleinere kamers waar je met een tafel of 6 zit, dus nooit te druk qua geroezemoes. En het personeel is attent genoeg, komt regelmatig kijken of alles in orde is.

Eindoordeel van mijn tafelgenoten: lekker eten, maar ze kennen andere restaurants in de buurt waar de verhouding prijs/kwaliteit (buiten de restaurantweek uiteraard) beter in orde is.
Mijn oordeel: lekker gegeten, maar ik weet niet of ik per se hier terug zou gaan. Er was niet echt iets speciaals, maar een tegenvaller was het zeker ook niet.

Vandaag ons 2e etentje in het kader van de restaurantweek.
In het pandje waar eerst ML zat, zit tegenwoordig Fier, een biologisch restaurant.

Aan de inrichting is weinig tot niets veranderd. En wéér zaten we boven op elkaar.
De bediening was overattent, onervaren en iedere keer als we een gerechtje kregen of bestek, of de wijnkaart etc. werd er wéér goedenavond gezegd. Door dezelfde meneer
We kozen dit keer niet voor het wijnarrangement maar voor een witte Pino Grigio. Helaas... die was op.
Uitgeweken naar de Elzas, prima wijntje.
We hebben hem zelf maar in de wijnkoeler gezet

Bij binnenkomst kozen we de aangeboden proscecco. Wat later kwam de amuse en gelijk daarbij brood en boter.
De amuse :
(sushi, rijst, komkommer, zalm, wasabi, zeewier)
Smakelijk hapje!
foto's wederom zonder flits, achteraf opgelicht



Het voorgerecht: voor ons de uitblinker van het 3 gangenmenu, erg lekker!
(coquilles, witlofschuitje met granny smith appel, kwarteleitje, polenta, truffel)



Tussenamuse :
(terrine eendenlever, granaatappelgelei)
Eendenlever smaakte naar stukjes vlees en niet naar mousse van lever... wij hadden onze twijfel hierbij.




Het hoofdgerecht :
( geconfijte kwartelpootjes, kwartelfilet, knolselderijpuree, gevulde koolrolletjes met ui?, truffelsaus)
Mijn kwarteltje was niet gaar, half rauw, op tijd gemeld, maar er werden naast excuses wel gezegd dat het te maken had met gestold bloed en dat ie wel gaar was. Het hele filetje ontleed, het was echt rauw. Bovendien smaakte bij ons allebei het kwarteltje gewoon niet. Onvoldoende gekruid en gewoon niet smakelijk. De puree en de groente waren wél goed op smaak.



Het nagerecht.
(panacotta van witte chocola, frambozen, mango, mascarpone, witte chocolade schilfers)
Smakelijk, niet té zoet, gewoon prima.



Alles bij elkaar ¤ 110 kwijt.
Een aantal dingen voor verbetering vatbaar

[ Bericht 2% gewijzigd door Blues op 07-03-2009 22:39:01 ]

Heb niet alles bijgelezen, vroeg mij af of iemand naar Cuisine Savoureuse was geweest toevallig? Is een restaurant in Zuidland (een dorp bij Spijkenisse). Ik ga daar morgen eten met mijn vriend. Wij zijn vorig jaar in augustus naar het Ganzengors in Spijkenisse geweest, dat was zo goed bevallen, dat we nu weer een restaurantweekrestaurant wilden bezoeken.

Eerste keuze was eigenlijk Hermitage, maar aangezien deze alleen van ma t/m do meedeed, was dit geen optie.

Morgen krijgen wij:
Carpaccio van ossenhaas
met truffelolie en crouton met spiegeleitje van scharrelkip

******

Gebraden parelhoen
met een tart tatin van witlof en saus van eekhoorntjes brood

******

Chocolade taart
met een crumbel van exotisch fruit

Vind het menu niet zeer bijzonder klinken, maar neem aan dat er wel iets bijzonders van wordt gemaakt.

mijn buik zit vol!

we zijn bij Bibelot in Waddinxveen geweest en ik snap nu waarom ze de vorige restaurant week hebben gewonnen!

Als eerste kregen we van de bediening een kaaskoekje gevuld met truffelcreme op rode bietenscheuten.

Daarna kregen we een klein glaasje uiensoep met een bladerdeeg stokje besprenkelt met vanillezout(!).

Erbij werd ook brood geserveerd met olie en boter.

Als voorgerecht had ik een taartje van huisgerookte zalm, een cocquile en kruidensla.
Vriendlief kreeg een salade met schimmelkaas.

Als hoofdgerecht kreeg ik speenbig ( drie ribbetjes, in rack-vorm ), met een flan van knolselderij waarbij een saus van sechouanpeper geserveerd werd en een gnoggi van zoete aardappel. De big was superlekker, de flan had ik zo nog een keer willen krijgen. De peper en de zoete aardappel proefde ik niet. Verder was het ook niet echt gnoggi, maar het was wel lekker!

Meneer Finkelstien kreeg een kaasfondue met groentes en een superlekker broodje.

De bediening was heel alert en attent. Glazen water werden netjes bijgevuld, stoelen aangeschoven en bij elke gang werd keurig uitgelegd wat er op ons bord lag.

Het toetje bestond uit een kletskop gevuld met zwitserse room, een glaasje met witte chocolade room-iets met daarin een reageerbuisje gestoken waarin een bloedsinaasappel sausje zat. Verder lag er op het brd nog een bolletje bloedsinaasappel ijs met daaronder een klein toefje room.

Na hebben we ook nog een koffie gedronken waarbij we een stokje met donkere chocolade kregen met farfelle en een madeleine.

Uiteindelijk hebben we 76 euro besteed aan het diner, wat een lachertje is in vergelijking met wat je normaal voor het diner betaald zou hebben. Wij hebben ons in ieder geval geamuseerd. De bediening was heel lief!

Ben eigenlijk wel blij dat de Restaurantweek morgen weer voorbij is.
Kan je gelukkig weer gewoon uit eten zonder dat elke tent bommentje vol zit.